Ein frohes. neuesjahr. Festtagsträume. 18/19 zum Jahreswechsel. Genießen Sie die schönste Zeit des Jahres mit Maritim!

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1 Ein frohes Titelbild: JenkoAtaman AdobeStock.com Festtagsträume 18/19 zum Jahreswechsel neuesjahr 2019 Maritim Hotel Bremen Hollerallee Bremen Telefon Telefax Betriebsstätte der Maritim Hotelgesellschaft mbh Herforder Straße Bad Salzuflen Genießen Sie die schönste Zeit des Jahres mit Maritim!

2 Unsere Highlights zu Weihnachten und Silvester Liebe Gäste, keine Zeit des Jahres ist besser zum Schlemmen geeignet, als die Winterzeit. Und nirgendwo könnte man das besser tun, als im Maritim Hotel Bremen mit seinen zwei Restaurants und der Binnen Bremer Bar. Lassen Sie sich von den nachfolgenden Insider-Tipps inspirieren und verbringen Sie unbeschwerte Wintermomente in unserem Haus. Mein Team und ich freuen uns auf Sie. Wir sind von Herzen Ihr Gastgeber in Bremen. Constanze Neuhörl Hoteldirektorin

3 Festliche Genüsse im Restaurant L Echalote Vorweihnachtszeit im Restaurant L Echalote Lassen Sie sich mitnehmen in den stimmungsvollen Winter und genießen Sie die kühle Jahreszeit kulinarisch mit all ihren Aromen. Ob knusprige Gans an Orangensauce, Mousse au Chocolat oder nur der Duft von Nelken und Zimt: Bei uns steht der Genuss mit allen Sinnen im Vordergrund. Hierfür heißen Sie Katharina Klopotek und Felix Kohlmann im Restaurant L Echalote herzlich willkommen! Erleben Sie einen stimmungsvollen Abend bei Kerzenschein und genießen Sie die familiäre Atmosphäre, in der Sie sich unter Garantie wohlfühlen. Unser ausgewähltes und raffiniertes À-la-carte-Angebot von winterlichen Genüssen und weihnachtlicher Stimmung ist mit viel Liebe zum Detail zusammengestellt. Ob Geschäftsessen, ein besonderer Familienanlass im exklusiven Rahmen oder einfach mal so: Unser gemütliches Restaurant mit seinem einzigartigen Ambiente ist die perfekte Wahl für Ihren Abend. Gern beraten wir Sie auch persönlich. Tipp: Reservieren Sie das Restaurant L Echalote exklusiv für Ihre Weihnachtsfeier! Unsere aktuelle Speisekarte finden Sie online auf Öffnungszeiten Dienstag bis Samstag von18 bis 23 Uhr. Sonntag bis Montag Ruhetag. Jetzt Tisch reservieren unter der Rufnummer (ab 17 Uhr). Sonja Birkelbach AdobeStock.com 11. November bis 26. Dezember 2018: Winter-Menü Das Beste von der Ente können Sie in unserem Restaurant L Echalote genießen. Lassen Sie sich mit unserem winterlichen Menü kulinarisch verwöhnen. Bitte reservieren Sie unter der Rufnummer (ab 17 Uhr). Sous Chef Felix Kohlmann empfiehlt: Weihnachtliche Köstlichkeiten zum Nachmachen für zuhause Schlemmen Sie wie auf dem Weihnachtsmarkt mit unserem Rezept für selbstgemachte gebrannte Mandeln mit Rosmarin- und Orangenaroma! Zutaten: 200 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 ml Wasser; 200 g Mandeln (ganz); 1 Zweig Rosmarin; 1 Viertel einer Orange; etwas Butter; etwas Zimt. Vom 23. bis 26. Dezember 2018 sowie an Silvester ist das Restaurant L Echalote bereits ausgebucht. Gern begrüßen wir Sie an einem anderen Tag! Zubereitung: Zimt, Zucker, Vanillezucker und Wasser zum Kochen bringen, Mandeln zugeben und unter Rühren weiterkochen, bis der Zucker trocken wird. Bevor der Zucker getrocknet ist, 10 g fein gehackten Rosmarin dazu geben und von dem Viertel einer Orange die Zesten (hauchdünne Streifen aus der äußersten Schale) heraus schälen und ebenfalls dazu geben. Wenn der Zucker dann trocken ist, einfach nochmals heiß werden lassen, bis er zu schmelzen beginnt und die Mandeln glänzen. Ein Backblech mit Butter einfetten, Mandeln darauf schütten, zerteilen und abkühlen lassen. Felix Kohlmann wünscht gutes Gelingen.

