C C 1 6 A. Tag/Datum Menülinie Komponente/Lebensmittel Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate

C C 1 6 A Tag/Datum Menülinie Komponente/Lebensmittel Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Alle Angaben je Portion Kilokalorien resorbierbare 30.10.2017 CHEFS CHOICE 690-Tilapiafilet gedünstet 54,6 kcal 2 g 906 mg 32,6 mg 30.10.2017 CHEFS CHOICE 690-Gedünsteter Kabeljau 47,5 kcal 422,4 mg 62,4 mg 73 mg 30.10.2017 CHEFS CHOICE SVB_gedünsteter Seelachs 53,8 kcal 1,4 g 392 mg 115,8 mg 30.10.2017 CHEFS CHOICE 690-Blattspinat in Rahm KG 142,5 kcal 9 g 3,7 g 4 g 30.10.2017 CHEFS CHOICE 690-Kartoffeln frisch Kg 177,5 kcal 275 mg 72,5 mg 37 g 30.10.2017 DESSERT 690-Orangenmousse mit Schokoraspeln 324,1 kcal 20,9 g 14,4 g 26,8 g 30.10.2017 FRÜHSTÜCK SNACK KALT 690-Muschelbrötchen mit Rauchmatjes 198,6 kcal 2 g 458,9 mg 38,8 g 30.10.2017 FRÜHSTÜCK SNACK WARM 690-Käsebratwurst 546,8 kcal 52 g 12,8 g 1,2 g 30.10.2017 FRÜHSTÜCK SNACK WARM 690-Senf Portion 30g 30,9 kcal 1,8 g 240 mg 990 mg 30.10.2017 SOUP SVB_Tomaten-Cremesuppe (EP) Ltr 208,9 kcal 16,2 g 9,1 g 10,6 g 30.10.2017 TRADITIONAL 690_Spaghetti 675,5 kcal 5,2 g 770 mg 133,2 g 30.10.2017 TRADITIONAL 690_Holzhauersauce 405,8 kcal 32,6 g 15,9 g 8,9 g 30.10.2017 TRADITIONAL 690-Grana Padano 55,7 kcal 4,1 g 2,5 g 30.10.2017 VEGGIE 690-Eier-3St. gekocht 325,5 kcal 23,5 g 6,9 g 1,3 g 30.10.2017 VEGGIE 690-Blattspinat in Rahm KG 142,5 kcal 9 g 3,7 g 4 g 30.10.2017 VEGGIE 690-Kartoffeln frisch Kg 177,5 kcal 275 mg 72,5 mg 37 g 01.11.2017 CHEFS CHOICE 690-Wok Putenstreifen 227 kcal 14,3 g 2,6 g 117 mg 01.11.2017 CHEFS CHOICE 690-Rote Currysauce zum Wok Ltr. 147,5 kcal 13,1 g 10,3 g 5,3 g 01.11.2017 CHEFS CHOICE 690-Wokgemüse 134,6 kcal 6,1 g 688,2 mg 12,5 g 01.11.2017 CHEFS CHOICE 690-Reis gekocht Kg 456 kcal 6 g 1 g 91,4 g 01.11.2017 CHEFS CHOICE 690-Sambal Oelek Kg 8,4 kcal 260 mg 60 mg 840 mg 01.11.2017 DESSERT 690-Panna Cotta mit Kiwisauce 312,1 kcal 17,5 g 11,6 g 32,4 g 01.11.2017 FRÜHSTÜCK SNACK KALT 690-ofenfr. Brötchen mit Fischfrikadelle 340,3 kcal 17,6 g 3,2 g 30,3 g 01.11.2017 FRÜHSTÜCK SNACK WARM 690-Kasseler 395,6 kcal 26,2 g 9,4 g 2 g 01.11.2017 FRÜHSTÜCK SNACK WARM 690-Senf Portion 30g 30,9 kcal 1,8 g 240 mg 990 mg 01.11.2017 Gemüse SVB_Leipziger Allerlei natur Kg 67,7 kcal 1,1 g 315 mg 7,2 g 01.11.2017 KUCHEN DER WOCHE 690-Schw. Johannisbeer-Quarkplunder 360 kcal 19 g 10,9 g 40 g 01.11.2017 SNACK DER WOCHE TAKE AWAY 690-Ciabatta Pute, getr. Tomate, Lauch 684,1 kcal 36,7 g 3,3 g 60,8 g 01.11.2017 SOUP SVB_Cremesuppe, Paprika Ltr 164,6 kcal 13,8 g 8,6 g 7,9 g 01.11.2017 TRADITIONAL 690-Chili con Carne Rind Ltr. 590,7 kcal 27,5 g 9,3 g 38,6 g 01.11.2017 TRADITIONAL 690-Schrippe 182 kcal 1,4 g 350 mg 35 g 01.11.2017 VEGGIE 690-Zucchini-Maisfladen mit Tilsiter 860,4 kcal 48,1 g 15,5 g 68,3 g 01.11.2017 VEGGIE 690-Kräuterquark Kg 120,6 kcal 3,4 g 2,3 g 6,3 g

