9 Produzierendes Gewerbe

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1 9 Produzierendes Gewerbe Statistikamt Nord Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 33

2 9 Produzierendes Gewerbe PRODUZIERENDES GEWERBE Die Zuordnung von Unternehmen, Betrieben oder fachlichen Betriebsteilen erfolgt gemäß Klassifikation der Wirtschaftszweige in der jeweils aktuellen Fassung. Die Bezeichnung Verarbeitendes Gewerbe steht im Folgenden nach der WZ 008 verkürzend für die Wirtschaftsabschnitte B und C. Der wesentliche inhaltliche Unterschied zur bisher verwendeten WZ 003 besteht darin, dass nach der neuen Wirtschaftszweigsystematik die Wirtschaftsabteilungen Verlagsgewerbe und Recycling sowie die sogenannten Converter nicht mehr zum Verarbeitenden Gewerbe zählen und eine eigenständige Abteilung für die Reparatur und Installation von Maschinen und Ausrüstungen eingerichtet wurde. Nach der ab Berichtsjahr 009 gültigen WZ 008 umfasst das Produzierende Gewerbe die Wirtschaftsabschnitte B Bergbau und Gewinnung von Steinen und Erden, C Verarbeitendes Gewerbe, D Energieversorgung, E Wasserversorgung; Abwasser- und Abfallentsorgung und Beseitigung von Umweltverschmutzungen, F Baugewerbe. VERARBEITENDES GEWERBE Der Berichtskreis umfasst die produzierenden Betriebe von Unternehmen des Bergbaus, der Gewinnung von Steinen und Erden sowie des Verarbeitenden Gewerbes mit im Allgemeinen 0 und mehr tätigen Personen sowie Betriebe des Bergbaus, der Gewinnung von Steinen und Erden und des Verarbeitenden Gewerbes mit 0 und mehr tätigen Personen von Unternehmen der übrigen Wirtschaftsbereiche, jeweils einschließlich Handwerk (Unternehmenskonzept). Aus Gründen einer besseren Repräsentation ist bei einigen Branchen die Erfassungsgrenze auf zehn und mehr tätige Personen bzw. bestimmte Produktionsmengen herabgesetzt worden. Die durch das erste Mittelstandsentlastungsgesetz ab dem Berichtsjahr 007 verursachte Aufteilung in einen monatlichen Berichtskreis für Betriebe mit 50 und mehr tätigen Personen und einen jährlichen Berichtskreis mit Betrieben ab 0 und mehr tätigen Personen, ein reduzierter Merkmalkatalog bei der Jahreserhebung, die teilweise Umstellung von Zeitraum- auf Stichtagsangaben sowie Änderungen in den besonderen Erfassungsgrenzen für spezielle Branchen lassen Vergleiche mit früheren Berichtsjahren nur bedingt zu. Bezüglich der für die verschiedenen Zeiträume jeweils gültigen Abgrenzung der Berichtskreise und spezieller Erfassungsgrenzen wird auf die Fußnoten und die weiterführenden Informationen in den einschlägigen Statistischen Berichten verwiesen. Die Ergebnisse für die Hauptgruppe Energie beziehen sich nur auf die zum Monatsbericht im Verarbeitenden Gewerbe meldenden Einheiten der Wirtschaftszweige 06 (Gewinnung von Erdöl und Erdgas) und 07 (Erzbergbau) sowie 9 (Kokerei und Mineralölverarbeitung) gemäß WZ 008. Ergebnisse für Unternehmen bzw. Betriebe des Abschnitts D (Energieversorgung) der WZ 008, die klassifikatorisch auch der Hauptgruppe Energie angehören, sind hier nicht enthalten, sondern finden sich im Kapitel Umwelt. Soweit nicht anders vermerkt, beziehen sich die Darstellungen in den Tabellen auf Betriebe. Betrieb: Örtliche Niederlassung (nicht Unternehmen), einschließlich Verwaltungs-, Reparatur-, Montage und Hilfsbetrieben, die mit dem meldenden Betrieb örtlich verbunden sind oder in dessen Nähe liegen. Örtlich getrennte Hauptverwaltungen von Unternehmen des Erhebungsbereichs werden ebenfalls als eigenständige Betriebe erfasst. Fachliche Betriebsteile: Bei Betrieben mit Tätigkeiten in verschiedenen Wirtschaftszweigen (z. B. Maschinenbau und Elektrotechnik) erfolgt die Zuordnung der Merkmale Beschäftigte, Umsatz sowie Auftragseingang bei der Aufbereitung nach Betrieben nach dem wirtschaftlichen Schwerpunkt des Betriebes (also z. B. Zuordnung komplett zum Maschinenbau). Die Aufbereitung nach fachlichen Betriebsteilen ordnet dagegen die Werte der genannten Merkmale dem Wirtschaftszweig des jeweiligen fachlichen Betriebsteils zu (also Teile zum Maschinenbau und Teile zur Elektrotechnik). Beschäftigte: Alle im Betrieb tätigen Personen einschließlich der tätigen Inhaber, mithelfenden Familienangehörigen, an andere Unternehmen überlassene Mitarbeiter und Heimarbeiter, aber ohne Leiharbeitnehmer. Bruttoentgelte: Die Entgelte entsprechen der Bruttolohn- und -gehaltsumme. Dies ist die Bruttosumme der Bar- und Sachbezüge der tätigen Personen einschließlich der an andere Unternehmen überlassenen Mitarbeiterinnen/Mitarbeiter, ohne Pflichtanteile des Arbeitgebers zur Sozialversicherung und Vergütungen, die als Spesenersatz anzusehen sind. Umsatz: Umsatz aus eigener Erzeugung (einschließlich industrieller Dienstleistungen), Umsatz aus Handelsware und sonstigen nicht industriellen/nicht handwerklichen Tätigkeiten. Der Umsatz beruht auf Fakturenwerten ohne in Rechnung gestellte Umsatzsteuer, aber einschließlich Verbrauchssteuern. 34 Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 Statistikamt Nord

