Wasser mit Das Wichtigste über Deutschlands beliebtestes Mineralwasser. Besuchen Sie uns auch auf Facebook! 2010786-02/2015 Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG Vulkanring, 54567 Gerolstein www.gerolsteiner.de Gerolsteiner Sprudel und Medium sind ein natürliches Mineralwasser mit hohem Gehalt an Mineralien. Wir empfehlen den Verzehr von mindestens zwei Litern pro Tag und weisen auf die Bedeutung einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise hin.
Wasser mit Gerolsteiner ist ein Mineralwasser von ganz besonderer Qualität. Aber was genau macht es so besonders? Es schmeckt gut und tut gut. Bei vielen Wässern schließen sich diese zwei Kriterien aus. Häufig enthalten Wässer, die neutral schmecken, nur wenige Mineralstoffe. Oder sie stecken voller Mineralien, haben aber durch zu viel Natriumchlorid oder Sulfat einen salzigen bzw. bitteren Geschmack. Gerolsteiner dagegen vereint beide Qualitäten in sich. Es entstammt der Vulkaneifel, die eine weltweit einmalige Bodenbeschaffenheit bietet: Gemeinsam sorgen Kohlensäure aus vulkanischem Ursprung und das besonders mineralstoffreiche Dolomitgestein dieser Region für ein einzigartig ausgewogenes Wasser. Denn von Natur aus enthalten Gerolsteiner Sprudel und Medium eine hohe und ausgewogene Mineralisierung in Kombination mit viel Hydrogencarbonat. Dank der säureneutralisierenden Wirkung von Hydrogencarbonat schmeckt Gerolsteiner deshalb angenehm neutral und natürlich. Sein Gehalt an Calcium und Magnesium macht es darüber hinaus wertvoll für den Körper. Calcium zum Beispiel ist wichtig für gesunde Knochen und Zähne. Und Magnesium unterstützt die Funktion der Muskeln und Nerven. So gut kann Wasser sein. 2 3
Geschmack mit Ausgewogen, erfrischend, natürlich. Jedes Mineralwasser hat Geschmack. Aber was macht diesen eigentlich aus? Damit es frisch und natürlich schmeckt, muss vor allem eins stimmen: das Verhältnis der Inhaltsstoffe. Dabei spielen die Mineralien eine entscheidende Rolle. Ein Beispiel: Mineralien neutralisieren die saure Eigenschaft der Kohlensäure. Mineralwässer mit einem hohen Anteil an Kohlensäure, aber einer nur geringen Mineralisierung schmecken daher oft sauer oder haben einen unangenehmen Eigengeschmack. und neutralen Geschmack des Mineralwassers. Daher schmecken Gerolsteiner Sprudel und Medium weder salzig noch bitter, sondern angenehm neutral und einfach erfrischend natürlich. Sein besonderer Geschmack macht Gerolsteiner zum idealen Begleiter im Alltag und zum beliebtesten Mineralwasser Deutschlands. Überzeugen Sie sich selbst und machen Sie den Geschmackstest! Andersherum ist ein hoch mineralisiertes Wasser nicht zwangsläufig gut im Geschmack. Beispielsweise kann ein Mineralwasser mit einem hohen Sulfatgehalt eine leicht bittere Note haben. Oder Natrium: In zu großer Menge kann es ein Wasser metallisch schmecken lassen, in Verbindung mit viel Chlorid kann es für einen salzigen Nachgeschmack sorgen. Und wie ist es bei Gerolsteiner? Gerolsteiner Sprudel und Medium hingegen verdanken ihren angenehm neutralen und erfrischend natürlichen Geschmack der von Natur aus hohen und ausgewogenen Mineralisierung mit Calcium und Magnesium in Kombination mit viel Hydrogencarbonat. Dieser Inhaltsstoff sorgt durch seine säureneutralisierende Wirkung für einen natürlich erfrischenden 4 5