C C 1 6 A Tag/Datum Menülinie Komponente/Lebensmittel Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Alle Angaben je Portion Kilokalorien resorbierbare 02.11.2017 CHEFS CHOICE 690-Panini-Burger Pollo Tonnato 728,2 kcal 40,5 g 5,5 g 56,4 g 02.11.2017 CHEFS CHOICE 690-Wedges Kg 289,5 kcal 9,6 g 1,1 g 44 g 02.11.2017 DESSERT 690-Mousse au chocolat auf Vanillesauce 337,9 kcal 19,7 g 13,7 g 31 g 02.11.2017 FRÜHSTÜCK SNACK KALT 690-Ciabatta-Caprese 579,6 kcal 26,7 g 9,8 g 59,8 g 02.11.2017 FRÜHSTÜCK SNACK WARM 690-Pizzabrötchen 371,9 kcal 30 g 18,7 g 2,1 g 02.11.2017 Gemüse SVB_Erbsen a la creme Kg 142,5 kcal 7,9 g 4,7 g 8,7 g 02.11.2017 KUCHEN DER WOCHE 690-Schw. Johannisbeer-Quarkplunder 360 kcal 19 g 10,9 g 40 g 02.11.2017 SNACK DER WOCHE TAKE AWAY 690-Ciabatta Pute, getr. Tomate, Lauch 684,1 kcal 36,7 g 3,3 g 60,8 g 02.11.2017 SOUP SVB_Kraftbrühe "Mille fanti" Ltr 69,8 kcal 4,3 g 1,7 g 2,3 g 02.11.2017 TRADITIONAL 690_Spirelli 490,6 kcal 4 g 625,9 mg 96,3 g 02.11.2017 TRADITIONAL SVB_Sauce all arrabiata m.speck Ltr 203,5 kcal 12,3 g 5,5 g 15,6 g 02.11.2017 TRADITIONAL 690-Grana Padano 55,7 kcal 4,1 g 2,5 g 02.11.2017 VEGGIE 690_Milchreis 790,8 kcal 19,7 g 13,3 g 127,9 g 02.11.2017 VEGGIE 690-Pflaumenkompott Beilage 129,6 kcal 180 mg 180 mg 29,9 g 02.11.2017 VEGGIE SVB_Zimt & Zucker 38,8 kcal 48 mg 13,5 mg 9,3 g 03.11.2017 CHEFS CHOICE 690-Tortellini Rind 732 kcal 9,6 g 2,7 g 130,2 g 03.11.2017 CHEFS CHOICE 690-Gorgonzolasoße Ltr. 186,9 kcal 15,5 g 9,9 g 6,4 g 03.11.2017 CHEFS CHOICE 690-Paprika gebraten Garnitur 63,7 kcal 5,1 g 520,5 mg 3,1 g 03.11.2017 DESSERT 690-Bircher Müsli 356,9 kcal 5,7 g 2,5 g 63,3 g 03.11.2017 FRÜHSTÜCK SNACK KALT 690-Zwiebelmettbrötchen 393 kcal 33,9 g 12,4 g 751,8 mg 03.11.2017 FRÜHSTÜCK SNACK KALT 690-Zwiebelwürfel 4,2 kcal 37,5 mg 8,9 mg 736,5 mg 03.11.2017 FRÜHSTÜCK SNACK WARM 690-Rührei mit Schinken 597,4 kcal 46,1 g 17,2 g 3,1 g 03.11.2017 Gemüse SVB_Ratatouille (TK) Kg 56,8 kcal 3,9 g 616,3 mg 3,9 g 03.11.2017 KUCHEN DER WOCHE 690-Schw. Johannisbeer-Quarkplunder 360 kcal 19 g 10,9 g 40 g 03.11.2017 SOUP SVB_Cremesuppe, Mais Ltr 258,1 kcal 18,4 g 10,6 g 17,4 g 03.11.2017 TAGESTIPP 690_Currywurst-Sauce-Pommes 910 kcal 45,9 g 19,9 g 103,2 g 03.11.2017 TRADITIONAL 690-Seelachs, paniert 316,8 kcal 15,2 g 1,9 g 25,6 g 03.11.2017 TRADITIONAL SVB_Gemüse-Rahmlinsen mit Löwensenf Kg 301,5 kcal 18,2 g 10,3 g 22,2 g 03.11.2017 TRADITIONAL 690_Kartoffeln 177,5 kcal 275 mg 72,5 mg 37 g 03.11.2017 TRADITIONAL 690-Zitronenecke achtel 7 kcal 75 mg 16,5 mg 1 g 03.11.2017 VEGGIE 690_Hirtenkäse, mariniert 448,4 kcal 38 g 21,3 g 1,6 g 03.11.2017 VEGGIE SVB_Ratatouille (TK) Kg 113,7 kcal 7,7 g 1,2 g 7,9 g 03.11.2017 VEGGIE 690-Reis gekocht Kg 380 kcal 5 g 848,1 mg 76,1 g

