Inhalt Contents Messer 3 Knives TWIN Select 5 TWIN Cuisine 11 PROFESSIONAL S 19 VIER STERNE / FOUR STAR 29 TWIN Pollux 39 TWIN Chef 47 TWIN Master 51 TWIN Cermax 53 Käsemesser Cheese knives 55 Haushaltsmesser Household knives 57 Messerschärfer Knife sharpeners 63 Messer-Zubehör Knife accesories 69 Steakmesser Steak knives 75 Scheren 79 Scissors Küchenhilfe-Vielzweckscheren Multi-purpose shears 82 TWIN Select 83 TWIN M 83 TWIN Vielzweckscheren 84 TWIN L 84 Geflügelscheren Poultry shears 85 Werbemittel 87 Promotional material Prospekte Brochures 88 Schulungshandbuch Training Manual 88 Image- und Schulungsfilm Image and training film 89 Imagebroschüre Image brochure 90 Plakate Posters 90 Regalleiste und Serienkennzeichnungen Messer Shelf strip andr series identification, knives 91 Tragetaschen Carrier bags 91 Papiertüten Paper bag 92 Geschenkpapier Wrapping paper 92 Logobogen Logo sheet 93 Acryl Aufsteller Acrylic sign 94 Verpackungen 95 Packaging 1
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ZWILLING. Passion for the best. ZWILLING. Passion for the best.
Inhalt Contents Messer Knives TWIN Select 5 TWIN Cuisine 11 PROFESSIONAL S 19 VIER STERNE / FOUR STAR 29 TWIN Pollux 39 TWIN Chef 47 TWIN Master 51 TWIN Cermax 53 Käsemesser Cheese knives 55 Haushaltsmesser Household knives 57 Messerschärfer Knife sharpeners 63 Messer-Zubehör Knife accesories 69 Steakmesser Steak knives 75 4
TWIN Select Wer mit allen Sinnen kocht, wählt TWIN Select von ZWILLING. Einmal in die Hand genoen, gibt man sie nie wieder her. Der ergonomische Griff aus Edelstahl liegt optimal in der Hand und macht das Schneiden zum puren Vergnügen. In allem folgt die Form der Funktion. Folgen Sie Ihrem Gefühl Are you using all your senses during cooking? Then TWIN Select by ZWILLING J.A. HENCKELS has to be your obvious choice: once used, you never want to use anything else again. The ergonomically designed handles perfectly mould themselves into your hand to make cutting pure bliss. Form follows function follow your senses... 5
TWIN Select Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: Edelstahl, matt Stainless steel, satin finish Spick- und Garniermesser Paring knife 4 " 100 G 1 30440-101 38,15 '!0A98DJ-bgfchg! Universalmesser Utility knife 5 " 130 G 1 30440-131 43,05 '!0A98DJ-bgfcgj! Fleischmesser Slicing knife 6 " 160 G 1 30440-161 50,05 '!0A98DJ-bgfcfc! Fleischmesser Slicing knife 8 " 200 G 1 30440-201 55,65 '!0A98DJ-bgfcef! Kochmesser Chef's knife 8 " 200 G 1 30441-201 64,75 '!0A98DJ-bgfcbe! Brotmesser Bread knife 8 " 200 G 1 30446-201 55,65 '!0A98DJ-bgfcah! Fleischgabel Carving fork 7 " 180 G 1 30442-181 54,25 '!0A98DJ-bgfdjj! 6
TWIN Select Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: Edelstahl, matt Stainless steel, satin finish Santokumesser Santoku knife 7 " 180 G 1 30447-181 64,75 '!0A98DJ-bgfbjb! 7
TWIN Select Messersets, FRIODUR Knife sets, FRIODUR Griff: Handles: Edelstahl, matt Stainless steel, satin finish Messerset, 2 tlg. Set of knives, 2 pcs. 420 x 95 G 1 30462-000 102,90 '!0A98DJ-bgfdca! Messerset, 2 tlg. Set of knives, 2 pcs. 30440-100 30441-200 420 x 95 G 1 30464-000 102,90 '!0A98DJ-bgfdbd! Messerset, 3 tlg. Set of knives, 3 pcs. 30440-100 30447-180 420 x 135 G 1 30463-000 152,95 '!0A98DJ-bgfdag! 30440-100 30440-160 30441-200 8
TWIN Select Messerblöcke, FRIODUR Knife blocks, FRIODUR Griff: Handles: Edelstahl, matt Stainless steel, satin finish Messerblock, natur, 7 tlg. Knife block, natural wood, 7 pcs. 110 x 380 x 370 G 1 30465-000 352,45 '!0A98DJ-bgfddh! 30440-100 30440-130 30440-160 30441-200 30446-200 32570-231 Messerblock, Kunststoff/Holz, 8 tlg. Knife block, synthetic/wood, 8 pcs. 200 x 200 x 450 G 1 30480-000 422,10 '!0A98DJ-bjbidb! 30440-100 30440-130 30440-160 30440-200 30441-200 30446-200 32570-231 MAGNET Messerblock, natur, 8 tlg. Knife block, natural wood, 8 pcs. 235 x 180 x 370 G 1 30490-000 448,35 '!0A98DJ-bjcacj! 30440-100 30440-130 30440-160 30441-200 30442-180 30446-200 32570-231 9
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TWIN Cuisine TWIN Cuisine ist die perfekte Synthese aus einem modernen Messer mit Kunststoffgriff und einem traditionellen Voll-Erlmesser. Die neuartige Schmiedetechnologie von ZWILLING ermöglicht einen querliegenden Erl und somit das revolutionäre Design. TWIN Cuisine ist eine richtungsweisende und absolut konsequente Design-Lösung, die auch höchste Ansprüche an Komfort und Schnittführung erfüllt. TWIN Cuisineis the perfect synthesis of a contemporary knife with synthetic handle and a traditional full tang knife. The new forging technology by ZWILLINGJ.A. HENCKELS allows for a horizontal tang and therefore the revolutionary design. TWIN Cuisineis a far-reaching and categorical design solution thatfulfils even the highest demands on comfort and cutting performance. 11
TWIN Cuisine Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz full tang, synthetic scales, black Schälmesser Peeling knife 2 3/4" 70 G 1 30340-051 29,05 '!0A98DJ-bjeicf! Gemüsemesser Vegetable knife 2 3/4" 70 G 1 30340-061 29,05 '!0A98DJ-cbeiag! Gemüsemesser Vegetable knife NEU! NEW! 3 " 90 G 1 30340-091 31,15 '!0A98DJ-caijae! Spick- und Garniermesser Paring knife NEU! NEW! 4 " 100 G 1 30340-101 31,15 '!0A98DJ-bjeiej! Garniermesser mit Welle Paring knife with serrated edge 4 " 100 G 1 30350-101 34,65 '!0A98DJ-cbhcch! Universalmesser Utility knife NEU! NEW! 5 " 130 G 1 30340-131 36,05 '!0A98DJ-bjeigd! Fleischmesser Slicing knife 6 " 160 G 1 30340-161 43,05 '!0A98DJ-bjejaa! 12
TWIN Cuisine Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz full tang, synthetic scales, black Fleischmesser Slicing knife 8 " 200 G 1 30340-201 48,65 '!0A98DJ-bjejce! Kochmesser Chef's knife 6 " 160 G 1 30341-161 48,65 '!0A98DJ-bjejei! Kochmesser Chef's knife 8 " 200 G 1 30341-201 57,05 '!0A98DJ-bjejig! Brotmesser Bread knife 8 " 200 G 1 30346-201 48,65 '!0A98DJ-bjfaag! Brotmesser, PERMA EDGE Bread knife, PERMA EDGE 8 " 200 G 1 30356-201 52,15 '!0A98DJ-bjgied! Steakmesser Steak knife NEU! NEW! 4 1/2 " 120 G 1 30349-121 32,55 '!0A98DJ-bjggef! Ausbeinmesser Boning knife 5 1/2 " 140 G 1 30344-141 40,25 '!0A98DJ-bjeiih! 13
TWIN Cuisine Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz full tang, synthetic scales, black Filiermesser Filleting knife 7 " 180 G 1 30343-181 46,55 '!0A98DJ-bjfaee! Fleischgabel Carving fork 7 " 180 G 1 30072-181 50,05 '!0A98DJ-ccdchd! ab 10/2006 NEU! NEW! Santokumesser Santoku knife 5 1/2 " 140 G 1 30347-141 48,65 '!0A98DJ-bjhbeh! Santokumesser mit Kullen Santoku knife with hollow edge 5 1/2 " 140 G 1 30348-141 52,15 '!0A98DJ-cbhcde! Santokumesser Santoku knife NEU! NEW! 7 " 180 G 1 30347-181 57,05 '!0A98DJ-bjfagi! Santokumesser mit Kullen Santoku knife with hollow edge 7 " 180 G 1 30348-181 60,55 '!0A98DJ-cabgjb! NEU! NEW! 14
TWIN Cuisine Messersets, FRIODUR Knife sets, FRIODUR Griff: Handles: Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz full tang, synthetic scales, black Messerset, 2 tlg. Set of knives, 2 pcs. 420 x 95 G 1 30302-000 88,20 '!0A98DJ-bjehjf! Messerset, 2 tlg. Set of knives, 2 pcs. 30340-100 30341-200 420 x 95 G 1 30303-000 88,20 '!0A98DJ-bjehii! Messerset, 3 tlg. Set of knives, 3 pcs. 30340-100 30347-180 420 x 135 G 1 30324-000 99,37 '!0A98DJ-cbhcfi! Messerset, 3 tlg. Set of knives, 3 pcs. 30340-100 30341-200 32576-230 NEU! NEW! 420 x 135 G 1 30304-000 131,25 '!0A98DJ-bjeiab! 30340-100 30340-160 30341-200 15
TWIN Cuisine Messerblöcke, FRIODUR Knife blocks, FRIODUR Griff: Handles: Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz full tang, synthetic scales, black Messerblock, natur, 6 tlg. Knife block, natural wood, 6 pcs. 250 x 160 x 315 G 1 30330-000 278,60 '!0A98DJ-cbhcgf! 30340-100 30340-130 30340-160 30341-200 30346-200 Messerblock, natur, 7 tlg. Knife block, natural wood, 7 pcs. NEU! NEW! 350 x 102 x 315 G 1 30314-000 301,35 '!0A98DJ-caaede! 30340-100 30340-130 30340-160 30341-200 30346-200 32567-230 Messerblock, natur, 8 tlg. Knife block, natural wood, 8 pcs. 320 x 110 x 340 G 1 30305-000 318,50 '!0A98DJ-bjeibi! 30340-100 30340-130 30340-160 30341-200 30346-200 32567-230 43944-000 16
TWIN Cuisine Messerblöcke, FRIODUR Knife blocks, FRIODUR Griff: Handles: Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz full tang, synthetic scales, black Messerblock, Kunstoff/Edelstahl, 8 tlg. Knife block, synthetic/stainless steel, 8 pcs. 200 x 200 x 450 G 1 30325-000 361,55 '!0A98DJ-cccbhh! 30340-100 30340-130 30340-160 30341-200 30343-180 30346-200 32567-230 MAGNET NEU! NEW! 17
