Wissenswertes für den erfolgreichen Verkäufer

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1 Wissenswertes für den erfolgreichen Verkäufer

2 Eiswürfelbereiter - luftgekühlt - Hohlwürfel Eiswürfelbereiter Serie SD, luftgekühlt Abmessungen: SD 22 SD 23 SD 30 SD 40 SD 60 SD 80 SD 125 SD 210 Breite Tiefe Höhe Höhe mit Füßen 614 mm 662 mm 767 mm 850 mm 950 mm 1025 mm 1025 mm 1180 mm Tagesleistung 25 kg 27 kg 33 kg 43 kg 60 kg 80 kg 145 kg 210 kg 6,5 kg 12 kg 12 kg 17 kg 20 kg 30 kg 50 kg 80 kg SD 22 Kältemittel: (210 g) Anschlusswert: 340 W/ (190 g) 340 W/ (260 g) 350 W/ (280 g) 380 W/ (300 g) 530 W/ (450 g) 650 W/ (630 g) 1200 W/ (660 g) 2000 W/ Kälteleistung: 340 W 340 W 350 W 380 W 530 W 650 W 1200 W 2000 W Energieverbrauch [kwh/24 Std.]: 7,0 7,0 7,0 7,5 10,5 13,0 24,0 35,0 Bruttogewicht: 36 kg 37 kg 47 kg 53 kg 57 kg 72 kg 110 kg 148 kg SD 23 SD 30 Eiswürfelbereiter mit Positiv-Sprühsystem; Würfelgröße 35x29x36mm (Hohlwürfel); Außenverkleidung Chromnickelstahl 18/8; steckerfertige Kältemaschine mit luftgekühltem Verflüssiger; vollautomatische Produktionssteuerung; integriertes Reinigungssystem mittels Schalterbedienung von vorn; alle Geräteteile, die mit Wasser in Berührung kommen, sind aus lebensmittelechten Werkstoffen; alle schmutzanfälligen Komponenten sind leicht und problemlos von vorn zu erreichen und für Service- und Reinigungszwecke ausbaufähig. Die Modelle SD 22 und SD 40 können mittels passendem -Einbaumöbel an das NordCap-Getränketheken-Programm angebunden werden. Serienzubehör: 1 x Anschlussschlauch 1 x Eisschaufel 1 x Abflussstutzen Verkleidung: außen SD 22 L ,- SD 23 L ,- SD 30 L ,- SD 40 L speziell für Thekeneinbau ,- SD 40 (einbaufähig) SD 60 L ,- SD 80 L ,- SD125 L ,- SD210 L ,- Chlorfilter auf Kohlebasis ,- Ersatzfüllung für Kalkfilter ,- Kalkfilter auf Phosphatbasis ,- SD 60 SD 80 7/1