C C 1 6 A Tag/Datum Menülinie Komponente/Lebensmittel Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Alle Angaben je Portion Kilokalorien resorbierbare 04.11.2017 DESSERT 690-Eieromelett Natur 191,1 kcal 11,7 g 4,8 g 6,5 g 05.11.2017 CHEFS CHOICE 690-"Hot & Spicy Sausage" mit Chili-Boh 609,9 kcal 42,2 g 14,8 g 25,7 g 05.11.2017 CHEFS CHOICE 690-Garnitur Porree-Lauch 2,6 kcal 34 mg 5,7 mg 321 mg 05.11.2017 CHEFS CHOICE 690-Wedges Kg 289,5 kcal 9,6 g 1,1 g 44 g

C C 1 6 A Zucker Eiweiß Salz Protein 4,5 mg 8,5 g 595,1 mg 58,1 mg 10,6 g 361,8 mg 70,1 mg 10,2 g 466,3 mg 1,7 g 8,6 g 1,2 g 2,5 g 5,1 g 2,5 g 20,7 g 5,7 g 176,7 mg 1,9 g 6,5 g 1,6 g 16,4 g 2 g 960 mg 1,7 g 1,1 g 9 g 4,3 g 1,5 g 5,4 g 21,6 g 5 g 4,1 g 18,3 g 6,2 g 4,6 g 210 mg 630 mg 27,5 g 630 mg 1,7 g 8,6 g 1,2 g 2,5 g 5,1 g 2,5 g 4,7 mg 24,6 g 1,9 g 3,6 g 1,6 g 1,9 g 9,2 g 6,1 g 149,4 mg 395,8 mg 9 g 4,5 g 560 mg 320 mg 2,2 g 27,3 g 6 g 142,2 mg 7,2 g 13,4 g 2,8 g 38,2 g 13,9 g 960 mg 1,7 g 1,1 g 5,2 g 4,7 g 13,1 g 6,8 g 600 mg 2,8 g 22,7 g 5,2 g 5 g 2,1 g 1,7 g 13,1 g 40,8 g 4,8 g 2,3 g 6,2 g 980 mg 6,2 g 35,6 g 1,3 g 6,2 g 15,3 g 1,2 g

