Griaß enk! Wir freuen uns euch im Gipfelhaus Grubigstein persönlich zu begrüßen

Transkript

1 Griaß enk! Wir freuen uns euch im Gipfelhaus Grubigstein persönlich zu begrüßen. Die Getränke holt ihr euch bitte selbst in der Hütte und bestellt die gewünschten Speisen an der Kassa. Unser Küchenteam bereitet euer Essen individuell zu und wir bringen es euch an den Tisch. In unserer Küche werden überwiegend regionale Produkte verarbeitet, wie zum Beispiel unser Rindfeisch vom eigenen Hof am Hochmoos oder die Hauswürste und der Speck aus Ehrwald. Wir kochen und machen keine Packungen auf. Darum haben wir auf Bezeichnungen wie 'hausgemacht' / 'selbstgekocht' / 'handgedreht' bewusst verzichtet. Probiert & schmeckt es!

2 AUS DEM 600 C HEISSEN BEEFER Gipfelhaus Toast [ Toastbrot / Rindfeisch / Tomate / Zwiebel / Käse ] 11,50 Tiroler Bauern Toast [ Schwarzbrot / Speck / Zwiebel / Tomate / Käse ] 9,50 Fitness Toast [ Toastbrot / Gemüse / Käse / Kräutersalz ] 8,90 Milano Toast [ Toastbrot / Pfeffersalami / Tomaten / Käse ] 8,90 Schinken Käse Toast [ Toastbrot / Schinken / Käse ] 6,90 [ zu allen Toasts servieren wir eine kleine Salatgarnitur ] Besuch uns doch auch mal im Internet unter oder facebook.com/grubighuette Da haben wir stets neue Informationen für euch parat

3 GIPFELHAUS SCHMANKERL Tiroler Gröst'l dazu ein Spiegelei und Krautsalat [ Kartoffeln / Rindfeisch / Zwiebel / Ei ] 9,90 Bratkartoffeln vegetarisch mit zwei Spiegeleiern [ Kartoffeln / Zwiebel / Ei ] 8,50 Bauernhauswurst vom Ehrwalder Metzger mit Sauerkraut, Senf und Brot [ grobe Rindswurst gekocht / Sauerkraut / Brot ] 8,70 2 Spinatknödel mit Käsesauce [ Spinat / Knödelbrot / Milch / Ei / Käse ] 8,90 2 von Otto's einmaligen Speck-Käs-Knödel mit Sauerkraut und Bratensauce [ ein Geheimnis ] 8,70 Spaghetti mit Wildkräuter-Pesto gehackten Tomaten und geriebenem Käse [ Pimpernelle, Schafsgarbe, Kerbel, Karottenkraut, ] 10,90

4 AUS DEM SUPPENTOPF kräftige Rindsuppe [ Karotten / Sellerie / Lauch / Rinderknochen ] mit Suppennudeln 4,00 mit Kräuter- Frittaten 4,30 mit einem von Otto's Speck-Käs-Knödel 4,90 deftige Gulaschsuppe [ 100% Rindfeisch / Kartoffeln / Zwiebel / Paprika ] 4,70 [ Scheibe Schwarzbrot 0,40] [ Semmel 0,70] KALTE BROTZEIT Gipfelstürmer Jause [ Speck / Wurst / Käse / Gemüse / Butter / Brot ] Brotzeit-Brett'l für eine Person 10,50 Brotzeit-Brett'l für zwei Personen 19,90 Speckbrot [ Brot / Speck / Zwiebel / Gemüse ] 6,90 Käsebrot [ Brot / Käse / Gemüse ] 6,50 Schweizer Wurstsalat [ Wurst / Käse / Gemüse / Brot ] 8,50

5 KLASSIKER AUS DER HÜTTENKÜCHE Leberkäse mit einem Spiegelei und Pommes frites [ inklusive einer Sauce nach Wahl ] 8,50 Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Pommes frites [ inklusive einer Sauce nachl Wahl ] 11,50 Spaghetti mit ragù alla bolognese [ Hackfeisch / Tomate / Karotte / Sellerie ] 8,40 1 Paar Frankfurter mit Pommes frites 7,30 ohne 4,00 [ inklusive einer Sauce nach Wahl ] Portion Pommes frites groß 4,00 klein 3,30 [ inklusive einer Sauce nach Wahl ] [ Saucen zur Wahl: Ketchup oder Mayonnaise oder Senf ] [ extra Saucen sind an der Kassa erhältlich für 0,40 ]

