G E W E R B E S P Ü L M A S C H I N E N H A U B E N S P Ü L M A S C H I N E 6 0 0
PERFORMING EXCELLENCE Beste Leistungen für die moderne Gastronomie: Smeg Foodservice Solutions ist die Abteilung von Smeg, die sich den Anforderungen der Profis dieser Branche widmet. Unsere große technische Kompetenz bei der Planung und Herstellung der Produkte versetzt uns in die Lage, innovative Lösungen für einen maximalen Arbeitskomfort zu realisieren. DIE ERFAHRUNG VON SMEG Die neuesten Baureihen professioneller Spülmaschinen sind eine natürliche Entwicklung der mehr als 40jährigen Erfahrung beim Planen und Herstellen von Spülmaschinen. Sie werden zur Gänze in Italien hergestellt und sind für Bars, Restaurants und kleinere Wohngemeinschaften bestimmt. Kombiniert mit einem ausgesuchten Design ermöglichen diese Maschinen mit ihrem hoch technologischen Spülsystem eine Senkung des Verbrauchs, eine hohe Qualität der Spülergebnisse und die Gewährleistung der Hygiene. L I N I E 6 0 0 HAUBENSPÜLMASCHINE STÄNDIGE FORSCHUNG Seit jeher plant und erzeugt Smeg exklusive Produkte, die Höchstleistungen bieten GREENLINE TOPLINE EASYLINE Energieeinsparung, Umweltschutz und technologische Innovation stehen im Mittelpunkt: Die neuen Spülmaschinen der Baureihe Greenline sind das Ergebnis einer Entwicklung, die höchste Leistungen bei minimalem Verbrauch garantiert. Hohe Leistung, maximale Effizienz, kompromisslose Hygiene: Die Baureihe Topline wurde unter Einsatz modernster Technik bis ins kleinste Detail geplant, um optimale Spül- und Klarspülergebnisse zu garantieren. Spitzenergebnisse beim Spülen, Haltbarkeit, einfacher Gebrauch: Die Maschinen Easyline sind die optimale Lösung für alle jene, die auf der Suche nach der besten Kombination zwischen Funktionalität und Einfachheit sind. UNI EN ISO 9001 9130-Smeg UNI EN ISO 14001 9191-SME2 OHSAS 18001 9192-SME3
GREENLINE CWC630DE CWC630DHE CWC630DEL G R E E N L I N E E N E R G I E E I N S PA R U N G, U M W E LT S C H U T Z U N D TECHNOLOGISCHE INNOVATION STEHEN IM MITTELPUNKT Unterschiedliche Lösungen ermöglichen eine Einsparung von Energie, Wasser und Reinigungsmitteln, um die Kosten des Spülvorgangs zu optimieren und die Umwelt so wenig wie möglich zu belasten. Ein moderner Ansatz, der die Investition aufwertet und sich positiv auf die Senkung der Gesamtbetriebskosten auswirkt. HERVORRAGENDE ERGEBNISSE HÖCHSTE EFFIZIENZ Bei dieser Baureihe trifft das Wasser optimal von allen Richtungen auf das Geschirr, wobei die Sprühweite, die Durchflussmenge und der Druck des Wasserstrahls aufeinander abgestimmt sind. Der Hydraulikkreislauf garantiert außerdem einen gleichmäßigen Wasserstrahl bei gleich bleibendem Druck, wodurch Kavitationserscheinungen vermieden werden und ein geräuscharmer Betrieb sowie eine hohe Qualität des Ergebnisses gewährleistet sind. Das integrierte Filtersystem hält schmutziges Wasser auf dem Boden zurück und verwendet zum Spülen sauberes Wasser. Das High Temperature Rinse System hält das Klarspülwasser auf einer gleich bleibenden Temperatur und sorgt so für ein hygienisches Klarspülen und ein schnelles Trocknen des Geschirrs. PRAKTISCHE HANDHABUNG Um die Reinigungsarbeiten zu erleichtern, besitzt das Spülbecken der Smeg Gewerbespülmaschinen glatte Oberflächen und abgerundete Ecken, damit sich kein Fett und Schmutz ansammeln kann. Diese Modelle brauchen außerdem am Ende des Tages nicht manuell gereinigt zu werden: Das Wasser im Spülbecken wird nämlich automatisch abgepumpt und die Maschinen führen eine Selbstreinigung des Innenraums durch. ERGONOMIE UND SICHERHEIT Diese Smeg Gewerbespülmaschinen sind äußerst praktisch bei der Benutzung und gehören zu den leisesten ihrer Kategorie. Sie wurden in Hinblick auf bestmöglichen Komfort entwickelt. Die exklusive automatische Haubenöffnung mit Fallschutzeinrichtung erleichtert die Verwendung der Maschine auch bei langen Arbeitsschichten. Über das intuitive Bedienfeld können die vielen Spülfunktionen einfach eingestellt werden. 