Lehrplan überbetriebliche Ausbildung Ausbildungsberuf Tierwirt/in Geflügelhaltung Technik 1 Bundesland Sachsen-Anhalt Bundesland Mecklenburg-Vorpommern
Impressum: Herausgeber: Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau Zentrum für Tierhaltung und Technik Lindenstraße 18, 39606 Iden Tel: 039390/6-0 Fax: 039390/6201 www.llfg.sachsen-anhalt.de Redaktion: Jutta Schwarzer Stand: November 2007
2. Ausbildungsjahr Lehrgangskennung: TW Geflügel T 1 Kurs 33 Lehrplanübersicht Lehrplaneinheiten Zeitrichtwerte Vollzeitstunden 1. Verkehrssicherheit/ Betriebssicherheit/ Fahrübungen 9 2. Motorsense/Freischneider/Motorsäge 6 3. Stallklimatechnik/Lüftungstechnik 7 4. Energetische Nutzung von Biomasse 5 5. Zaunbau für Geflügelhaltung 9 Dez. 33 6. Arbeitsschutz/Unfallverhütung 2 7. Test/Besprechung/Ergebnisbekanntgabe/Zertifikat 2 gesamt 40 Arbeits- und Unfallschutz sind integriert.
Lehrplaneinheit 1 Verkehrssicherheit, Betriebssicherheit Fahrübungen mit Schlepper und Hänger Zeitrichtwert: 9 Stunden 1.1 Fähigkeit, Schlepper, Maschinen und Geräte nach den Verkehrssicherheit Bestimmungen der StVZO und StVO zu überprüfen - Beleuchtungsanlage - Bereifung - Bremsen/Wartung und Pflege - Lenkung - Ladung - Sicht - Signal - Spiegel Betriebssicherheit - Wasser - Öl - Luft - Kraftstoff - Elektrik 1.2 Fähigkeit, Schlepper und Maschinen zu warten und zu pflegen 1.3 Fähigkeit, Schlepper zu bedienen und Hänger zu Fahrübungen mit rangieren und Geräte an den Dreipunkt anzubauen Schlepper und Hänger Lehrplaneinheit 2 Motorsense/Freischneider/Motorsäge Zeitrichtwert: 6 Stunden 2.1 Kenntnisse über Sicherheitseinrichtungen und Sicherheitsmaßnahmen Unfallverhütungsvorschriften beim Umgang mit Motorsense, Freischneider und Motorsäge 2.2 Fähigkeit, Motorsense, Motorsäge und Freischneider zu bedienen Praktische Arbeit mit Motorsense, Motorsäge und Freischneider, Pflege und Wartung Lehrplaneinheit 3 Stallklimatechnik/Lüftungstechnik Zeitrichtwert: 7 Stunden 3.1 Kenntnisse über verschiedene Lüftungssysteme in der Geflügelhaltung Mechanische Lüftungssysteme - Überdruck-, Unterdruck-, Gleichdrucklüftung - Bauarten Lüfter - Dimensionierung und Beispielrechnung Freie Lüftung - Standortfaktoren - Bauliche Lösungen und Details 3.2 Fähigkeit, Messtechnik zur Bestimmung der Klimafaktoren einzusetzen - Bestimmen von Luftgeschwindigkeit und Bewegung - Messen von Schadenskonzentrationen - Ermitteln von Wirkungsgraden verschiedener Windbrechnetze - Aufbau einer einfachen Lüftungsanlage am Modell
Lehrplaneinheit 4 Energetische Nutzung von Biomasse Zeitrichtwert: 5 Stunden 4.1 Kenntnisse über die Energiepotentiale verschiedener Biomassen Energiepotentiale der wichtigsten nachwachsenden Rohstoffe - Holz - Stroh - Mais - Getreide Energiepotentiale von Industriereststoffen 4.2 Vermittlung der wichtigsten gesetzlichen Bestimmungen - EEG - Biomasseverordnung - BimschG - TA-Luft 4.3 Einführung in die energetische Nutzung von Biomasse - Pyrolyse - Verbrennung - Vergasung - Kompostierung - Thermische Nutzung - Elektrische Nutzung - Kraft-Wärme-Kopplung 4.4 Kenntnisse über Aufbau und Funktion von Biogasanlagen Fertigkeiten beim Betrieb erwerben, Wartung und Pflege, Störfallverhalten (am Modell und Großanlage) 4.5 Weitere energetische Nutzungsvarianten Biokraftstoff und Verbrennung - Aufbau und Funktion einer Biogasanlage - Biologie im Fermenter, Gärprozess - Einfluss und Beeinflussung der wichtigsten Prozessgrößen - Aufbau und Funktion eines BHKW (Blockheizkraftwerk) - Verstromung des Biogases - Pflanzenölgewinnung - BHKW Betrieb mit Pflanzenöl - Umbauvarianten von Motoren - Aufbau von Verbrennungskesseln Lehrplaneinheit 5 Dez 33 Zaunbau für Geflügelhaltung Zeitrichtwert: 9 Stunden 5.1 Kenntnis der Anforderungen an Zäune für Geflügelhaltung Höhe, Pfostenweite, Materialien, Bauformen 5.2 Fähigkeit, fachgerechte Zäune für Geflügelhaltung zu erstellen Bau von Zäunen, Ecken, Toren für die Freilandhaltung, Bau eines Elektrozaunes für Geflügel