LANDESAMT FÜR UMWELT, LANDWIRTSCHAFT UND GEOLOGIE Weiterbildung Gartenbau 2018 für Erwerbsanbauer und Fachberater
Inhalt Vorwort 03 Obst- und Gemüsebau 05 Pflanzenschutz im Gartenbau 05 Anbau von Paprika und Erdbeeren unter Glas 06 Anleitung zum kontrollierten, integrierten Obstbau Pflanzenschutzempfehlungen 06 Arbeitskreis Pflanzenschutz im Obstbau 07 Versuchsbesichtigung Lagerzwiebeln 07 Erkennen von Schädlingen und Nützlingen im Obstbau Bekämpfungsempfehlungen 08 Pillnitzer Erdbeertag 09 Versuchsfeldbegehung Kernobst 09 Versuchsfeldbegehung Markerbsen 10 Versuchsfeldbegehung Buschbohnen 10 Versuchsfeldbegehung ökologischer Apfelanbau 11 Versuchsfeldbegehung Kernobst 11 Arbeitskreis Pflanzenschutz im Obstbau 12 Pillnitzer Obstbautage 2018 12 Weinbau 15 Pillnitzer Weinbautag 15 Weinsensorikseminar für berufene Weinprüfer 15 Zierpflanzenbau 17 Pflanzenschutz im Gartenbau 17 Beet- und Balkonpflanzentag 18 Risikomanagement in Gartenbaubetrieben 18 Doppelseminar: Freilandschnitt und Cyclamen 19 Belichtung im Zierpflanzenbau 19 Garten- und Landschaftsbau 21 Pillnitzer GaLaBau-Tag 21 Pillnitzer Rosentag 22 Friedhofsgärtnerei 25 Tag des Friedhofsgärtners 25 Sonstige Veranstaltungen Gartenbau 27 Pillnitzer Gartentag 27 Berufliche Bildung 28 Tag der offenen Tür in den Fachschulen für Agrartechnik und Gartenbau 28
Vorwort Auch im Jahr 2018 ist es uns ein wichtiges Anliegen, den gärtnerischen Berufsstand durch ein breites und qualitativ anspruchsvolles Weiterbildungsangebot zu unterstützen. Grundlage dafür ist die vielseitige Arbeit in unserem Fach-/ Bildungszentrum für Gartenbau in Dresden-Pillnitz. Dessen besondere Stärke liegt seit vielen Jahren in der engen Verzahnung zwischen der gärtnerischen Bildung in der Überbetrieblichen Ausbildung und den Fachschulen sowie praxisorientierter, auf das Gemeinwohl gerichteter Forschungsarbeit für den Gartenbau. In dieser Broschüre geben wir einen Überblick über die im Jahr 2018 angebotenen Fachveranstaltungen. Das Spektrum reicht von aktuellen Themen zum Gemüse-, Obst-, Zierpflanzen- und Weinbau über den Garten- und Landschaftsbau bis zur Friedhofsgärtnerei. Dabei werden auch die im Rahmen der Länderkooperation im gartenbaulichen Versuchswesen mit Thüringen und Sachsen-Anhalt erzielten Ergebnisse einbezogen. Das detaillierte Programm zu den einzelnen Veranstaltungen finden Sie auf unserer Internetseite unter www.smul.sachsen. de/vplan. Darüber hinaus stellen wir Ihnen umfangreiche Fachinformationen für den Erwerbsgartenbau unter www. landwirtschaft.sachsen.de zur Verfügung. Wir freuen uns, Sie mit diesem vielfältigen Informationsangebot durch das Gartenjahr 2018 zu begleiten. Norbert Eichkorn Präsident des Landesamtes für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
04 Vorwort
Obst- und Gemüsebau Pflanzenschutz im Gartenbau Termin 11.01.2018 Uhrzeit / Dauer 09.00 bis 15.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 7: Landwirtschaft 01326 Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Pflanzenschutz in Zierpflanzen- und Gemüsebau Auswertung der vergangenen Saison Schaderregerauftreten Schlussfolgerungen für kommende Saison Informationen zu neuen Erkenntnissen, gesetzliche Regelungen, Innovationen Silvia Dittrich Telefon: 035242 631-7310 E-Mail: silvia.dittrich@smul.sachsen.de Obst- und Gemüsebau 05