4 HOHE PRODUKTIVITÄT Mehr als 1700 Teller pro Stunde: Smeg Spülmaschinen zeichnen sich durch eine um 30% höhere theoretische Produktivität aus. Es können sowohl 50 x 50 cm große Standardkörbe als auch 60 x 50 cm große Spezialkörbe verwendet werden. Mit diesen Modellen können gleichzeitig 16 Teller mit einem Durchmesser von 32 cm oder 24 Teller mit einem Durchmesser von 26 cm gewaschen werden, außerdem Tabletts, Bratpfannen und große Servierteller. EINSPARUNG BEI DEN JÄHRLICHEN BETRIEBSKOSTEN 3500 3000-47% 2500 2000 1500 Klarspüler 1000 Reiniger 500 Energie Wasser 0 Herkömmliche Spülmaschinen* Spülmaschinen CWC630DHE * elektromechanisch, einwandig, ohne Ablauf- und Klarspülpumpe 5
SHR DHR DHR WÄRMERÜCKGEWINNUNG Die patentierte Steam Heat Recovery Einrichtung (S.H.R.) gewinnt den Dampf, der sich beim Klarspülgang bildet, zurück und kondensiert ihn, um dann das Zulaufwasser um 10 C damit zu erwärmen. Die Arbeitsumgebung wird dadurch gesünder und angenehmer und der Stromverbrauch reduziert. SHR WENIGER DAMPF Über die spezielle, zum Patent angemeldete Einrichtung Drain Heat Recovery (D.H.R.) erwärmt das Ablaufwasser das kalte Zulaufwasser um ca. 20 C. Dadurch und Dank einer Reihe technischer Maßnahmen beträgt die Energieeinsparung mehr als 40% im Vergleich zu herkömmlichen, auf dem Markt erhältlichen Standardgeräten. ENER GIE: HÖHERE EINS PA RUN G KEINE VERSCHWENDUNG MEHR WENIGER WASSER IM SPÜLBECKEN Die Smeg Haubenspülmaschinen benötigen nur 22 Liter Wasser im Vergleich zu den ca. 30 oder 40 Litern, die bei herkömmlichen Maschinen notwendig sind. Ein geringerer Wasserverbrauch und kürzere Aufheizzeiten sind die Folge. KLARSPÜLGANG Mit nur 3 Litern sauberen Wassers pro Klarspülgang stellen die Haubenspülmaschinen einen optimalen Kompromiss zwischen einem sparsamen Betrieb und der maximalen Hygiene des Geschirrs dar. WA S S ER: W ENIG ER V ERBR AUCH Diese exklusive Standby-Funktion begrenzt die Aktivität des Heizwiderstands des Spülbeckens und des Boilers, wenn das Gerät nicht verwendet wird, was sich in einer Energieeinsparung von 70% im Vergleich zu herkömmlichen Geräten niederschlägt. INTELLIGENTER BETRIEB Zulaufendes Wasser 2 Ablaufpumpe 3 Boiler 4 Drain Heat Recovery (DHR) 5 Steam Heat Recovery (SHR) 6 Ablaufwasser REINIG ER UND K L A R S PÜL ER: NUR DIE NÖ T IG E MEN G E Entleeren des Spülbeckens Optionenwahl Programmwahl 5 DESIGN UND TECHNOLOGIE Gepflegtes Design, moderne Technologie und einfacher Gebrauch: Die Spülmaschinen der Baureihe Greenline sind in jeder Hinsicht etwas Besonderes. SHR and DHR systems 1 Mit dem elektronischen Smart Wash System kann die Klarspüler- und Reinigermenge über das Bedienfeld eingestellt werden, damit nur die erforderliche Menge verwendet wird. ein/aus Die sorgfältige Isolierung der Haube, des Spülbeckens und des Boilers reduziert den Wärmeverlust und damit die Betriebszeit der Heizwiderstände des Spülbeckens und des Boilers deutlich. ISOLIERTE D O P P E LW A N D 6 G R E E N L I N E 4 6 3 1 2 Anzeige der Spülparameter Start / Stopp
TOPLINE CWC620D CWC620SD CWC620DH CWC620DL T O P L I N E HOHE LEISTUNG, MAXIMALE EFFIZIENZ, KOMPROMISSLOSE HYGIENE Die Smeg Spülmaschinen wurden unter Einsatz modernster Technologie und Beachtung sämtlicher Details entworfen. Vom Hydraulikkreislauf bis zu den Spülarmen, von den Spül- und Klarspüldüsen bis hin zum Filtersystem, garantieren zahlreiche technische Vorkehrungen optimale Spül- und Klarspülergebnisse ohne Vorbehandlung des Geschirrs. Smeg Spülmaschinen der Baureihe Topline garantieren Spitzenergebnisse beim Spülen und Klarspülen aller Arten von Geschirr. FÜR PROFIS MEHR ALS 1700 TELLER/ STUNDE DIE MASCHINE MIT DER HÖCHSTEN PRODUKTIVITÄT IN IHRER KATEGORIE 8 9