Gesundheit mit Natürliche Erfrischung für Sie... Ausreichend Wasser zu trinken fördert Gesundheit, Fitness und Wohlbefinden. Hierbei ist jedoch nicht nur die Menge bedeutend, denn es kommt immer auch auf die Inhaltsstoffe an. Gerolsteiner Sprudel und Medium löschen nicht nur den Durst, sondern versorgen Ihren Körper gleichzeitig mit wertvollen Mineralien.... wertvolle Mineralien für Ihren Körper. Denn Gerolsteiner Sprudel und Medium enthalten schon von Natur aus eine hohe Mineralisierung. Und da sich alle Mineralien bereits im gelösten Zustand im Wasser befinden, können sie besonders gut von Ihrem Körper aufgenommen und verwertet werden. Warum das so wichtig ist? Mineralstoffe sind für Ihren Organismus wichtig, können jedoch vom Körper nicht selbst gebildet werden. Sie müssen deshalb über die Nahrung aufgenommen werden am besten mit Gerolsteiner! Bioverfügbarkeit von Calcium und Magnesium 1 Calcium Der Star unter den Mineralien: Ob für gesunde Knochen, Zähne oder Muskeln Calcium ist ein echter Allrounder für Ihren Körper. Mit jeweils 348 mg pro Liter decken Gerolsteiner Sprudel und Medium mehr als ein Drittel Ihres Tagesbedarfs. Quelle: VDM 100 80 60 40 20 0 Calcium Magnesium 84 92 Mineral- und Heilwasser 80 Milch 89 38 29 Bananen 17 20 Bioverfügbarkeit in % 15 10 8 11 Schinken Brot 2 Magnesium Muskelmineralstoff und Nervenfutter: Magnesium spielt besonders bei sportlich aktiven Menschen eine wichtige Rolle. Denn es trägt zum Energiestoffwechsel und zu einer gesunden Muskelfunktion bei. Zudem unterstützt es die Funktion des Nervensystems. Gerolsteiner Sprudel und Medium enthalten jeweils 108 mg Magnesium pro Liter. Damit decken sie mehr als ein Viertel Ihres Tagesbedarfs. Mehr Informationen unter www.gerolsteiner.de Erbsen 6 7
Mineralien mit Die besondere Qualität von Gerolsteiner. Gerolsteiner Sprudel und Medium enthalten dank ihrem vulkanischen Ursprung so viele Mineralien und Spurenelemente wie nur wenige andere Mineralwässer in Deutschland: 2.500 mg pro Liter. Entscheidend ist jedoch nicht nur die Höhe der Mineralisierung, sondern vor allem auch die Art und Ausgewogenheit der Inhaltsstoffe und darin liegt die Qualität von Gerolsteiner. 1 Liter deckt bereits mehr als Ihres Tagesbedarfs an ein Viertel Magnesium. Wertvoll für Muskeln und Nerven. Gerolsteiner enthält bereits von Natur aus einen ausgewogenen Gehalt an Calcium und Magnesium. Ein Liter Gerolsteiner Sprudel oder Medium deckt bereits mehr als ein Drittel des Tagesbedarfs an Calcium und mehr als ein Viertel des Tagesbedarfs an Magnesium wichtig für gesunde Knochen, Zähne und Muskeln. Diese Ausgewogenheit der Mineralien, in Kombination mit der belebenden Kohlensäure und viel Hydrogencarbonat, macht es angenehm neutral und erfrischend natürlich im Geschmack. Das schmeckt und spürt man Schluck für Schluck. Gerolsteiner Sprudel/ Gerolsteiner Medium Tagesbedarf eines Erwachsenen 8 Calcium (Ca 2+ ) Kalium (K + ) Magnesium (Mg 2+ ) Chlorid (Cl - ) Hydrogencarbonat - (HCO3 ) Sulfat (SO 2-4 ) Natrium (Na + ) Kohlenstoffdioxid (CO 2 ) Enthaltene Menge (mg/l) 348 11 108 40 1.816 38 118 Enthaltene Menge (g/l) Sprudel 7 Medium 4,5 (mg) 800* 2000* 375* 800* - - 550** * Nährwertkennzeichnungsverordnung für Lebensmittel vom 25.11.1994 sowie die Änderungsverordnung vom 01.10.2009. ** IDM-Broschüre Mineralstoffe im Mineralwasser, Auflage 2008. MACHEN SIE DEN VERGLEICH! www.mineralienrechner.de
Stille mit Ohne Kohlensäure, aber voller Lebendigkeit. Naturell ist das natürliche Mineralwasser ohne Kohlensäure aus dem Hause Gerolsteiner und stammt aus einer besonders sanften Quelle der Vulkaneifel. Angenehm natürlich und neutral im Geschmack. Insgesamt stecken in jedem Liter Gerolsteiner Naturell 885 mg Mineralien, dabei schmeckt es angenehm neutral und erfrischend natürlich. Dank seinem niedrigen Natriumgehalt (12 mg/liter) ist es ideal für eine natriumarme Ernährung geeignet. Gerolsteiner Naturell überzeugt mit einem frischen, natürlichen Geschmack. Das macht es zum perfekten Begleiter durch den Tag für alle, die Mineralwasser ohne Kohlensäure bevorzugen ob als kleine Erfrischung zwischendurch oder als wertvoller Durstlöscher beim Sport. Ob für zu Hause, für unterwegs oder fürs Büro: Gerolsteiner hat für jeden Anlass die passende Flasche. Neben der umweltfreundlichen PET-Mehrwegflasche in den Größen 0,5 Liter, 0,75 Liter, 1,0 Liter und 1,5 Liter gibt es Gerolsteiner Naturell auch erstmals in der 1-Liter-Glasflasche. Calcium (Ca 2+ ) Kalium (K + ) Magnesium (Mg 3+ ) Chlorid (Cl - ) Hydrogencarbonat - (HCO3 ) Sulfat (SO 2-4 ) Natrium (Na + ) Gerolsteiner Naturell Enthaltene Menge (mg/l) 140 3 49 9 652 20 12 Marktführer* Enthaltene Menge (mg/l) 11,5 6,2 8,0 13,5 71,0 8,1 11,6 Gesamt * Stand: Oktober 2013. 885 130 10 11