Anbau von Paprika und Erdbeeren unter Glas Termin 08.02.2018 Uhrzeit / Dauer 10.00 bis 14.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau 01326 Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Schwerpunkt Schulung zu Anbauverfahren von Paprika und Erdbeeren unter Glas Anmeldung bis 01.02.2018 Anmeldung bei Dr. Gerald Lattauschke Telefon: 0351 2612-8700 E-Mail: gerald.lattauschke@smul. sachsen.de Hinweis maximal 80 Teilnehmer Anleitung zum kontrollierten, integrierten Obstbau Pflanzenschutzempfehlungen Termin 28.02.2018 Uhrzeit / Dauer 10.00 bis 16.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 7: Landwirtschaft Landesverband»Sächsisches Obst«e. V. 01326 Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Auswertung des kontrollierten, integrierten Obstbaus 2017 Versuchsergebnisse 2017 Bekämpfungsempfehlungen 2018 Dr. Alfred Trapp Telefon: 0351 2612-7317 E-Mail: alfred.trapp@smul.sachsen.de 06 Obst- und Gemüsebau
Arbeitskreis Pflanzenschutz im Obstbau Termin 21.03.2018 Uhrzeit / Dauer 10.00 bis 13.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 7: Landwirtschaft 01326 Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 10 (Gehilfenhaus) Schwerpunkt Vorbereitung Pflanzenschutzversuche 2018 Dr. Alfred Trapp Telefon: 0351 2612-7317 E-Mail: alfred.trapp@smul.sachsen.de Versuchsbesichtigung Lagerzwiebeln Termin 24.04.2018 Uhrzeit / Dauer 10.00 bis 12.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau 01326 Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 10 Versuchsbesichtigung Lagerzwiebeln Auswertung der Lagerergebnisse Bewertung der Zwiebeln durch Teilnehmer Dr. Gerald Lattauschke Telefon: 0351 2612-8700 E-Mail: gerald.lattauschke@smul. sachsen.de Obst- und Gemüsebau 07
Erkennen von Schädlingen und Nützlingen im Obstbau Bekämpfungsempfehlungen Termin 25.04.2018 Obstfarm Pietzsch & Winkler GbR 01731 Kreischa OT Saida, Zur Quelle 1 Termin 26.04.2018 Obstbau Dieter Dottermusch, 04838 Jesewitz OT Wöllmen, Pehritzscher Str. 2 Termin 30.05.2018 Obstbaubetrieb Menzel, 01833 Stolpen OT Langenwolmsdorf, Hauptstraße 5 c Termin 31.05.2018 Bio-Obst GmbH Baderitz 04769 Mügeln OT Baderitz, Friedensstr. 2 Termin 27.06.2018 Gut Pesterwitz 01705 Pesterwitz, Zaukeroder Str. 6 Termin 28.06.2018 Leisniger Obstgarten GmbH 04703 Leisnig, Georg-Rümpler-Weg 1 Uhrzeit / Dauer Veranstalter Schwerpunkt 10.00 bis 12.00 Uhr LfULG Abteilung 7: Landwirtschaft aktuell auftretende Schädlinge und Nützlinge, Hinweise zur Schaderregerund Bestandsüberwachung, Bekämpfungsempfehlungen Dr. Alfred Trapp, Sylvia Schmadlak Telefon: 0351 2612-7317 E-Mail: alfred.trapp@smul.sachsen.de 08 Obst- und Gemüsebau
Pillnitzer Erdbeertag Termin 07.06.2018 Uhrzeit / Dauer 13.00 bis 17.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau 01326 Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 10 Schwerpunkt Sortenwahl, Anbau und Pflege von Erdbeeren Dr. Gabriele Krieghoff Telefon: 0351 2612-8707 E-Mail: gabriele.krieghoff@smul. sachsen.de Versuchsfeldbegehung Kernobst Termin 13.06.2018 Uhrzeit / Dauer 10.00 bis 13.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau; Abteilung 7: Landwirtschaft 01326 Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 12 Vorstellung aktueller Versuchsergebnisse zum integrierten und ökologischen Apfelanbau Pflanzenschutz im Apfelanbau Besichtigung der Versuchsanlagen Anmeldung bis 13.06.2018 Anmeldung bei Christian Kröling Telefon: 0351 2612-8711 E-Mail: christian.kroeling@smul.sachsen.de Obst- und Gemüsebau 09