C C 1 6 A Zucker Eiweiß Salz Protein 9,6 g 33,8 g 5 g 3 g 5 g 1,4 g 24,9 g 7,4 g 310,3 mg 3,4 g 21,1 g 2,4 g 1,4 g 22,6 g 2,5 g 4,5 g 6,4 g 725,9 mg 13,1 g 6,8 g 600 mg 2,8 g 22,7 g 5,2 g 1,5 g 5,2 g 2,2 g 3,9 g 15,6 g 3,5 g 8,1 g 6,6 g 1,9 g 4,6 g 210 mg 49,8 g 24,5 g 550,4 mg 23,6 g 540 mg 180 mg 6,7 g 58,5 mg 990,6 µg 4,8 g 31,5 g 2,1 g 2,5 g 5,4 g 1,1 g 3,1 g 609,5 mg 968,1 mg 34,4 g 10 g 116 mg 9,3 mg 22,2 g 3,5 g 600 mg 187,5 mg 3,5 mg 2,2 g 43,1 g 2 g 3,4 g 1,3 g 540,6 mg 13,1 g 6,8 g 600 mg 4,9 g 4,3 g 2,1 g 29,1 g 19 g 4,7 g 2,1 g 18,4 g 1,6 g 3,8 g 9,6 g 1,3 g 2,5 g 5,1 g 519,5 mg 400 mg 87,5 mg 1 mg 1,4 g 25,3 g 4,1 g 6,9 g 2,5 g 1,1 g 329,8 mg 7,5 g 3,7 g

C C 1 6 A Zucker Eiweiß Salz Protein 1,3 g 14,3 g 1,4 g 10,1 g 29,9 g 4,4 g 310 mg 224 mg 1,3 mg 3 g 5 g 1,4 g

aus Fischstücken aus Fleischstücken gentechnisch verändert mit ionisierenden Strahlen behand unter Verwendung von Sahne unter Verwendung von Milch mit Eiklar mit Molkeneiweiß mit Milchpulver mit kakaohaltiger Fettglasur enthält Alkohol z.t.zerkleinertes Fleisch mit Schweinefleisch chininhaltig mit Geflügelfleischanteil coffeinhaltig unter Schutzatmosphäre verpackt kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken enthält eine Phenylalaninquelle Mit einer Zuckerart und Phosphat gewachst geschwärzt geschwefelt Geschmacksverstärker Antioxydationsmittel Konservierungsstoff Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen Farbstoff Katalogblatt_Zusatz+Zutaten Seite 7 von 13 Seiten Version: 4.1 Ersteller: QM CL/FB Gültig ab: Datum Komponente/Lebensmittel 1 1a 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 301 15 16 17 101 102 103 104 301 302 303 304 305 306 401 402 501 502 30.10.2017 Tilapiafilet gedünstet X 30.10.2017 Gedünsteter Kabeljau 30.10.2017 gedünsteter Seelachs X 30.10.2017 Blattspinat in Rahm KG 30.10.2017 Kartoffeln frisch Kg Orangenmousse mit 30.10.2017 Schokoraspeln Muschelbrötchen mit 30.10.2017 Rauchmatjes X X 30.10.2017 Käsebratwurst X X X X X X 30.10.2017 Senf Portion 30g Tomaten-Cremesuppe (EP) 30.10.2017 Ltr 30.10.2017 Spaghetti 30.10.2017 Holzhauersauce X X X 30.10.2017 Grana Padano X 30.10.2017 Eier-3St. gekocht 30.10.2017 Blattspinat in Rahm KG 30.10.2017 Kartoffeln frisch Kg 01.11.2017 Wok Putenstreifen Rote Currysauce zum Wok 01.11.2017 Ltr. 01.11.2017 Wokgemüse 01.11.2017 Reis gekocht Kg 01.11.2017 Sambal Oelek Kg X

