Lieber Gast! Für die frische Speisenzubereitung und den Einsatz regionaler Rohstoffe wurden wir mit dem AMA Gastrosiegel ausgezeichnet.

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1 Das Schindler Lieber Gast! Für die frische Speisenzubereitung und den Einsatz regionaler Rohstoffe wurden wir mit dem AMA Gastrosiegel ausgezeichnet. Erdäpfel Franz Abenthum Innsbruck Wanderhennen Ei Oberländerhof Kematen Eier aus österr. Bodenhaltung Heimische Milch & Milchprodukte u.a.tirol Milch Tiroler Butter Tirol Milch Fische Fa. Gourmet Express Salzburg Heimisches Gemüse Fa. Gourmet Express Salzburg, AGM Hall in Tirol Käse von heimischen Bauern Rindfleisch aus Österreich u.a. Alpenrind Salzburg Wildfleisch Jagdrevier Gleirschtal Karwendel Lammfleisch Bastelerhof Stubaital Neustift

2 Frühstück im Schindler Säfte, à la minute gepresst, Orange, Apfel, Karotte oder Multivitamin 0,2l... 6,00 Carpe Diem Kombucha, Cranberry oder Classic... 4,00 Frühstück Welcome 11,00 Kaffee, Tee oder Heiße Schokolade Heimisches Ei weich gekocht Ofenfrisches Gebäck mit Tiroler Butter, hausgemachte Marmelade Schindlers Fruchtjoghurt Schindler Frühstück 16,00 Kaffee, Tee oder Heiße Schokolade Ein Glas frisch gepresster Orangensaft 0,1l Schindlers Fruchtjoghurt Ham and Egg Beinschinken mit Kren und Schnittkäse Ofenfrisches Gebäck mit Tiroler Butter, hausgemachte Marmelade Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Alle Weine, Sekte, Champagner & Biere enthalten Sulfite.

3 Frühstück im Schindler Nordketten Frühstück 21,00 Kaffee, Tee oder Heiße Schokolade Ein Glas frisch gepresster Orangensaft 0,1l oder Carpe Diem Kombucha 0,25l Bircher Müsli, Tiroler Bacon Egg Ofenfrisches Gebäck mit Tiroler Butter, hausgemachte Marmelade Beinschinken mit frischem Kren und Schnittkäse Kleiner Pfannkuchen mit Sauerrahm French Toast Frühstück goldenes Dachl 25,00 Kaffee, Tee oder Heiße Schokolade Ein Glas frisch gepresster Orangensaft 0,1l oder Carpe Diem Kombucha 0,25l Rührei mit Schinken, Käse, Tomaten Bircher Müsli Ofenfrisches Gebäck mit Tiroler Butter, hausgemachte Marmelade Kleines Beef Tartar Hausgebeizter Lachs Ein Glas Prosecco 0,1 Frühstück Maria Theresia 39,00 Nehmen Sie sich die Zeit dieses extravagante Frühstück zu genießen. Unsere Service-Team informiert Sie gerne über die Einzelheiten. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Alle Weine, Sekte, Champagner & Biere enthalten Sulfite.

4 Frühstück im Schindler á la carte Von glücklichen Hühnern Tiroler Bacon & Eggs ( Ei-Gluten)... 6,00 Spiegelei... 2,00 Gekochtes Ei... 2,00 Steirer Ei (Rührei mit Kernöl)... 7,00 French Toast (Ei-Gluten)... 6,00 Rührei nach Wunsch Natur, mit Speck, Schinken, Käse, Kräuter, Tomaten... 7,00 Einfach und unverfälscht Frisch gebackenes Croissant (5-10 Minuten) (Gluten-Milch-Ei)... 2,00 Frisches Brötchen nach Ihrer Wahl mit Schinken oder Käse (Gluten-Milch)... 5,00 Frisches Brötchen nach Ihrer Wahl mit Tiroler Butter und unserer Marmelade (Gluten-Milch)... 5,00 Butterbrot mit viel Schnittlauch und schwarzem Pfeffer (Gluten-Milch)... 5,00 Butterbrot mit Vorarlberger Bergkäse (Gluten-Milch)... 5,00 Beinschinken mit frisch geriebenem Kren... 5,00 Bircher Müsli (Gluten-Milch-Nüsse)... 4,00 Tiroler Naturjoghurt nach Wunsch Natur oder mit hausgemachter Fruchtkonfitüre (Milch)... 4,00 Käseomelett (Ei-Milch)... 7,00 Samstags Brunch von Uhr Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Alle Weine, Sekte, Champagner & Biere enthalten Sulfite.

5 Frühstück im Schindler á la carte Für Schlemmer Hausgebeizter Lachs mit Dillsenf (Fisch-Senf-Ei)... 10,00 Kleines Beef Tartar mit Wachtelspiegelei und Toast (Ei-Fisch-Gluten-Senf)... 18,00 Kleiner Käseteller mit Nüssen, Kürbiskernen und Feigensenf (Gluten-Nüsse-Milch-Senf)... 13,00 Für s Brot 1 Glas sorgfältig hausgemachte Fruchtkonfitüre... 1,00 1 Glas Tiroler Waldhonig... 1,00 Tiroler Butter... 1,00 Dazu ein Stück Brot oder Gebäck, bei Bedarf auch Glutenfrei... 1,00 Biosemmerl, 1 Stück... 1,00 Samstags Brunch von Uhr Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Alle Weine, Sekte, Champagner & Biere enthalten Sulfite.