3 Produzierendes Gewerbe 9 Auslandsumsatz: Umsatz mit Abnehmern im Ausland und soweit einwandfrei erkennbar Umsatz mit deutschen Exporteuren. Auftragseingang: Auftragseingänge werden nur für ausgewählte Wirtschaftszweige und damit nur für bestimmte fachliche Betriebsteile erhoben; es handelt sich dabei um fest akzeptierte Kundenaufträge auf Lieferung selbst hergestellter oder in Lohnarbeit gefertigter Erzeugnisse. Investitionen: Die Investitionen werden bei Unternehmen des Verarbeitenden Gewerbes und ihren Betrieben sowie bei Betrieben des Verarbeitenden Gewerbes mit 0 und mehr Beschäftigten anderer Wirtschaftsbereiche erhoben. Bei den Investitionen handelt es sich um die Bruttozugänge an Sachanlagen, d. h. Ersatz- und Neuinvestitionen soweit aktiviert. Sie umfassen bebaute Grundstücke und Bauten, Grundstücke ohne Bauten, Maschinen und maschinelle Anlagen sowie die Betriebs- und Geschäftsausstattung. HANDWERK Die vierteljährliche Handwerksberichterstattung soll einen Überblick über konjunkturelle Entwicklungen in den wichtigsten Wirtschafts- und Gewerbezweigen vermitteln. Sie wurde bis 007 als Stichprobenerhebung bei selbstständigen Handwerksunternehmen nach der Anlage A der Handwerksordnung (zulassungspflichtiges Handwerk) durchgeführt und ab 008 auf eine Auswertung von Verwaltungsdaten unter Nutzung des Unternehmensregisters umgestellt. Mit der Handwerksberichterstattung werden Ergebnisse ermittelt für die Merkmale Beschäftigte (einschließlich tätiger Inhaber und mithelfender Familienangehöriger) und Umsatz (ohne Umsatzsteuer), die in Form von Messzahlen dargestellt werden. BAUGEWERBE Vorbereitende Baustellenarbeiten, Hoch- und Tiefbau (Bauhauptgewerbe) Neben einer monatlichen Konjunkturstatistik bei den Baubetrieben von Unternehmen des Produzierenden Gewerbes mit 0 und mehr Beschäftigten wird einmal jährlich in diesem Bereich eine Ergänzungserhebung zum Stichtag 30. Juni durchgeführt. Sie umfasst alle Baubetriebe von Unternehmen des Produzierenden Gewerbes und anderer Wirtschaftsbereiche sowie Arbeitsgemeinschaften, soweit sich deren Tätigkeit auf inländische Baustellen bezieht. Der baugewerbliche Umsatz beinhaltet die Einnahmen aus reiner Bauleistung. Der Gesamtumsatz enthält auch die sonstigen Umsätze, zum Beispiel aus Handelsware, sonstigen eigenen Erzeugnissen (Baustoffe, Betonwaren u. Ä.), Dienstleistungen, Mieten und Pachten. Bauinstallation und sonstiges Baugewerbe (Ausbaugewerbe) Im Gegensatz zum Bauhauptgewerbe werden in der jährlichen Erhebung im Bereich Bauinstallation und sonstiges Baugewerbe (Ausbaugewerbe) nur die Baubetriebe von Unternehmen mit im Allgemeinen zehn und mehr Beschäftigten sowie Arbeitsgemeinschaften mit inländischen Baustellen erfasst. Ergänzt wird die Jahreserhebung durch eine vierteljährliche Erhebung bei Betrieben von Unternehmen mit 0 und mehr Beschäftigten. Statistikamt Nord Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 35

