Ausgabe Basel, AZA 4002 Basel. Psdg DP AG Ent. bez. A 44631 5. 11. November 2012 GültiG auf diese migros ferien-angebote. 5x Für angebote schnell weiterblättern und Migros-Ferien.ch GraN CaNaria Phuket PuNtaCaNa varadero malediven CaNCuN madeira teneriffa malediven mauritius davos saanen Zermatt vorarlberg budapest istanbul tessin lappland oman und vieles mehr WellNess tessin, Vorarlberg skipauschalen davos, saanen, Zermatt städtereisen budapest, istanbul badeferien sonne, strand und Meer weltweit Gratis-Buchungs-Nummer 0800 888815 migros-ferien.ch für ferien-freunde Das gefällt Ihnen: www.facebook.com/migrosferien
Ausgabe Basel, AZA 4002 Basel. Psdg DP AG Ent. bez. A 44631 NR. 45 5. NOVEMBER 2012 www.migrosmagazin.ch EIN LEBEN FÜR DEN VEREIN I 16 Die guten Seelen der Fussballclubs. DIE BOTSCHAFTERIN I 34 Wie arbeitet es sich als Frau im Iran? TASMANIEN I 94 Die Trauminsel am anderen Ende der Welt. Allein unter Schafen Carole Noblanc suchte die Einsamkeit, wurde Hirtin und fand in einem Nomadenleben zu sich selbst. Jetzt kommt ihre bewegende Geschichte ins Kino. I 26 Bild: François Wavre Bitte Wohnungswechsel der Post melden oder dem regionalen Mitgliederdienst: Tel. 058 575 55 44, Mitglieder.reg@migrosbasel.ch
MIGROS-WOCHE AKTUELLES NR. 45, 5. NOVEMBER 2012 MIGROS-MAGAZIN 8 Prospekt weckt Vorfreude Dieser Ausgabe des Migros-Magazins liegt der erste Weihnachtsprospekt der Migros bei. Auf 40 Seiten und mit vielen bunten Bildern weckt der Katalog Vorfreude auf Weihnachten. Die Migros-Kundinnen und -Kunden finden darin viele Ideen für Geschenke, Bastelarbeiten, Baumschmuck, Raum-, Tür- und Tischdekorationen. Ausserdem gibts zahlreiche Backrezepte von der Zeitschrift «Saisonküche». Viele Tipps für eine schöne Adventszeit und für ein glanzvolles Fest finden sich auch auf der weihnachtlichen Website der Migros. Chefbesuch im Palmenhain Migros-Marketingchef Oskar Sager hat kürzlich eine ökologisch bewirtschaftete Plantage in Kambodscha besucht. Denn die Migros setzt auf nachhaltig produziertes Palmöl. www.migros.ch/weihnachten REGION BASEL Theater für Gross und Klein Oskar Sager lässt sich auf der Plantage zeigen, wie Palmensetzlinge eingepflanzt werden. Zum Publikum der Helmut Förnbacher Theater Company zählen auch Kinder und junge Familien. Ab November zeigt die Company die wunderschöne poetische Geschichte vom «Kleinen Prinzen», gespielt von einer Schauspielerin, einem Schauspieler und einer Musikerin. Das Stück ist für Kinder ab sechs Jahren geeignet. Mehr dazu nächste Woche auf den Regionalseiten dermigros Basel und ab sofort auf www.foernbacher.ch Bilder: Monika Flückiger, istockphoto Das Ziel ist ehrgeizig: Bis 2015 soll die M-Industrie nur noch Palmöl verwenden, das von nachhaltig bewirtschafteten Pflanzungen stammt. Eine Plantage, deren Betreiber vorbildlich Rücksicht auf die Umwelt nehmen, liegt 158 Kilometer südlich der kambodschanischen Hauptstadt Phnom Penh. Ihr Name: Mong-Reththy-Plantage. Diese riesige Anlage, die grösser als Zürich ist, war kürzlich das Reiseziel einer hochkarätig besetzten Migros- Delegation. Zur Gruppe gehörten Marketingchef Oskar Sager und M-Industriechef Walter Huber. Die Schweizer Besucher machtensich vor Ort ein Bild davon, wie auf der Pflanzstätte gearbeitet wird: Die Arbeiter düngen Setzlinge mit Palmwedeln und rezyklieren ausgepresste Früchte als Brennstoff für die plantageneigene Ölmühle. Die Plantagenbetreiber haben