aus Fischstücken aus Fleischstücken gentechnisch verändert mit ionisierenden Strahlen behand unter Verwendung von Sahne unter Verwendung von Milch mit Eiklar mit Molkeneiweiß mit Milchpulver mit kakaohaltiger Fettglasur enthält Alkohol z.t.zerkleinertes Fleisch mit Schweinefleisch chininhaltig mit Geflügelfleischanteil coffeinhaltig unter Schutzatmosphäre verpackt kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken enthält eine Phenylalaninquelle Mit einer Zuckerart und Phosphat gewachst geschwärzt geschwefelt Geschmacksverstärker Antioxydationsmittel Konservierungsstoff Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen Farbstoff Katalogblatt_Zusatz+Zutaten Seite 8 von 13 Seiten Version: 4.1 Ersteller: QM CL/FB Gültig ab: Datum Komponente/Lebensmittel 1 1a 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 301 15 16 17 101 102 103 104 301 302 303 304 305 306 401 402 501 502 01.11.2017 Panna Cotta mit Kiwisauce X ofenfr. Brötchen mit 01.11.2017 Fischfrikadelle X X X X???? X???? 01.11.2017 Kasseler X X X X 01.11.2017 Senf Portion 30g 01.11.2017 Leipziger Allerlei natur Kg Schw. Johannisbeer- 01.11.2017 Quarkplunder Ciabatta Pute, getr. Tomate, Lauch X X X X X X X 01.11.2017 01.11.2017 Cremesuppe, Paprika Ltr 01.11.2017 Chili con Carne Rind Ltr. X X 01.11.2017 Schrippe Zucchini-Maisfladen mit Tilsiter 01.11.2017 01.11.2017 Kräuterquark Kg 02.11.2017 Panini-Burger Pollo Tonnato X X X 02.11.2017 Wedges Kg Mousse au chocolat auf 02.11.2017 Vanillesauce 02.11.2017 Ciabatta-Caprese X X X 02.11.2017 Pizzabrötchen X X X X X X X??????? X? 02.11.2017 Erbsen a la creme Kg Schw. Johannisbeer- 02.11.2017 Quarkplunder

aus Fischstücken aus Fleischstücken gentechnisch verändert mit ionisierenden Strahlen behand unter Verwendung von Sahne unter Verwendung von Milch mit Eiklar mit Molkeneiweiß mit Milchpulver mit kakaohaltiger Fettglasur enthält Alkohol z.t.zerkleinertes Fleisch mit Schweinefleisch chininhaltig mit Geflügelfleischanteil coffeinhaltig unter Schutzatmosphäre verpackt kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken enthält eine Phenylalaninquelle Mit einer Zuckerart und Phosphat gewachst geschwärzt geschwefelt Geschmacksverstärker Antioxydationsmittel Konservierungsstoff Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen Farbstoff Katalogblatt_Zusatz+Zutaten Seite 9 von 13 Seiten Version: 4.1 Ersteller: QM CL/FB Gültig ab: Datum Komponente/Lebensmittel 1 1a 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 301 15 16 17 101 102 103 104 301 302 303 304 305 306 401 402 501 502 Ciabatta Pute, getr. Tomate, 02.11.2017 Lauch X X X X X X X 02.11.2017 Kraftbrühe "Mille fanti" Ltr X 02.11.2017 Spirelli Sauce all arrabiata m.speck 02.11.2017 Ltr X X X 02.11.2017 Grana Padano X 02.11.2017 Milchreis X 02.11.2017 Pflaumenkompott Beilage X 02.11.2017 Zimt & Zucker 03.11.2017 Tortellini Rind 03.11.2017 Gorgonzolasoße Ltr. 03.11.2017 Paprika gebraten Garnitur 03.11.2017 Bircher Müsli X 03.11.2017 Zwiebelmettbrötchen X X X X X????????? 03.11.2017 Zwiebelwürfel 03.11.2017 Rührei mit Schinken X X X X X X 03.11.2017 Ratatouille (TK) Kg Schw. Johannisbeer- 03.11.2017 Quarkplunder 03.11.2017 Cremesuppe, Mais Ltr 03.11.2017 Currywurst-Sauce-Pommes X X X X 03.11.2017 Seelachs, paniert 03.11.2017 03.11.2017 Kartoffeln Gemüse-Rahmlinsen mit Löwensenf Kg