3 Eiswürfelbereiter - wassergekühlt - Hohlwürfel Eiswürfelbereiter Serie SD, wassergekühlt SD 125 Abmessungen: SD 22 SD 23 SD 30 SD 40 SD 60 SD 80 SD 125 SD 210 Breite Tiefe Höhe Höhe mit Füßen 614 mm 662 mm 767 mm 850 mm 950 mm 1025 mm 1025 mm 1180 mm Tagesleistung 26 kg 28 kg 32 kg 43 kg 60 kg 81 kg 147 kg 212 kg 6,5 kg 12 kg 12 kg 17 kg 20 kg 30 kg 50 kg 80 kg Kältemittel: (190 g) Anschlusswert: 340 W/ (190 g) 340 W/ (240 g) 350 W/ (240 g) 380 W/ (270 g) 530 W/ (300 g) 650 W/ (500 g) 1200 W/ (500 g) 2000 W/ Kälteleistung: 340 W 340 W 350 W 380 W 530 W 650 W 1200 W 2000 W Energieverbrauch [kwh/24 Std.]: 7,0 7,0 7,0 7,5 10,5 13,0 24,0 35,0 Bruttogewicht: 36 kg 37 kg 47 kg 53 kg 57 kg 72 kg 110 kg 148 kg Serienzubehör: Eiswürfelbereiter mit Positiv-Sprühsystem; Würfelgröße 35x29x36mm (Hohlwürfel); Außenverkleidung Chromnickelstahl 18/8; steckerfertige Kältemaschine mit wassergekühltem Verflüssiger; vollautomatische Produktionssteuerung; integriertes Reinigungssystem mittels Schalterbedienung von vorn; alle Geräteteile, die mit Wasser in Berührung kommen, sind aus lebensmittelechten Werkstoffen; alle schmutzanfälligen Komponenten sind leicht und problemlos von vorn zu erreichen und für Service- und Reinigungszwecke ausbaufähig. Die Modelle SD 22 und SD 40 können mittels passendem -Einbaumöbel an das NordCap-Getränketheken-Programm angebunden werden. 1 x Anschlussschlauch 1 x Eisschaufel 1 x Abflussstutzen SD 210 Verkleidung: außen SD 22 W ,- SD 23 W ,- SD 30 W ,- SD 40 W ,- SD 60 W ,- SD 80 W ,- SD125 W ,- SD210 W ,- Chlorfilter auf Kohlebasis ,- Ersatzfüllung für Kalkfilter ,- Kalkfilter auf Phosphatbasis ,- Außengehäuse aus Damit wird jede Korrision vermieden. Positiv-Sprühsystem Das Wasser wird auf sogenannte Kühlfinger aufgespüht. Das Ergebnis sind harte, klare Eiswürfel mit einer großen Kühlfläche. Vorratsfach Das Fassungsvermögen ist der Leistung angepasst. Eine Eisschaufel gehört zum Lieferumfang. Maschinenfach Kältemaschine, Steuer- und Regelgeräte sind hier servicefreundlich eingebaut. Die Eisproduktion läuft automatisch ab. seitliche Belüftungsgitter Bei luftgekühlten Geräten ist darauf zu achen,, dass rechts und links vom Gerät mindestens 5 cm Platz freigehalten werden, damit die Luft einwandfrei zirkulieren kann. Das Modell SD 40 L ist speziell für den Thekeneinbau konzipiert. Es wird von vorn be- und entlüftet. Wassergekühlte Modelle können passgenau eingebaut werden. integriertes Reinigungssystem In Abhängigkeit von der Wasserqualität empfiehlt sich in regelmäßigen Abständen eine Generalreinigung aller Geräteteile, die mit Wasser in Kontakt kommen. Zu diesem Zweck wird eine Essigwasserlösung umgewälzt. Die Steuerung erfolgt über einen Schalter, der unter der vorderen Maschinenfachblende angebracht ist. 7/2

4 Eiswürfelbereiter ohne Wasseranschluss Eiswürfelbereiter SD 10 ohne Wasseranschluß, luftgekühlt Tagesleistung 10 kg 3,5 kg Kältemittel: (220 g) Anschlusswert: Kälteleistung: Energieverbrauch: Bruttogewicht: 250 W/ 557 W 4,5 kwh/24 Std. 29 kg mm Eiswürfelbereiter mit Sprühsystem; Wasseranschluss nicht erforderlich; mit 4 Liter Wasservorratsbehälter und Einfülltrichter; Wasserbehälter ist leicht herausnehmbar und deshalb leicht zu reinigen; Wasserstandsanzeige an der Geräte-Vorderseite; Außenverkleidung elfenbeinfarben lackierter Kunststoff; Eiswürfel- aus ; steckerfertige Kältemaschine mit luftgekühltem Verflüssiger; automatische Produktionssteuerung. SD 10 Kunststoff Kunststoff ,- SD 10 7/3