LEISTUNG UND SPARSAMKEIT OHNE KOMPROMISSE TOPLINE EFFIZIENZ BEIM VERBRAUCH Spezialeinrichtungen, wie der Dampfkondensator (S.H.R.) und das Smart Wash System ermöglichen es in Verbindung mit einer modernen Planung der Smeg Spülmaschinen dieser Baureihe, den Energie-, Wasser-, Reinigerund Klarspülerverbrauch so gering wie möglich zu halten. Auch im Standby zeichnen sich diese Modelle im Vergleich zu herkömmlichen Geräten durch eine Stromeinsparung von 70% aus. EINSPARUNG BEI DEN JÄHRLICHEN BETRIEBSKOSTEN 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 Herkömmliche Spülmaschinen* -29% Spülmaschinen CWC620DH * elektromechanisch, einwandig, ohne Ablauf- und Klarspülpumpe. Klarspüler Reiniger Energie Wasser TEMPERATURGARANTIE Das System High Temperature Rinse verhindert, dass während des Klarspülgangs kaltes Leitungswasser in den Boiler fließt. Das Wasser, das mit dem Geschirr in Berührung kommt, bleibt während des gesamten Klarspülgangs heiß und garantiert so Hygiene und ein schnelles Trocknen des Geschirrs. SOFT START SPÜLEN NACH MASS SPÜLGANG FÜR KRISTALLGLÄSER Der Wasserstrahl hat zu Beginn einen geringeren Druck (Soft Start), um zu verhindern, dass besonders empfindliches Geschirr zerbricht oder splittert. Anschließend wird die normale Spülkraft erreicht. Bei den Spülmaschinen Topline kann das richtige Programm für jede Art von Verschmutzung gewählt werden. Zur Verfügung stehen 3 Standardprogramme mit verschiedenen Optionen. Bei dieser Spezialfunktion wird die Klarspültemperatur vermindert und der Spülgang verkürzt, damit der Glanz der Gläser über lange Zeit erhalten bleibt. ERGONOMIE UND SICHERHEIT GERÄUSCHARMER BETRIEB Das innovative Öffnungssystem der Haube mit Fallschutzeinrichtung ist einzigartig. Die Kraft, die zum Öffnen und Schließen der Haube erforderlich ist, kann eingestellt werden. Bei einigen Ausführungen ist die Öffnung automatisiert, wodurch die Bedienung der Spülmaschine auch bei langen Arbeitsschichten mühelos erfolgt. Das doppelwandige Gehäuse der Haube und des Spülbeckens und die Wärme- und Schalldämmung des Spülraums machen die Haubenspülmaschinen Topline in Verbindung mit dem zur Vermeidung von Luftblasen optimierten Wasserkreislauf zu den leisesten ihrer Kategorie (50 db(a)). HERVORRAGENDES SPÜLERGEBNIS Dank einer modernen Planung und innovativen technischen Systemen garantieren diese Haubenspülmaschinenmodelle hervorragende Spülergebnisse. Die Form der Spülarme und der Düsen ist so ausgelegt, dass sie jede Stelle des Spülraums erreichen, um das Geschirr perfekt zu spülen. Das Water Level Check System (WLC) gewährleistet einen gleichmäßigen Wasserfluss und einen optimalen Betrieb der Pumpe. HYGIENEGARANTIE Durch die sorgfältige Planung wird die Maschinenreinigung bei den Haubenspülmaschinen dieser Baureihe noch einfacher. Das automatische Selbstreinigungssystem pumpt das Wasser im Spülbecken am Arbeitsende ab und reinigt die Spülkammer, sodass das Gerät nicht von Hand zu reinigen ist. Um zu vermeiden, dass sich Schmutz ablagert, besitzt das Spülbecken außerdem glatte Oberflächen und abgerundete Ecken. PRODUKTIVITÄT MIT SPITZENWERTEN Im Spülraum dieser Haubenspülmaschinen können bis zu 16 Teller mit einem Durchmesser von 32 cm, Bratpfannen GN 1/1, Tabletts und Servierteller untergebracht werden. Es ist die Maschine mit der höchsten Produktivität in ihrer Kategorie: Außer dem 50 x 50 cm großen Standardkorb können 60 x 50 cm große Spezialkörbe für 24 Teller untergebracht werden, die in Kombination mit dem 50 Spezialspülgang eine