aus Fischstücken aus Fleischstücken gentechnisch verändert mit ionisierenden Strahlen behand unter Verwendung von Sahne unter Verwendung von Milch mit Eiklar mit Molkeneiweiß mit Milchpulver mit kakaohaltiger Fettglasur enthält Alkohol z.t.zerkleinertes Fleisch mit Schweinefleisch chininhaltig mit Geflügelfleischanteil coffeinhaltig unter Schutzatmosphäre verpackt kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken enthält eine Phenylalaninquelle Mit einer Zuckerart und Phosphat gewachst geschwärzt geschwefelt Geschmacksverstärker Antioxydationsmittel Konservierungsstoff Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen Farbstoff Katalogblatt_Zusatz+Zutaten Seite 10 von 13 Seiten Version: 4.1 Ersteller: QM CL/FB Gültig ab: Datum Komponente/Lebensmittel 1 1a 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 301 15 16 17 101 102 103 104 301 302 303 304 305 306 401 402 501 502 03.11.2017 Zitronenecke achtel 03.11.2017 Hirtenkäse, mariniert 03.11.2017 Ratatouille (TK) Kg 03.11.2017 Reis gekocht Kg 04.11.2017 Eieromelett Natur "Hot & Spicy Sausage" mit 05.11.2017 Chili-Boh X X X X X X X 05.11.2017 Garnitur Porree-Lauch 05.11.2017 Wedges Kg

ent Weichtiere ent. Lupine Schwefeldioxid und Sulfit Sesamsamen Senf Sellerie Macadamianüsse Pistazien Paranüsse Pecannüsse Kaschunüsse Walnüsse Haselnüsse Mandeln Schalenfrüchte Milch (einschließlich Laktose) Soja Erdnüsse Fisch Eier Krebstiere Kamut Dinkel Hafer Gerste Roggen Weizen glutenhaltiges Getreide Katalogblatt Allergene Seite 11 von 13 Seiten Version: 4.1 Ersteller: QM CL/FB Gültig ab: Menülinie Komponente/Lebensmittel a aa ab ac ad ae af b c d e f g h ha hb hc hd he hf hg hh i j k l m n 30.10.2017 CHEFS CHOICE Tilapiafilet gedünstet X X 30.10.2017 CHEFS CHOICE Gedünsteter Kabeljau X 30.10.2017 CHEFS CHOICE gedünsteter Seelachs X 30.10.2017 CHEFS CHOICE Blattspinat in Rahm KG X 30.10.2017 DESSERT Kartoffeln frisch Kg Orangenmousse mit 30.10.2017 FRÜHSTÜCK SN Schokoraspeln X Muschelbrötchen mit 30.10.2017 FRÜHSTÜCK SN Rauchmatjes X X X X 30.10.2017 FRÜHSTÜCK SN Käsebratwurst X X 30.10.2017 SOUP Senf Portion 30g X 30.10.2017 TRADITIONAL Tomaten-Cremesuppe (EP) Ltr X X X 30.10.2017 TRADITIONAL Spaghetti X X 30.10.2017 TRADITIONAL Holzhauersauce X 30.10.2017 VEGGIE Grana Padano X X 30.10.2017 VEGGIE Eier-3St. gekocht X 30.10.2017 VEGGIE Blattspinat in Rahm KG X 30.10.2017 CHEFS CHOICE Kartoffeln frisch Kg 01.11.2017 CHEFS CHOICE Wok Putenstreifen 01.11.2017 CHEFS CHOICE Rote Currysauce zum Wok Ltr. X 01.11.2017 CHEFS CHOICE Wokgemüse X 01.11.2017 CHEFS CHOICE Reis gekocht Kg 01.11.2017 DESSERT Sambal Oelek Kg 01.11.2017 FRÜHSTÜCK SN Panna Cotta mit Kiwisauce X ofenfr. Brötchen mit 01.11.2017 FRÜHSTÜCK SN Fischfrikadelle X X????? X X X???????? X 01.11.2017 FRÜHSTÜCK SN Kasseler X X 01.11.2017 Gemüse Senf Portion 30g X 01.11.2017 KUCHEN DER W Leipziger Allerlei natur Kg Schw. Johannisbeer- 01.11.2017 SNACK DER WO Quarkplunder X X X X Ciabatta Pute, getr. Tomate, 01.11.2017 SOUP Lauch X X X X X X X 01.11.2017 TRADITIONAL Cremesuppe, Paprika Ltr X

