Leitlinie zur Förderung nachhaltiger Produkte und nachhaltiger Fasern 1. Einleitung und Motivation Verbraucher bestätigen in Umfragen immer wieder, dass sie mit ihrem Einkauf auch einen positiven Beitrag für eine sozialere und umweltfreundlichere Welt leisten wollen. Sie erwarten von Politik, aber auch von Unternehmen, ihnen dabei zu helfen. Verschiedenste Standards und Siegel machen es möglich, mit gutem Gewissen einzukaufen. Bei der Suche nach umweltfreundlich und sozialverträglich hergestellten Waren haben Kunden jedoch die Qual der Wahl, da es gar nicht so einfach ist, den Überblick zu behalten und zu verstehen, welches Label wofür steht. Um unseren Kunden den umweltund sozialbewussten Einkauf bei Galeria Kaufhof zu erleichtern, haben wir eine eigene Marke geschaffen. Das Dachlabel Natürlich GALERIA bietet Mitarbeitern und Kunden Orientierung. Mit dem grünen Blatt werden Produkte gekennzeichnet, die besonders umweltfreundlich oder besonders sozialverträglich hergestellt sind oft auch beides. Auf Schildern im Verkaufsraum, in unseren Werbematerialien und auf der Ware erhöht es die Aufmerksamkeit für grüne und faire Produkte, die eines der anerkannten Nachhaltigkeitssiegel wie GOTS, Fairtrade oder FSC tragen. Sie müssen anspruchsvolle, überprüfbare Kriterien erfüllen, die von unabhängigen Fachleuten kontrolliert werden. Vom Strampler und Holzspielzeug über Bleistifte und Kosmetik bis hin zu Bettwäsche und Herrenunterhosen: Unsere Einkäufer legen Wert auf die Zufriedenheit der Verbraucher, den Schutz der Arbeiter an den Produktionsstandorten und die Schonung der Umwelt. Umweltstandards und Produktionsbedingungen stellen ein ebenso gewichtiges und selbstverständliches Auswahlkriterium dar wie Qualität und Einkaufspreis. Daher nimmt die Zahl der gelisteten, nachhaltigen Artikel bei Galeria Kaufhof seit 2011 stetig zu. Galeria Kaufhof verpflichtet sich mit dieser Leitlinie dazu, ihr Angebot nachhaltiger Produkte kontinuierlich auszubauen. Hierzu arbeiten wir eng mit unseren Lieferanten zusammen, schulen unsere Mitarbeiter und informieren unsere Kunden über unser Angebot. Nachhaltige Produkte - Version 1.0 vom 01.03.2017 Seite 1 von 6
2. Ziele unserer Strategie Wir wollen es unseren Kunden einfacher machen, mit ihrem Einkauf Gutes für sich selbst, aber auch für Menschen und Umwelt zu tun. Daher bieten wir unseren Kunden ein breites Sortiment an nachhaltigen Produkten in fast allen Warengruppen an und informieren die Kunden über das Angebot mit Hilfe unseres Dachlabels Natürlich GALERIA. Artikel mit dem Natürlich GALERIA Siegel müssen anspruchsvolle, überprüfbare Kriterien erfüllen, die von unabhängigen Fachleuten kontrolliert werden. Es werden vor allem solche Siegel ausgewählt, die glaubwürdige Experten, wie beispielsweise Verbraucherorganisationen, empfehlen. Nachhaltige Produkte im Sinne dieser Leitlinie sind Produkte, die nach einem anerkannten Nachhaltigkeitsstandard hergestellt wurden, dies durch ein entsprechendes Nachhaltigkeitssiegel belegen und die folgende Kriterien erfüllen: Textilien, Daunen- und Lederprodukte: a. Textilien aus biologisch angebauten Naturfasern (biore, GOTS, IVN zertifiziert BEST, OCS 100) oder aus Baumwolle, die unter sozialen und ökologischen Kriterien angebaut wird (Fairtrade) b. Umweltfreundlich hergestellte Textilien (Bluesign, Made in Green by Oeko-Tex, GOTS, IVN zertifiziert BEST, Blauer Engel, EU Ecolabel) c. Textilien aus nachwachsenden Holzfasern von verantwortlich bewirtschafteten Wäldern, wo nachweislich unkontrollierte Abholzung, Menschenrechtsverletzungen und Umweltbelastungen vermieden werden (z.b. Lyocell von Lenzing aus FSC Holz) d. Textilien aus ressourcenschonenden Recyclingfasern, die umweltfreundlich hergestellt sind (GRS Global Recycled Standard) e. Produkte mit Daunen oder Federn von artgerecht gehaltenen Gänsen und Enten, die weder lebend gerupft noch zwangsgefüttert werden (RDS Responsible Down Standard) f. Produkte aus Wolle von artgerecht gehaltenen Schafen, die nicht mit der so genannten Mulesing Methode behandelt werden (RWS Responsible Wool Standard) Nachhaltige Produkte - Version 1.0 vom 01.03.2017 Seite 2 von 6