theoretische Produktion von mehr als 1.700 Tellern pro Stunde ermöglichen. KONSTANTER ZULAUFDRUCK 4 3 2 1 ~ ~ KLARSPÜLEN BEI 85 C, DAMIT DAS GESCHIRR SCHNELL TROCKNET Die integrierte Klarspülpumpe gewährleistet unabhängig vom Leitungsdruck einen konstanten Druck des Wasserzulaufs, wodurch eine optimale Drehgeschwindigkeit der Klarspülarme gewährleistet wird. Heißwasser 85 C Kaltwasser 1 Spülpumpe 2 Ablaufpumpe 3 Klarspülpumpe 4 Boiler 10 11 70 C 0 DESINFEKTION Oberflächentemperatur des Tellers FLEXIBILITÄT Wie von der amerikanischen Norm NSF vorgeschrieben, aktiviert die patentierte Spezialfunktion UltracleanPro einen besonderen Desinfektionszyklus, der das Geschirr einer längeren Wärmebehandlung unterzieht, bei der Bakterien abgetötet werden. Auf diese Weise bleibt die Telleroberfläche mindestens eine Minute lang 70 C heiß, wodurch eine bessere Hygiene des Geschirrs gewährleistet wird. Herkömmliches Spülprogramm Spülgang UltracleanPro Dauer BENUTZER- FREUNDLICH ON/OFF KOMFORT Über das einfache und intuitive Bedienfeld sind die Smeg Spülmaschinen mühelos zu benutzen und die zahlreichen Funktionen einfach auszuwählen. Programmwahl Anzeige der Spülparameter Optionenwahl Entleeren des Spülbeckens Start / Stopp
EASYLINE CWC610 CWC610D E A S Y L I N E SPITZENERGEBNISSE BEIM SPÜLEN, HALTBARKEIT, EINFACHER GEBRAUCH Die kompakten und benutzerfreundlichen Smeg Haubenspülmaschinen bieten für jede Art von Geschirr, egal, ob es sich um Teller, wertvolle Gläser, Besteck oder Tassen handelt, eine volle Hygienegarantie. Die hohe Vielseitigkeit dieser Produkte macht sie zur optimalen Wahl für jeden Gebrauch. Die Haubenspülmaschinen der Baureihe Easyline zeichnen sich durch die höchste Ladekapazität in ihrer Kategorie aus. EXKLUSIVE LADEKAPAZITÄT BIS ZU 24 TELLER Ø 26 CM 16 TELLER Ø 32 CM 12 13
SPITZENERGEBNISSE E A S Y L I N E Die wellenförmigen Spülarme und die Position und Neigung der Spüldüsen sind so ausgelegt, dass das Wasser aus allen Richtungen auf das Geschirr trifft. Die Sprühbreite, die Durchflussmenge und der Druck des Wasserstrahls gewährleisten ein hervorragendes Ergebnis. ZWECKMÄSSIGKEIT PLANEN Dank einer sorgfältigen Planung verhindern die glatten Oberflächen und abgerundeten Ecken des tiefgezogenen Spülbeckens die Ansammlung von Fett und Schmutz und erleichtern so die Reinigung. AUTOMATISCHE SELBSTREINIGUNG Smeg Spülmaschinen sind so konzipiert, dass das Wasser im Spülbecken bei Arbeitsende einfach abgepumpt und der Innenraum gespült wird, sodass das Gerät nicht von Hand zu reinigen ist. CWC610 RAUM FÜR FUNKTIONALITÄT EFFIZIENZ DES HYDRAULIKKREISLAUFS Das Water Level Check System (WLC) garantiert einen gleichmäßigen Wasserfluss zu den Düsen und den optimalen Betrieb der Pumpe. Der Wasserstand im Spülbecken wird so stets kontrolliert. Damit werden Kavitationserscheinungen vermieden und ein geräuscharmer Betrieb sowie eine hohe Qualität der Ergebnisse gewährleistet. Bei den Smeg Haubenspülmaschinen wurden die herkömmlichen Außengriffe durch einen innovativen Frontgriff ersetzt und die Hubelemente der Haube sind im Inneren der Rückwand untergebracht. Durch diese Maßnahme wird bei gleichen Außenabmessungen Raum im Innenbecken gewonnen. herkömmliche Spülmaschine HOHE V IEL S EI T IGK EI T S PÜL EN: HÖ CHS T L EIS T UN G EN DYNAMISCHES FILTERSYSTEM Die kombinierte Wirkung des zum Patent angemeldeten, dreistufigen Filtersystems und der Ablaufpumpe ermöglicht eine Trennung des verschmutzten Wassers. Es wird auf dem Beckenboden zurückgehalten und am Ende des Spülgangs abgelassen. Dadurch bleibt das zum Klarspülen in das Spülbecken zugeflossene Wasser sauber. GROSSER SPÜLRAUM H YGIENEG A R A N T IE Im Korb der Smeg Spülmaschinen können mühelos Teller mit großem Durchmesser, Tabletts und Servierteller untergebracht werden. Im großen Spülraum können neben Bratpfannen GN 1/1 auch 60 x 40 cm große Pfannen (EURONORM) und sogar bis zu 16 Teller mit einem Durchmesser von 32 cm oder 24 Teller mit einem Durchmesser von 26 cm gespült werden. 