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PROFESSIONAL S Der geübte Koch greift zu PROFESSIONAL S. Er vertraut auf Qualität und Tradition der genieteten Messer. Und er erkennt sie am durchgehenden Stahl von der Klinge bis zum Griff: ein traditioneller ZWILLING. The aspiring chef just likes PROFESSIONAL S. The trustworthy quality and tradition of the riveted knives, easy visible by the full tang and the full length of solid steel: a traditional ZWILLING J.A. HENCKELS product. 19
PROFESSIONAL S Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz riveted, full tang, synthetic scales, black Schälmesser Peeling knife 2 3/4 " 70 L 1 31020-050 23,80 '!0A98DJ-ahchad! G 1 31020-051 24,15 '!0A98DJ-ahchba! Gemüsemesser Vegetable knife 2 3/4 " 70 L 1 31020-060 23,80 '!0A98DJ-ahchch! G 1 31020-061 24,15 '!0A98DJ-ahchde! Spick- und Garniermesser Paring knife 3 " 80 L 1 31020-080 26,60 '!0A98DJ-ahcheb! G 1 31020-081 26,95 '!0A98DJ-ahefbg! Gemüsemesser Vegetable knife 3 1/2 " 90 L 1 31020-090 26,60 '!0A98DJ-ahgaie! G 1 31020-091 26,95 '!0A98DJ-ahgajb! Spick- und Garniermesser Paring knife NEU! NEW! 4 " 100 L 1 31020-100 27,30 '!0A98DJ-ahchfi! G 1 31020-101 27,65 '!0A98DJ-ahchgf! Garniermesser mit Welle Paring knife with serrated edge 4 " 100 L 1 31030-100 30,80 '!0A98DJ-bjddhi! G 1 31030-101 31,15 '!0A98DJ-cbhdac! Buntschneidemesser Decorating knife NEU! NEW! 4 " 100 L 1 31029-100 41,30 '!0A98DJ-ahdbbd! G 1 31029-101 41,65 '!0A98DJ-cbjddh! NEU! NEW! 20
PROFESSIONAL S Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz riveted, full tang, synthetic scales, black Spick- und Garniermesser Paring knife 5 " 130 L 1 31020-130 31,50 '!0A98DJ-ahchhc! G 1 31020-131 31,85 '!0A98DJ-ahchij! Universalmesser Utility knife 5 " 130 L 1 31025-130 31,50 '!0A98DJ-ahdadi! G 1 31025-131 31,85 '!0A98DJ-ahdaef! Fleischmesser Slicing knife 6 " 160 L 1 31020-160 37,80 '!0A98DJ-ahchjg! G 1 31020-161 38,15 '!0A98DJ-ahciac! Fleischmesser Slicing knife 7 " 180 L 1 31020-180 41,30 '!0A98DJ-ahcibj! G 1 31020-181 41,65 '!0A98DJ-ahcicg! Fleischmesser, flexibel Carving knife, flexible 7 " 180 L 1 31123-180 42,00 '!0A98DJ-cbhfgc! G 1 31123-181 42,35 '!0A98DJ-cbhfhj! Fleischmesser Slicing knife NEU! NEW! 8 " 200 L 1 31020-200 45,50 '!0A98DJ-ahcidd! G 1 31020-201 45,85 '!0A98DJ-ahciea! Schinkenmesser Slicing knife 9 " 230 L 1 31020-230 51,10 '!0A98DJ-ahcifh! G 1 31020-231 51,45 '!0A98DJ-ahcige! ab 08/2006 NEU! NEW! 21
PROFESSIONAL S Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz riveted, full tang, synthetic scales, black Schinkenmesser Slicing knife 10 " 260 L 1 31020-260 54,60 '!0A98DJ-ahcihb! G 1 31020-261 54,95 '!0A98DJ-ahehcb! Schinkenmesser mit Kullen Granton slicer 10 " 260 L 1 31121-260 57,40 '!0A98DJ-bdefce! G 1 31121-261 57,75 '!0A98DJ-beabdg! Lachsmesser Salmon knife 12 " 310 L 1 31122-310 62,65 '!0A98DJ-cbehef! G 1 31122-311 63,00 '!0A98DJ-cbhdea! ab 08/2006 Kochmesser Chef's knife NEU! NEW! 5 1/2 " 140 G 1 31025-140 44,80 '!0A98DJ-ajgjcb! G 1 31025-141 45,15 '!0A98DJ-cbhdbj! ab 08/2006 Kochmesser Chef's knife NEU! NEW! 6 " 160 L 1 31021-160 45,50 '!0A98DJ-ahciii! G 1 31021-161 45,85 '!0A98DJ-ahcijf! Kochmesser Chef's knife 7 " 180 L 1 31021-180 49,70 '!0A98DJ-cbieeg! G 1 31021-181 50,05 '!0A98DJ-cbhdcg! ab 08/2006 Kochmesser Chef's knife NEU! NEW! 8 " 200 L 1 31021-200 53,90 '!0A98DJ-ahcjab! G 1 31021-201 54,25 '!0A98DJ-ahcjbi! 22
PROFESSIONAL S Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz riveted, full tang, synthetic scales, black Kochmesser Chef's knife 9 " 230 L 1 31021-230 58,80 '!0A98DJ-ahcjcf! G 1 31021-231 59,15 '!0A98DJ-ahcjdc! Kochmesser Chef's knife 10 " 260 L 1 31021-260 65,80 '!0A98DJ-ahcjej! G 1 31021-261 66,15 '!0A98DJ-ahcjfg! Brotmesser Bread knife 8 " 200 L 1 31026-200 45,50 '!0A98DJ-ahdagj! G 1 31026-201 45,85 '!0A98DJ-ahdahg! Brotmesser, PERMA EDGE Bread knife, PERMA EDGE 8 " 200 L 1 31126-200 49,00 '!0A98DJ-cccbeg! G 1 31126-201 49,35 '!0A98DJ-cbgcca! Steakmesser Steak knife NEU! NEW! 4 1/2 " 120 L 1 31028-120 28,00 '!0A98DJ-ahdaja! G 1 31028-121 28,35 '!0A98DJ-ahdbag! Ausbeinmesser Boning knife 5 1/2 " 140 L 1 31024-140 36,40 '!0A98DJ-ahdabe! G 1 31024-141 36,75 '!0A98DJ-ahdacb! Filiermesser Filleting knife 7 " 180 L 1 31030-180 41,30 '!0A98DJ-bhighc! G 1 31030-181 41,65 '!0A98DJ-bhigij! 23
PROFESSIONAL S Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz riveted, full tang, synthetic scales, black Hackmesser Cleaver 6 " 150 G 1 31734-151 38,15 '!0A98DJ-cahaic! Fleischgabel Carving fork 7 " 180 L 1 31023-180 45,50 '!0A98DJ-ahdaah! G 1 31023-181 45,85 '!0A98DJ-ahehdi! Santokumesser Santoku knife 5 1/2" 140 L 1 31117-140 44,80 '!0A98DJ-bjegfi! G 1 31117-141 45,15 '!0A98DJ-cahbaf! Santokumesser mit Kullen Santoku knife with hollow edge 5 1/2" 140 L 1 31120-140 48,30 '!0A98DJ-bjhgci! G 1 31120-141 48,65 '!0A98DJ-cbhddd! Santokumesser Santoku knife NEU! NEW! 7 " 180 L 1 31117-180 53,90 '!0A98DJ-adfceb! G 1 31117-181 54,25 '!0A98DJ-bhdgcc! Santokumesser mit Kullen Santoku knife with hollow edge 7 " 180 L 1 31120-180 57,40 '!0A98DJ-bgffia! G 1 31120-181 57,75 '!0A98DJ-bhgbbb! Chinesisches Kochmesser Chinese chef's knife NEU! NEW! 8 " 200 L 1 31718-200 40,25 '!0A98DJ-bagdfe! NEU! NEW! 24
PROFESSIONAL S Messersets, FRIODUR Knife sets, FRIODUR Griff: Handles: genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz riveted, full tang, synthetic scales, black Messerset, 2 tlg. Set of knives, 2 pcs. 420 x 95 G 1 35645-000 81,20 '!0A98DJ-bbbefh! Messerset, 2 tlg. Set of knives, 2 pcs. 31020-100 31021-200 420 x 95 G 1 35649-000 81,20 '!0A98DJ-bfagjc! Messerset, 2 tlg. Set of knives, 2 pcs. 31020-100 31117-180 420 x 95 G 1 35601-100 91,00 '!0A98DJ-bhfdji! Messerset, 3 tlg. Set of knives, 3 pcs. 31020-200 31023-180 420 x 135 G 1 35690-000 92,37 '!0A98DJ-cbhdfh! Messerset, 3 tlg. Set of knives, 3 pcs. 31020-100 31021-200 32576-230 NEU! NEW! 420 x 135 G 1 35602-000 119,00 '!0A98DJ-ahdbic! 31020-100 31020-160 31021-200 25
PROFESSIONAL S Messerblöcke, FRIODUR Knife blocks, FRIODUR Griff: Handles: genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz riveted, full tang, synthetic scales, black Messerblock, natur, 7 tlg. Knife block, natural wood, 7 pcs. 320 x 95 x 290 G 1 35624-000 217,99 '!0A98DJ-bhabhb! 31020-100 31021-200 31025-130 31026-200 32576-230 41370-000 Messerblock, natur, 8 tlg. Knife block, natural wood, 8 pcs. 320 x 95 x 290 G 1 35662-000 270,17 '!0A98DJ-baibbc! 31020-100 31020-200 31021-200 31025-130 31026-200 32576-230 43967-000 Messerblock, natur, 7 tlg. Knife block, natural wood, 7 pcs. 295 x 110 x 270 G 1 35621-000 262,82 '!0A98DJ-bjbjjc! 31020-100 31020-160 31021-200 31025-130 31026-200 32576-230 NEU! NEW! 26
PROFESSIONAL S Messerblöcke, FRIODUR Knife blocks, FRIODUR Griff: Handles: genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz riveted, full tang, synthetic scales, black Messerblock, natur, 10 tlg. Knife block, natural wood, 10 pcs. 340 x 100 x 310 G 1 35608-000 360,85 '!0A98DJ-bjcabc! 31020-060 31020-100 31020-200 31021-200 31023-180 31025-130 31026-200 32567-260 43967-000 Kochkoffer, Aluminium, 13 tlg. Cooks utility case, aluminium, 13 pcs. 440 x 100 x 330 G 1 35600-000 493,95 '!0A98DJ-ahdbgi! 31020-100 31020-160 31020-260 31021-200 31021-260 31022-180 31024-140 31027-260 32741-260 39570-000 39571-000 32565-260 27
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VIER STERNE FOUR STAR Klassisch im Design, sicher in der Hand: die ZWILLING VIER STERNE Messer. Der fugen- und nahtlose Griff ist so geformt, dass man selbst mit Küchenhänden nicht abrutscht. Die Klingen gewährleisten echte ZWILLING Qualität, eben beste Schneidleistung. Kein Wunder, dass man sie gerne in festen Händen hält. Classic design, secure to handle: ZWILLING J.A. HENCKELS FOUR STAR knives. The seamless handle is secure and safe to use. The blades are of typical ZWILLING J.A. HENCKELS quality just sharp. No wonder they are loved all over the world. 29
VIER STERNE FOUR STAR Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: Kunststoff, schwarz synthetic, black r. Schälmesser Peeling knife 2 3/4 " 70 L 1 31070-050 22,40 '!0A98DJ-aebicc! G 1 31070-051 22,75 '!0A98DJ-aebidj! Gemüsemesser Vegetable knife 2 3/4 " 70 L 1 31070-060 22,40 '!0A98DJ-aebieg! G 1 31070-061 22,75 '!0A98DJ-aebifd! Spick- und Garniermesser Paring knife 3 " 80 L 1 31070-080 25,20 '!0A98DJ-aagihg! G 1 31070-081 25,55 '!0A98DJ-aagiid! Gemüsemesser Vegetable knife 3 1/2 " 90 L 1 31070-090 25,90 '!0A98DJ-ahgbah! G 1 31070-091 26,25 '!0A98DJ-ahgbbe! Spick- und Garniermesser Paring knife 4 " 100 L 1 31070-100 25,90 '!0A98DJ-aagjag! G 1 31070-101 26,25 '!0A98DJ-aagjbd! Universalmesser Utility knife Fleischmesser Slicing knife 5 " 130 6 " 160 L 1 31070-130 30,10 '!0A98DJ-adgjjg! G 1 31070-131 30,45 '!0A98DJ-adhaaj! L 1 31070-160 36,40 '!0A98DJ-aagjee! G 1 31070-161 36,75 '!0A98DJ-aagjfb! 30