Ursprung mit Der Schatz aus der Vulkaneifel. Gerolsteiner Mineralwasser entstammt einem Quellgebiet, das in seiner geologischen Beschaffenheit einzigartig ist: der Vulkaneifel. Durch die besondere Kombination aus Kohlensäure vulkanischen Ursprungs und mineralstoffreichem Dolomitgestein entsteht hier ein Mineralwasser von höchster Qualität. In den letzten 500.000 Jahren gelangten in der Eifel etwa 350 Vulkane zum Ausbruch. Auch wenn diese an der Erdoberfläche längst nicht mehr aktiv sind, setzen sie tief im Erdinneren noch immer Kohlensäure frei. Mit dieser reichert sich Wasser an, das durch die Gesteinsschichten sickernd gefiltert wird ein entscheidender Prozess. Denn erst durch die Kohlensäure können die wertvollen Mineralien und Spurenelemente aus dem Dolomitgestein gelöst und aufgenommen werden. So gefiltert und gereinigt durch die verschiedenen Gesteinsschichten sammelt sich das Wasser in bis zu 200 Meter Tiefe und bleibt dank der Kohlensäure frisch und klar. Um seine natürliche Reinheit zu wahren, wird Gerolsteiner direkt am Quellort abgefüllt. 12 13
Tradition mit Vom regionalen Liebling zur nationalen Nr. 1.* Im Jahr 1888 stößt der Bergwerksdirektor Wilhelm Castendyck im Herzen der Vulkaneifel auf kohlensäurehaltiges, mineralienreiches Wasser. Überzeugt von der außergewöhnlichen Qualität seiner Entdeckung, füllt er den erfrischenden Sprudel zunächst in Tonkrüge und vertreibt ihn in der Region der Beginn des Gerolsteiner Brunnens. Schnell macht sich das Unternehmen mit dem Stern als Markenzeichen in der Eifel einen Namen und nur wenige Jahre später begeistert Gerolsteiner bereits Wassertrinker auf der ganzen Welt. Doch Gerolsteiner setzt nicht nur mit seinem Mineralwasser Maßstäbe. Immer wieder überrascht das Unternehmen mit technischen Innovationen. So kommt im Jahr 1998 eine echte Neuheit auf den Markt: Als erster deutscher Brunnen füllt Gerolsteiner sein Mineralwasser in praktische und leichte 1-Liter-PET-Mehrwegflaschen. 1888 14 1936 * Unabhängiges Marktforschungsinstitut. 1958 1970 Verwurzelt in der Eifel, zu Hause in aller Welt: Heute ist Gerolsteiner die beliebteste Mineralwassermarke Deutschlands. Aber was genau macht das Wasser mit Stern eigentlich so besonders? Am besten, Sie finden seinen einzigartigen Geschmack selbst heraus! 1990 1998 2008 2010 15
Qualität mit Wasser ist nicht gleich Wasser. Jedes Wasser löscht den Durst, doch zwischen den verschiedenen Wasserarten gibt es klare Qualitätsunterschiede. Diese liegen im Ursprung, in den Inhaltsstoffen und natürlich im Geschmack. Hier ein kleiner Einblick in die Welt der Wässer: 1 Natürliches Mineralwasser Gerolsteiner Sprudel, Medium und Naturell sind allesamt natürliche Mineralwässer. Damit unterliegen sie der Mineral- und Tafelwasserverordnung (MTVO). Diese gibt vor, dass das Wasser aus einer unterirdischen Quelle stammen und in seiner ursprünglichen Reinheit direkt am Quellort abgefüllt werden muss. Um eine stabile Mineralisierung und gleich bleibende Qualität zu gewährleisten, wird Gerolsteiner regelmäßig von einem unabhängigen Institut (Fresenius) kontrolliert. Als einziges Lebensmittel in Deutschland bedarf natürliches Mineralwasser einer amtlichen Anerkennung. 