20 JAHRE RESIDENZ BAD VÖSLAU RESIDENZ POST

20 JAHRE RESIDENZ BAD VÖSLAU RESIDENZ POST LEBENSGESCHICHTEN ~ ERFAHRUNGEN ~ INTERVIEWS ~ ANEKDOTEN ~ BEWEGENDES

MIT DER REIFE WIRD MAN IMMER JÜNGER Hermann Hesse mit Betrachtungen und Gedichten über das Alter. Hermann Hesse gehört zu den Autoren, die das Glück hatten, alle Lebensstufen auf charakteris tische Weise erfahren und darstellen zu können. Zu den Schönsten dieser Schilderungen gehören seine Betrachtungen über das Alter, über die Lebensjahre, wo Wirklichkeit und Umwelt eine spielerische Surrealität gewinnen, wo die Erinnerung an die Vergangenheit im Verhältnis zur Gegenwart an Realität zunimmt. Ein alter Mann mit Namen Chunglang, das heißt»meister Felsen«, besaß ein kleines Gut in den Bergen. Eines Tages begab es sich, dass er eins von seinen Pferden verlor. Da kamen die Nachbarn, um ihm zu diesem Unglück ihr Beileid zu bezeigen. Der Alte aber fragte:»woher wollt ihr wissen, dass das ein Unglück ist?«und siehe da: einige Tage darauf kam das Pferd wieder und brachte ein ganzes Rudel Wildpferde mit. Wiederum erschienen die Nachbarn und wollten ihm zu diesem Glücksfall ihre Glückwünsche bringen. Der Alte vom Berge aber versetzte:»woher wollt ihr wissen, dass es ein Glücksfall ist?«seit nun so viele Pferde zur Verfügung standen, begann der Sohn des Alten eine Neigung zum Reiten zu fassen, und eines Tages brach er sich das Bein. Da kamen sie wieder, die Nachbarn, um ihr Beileid zum Ausdruck zu bringen. Und abermals sprach der Alte zu ihnen:»woher wollt ihr wissen, dass dies ein Unglücksfall ist?«im Jahr darauf erschien die Kommission der»langen Latten«in den Bergen, um kräftige Männer für den Stiefeldienst des Kaisers und als Sänftenträger zu holen. Den Sohn des Alten, der noch immer seinen Beinschaden hatte, nahmen sie nicht. Chunglang musste lächeln.

ÜBER DAS LEBEN IN DER RESIDENZ IM GESPRÄCH MIT KURT STEINHAUSER GASTRONOMIELEITER DER RESIDENZ & MARTIN GRASINGER CHEF-PATISSIER Unsere Bewohner sind gerne aktiv. Und wer aktiv ist, muss auch etwas Gutes essen. Das Thema Kulinarik hat in der Residenz traditionell einen sehr hohen Stellenwert. Gäste können täglich aus mehreren Menüvorschlägen auswählen. Regelmäßig sorgen wir bei Galadinners und Gourmet-Buffets für kulinarische Überraschungen. Besonders am Herzen liegt uns auch unsere hauseigene Konditorei mit frischen Mehlspeisen und außergewöhnlichen Tortenkreationen. Meine Herren, essen Sie oder kochen Sie lieber? Kurt Steinhauser und Martin Grasinger: (lachen) Sagen wir es so: Wir essen am liebsten etwas, das wir zubereitet haben! Kurt Steinhauser ergänzt: Wobei die Krautfleckerl vom Großvater mein kulinarisches Highlight sind die sind sehr, sehr gut! Martin Grasingers Lieblingsessen ist ein Steak mit Beilage und das gerne zubereitet vom Kollegen Kurt Steinhauser. Man merkt beim ersten Zusammentreffen mit den beiden, dass in der Küche der Residenz Bad Vöslau vor allem eines herrscht: Die Wertschätzung gegenüber dem, was der andere tut. Die beiden Herren sind ein perfektes Team und das seit 20 Jahren. Wie schaut so ein Küchenalltag in der Residenz aus? Kurt Steinhausers Blick wird etwas ernster. Er sagt: Ich vertrete ganz klar die Meinung, dass jeder Mitarbeiter in einer Küche genau wissen muss, was er zu tun hat. Wir produzieren täglich um die 200 Mittagessen, die punktgenau fertig sein müssen. Klarheit in der Hierarchie, Ordnung und Struktur haben da oberste Priorität. Wir sind ein sehr, sehr gutes Team. Und was ist Ihnen wichtig, wenn Sie für andere kochen? Kurt Steinhauser: Im Zentrum bei uns steht eine österreichisch regionale Küche. Wir bereiten täglich 4 Wahlhauptgänge zu, die wir jahreszeitlich anpassen. Und wir achten besonders auf Bio-Qualität bei den Grundprodukten, die wir in unserer Küche verwenden. Wir bemühen uns auch sehr, auf individuelle Bedürfnisse einzugehen bei Unverträglichkeiten etc. Martin Grasinger: 2x pro Woche gibt es mittags ein süßes Hauptgericht zur Auswahl. Als Chef- Patissier bin ich für das gesamte Angebot im Residenz Konditorei- Betrieb zuständig. Auch bei mir steht Qualität an oberster Stelle. Ich bin gerne sehr kreativ bei der Umsetzung von Mehlspeisen. Kalorien zählen muss man ja nicht immer (und lacht) Letzte Frage: Was machen Sie, wenn Sie nicht kochen? Kurt Steinhauser: Am liebsten gehe ich mit meinem Hund im Wald spazieren. Martin Grasinger: Ich reise gerne. Am liebsten ohne genau zu wissen, wo ich die nächste Nacht verbringen werde. ALSO MEINE HERREN, DANKE FÜR DAS GESPRÄCH. UND: MACHEN`S WEITER SO!