VIER STERNE FOUR STAR Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: Kunststoff, schwarz synthetic, black Fleischmesser Slicing knife 7 " 180 L 1 31070-180 40,60 '!0A98DJ-aagjic! G 1 31070-181 40,95 '!0A98DJ-aagjjj! Fleischmesser Slicing knife 8 " 200 L 1 31070-200 44,10 '!0A98DJ-aahabj! G 1 31070-201 44,45 '!0A98DJ-aahacg! Schinkenmesser Slicing knife 9 " 230 L 1 31070-230 49,70 '!0A98DJ-aahafh! G 1 31070-231 50,05 '!0A98DJ-aahage! Schinkenmesser Slicing knife 10 " 260 L 1 31070-260 53,20 '!0A98DJ-aahahb! G 1 31070-261 53,55 '!0A98DJ-aahaii! Schinkenmesser mit Kullen Slicing knife, hollow edge 10 " 260 L 1 31081-260 54,60 '!0A98DJ-aahdaj! G 1 31081-261 54,95 '!0A98DJ-adbjga! Lachsmesser Salmon knife Kochmesser Chef's knife 12 " 310 6 " 160 L 1 31082-310 60,20 '!0A98DJ-aejjch! G 1 31082-311 60,55 '!0A98DJ-aejjde! L 1 31071-160 44,10 '!0A98DJ-aahbab! G 1 31071-161 44,45 '!0A98DJ-aahbbi! 31
VIER STERNE FOUR STAR Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: Kunststoff, schwarz synthetic, black Kochmesser Chef's knife 8 " 200 L 1 31071-200 51,80 '!0A98DJ-aahbcf! G 1 31071-201 52,15 '!0A98DJ-aahbdc! Kochmesser Chef's knife 9 " 230 L 1 31071-230 57,40 '!0A98DJ-aahbgd! G 1 31071-231 57,75 '!0A98DJ-aahbha! Kochmesser Chef's knife 10 " 260 L 1 31071-260 64,40 '!0A98DJ-aahbih! G 1 31071-261 64,75 '!0A98DJ-aahbje! Brotmesser Bread knife 8 " 200 L 1 31076-200 44,10 '!0A98DJ-aahcff! G 1 31076-201 44,45 '!0A98DJ-aahcgc! Steakmesser Steak knife 4 1/2 " 120 L 1 31090-120 26,60 '!0A98DJ-aahdgb! G 1 31090-121 26,95 '!0A98DJ-aahdhi! Ausbeinmesser Boning knife Ausbeinmesser Boning knife 4 1/4 " 110 5 1/2 " 140 L 1 31086-110 29,40 '!0A98DJ-aegaih! G 1 31086-111 29,75 '!0A98DJ-aegaje! L 1 31086-140 35,00 '!0A98DJ-aahdda! G 1 31086-141 35,35 '!0A98DJ-aahdeh! 32
VIER STERNE FOUR STAR Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: Kunststoff, schwarz synthetic, black Filiermesser Filleting knife 7 " 180 L 1 31073-180 39,90 '!0A98DJ-adhabg! G 1 31073-181 40,25 '!0A98DJ-adhacd! Hackmesser Cleaver 6 " 150 L 1 31095-150 53,90 '!0A98DJ-aaheai! G 1 31095-151 54,25 '!0A98DJ-cahbdg! Fleischgabel Carving fork 7 " 180 L 1 31072-180 44,10 '!0A98DJ-aahcbh! G 1 31072-181 44,45 '!0A98DJ-aahcce! Palette Spatula 10 " 260 L 1 31087-260 55,30 '!0A98DJ-afhhig! G 1 31087-261 55,65 '!0A98DJ-cahbed! Santokumesser Santoku knife Santokumesser Santoku knife 5 1/2 " 140 7 " 180 L 1 31118-140 41,30 '!0A98DJ-cbbbac! G 1 31118-141 41,65 '!0A98DJ-cahajj! L 1 31118-180 51,80 '!0A98DJ-aedgfj! G 1 31118-181 52,15 '!0A98DJ-bfaicb! 33
VIER STERNE FOUR STAR Messersets, FRIODUR Knife sets, FRIODUR Griff: Handles: Kunststoff, schwarz synthetic, black Messerset, 2 tlg. Set of knives, 2 pcs. 420 x 95 G 1 35051-000 72,45 '!0A98DJ-beheej! Messerset, 2 tlg. Set of knives, 2 pcs. 31118-180 43967-000 420 x 95 G 1 35052-000 77,70 '!0A98DJ-bfagif! Messerset, 2 tlg. Set of knives, 2 pcs. 31070-100 31118-180 420 x 95 G 1 35175-000 77,70 '!0A98DJ-ajeijh! Messerset, 2 tlg. Set of knives, 2 pcs. 31070-100 31071-200 420 x 95 G 1 35037-000 88,20 '!0A98DJ-abedef! Messerset, 3 tlg. Set of knives, 3 pcs. 31070-200 31072-180 420 x 135 G 1 35063-000 88,17 '!0A98DJ-adjgja! Messerset, 3 tlg. Set of knives, 3 pcs. 31070-100 31071-200 32576-210 420 x 135 G 1 35048-000 114,10 '!0A98DJ-abeefb! 31070-100 31070-160 31071-200 34
VIER STERNE FOUR STAR Messerblöcke, FRIODUR Knife blocks, FRIODUR Griff: Handles: Kunststoff, schwarz synthetic, black Messerblock, natur, 7 tlg. Knife block, natural wood, 7 pcs. 100 x 350 x 380 G 1 35081-000 262,12 '!0A98DJ-bjcgaj! 31070-100 31070-130 31070-160 31071-200 31076-200 32576-230 Messerblock, natur, 7 tlg. Knife block, natural wood, 7 pcs. 300 x 85 x 260 G 1 35066-000 210,99 '!0A98DJ-biihdc! 31070-100 31070-130 31071-200 31076-200 32576-210 41370-000 Messerblock, natur, 8 tlg. Knife block, natural wood, 8 pcs. NEU! NEW! 300 x 85 x 260 G 1 35140-000 248,09 '!0A98DJ-bbfaci! 31070-100 31070-130 31070-160 31071-200 31076-200 32576-230 41370-000 35
VIER STERNE FOUR STAR Messerblöcke, FRIODUR Knife blocks, FRIODUR Griff: Handles: Kunststoff, schwarz synthetic, black Messerblock, natur, 8 tlg. Knife block, natural wood, 8 pcs. 130 x 370 x 340 G 1 35082-000 313,22 '!0A98DJ-bjcgbg! 31070-100 31070-130 31070-160 31070-200 31071-200 31076-200 32576-230 MAGNET Messerblock, Kunststoff/Holz, 8 tlg. Knife block, synthetic/wood, 8 pcs. 200 x 200 x 450 G 1 35069-000 309,02 '!0A98DJ-bjbiei! 31070-100 31070-130 31070-160 31071-200 31073-180 31076-200 32576-230 MAGNET Messerblock, Kunststoff/Edelstahl, 8 tlg. Knife block, synthetic/stainless steel, 8 pcs. 200 x 200 x 450 G 1 35069-200 315,67 '!0A98DJ-bjijfd! 31070-100 31070-130 31070-160 31071-200 31073-180 31076-200 32576-230 MAGNET 36
VIER STERNE FOUR STAR Messerblöcke, FRIODUR Knife blocks, FRIODUR Griff: Handles: Kunststoff, schwarz synthetic, black Messerblock, natur, 10 tlg. Knife block, natural wood, 10 pcs. 340 x 100 x 310 G 1 35020-000 350,35 '!0A98DJ-aecdaa! 31070-060 31070-100 31070-130 31070-200 31071-200 31072-180 31076-200 32567-260 43967-000 Messerblock, natur, 11 tlg. Knife block, natural wood, 11 pcs. 380 x 130 x 320 G 1 35031-000 465,15 '!0A98DJ-affiaf! 31070-100 31070-130 31070-200 31071-200 31072-180 31076-200 31086-140 31095-150 32567-260 Kochkoffer, Aluminium, 13 tlg. Cookility case, aluminium, 13 pcs. 440 x 330 x 110 43967-000 G 1 35025-000 474,35 '!0A98DJ-aefcea! 31070-100 31070-160 31070-260 31071-200 31071-260 31072-180 31086-140 31027-260 32741-260 39570-000 39571-000 32565-260 37
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TWIN Pollux Schärfstens zu empfehlen: TWIN Pollux, die Messerserie für die anspruchsvollen Aufsteiger. Genietet der Griff, scharf die Klinge und ansprechend die Form so wecken diese Messer einfach die Kochleidenschaft. Da ist es kein Wunder, wenn mit TWIN Pollux die Karriere zum passionierten Koch beginnt. The sharpest tool in the drawer: TWIN Pollux, the knife series for the ambitious hobby chef. Riveted handle scales, a sharp blade and an eye-catching design TWIN Pollux makes cooking a blissful experience. These knives are designed to turn an everyday cook into a passionate chef. 39
TWIN Pollux Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz riveted, full tang, synthetic scales, black Schälmesser Peeling Knife 2 1/4 " 60 L 1 30720-060 10,15 '!0A98DJ-bjafee! G 1 30720-061 10,47 '!0A98DJ-cabjdg! Gemüsemesser Vegetable knife 3 " 80 L 1 30720-080 10,85 '!0A98DJ-bgdabc! G 1 30720-081 11,17 '!0A98DJ-biacgc! Spick- und Garniermesser Paring knife 4 " 100 L 1 30720-100 13,65 '!0A98DJ-biabih! G 1 30720-101 13,97 '!0A98DJ-biachj! Universalmesser Utility knife 5 " 130 L 1 30720-130 16,80 '!0A98DJ-biabje! G 1 30720-131 17,15 '!0A98DJ-biadgb! Fleischmesser Slicing knife 6 " 160 L 1 30720-160 22,40 '!0A98DJ-biacaa! G 1 30720-161 22,75 '!0A98DJ-biadhi! Fleischmesser Slicing knife Kochmesser Chef's knife 8 " 200 6 " 160 L 1 30720-200 27,30 '!0A98DJ-biacbh! G 1 30720-201 27,65 '!0A98DJ-biadif! L 1 30721-160 30,10 '!0A98DJ-biacce! G 1 30721-161 30,45 '!0A98DJ-biadjc! 40
TWIN Pollux Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz riveted, full tang, synthetic scales, black Kochmesser Chef's knife 8 " 200 L 1 30721-200 32,90 '!0A98DJ-biacdb! G 1 30721-201 33,25 '!0A98DJ-biaeai! Brotmesser Bread knife 8 " 200 L 1 30726-200 27,30 '!0A98DJ-biacei! G 1 30726-201 27,65 '!0A98DJ-biaecc! Brotmesser SPECIAL Bread knife SPECIAL 8 " 200 L 1 30746-200 29,40 '!0A98DJ-cbbajg! G 1 30746-201 29,75 '!0A98DJ-caifie! Steakmesser Steak knife 4 1/2 " 120 L 1 30728-120 13,65 '!0A98DJ-bjaffb! G 1 30728-121 13,97 '!0A98DJ-cabjcj! Ausbeinmesser Boning knife 5 1/2 " 140 L 1 30744-140 20,30 '!0A98DJ-biacff! G 1 30744-141 20,65 '!0A98DJ-biaeeg! Filiermesser Filleting knife Küchenmesser Petty Knife 7 " 180 5 " 130 L 1 30723-180 23,10 '!0A98DJ-bjafgi! G 1 30723-181 23,45 '!0A98DJ-cabjbc! L 1 30725-130 16,80 '!0A98DJ-bhdcge! G 1 30725-131 17,15 '!0A98DJ-bjhagc! 41