Versuchsfeldbegehung Markerbsen Termin 14.06.2018 Uhrzeit / Dauer 10.00 bis 14.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau 01326 Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 12 Schwerpunkt Vorstellung aktueller Sortimente von Markerbsen für die Tiefkühlindustrie Dr. Gerald Lattauschke Telefon: 0351 2612-8700 E-Mail: gerald.lattauschke@smul.sachsen.de Versuchsfeldbegehung Buschbohnen Termin 21.08.2018 Uhrzeit / Dauer 10.00 bis 14.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau 01326 Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 12 Schwerpunkt Vorstellen aktueller Sortimente von Buschbohnen für die Tiefkühlindustrie Dr. Gerald Lattauschke Telefon: 0351 2612-8700 E-Mail: gerald.lattauschke@smul.sachsen.de 10 Obst- und Gemüsebau
Versuchsfeldbegehung ökologischer Apfelanbau Termin 30.08.2018 Uhrzeit / Dauer 10.00 bis 13.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau 01326 Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 12 Apfelsorten unter ökologischen Anbaubedingungen Pflanzenschutz (Schwerpunkt Schorfregulierung) mechanische Baumstreifenpflege Harald Rank Telefon: 0351 2612-8716 E-Mail: harald.rank@smul.sachsen.de Versuchsfeldbegehung Kernobst Termin 05.09.2018 Uhrzeit / Dauer 10.00 bis 13.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau; Abteilung 7: Landwirtschaft 01326 Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 12 Vorstellung aktueller Versuchsergebnisse zum integrierten und ökologischen Apfelanbau Pflanzenschutz im Apfelanbau Besichtigung der Versuchsanlagen Anmeldung bis 05.09.2018 Anmeldung bei Christian Kröling Telefon: 0351 2612-8711 E-Mail: christian.kroeling@smul. sachsen.de Obst- und Gemüsebau 11
Arbeitskreis Pflanzenschutz im Obstbau Termin 28.11.2018 Uhrzeit / Dauer 10.00 bis 13.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 7: Landwirtschaft; Abteilung 8: Gartenbau 01326 Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 10 (Gehilfenhaus) Auswertung der Pflanzenschutzversuche 2018 Dr. Alfred Trapp Telefon: 0351 2612-7317 E-Mail: alfred.trapp@smul.sachsen.de Pillnitzer Obstbautage 2018 Termin 11.12. bis 12.12.2018 Uhrzeit / Dauer 10.00 bis 14.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau; Landesverband»Sächsisches Obst«e. V. 08359 Breitenbrunn, Sportpark Rabenberg Sortenwahl Anbau und Pflege von Obst Dr. Gabriele Krieghoff Telefon: 0351 2612-8707 E-Mail: gabriele.krieghoff@smul.sachsen.de 12 Obst- und Gemüsebau
14 Obst- und Gemüsebau
Weinbau Pillnitzer Weinbautag Termin 06.02.2018 Uhrzeit / Dauer 13.30 bis 18.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau 01326 Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Moderne Begrünung Statistik der Qualitätsweinprüfung Herbizid freies Arbeiten im Unterstockbereich Neue Düngeverordnung Frieder Tränkner Telefon: 0351 2612-8702 E-Mail: frieder.traenkner@smul.sachsen.de Weinsensorikseminar für berufene Weinprüfer Termin 22.11.2018 Uhrzeit / Dauer 10.00 bis 16.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau 01326 Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 10 Weinfehler, Weinbewertung im Rahmen der Qualitätsweinprüfung Dr. Gabriele Krieghoff Telefon: 0351 2612-8707 E-Mail: gabriele.krieghoff@smul. sachsen.de Weinbau 15