g. Artikel aus Leder, bei deren Herstellung und Verarbeitung ökologische und soziale Gesichtspunkte berücksichtigt werden (IVN Naturleder, Pflanzlich gegerbtes Leder) Kosmetik: a. Naturkosmetik aus natürlichen und biologisch angebauten Rohstoffen, die ohne synthetische Duft- und Farbstoffe sowie tierversuchsfrei hergestellt wurde (Natrue, BDIH, Ecocert) Holz- und Papierprodukte: a. Produkte aus zertifizierter nachhaltiger Forstwirtschaft (FSC, EU Eco Label) b. Produkte aus Recyclingmaterial (Blauer Engel, FSC oder EU Eco Label) Lebensmittel: a. Produkte aus bestandserhaltendem Fischfang (MSC, SAFE) oder nachhaltiger Aquakultur (ASC oder EU-Bio-Verordnung) b. Produkte tierischen Ursprungs, die nach einem anerkannten Tierschutzstandard hergestellt wurden ( Tierschutz-kontrolliert, Für mehr Tierschutz, KAT oder EU-Bio-Verordnung) c. Produkte, die unter sozialen und ökologischen Kriterien angebaut wurden (Fairtrade, GEPA) d. Lebensmittel aus ökologischem Anbau, die ohne den Einsatz chemischer Düngemittel und Pestizide hergestellt wurden (EU-Bio-Verordnung, Ecocert) e. Landwirtschaftliche Produkte, bei deren Anbau wirtschaftliche, ökologische und soziale Kriterien berücksichtigt wurden (UTZ, Rainforest Alliance Certified) Ende 2015 waren insgesamt gut 10.000 Artikel bei Galeria Kaufhof gelistet, die diesen Kriterien entsprechen, davon 1.800 Eigenmarkenartikel und 8.200 Artikel der Herstellermarken. Das Angebot an nachhaltigen Artikeln soll kontinuierlich ausgebaut werden. Textilien: Ende 2015 betrug unser Angebot nachhaltiger Textilien knapp 3.100 verschiedene Artikel. Galeria Kaufhof möchte das Angebot bis Ende 2022 auf 9.500 Artikel steigern. Nachhaltige Produkte - Version 1.0 vom 01.03.2017 Seite 3 von 6
Bei den textilen Eigenmarken, die überwiegend aus Baumwolle hergestellt werden, soll sich die Zahl der gelisteten Artikel nach einem der anerkannten Nachhaltigkeitsstandards (GOTS, OCS 100, IVN zertifiziert BEST, biore oder Fairtrade) von knapp 1.300 in 2015 auf knapp 3.000 im Jahr 2022 erhöhen. Galeria Kaufhof wird Textilien, die ganz oder teilweise aus Recyclingfasern hergestellt und nach dem Global Recycled Standard zertifiziert sind, neu ins Sortiment aufnehmen. In unserer Leitlinie zu gefährlichen Stoffen verpflichten wir uns zudem, die Zahl der textilen Eigenmarkenartikeln zu steigern, die nach den Nachhaltigkeitsstandards GOTS, Bluesign, IVN zertifiziert BEST oder Made in Green by OEKO-TEX zertifiziert sind. Kosmetik: Ende 2015 betrug das Angebot an zertifizierter Naturkosmetik knapp 1.000 Artikel. Galeria Kaufhof möchte die Zahl der gelisteten Artikel bis Ende 2022 auf gut 1.750 steigern. Holz- und Papierprodukte: Ende 2015 betrug das Angebot an Holz- und Papierprodukten aus nachhaltiger Forstwirtschaft bzw. Recyclingmaterial knapp 4.000 Artikel und umfasste Bilderrahmen, Schneidebretter, Küchenutensilien, Grußkarten, Schreibwaren und Spielwaren. Galeria Kaufhof möchte die Zahl der gelisteten Artikel bis Ende 2022 auf 4.100 steigern. Holzprodukte, die mindestens zu 50% aus massivem Holz bestehen und tropisches Hartholz enthalten, müssen nach dem Standard des Forest Stewardship Council (FSC ) zertifiziert sein. Lebensmittel: Ende 2015 umfasste unser Lebensmittelsortiment mehr als 2.000 bio, faire bzw. tierwohlorientierte Produkte. Die Zahl der gelisteten Artikel soll bis Ende 2022 auf knapp 2.500 steigen. Fischarten, die auf internationalen Artenschutzlisten als bedroht, gefährdet, stark gefährdet, geschützt oder zeitweise geschützt gelistet sind oder solche, welche die Anforderungen unserer internen Nachhaltigkeitsprüfung nicht erfüllen wie europäischer Aal oder Haiprodukte handeln wir nur bei vorliegender Nachhaltigkeitszertifizierung nach MSCoder ASC-Standard. Galeria Kaufhof verpflichtet ferner ihre Lieferanten vertraglich dazu, keinen Fisch zu beziehen, der mit Dynamit oder Gift gefangen wurde und keine als prob- Nachhaltige Produkte - Version 1.0 vom 01.03.2017 Seite 4 von 6