TWIN Pollux Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz riveted, full tang, synthetic scales, black Hackmesser Cleaver 6 " 150 G 1 30795-150 34,65 '!0A98DJ-ccdbaf! ab 11/2006 Santokumesser Santoku knife NEU! NEW! 5 1/2 " 140 L 1 30747-140 22,40 '!0A98DJ-bhdcea! G 1 30747-141 22,75 '!0A98DJ-bjhaig! Santokumesser Santoku knife 7 " 180 L 1 30748-180 30,80 '!0A98DJ-bhdfjc! G 1 30748-181 31,15 '!0A98DJ-bicbdg! Santokumesser mit Kullen Santoku knife with hollow edge 7 " 180 L 1 30749-180 34,30 '!0A98DJ-cbhicb! G 1 30749-181 34,65 '!0A98DJ-cbhdii! ab 11/2006 Chinesisches Hackmesser Chinese cleaver NEU! NEW! 6 1/2 " 170 G 1 30790-170 52,15 '!0A98DJ-bgdafa! Chinesisches Kochmesser Chinese chef's knife 7 " 180 G 1 30795-180 40,25 '!0A98DJ-bgdadg! Chinesisches Kochmesser Chinese chef's knife 8 " 200 G 1 30795-200 43,05 '!0A98DJ-bgdaed! 42
TWIN Pollux Messersets, FRIODUR Knife sets, FRIODUR Griff: Handles: genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz riveted, full tang, synthetic scales, black Messerset, 2 tlg. Set of knives, 2 pcs. 420 x 95 G 1 30762-000 46,55 '!0A98DJ-bibghc! Messerset, 2 tlg. Set of knives, 2 pcs. 30720-100 30721-200 420 x 95 G 1 30764-000 44,45 '!0A98DJ-bibgjg! Messerset, 3 tlg. Set of knives, 3 pcs. 30720-100 30748-180 420 x 135 G 1 30791-000 57,12 '!0A98DJ-cbhdjf! Messerset, 3 tlg. Set of knives, 3 pcs. 30720-100 30721-200 32576-230 NEU! NEW! 420 x 135 G 1 30763-000 68,95 '!0A98DJ-bibgij! 30720-100 30720-160 30721-200 43
TWIN Pollux Messerblöcke, FRIODUR Knife blocks, FRIODUR Griff: Handles: genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz riveted, full tang, synthetic scales, black Messerblock, natur, 6 tlg. Knife block, natural wood, 6 pcs. 315 x 110 x 280 G 1 30760-000 131,57 '!0A98DJ-bibgfi! 30720-100 30720-130 30720-160 30721-200 32576-230 Messerblock, Bambus, 7 tlg. Knife block, bamboo, 7 pcs. 315 x 110 x 280 G 1 30756-200 158,87 '!0A98DJ-ccabae! 30720-100 30720-130 30720-160 30721-200 30726-200 32576-230 ab 11/2006 Messerblock, natur, 8 tlg. Knife block, natural wood, 8 pcs. BAMBUS! BAMBOO! NEU! NEW! 315 x 110 x 280 G 1 30761-000 179,52 '!0A98DJ-bibggf! 30720-100 30720-130 30720-160 30721-200 30726-200 32576-230 43967-000 44
TWIN Pollux Messerblöcke, FRIODUR Knife blocks, FRIODUR Griff: Handles: genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz riveted, full tang, synthetic scales, black Messerblock, natur, 7 tlg. Knife block, natural wood, 7 pcs. 100 x 350 x 380 G 1 30719-000 186,87 '!0A98DJ-bjbice! 30720-100 30720-130 30720-160 30721-200 30726-200 32576-230 Messerblock, Kunststoff/Holz, 8 tlg. Knife block, synthetic/wood, 8 pcs. 200 x 200 x 450 G 1 30716-000 221,17 '!0A98DJ-bjbiaa! 30720-100 30720-130 30720-160 30720-200 30721-200 30726-200 32576-230 MAGNET Messerblock, Kunststoff/Edelstahl, 8 tlg. Knife block, synthetic/stainless steel, 8 pcs. 200 x 200 x 450 G 1 30716-200 227,82 '!0A98DJ-bjijeg! 30720-100 30720-130 30720-160 30720-200 30721-200 30726-200 32576-230 MAGNET 45
TWIN Pollux Messerblöcke, FRIODUR Knife blocks, FRIODUR Griff: Handles: genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz riveted, full tang, synthetic scales, black Messerblock, natur, 8 tlg. Knife block, natural wood, 8 pcs. 130 x 370 x 340 G 1 30717-000 221,17 '!0A98DJ-bjbibh! 30720-100 30720-130 30720-160 30720-200 30721-200 30726-200 32576-230 MAGNET 46
TWIN Chef Für erstklassige Menüs bedarf es erstklassiger Werkzeuge, wie TWIN Chef. Eine ausgezeichnete Wahl für preisbewusste Köche und junge Kochtalente. Überzeugend in der Funktion, komfortabel in der Handhabung erfüllen TWIN Chef Messer die härtesten Anforderungen im Küchenalltag. First class cuisine needs first class tools just like TWIN Chef. An excellent choice for price-conscious chefs and young kitchen talents. Convincing in their function as well as comfortable to use, TWIN Chef knives meet even the most demanding tasks in the kitchen.
TWIN Chef Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz riveted, full tang, synthetic scales, black NEU! NEW! Schälmesser Peeling knife 2 1/4 " 60 L 1 34600-060 8,75 '!0A98DJ-218453! Spick- und Garniermesser Paring knife 3 " 100 L 1 34600-100 10,50 '!0A98DJ-218460! Fleischmesser Slicing knife 6 " 160 L 1 34600-160 17,85 '!0A98DJ-218514! Fleischmesser, flexibel Carving knife, flexible 6 " 160 L 1 34605-160 20,65 '!0A98DJ-218477! Kochmesser Chef's knife 8 " 200 L 1 34601-200 28,00 '!0A98DJ-218484! Kochmesser Chef's knife 9 " 230 L 1 34601-230 30,10 '!0A98DJ-218491! Konditormesser Pastry knife 10 " 260 L 1 34610-260 30,10 '!0A98DJ-218507! 48
TWIN Chef Kochmesser, FRIODUR Cook's knives, FRIODUR Griff: Handles: genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz riveted, full tang, synthetic scales, black NEU! NEW! Messertasche, Set, 6 tlg. Knife case, set, 6 pcs. 420 x 135 G 1 34630-000 90,30 '!0A98DJ-218996! 35001-600 38185-060 34600-100 Palette Spatula 34600-160 34601-200 31032-130 3 " 100 L 1 31035-260 13,97 '!0A98DJ-218842! Winkelpalette Tuner 6 " 160 L 1 31032-130 16,07 '!0A98DJ-218521! 49
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TWIN Master Messer für Meister und solche, die es werden wollen: TWIN Master sind Arbeitsmesser, die den strengen Anforderungen der Lebensmittelgesetze in Qualität, Sicherheit und Hygiene gerecht werden. Dafür sprechen auch ihre hohe Anfangsschärfe, die lange Schnitthaltigkeit sowie die ergonomischen Griffe. Einfach meisterhaft. The professional's choice: TWIN Master are professional knives which meet all requirements of strict hygiene, safety and quality regulations. A high initial cutting performance, long lasting cutting properties and ergonomically shaped handles - simply masterly. 51
TWIN Master Arbeitsmesser, FRIODUR Butcher s knives, FRIODUR Griff: Handles: Kunststoff, gelb synthetic, yellow Ausbeinmesser Boning knife 5 " 130 B 1 32100-139 12,25 '!0A98DJ-062094! Stechmesser Sticking knife 6 " 160 B 1 32107-169 13,65 '!0A98DJ-062148 Stechmesser Sticking knife 7 " 180 B 1 32107-189 15,05 '!0A98DJ-062155! Blockmesser Butchers knife 8 " 200 L 1 32109-209 18,55 '!0A98DJ-062193 Blockmesser Butchers knife 9 " 230 B 1 32109-239 18,55 '!0A98DJ-062209 Konditormesser Pastry knife 9 1/2 " 250 B 1 32110-259 19,95 '!0A98DJ-097393 52
TWIN Cermax TWIN Cermax erfüllt den Traum eines jeden Messer- Liebhabers. Die Klinge so scharf wie ein Skalpell, der Griff die perfekte Ergonomie, die Materialien neueste Spitzentechnologie. Diese Messerserie wurde speziell für anspruchsvolle Liebhaber der japanischen Küche entwickelt. TWIN Cermax fulfils every knife lovers dream. The blade as sharp as a scalpel, the handle in perfect ergnomic shape, the materials using the latest, state-of-the-art technology. This knife series has been specially developed for the demanding lover of the Japanese cuisine. 53
TWIN Cermax Kochmesser, FRIODUR, japanische Klingenform Cook's knives, FRIODUR, Japanese Blade Shape Griff: Handles: Micarta, genietet, schwarz Micarta, riveted, black Garniermesser Paring knife 4 " 100 G 1 30860-100 118,30 '!0A98DJ-cccacd! Küchenmesser Petty knife NEU! NEW! 5 " 130 G 1 30860-130 125,30 '!0A98DJ-bjcgfe! Fleischmesser Slicing knife 6 " 160 G 1 30860-160 139,30 '!0A98DJ-caaegf! Kochmesser Chefs knife 8 " 200 G 1 30861-200 167,30 '!0A98DJ-caaefi! Kochmesser Chefs knife 9 " 240 G 1 30861-240 195,30 '!0A98DJ-cccabg! Santokumesser Santoku knife NEU! NEW! 7 " 180 G 1 30867-180 167,30 '!0A98DJ-bjcgda! 54
Käsemesser Cheese knives Couteaux à fromage Cuchillos de queso Coltelli da formaggio Kaasmessen Wer Wert legt auf Schärfe und scharfes Design, kann sich mit TWIN Collection von ZWILLING einen Traum erfüllen: optimales Werkzeug in der Küche, wird es zum Blickfang am schön gedeckten Tisch. Und wie gut der Ganzmetallgriff in der Hand liegt ein wahrer Genuss! The combination of sharp design and real sharpness is a dream come true. TWIN Collection is the eye catcher on the well set table and the perfect tool in the kitchen. The solid metal handle is sheer delight in your hand. 55
Käsemesser, FRIODUR Cheese knives, FRIODUR Griff: Handles: Edelstahl, matt Stainless steel, satin finish Käsemesser Cheese knife 5 1/2 " 145 G 1 39401-000 33,95 '!0A98DJ-bcabhg! Schnittkäsemesser Medium hard cheese knife 5 1/2 " 145 G 1 39403-000 33,95 '!0A98DJ-bcabja! Parmesanbrecher Parmesan knife 2 3/4 " 75 G 1 39405-000 33,95 '!0A98DJ-bcacbd! Feta-/Olivenlöffel Feta-/Olive spoon 5 3/4 " 150 G 1 39406-000 11,55 '!0A98DJ-bcacca! 56