Urlaub IN DER Residenz Die Residenz Bad Vöslau bietet nicht nur fixen Bewohnern Platz, sondern beherbergt auch gerne Menschen, die einfach nur Urlaub machen und/oder eine gewisse Zeit in einem Appartement probe wohnen wollen. Ob man sich an einem Ort wohlfühlt, weiß man erst, wenn man dort Zeit verbracht hat. DIE HOTELAPPARTEMENTS in der Residenz sind sehr geräumig und komfortabel mit Bad, WC, Sat-TV, Radio, Telefon und moderner Küchenzeile, zumeist mit Balkon oder Terrasse. Sie genießen EINE RESIDENZ HALBPENSION, können kostenlos am Aktivitätenprogramm teilnehmen und auch alle Gemeins chafts einrich tungen wie Hallenbad, finnische Sauna, Bio-Sauna, Fit nessraum und Bibliothek benützen. Wir verrechnen KEINEN EINZELZIMMERZUSCHLAG für Alleinreisende! Residenz Angebotswochen 01. SEPTEMBER 06. NOVEMBER 2016* Residenz Herbst-Spezial 14 Tage bleiben, 10 Tage zahlen 750, pro Person für 14 Tage inklusive Halbpension / zzgl. Kurtaxe** 07. NOVEMBER 20. NOVEMBER 2016* Residenz November-Spezial Hallenbad für jährliche Wartungsarbeiten geschlossen 610, pro Person für 14 Tage inklusive Halbpension / zzgl. Kurtaxe** SPECIAL RESIDENZ JUBILÄUMSWOCHE Jubiläumstarif für 7 Übernachtungen 390, (statt 525, ) pro Person inklusive Halbpension / zzgl. Kurtaxe** Ganzjährig buchbar ausgenommen Weihnachten und Silvester, mit anderen Aktionen nicht kombinierbar. Weitere Aktionswochen finden Sie auch im Internet unter WWW.RESIDENZBADVOESLAU.AT Oder Sie rufen uns an und wir schicken Ihnen alle Informationen zu. *Aufenthaltszeitraum. **Für jede weitere Übernachtung wird der normale Hotel-Tagestarif verrechnet. Sie haben noch Fragen? Dann kontaktieren Sie uns! ( 02252 755 55 : info@residenzbadvoeslau.at