1 1 gefiltertes sauberes Wasser zur Spülpumpe 2 schmutziges Wasser und Rückstände zur Ablaufpumpe Regenerieren der Harze des Entkalkers (wenn vorgesehen) 2 ein/aus Entleeren des Spülbeckens Schnellspülgang mittlerer Spülgang langer Spülgang Das hochwertige Material, aus dem das Bedienfeld besteht, garantiert eine hohe Verschleißfestigkeit und Beständigkeit gegen chemische Substanzen. Anzeige der Spülparameter Kontrolllampe Salzmangel (wenn vorgesehen) Ein dreistufiges System zum Filtrieren des Wassers gewährleistet, dass größere Rückstände vom zentralen Filterkorb aufgefangen werden. Dieser kann jederzeit einfach geleert werden. 14 15
Alle Smeg Gewerbe-Spülmaschinen können in jeder Umgebung aufgestellt werden: Eine Reihe technischer Vorkehrungen und beste Materialien garantieren auch bei Vorhandensein von Dampf und Wasser eine absolute Gebrauchssicherheit. SICHERHEITSSTANDARD Im Einklang mit der Norm CEI EN 60529 gestattete die sorgfältige Planung die Zertifizierung mit dem Schutzgrad IPX4, der den optimalen Schutz der Smeg Spülmaschinen vor Wasser garantiert. Darüber hinaus entsprechen alle Smeg Maschinen den strengsten IEC-Standards bezüglich der Bausicherheit. 350.000 GETESTETE ÖFFNUNGS- UND SCHLIESSVORGÄNGE NICHTROSTENDER STAHL RÜCKFLUSS- SICHERUNG Das Öffnungs- und Schließsystem der Haube wurde strengen Ermüdungsprüfungen unterzogen, die die Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit dieser neuen Spülmaschinenserie garantieren. Das Spülbecken, die Spülarme, das Gehäuse und die Klarspülarme bestehen zur Gewährleistung einer längeren Lebensdauer vollständig aus nichtrostendem Stahl AISI 304. Die den europäischen Richtlinien entsprechende Vorrichtung verhindert, dass das schmutzige Wasser im Falle eines Unterdrucks in das Wassernetz zurückfließt. Z U V E R L Ä S S I G K E I T U N D S I C H E R H E I T Ü B E R L A N G E Z E I T H I N W E G SELBSTDIAGNOSE Ein modernes Selbstdiagnosesystem meldet eventuelle Anomalien und gestattet ein gezieltes Einschreiten des Technikers. RATIONALISIERUNG DER ERSATZTEILE Etliche, allen Smeg Spülmaschinen gemeinsame Bauteile vereinfachen dem technischen Kundendienst die Verwaltung der Ersatzteile. INFRAROT- SCHNITTSTELLE Die Infrarot-Schnittstelle gestattet das Herunterladen der Betriebsdaten und der letzten 10 Fehlermeldungen, sowie das Aktualisieren der Steuerund Selbstdiagnosesoftware über einen Computer. Dies dient dazu, die Leistungseigenschaften der Maschine zu überwachen und zu verbessern. ZUGÄNGLICHKEIT DER BAUTEILE Alle Komponenten wurden so eingebaut, dass sie für die Bediener nach dem einfachen Entfernen des Bedienfelds mühelos zugänglich sind. 16 17
UMKEHROSMOSE ZUM ELIMINIEREN VON SALZEN, ORGANISCHEN SUBSTANZEN UND BAKTERIEN - FÜR BESTE HYGIENE UND EIN STRAHLENDES ERGEBNIS ENTSALZER ZUM HERAUSFILTERN ALLER MINERALSALZE Mit der Osmoseanlage erhält man über ein Umkehrosmoseverfahren eine große Menge entmineralisiertes und gereinigtes Wasser, das bis zu 99 % frei von Salzen, organischen Substanzen und Bakterien ist. Die Osmoseanlage verfügt über Vorrichtungen zur Durchfluss- und Druckkontrolle, über einen Kreislauf zum Spülen der Membranen und über eine elektronische Schalttafel für die ständige Überwachung der Wasserqualität mit einem Leitfähigkeitssensor. Der Entsalzer ist die ideale Lösung, um Schlieren auf Besteck und Gläsern zu vermeiden, da er sämtliche im Wasser enthaltenen Mineralsalze mit Hilfe einer Mischbett-Harzsäule eliminiert. Eine