Haushaltsmesser Household knives Schnell zur Hand, gut in der Hand: Gemüsemesser und Sparschäler von ZWILLING. Auch hier bewährt sich beim täglichen Kochen die gute Solinger Schneide-Qualität. Quick at hand, easy to use: vegetable knives and peelers by ZWILLING J.A. HENCKELS. Top quality even for those small things that make life so much easier. 57
TWIN Gourmet Haushaltsmesser, FRIODUR Household knives, FRIODUR Griff: Handles: genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen, schwarz riveted, full tang, synthetic scales, black Schälmesser Peeling knife 2 1/4 " 60 L 1 31600-060 6,97 '!0A98DJ-jjaaah! Gemüsemesser Vegetable knife 2 3/4 " 70 L 1 31601-070 6,97 '!0A98DJ-bbaigd! Spick- und Garniermesser Paring knife 3 " 80 L 1 31620-080 9,77 '!0A98DJ-jjaagj! Spick- und Garniermesser Paring knife 4 " 100 L 1 31620-100 11,17 '!0A98DJ-jjaahg! Zubereitungsmesser Utility knife 4 1/2 " 120 L 1 31610-120 11,87 '!0A98DJ-bbaiih! Universalmesser Utility knife 5 " 130 L 1 31608-130 13,27 '!0A98DJ-jjaafc! 58
TWIN Grip Haushaltsmesser, FRIODUR Household knives, FRIODUR Griff: Handles: Kunststoff, schwarz synthetic, black Schälmesser Peeling knife 2 1/4 " 60 L 20 38720-060 4,17 '!0A98DJ-bjdijh! Gemüsemesser Vegetable knife 3 " 80 L 20 38720-080 4,17 '!0A98DJ-bjdjad! Spick- und Garniermesser Paring knife 3 1/2 " 90 L 20 38720-090 4,17 '!0A98DJ-bjdjba! Spick- und Garniermesser Paring knife 4 " 100 L 20 38720-100 4,87 '!0A98DJ-bjdjch! Universalmesser Utility knife 4 1/2 " 120 L 20 38725-120 4,87 '!0A98DJ-bjdjde! Brötchenmesser Bagel knife 4 1/4 " 110 L 20 38726-110 4,87 '!0A98DJ-bjdjeb! 59
TWIN Grip Messersets, FRIODUR Knife sets, FRIODUR Griff: Handles: Kunststoff, schwarz synthetic, black Messerset, 2 tlg. Set of knives, 2 pcs. 350 x 75 x 15 B 1 38736-000 6,97 '!0A98DJ-bjdjhc! Messerset, 3 tlg. Set of knives, 3 pcs. 38720-060 38720-080 350 x 105 x 15 B 1 38737-000 10,47 '!0A98DJ-bjdjij! Messerset, 3 tlg. Set of knives, 3 pcs. 38720-060 38720-080 38720-100 350 x 105 B 1 38738-000 11,87 x 15 '!0A98DJ-bjdjjg! 38185-060 38720-090 38725-120 60
TWIN Grip Haushaltsmesser, FRIODUR Household knives, FRIODUR Griff: Handles: Kunststoff, rot synthetic, red Schälmesser Peeling knife 2 " 50 L 20 38600-050 3,47 '!0A98DJ-bfbiec! Gemüsemesser Vegetable knife 2 3/4 " 70 L 20 38601-070 3,47 '!0A98DJ-bfbifj! Spick- und Garniermesser Paring knife 3 1/2 " 90 L 20 38601-090 3,47 '!0A98DJ-bfbigg! Messersets, FRIODUR Knife sets, FRIODUR Messerset, 2 tlg. Set of knives, 2 pcs. 310 x 75 x 15 B 1 38634-000 6,97 '!0A98DJ-bffagc! Messerset, 3 tlg. Set of knives, 3 pcs. 38186-060 38601-090 310 x 105 x 15 B 1 38633-000 8,37 '!0A98DJ-bffaff! 38600-050 38601-070 38601-090 61
Gemüsemesser Haushaltsmesser, FRIODUR Household knives, FRIODUR Schälmesser, Die Roten Peeling knife 2 " 50 L 20 38040-050 4,17 '!0A98DJ-abgbgf! Gemüsemesser, Die Roten Vegetable knife 2 3/4 " 70 L 20 38041-070 4,17 '!0A98DJ-abgbhc! Sparschäler (2-schneidig / Holz, braun) Peeler (2 cutting edges / wood, brown) 2 " 55 L 15 38014-000 3,47 '!0A98DJ-abfjhh! Sparschäler (Kunststoff, schwarz) Peeler (synthetic, black) 2 1/2 " 65 L 15 38185-060 3,47 '!0A98DJ-bgebha! Messersets, FRIODUR Knife sets, FRIODUR Messerset, 2 tlg. (Kunststoff, schwarz) Set of knives, 2 pcs. (synthetic, black) 220 x 80 G 1 35211-000 9,07 '!0A98DJ-aefdab! 32901-070 Messerset, 3 tlg. (Kunststoff, schwarz) Set of knives, 3 pcs. (synthetic, black) 38185-060 280 x 90 B 1 38115-001 11,87 '!0A98DJ-abgcea! 38029-050 38030-070 38031-080 62
Messerschärfer Knife sharpeners Selbst das beste Messer verliert mit der Zeit an Schärfe. Mit dem richtigen Scharfmacher von ZWILLING und seiner korrekten Handhabung ist das kein Problem. Even the best of knife will loose its initial sharpness during the course of time. Using the sharpening devices by ZWILLING J.A. HENCKELS will make the correct technique even this task easy. 63
Wetzstähle Wetzstähle, Wetzstäbe, Wetzsteine Sharpening steels, sharpening rods, sharpening stones Wetzstein / TWIN Stone Sharpening stone / TWIN Stone 170 x 70 x 40 G 1 32506-000 17,15 '!0A98DJ-bfaief! Wetzstein / TWIN Stone Pro Sharpening stone / TWIN Stone Pro 200 x 85 x 40 G 1 32505-100 38,15 '!0A98DJ-caigcb! Keramik-Wetzstahl Ceramic sharpening 9 " 230 NEU! NEW! G 1 32513-231 27,65 '!0A98DJ-cbheje! KERAMIC Wetzstahl (Diamantbeschichtung, oval) Sharpening steel (diamond coating, oval) 10 " 260 G 1 32520-261 34,65 '!0A98DJ-cbhfaa! DIAMOND Wetzstahl (Kunststoff-Griff, oval) Sharpening steel (synthetic handle, oval) 12 " 315 L 1 32542-310 34,65 '!0A98DJ-abacig! Wetzstahl (Kunststoff-Griff, schwarz) Sharpening steel (synthetic handle, black) 9 " 230 G 1 32556-231 15,75 '!0A98DJ-ahdjhh! 64
Wetzstähle Wetzstähle, Wetzstäbe, Wetzsteine Sharpening steels, sharpening rods, sharpening stones Wetzstahl (Kunststoff-Griff, schwarz) Sharpening steel (synthetic handle, black) 10 " 260 G 1 32565-261 25,55 '!0A98DJ-aghiai! Wetzstahl (Kunststoff-Griff, schwarz) Sharpening steel (synthetic handle, black) 9 " 230 G 1 32567-231 22,75 '!0A98DJ-cahahf! Wetzstahl (Kunststoff-Griff, schwarz) Sharpening steel (synthetic handle, black) 10 " 260 G 1 32567-261 25,55 '!0A98DJ-cbhfce! Wetzstahl (Kunststoff-Griff, schwarz) Sharpening steel (synthetic handle, black) 8 " 210 G 1 32576-211 10,47 '!0A98DJ-cbhfdb! Wetzstahl (Kunststoff-Griff, schwarz) Sharpening steel (synthetic handle, black) 9 " 230 G 1 32576-231 11,17 '!0A98DJ-cbhfei! Wetzstahl (Kunststoff-Griff, schwarz) Sharpening steel (synthetic handle, black) 10 " 260 G 1 32576-261 13,97 '!0A98DJ-cbhfff! 65
Wetzstähle Wetzstähle, Wetzstäbe, Wetzsteine Sharpening steels, sharpening rods, sharpening stones Wetzstahl (Edelstahl-Griff, matt) Sharpening steel (stainless steel handle, satin finish) 9 " 230 G 1 32570-231 45,15 '!0A98DJ-bgfeaf! 66
TWINSHARP Messerschärfer Knife sharpeners Messerschärfer (ABS Kunststoff, schwarz) Knife sharpener (ABS synthetic, black) Messerschärfer (ABS Kunststoff, weiß) Knife sharpener (ABS synthetic, white) 6 1/4 " 165 6 1/4 " 165 G 8 32591-000 11,17 '!0A98DJ-afjjge! B 10 32591-001 11,17 '!0A98DJ-afjjhb! G 8 32592-000 11,17 '!0A98DJ-afjjii! B 10 32592-001 11,17 '!0A98DJ-afjjjf! TWINSHARP Select Messerschärfer (Edelstahl, 2 Module) Knife sharpener (stainless steel, 2 modules) 7 1/2 " 195 G 1 32601-000 24,15 '!0A98DJ-bgfgfi! 67
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Messer-Zubehör Knife accesories Zur professionellen Küche gehört neben der Wahl der richtigen ZWILLING Messer auch die sachgemäße Aufbewahrung. In einem unserer hochwertigen Messerblöcke sind Ihre ZWILLING Messer optimal geschützt und stets griffbereit. ZWILLING J.A. HENCKELS bietet Ihnen nicht nur ein großes Messerblock- Sortiment in unterschiedlichen Größen und Ausführungen auch Messerkoffer und -taschen sowie Magnetleisten stehen zur Verfügung. The professional kitchen needs apart from the correct choice of ZWILLING J.A. HENCKELS knives a proper storage solution. The ZWILLING J.A. HENCKELS top quality knife blocks keep your knives perfectly secure and always handy. The solutions do not end here as well as a large choice of knife blocks, ZWILLING J.A. HENCKELS offers also magnetic racks, roll bags and chef s cases. 69
Messer-Zubehör Knife accesories Messerblöcke (leer) Knife blocks (empty) Messerblock, natur/edelstahl Knife block, natural wood/stainless steel 235 x 180 x 260 G 1 30151-400 97,30 '!0A98DJ-bjehac! Messerblock, grau/edelstahl Knife block, grey/stainless steel 235 x 180 x 260 G 1 30151-310 97,30 '!0A98DJ-bjeagb! TWIN Rondo Messerblock, Kunststoff/Edelstahl Knife block, synthetic/stainless steel 200 x 200 x 450 G 1 35572-200 76,30 '!0A98DJ-bjijdj! MAGNET TWIN Rondo Messerblock, Kunststoff/Holz Knife block, synthetic/wood 200 x 200 x 450 G 1 35572-100 69,65 '!0A98DJ-bjbaeg! MAGNET TWIN Vario Messerblock, natur Knife block, natural wood 350 x 180 x 390 G 1 35573-100 69,65 '!0A98DJ-bjbafd! MAGNET 70
Messer-Zubehör Knife accesories Messerblöcke (leer) Knife blocks (empty) Messerblock, natur Knife block, natural wood 200 x 160 x 250 G 1 35696-100 62,65 '!0A98DJ-cbhgda! Messerblock, natur Knife block, natural wood 340 x 85 x 240 NEU! NEW! G 1 35044-100 62,65 '!0A98DJ-cbheej! Messerblock, natur Knife block, natural wood 250 x 100 x 230 NEU! NEW! G 1 35008-100 41,65 '!0A98DJ-bjfejf! Messerblock, natur Knife block, natural wood 230 x 100 x 195 G 1 35149-400 34,65 '!0A98DJ-bjcahe! Messerblock, Bambus Knife block, bamboo 240 x 115 x 195 G 1 35042-400 34,65 '!0A98DJ-cbhedc! BAMBUS! BAMBOO! NEU! NEW! 71