ent Weichtiere ent. Lupine Schwefeldioxid und Sulfit Sesamsamen Senf Sellerie Macadamianüsse Pistazien Paranüsse Pecannüsse Kaschunüsse Walnüsse Haselnüsse Mandeln Schalenfrüchte Milch (einschließlich Laktose) Soja Erdnüsse Fisch Eier Krebstiere Kamut Dinkel Hafer Gerste Roggen Weizen glutenhaltiges Getreide Katalogblatt Allergene Seite 12 von 13 Seiten Version: 4.1 Ersteller: QM CL/FB Gültig ab: Menülinie Komponente/Lebensmittel a aa ab ac ad ae af b c d e f g h ha hb hc hd he hf hg hh i j k l m n 01.11.2017 TRADITIONAL Chili con Carne Rind Ltr. X 01.11.2017 VEGGIE Schrippe X X 01.11.2017 VEGGIE Zucchini-Maisfladen mit Tilsiter X X X X 01.11.2017 CHEFS CHOICE Kräuterquark Kg X 02.11.2017 CHEFS CHOICE Panini-Burger Pollo Tonnato X X X X X X X X 02.11.2017 DESSERT Wedges Kg X X Mousse au chocolat auf 02.11.2017 FRÜHSTÜCK SN Vanillesauce X 02.11.2017 FRÜHSTÜCK SN Ciabatta-Caprese X X X X X X 02.11.2017 Gemüse Pizzabrötchen X?????? X???????? X 02.11.2017 KUCHEN DER W Erbsen a la creme Kg X X X Schw. Johannisbeer- 02.11.2017 SNACK DER WO Quarkplunder X X X X Ciabatta Pute, getr. Tomate, 02.11.2017 SOUP Lauch X X X X X X X 02.11.2017 TRADITIONAL Kraftbrühe "Mille fanti" Ltr X X X 02.11.2017 TRADITIONAL Spirelli X X 02.11.2017 TRADITIONAL Sauce all arrabiata m.speck Ltr X X 02.11.2017 VEGGIE Grana Padano X X 02.11.2017 VEGGIE Milchreis X X 02.11.2017 VEGGIE Pflaumenkompott Beilage 02.11.2017 CHEFS CHOICE Zimt & Zucker 03.11.2017 CHEFS CHOICE Tortellini Rind X X X X 03.11.2017 CHEFS CHOICE Gorgonzolasoße Ltr. X X X 03.11.2017 DESSERT Paprika gebraten Garnitur 03.11.2017 FRÜHSTÜCK SN Bircher Müsli X X X 03.11.2017 FRÜHSTÜCK SN Zwiebelmettbrötchen X?????? X???????? X 03.11.2017 FRÜHSTÜCK SN Zwiebelwürfel 03.11.2017 Gemüse Rührei mit Schinken X X 03.11.2017 KUCHEN DER W Ratatouille (TK) Kg Schw. Johannisbeer- 03.11.2017 SOUP Quarkplunder X X X X 03.11.2017 TAGESTIPP Cremesuppe, Mais Ltr X 03.11.2017 TRADITIONAL Currywurst-Sauce-Pommes X X 03.11.2017 TRADITIONAL Seelachs, paniert X X X

ent Weichtiere ent. Lupine Schwefeldioxid und Sulfit Sesamsamen Senf Sellerie Macadamianüsse Pistazien Paranüsse Pecannüsse Kaschunüsse Walnüsse Haselnüsse Mandeln Schalenfrüchte Milch (einschließlich Laktose) Soja Erdnüsse Fisch Eier Krebstiere Kamut Dinkel Hafer Gerste Roggen Weizen glutenhaltiges Getreide Katalogblatt Allergene Seite 13 von 13 Seiten Version: 4.1 Ersteller: QM CL/FB Gültig ab: Menülinie Komponente/Lebensmittel a aa ab ac ad ae af b c d e f g h ha hb hc hd he hf hg hh i j k l m n Gemüse-Rahmlinsen mit 03.11.2017 TRADITIONAL Löwensenf Kg X X X X X 03.11.2017 TRADITIONAL Kartoffeln 03.11.2017 VEGGIE Zitronenecke achtel 03.11.2017 VEGGIE Hirtenkäse, mariniert X X 03.11.2017 VEGGIE Ratatouille (TK) Kg 03.11.2017 DESSERT Reis gekocht Kg 04.11.2017 CHEFS CHOICE Eieromelett Natur X X "Hot & Spicy Sausage" mit Chili- 05.11.2017 CHEFS CHOICE Boh X X 05.11.2017 CHEFS CHOICE Garnitur Porree-Lauch 05.11.2017 Wedges Kg X X