4 9 Produzierendes Gewerbe Verarbeitendes Gewerbe in Hamburg Jahr Betriebe Tätige Personen Bruttolohn- und -gehaltsumme Gesamtumsatz Auslandsumsatz Anzahl Euro a b c d e f einschließlich Bergbau und Gewinnung von Steinen und Erden Betriebe von Unternehmen mit im Allgemeinen 0 und mehr tätigen Personen 3 Jahresdurchschnitt errechnet aus Monatsangaben; ab Berichtsjahr 007 stichtagsbezogene Angaben (Stand 30.9.) a sprunghafte Veränderung beim Umsatz durch Korrektur im Mineralölsektor b Infolge der Einführung der neuen Wirtschaftszweigklassifikation im Berichtsjahr 995 sind Vorjahresvergleiche nur in stark eingeschränktem Maße möglich. c ab 997 erweiterter Berichtskreis aufgrund der durch die Handwerkszählung 995 neu ermittelten berichtspflichtigen Betriebe d Die Angaben für 998 sind mit den Ergebnissen der Vorjahre nicht unmittelbar vergleichbar, da zwei Mineralöl verarbeitende größere Unternehmen durch eine Verschiebung ihres wirtschaftlichen Schwerpunktes nicht mehr zum Verarbeitenden Gewerbe gezählt wurden; 00 erfolgte die Wiederaufnahme. e ab 00 erweiterter Berichtskreis aufgrund eines Abgleichs mit externen administrativen Registern (z. B. Register der Bundesagentur für Arbeit) f ab 009 nach WZ 008 (im Vergleich zu den Vorjahren: ohne Verlagsgewerbe und Recycling und ohne Converter) 36 Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 Statistikamt Nord

5 Produzierendes Gewerbe 9 Grafik: Exportquote im Verarbeitenden Gewerbe in Hamburg im Vergleich zum Bundesgebiet 50 Exportquote in % Exportquote Bund Exportquote Hamburg Ab 009 nach WZ 008 (im Vergleich zu den Vorjahren: ohne Verlagsgewerbe und Recycling und ohne Converter) Grafik: Entwicklung von Umsatz und Zahl der tätigen Personen im Verarbeitenden Gewerbe in Hamburg Messzahl Umsatz 0 0 tätige Personen Ab 009 nach WZ 008 (im Vergleich zu den Vorjahren: ohne Verlagsgewerbe und Recycling und ohne Converter) Statistikamt Nord Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 37

6 9 Produzierendes Gewerbe Betriebe, tätige Personen sowie Bruttoentgelte im Verarbeitenden Gewerbe in Hamburg 04 WZ 008 Bezeichnung Betriebe Tätige Personen Bruttoentgelte je tätiger Person Anzahl 000 Euro Euro B Bergbau und Gewinnung von Steinen und Erden 4 6 Gewinnung von Erdöl und Erdgas 8 Gewinnung von Steinen und Erden C Verarbeitendes Gewerbe 44 0 Herstellung von Nahrungs-und Futtermitteln Schlachten und Fleischverarbeitung Fischverarbeitung 0.3 Obst- und Gemüseverarbeitung Herstellung von pflanzlichen und tierischen Ölen und Fetten Milchverarbeitung 0.6 Mahl- und Schälmühlen, Herstellung von Stärke und Stärkeerzeugnissen Herstellung von Back- und Teigwaren Herstellung von Backwaren (ohne Dauerbackwaren) Herstellung von sonstigen Nahrungsmitteln Herstellung von Futtermitteln Getränkeherstellung Tabakverarbeitung 3; 5 Herstellung von Textilien, Lederwaren und Schuhen 3 6 Herstellung von Holz-, Flecht-, Korb- und Korkwaren (ohne Möbel) Herstellung von Papier, Pappe und Waren daraus 8 Herstellung von Druckerzeugnissen; Vervielfältigung von bespielten Ton-, Bild und Datenträgern Druck- und Medienvorstufe Mineralölverarbeitung Herstellung von chemischen Erzeugnissen Herstellung von chemischen Grundstoffen Herstellung von Seifen, Wasch-, Reinigungs- und Körperpflegemitteln sowie von Duftstoffen 0.5 Herstellung von sonstigen chemischen Erzeugnissen Herstellung von pharmazeutischen Erzeugnissen Herstellung von Gummi- und Kunststoffwaren Herstellung von Gummiwaren Herstellung von Kunststoffwaren Herstellung von Glas und Glaswaren, Keramik, Verarbeitung von Steinen und Erden Herstellung von Erzeugnissen aus Beton, Zement und Gips Betriebe von Unternehmen mit im Allgemeinen 0 und mehr tätigen Personen Stand: einschließlich Gewinnung von Steinen und Erden 38 Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 Statistikamt Nord