Kontrolllampe zeigt an, wann ein Austausch der Säule notwendig ist. Dieses Zubehör aus nichtrostendem Stahl AISI 316L gibt Wasser mit Leitungsdruck aus und verfügt über ein Gerät zum Messen der Leitfähigkeit des Wassers. I N T E G R I E R T E S S P Ü L S Y S T E M ABGESEHEN VON DEN SPÜLMASCHINENMODELLEN MIT EINGEBAUTEM ENTHÄRTER HAT SMEG AUCH SPEZIFISCHES ZUBEHÖR FÜR DIE WASSERAUFBEREITUNG IM ANGEBOT Mit Hilfe der Osmoseanlage oder des Entsalzers wird die Ablagerung von Verunreinigungen auf dem Geschirr verhindert. Nach dem Trocknen braucht es daher nicht mehr von Hand poliert zu werden. ENTHÄRTER ZUM ENTFERNEN VON KALK UND MAGNESIUM Beim Smeg Enthärter fließt das Wasser über ein Harzbett, das Calcium- und Magnesiumsalze herausfiltert. Über eine Anlage für die Aufbereitung des Leitungswassers werden Substanzen entfernt, die das Spülergebnis beeinträchtigen, weil sie Schlieren auf Besteck und Gläsern verursachen und durch Verkrustungen die Wirksamkeit der Heizwiderstände mindern und in der Folge den Stromverbrauch erhöhen. Durch die Aufbereitung können die Kosten für Reiniger und Klarspüler um bis zu 70% gesenkt werden, da deren Dosierung vom Härtegrad des Wassers abhängt. SPEZIFISCHE REINIGER UND KLARSPÜLER Ein einwandfreies Spülergebnis erzielt man nicht nur durch die Kombination einer Spülmaschine mit exzellenten Leistungseigenschaften mit dem richtigen System für die Wasseraufbereitung, sondern auch durch die Wahl spezifischer Reiniger und Klarspüler, die Smeg für die verschiedenen Wasserarten anbietet. 18 19
ZUBEHÖR KÖRBE AUS VERSTÄRKTEM POLYPROPYLEN DRUCKSTEIGERUNGPUMPE Tellerkorb PB50D01 für 18 Stück ø 25 cm Abm. 500 x 500 mm PB60D01 für 22 Stück ø 25 cm Abm. 600 x 500 mm Universalkorb mit flachem Boden PB50G01 Abm. 500 x 500 mm PB60G01 Abm. 600 x 500 mm Korb für Tabletts/Bratpfannen PB60T02 für Bratpfannen GN 1/1 Abm. 600 x 500 mm Besteckkörbe PHOOS01 mit einem Besteckfach PHOOS02 mit 6 Besteckfächern KAP610 Drucksteigerung des Reiningswasser, empföhlt für die Modelle der Easyline Serie im Falle von Versorgungsdruck niedriger als 2,5 bar PB50D01 PB60D01 PB50G01 PB60G01 PB60T02 PHOOS01 PHOOS02 DRAHTKÖRBE MIT RILSANBESCHICHTUNG Korb für Tabletts/Bratpfannen WB50T02 für 7 Bratpfannen GN 1/1 Tiefe 20 mm Abm. 500 x 500 mm WB60T03 für 5 Bratpfannen 600 x 400 mm Abm. 600 x 500 mm Tellerkorb WB60D01* für 24 Teller ø 26 cm WB60D02* für 16 Teller ø 32 cm Abm. 600 x 500 mm *Zubehör, das nur für Aufstellungen mit anschließend befestigten Tischen erhältlich ist Tellerkorb WB50D01 für 18 Stück ø 25 cm und für Self Service Tabletts Abm. 500 x 500 mm Korb mit geneigtem Boden für Kelchgläser WB50G02 für Kelchgläser ø max. 90 mm WB50G03 für Kelchgläser ø max. 72 mm WB50G04 für Kelchgläser ø max. 135 mm Abm. 500 x 500 mm Universalkorb mit flachem Boden und weitmaschigem Geflecht WB50G01 Abm. 500 x 500 mm WB60G01 Abm. 580 x 500 mm Einsätze WHOOS01 für 17 kleine Teller WHOOC01 mit geneigtem Boden für Tassen TISCHE Neutraler Tisch WT04L-1 (linksseitige Befestigung) WT04R-1 (rechtsseitige Befestigung) Abm. B 700 x T 710 x H 850/910 mm WT05L-1 (linksseitige Befestigung) WT05R-1 (rechtsseitige Befestigung) Abm. B 1200 x T 710 x H 850/910 mm Ablagefläche WT03-1 (links- oder rechtsseitige Befestigung) Abm. B 685 x T 645 x H 850 mm Tisch mit Abflussöffnung und Spülbecken WT01L-1 (linksseitige Befestigung) WT01R-1 (rechtsseitige Befestigung) Abm. B 1200 x T 710 x H 850/910 mm Tisch mit Spülbecken WT02L-1 (linksseitige Befestigung) WT02R-1 (rechtsseitige Befestigung) Abm. B 1200 x T 710 x H 850/910 mm Brause für Spülbecken, by Klarko K01 für Tische der Baureihe WT01-1 und WT02-1 Mülleimer auf Rollen GB390-1/50 l ø 390 mm x H 605 GB450-1/90 l ø 450 mm x H 685 REINIGER KLARSPÜLER