MIGROS-MAGAZIN NR. 45, 5. NOVEMBER 2012 MIGROS-WOCHE AKTUELLES 9 FRISCH IN DER MIGROS Süsse Grüsse Jetzt gibt es in der Migros die ersten Clementinen der Saison. Die Mandarinenart ist besonders wegen ihrer Süsse beliebt. Die kernlose Kreuzung aus Mandarine und Orange lässt sich besonders leicht schälen. Im Winter liefern Clementinen viel Vitamin C und verleihen grünen Blattsalaten und herzhaften Karottensuppen erfrischende Säure und sonnige Farbtupfer. Preis für Migros-Pasta Der M-Industriebetrieb Jowa AG hat drei Sorten Kinderpasta entwickelt, die 25 Prozent Gemüsepüree enthält. Am diesjährigen World Pasta Day in Emmetten (NW) wurde die Jowa AG nun für ihre Pastini-Kinderpasta ausgezeichnet. Die Begründung: «Eine Pasta, die Kindern gesunde Ernährungvermittelt, verdient es, ausgezeichnet zu werden.»derworldpastadaywirdseit1995 aufallenfünfkontinentendurchgeführt mit dem Ziel, die Pastakultur im eigenen Land zu fördern. Für die Gestaltung der Pastini-Verpackung hatte das Migros- Magazin zum Kinder-Malwettbewerb aufgerufen. Die farbenfrohen Zeichnungen der drei Gewinner zieren nun die VorderseitederPastini-Verpackungen. Die Packungen der prämierten Pasta zieren Kinderzeichnungen. sich verpflichtet,auf umweltschädigende Brandrodungen zu verzichten und bei Erweiterungen der Pflanzung artenreiche Waldgebiete zu schonen. Der Chefbesuch im Palmenhain macht deutlich, wie wichtig der Migros die Umstellung auf nachhaltig produziertes Palmöl ist. Text: Michael West Mehr zum Thema lesen Sie auf Seite 40.
JEDE WOCHEEIN FESTESSEN. ANGEBOT GILT NUR VOM 6.11. BIS 12.11.2012 Rezept und Foto: www.saison.ch MGB www.migros.ch W 50% 8. statt16. Rindshackfleisch per kg M-Classic Hörnli gross 500 g 1.50 Hörnli mit Hackfleisch und Bratapfel Hauptgericht für 4 Personen Zutaten: 2süss-säuerliche Äpfel, z.b.braeburn, 1ELZitronensaft, ½TLZimt, 4ELZucker, 4ELSonnenblumenöl, 2Zwiebeln, 400 grindfleisch, gehackt, 2ELTomatenpüree, 2dlklare Bratensauce, Salz, Cayennepfeffer, 450 gteigwaren, z.b. Hörnli, ½Bund glattblättrige Petersilie Zubereitung: Backofen auf 200 C vorheizen. Äpfel halbieren, Kerngehäuse entfernen. Äpfel mit Zitronensaft, Zimt und Zucker marinieren und mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit der Hälfte des Öls beträufeln und im Ofen ca. 5 Minuten caramelisieren lassen. Zwiebeln fein hacken. Im restlichen Öl dünsten. Hackfleisch beigeben und kurz mitbraten. Tomatenpüree daruntermischen und Bratensauce dazugeben. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Inzwischen Teigwaren in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgiessen und abtropfen lassen. Hackfleisch auf Teigwaren mit Äpfeln servieren. Petersilie grob darüberzupfen. Zubereitungszeit ca. 25Minuten Pro Person ca. 36gEiweiss, 27gFett, 99 gkohlenhydrate, 3300 kj/790 kcal Äpfel Braeburn süss-säuerlich, per kg 3.60 Zimt gemahlen, 27g 1.05 Genossenschaft Migros Basel DIESES KÖSTLICHE WEIHNACHTSGERICHT KÖNNEN SIE AUCH GENIESSEN, OHNE DAFÜR AMHERD ZUSTEHEN: IN IHREM MIGROS-RESTAURANT, VOM 6.11.BIS 12.11.2012
SPARZETTEL Für Ihren Einkauf hier ausschneiden. FRÜCHTE &GEMÜSE Birnen Gute Luise, per kg 2.90 Clementinen, Spanien, Netz à2kg3.90 statt 6.50 40% Cherrytomaten am Zweig, Marokko/Spanien/Italien, Schale à500 g 2.15 statt 3.60 40% Karotten, Beutel à 1 kg 1.20 M-Classic Eisbergsalat, 300 g 20% Kaki, Italien, per kg 2.90 statt 4.20 30% Lauch extra, per kg 5.20 statt 6.80 Rot- und Weisskabis, per kg 1.80 statt 2.80 30% FISCH, FLEISCH &GEFLÜGEL Rindshackfleisch, per kg 50% M-Classic Knackerli, 12 Stück, 2x220 g 4.30 statt 6.20 30% Hinterschinken im Duo-Pack, TerraSuisse, per 100 g 40% Bratspeck, Bio, per 100 g 3. NEU *,** Kochspeck, TerraSuisse, 1/3 Seite, per kg 50% Schweizer Pouletschenkel, tiefgekühlt, 2kg50% Don Pollo Poulet-Cordon-bleu Naturform, 4 x 150 g 30% Dorschfilet mit Kräutersauce, MSC, Wildfang aus dem Nordostatlantik, per 100 g 3.90 NEU *,** Krevetten, Tail-on, 500 g 40% Pelican Atlantik Lachsfilet im Duo-Pack, tiefgekühlt, 2 x 250 g 10.85 statt 13.60 20% Kalbshaxen, aufgetaut, per kg 18. statt 28. 33% Olma Bratwurst, 2x160 g 3.60 statt 5.40 33% M-Classic Landjäger geräuchert, 3Paar im Netz 3.90 statt 5.10 Citterio Salami Milano, Italien, per 100 g 4.05 statt 5.10 BROT UND MILCHPRODUKTE Gesamtes aha! Brotwaren Sortiment, ungekühlt, z.b. Pane Rustico, aha!, 350 g 5. ** Léger Proteinbrot, 400 g 4.50 NEU *,** ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 6.11. BIS 12.11.2012, SOLANGE VORRAT Valflora Saucenhalbrahm, Sauerhalbrahm, M-Dessert.20 günstiger, z.b. Saucenhalbrahm UHT, 180 ml 1.50 statt 1.70 Banago Choco Drink, 250 ml 1.20 NEU ** Alle Starbucks Milchmischgetränke, Fairtrade, 220 ml 1.55 statt 1.95 20% Alle M-Classic Müesli, 150 g.15 günstiger Le Gruyère rezent, per 100 g 20% Fondue Swiss Style Tradition, 3x400 g 20% Camembert Président Portionen, 8Portionen, 250 g 3.90 NEU *,** Appenzeller extra, Schweizer Halbhartkäse, per 100 g 1.75 statt 2.15 Kartoffelbrot mit Nüssen, Stück à300 g 1.80 statt 2.30 BLUMEN &PFLANZEN Rosen Max Havelaar, 50/60 cm, Bund à 7 Stück 15.80 Lilien Oriental, Bund à 5 Stück, pro Bund 8.90 Helleborus niger, im 13-cm-Topf, pro Pflanze 9.90 WEITERE LEBENSMITTEL Gesamtes Frey Suprême Schokolade-Sortiment (ohne Mehrfachpackungen), beim Kauf ab 2Produkten, jedes.50 günstiger Frey Milch Tafelschokolade, 100 g 1.40 NEU *,** Frey Crémant 55% Tafelschokolade, 100 g 1.50 NEU ** Frey Les Adorables Truffes Tafelschokolade im 6er-Pack, 6x100 g 7.10 statt 10.20 30% Alle Frey Kids Weihnachtsartikel, z.b. Märchenhaus, 100 g 4.20 M-Classic