7 Produzierendes Gewerbe 9 Noch Betriebe, tätige Personen sowie Bruttoentgelte im Verarbeitenden Gewerbe in Hamburg 04 WZ 008 Bezeichnung Betriebe Tätige Personen Bruttoentgelte je tätiger Person Anzahl 000 Euro Euro 4 Metallerzeugung und -bearbeitung Herstellung von Metallerzeugnissen Stahl- und Leichtmetallbau Oberflächenveredlung und Wärmebehandlung; Mechanik Herstellung von sonstigen Metallwaren Herstellung von Datenverarbeitungsgeräten, elektronischen und optischen Erzeugnissen Herstellung von Mess-, Kontroll-, Navigations- und ähnlichen Instrumenten und Vorrichtungen; Herstellung von Uhren Herstellung von elektrischen Ausrüstungen Herstellung von Elektromotoren, Generatoren, Transformatoren, Elektrizitätsverteilungs- und -schalteinrichtungen Herstellung von sonstigen elektrischen Ausrüstungen und Geräten Maschinenbau Herstellung von nicht wirtschaftszweigspezifischen Maschinen Herstellung von sonstigen nicht wirtschaftszweigspezifischen Maschinen Herstellung von Maschinen für sonstige bestimmte Wirtschaftszweige Herstellung von Kraftwagen und Kraftwagenteilen 30 Sonstiger Fahrzeugbau Schiff- und Bootsbau Herstellung von Möbeln Herstellung von sonstigen Waren Herstellung von medizinischen und zahnmedizinischen Apparaten und Materialien Reparatur und Installation von Maschinen und Ausrüstungen Reparatur von Metallerzeugnissen, Maschinen und Ausrüstungen Installation von Maschinen und Ausrüstungen Vorleistungsgüterproduzenten Investitionsgüterproduzenten Gebrauchsgüterproduzenten Verbrauchsgüterproduzenten Energie B; C Bergbau und Verarbeitendes Gewerbe Anmerkungen: siehe Seite 38 Statistikamt Nord Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 39

8 9 Produzierendes Gewerbe 3 Umsatz, Exportquote, Umsatz je tätiger Person sowie prozentualer Anteil der Bruttoentgelte am Umsatz im Verarbeitenden Gewerbe in Hamburg 04 WZ 008 Bezeichnung Umsatz Auslandsumsatz Anteil Umsatz je Bruttoentgelte tätiger Person am Umsatz 000 Euro % Euro % B Bergbau und Gewinnung von Steinen und Erden 6 Gewinnung von Erdöl und Erdgas 8 Gewinnung von Steinen und Erden C Verarbeitendes Gewerbe 0 Herstellung von Nahrungs-und Futtermitteln , ,4 0. Schlachten und Fleischverarbeitung ,6 0. Fischverarbeitung 0.3 Obst- und Gemüseverarbeitung 0.4 Herstellung von pflanzlichen und tierischen Ölen und Fetten , , 0.5 Milchverarbeitung 0.6 Mahl- und Schälmühlen, Herstellung von Stärke und Stärkeerzeugnissen , 0.7 Herstellung von Back- und Teigwaren ,0 0.7 Herstellung von Backwaren (ohne Dauerbackwaren) ,0 0.8 Herstellung von sonstigen Nahrungsmitteln , , 0.9 Herstellung von Futtermitteln ,7 Getränkeherstellung ,5 Tabakverarbeitung 3; 5 Herstellung von Textilien,Leder, Lederwaren und Schuhen 6 Herstellung von Holz-, Flecht-, Korb- und Korkwaren (ohne Möbel) ,6 7 Herstellung von Papier, Pappe und Waren daraus 8 Herstellung von Druckerzeugnissen; Verfielfältigung von bespielten Ton-, Bild und Datenträgern , ,0 8.3 Druck - und Medienvorstufe , ,6 9 Mineralölverarbeitung , ,7 0 Herstellung von chemischen Erzeugnissen , ,0 0. Herstellung von chemischen Grundstoffen , ,3 0.4 Herstellung von Seifen, Wasch-, Reinigungs- und Körperpflegemitteln sowie von Duftstoffen 0.5 Herstellung von sonstigen chemischen Erzeugnissen , ,8 Herstellung. von pharmazeutischen Erzeugnissen , , Herstellung von Gummi- und Kunststoffwaren , 9 54,0. Herstellung von Gummiwaren , ,9. Herstellung von Kunststoffwaren , , 3 Herstellung von Glas und Glaswaren, Keramik, Verarbeitung von Steinen und Erden ,6 3.6 Herstellung von Erzeugnissen aus Beton, Zement und Gips ,6 Betriebe von Unternehmen mit im Allgemeinen 0 und mehr tätigen Personen einschließlich Gewinnung von Steinen und Erden 40 Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 Statistikamt Nord