16 Weinbau
Zierpflanzenbau Pflanzenschutz im Gartenbau Termin 11.01.2018 Uhrzeit / Dauer 09.00 bis 15.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 7: Landwirtschaft 01326 Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Pflanzenschutz in Zierpflanzen- und Gemüsebau Auswertung der vergangenen Saison Schaderregerauftreten Schlussfolgerungen für kommende Saison Informationen zu neuen Erkenntnissen, gesetzliche Regelungen, Innovationen Silvia Dittrich Telefon: 035242 631-7310 E-Mail: silvia.dittrich@smul.sachsen.de Zierpflanzenbau 17
Beet- und Balkonpflanzentag Termin 27.06.2018 Uhrzeit / Dauer 09.30 bis 16.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau; Landesverband Gartenbau Sachsen e. V. 01326 Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Ergebnisse vom Pillnitzer Probefeld 2017 Kulturhinweise für Beet- und Balkonpflanzen Präsentation von Neuheiten für die Saison 2019 20 Jahre»Blühendes Sachsen«Beate Kollatz Telefon: 0351 2612-8202 E-Mail: beate.kollatz@smul.sachsen.de Risikomanagement in Gartenbaubetrieben Termin 22.08.2018 Uhrzeit / Dauer 13.00 bis 17.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau 01326 Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Risiken analysieren Risiken minimieren und vermeiden Risiken absichern Stephan Wartenberg Telefon: 0351 2612-8200 E-Mail: stephan.wartenberg@smul. sachsen.de 18 Zierpflanzenbau
Doppelseminar: Freilandschnitt und Cyclamen Termin 23.10.2018 Uhrzeit / Dauer 09.00 bis 17.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau 01326 Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a vormittags: Teil Freilandschnitt: aktuelle Sortimente; Anbauverfahren Schnittgehölze und zweijährige Schnittblumen; Artischocken für die Floristik nachmittags: Teil Cyclamen: Düngungsanpassung bei torfreduzierten Substraten Marion Jentzsch Tel.: 0351 2612-8203 E-Mail: marion.jentzsch@smul.sachsen.de Belichtung im Zierpflanzenbau Termin 19.12.2018 Uhrzeit / Dauer 13.00 bis 17.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau 01326 Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 10, Tor 2 energiesparende Belichtungsstrategien neue Leuchtmittel (Keramik-Metalldampflampen, LED, Plasmalampen) Wirtschaftlichkeit belichtungswürdige Pflanzenarten Margret Dallmann Telefon: 0351 2612-8204 E-Mail: margret.dallmann@smul. sachsen.de Zierpflanzenbau 19
20 Zierpflanzenbau
Garten- und Landschaftsbau Pillnitzer GaLaBau-Tag Termin 02.03.2018 Uhrzeit / Dauer 09.00 bis 15.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau 01326 Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Vorstellung von Arbeitsergebnissen des Referates Garten- und Landschaftsbau Pflanzenverwendung Versuchsergebnisse anderer Versuchsansteller Bautechnik im Garten- und Landschaftsbau aktuelle Entwicklungen und Trends im Garten- und Landschaftsbau Anmeldung bis 23.02.2018 Anmeldung bei Dr. Ingolf Hohlfeld Telefon: 0351 2612-8300 E-Mail: ingolf.hohlfeld@smul.sachsen.de Hinweis maximal 200 Teilnehmer Garten- und Landschaftsbau 21