Bouchées noires, 200 g 4.90 NEU *,** 10x Truffes assortiert, Bio, Max Havelaar oder Sélection Torinesi, z.b. Truffes assortiert, Bio, Max Havelaar, 138 g 11.50 NEU ** Alle Frey Pralinés in Schachteln 20% Zweifel Wave Chips Grilled Burger, 120 g 2.90 NEU *,** Feinkristallzucker, 1kg (ohne Sucrisse) 1.05 statt 1.25 15% Alle Trockenreis 500 g 3 kg, beim Kauf ab 2 Packungen, jede.40 günstiger M-Classic Mandelscheiben oder Mandeln gestiftet im Duo-Pack 20% Alle Bon Chef und Premium Beutel- und Instantsuppen, beim Kauf ab 2 Packungen, jede.40 günstiger Alle Knorr Mix im Beutel, z.b. Knorr Mix für Maccaroni, 48 g 2.20 NEU *,** Alle Thomy Senf und Mayonnaisen, z.b. Thomy Mayonnaise, Tube, 265 g 2. statt 2.50 20% Heinz Ketchup normal oder hot im Duo-Pack, z.b. Heinz Ketchup normal, 2x700 g 5.40 statt 6.80 20% Alle Cafino und Cappuccino Kaffees 20% Banago, Beutel, 600 g 7.90 NEU ** Banago, Dose, 600 g 9.80 NEU *,** Banago, Portionen, 10 x15g5.20 NEU ** ChocMidor Rocher oder Pralino im 3er-Pack 33% Gesamtes Party Apéro-Gebäck- Sortiment, z.b. Party Brezel gesalzen, 230 g 1.05 statt 1.50 30% Alle Frischback-Buttergipfel im Duo-Pack, gekühlt 20% Nussrollen im Duo-Pack, 440 g 50% Mini Cake Citron oder Cacao, ungekühlt, aha!, 200 g 4.50 ** Gesamtes Vermicelles-Patisserie- Sortiment, z.b. Vermicelles-Törtli, 2Stück 4.30 statt 5.40 20% Alle Pepsi in Packungen à 6 x 1,5 Liter (zwei 6er-Packs Pepsi nach Wahl) 2 für 1 Ice Tea PET in Packungen à6x1,5 Liter 50% Anna s Best Gnocchi al basilico im Duo-Pack oder Fettuccine Eiernudeln im 3er-Pack, z.b. Anna s Best Fettuccine Eiernudeln, 3x250 g 6. statt 7.50 20% M-Classic Pizza im 4er-Pack 40% Cornatur Vegi Balls, 220 g 5.50 NEU *,** Blütenhonig cremig oder flüssig, 1kg, z.b. Blütenhonig cremig 9.90 Gesamtes Happy Hour finest Sortiment, z.b. Landrauchschinkengipfel, 8Stück 6. statt 7.50 20% Kaisersemmeln, aha!, oder Rustico-Brot, aha!, tiefgekühlt, z.b. Kaisersemmeln aha!, 6 Stück, 360 g 5.20 *, ** Gesamtes Farmer s Best Tiefkühl-Sortiment 20% NEAR-/NON-FOOD Selina Katzennahrung im 8er- und 12er-Pack, Beutel oder Schalen, z.b. Selina Lachs, Schalen, 12 x100 g 6.70 statt 8.40 20% Alle Total Waschmittel 40% ** Calgon Profitpack, z.b. Pulver, 1,8 kg 16.90 statt 21.80 Migros Plus Reinigungsmittel im Duo-Pack 25% Migros Fresh Natural Perfume 40% Sanactiv Hustensirup, 200 ml 9.80 NEU *,** Gesamtes Gliss Kur Sortiment (ohne Mehrfachpackungen), z.b. Total Repair 19 Shampoo, 250 ml 4.40 statt 5.50 20% ** Primella im Duo-Pack 15% Alle L Oréal Elsève Shampoo im 3er-Pack 33% Alle L Oréal Elsève Spülungen im Duo-Pack, z.b. Nutri-Gloss Spülung, 2 x 200 ml 6.10 statt 7.20 15% L Oréal Studio Line Produkte in Mehrfachpackungen, z.b. Silk &Gloss Styling Spray im Duo- Pack, 2x250 ml 9.80 statt 11.60 Linsoft und Kleenex Kosmetikund Taschentücher in Mehrfachpackungen, z.b. Linsoft Taschentücher im Jumbo-Pack, FSC, 42 x10stück 4. Linsoft Recycling Kosmetiktücher Box, 3-lagig, 100 Stück, in zwei verschiedenen Designs erhältlich 1.80 