6 BEACHTE AUCH UNSERE TAGESANGEBOTE AM EINGANG ODER IN DER HÜTTE. Für Beilagenänderungen kassieren wir einen kleinen Betrag von 1,- Kleine Portionen sind auf Nachfrage bei einigen Speisen möglich und kosten 25% weniger. Diese sind mit einer Blume gekennzeichnet. Über allergene Zutaten in unseren Gerichten informieren wir unsere Gäste gerne persönlich. Fragen Sie unser geschultes Personal. Aber auch trotz sorgfältigster Zubereitung können Kreuzkontaminationen nicht ausgeschlossen werden, da wir in der Küche mit allen Allergenen arbeiten.

7 SÜSSE BELOHNUNGEN Goldbrauner Kaiserschmarr'n [ Mehl / Milch / Zucker / Eier / Butter / ZEIT & LIEBE ] mit Apfelmus 9,80 mit Zwetschkenröster 10,90 Zenzi's Buttermilch Zitronen Schmarr'n mit Zwetschkenröster [ Schmarr'n mit Buttermilch & Zitrone verfeinert ] 11,90 Omi's Apfel Nuss Schmarr'n mit lauwarmer Vanillesauce [ Schmarr'n mit Nüssen & Apfelspalten verfeinert ] 13,90 Opa's Heidelbeer Sauerrahm Schmarr'n mit lauwarmer Vanillesauce [ Schmarr'n mit Sauerrahm & Heidelbeeren verfeinert ] 13,90 [ Da wir jede süße Belohnung individuell zubereiten kann es zu Wartezeiten kommen ] Strudel und Kuchen vom Buffet in der Hütte

8 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Coca-Cola oder Coca-Cola light [ 0,33l ] 2,90 Cola Mix / Orangenlimonade / Zitronenlimonade [ 0,33l ] 2,90 frisches Minz Zitronen Wasser mit Eiswürfeln [ 0,50l ] 3,40 original Almdudler [ 0,35l ] 2,90 Rauch Eistee Pfrsich oder Zitrone [ 0,33l ] 2,90 Tiroler Mineralwasser prickelnd oder still [ 0,33l ] 2,40 Rauch Fruchtsaft Orange, Multivitamin, Johannisbeere, Apfel [ 0,20l ] 2,90 Fruchtsaft gespritzt [ 0,50l ] 3,70 original Tiroler Schiwasser mit Himbeermark und Zitronensaft [ 0,50l ] 3,00 [ 0,25l ] 2,00 Tiroler Buttermilch [ 0,25l ] 2,00 [ 0,50l ] 3,60

9 BIER Kaiserbier vom Fass [ 0,30l ] 3,00 [ 0,50l ] 3,80 Paulaner Hefeweizen vom Fass [ 0,30l ] 3,20 [ 0,50l ] 4,00 Radler frisch gezapft [ 0,30l ] 3,00 [ 0,50l ] 3,80 Paulaner Weizen aus der Flasche [ alkoholfrei 0,50l ] 4,00 [ dunkel 0,50l ] 4,00 Gösser Naturradler aus der Flasche [ 0,50l ] 3,90 WEIN 1/8 Weißwein oder Rotwein 2,50 1/4 Weißwein oder Rotwein 4,80 1/4 G'spritzter weiß oder rot 3,00 erlesene Flaschenweine an der Bar erhältlich ab 26,-

10 HEISSE GETRÄNKE Tasse Kaffee 2,50 Haferl Kaffee 4,00 Glas Tee [ 0,25l mit einem Beutel ] 2,20 [ 0,50l mit zwei Beuteln ] 3,50 [ 0,25l mit 2cl Rum ] 4,00 Espresso 2,30 Cappuccino 2,90 Latte Macchiato 3,10 heiße Schokolade 2,90 [ mit Sahne ] 3,20 [ mit 2cl Rum ] 4,20 SPIRITUOSEN Obstler / Marille / Williams Birne / Haselnuss Enzian / Zirbe [ 2 cl ] 2,80 Jägermeister / kleiner Feigling [ 2 cl ] 3,00 weitere Schnapssorten an der Bar erhältlich