Universal Reinigungsmittel DU03 Flüssiges Reinigungsmittel, ideal für jeden Pflegeeinsatz bei nicht aufbereitetem Wasser. Erhältlich in den folgenden Verpackungseinheiten: DU03-6 - 6 Kg Kanister DU03-25 - 25 Kg Kanister Aktivchlor Reinigungsmittel DCH03 Flüssiges Reinigungsmittel, ideal zum desinfizieren. Plus, wirkt unterstüzende zur Vermeidung von Geruchsbildung. Erhältlich in den folgenden Verpackungseinheiten: DCH03-6 - 6 Kg Kanister DCH03-25 - 25 Kg Kanister Reinigungsmittel für vorbehandeltes Wasser DOS03 Flüssiges Reinigungsmittel für vorbehandeltes Wasser. Erhältlich in den folgenden Verpackungseinheiten: DOS03-6 - 6 Kg Kanister DOS03-25 - 25 Kg Kanister Klarspülmittel RU03 Flüssiges Klarspülmittel, für nicht aufbereitetem Wasser und durch Enthärter Wasser. Erhältlich in den folgenden Verpackungseinheiten: RU03-6 - 5 Kg Kanister RU03-25 - 25 Kg Kanister Klarspülmittel für Wasser mit umkehrosmose Anlage ROS03 Flüssiges Klarspülmittel, ideal für Wasser das mit der umkehrosmose Anlage vorbehandelt wurde. Erhältlich in den folgenden Verpackungseinheiten: ROS03-6 - 5 Kg Kanister ROS03-25 - 25 Kg Kanister Untere Ablage WT06-1 Abm. B 580 x T 680 x H 120/230 mm Untere Ablage mit Rollen und Griff WT07-1 Abm. B 580 x T 680 x H 155 mm WT06-1 WT07-1 20 21
TECHNISCHE DATEN GEWERBESPÜLMASCHINEN GREENLINE T O P L I N E E A S Y L I N E CWC630DE CWC630DHE CWC630DEL CWC620D-1 CWC620SD-1 CWC620DH-1 CWC620DL-1 CWC610-1 CWC610D-1 Steuerung elektronisch elektronisch elektronisch elektronisch elektronisch elektronisch elektronisch elektronisch elektronisch Korbabmessungen (mm) 500 x 500 oder 600 x 500 500 x 500 oder 600 x 500 500 x 500 oder 600 x 500 500 x 500 oder 600 x 500 500 x 500 oder 600 x 500 500 x 500 oder 600 x 500 500 x 500 oder 600 x 500 500 x 500 oder 600 x 500 500 x 500 oder 600 x 500 Körbe/Stunde* 72/60/40/24 72/60/40/24 72/60/40/24 72/60/40/24 72/60/40/24 72/60/40/24 72/60/40/24 60/30/20 60/30/20 Programme 7 7 7 7 7 7 7 3 3 Spülgang für Kristallgläser - - ERHÄLTLICHE ERHÄLTLICHE Spülgang ULTRA CLEAN PRO AUSFÜHRUNGEN AUSFÜHRUNGEN - - Standby-Funktion - - WRAS Zertifikat: WRAS Zertifikat: HTR-System CWC631DHE-1 - - CWC621D-1 Soft Start Wie CWC630SDHE-1 Wie CWC620D-1 mit integriertem Air Gap mit integriertem Air Gap Filtersensor - - Automatische Reinigung des Spülbeckens CWC621SD Wie CWC620SD-1 Wasserenthärter - - - - - - mit integriertem Air Gap - - Spülarme 2 - nichtrostender Stahl AISI 304 2 - nichtrostender Stahl AISI 304 2 - nichtrostender Stahl AISI 304 2 - nichtrostender Stahl AISI 304 2 - nichtrostender Stahl AISI 304 2 - nichtrostender Stahl AISI 304 2 - nichtrostender Stahl AISI 304 CWC621DH-1 2 - nichtrostender Stahl AISI 304 2 - nichtrostender Stahl AISI 304 Klarspülarme 2 - nichtrostender Stahl AISI 304 2 - nichtrostender Stahl AISI 304 2 - nichtrostender Stahl AISI 304 2 - nichtrostender Stahl AISI 304 2 - nichtrostender Stahl AISI 304 2 - nichtrostender Stahl AISI 304 2 - nichtrostender Stahl AISI 304 Wie CWC620DH-1 2 - nichtrostender Stahl AISI 304 2 - nichtrostender Stahl AISI 304 Automatische Öffnung - - mit integriertem Air Gap - - - - - Wärmetauscher DHR - - - - BELGAQUA Zertifikat: - - Dampfkondensator SHR - - - - - CWC621D-1 - - Wie CWC620D-1 Ablaufsystem (Pumpe und Filter integriert) mit integriertem Air Gap Klarspülpumpe - ** - ** CWC621SD Wärme- und Schalldämmung Haube/Gehäuse Haube/Gehäuse Haube/Gehäuse Haube Haube Haube Haube Wie CWC620SD-1 Haube Haube mit integriertem Air Gap Isolierter Boiler Doppelwandiges Spülbecken Doppelwandige Haube Klarspüldosierer peristaltisch peristaltisch peristaltisch peristaltisch peristaltisch peristaltisch peristaltisch peristaltisch peristaltisch Reinigerdosierer peristaltisch peristaltisch