NEU *,** Genossenschaft Migros Basel *Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. **Gültig bis 19.11. Genauere Informationen zu Preisen, Produkten und Rabatten entnehmen Sie bitte den Preiszetteln der jeweiligen Produkte in diesem Flyer. Nivea Body Repair &Care Produkte, z.b. Repair & Care Body Cream, 200 ml 7.50 NEU ** Durabase Raclettegerät, 2Flirt 19.90 ** Samsung BD-E5500 3D-Blu-ray Player 99. statt 139. ** Gesamtes Ellen Amber Winterwäsche-Sortiment 20% Winterstiefel, z.b. Kinder Winterstiefel, Doppelgrössen 22/23 34/35 29.90 Alle Damen und Herren Schuhe, (ohne SportXX) 30% ** Alle Damen Hosen (ohne Switcher), z.b. 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MESSERSCHARFE PREISE 40% 1.55 statt2.60 Hinterschinken im Duo-Pack, TerraSuisse per 100 g ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 6.11. BIS 12.11.2012, SOLANGE VORRAT 40% 10.20 statt17. Schweinsbraten von der Schulter, TerraSuisse in Bedienung und Selbstbedienung, per kg MGB www.migros.ch W 50% 8. statt 16. Kochspeck, TerraSuisse 1/3 Seite, per kg 40% 10.20 statt 17. Schweinsragout, TerraSuisse in Bedienung und Selbstbedienung, per kg 50% 8. statt16. Rindshackfleisch per kg 33% 2.60 statt3.95 Truten Grillbrust Hergestellt in Liechtenstein mit Fleisch aus der per 100 g Genossenschaft Migros Basel
GEFLÜGEL FÜR JEDEN GESCHMACK. ANGEBOTE GELTEN VOM 6.11. BIS 12.11.2012, SOLANGE VORRAT. Geflügelter Auftritt in exotischer Begleitung: Curry-Karotten mit Poulet. Das Rezept finden Sie auf www.saison.ch/m-tipp und alle Zutaten frisch in Ihrer Migros. 30% 2.50 statt 3.60 Optigal Poulet Mini-Filet per 100 g 30% 6.60 statt9.50 Optigal Poulet per kg 30% 7.20 statt 10.40 Optigal Poulet im Bratbeutel per kg 30% 2.20 statt 3.25 Optigal Pouletschnitzel Schale à2stück, per 100 g 30% 2.20 statt3.25 Optigal Poulet- Geschnetzeltes per 100 g Genossenschaft Migros Basel 30% 9.10 statt 13. Optigal Pouletschenkel Schale à2stück, per kg 30% 9.80 statt 14. Optigal Poulet- Oberschenkel per kg
MIGROS-MAGAZIN NR. 45, 5. NOVEMBER 2012 IHRE REGION MIGROS BASEL 83 BASEL Räbeliechtli basteln In Basel und in der Region genauso bekannt wie d Mäss und der Räbeliechtli-Umzug ist Dani von Wattenwyl. Der beliebte Schauspieler und Nachrichtenmoderator von Tele Basel hat dieses Jahr die Patenschaft für den Räbeliechtli-Umzug übernommen. Er wird damit Götti des seit über zwanzig Jahren beliebten Events für Gross und Klein und wird diesen selbstverständlich persönlich begleiten. Bevor die Kinder der Region jedoch an den Umzug gehen, schnitzen sie ihre Lichtlein. Wer Immer ein Highlight für die Kinder: Der traditionelle Räbeliechtli-Umzug. Stroh, das zu Gold wird Fürs Dialektmärchen «Rumpelstilzchen» im Fauteuil gibt es nochvergünstigte Karten. Wenn ein Müller seine Tochter mit dem König verheiraten will und ihm dafür weismacht, sie könne Stroh zu Gold spinnen, handelt es sich wohl um ein Märchen. Der König verlangt den Beweis und sperrt das Mädchen in eine Kammer voller Stroh. Da kommt