Messer-Zubehör Knife accesories Messerblöcke (leer) Knife blocks (empty) TWIN Unit Messerblock, natur Knife block, natural wood 100 x 350 x 315 G 1 35574-100 62,65 '!0A98DJ-bjbaga! Messerblock, natur Knife block, natural wood 320 x 110 x 260 G 1 30465-100 55,65 '!0A98DJ-bjcaib! 72
Messer-Zubehör Knife accesories Messertaschen, Magnetleisten, Mattiervlies Knife cases, magnetic bars, matting Pad Rolltasche, schwarz, 7 Fächer Roll bag, black 430 x 150 x 15 L 1 35001-600 13,97 '!0A98DJ-cbhbgg! Rolltasche, schwarz, 7 Fächer Roll bag, black 150 x 500 x 10 NEU! NEW! L 1 35002-600 17,15 '!0A98DJ-aifbaj! Messertasche, schwarz, 16 Fächer Knife case, black 515 x 210 x 60 L 1 35004-600 34,65 '!0A98DJ-aifbbg! Magnetleiste (Kunststoff, schwarz) Magnetic bar (synthetic, black) Magnetleiste (Aluminium) Magnetic bar (aluminium) Mattiervlies Matting pad 11 1/2 " 300 17 1/2 " 450 11 1/2 " 300 17 1/2 " 450 125 x 40 x 25 G 1 32621-300 20,65 '!0A98DJ-bhabdd! G 1 32621-450 27,65 '!0A98DJ-bhacdc! G 1 32622-300 27,65 '!0A98DJ-bhacej! G 1 32622-450 34,65 '!0A98DJ-bhacfg! B 1 30499-000 3,47 '!0A98DJ-bhcfjf! 73
Messer-Zubehör Knife accesories Schneidbretter Cutting boards ab 08/2006 NEU! NEW! BAMBUS! BAMBOO! Schneidbrett, Bambus, klein Cutting board, bamboo, small 250 x 20 x 185 L 1 30772-300 10,47 '!0A98DJ-cbhefg! Schneidbrett, Bambus, mittel Cutting board, bamboo, medium 360 x 30 x 255 L 1 30772-100 17,15 '!0A98DJ-bjfghj! Schneidbrett, Bambus, groß Cutting board, bamboo, large 420 x 40 x 310 L 1 30772-400 34,65 '!0A98DJ-cbheha! Schneidbrett, Bambus, oval Cutting board, bamboo, oval 400 x 30 x 200 L 1 30772-500 20,65 '!0A98DJ-cbheih! 74
Steakmesser Steak knives 75
Steakmesser Steak knives Steakmesser Steak knife TWIN Cuisine, FRIODUR Steakmesser Steak knife 4 1/2 " 120 G 1 30349-121 32,55 '!0A98DJ-bjggef! PROFESSIONAL "S", FRIODUR Steakmesser Steak knife 4 1/2 " 120 L 1 31028-120 28,00 '!0A98DJ-ahdaja! G 1 31028-121 28,35 '!0A98DJ-ahdbag! VIER STERNE / FOUR STAR, FRIODUR Steakmesser Steak knife 4 1/2 " 120 L 1 31090-120 26,60 '!0A98DJ-aahdgb! G 1 31090-121 26,95 '!0A98DJ-aahdhi! TWIN Pollux, FRIODUR Steakmesser Steak knife 4 1/2 " 120 L 1 30728-120 13,65 '!0A98DJ-bjaffb! G 1 30728-121 13,97 '!0A98DJ-cabjcj! Steakmesser (Holz, schwarz, rostfrei) Steak knife (wood, black, stainless) 4 1/2 " 120 L 1 39020-000 10,47 '!0A98DJ-abgfda! 76
Steakmesser Steak knives Messersets, FRIODUR Knife sets, FRIODUR TWIN Cuisine, FRIODUR Steakset, 4 x 30349-120 Steak set 140 x 250 G 1 30309-000 130,20 '!0A98DJ-bjggfc! PROFESSIONAL "S", FRIODUR Steakset, 4 x 31028-120 Steak set 140 x 250 G 1 39188-000 112,00 '!0A98DJ-ajccag! VIER STERNE / FOUR STAR, FRIODUR Steakset, 4 x 31090-120 Steak set 140 x 250 G 1 39190-000 106,40 '!0A98DJ-abghah! TWIN Pollux, FRIODUR Steakset, 4 x 30728-120 Steak set 140 x 250 G 1 30778-200 54,60 '!0A98DJ-cccfhd! Steakset, 4 x 39020-000 Steak set 140 x 250 G 1 39120-000 41,88 '!0A98DJ-abgghh! 77
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ZWILLING. Passion for the best. ZWILLING. Passion for the best.
Inhalt Contents Scheren Scissors Küchenhilfe-Vielzweckscheren Multi-purpose shears 82 TWIN Select 83 TWIN M 83 TWIN Vielzweckscheren 84 TWIN L 84 Geflügelscheren Poultry shears 85 80
Scheren Scissors Schneiden, zerteilen, kürzen, zerkleinern ier mehr Menschen entdecken die Vielfalt von ZWILLING Scheren. Da gibt es für jede Gelegenheit das optimale Werkzeug. Für alle täglichen Jobs in der Küche die robusten Vielzweckscheren, für feinere Arbeiten die kleineren Haushaltsscheren und zum Tranchieren von Pute oder Ente die Geflügelscheren. Cutting, shortening, dividing more and more people discover the diversity of ZWILLING J.A. HENCKELS scissors. There is always the right pair for each occasion. The versatile and robust multi-purpose shears for the daily kitchen routine, finer work needs smaller household scissors and for cutting up turkeys or ducks poultry shears are ideal. 81
Küchenhilfe-Vielzweckschere Vielzweckschere, FRIODUR Multi-purpose shears, FRIODUR Vielzweckschere, Stahl matt Multi-purpose shears, satin-finish 8 " 200 G 1 43923-000 48,65 '!0A98DJ-abjija! Vielzweckschere, rot Multi-purpose shears, red 8 " 200 G 1 43924-000 27,65 '!0A98DJ-abjjag! Vielweckschere, blau Multi-purpose shears, blue 8 " 200 G 1 43926-000 27,65 '!0A98DJ-abjjic! Vielzweckschere, schwarz Multi-purpose shears, black 8 " 200 G 1 43927-000 27,65 '!0A98DJ-acaacf! Vielzweckschere, weiß Multi-purpose shears, white 8 " 200 G 1 43929-000 27,65 '!0A98DJ-aefihf! 82
TWIN Select Vielzweckschere, rostfrei Multi-purpose shears, stainless. Vielzweckschere, Stahl matt Multi-purpose kitchen shears, satin-finish 8 " 200 G 1 41470-000 34,65 '!0A98DJ-caacbc! TWIN M Vielzweckschere, rostfrei Multi-purpose shears, stainless Vielzweckschere Multi-purpose shears 8 " 200 G 1 43944-000 24,15 '!0A98DJ-bfjdcj! 83
TWIN Vielzweckschere Vielzweckschere, FRIODUR Multi-purpose shears, FRIODUR Vielzweckschere, rot Multi-purpose shears, red 8 " 200 G 1 43964-000 20,65 '!0A98DJ-acabbh! Vielzweckschere, schwarz Multi-purpose shears, black 8 " 200 G 1 43967-000 20,65 '!0A98DJ-acabce! Vielzweckschere, weiß Multi-purpose shears, white 8 " 200 G 1 43969-000 20,65 '!0A98DJ-acabei! TWIN L Scheren, Edelstahl rostfrei Scissors, stainless. Haushaltschere Household scissors 8 " 205 B 1 41370-001 13,97 '!0A98DJ-059742! 84
Geflügelscheren Geflügelscheren, rostfrei Poultry shears, stainless. Geflügelschere Poultry shears 9 1/2 " 250 G 1 42902-000 66,15 '!0A98DJ-abjaed! Geflügelschere mit Aushebenagel Poultry shears, detachable 9 " 240 G 1 42903-000 59,15 '!0A98DJ-adhhea! Geflügelschere Poultry shears 9 1/2 " 250 G 1 42905-000 34,65 '!0A98DJ-abjafa! Geflügelschere Poultry shears 9 3/4 " 255 G 1 42913-001 27,65 '!0A98DJ-behcba! Geflügelschere Poultry shears 9 3/4 " 255 G 1 42914-001 34,65 '!0A98DJ-behcch! 85
86
Inhalt Contents Werbemittel Promotional material Prospekte Brochures 88 Schulungshandbuch Training Manual 88 Image- und Schulungsfilm Image and training film 89 Imagebroschüre Image brochure 90 Plakate Posters 90 Regalleiste und Serienkennzeichnungen Messer Shelf strip andr series identification, knives 91 Tragetaschen Carrier bags 91 Papiertüten Paper bag 92 Geschenkpapier Wrapping paper 92 Logobogen Logo sheet 93 Acryl Aufsteller Acrylic sign 94 Verpackungen 95 Packaging 87
Werbemittel Werbemittel Promotional material Prospekt Messer D/GB/F Knife brochure D/GB/F 105 x 210 Bestelleinheit * 10 99900-283 7,50 '!0A98DJ-bfghhj! Prospekt Aufbewahrung Blöcke D/GB/F Blocks and storage systems brochure D/GB/F 105 x 210 20 99901-622 4,20 '!0A98DJ-bjbiff! Prospekt Scheren D/GB/F Scissors brochure D/GB/F 105 x 210 20 99900-337 12,00 '!0A98DJ-baigig! Schulungshandbuch Pocketversion D Training manual Pocket D 65 x 104 20 99901-447 9,00 '!0A98DJ-cbecii! Schulungshandbuch Pocketversion GB Training manual Pocket GB 65 x 104 20 99901-448 9,00 '!0A98DJ-cbecjf! Schulungshandbuch Kurzversion D Training manual Extract D 148 x210 1 99901-449 3,65 '!0A98DJ-cbedab! 88 * Der angegebene ist ein Selbstkostenpreis. Die Lieferung erfolgt ohne Berechnung.
Werbemittel Werbemittel Promotional material Schulungshandbuch Kurzversion GB Training manual Extract GB 148 x210 Bestelleinheit * 1 99901-450 3,65 '!0A98DJ-cbedbi! Schulungshandbuch Langversion D Training manual D 210 x 297 1 99900-024 8,90 '!0A98DJ-baajcf! Schulungshandbuch Langversion GB Training manual GB 210 x 297 1 99901-498 8,90 '!0A98DJ-bjhjgd! ZWILLING Film CD-ROM D ZWILLING film CD - D 140 x 125 1 99901-480 4,90 '!0A98DJ-cbgaai! ZWILLING Film CD-ROM GB ZWILLING film CD - GB 140 x 125 1 99901-481 4,90 '!0A98DJ-cbgabf! ZWILLING Film DVD D/ GB ZWILLING film DVD - D/GB 140 x 125 1 99901-482 5,90 '!0A98DJ-cbhghi! * Der angegebene ist ein Selbstkostenpreis. Die Lieferung erfolgt ohne Berechnung. 89
Werbemittel Werbemittel Promotional material Image Broschüre D/GB/F Image brochure D/GB/F 190 x 190 Bestelleinheit * 1 99901-501 3,20 '!0A98DJ-bjbhfg! Image Broschüre E/I/NL Image brochure E/I/NL 190 x 190 1 99901-509 3,20 '!0A98DJ-bjchai! Leichtplakat ZWILLING FIVE STAR Poster FIVE STAR 420 x 594 1 99900-536 6,90 '!0A98DJ-bfhegc! Leichtplakat ZWILLING TWIN Select Messer Poster TWIN Select 420 x 594 1 99900-543 6,90 '!0A98DJ-bfjgea! Leichtplakat ZWILLING TWIN Select Messer Poster TWIN Select 420 x 594 1 99901-329 6,90 '!0A98DJ-bhaffd! Leichtplakat ZWILLING TWIN Vielzweckschere Poster TWIN Vielzweckschere (multi purpose shears) 420 x 594 1 99900-544 6,90 '!0A98DJ-bfjgfh! 90 * Der angegebene ist ein Selbstkostenpreis. Die Lieferung erfolgt ohne Berechnung.