ÜBER DAS LEBEN IN DER RESIDENZ IM GESPRÄCH MIT MATHIAS KEMETNER SERVICELEITUNG KONDITOREI Herr Kemetner, viele Bewohner sagen, Sie sind ein lachender Sonnenschein? Mathias Kemetner: (lacht natürlich) Ja, ich freue mich jeden Tag sehr auf meine Gäste. Ich liebe es, mit älteren Menschen zu plaudern oder Scherze zu machen. Das Leben ist schön warum soll ich da grantig sein. Ich arbeite jetzt seit 17 Jahren hier und das mit Leidenschaft. Was erwartet Besucher der Residenz Konditorei? Mathias Kemetner: Ein Wohlfühlambiente und die besten Mehl speisen! Besonders beliebt ist unsere Herrentorte oder unsere Joghurt-Früchtetorte. Wir bieten externen Gästen aber auch verschiedene Mittagsmenüs an. Was essen Sie am liebsten? Mathias Kemetner: Gefüllte Paprika mit Paradeisersauce auch wenn ich das wegen einer Unverträglichkeit nicht essen sollte. Aber das ist mir eine Sünde wert! Wie Sie sehen, sündige ich öfter. Und was machen Sie, wenn Sie mal nicht arbeiten? Mathias Kemetner: Dann bin ich in meiner Wohlfühloase zu Hause und beobachte die Goldfische in meinem Biotop. Ich habe mir gerade selber ein Haus gebaut. Das will ich mit meiner Lebenspartnerin jetzt auch genießen. DANKE FÜR DAS GESPRÄCH. Und man kann sich von Mathias Kemetner nur mit einem Lächeln verabschieden. IM GESPRÄCH MIT JUTTA GRABENWEGER SERVICELEITUNG RESTAURANT Frau Grabenweger, Sie sind für das gesamte Service im Res tau rantbereich der Residenz Bewohner verantwortlich. Was ist Ihnen persönlich wichtig? Jutta Grabenweger: Ordnung und Sauberkeit ist mir sehr, sehr wichtig. Das Tischambiente für unsere Bewohner muss einfach tadellos sein, auch einem gewissen Stil entsprechen. Für die Bewohner ist das Mittagessen ein wesentlicher Bestandteil im Tagesablauf. Das muss einfach stimmig sein. Und haben Sie das Gefühl, dass Ihr Engagement von den Bewohnern geschätzt wird? Jutta Grabenweger: (lächelnd) Ja, auf jeden Fall. Es sind die kleinen Komplimente, die mir und meinem Team große Freude bereiten. Wie ist das eigentlich wer sitzt mit wem wo beim Mittagessen? Jutta Grabenweger: Meist haben wir 2er-Tische. Es finden sich immer zwei Menschen, die sich gut verstehen und die Mittagszeit zum Plaudern und zum Austausch nutzen. Sitzwünsche werden natürlich berücksichtigt. Gibt es etwas, das Bewohner von Ihnen nicht wissen? Jutta Grabenweger: (lacht) Ja, wahr scheinlich, dass ich gerne im Urlaub off road unterwegs bin, sehr freiheitsliebend bin und gerne dort übernachte, wo es mir gerade gefällt. HERZLICHEN DANK FÜR DAS GESPRÄCH. Und sorry, dass wir das kleine Geheimnis nun gelüftet haben.

SCHAUSPIEL-STARS FEIERTEN MIT DER RESIDENZ BAD VÖSLAU. 20 JAHRE HERZLICHKEIT: EIN TAG DER OFFENEN TÜR DER ANDEREN ART. DAS WAR DER Residenz Tag 2016 Am 17.06. feierten geladene VIP-Gäste, Bewohner und interessierte Besucher beim RESIDENZ TAG mit zwei ganz besonderen Stars - mit Waltraut Haas und Otto Schenk. Es wurde viel erzählt und gelesen, gesungen und gelacht. Hunderte Besucher konnten sich an diesem Nachmittag nicht nur über das Angebot in der Residenz informieren, sondern sich vor allem von einem überzeugen: der Herzlichkeit der Menschen, die in unserer Senioren ein richtung arbeiten.

IM GESPRÄCH MIT FRAU DIREKTOR DR. MARLENE SPORR, MBA DIREKTORIN UND ERSTE ANSPRECHPARTNERIN FÜR BEWOHNER Frau Direktor Marlene Sporr gemeinsam mit den Haushunden Kiki und Lilly. Welche Erinnerungen nehmen Sie vom Residenz Tag mit? Dr. Marlene Sporr: Es war ein sehr emotionaler und wunderbarer Nachmittag, für mich, für das gesamte Residenz Team, die Bewohner und interessierte Besucher. Waltraut Haas und Otto Schenk sind einzigartige Künstler sie können das Publikum zum Lachen bringen. Und Humor ist uns sehr wichtig in der Residenz. Ich bin sicher, dass diese schöne Feier noch lange vielen Menschen in Erinnerung bleiben wird. Wie war das, als Sie vor 20 Jahren Ihren ersten Arbeitstag hatten? Dr. Marlene Sporr: (lacht) Es war ein Abenteuer - meine ersten Arbeitstage habe ich in einem mobilen Büro auf der Residenz Baustelle verbracht! Mit Interessenten hatten wir aber natürlich die Möglichkeit, einige Musterwohnungen zu besichtigen. Einige Zeit später sind die ersten Bewohner eingezogen. Wie zum Beispiel Frau Dr. Messner sie wohnt bereits seit 20 Jahren in der Residenz. Was hat sich in den 20 Jahren in der Residenz verändert? Dr. Marlene Sporr: Verändert? Unsere Stärken sind Stabilität und Beständigkeit. Es war und ist immer unser oberstes Ziel, unseren Bewohnern und Hotelgästen Sicherheit zu geben und eine Umgebung, in der sie sich wohlfühlen können. Im Zentrum stehen da in erster Linie unsere Mitarbeiter, die tagtäglich in unter schiedlichsten Situationen mit Rat und Tat zur Verfügung stehen. Viele aus unserem Team sind schon sehr, sehr lange im Haus tätig und bringen große menschliche Werte mit. Und was sind das für Werte? Dr. Marlene Sporr: Aufmerksamkeit, Respekt, Wertschätzung und Einfühlungsvermögen gegenüber allen Gästen, die zu uns kommen. Egal, ob sie bei uns fix wohnen, ein Urlaubsgast sind oder ein paar Stunden bei uns in der Residenz Konditorei verbringen.