lematisch eingeschätzte Fangmethoden einzusetzen, wie Baumkurrenfang, Dredgen oder Ringwaden mit Lock-Bojen (FADs - Fish Aggregation Devices). Auch dürfen sie keine Fischprodukte von Schiffen zu beziehen, die auf den Schwarzen Listen der Regionalen Fischereiorganisationen (RFO) stehen. Das Dachlabel Natürlich GALERIA wird zunächst aktualisiert und anschließend bis Ende 2022 in alle Eigenmarken-Verpackungen integriert. Galeria Kaufhof kommuniziert die Leitlinie gegenüber Mitarbeitern und Kunden und schult das Einkaufs- und Verkaufspersonal entsprechend. 3. Anwendungsbereich der Leitlinie Diese Leitlinie setzt die Galeria Kaufhof in der Beschaffung der Ware für den Verkauf bei Galeria Kaufhof in Deutschland ein. 4. Vertragliche Regelungen Alle Lieferanten werden über die vorliegende Leitlinie informiert. Informationen über die Produkte und deren Zertifizierungen müssen von den Lieferanten in einer Lieferantendatenbank hinterlegt werden. 5. Schulung der Mitarbeiter Galeria Kaufhof wird ihre zuständigen Mitarbeiter über die Inhalte dieser Einkaufspolitik informieren und entsprechend schulen. Galeria Kaufhof verpflichtet alle Einkäufer, die Beschaffung der genannten Produkte gemäß dieser Leitlinie vorzunehmen und die Artikel in der Warenwirtschaft entsprechend zu klassifizieren. 6. Information der Kunden Galeria Kaufhof wird ihre Kunden über nachhaltige Produkte im Sinne dieser Leitlinie informieren und sie dabei unterstützen, mit ihrem Konsum einen positiven Beitrag zu leisten. Sie wird mit Hilfe ihres Dachlabels Natürlich GALERIA die Produkte kenntlich machen. Aufgrund der internationaleren Ausrichtung wird Galeria Kaufhof das Dachlabel anpassen. Der Einkauf kann die Standards und das Dachlabel bei der Bewerbung von Produkten einsetzen, welche die Natürlich GALERIA Kriterien erfüllen. Nachhaltige Produkte - Version 1.0 vom 01.03.2017 Seite 5 von 6
Die Fischbedientheken werden jährlich nach dem Standard des Marine Stewardship Council (MSC) zertifiziert, um den MSC-zertifizierten Frischfisch gegenüber den Kunden bewerben zu können. 7. Umsetzung und Monitoring der Leitlinie Die Verantwortlichen des Einkaufs sind für die Umsetzung der Maßnahmen zuständig. Das Vendor Compliance Management (VCM) überprüft die Angaben der Lieferanten in der Lieferantendatenbank. Qualitätsmanagement und Nachhaltigkeit führen gemeinsam die jährlichen Schulungen der Einkäufer durch. Mit Hilfe der folgenden Indikatoren wird Galeria Kaufhof die Fortschritte bei der Umsetzung der Leitlinie messen: Anzahl der gelisteten Artikel, die den Natürlich GALERIA Kriterien entsprechen Anzahl der gelisteten Eigenmarkenprodukte, die den Natürlich GALERIA Kriterien entsprechen und davon Anzahl der Artikel, die mit dem Natürlich GALERIA Label ausgezeichnet sind Anzahl der gelisteten textilen Eigenmarkenartikel, die überwiegend aus Baumwolle und nach einem der aufgeführten Standards (GOTS, OCS 100, IVN zertifiziert BEST, biore oder Fairtrade) hergestellt sind Anzahl der gelisteten textilen Eigenmarkenartikel aus sonstigen nachhaltigen Fasern wie Recyclingfasern (GRS) oder Lyocellfasern (FSC ) Ab 2017 wird Galeria Kaufhof jährlich am Preferred Fiber and Materials (PFM) Benchmark der Textile Exchange teilnehmen, um so den Fortschritt beim Einsatz nachhaltiger Fasern auch im Branchenvergleich zu messen. 8 Inkrafttreten Diese Leitlinie tritt zum 01.03.2017 in Kraft. Nachhaltige Produkte - Version 1.0 vom 01.03.2017 Seite 6 von 6