9 Produzierendes Gewerbe 9 Noch 3 Umsatz, Exportquote, Umsatz je tätiger Person sowie prozentualer Anteil der Bruttoentgelte am Umsatz im Verarbeitenden Gewerbe in Hamburg 04 WZ 008 Bezeichnung Umsatz Auslandsumsatz Anteil Umsatz je Bruttoentgelte tätiger Person am Umsatz 000 Euro % Euro % 4 Metallerzeugung und -bearbeitung , ,6 5 Herstellung von Metallerzeugnissen , , 5. Stahl- und Leichtmetallbau ,5 5.6 Oberflächenveredlung und Wärmebehandlung; Mechanik , ,8 5.9 Herstellung von sonstigen Metallwaren , ,6 6 Herstellung von Datenverarbeitungsgeräten, elektronischen und optischen Erzeugnissen , ,9 6.5 Herstellung von Mess-, Kontroll-, Navigations- und ähnlichen Instrumenten und Vorrichtungen; Herstellung von Uhren , ,8 7 Herstellung von elektrischen Ausrüstungen , ,5 7. Herstellung von Elektromotoren, Generatoren, Transformatoren, Elektrizitätsverteilungs- und -schalteinrichtungen , ,5 7.9 Herstellung von sonstigen elektrischen Ausrüstungen und Geräten , ,3 8 Maschinenbau , ,3 8. Herstellung von nicht wirtschaftszweigspezifischen Maschinen , ,6 8. Herstellung von sonstigen nicht wirtschaftszweigspezifischen Maschinen , ,6 8.9 Herstellung von Maschinen für sonstige bestimmte Wirtschaftszweige , ,9 9 Herstellung von Kraftwagen und Kraftwagenteilen 30 Sonstiger Fahrzeugbau ,0 30. Schiff- und Bootsbau ,3 3 Herstellung von Möbeln , 3 Herstellung von sonstigen Waren , ,4 3.5 Herstellung von medizinischen und zahnmedizinischen Apparaten und Materialien ,3 33 Reparatur und Installation von Maschinen und Ausrüstungen , ,0 33. Reparatur von Metallerzeugnissen, Maschinen und Ausrüstungen ,4 33. Installation von Maschinen und Ausrüstungen ,0 Vorleistungsgüterproduzenten , ,6 Investitionsgüterproduzenten , ,3 Gebrauchsgüterproduzenten , ,4 Verbrauchsgüterproduzenten , ,4 Energie , ,9 B; C Bergbau und Verarbeitendes Gewerbe , ,4 Anmerkungen: siehe Seite 40 Statistikamt Nord Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 4

10 9 Produzierendes Gewerbe 4 Investitionen in Betrieben des Verarbeitenden Gewerbes in Hamburg 03 Betriebe Investitionen davon WZ 008 Bezeichnung dar. mit Investitionen Tätige Personen Umsatz Gebäude und Grundstücke Maschinen und Betriebsausstattung Euro je tätiger Person Anzahl 000 Euro B Bergbau und Gewinnung von Steinen und Erden Gewinnung von Erdöl und Erdgas 8 Gewinnung von Steinen und Erden, sonstiger Bergbau C Verarbeitendes Gewerbe Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln Getränkeherstellung Tabakverarbeitung 3 Herstellung von Textilien 4 Herstellung von Bekleidung 5 Herstellung von Leder, Lederwaren und Schuhen 6 Herstellung von Holz-, Flecht-, Korb- und Korkwaren (ohne Möbel) Herstellung von Papier, Pappe und Waren daraus 8 Herstellung von Druckerzeugnissen; Vervielfältigung von bespielten Ton-, Bild- und Datenträgern Kokerei und Mineralölverarbeitung Herstellung von chemischen Erzeugnissen Herstellung von pharmazeutischen Erzeugnissen Herstellung von Gummi- und Kunststoffwaren Herstellung von Glas und Glaswaren, Keramik, Verarbeitung von Steinen und Erden Metallerzeugung und -bearbeitung Herstellung von Metallerzeugnissen Herstellung von Datenverarbeitungsgeräten, elektronischen und optischen Erzeugnissen Herstellung von elektrischen Ausrüstungen Maschinenbau Herstellung von Kraftwagen und Kraftwagenteilen 30 Sonstiger Fahrzeugbau Herstellung von Möbeln Herstellung von sonstigen Waren Reparatur und Installation von Maschinen und Ausrüstungen Vorleistungsgüterproduzenten Investitionsgüterproduzenten Gebrauchsgüterproduzenten Verbrauchsgüterproduzenten Energieproduzenten B; C Bergbau und Verarbeitendes Gewerbe Betriebe mit im Allgemeinen 0 und mehr tätigen Personen Stand: einschließlich Gewinnung von Steinen und Erden 4 Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 Statistikamt Nord