Pillnitzer Rosentag Termin 07.09.2018 Uhrzeit / Dauer 10.00 bis 15.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau 01326 Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 12 Vorstellung der Pillnitzer Sortimentsprüfungen bei Rosen Anmeldung bis 04.09.2018 Anmeldung bei Dr. Ingolf Hohlfeld Telefon: 0351 2612-8300 E-Mail: ingolf.hohlfeld@smul.sachsen.de Hinweis maximal 100 Teilnehmer 22 Garten- und Landschaftsbau
Garten- und Landschaftsbau 23
Friedhofsgärtnerei Tag des Friedhofsgärtners Termin 16.06.2018 Uhrzeit / Dauer 09.00 bis 15.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau 01326 Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Vorstellung von Ergebnissen aus den Pillnitzer Versuchen zur Friedhofsgärtnerei Pflanzenverwendung in der Friedhofsgärtnerei Besichtigung der Versuchsanlagen Anmeldung bis 08.06.2018 Anmeldung bei Kerstin König Telefon: 0351 2612-8305 E-Mail: kerstin.koenig@smul.sachsen.de Hinweis maximal 80 Teilnehmer Friedhofsgärtnerei 25
Sonstige Veranstaltungen Gartenbau Pillnitzer Gartentag Termin 30.06.2018 Uhrzeit / Dauer 09.00 bis 18.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau 01326 Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 12 Informationen zum Gemüsebau, Obstbau, Zierpflanzenbau, Garten- und Landschaftsbau, Pflanzenschutz Besichtigungen der Versuchs- und Demonstrationsflächen Gartenbau Knut Strothmann Telefon: 0351 2612-8081 E-Mail: knut.strothmann@smul.sachsen.de Sonstige Veranstaltungen Gartenbau 27
Berufliche Bildung Tag der offenen Tür in den Fachschulen für Agrartechnik und Gartenbau Termin 03.03.2018 Uhrzeit / Dauer 10.00 bis 13.00 Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8, Gartenbau 01326 Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Beratung zu den Inhalten der Techniker- und Wirtschafterausbildung Ablauf Meisterprüfung und Vorbereitung Bedingungen vor Claudia Zickert Telefon: 0351 2612-8501 E-Mail: claudia.zickert@smul.sachsen.de 28 Berufliche Bildung
Herausgeber: Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie Pillnitzer Platz 3, 01326 Dresden Telefon: + 49 351 2612-0 Telefax: + 49 351 2612-1099 E-Mail: lfulg@smul.sachsen.de www.smul.sachsen.de/lfulg Diese Veröffentlichung wird finanziert mit Steuermitteln auf Grundlage des von den Abgeordneten des Sächsischen Landtags beschlossenen Haushaltes. Redaktion: Dr. Christian Krüger Abteilung Gartenbau Telefon: + 49 351 2612-8118 Telefax: + 49 351 2612-8299 E-Mail: christian.krueger@smul.sachsen.de Fotos: LfULG Gestaltung und Satz: Sandstein Kommunikation GmbH Druck: Graphische Werkstätten Zittau GmbH Auflage: 1.000 Exemplare Papier: gedruckt auf 100 % Recycling-Papier Redaktionsschluss: 30.09.2017 Bezug: Diese Druckschrift kann kostenfrei bezogen werden bei: Zentraler Broschürenversand der Sächsischen Staatsregierung Hammerweg 30, 01127 Dresden Telefon: + 49 351 2103-672 Telefax: + 49 351 2103-681 E-Mail: publikationen@sachsen.de www.publikationen.sachsen.de Verteilerhinweis Diese Informationsschrift wird von der Sächsischen Staatsregierung im Rahmen ihrer verfassungsmäßigen Verpflichtung zur Information der Öffentlichkeit herausgegeben. Sie darf weder von Parteien noch von deren Kandidaten oder Helfern im Zeitraum von sechs Monaten vor einer Wahl zum Zwecke der Wahlwerbung verwendet werden. Dies gilt für alle Wahlen.