2 Natürliches Heilwasser Mit St. Gero führt Gerolsteiner ein natürliches Heilwasser im Sortiment. Auch dieses muss die Richtlinien der MTVO erfüllen, unterliegt als so genanntes Fertigarzneimittel jedoch darüber hinaus dem Arzneimittelgesetz. Es muss aus einer speziellen Heilquelle stammen und eine Wirksamkeit aufweisen, das heißt Krankheiten vorbeugen, lindern und sogar heilen können. Heilwässer sind natürlich auch für gesunde Menschen hervorragend geeignet als erfrischende Durstlöscher und mineralienreiche Energiequellen. Weitere Wasserarten: 3 Quellwasser Quellwasser stammt ebenfalls aus unterirdischen Wasservorkommen und wird direkt am Quellort abgefüllt. Es muss allerdings keine gleich bleibende Menge an Mineralien vorweisen und benötigt keine amtliche Anerkennung. Wie Leitungswasser muss auch Quellwasser neutral im Geruch, geschmacklich einwandfrei und keimarm sein. 4 Tafelwasser Tafelwasser ist eine Mischung aus Leitungswasser und anderen Wasserarten wie Salz- oder Mineralwasser. Es darf an jedem Ort hergestellt und im Gegensatz zu Mineralwasser auch über Zapfanlagen angeboten werden. Tafelwasser muss nicht amtlich anerkannt werden. 5 Leitungswasser Leitungswasser wird aus Grund- oder Oberflächenwasser gewonnen und ist nicht von natürlicher Reinheit. Die Qualität des Wassers unterscheidet sich von Ort zu Ort. Je nach Sauberkeit des Wassers wird es von den Wasserwerken chemisch aufbereitet und gereinigt. 16 17
Produktion mit Geprüft von der Quelle bis zur Flasche. Die wertvollen Mineralien, der erfrischende Geschmack, die pure Reinheit all das darf natürlich weder bei der Abfüllung noch in der Flasche verloren gehen. Denn so frisch und klar, wie sich Gerolsteiner in den Tiefen der Vulkaneifel sammelt, soll es auch bei Ihnen ankommen. Um das garantieren zu können, wird jeder einzelne Produktionsschritt von den Gerolsteiner Qualitätsmanagern aufs genaueste überwacht angefangen bei der Quelle. Etwa 300 Wasserproben werden hier täglich entnommen und sorgfältig auf ihre Mineralisierung und Reinheit untersucht. Zudem wird die Qualität des Mineralwassers regelmäßig vom Institut Fresenius geprüft. Damit gehört Gerolsteiner als natürliches Mineralwasser zu den am strengsten kontrollierten Lebensmitteln. Auch bei der Verpackung gilt von jeher der Anspruch: Das beste Produkt verdient die besten Technologien. Aus diesem Grund strebt Gerolsteiner nicht die günstigste, sondern stets die beste Lösung an ob bei der Entwicklung innovativer Verpackungsvarianten, der Auswahl des Materials oder der Perfektionierung der Produktsicherheit. 18 19
Vielfalt mit Alle Gerolsteiner Produkte im Überblick Ob Sprudel, Medium oder Naturell: Gerolsteiner bietet das passende Mineralwasser für jeden Geschmack. Wer ein bisschen Abwechslung sucht, den erwartet zudem ein ganzes Sortiment an lecker-leichten Erfrischungsgetränken. Vielfältig ist auch die Auswahl der Gebinde und Größen: PET oder Glas, 0,5 bis 1,5 Liter, einzeln oder im Kasten. Wie hätten Sie es denn gerne? 20 21
Erlebnis mit Besuchen Sie uns! Auf den letzten Seiten haben Sie bereits einiges über Gerolsteiner erfahren. Doch wir versprechen Ihnen, es gibt noch viel mehr zu entdecken im Gerolsteiner- Besucherzentrum! Unsere Besuchszeiten Unsere Besucherführungen für Gruppen finden ganzjährig montags bis freitags, um 9, 11 und 13 Uhr nur mit vorheriger Anmeldung per Telefon, E-Mail oder Post statt. Zunächst erwartet Sie in unserem firmeneigenen Kino ein spannender Kurzfilm über den langen Weg des Wassers bis in die Flasche. Der Höhepunkt des Programms: Werfen Sie von der Besuchertribüne einen Blick auf die gesamte Produktion. Bei einer Trinkprobe können Sie alle unsere Produkte nach Lust und Laune probieren. Wir würden uns freuen, Sie demnächst bei uns begrüßen zu dürfen! Für Spontanbesucher (Einzelbesucher und Familien) gibt es wochentags jeweils um 15 Uhr eine freie Führung. Der Eintritt ist frei. Vulkanring, 54567 Gerolstein Telefon: +49 (0) 6591 14-238, Telefax: +49 (0) 6591 14-249 E-Mail: besucherzentrum@gerolsteiner.com Sie haben Fragen oder Hinweise zu unseren Produkten? Dann steht Ihnen unser Verbraucherservice gern telefonisch zur Verfügung: +49 (0) 65 91-94 99 49. 22 23