5 Eiswürfelbereiter - luftgekühlt / wassergekühlt - Massivwürfel Eiswürfelbereiter Serie SV, luftgekühlt/wassergekühlt SV 135 SV Abmessungen: SV 135 L SV 215 L SV 315 L SV 530 L Breite Tiefe Höhe Tagesleistung 130 kg 210 kg 315 kg 525 kg Kältemittel: (500 g) Anschlusswert: 780 W/ (700 g) 1000 W/ (850 g) 1600 W/ (2000 g) 2600 W/ 400 V Kälteleistung: 780 W 1000 W 1600 W 2500 W Energieverbrauch [kwh/24 Std.]: 18,7 24,0 38,4 60,0 Bruttogewicht: 55 kg 77 kg 77 kg 150 kg SV 135 W SV 215 W SV 315 W SV 530 W kg 220 kg 330 kg 530 kg (400 g) 650 W/ (500 g) 900 W/ Eiswürfelbereiter mit Horizontal-Plattenverdampfer; Würfelgröße ca. 25x25x25mm (Massivwürfel); Außenverkleidung Chromnickelstahl 18/8; steckerfertige Kältemaschine mit luftgekühltem (L) bzw. wassergekühltem (W) Verflüssiger; Horizontal-Plattenverdampfer mit eingearbeiteten Waben für die professionelle Eiswürfelproduktion; vollautomatische Produktionssteuerung mit elektronischer Steuerungsplatine und integriertem Überwachungssystem, welches das Gerät vor Überlastung und Überhitzung rechtzeitig schützt; integriertes Reinigungssystem mittels Schalterbedienung über das Displayfeld; alle Geräteteile, die mit Wasser in Berührung kommen, sind aus lebensmittelechten Werkstoffen gefertigt und für Service- und Wartungszwecke gut zu erreichen. Zur Kapazitätserhöhung können mehrere Geräte mittels passendem SV-Kit kombiniert werden. (550 g) 1300 W/ (1200 g) 2100 W/ 400 V 650 W 900 W 1300 W 2500 W 15,6 21,6 31,2 53,0 55 kg 77 kg 77 kg 150 kg SV 530/SV 535 Verkleidung: außen SV 135 L luftgekühlt ,- SV 215 L luftgekühlt ,- SV 315 L luftgekühlt ,- SV 530 L luftgekühlt ,- SV 135 W wassergekühlt ,- SV 215 W wassergekühlt ,- SV 315 W wassergekühlt ,- SV 530 W wassergekühlt ,- Funktionsweise: Die Wasserzufuhr ist über einen Regler gesteuert. Das Wasser wird von der Pumpe in ein Vertikalrohr oberhalb des Verdampfers gefördert. Der Vertikalverdampfer wird über die jeweilige Kältemaschine tiefgekühlt. Das Wasser rieselt von oben über den Verdampfer und wird in den Kühlwaben zu Eis. Nach dem Erreichen der voreingestellten Eisstärke, wird die Wasser-Berieselung eingestellt (Fühlergesteuert). Die reinen, klaren und harten Massivwürfel lösen sich vom Verdampfer und fallen in den. 7/4

6 für Eiswürfelbereiter Serie SV Vorratsbehäter ohne Abdeckung R 80 für Modell SV 130, SP 125, SP kg /1010 mm mit verstellbaren Füßen; Außengehäuse Kunststoffbeschichtet; Innen R 80 Kunststoff ,- R 85 für Modell SV 135 Kunststoff ,- R 80 ohne Abdeckung R 155 für Modell SV 215 und SV kg /1080 mm mit verstellbaren Füßen; Außengehäuse Kunststoffbeschichtet; Innen R 155 Kunststoff ,- Behälterabdeckung RP R 155 Vorratsbehäter ohne Abdeckung R 250 für Modell SV 215 bis SV 530 und SP 255 bis SP kg /980 mm mit verstellbaren Füßen; Außengehäuse Kunststoffbeschichtet; Innen Behälterabdeckung RV R 250 Kunststoff ,- 260,- 322,- R 250 Kombi-KIT SV-Zubehörsatz Kit zur Verbindung von 2 Eiswürfelbereitern der Serie SV, um die Produktionskapazität zu erhöhen. KIT für SV ,- KIT für SV ,- KIT für SV ,- Kit für SV 210 und SV 310 (alte Modellreihe) ,- KIT für SV 215 7/5