Werbemittel Werbemittel Promotional material 7 Serienkennzeichnungen Messer ZWILLING 7 series identification knives, black 600 x 45 Bestelleinheit * 1 99901-297 4,00 '!0A98DJ-cahcci! 7 Serienkennzeichnungen Messer ZWILLING 7 series identification knives, black 1000 x 45 1 99901-298 5,00 '!0A98DJ-cahcdf! Regalleiste für Serienkennzeichnungen Messer Shelf strip for series identification, knives 600 x 45 1 99901-295 1,50 '!0A98DJ-cahcae! Regalleiste für Serienkennzeichnungen Messer Shelf strip for series identification, knives 1000 x 45 1 99901-296 2,15 '!0A98DJ-cahcbb! Kunststoff-Tragetasche XS Synthetic carrier bag XS 215 x 300 50 99900-909 2,50 '!0A98DJ-bicheh! Kunststoff-Tragetasche S Synthetic carrier bag S 380 x 500 50 99900-910 5,00 '!0A98DJ-bichfe! * Der angegebene ist ein Selbstkostenpreis. Die Lieferung erfolgt ohne Berechnung. 91
Werbemittel Werbemittel Promotional material Kunststoff-Tragetasche M Synthetic carrier bag M 250 x 500 Bestelleinheit * 50 99900-922 6,75 '!0A98DJ-cbhjfb! Kunststoff-Tragetasche L Synthetic carrier bag L 600 x 650 50 99900-911 10,00 '!0A98DJ-bichgb! Papier-Tragetasche Beauty und Küche S Paper carrier bag S 310 x 245 10 99901-440 6,50 '!0A98DJ-bjagib! Papier-Tragetasche Küche M Paper carrier bag M 450 x 250 10 99900-924 10,80 '!0A98DJ-cbhjgi! Papier-Tragetasche Küche L Paper carrier bag L 400 x 470 10 99900-933 7,90 '!0A98DJ-bichhi! Papiertüten XS Paper bag XS 55 x 154 50 99900-705 1,35 '!0A98DJ-ccddfi! * Der angegebene ist ein Selbstkostenpreis. Die Lieferung erfolgt ohne Berechnung. 92
Werbemittel Werbemittel Promotional material Papiertüten S Paper bag S 100 x 150 Bestelleinheit * 50 99900-706 1,60 '!0A98DJ-ccddgf! Papiertüten M Paper bag M 75 x 210 50 99900-707 1,75 '!0A98DJ-ccddhc! Geschenkpapier Wrapping paper, black 500 x 350 Meter 1 99901-445 90,00 '!0A98DJ-bjfeii! Satinband für Geschenkpapier Satin ribbon for wrapping paper 16 x 200 Meter 1 99901-355 95,00 '!0A98DJ-cbhhie! 275 Jahre-Aufkleber für Geschenkpapier 275-years-sticker for wrapping paper 25 x 25 x 1.500 1 99901-356 50,00 '!0A98DJ-cbhhjb! Logobogen selbstklebend, schwarz Logo sheet, adhesive, black 210 x 165 1 99901-292 0,30 '!0A98DJ-biheah! * Der angegebene ist ein Selbstkostenpreis. Die Lieferung erfolgt ohne Berechnung. 93
Werbemittel Werbemittel Promotional material Logobogen selbstklebend, schwarz, 275 Jahre Logo sheet, adhesive, black, 275 Years 210 x 135 Bestelleinheit * 1 99901-499 0,95 '!0A98DJ-cbhcad! ZWILLING Logoaufsteller ZWILLING logo perspex block 105 x 150 x 25 1 99900-716 12,80 '!0A98DJ-ccdcci! Acryl Aufsteller, satiniertes Plexiglas "NEW" Acrylic sign "NEW" 120 x 80 x 60 1 99900-712 3,65 '!0A98DJ-ccdbib! Acryl Aufsteller, satiniertes Plexiglas "PROMOTION" Acrylic sign "PROMOTION" 120 x 80 x 60 1 99900-713 3,65 '!0A98DJ-ccdbji! Prospektständer, hängend Brochure presenter, hanging 125 x 220 x 36 1 99900-714 6,95 '!0A98DJ-ccdcae! Prospektständer, stehend Brochure presenter, standing 125 x 220 x 120 1 99900-715 9,65 '!0A98DJ-ccdcbb! * Der angegebene ist ein Selbstkostenpreis. Die Lieferung erfolgt ohne Berechnung. 94
Verpackungen Packaging Messer Geschenkverpackung Knife Gift box Messer-Set Geschenkverpackung Knife set Gift box TWINSHARP Select Geschenkverpackung TWINSHARP Select Gift box Messerblock Geschenkverpackung Knife block Gift box Messer Display Knife Display 95
Verpackungen Packaging Kochgeschirr Geschenkverpackung Cookware Gift box Wiegemesser Geschenkverpackung Mincing knife Gift box Scheren Geschenkverpackung Scissors Gift box Küchenhelfer Hängekarte Kitchen gadgets Back card Scheren Geschenkverpackung Scissors Gift box 96
J.A. HENCKELS INTERNATIONAL
Inhalt Contents Messer Knives Classic 99 Messerschärfer Knife sharpeners 101 Scheren Scissors 102 98
Classic Die geschmiedete Serie für Profis erstklassig & professionell klassisches Design mit durchgehendem Erl und Voll-Kropf- Fingerschutz professionelle Handhabung durch optimale Gewichtsverteilung handgeschärft für beste Schneidleistung The wrought series for professionals first-class & professional classic design with continuous tang and full-bolster finger guard optimum weight distribution for professional handling hand-honed for excellent cutting performance 99
Griff: Handles: genietet, Vollerl, POM-Schalen, schwarz riveted, full tang, POM Scales, black Classic * Bestelleinheit (UVP) (s.r.p.) Schälmesser Peeling knife 2 3/4 " 70 B 1 30160-079 16,45 '!0A98DJ-b96997! Gemüsemesser Vegetable knife 3 " 80 B 1 30160-089 16,45 '!0A98DJ-b97000! Spick- und Garniermesser Paring knife 4 " 100 B 1 30160-109 16,45 '!0A98DJ-b97017! Fleischmesser Slicing knife 8 " 200 B 1 30160-209 29,05 '!0A98DJ-b97024! Kochmesser Chefs knife 8 " 200 B 1 30161-209 33,25 '!0A98DJ-b97031! Brotmesser Bread knife 7 " 180 B 1 30163-189 29,05 '!0A98DJ-b97048! 100
Messerschärfer Knife sharpeners * Bestelleinheit. (UVP) (s.r.p.) Messerschärfer Knife sharpener 6 1/4 " 165 G 1 11299-000 8,05 '!0A98DJ-bbefcg! Wetzstahl Sharpening steel 10 " 260 B 1 13150-261 13,97 '!0A98DJ-bgdcgf! Wetzstahl Sharpening steel 9 " 230 B 1 32547-231 10,15 '!0A98DJ-agefgc! 101
Scheren Scissors * Bestelleinheit. (UVP) (s.r.p.) Küchenschere Kitchen shears 8 " 200 B 1 11515-111 8,37 '!0A98DJ-bghfhh! Küchenschere Kitchen shears 8 " 200 B 1 13967-001 12,57 '!0A98DJ-bbajbh! Geflügelschere Poultry shears 9 1/2 " 250 B 1 11506-001 18,17 '!0A98DJ-beihed! Geflügelschere Poultry shears 9 1/2 " 250 B 1 11507-001 19,57 '!0A98DJ-beihfa! Geflügelschere Poultry shears 9 1/2 " 250 B 1 11509-001 19,25 '!0A98DJ-bcfhic! 102
103
Goetz von Have Hätschenkamp 36 25421 Pinneberg Tel.: (0 41 01)85 69 35 Fax: (0 41 01)85 69 55 Innendienst Frau Melanie Hein Frau Nadine Gastinger Tel.: (0212) 882 312 Tel.: (0212) 882 454 Fax: (0212) 882 382 Fax: (0212) 882 382 Ingo Staud An der alten Schule 9 09603 Großschirma Tel.: (037328)16715 Fax: (03 73 28)1 6714 Jan Nicolai GmbH Mehlemer Straße 31 50968 Köln Tel.: (02 21)34 40 05 Fax: (02 21)34 37 72 Karl-Heinz Windemuth Weinleite 20 91245 Sielsdorf Tel.: (0 91 55)92 76 90 Fax: (0 91 55)92 76 91 104
Allgemeine Geschäftsbedingungen 1. Geltungsbereich 1.1 Unsere nachfolgenden Allgemeinen Verkaufs- und Lieferbedingungen gelten ausschließlich. Entgegenstehende oder von unseren Bedingungen abweichende Bedingungen des Käufers erkennen wir nicht an, es sei denn, wir hätten ausdrücklich ihrer Geltung zugestit. Unsere Verkaufsbedingungen gelten auch dann, wenn wir in Kenntnis entgegenstehender oder von unseren Bedingungen ab-weichender Bedingungen des Käufers die Lieferung an den Käufer vorbehaltlos ausführen. Unsere Verkaufsbedingungen gelten auch für alle künftigen Geschäfte mit dem Käufer. 2. Angebot und Vertragsabschluß 2.1 Bestellungen werden für uns nur durch deren schriftliche oder ausdrückliche Bestätigung (auch durch Lieferschein oder Rechnung) verbindlich. Im übrigen bedürfen alle Vereinbarungen unserer schriftlichen Bestätigung. Entsprechendes gilt für Ergänzungen, Änderungen und Nebenabreden. 2.2 Die in Katalogen, listen oder in zum Angebot gehörenden Unterlagen enthaltenen Angaben, Zeichnungen, Abbildungen und Leistungsbeschreibungen sind branchenübliche Näherungswerte, es sei denn, dass sie in der Auftragsbestätigung ausdrücklich als verbindlich bezeichnet werden. 3. e und Zahlungsbedingungen 3.1 e verstehen sich, falls nichts anderes vereinbart wird, ab Werk zuzüglich des am Tag der Lieferung gültigen Mehrwertsteuersatzes und ausschließlich Verpackung, Fracht usw. und Versicherung. Bei einem Bestellwert von unter 150,00 werden Versandspesen in Höhe von 8,00 berechnet. Beträgt der Wert zwischen 151,00 und 1000,00, fallen Versandspesen von 6,50 an, ab einem Bestellwert von 1001,00 liefern wir porto- und verpackungsfrei. 3.2 Unsere Rechnungen sind innerhalb von 30 Tagen nach Rechnungsdatum ohne Abzug zahlbar. Bei Zielüberschreitung sind wir ohne Mahnung berechtigt, Verzugszinsen in Höhe der banküblichen Kreditzinsen, mindestens aber in Höhe von 8% über dem jeweiligen Basiszinssatz der Europäischen Zentralbank zu berechnen. Der Käufer ist jedoch berechtigt uns nachzuweisen, dass uns infolge des Zahlungsverzugs kein oder ein wesentlich geringerer Schaden entstanden ist. Bei Zahlung innerhalb von 10 Tagen nach Rechnungs-datum gewähren wir, falls nichts anderes vereinbart ist, 3% Skonto unter der Voraussetzung, dass der Käufer nicht mit der Begleichung von Forderungen in Verzug ist. Im Falle verzögerter Zahlung können wir nach schriftlicher Mitteilung an den Käufer die Erfüllung unserer Verpflichtungen bis zum Erhalt der Zahlungen einstellen. 3.3 Die Annahme von Wechseln und Schecks erfolgt nur zahlungshalber. Diskont, Wechselspesen und Einzugskosten gehen zu Lasten des Käufers. Bei Wechselzahlungen gewähren wir keinen Skonto. 3.4 Sollten wir in der Zeit zwischen Vertragsschluss und Lieferung die e allgemein ermäßigen oder erhöhen, wird der am Tag des Versands gültige neue berechnet. Falls sich der erhöht, ist der Käufer berechtigt, innerhalb 14 Tagen nach Mitteilung der erhöhung vom Vertrag zurückzutreten. 3.5 Der Käufer kann nur mit rechtskräftig festgestellten, unbestrittenen oder von uns anerkannten Gegenansprüchen aufrechnen. 3.6 Tritt nach Vertragsschluss eine erhebliche Gefährdung unseres Zahlungsanspruchs wegen einer wesentlichen Verschlechterung der Vermögensverhältnisse des Käufers ein, so können wir Vorauszahlung oder Sicherheit binnen angemessener Frist verlangen und die Leistung bis zur Erfüllung unseres Verlangens verweigern. Wir sind außerdem berechtigt, eingeräumte Zahlungsziele zu widerrufen. Bei Weigerung des Käufers oder fruchtlosem Fristablauf sind wir berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten oder Schadensersatz wegen Nichterfüllung zu verlangen. 