ihr ein Kobold zu Hilfe, der das Stroh zwar in Gold verwandelt, dafür aber das erste Kind der künftigen Königin als Lohn verlangt.in ihrer Not willigt die Müllerstochter ein. Als das Königskind ein Jahr später getauft werden soll, meldet sich der Kobold, um es abzuholen. Die Königin möchte ihr Kind jedoch nicht weggeben, und der Kobold hat Einsicht. Damit sie es aber behalten kann, muss sie seinen Namen herausfinden. Tolle schauspielerische Leistung des Theaters Fauteuil Wie die Aufgabe gelöst wird, zeigen die Schauspielerinnen und Schauspieler mit viel Können und Feingefühl. Das Publikum könnte den Satz: «Ach wie gut, dass niemand weiss,...» locker weiterführen: «... dass ich Rumpelstilzchen heiss.» Die Geschichte zählt zu den bekanntesten Märchen der Gebrüder Grimm und wird derzeit im Theater Fauteuil in der Dialektfassung von Jörg Schneider aufgeführt. Es spielen: Urs Bosshardt, Mirjam Buess, Bernadette Brack/Adriana Imfeld, Rosanna Heckendorn, Benny Merz, Domenico Pecoraio, Dieter Probst und Myriam Wittlin. Regie führt Urs Bosshardt. Text: Priska M. Thomas Braun Szene aus «Rumpelstilzchen», wie es 2006 im Theater Fauteuil aufgeführt wurde. Was? Wann? Wo? «Rumpelstilzchen», ein Dialektmärchen nach Jörg Schneider. Sonntag, 11. November, 15 Uhr, und Sonntag, 25. November, 16.15 Uhr, Theater Fauteuil, Spalenberg, Basel. Vorstellungen zu stark reduzierten Preisen dank des Migros-Kulturprozents. Der Eintritt kostet an diesen Daten für Kinder und Erwachsene: 1. Kategorie: Fr. 22. (statt Fr. 32.50) 2.Kategorie: Fr. 17. (statt Fr. 27.50) 3. Kategorie: Fr. 14. (statt Fr. 22.50) Vorverkauf: Info-Schalter, MMM Claramarkt, 1. Stock, Basel, und Kundendienst im MParc Dreispitz.
ihre region migros basel Nr. 45, 5. November 2012 migros-magazin 84 sich jetzt mit Räben und Bastelutensilien eindecken möchte, erhält diese gratis in einzelnen Filialen der Migros Basel. Neben Dani von Wattenwyl begleiten mitte November die singenden binggis der Kindergärten Kapellenstrasse und elsässerstrasse den Umzug. Ihnen werden unzählige Kinder mit eltern, Grosseltern, Freunden und verwandten mit ihren geschnitzten räben folgen. Der Lichterzug führt durch die Altstadt via rittergasse, bäumleingasse und Freie Strasse. Zum Abschluss auf dem marktplatz können sich alle kostenlos mit heissem Tee aufwärmen. Wer am Umzug teilnehmen möchte, sollte sein Lichtlein bald schnitzen. räben und bastelmaterial mit Anleitung sowie Liedertexte gibt es gratis in den folgenden Migros- Filialen: Claramarkt, Drachencenter, Gundelitor, Stücki und mparc Dreispitz basel sowie in der migros im Paradies in Allschwil, birsfelden, riehen, Liestal und in breitenbach. Umzug: mittwoch, 14. November, münsterplatz basel, besammlung 18.45 Uhr, Abmarsch 19 Uhr, bis zum marktplatz. Text: Priska M. Thomas Braun Gesucht: Der oder die Beste Die Spannung wächst: Per Internet-Voting können alle den Lehrling desjahres mitbestimmen. Auf der Suche nach dem besten Lehrling des Jahres trat der Gewerbeverband