11 5 Produktion ausgewählter Erzeugnisse des Verarbeitenden Gewerbes in Hamburg 04 Produzierendes Gewerbe 9 Melde-Nr. GP 009 a Ausgewählte Erzeugnisse Betriebe Produktionsmenge Produktionswert in 000 Euro 0 Fleisch (ohne Geflügel) Verarbeitetes Fleisch Fischerzeugnisse u. a. Meeresfrüchte 04 Öle und Fette (ohne Margarine und Nahrungsfette) Mahl- und Schälmühlenerzeugnisse; Stärke und Stärkeerzeugnisse Backwaren (ohne Dauerbackwaren) Dauerbackwaren 3 08 Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) t Futtermittel für Nutztiere 4 b Spirituosen 05 Bier 7 Papier-, Karton- und Pappewaren 5 8 Andere Druckereileistungen Mineralölerzeugnisse Chemische Erzeugnisse Sonstige organische Grundstoffe und Chemikalien Kunststoffe in Primärformen t Anstrichmittel, Druckfarben und Kitte t Sonstige chemische Erzeugnisse Pharmazeutische Erzeugnisse Gummiwaren Kunststoffwaren Frischbeton (Transportbeton) 7 b m Sonstige Erzeugnisse aus nichtmetallischen Mineralien Metalle Metallerzeugnisse Stahl- und Leichtmetallbauerzeugnisse Oberflächenveredlung, Wärmebehandlung Elektronische Bauelemente und Leiterplatten 65 Mess-, Kontroll-, Navigations- und ähnliche Instrumente und Vorrichtungen Optische und fotografische Geräte 7 Elektrische Ausrüstungen Elektrizitätsverteilungs- und -schalteinrichtungen Sonstige elektrische Ausrüstungen Verbrennungsmotoren und Turbinen 83 Sonstige Pumpen und Kompressoren 3 84 Armaturen Sonstige Maschinen für unspezifische Verwendung Hebezeuge und Fördermittel Kälte- und lufttechnische Erzeugnisse für gewerbliche Zwecke Sonstige nicht wirtschaftszweigspezifische Maschinen Werkzeugmaschinen, Teile dafür Maschinen für das Ernährungsgewerbe und die Tabakverarbeitung, Teile dafür Maschinen für die Verarbeitung von Kunststoffen und Kautschuk Teile und Zubehör für Kraftwagen 30 Schiffe (ohne Boote und Yachten) Luft - und Raumfahrzeuge 6 35 Medizinische und zahnmedizinische Apparate und Materialien Reparatur und Instandhaltung von Metallerzeugnissen, Maschinen und Ausrüstungen Reparatur von Maschinen Reparatur und Instandhaltung von Schiffen, Booten und Yachten Installation von Maschinen und Ausrüstungen Betriebe mit im Allgemeinen 0 und mehr tätigen Personen Wert der zum Absatz bestimmten Produktion ohne Verbrauchssteuern a systematisches Güterverzeichnis für Produktionsstatistiken, Ausgabe 009 b Betriebe mit 0 und mehr tätigen Personen Statistikamt Nord Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 43

12 9 Produzierendes Gewerbe 6 Entwicklung der Werften in Hamburg Schiffbaubetriebe Umsatz Energieverbrauch Investitionen Jahr Betriebe tätige Personen Ausland Strom Heizöl Gas Bruttoentgelte Bruttozugänge an Sachanlagen je tätige Person (Stand 30.9.) Maschinen und Fahrzeuge Anzahl Euro TJ 000 Euro Euro 000 Euro Betriebe von Unternehmen mit im Allgemeinen 0 und mehr tätigen Personen; bis 008: WZ 35. Schiff- und Bootsbau; ab 009: WZ 30. Schiff- und Bootsbau sowie WZ 33.5 Reparatur und Instandhaltung von Schiffen, Booten und Yachten sowie Betriebs- und Geschäftsausstattung 3 ab Berichtsjahr 007 stichtagsbezogene Angabe (Stand ) 44 Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 Statistikamt Nord

13 7 Auftragseingang in fachlichen Betriebsteilen des Verarbeitenden Gewerbes in Hamburg 04 nach ausgewählten Wirtschaftszweigen Produzierendes Gewerbe 9 Auftragseingang WZ 008 Bezeichnung Inland Ausland in 000 Euro 3 Herstellung von Textilien 4 Herstellung von Bekleidung 7 Herstellung von Papier, Pappe und Waren daraus 0 Herstellung von chemischen Erzeugnissen Herstellung von chemischen Grundstoffen, Düngemitteln und Stickstoffverbindungen, Kunststoffen in Primärformen und synthetischem Kautschuk in Primärformen Herstellung von Seifen und ähnlichen Mitteln 0.5 Herstellung von sonstigen chemischen Erzeugnissen Herstellung von pharmazeutischen Erzeugnissen Metallerzeugung und -bearbeitung Herstellung von Metallerzeugnissen Herstellung von Datenverarbeitungsgeräten, elektronischen und optischen Erzeugnissen Herstellung von Mess-, Kontroll-, Navigationsund ähnlichen Instrumenten und Vorrichtungen sowie Uhren Herstellung von elektrischen Ausrüstungen Herstellung von Elektromotoren,Generatoren, Transformatoren, Elektrizitätsverteilungs- und schalteinrichtungen Maschinenbau Herstellung von nicht wirtschaftszweigspezifischen Maschinen Herstellung von sonstigen nicht wirtschaftszweigspezifischen Maschinen Herstellung von Maschinen für sonstige bestimmte Wirtschaftszweige Herstellung von Kraftwagen und Kraftwagenteilen 30 Sonstiger Fahrzeugbau Vorleistungsgüterproduzenten Investitionsgüterproduzenten Gebrauchsgüterproduzenten Verbrauchsgüterproduzenten C Verarbeitendes Gewerbe fachliche Betriebsteile von Betrieben mit 50 und mehr tätigen Personen Statistikamt Nord Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 45