4. Lieferung 4.1 Lieferlisten sind unverbindlich, soweit nicht etwas anderes ausdrücklich vereinbart ist. Teillieferungen in zumutbarem Umfang sind zulässig. Sie werden gesondert in Rechnung gestellt. Bei Vereinbarung eines festen Liefertermins hat uns der Käufer im Falle des Verzugs eine angemessene Nachfrist zu setzen. Erfolgt die Lieferung auch bis zum Ablauf der Nachfrist nicht, hat der Käufer das Recht zum Rücktritt vom Vertrag. 4.2 Die Lieferfrist beginnt mit der Absendung unserer Auftragsbestätigung und ist eingehalten, wenn die Ware bis zum Ende der Lieferfrist das Werk bzw. Lager verlassen hat oder die Versandbereitschaft der Ware gemeldet ist. Sie verlängert sich angemessen, wenn die Voraussetzungen von Ziffer 4.5 vorliegen. 4.3 Bei Sonderanfertigungen sind fertigungsbedingte Mehr- und Minderlieferungen innerhalb einer Toleranz von 10% der Gesamtauftragsmenge zulässig. Ihrem Umfang entsprechend ändert sich dadurch der Gesamtpreis. 4.4 Bei Lieferverträgen auf Abruf sind uns, wenn nichts anderes vereinbart ist, verbindliche Mengen mindestens 3 Monate vor dem - Liefertermin durch Abruf mitzuteilen. Im Falle des verspäteten Abrufs oder nachträglicher Änderungen des Abrufs hinsichtlich Zeit und Menge ist der Käufer verpflichtet, uns unsere dadurch entstehenden Mehrkosten zu ersetzen. Dabei ist unsere Kalkulation maßgebend. 4.5 Höhere Gewalt, Arbeitskämpfe, behördliche Eingriffe, Betriebsstörungen, Verzögerungen in der Anlieferung wesentlicher Roh- und Hilfsstoffe und sonstige unvorhersehbare, außergewöhnliche und trotz Anwendung der nach den Verhältnissen des Einzelfalls zumutbaren Sorgfalt nicht abwendbare Ereignisse gleichgültig, ob sie bei uns oder unseren Vorlieferanten eintreten befreien uns für die Dauer der Störung und im Umfang ihrer Wirkung von den Leistungspflichten. Wird durch die vorgenannten Ereignisse die Lieferung oder Leistung unmöglich, so werden wir von der Lieferverpflichtung frei, ohne dass der Käufer vom Vertrag zurücktreten oder Schadensersatz verlangen kann. Treten die vorgenannten Hindernisse beim Käufer ein, so gelten die gleichen Rechtsfolgen auch für seine Abnahmeverpflichtung. Die Vertragspartner sind verpflichtet, im Rahmen des zumutbaren dem anderen Teil derartige Hindernisse unverzüglich mitzuteilen. 4.6 Können wir absehen, dass die Ware nicht innerhalb der Lieferfrist geliefert werden kann, so werden wir den Käufer unverzüglich davon in Kenntnis setzen, ihm die Gründe hierfür mitteilen sowie nach Möglichkeit den voraussichtlichen Lieferzeitpunkt nennen. 4.7 Nit der Käufer die Ware nicht ab, so sind wir berechtigt, nach Setzen einer angemessenen Nachfrist vom Vertrag zurückzutreten oder Schadensersatz wegen Nichterfüllung zu verlangen. 4.8 Soweit nichts anderes vereinbart ist, erfolgt der Versand ab Werk oder Lager und auf Rechnung und die Gefahr des Käufers. Mit der Übergabe an den Versandbeauftragten geht die Gefahr auf den Käufer über, und zwar auch, wenn wir die Anlieferung übernoen haben. Bei vom Käufer zu vertretenden Verzögerungen der Absendung geht die Gefahr bereits mit der Mitteilung der Versandbereitschaft auf ihn über. 4.9 Versandbereit gemeldete Ware ist vom Käufer unverzüglich zu übernehmen. Anderenfalls sind wir berechtigt, sie nach eigener Wahl zu versenden oder auf Kosten und Gefahr des Käufers zu lagern. Zu letzterem sind wir auch berechtigt, wenn der von uns übernoene Versand ohne unser Verschulden nicht durchgeführt werden kann. Eine Woche nach Beginn der Lagerung gilt die Ware als geliefert. 4.10 Mangels besonderer Vereinbarung erfolgt die Wahl der Transportmittel und des Transportwegs nach unserem Ermessen. Für Beschädigungen und Verluste während des Transports haften wir nicht. Soweit nichts anderes vereinbart, versichern wir alle Waren gegen Transportschäden und sonstige Schäden und berechnen hierfür 1 des Warenwertes. 105
Allgemeine Geschäftsbedingungen 5. Gewährleistung, Haftung 5.1 Die Gewährleistungsrechte des Käufers setzen voraus, dass dieser seinen nach den 377, 378 HGB geschuldeten Untersuchungsund Rügeobliegenheiten ordnungsgemäß nachkot. 5.2 Soweit ein von uns zu vertretender Mangel der Kaufsache vorliegt, sind wir nach unserer Wahl zur Mangelbeseitigung oder zur Ersatzlieferung berechtigt. Im Falle der Mangelbeseitigung sind wir verpflichtet, alle zum Zwecke der Mangelbeseitigung erforderlichen Aufwendungen zu tragen, soweit sich diese nicht dadurch erhöhen, dass die Kaufsache zu einem anderen Ort als dem Erfüllungsort verbracht wurde. Im Falle der Nachlieferung ist die mangelhafte Sache an uns zurückzugeben. 5.3 Sofern die Mängelbeseitigung/Ersatzlieferung zweimal fehlgeschlagen ist, kann der Käufer nach seiner Wahl vom Vertrag zurücktreten oder eine Herabsetzung des es verlangen. Die Rechte nach 323 Abs. 2 BGB bleiben unberührt. 5.4 Soweit sich nachstehend nichts anderes ergibt, sind weitergehende Ansprüche des Käufers gleich aus welchen Rechtsgründen ausgeschlossen. Wir haften deshalb nicht für Schäden, die nicht am Liefergegenstand selbst entstanden sind; insbesondere haften wir nicht für entgangenen Gewinn oder sonstigen Vermögensschaden des Verkäufers. 5.5 Die für den Rückgriffsfall in 478 Abs. 4 Satz 1 BGB beschriebenen Ansprüche, welche andere Ansprüche als solche auf Schadens-ersatz betreffen, bleiben unberührt. 5.6 Bei fahrlässiger oder vorsätzlicher Verletzung wesentlicher Vertragspflichten bzw. Kardinalspflichten wird die Haftung auf vertragstypische Schäden begrenzt; ansonsten ist Haftung auf Schadensersatz ausgeschlossen. 5.7 Eine Haftung für leicht fahrlässige Nebenpflichtverletzungen wird nicht übernoen. Bei leicht fahrlässigen Verletzungen von Nebenpflichten gilt ansonsten eine Beschränkung auf vertragstypische Schäden. 5.8 Sofern im übrigen die Schadensursache auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit beruht, haften wir nach den gesetzlichen Bestiungen. Bei Garantien gilt ebenfalls keine Einschränkung. Die gesetzliche Haftung gilt bei Schäden aus der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit. 5.9 In jedem Fall unberührt bleiben Ansprüche nach dem Produkthaftungsgesetz. Soweit die Produzentenhaftung eingreift, ist die Haftung auf die Ersatzleistung der Versicherung begrenzt. Soweit diese nicht oder nicht vollständig eintritt, sind wir bis zur Höhe der Deckungssue zur Haftung verpflichtet. 5.10 In jedem Fall der Inanspruchnahme wegen Schadensersatz beträgt die Verjährungsfrist 12 Monate, gerechnet ab Gefahrübergang. Diese Frist ist eine Verjährungsfrist und gilt auch für Ansprüche auf Ersatz von Mangelfolgeschäden. Bei Vorsatz gelten die gesetzlichen Fristen. Bei Rückgriffsansprüchen gilt 479 BGB. 6. Eigentumsvorbehalt 6.1 Wir behalten uns das Eigentum an der gelieferten Ware bis zur Erfüllung aller Forderungen aus der Geschäftsverbindung mit dem Käufer vor. Bei Zahlungsverzug des Käufers sind wir berechtigt, auch ohne Rücktritt und ohne Nachfristsetzung auf Kosten des Käufers die Herausgabe der Vorbehaltsware zu verlangen. Wir sind nach Rücknahme der Vorbehaltsware zu deren Verwer-tung befugt. Der Verwertungserlös ist auf die Verbindlichkeiten des Käufers abzüglich angemessener Verwertungskosten anzurechnen. 6.2 Der Käufer ist berechtigt, die Vorbehaltsware im ordentlichen Geschäftsgang zu veräußern, solange er seinen Verpflichtungen aus der Geschäftsbeziehung mit uns rechtzeitig nachkot. Er darf jedoch die Vorbehaltsware weder verpfänden noch zur Sicherheit übereignen. Er ist verpflichtet, unsere Rechte beim Weiterverkauf der Vorbehaltsware auf Kredit zu sichern. Alle Forderungen und Rechte aus dem Verkauf der Vorbehaltsware tritt der Käufer schon jetzt zur Sicherung an uns ab. Wir nehmen die Abtretung hiermit an. Zur Einziehung dieser Forderungen bleibt der Käufer auch nach der Abtretung ermächtigt. Unsere Befugnis, die Forderung selbst einzuziehen, bleibt hiervon unberührt. Wir verpflichten uns jedoch, die Forderungen nicht einzuziehen, solange der Besteller seinen Zahlungsverpflichtungen ordnungsgemäß nachkot. Ist dies nicht der Fall, können wir verlangen, dass der Käufer uns die abgetretenen Forderungen und deren Schuldner bekannt gibt, alle zum Einzug erforderlichen Angaben macht, die dazugehörigen Unterlagen aushändigt und dem Schuldner die Abtretung mitteilt. 6.3 Eine etwaige Be- oder Verarbeitung der Vorbehaltsware nit der Partner stets für uns vor. Wird die Vorbehaltsware mit anderen, nicht uns gehörigen Gegenständen verarbeitet, so erwerben wir das Miteigentum an der neuen Sache im Verhältnis des Rechnungswertes der Vorbehaltsware zu den anderen verarbeiteten Gegenständen zum Zeitpunkt der Verarbeitung. 6.4 Wir verpflichten uns, auf Verlangen des Käufers die uns zustehenden Sicherheiten insoweit freizugeben, als der realisierbare Wert der unter Eigentumsvorbehalt verkauften Waren die zu sichernden Forderungen um mehr als 20 % übersteigt. 7. Schutzrechte 7.1 Uns ist nicht bekannt, dass im Zusaenhang mit unserer Lieferung gewerbliche Schutzrechte Dritter innerhalb der Bundesrepublik Deutschland verletzt werden. 7.2 Sollten uns nachträglich derartige Schutzrechte bekannt werden, werden wir den Käufer hiervon unverzüglich informieren. 8. Abtretungsverbot 8.1 Der Käufer ist ohne unsere vorherige Zustiung, die nicht unbillig verweigert werden darf, nicht berechtigt, seine Forderungen gegen uns durch Dritte einziehen zu lassen oder an Dritte abzutreten. 9. Erfüllungsort, Gerichtsstand 9.1 Sofern sich aus der Auftragsbestätigung nichts anderes ergibt, ist der Erfüllungsort Solingen. 9.2 Für alle Rechtsstreitigkeiten, auch im Rahmen eines Wechsel- und Scheckprozesses, ist Solingen Gerichtsstand. Wir sind jedoch auch berechtigt, am Sitz des Käufers zu klagen. 106
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