WISSENSWERTES RUND UM DIE RESIDENZ BAD VÖSLAU Ausgezeichnete Lage, umgeben von Wäldern und Weingärten Barrierefreies Wohnen in geräumigen Appartements ab Euro 1980, Kulinarische Verpflegung auf höchstem Niveau Eigene Konditorei im Haus - ein beliebter Treffpunkt, auch für externe Gäste Tägliches Aktivitätenprogramm zur freien Auswahl: Gedächtnistraining, Malen, Gymnastik, Line Dancing, Sing- und Musikkreise, kreative Bewegung zur Musik und vieles mehr Freie Benützung der Gemeinschaftseinrichtungen: Hallenbad, Sauna, Fitnessraum, Bibliothek, Waschsalon, Solarium Pflege-und Arztservice direkt im Haus Sie haben noch Fragen? ( 02252 755 55 : info@residenzbadvoeslau.at Dann kontaktieren Sie uns!

Eines Tages entschieden Frösche, einen Wettlauf zu veranstalten. Um es besonders schwierig zu machen, legten sie als Ziel fest, auf den höchsten Punkt eines großen Turms zu gelangen. Am Tag des Wettlaufs versammelten sich viele andere Frösche, um zuzusehen. Dann endlich. Der Wettlauf begann. Nun war es so, dass keiner der zuschauenden Frösche wirklich glaubte, dass auch nur ein einziger der teilnehmenden Frösche tatsächlich das Ziel erreichen könne. Statt die Läufer anzufeuern, riefen sie also Oje, die Armen! Sie werden es nie schaffen! oder Das ist einfach unmöglich! oder Das schafft Ihr nie! Und wirklich schien es, als sollte das Publikum Recht behalten, denn nach und nach gaben immer mehr Frösche auf. Das Publikum schrie weiter: Oje, die Armen! Sie werden es nie schaffen! Und wirklich gaben bald alle Frösche auf. Alle, bis auf einen einzigen, der unverdrossen an dem steilen Turm hinaufkletterte und als einziger das Ziel erreichte. Die Zuschauerfrösche waren vollkommen verdattert und alle wollten von ihm wissen, wie das möglich war. Einer der anderen Teilnehmerfrösche näherte sich ihm, um zu fragen, wie er es geschafft hätte, den Wettlauf zu gewinnen. Und da merkten sie erst, dass dieser Frosch taub war!

DIE KONDITOREI AM KURPARK BAD VÖSLAU Tagesfrische Mehlspeisen aus unserer Patisserie Feinste Torten Auswahl dazu im Tortenkatalog oder im Internet Originelle Torten-Kreationen für besondere Anlässe Köstliche Sommer- und Wintereis-Variationen Vielseitige Kaffee-, Tee- und Kakao-Spezialitäten 3-gängige Mittagsmenüs mit buntem Salatbuffet Menüplan auf unserer Internetseite Kleine Speisen à la carte Süße Geschenke zum Mitnehmen DIE KONDITOREI AM KURPARK BAD VÖSLAU Florastraße 1 5, 2540 Bad Vöslau Tel: +43(0)2252 75555-710, www.diekonditorei.at GEÖFFNET: TÄGLICH von 9:30 bis 19:00 Uhr

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RESIDENZ BAD VÖSLAU Florastraße 1 5, 2540 Bad Vöslau Österreich Telefon: 02252 755 55 E-Mail: info@residenzbadvoeslau.at www.residenzbadvoeslau.at WAS BEWOHNER ÜBER UNS SAGEN In dieser Atmosphäre kann " man sich nur wohlfühlen. Das Essen in der Residenz ist einfach hervorragend! Ich genieße das Leben! Ich brauche ja nicht mehr selber kochen und sauber machen. Hätte ich das gewusst, wäre ich schon viel früher hierher gezogen. Die Residenz ist mein Zuhause geworden Alexander Haiden GEWINNSPIELKARTE