14 9 Produzierendes Gewerbe 8 Entwicklung von Beschäftigten und Umsatz in zulassungspflichtigen Handwerksunternehmen in Hamburg 03 und 04 nach Gewerbegruppen und ausgewählten Gewerbezweigen Nr. der Klassifikation Gewerbegruppe Gewerbezweig Beschäftigte Umsatz Messzahl Veränderung 04 gegenüber Messzahl Veränderung 04 gegenüber % % Zulassungspflichtiges Handwerk 95,6 94,0,7 0,9 05,0 + 3,0 davon I Bauhauptgewerbe 94, 9,6,6 96,9 96,9 + 0,0 0, 05 Maurer und Betonbauer, Straßenbauer 93,6 9,3,5 93,4 93, 0,3 3 Zimmerer 09,4,6 +,9 03,8 06,4 +,5 4 Dachdecker 97,7 99, +,5 08,5 4,4 + 4,6 II Ausbaugewerbe 00,6 0, + 0,4,0 5, + 3,8 9 Stuckateure 80,0 70,9,5 9,9 94,6 +,8 0 Maler und Lackierer 9, 90,4 0,8 06,5 07,6 +,0 3, 4 Klempner; Installateure und Heizungsbauer 0,0 03, +,,3 8,5 + 5,5 5 Elektrotechniker 04,7 04,8 + 0, 6,3 0,8 + 3,9 7 Tischler 05, 03,5,5 97,0 99,4 +,5 39 Glaser 87,5 83,9 4, 9,6 90,,6 III Handwerke für den gewerblichen Bedarf 90,0 90, + 0, 05,5 09,8 + 4,0 3 Metallbauer 97,7 97,0 0,8 87,7 97,0 + 0,6 6 Feinwerkmechaniker 9,0 9,3 0,7 0,8 3,6 +,5 9 Informationstechniker 66,3 65,9 0,5 75,4 8,3 + 7,9 Landmaschinenmechaniker 0,0 9, + 7,5 9,9 37, + 4,4 IV Kraftfahrzeuggewerbe 96,3 96,3 0, 00, 03,6 + 3,4 0 Kraftfahrzeugtechniker 95,4 95,6 + 0, 94,4 96,7 +,4 V Lebensmittelgewerbe 99,6 95,5 4, 0, 3,0 +,6 davon 30 Bäcker 03,7 97,6 5,9, 3,7 +,4 3 Konditoren 96,5 9, 4,6 09,8 4, + 4, 3 Fleischer 9,4 9,6 +,3 09,5,5 +,7 VI Gesundheitsgewerbe 90, 90, + 0, 09,8 0,7 + 9,9 33 Augenoptiker 04,7 03,8 0,9 04,9 08,4 + 3,3 35 Orthopädietechniker 0,0 05,6 + 4,5 9,4 6,6 + 6, 37 Zahntechniker 93,7 9,4,4 90,3 93,7 + 3,8 VII Handwerke für den privaten Bedarf 87,0 74,6 4,3 0,8 9,7 0,9 8 Steinmetzen und Steinbildhauer 0,7 0, + 0,4 09,4 06,9,3 38 Friseure 86,7 73, 5,6 04,3 04,6 + 0,4 Verzeichnis der Gewerbe lt. Anlage A der Handwerksordnung (ab..004) ohne Umsatzsteuer Quelle: vierteljährliche Handwerksberichterstattung 46 Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 Statistikamt Nord