peristaltisch peristaltisch peristaltisch peristaltisch peristaltisch - peristaltisch Rückflusssicherung Nutzbare Ladehöhe (mm) 420 420 420 420 420 420 420 420 420 Körbe im Lieferumfang Spülbeckeninhalt (l) 22 22 22 22 22 22 22 22 22 Boilerinhalt (l) 8 8 8 8 8 8 8 8 8 ERHÄLTLICHE AUSFÜHRUNGEN WRAS Zertifikat: CWC611D-1 Wie CWC610D-1 mit integriertem Air Gap BELGAQUA Zertifikat: CWC611D-1 Wie CWC610D-1 mit integriertem Air Gap Versorgung/Stromanschluss/ installierte Gesamtleistung 400 V 50 Hz dreiphasig/10 kw 400 V 50 Hz dreiphasig/10 kw 400 V 50 Hz dreiphasig/10 kw 400 V 50 Hz dreiphasig/10 kw 400 V 50 Hz dreiphasig/10 kw 400 V 50 Hz dreiphasig/10 kw 400 V 50 Hz dreiphasig/10 kw 400 V 50 Hz dreiphasig/10 kw 400 V 50 Hz dreiphasig/10 kw Heizwiderstand des Boilers (kw) 9 9 9 9 9 9 9 9 9 Heizwiderstand des Spülbeckens (kw) 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 Spülpumpe (kw) 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Außenabmessungen LxTxH (mm) 734x760x1580/2000 734x840x1580/2000 734x760x1580/2000 734x760x1580/2000 734x760x1580/2000 734x840x1580/2000 734x760x1580/2000 734x760x1580/2000 734x760x1580/2000 Gewicht (kg - netto/brutto) 134/146 145/157 151/163 124/136 126/138 135/147 130/142 116/128 116/128 * Temperatur des zugeführten Wassers >50 C < 60 C und dreiphasiger elektrischer Anschluss ** wenn der Netzdruck weniger als 2,5 bar beträgt, wird der Einbau des Pumpensatzes zum Erhöhen des Drucks empfohlen WASSERAUFBEREITUNGSSYSTEME WASSERENTHÄRTER ENTSALZER UMKEHROSMOSE ANLAGEN WS02E Elektronisch* WP3000 WO-01 WO-04 WO-03 WO-02 Max. Wasserhärte Zulauf ( F) 60 18 40 40 40 40 Stündliche Produktionsleistung (l/h) 1.600 400 ** 150 ** 80 /120 ** 60 / 80 ** 100 ** Vorratsbehälter (l) - - 30 24 *** 18 *** - Max. Wassertemperatur Zulauf ( C) 60 25 30 30 30 30 Min./max. hydraulischer Versorgungsdruck (bar) 1 / 10 1 / 6 1,5 / 6 1,5 / 6 1,5 / 6 1,5 / 6 Mischventil am Auslauf - - - - Leitfähigkeitssensor - - Regenerationszyklus automatisch Austausch des Hartzes - - - - Leitfähigkeit des Wassers am Auslauf (µs/cm) - < 10 5-30 ** 5-30 ** 5-30 ** 5-30 ** Einwasser Vorbehandlung - - Aktivkohlefilter Aktivkohlefilter Aktivkohlefilter Aktivkohlefilter Außenabmessungen LxTxH (mm) 318x372x548 300x600x580 376x600x814 300x462x688 275x500x460 424x120x472 Versorgung / Anschlusswert (Kw) 230V, 50Hz einphasig / 0,03 230V, 50Hz einphasig / 0,03 230V, 50Hz einphasig / 0,45 230V, 50Hz einphasig / 0,25 230V, 50Hz einphasig / 0,15 230V, 50Hz einphasig / 0,15 22 * Integriertes Harz-Desinfektionssystem (ital. Legislativdekret 443/90) ** Die Erzeugung und der Leitfähigkeit abhängig von den chemischen Eigenschaften des Zulaufwasser und den Zustand der Verstopfung der Membranen sind *** WO-04, Expansionsbehälter nutzbare Kapazität 8 Lt/ WO-03, Expansionsbehälter nutzbare Kapazität 6 Lt 23
MÖGLICHE KONFIGURATIONEN MÖGLICHE KONFIGURATIONEN * * * * * * Bei den Modellen DH/DHE/DEL wird die Tiefe um 80 mm größer * Bei den Modellen DH/DHE/DEL wird die Tiefe um 80 mm größer 24 25
STÄNDIGE FORSCHUNG Seit jeher plant und erzeugt Smeg exklusive Produkte, die Höchstleistungen bieten UNI EN ISO 9001 9130-Smeg UNI EN ISO 14001 9191-SME2 OHSAS 18001 9192-SME3 Alle im vorliegenden Katalog enthaltenen Beschreibungen können aufgrund technischer oder kommerzieller Erfordernisse des Herstellers jederzeit ohne Vorankündigung geändert oder aufgehoben werden, ohne dass dem Käufer hieraus irgendein Anspruch entsteht. Smeg S.p.A. behält sich Änderungen zur Verbesserung seiner Produkte ohne vorherige Ankündigung vor. Die in diesem Katalog enthaltenen Illustrationen, Daten und Beschreibungen dienen nur der Erläuterung und sind daher nicht verbindlich.
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