6 Alkoholfreie Getränke 0,25l... 4,10 0,25l... 4,10 0,25l... 4,10 0,25l... 4,10 prickelnd 0,33l... 3,30 prickelnd 0,75l... 6,90 still 0,33l... 3,30 still 0,75l... 6,90 0,33l... 3,60 Light 0,33l... 3,60 Zero 0,33l... 3,60 Fuze Eistee Pfirsich 0,33l... 3,40 0,25l... 4,00 0,25l... 4,00 Frisch gepresster Orangensaft 0,2l... 4,50 Verschiedene Fruchtsäfte 0,2l... 3,50 Mango, Johannisbeere, Marille, Orange, Erdbeere Verschiedene Fruchtsäfte gespritzt 0,5l... 4,50 Apfelsaft 0,25l... 3,60 Apfelsaft 0,5l... 5,10 Apfelsaft gespritzt 0,25l... 2,90 Apfelsaft gespritzt 0,5l... 4,20 Soda mit oder ohne Zitrone* 0,25l... 1,90 Soda mit oder ohne Zitrone* 0,5l... 2,90 Almdudler 0,33l... 3,60 Sprite 0,25l... 3,60 *Jugendgetränk Alle Preise / Alle inkl. Preise Steuern inkl. und Steuern Abgaben und Abgaben

7 Kaffee Espresso... 2,50 Cappuccino... 3,60 Latte Macchiato... 3,70 Espresso Macchiato... 2,70 Doppelter Espresso... 4,10 Ristretto... 2,50 Verlängerter... 3,30 Kleiner Brauner... 2,50 Großer Brauner... 4,10 Melange... 3,60 Heiße Schokolade... 4,50 Wiener Schokolade mit Rum... 5,90 Irish Coffee, 4cl Jameson, Kaffee, Sahne, Rohrzucker... 13,50 Kaffees auf Anfrage auch ohne Koffein erhältlich. Das Schindler

8 Offener Tee Der Obstgarten (Frucht) Hagebutte, Hibiskus, Apfel und Zitrusschale, mit Aromen vollreifer Erdbeeren... 3,10 Der Vietnam Jasmin (Grüntee) Voller, herber Grüntee mit typischem Jasmincharakter... 3,10 Die Kamille Mild und bekömmlich... 3,10 Die Pfefferminze Der Klassiker unter den Kräutertees... 3,10 Der Kräutertee Deluxe Brombeer, Kamille, Melisse, Erdbeere, Lavendel... 3,10 Der English Breakfast (schwarzer Tee) Sehr ausgiebige, kräftige Brokentee-Mischung nach feiner englischer Art... 3,10 Earl Grey Der Tee der Genießer... 3,10

9 Offener Tee Der Djibouti Grüner Tee Sencha, Apfelstücke, Blaue Malvenblüten, Weintrauben, Ringelblumenblüten, Erdbeerblätter, Ingwer, Preiselbeeren, Korinthen, Zitronengras... 3,50 Der Pemba Rooibos, Honeybush, Bananenchips, Mangowürfel, Melonenwürfel, Ananasstücke, Orangenschalen, Zitronenfruchtgranulat, Ringelblumenblüten... 3,50 Der Cairo Rooibos, Mate Tee, Karottenflocken, Johannisbrot, Apfelstücke, Honeybush, Grüner Tee Chun Mee, Nana Minze, Eukalyptusblätter... 3,50

10 Bier 0,2l... 3,00 0,3l... 3,90 Radler 0,3l... 3,90 Radler sauer 0,3l... 3,90 Corona 0,355l... 4,80 Clausthaler Alkoholfrei 0,3l... 3,90 Weißbier Erdinger Weißbier hell 0,33l... 3,90 Erdinger Weißbier hell 0,5l... 4,80 Erdinger Weißbier dunkel 0,5l... 4,80 Erdinger Weißbier/Grapefruit Alkoholfrei 0,33l... 3,90 Red Bull 0,25l... 4,10 0,25l... 4,10 0,25l... 4,10 Offene Weine Weiß gespritzt 1/4l... 3,90 Rot gespritzt 1/4l... 3,90 Aperol Spritzer 1/4l... 5,90 Veneziano... 5,90 Jahrgänge & aktuelle Preise entnehmen Sie bitte unserer Weinkarte. Änderungen möglich! Alle Weine, Sekte, Champagner & Biere enthalten Sulfite.

11 Weine glasweise aus der Bouteille Weißwein 1/8l Grüner Veltliner... 4,90 Weingut Huber, Niederösterreich Chardonnay... 4,90 Weingut Michael Auer/ Carnuntum Gelber Muskateller... 4,90 Weingut Edlinger, Palt, Kremstal/Niederösterreich Sauvignon Blanc Selektion Schindler... 4,90 Weingut Franz Schindler, Mörbisch am See Rotwein 1/8l Zweigelt... 4,90 Weingut Auer, Carnuntum Cuvée Selektion Schindler... 4,90 Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Weingut Franz Schindler, Mörbisch am See Blaufränkisch Selektion Schindler... 4,90 Weingut Franz Schindler, Mörbisch am See Cabernet Sauvignon... 4,90 Paringa Estate, Australien Jahrgänge & aktuelle Preise entnehmen Sie bitte unserer Weinkarte. Änderungen möglich! Alle Weine, Sekte, Champagner & Biere enthalten Sulfite.

12 Das Schindler Das Schindler 86 Punkte RESTAURANTGUIDE 2018