4 Festliche Genüsse und 26. Dezember 2018 von 12 bis 15 Uhr: Weihnachtsbrunch Genießen Sie Ihr Weihnachten sorgenfrei mit der ganzen Familie! Wir heißen Sie herzlich willkommen und sorgen dafür, dass Ihr Fest zu einem unvergesslichen Familienerlebnis wird. Lassen Sie sich von der weihnachtlichen Atmosphäre verzaubern und schlemmen Sie nach Herzenslust von unserem reichhaltigen Festtagsbuffet mit vielen Spezialitäten. Wir verwöhnen Sie und Ihre Gäste mit unserem ausgezeichneten Service und vielen kulinarischen Highlights und machen Ihr Familienfest so zum schönsten des Jahres. Freuen Sie sich auf unsere Highlights: Pastete vom Rotwild Fjordlachs im Ganzen geräuchert Veganes Süßkartoffelmousse mit Quinoa Schneidestation: gebackener Honig-Krustenbraten Live Cooking: Zander in Limettenbutter Knusprige Entenkeule und saftige Gänsebrust Crème brûlée Schokoladenmousse mit Glühweinkirschen Live-Pianomusik Tipp: Nutzen Sie die Nähe zum Bürgerpark und genießen Sie die klare Winterluft bei einem anschließenden Spaziergang durch den Park. Ihr Pkw parkt derweil kostenfrei in unserer Tiefgarage. Preis pro Person: 55 inklusive einem weihnachtlichen Aperitif, Kaffee, Tee, Säften, Wasser und Live-Pianomusik. Kinder bis 6 Jahre schlemmen kostenfrei, Kinder von 7 bis 14 Jahren zahlen 3,60 pro Lebensjahr. Nur begrenzte Kapazitäten! Verbindliche Reservierungen unter der Rufnummer (montags bis freitags von 8 bis 19 Uhr). Eine schriftliche Bestätigung Ihrer Reservierungen senden wir Ihnen zu. Jeanette Dietl AdobeStock.com exclusive-design Fotolia.com... im Restaurant Brasserie An allen Adventssonntagen von 11 bis Uhr: Sonntagsfrühstück im Advent Starten Sie den Tag mit einem ausgiebigen Frühstück inklusive Heißgetränken, Saftbar und Mineralwasser. Unser reichhaltiges Buffet lässt keine Wünsche offen. Anschließend empfiehlt sich ein Spaziergang durch den winterlichen Bürgerpark oder ein Bummel über die Bremer Weihnachtsmärkte. Freies Parken in unserer Tiefgarage legen wir nach Verfügbarkeit obendrauf. Preis pro Person inklusive einem Begrüßungsgetränk: 24. Bitte reservieren Sie unter der Rufnummer

5 Gans außer Haus Kulinarische Weihnachtsfeier Termine auf Anfrage: X-mas all inclusive Unser Rundum-Sorglos-Paket zum Wunschlosglücklich-sein, buchbar ab 30 Personen. 11. November bis 26. Dezember 2018: Gans außer Haus für zuhause Sie möchten Ihre Gäste daheim mit einem perfekten Gänsebraten überraschen? Am liebsten, ohne dafür selbst stundenlang in der Küche stehen zu müssen? Gerne! Bestellen Sie einfach Ihren Gänsebraten zum Mitnehmen bei uns. Zum Wunschtermin steht er dann im Bräter mit Maronen und Apfelrotkohl, Klößen und Sauce zur Abholung für Sie bereit. Ergänzen Sie Ihren Festtagsschmaus nach Wunsch mit zusätzlichen Beilagen, Vorspeise oder Dessert. Nach Absprache wird er auch gern zu Ihnen nach Hause geliefert (Aufpreis). Ganze Gans außer Haus für vier Personen: 99, an den Festtagen 109. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung (bitte mindestens zwei Tage im Voraus) auf oder telefonisch unter der Rufnummer k2photostudio AdobeStock.com Leistungen Bereitstellung des Raums mit professioneller Beleuchtung Weihnachtliche Dekoration im Raum und auf den Tischen Weihnachtliche Hintergrundmusik Kulinarisches Buffet Getränkepauschale für acht Stunden Getränkepauschale Empfang mit hausgemachtem Glühwein-Cocktail Havanna Club Rum, Smirnoff Vodka, Jim Beam Whiskey, Gordons Gin sowie dazugehörige Softgetränke Coca-Cola, Schweppes Bitter Lemon, Tonic Water und Soda Water Korrespondierende Weine Bier vom Fass Softgetränke Kaffee-/Teespezialitäten nach dem Essen (Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso, Kaffee Creme) 75 pro Person Wir sind von Herzen Ihre X-mas-Planer in Bremen. Für Reservierungen und Rückfragen steht Ihnen unser Team jederzeit unter der Rufnummer , unter Telefax , per an oder online auf zur Verfügung. Gans außer Haus für die Firma Sie möchten mit Ihrem Team ein leckeres Weihnachtsessen veranstalten? Dann nutzen Sie unser Angebot Gans außer Haus und ordern Sie für größere Gruppen einfach so viele Gänse, wie Sie benötigen. Nach Absprache wird Ihr Festessen auch gerne in die Firma geliefert (Aufpreis). Sonderangebot Fotobox ab 100 Personen oder DJ ab 150 Personen kostenfrei!

6 Stimmungsvolles Silvester Jederzeit köstlich schlemmen Ab 22 Uhr in der Binnen Bremer Bar: Silvesterparty Sie möchten mit Freunden in Ruhe zuhause essen? Kein Problem! Beginnen Sie den Abend in gemütlicher Runde daheim und feiern Sie ab 22 Uhr mit uns bei leckeren Drinks, kühlen Cocktails und zur Musik vom DJ in der Binnen Bremer Bar. Um Mitternacht rutschen Sie gemeinsam mit uns ins neue Jahr willkommen 2019! Unsere Restaurants sind am 31. Dezember 2018 bereits ausgebucht. Gern begrüßen wir Sie hier an einem anderen Tag! gudrun AdobeStock.com Tyler Olsen AdobeStock.com Schenken à la Maritim Verschenken Sie uns weiter! Unser komplettes kulinarisches Programm gibt es auch als individuellen Geschenk-Gutschein. Diesen erhalten Sie an unserer Rezeption, unter der Rufnummer oder online zum Selbstausdrucken auf Kulinarischer Newsletter Verpassen Sie keine Kulinarischen Neuigkeiten aus Ihrem Maritim Hotel Bremen und bestellen Sie unseren kulinarischen Newsletter per an Rido AdobeStock.com Internet Alle kulinarischen Angebote finden Sie auch auf unserer Homepage, die aktuellsten Neuigkeiten präsentieren wir Ihnen auf unserer Facebook-Seite.