7 Flockeneisbereiter - luftgekühlt / wassergekühlt Flockeneisbereiter Serie SPR, luftgekühlt/wassergekühlt mit integriertem SPR 80 W Abmessungen: SPR 80 L SPR 165 L Breite Tiefe Höhe Höhe mit Füßen 927 mm 915 mm Tagesleistung 70 kg 185 kg 25 kg 60 kg Kältemittel: (310 g) Anschlusswert: 330 W/ (540 g) 600 W/ Kälteleistung: 330 W 760 W Energieverbrauch [kwh/24 Std.]: 7,5 17,0 Bruttogewicht: 59 kg 88 kg Serienzubehör: Flockeneisbereiter mit integriertem, zur Produktion von Flocken- bzw. Brucheis mit einer Idealtemperatur von -0,5 C; das Eis ist kristallin geformt, stets schüttelfähig und hygienisch einwandfrei; Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 18/8; steckerfertige Kältemaschine mit luftgekühltem (L) bzw. wassergekühltem (W) Verflüssiger; Zylindrischer Spezialverdampfer; vollautomatische Produktionssteuerung; integriertes Reinigungssystem mittels Schalterbedienung von vorn; alle Geräteteile, die mit Wasser in Berührung kommen, sind aus lebensmittelechten Werkstoffen; alle schmutzanfälligen Komponenten sind leicht und problemlos von vorn zu erreichen und für Service- und Reinigungszwecke ausbaufähig. Bauseitig sind 2 Wasserabläufe erforderlich! 1 x Anschlussschlauch 1 x Eisschaufel 1 x Abflussstutzen SPR 80 W SPR 165 W mm 915 mm 70 kg 190 kg 25 kg 60 kg (310 g) 330 W/ (540 g) 600 W/ 330 W 760 W 7,5 17,0 59 kg 88 kg SPR 80 W Verkleidung: außen SPR 80 L luftgekühlt, einbaufähig ,- SPR 165 L luftgekühlt, einbaufähig ,- SPR 80 W wassergekühlt ,- SPR 165 W wassergekühlt ,- Funktionsweise: Das über einen Niveauregler gesteuerte Wasser wird dem Gefrierzylinder zugeführt. Die Wand des Zylinders wird über die Kältemaschine tiefgekühlt, so dass das Wasser gefriert. Das Eis, welches sich an der Wand bildet, wird durch die Schnecke nach oben gefördert und fällt durch den Abwurfschacht in den gesonderten. 7/6