Basel-Stadt im Sommer 2009 erstmals an die Firmen der Region heran. Ziel des Wettbewerbs war es, für die Region als Ausbildungsstandort zu werben und die hervorragende Qualität der Ausbildung in Betrieb und Berufsfachschule hervorzuheben. Lernende, die Leistung zeigen, sollen dabei im Mittelpunkt stehen. Von Anfang an Feuer und Flamme für die Idee waren Reto Baumgartner, Leiter Bereich BerufsbildungGewerbeverband Basel-Stadt, und Dieter Wullschleger, Leiter Unternehmenskommunikation + Kulturprozent bei der Migros Basel. Welches waren Ihre persönlichen Gründe, sich damals für diesen Wettbewerb stark zu machen? Reto Baumgartner (RB): Für mich gab es zwei Aspekte: Erstens wollten wir die Guten und Besten in den Berufslehren hervorheben. Zweitens sollten sich dabei verschiedene Berufsgruppen in einem spannenden Wettbewerb messen. Dieter Wullschleger (DW): Nachdem sich Staat und Wirtschaft sowie Firmen wie die Migros lange Zeit für eher schulisch Schwächere eingesetzt haben mit der Schaffung von Attestlehrstellen, war es Zeit, etwas für engagierte und leistungsbereite Lernende zu kreieren, das spannend, repräsentierend und motivierend ist. Brauchte es viel Überzeugungsarbeit, um Firmen für dieses Projekt zu gewinnen? RB: Am Anfang ging es darum, das Projekt bekannt zu machen. Danach setzten wir vor allem auf Qualität. Ein Schreinermeister zum Beispiel soll nur den besten Lernenden anmelden und nicht alle. Da der Wettbewerb jedoch von Jahr zu Jahr bekannter wird, erhalten wir auch laufend mehr qualitativ hochstehende Bewerbungen. Um mitzumachen, kann der Betrieb auf den Lehrling zugehen oder umgekehrt. Aus welchen Gründen macht die Migros Basel mit? DW: Als einer der grössten Lehrbetriebe der Region engagieren wir uns gerne und vielseitig. Wir wirken bei der Charta mit (Jobs für Menschen mit Handicap, Anm. d. Red.), bieten Attestausbildungen an und bilden Lernende in rund zehn Berufen aus, die sich auf das Fähigkeitszeugnis oder gar auf die Berufsmatur vorbereiten. Das Projekt «Lehrling des Jahres» entspricht den Unterstützungsrichtlinien der Migros Basel bestens. Deshalb halfen Seit Beginn des Projekts «Lehrling des Jahres» dabei: Dieter Wullschleger von der Migros (links) und Reto Baumgartner vom Gewerbeverband. wir mit, es anzuschieben, und begleiten es in den ersten Jahren aktiv. Nach dem ersten Jahr haben wir uns auch für eine Ausdehnung auf das Baselbiet eingesetzt. Schliesslich bilden neben der Migros Basel mit ihrem Hauptsitz in Münchenstein auch andere Firmen im Kanton Baselland sehr viele Lernende aus. Könnte der Wettbewerb auf die Nordwestschweizausgedehnt werden? RB: Meine Vision geht über die beiden Halbkantone und die Nordwestschweiz hinaus. Ich könnte mir vorstellen, dass das Projekt schweizweit übernommen würde, mit regionalen und nationalen Ausscheidungen. Adressänderungen: Nurnoch derpost melden. Die Zeitungwird dann automatisch an die neueadresse geliefert. Abonnentenservice: MIGROS BASEL, 4002 Basel,Tel. 058 575 55 44.