8 Flockeneisbereiter - luftgekühlt / wassergekühlt Flockeneisbereiter Serie SP, luftgekühlt/wassergekühlt Aufsatzgeräte für separaten SP 125 SP 255 Abmessungen: SP 125 SP 255 SP 405 SP 605 SP 1205 Breite Tiefe Höhe Tagesleistung luftgekühlt 120 kg 200 kg 320 kg 600 kg 1150 kg wassergekühlt 120 kg 200 kg 330 kg 600 kg 1200 kg Kältemittel: luftgekühlt wassergekühlt (420 g) Anschlusswert: 500 W/ (540 g) 760 W/ (750 g) 1200 W/ (880 g) 2000 W/ (2200 g) 3900 W/ 400 V Kälteleistung: 500 W 760 W 1200 W 2000 W 3900 W Energieverbrauch [kwh/24 Std.]: 11,0 17,0 26,0 45,0 88,0 Bruttogewicht: 52 kg 56 kg 88 kg 104 kg 267 kg (380 g) (540 g) (600 g) (820 g) (1300 g) Flockeneisbereiter, zur Produktion von Flocken- bzw. Brucheis mit einer Idealtemperatur von -0,5 C; das Eis ist kristallin geformt, stets schüttelfähig und hygienisch einwandfrei; Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 18/8; steckerfertige Kältemaschine mit luftgekühltem (L) bzw. wassergekühltem (W) Verflüssiger; Zylindrischer Spezialverdampfer; vollautomatische Produktionssteuerung; integriertes Reinigungssystem mittels Schalterbedienung von vorn; alle Geräteteile, die mit Wasser in Berührung kommen, sind aus lebensmittelechten Werkstoffen; alle schmutzanfälligen Komponenten sind leicht und problemlos von vorn zu erreichen und für Service- und Reinigungszwecke ausbaufähig. SP 605 Verkleidung: außen SP 125 L luftgekühlt ,- SP 255 L luftgekühlt ,- SP 405 L luftgekühlt ,- SP 605 L luftgekühlt ,- SP1205 L luftgekühlt ,- SP 125 W wassergekühlt ,- SP 255 W wassergekühlt ,- SP 405 W wassergekühlt ,- SP 605 W wassergekühlt ,- SP1205 W wassergekühlt ,- SP 1205 Funktionsweise: Das über einen Niveauregler gesteuerte Wasser wird dem Gefrierzylinder zugeführt. Die Wand des Zylinders wird über die Kältemaschine tiefgekühlt, so dass das Wasser gefriert. Das Eis, welches sich an der Wand bildet, wird durch die Schnecke nach oben gefördert und fällt durch den Abwurfschacht in den gesonderten. 7/7

9 für Flockeneisbereiter-Serie SP Vorratsbehäter ohne Abdeckung R 80 für Modell SV 130, SP 125, SP kg /1010 mm mit verstellbaren Füßen; Außengehäuse Kunststoffbeschichtet; Innen R 80 R 80 Kunststoff ,- Vorratsbehäter ohne Abdeckung R 150 für Modell SP 255 bis SP kg /1010 mm mit verstellbaren Füßen; Außengehäuse Kunststoffbeschichtet; Innen R 150 Kunststoff ,- R 150 Behälterabdeckung RP ,- Vorratsbehäter ohne Abdeckung R 250 für Modell SV 215 bis SV 530 und SP 255 bis SP kg /980 mm mit verstellbaren Füßen; Außengehäuse Kunststoffbeschichtet; Innen R 250 Kunststoff ,- R 250 Behälterabdeckung RV ,- fahrbarer RC 155 für Modell SP 255 bis SP 605 (inkl. Maschinenständer) Behälter mm Ständer mm Gesamt mm 200 kg RC ,- Maschinenständer TA (ohne fahrbaren Behälter) 1.229,- RC 155 für Modell SP 1205 auf Anfrage 7/8

10 Scherbeneisbereiter - luftgekühlt/wassergekühlt Scherbeneisbereiter Serie MAR, luftgekühlt/wassergekühlt MAR 55 Abmessungen: MAR 55 MAR 75 Breite Tiefe Höhe Tagesleistung: 426 kg 570 kg Kältemittel: Anschlusswert: 2200 W/400 V/3 N 2500 W/400 V/3 N Kälteleistung: 1595 W 2110 W Bruttogewicht: 177 kg 187 kg Scherbeneisbereiter in luftgekühlter (L) bzw. wassergekühlter (W) Ausführung; justierbare Eisdicke von 1-2 mm; die Geräte sind aus Edelstahl DIN ; nach ISO 9001gefertigt und entsprechen somit höchsten hygienischen Anforderungen; alle mit Wasser in Verbindung tretenden Maschinenkomponenten sind ebenfalls aus Edelstahl gefertigt, so dass keine Korrision auftreten kann; die Modelle sind für Frischwasser geeignet (Seewasser-Modelle auf Anfrage). Bauseitig muss eine Wassertemperatur von +5 C bis +35 C und ein Wasserdruck von mindestens 1 Bar bis höchstens 5 Bar gewährleistet sein. MAR 55-L ,- MAR 75-L ,- MAR 55-W ,- MAR 75-W ,- 300 l Volumen ,- 500 l Volumen ,- MAR 75 7/9