Migros-Magazin Nr. 45, 5. November 2012 ihre region Migros basel 85 Dank Internet-Voting mitbestimmen 19. November: Start des Internet-votings 29. November: ende des Internet-votings 4. Dezember: Preisverleihung im Congress Center basel Teilnahmebedingungen: Zum Zeitpunkt der Anmeldung sowie der Preisverleihung vom 4. Dezembermuss ein gültiger Lehrvertrag im Kanton basel-stadt oder basel- Landschaft vorliegen. Für die beste oder den besten gibt es dieses Jahr 2012 Franken. Finalisten aus den vorjahren dürfen an der Ausschreibungzum «Lehrling desjahres 2012» nicht teilnehmen. Kandidatin vom letztjährigen Casting. Infos und Internet-Voting: www.lehrlingdesjahres.ch Wie viele junge Leute haben bisher pro Jahr teilgenommen? RB: Wir erhalten pro Jahr zwischen 80 und 100 Anmeldungen. Diese kommen aus zwischen 30 und 40 Branchen, von handwerklichen über technische und medizinische bis zu kaufmännischen Berufen aller Richtungen. Und natürlich erhalten wir auch Anmeldungen von Lernenden im Detailhandel. Es melden sich in etwa gleich viele junge Frauen wie junge Männer an. Worauf führen Sie den Erfolg zurück? DW: Dieser Wettbewerb zeigt, dass die Gesellschaft auch in Zukunft auf viele gute und engagierte Jugendliche bauen kann. Das macht Freude, da das Gros der heutigen Jugend nicht so schlecht ist, wie es vielfach dargestellt wird. Junge Menschen engagieren sich gerne und zeigen tolle Leistungen, sofern das Umfeld stimmt. Wie setzt sich die Jury zusammen? RB: Es sind Fachleute aus den Bereichen Personal und Ausbildung sowie die Projektpartner. Wie sieht das Casting aus? DW: Das Casting dauert einen ganzen Tag. Es gilt, in Bereichen wie Teamfähigkeit, Kreativität, logisches Denken, Ökologie und persönliches Auftreten zu punkten. Dabei helfen zum Beispiel ein gutes Allgemeinwissen, Ideen, Cleverness, Selbstvertrauen und andere persönliche Fähigkeiten mehr als rein schulisches Wissen oder Können. RB: Ausserdem wird beim Internet-Voting ein Portrait der Teilnehmenden gezeigt. Die damit verbundene Möglichkeit eines öffentlichen Votings motiviert die Kolleginnen und Kollegen sowie das gesamte persönliche Umfeld der Kandidatinnen und Kandidaten, ihre Favoriten zu unterstützen.das Tüpfelchen auf das i wird neu am Abend der Preisverleihung gesetzt: Die Preisverleihung zählt als Liverunde und gleichzeitiges Finale. Interview: Priska M. Thomas Braun. Wer Teamfähigkeit, Kreativität und logisches Denken beherrscht sowie selbstbewusst und charmant auftritt, hat gute Chancen, Lehrling des Jahres zu werden (Kandidatin von 2011). E-Mail: mitglieder.reg@migrosbasel.ch
Die Zwiebel, die auf Ihrem Küchenbrett liegt, wurde monatelang gehegt und gepflegt. Alles beginnt in den Händen des Gemüsebauers:Er kontrolliert den Setzling, bevor das Pflänzchen in die lockere Erde gebettet wird. Von nun an wird die kleine Zwiebel von fleissigen Arbeitern bewässert,gedüngt,belüftet und gewärmt. Doch das alles reicht ihr nicht. So wird sie tagein, tagaus gehegt, bis der Bauer einen braunen Schimmer über dem Feld erkennt.die Knolle muss jetzt möglichst schnell aus der Erde. Nach der Ernte wird die Zwiebelwährend Tagengleichmässigvon allenseitengetrocknet. Geschickte Hände entfernen die äusseren Schalen,das Kraut am Zwiebelhals wird vorsichtig abgeschnitten.vom Bauer ein letztes Mal blankpoliert, wird die Zwiebel ins Geschäft geliefert. Dort zupftihr eine Angestellte, überschüssige Schalenresteab. Sorgen Sie dafür, dass die ganze Arbeit nicht umsonst war. Machen Sie etwas Gutes aus der Zwiebel: Mit den Rezepten, Tipps und Hintergrundberichten der Saisonküche. Jetzt Abo bestellen unter www.saison.ch/de/abo oder 0848 877 833. 12 Ausgaben für nur Fr. 39.
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