15 Produzierendes Gewerbe 9 9 Handwerksunternehmen, tätige Personen und Umsatz in Hamburg 0 nach Eintragungsart und Gewerbegruppe Tätige Personen Umsatz 3 Merkmal Handwerksunternehmen je Unternehmen Sozialversicherungspflichtig Beschäftigte geringfügig entlohnte Beschäftigte je tätiger Person Anzahl 000 Euro Euro Insgesamt nach Eintragungsart Zulassungspflichtig Zulassungsfrei nach Gewerbegruppen I Bauhauptgewerbe II Ausbaugewerbe III Handwerke für den gewerblichen Bedarf IV Kraftfahrzeuggewerbe V Lebensmittelgewerbe VI Gesundheitsgewerbe VII Handwerke für den privaten Bedarf nur selbstständige Handwerksunternehmen mit steuerbarem Umsatz und/oder mit sozialversicherungspflichtig Beschäftigten im Berichtsjahr einschl. tätiger Inhaber (geschätzt) 3 mit geschätzten Umsätzen bei Organschaftsmitgliedern; ohne Umsatzsteuer 4 zulassungspflichtige Handwerke gem. Handwerksordnung, Anlage A 5 zulassungsfreie Handwerke gem. Handwerksordnung, Anlage B Quelle: Handwerkszählung 0 Bauhauptgewerbe in Hamburg Jahr Betriebe Tätige Personen ;3 Baugewerblicher Umsatz 4 Anzahl 000 Euro a Vorbereitende Baustellenarbeiten, Hoch- und Tiefbau; Baubetriebe von Unternehmen des Produzierenden Gewerbes und anderer Wirtschaftsbereiche sowie Arbeitsgemeinschaften mit inländischen Baustellen Stand jeweils Ende Juni 3 einschließlich tätiger (Mit-)Inhaber, Saison-, Aushilfs- und Teilzeitkräfte sowie Kurzarbeiter 4 Umsatz im Vorjahr, ohne Umsatzsteuer a Auf Grund einer Revision des Berichtskreises ist das Ergebnis nicht mit den Vorjahren vergleichbar. Statistikamt Nord Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 47

16 9 Produzierendes Gewerbe Grafik: Baugewerblicher Umsatz und tätige Personen im Bauhauptgewerbe in Hamburg Baugewerbe in Hamburg 04 nach der Betriebsgröße Betriebe mit... tätigen Personen Betriebe Tätige Personen Geleistete Arbeitsstunden Bruttoentgelte Anzahl Euro Baugewerblicher Umsatz 03 Bauhauptgewerbe bis bis bis und mehr Ausbaugewerbe bis bis bis und mehr Bauhauptgewerbe: im Juni; Ausbaugewerbe: im. Vierteljahr ohne Umsatzsteuer 3 Ende Juni 4 alle Betriebe 5 alle befragten Betriebe 48 Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 Statistikamt Nord

17 Produzierendes Gewerbe 9 Bauhauptgewerbe: Betriebe, tätige Personen und baugewerblicher Umsatz in Hamburg 03 und Wirtschaftszweig Betriebe Tätige Personen baugewerblicher Umsatz Betriebe Tätige Personen baugewerblicher Umsatz Bauhauptgewerbe Ende Juni 000 Euro Ende Juni 000 Euro Insgesamt Bau von Gebäuden Bau von Gebäuden (ohne Fertigteilbau) Errichtung von Fertigteilbauten Tiefbau Bau von Straßen und Bahnverkehrsstrecken Leitungstiefbau und Kläranlagenbau Sonstiger Tiefbau Abbrucharbeiten und Vorbereitende Baustellenarbeiten Sonstige spezialisierte Bautätigkeiten Dachdeckerei und Bauspenglerei Zimmerei und Ingenieurholzbau Gerüstbau Baugewerbe a.n.g Jahresumsatz (ohne Umsatzsteuer), erfasst in der Totalerhebung des Folgejahres 3 Auftragseingang und -bestand im Bauhauptgewerbe in Hamburg 03 und 04 nach Bauarten Gewerblicher und industrieller Bau Öffentlicher und Verkehrsbau Jahr Bauhauptgewerbe Wohnungsbau Hochbau Tiefbau zusammen Hochbau Bund, Länder und Gemeinden, Sozialversicherung Straßenbau sonstiger Tiefbau Euro Auftragseingang Auftragsbestand Durchschnitt der Stichtage 3. März, 30. Juni, 30. September und 3. Dezember bei Betrieben von Unternehmen mit 0 und mehr tätigen Personen einschließlich Unternehmen der Bahn und Post 3 Bund, Länder und Gemeinden, Sozialversicherung sowie Organisationen ohne Erwerbszweck Statistikamt Nord Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 49

18 9 Produzierendes Gewerbe 4 Betriebe, baugewerblich Beschäftigte, Arbeitsstunden, baugewerblicher Umsatz und Auftragseingänge im Bauhauptgewerbe in Hamburg nach Bauarten Jahr Betriebe Baugewerblich Beschäftigte Wohnungsbau Hochbau (ohne Wohnungsbau) Tiefbau Arbeitsstunden Baugewerblicher Umsatz Auftragseingänge Arbeitsstunden Baugewerblicher Umsatz Auftragseingänge Arbeitsstunden Baugewerblicher Umsatz Auftragseingänge Anzahl Euro Euro Euro Betriebe mit 0 und mehr tätigen Personen (Monatsberichtskreis) Jahresdurchschnitt 5 Ausbaugewerbe in Hamburg Jahr Betriebe Tätige Personen, 3 Baugewerblicher Umsatz 4 Anzahl 000 Euro Bauinstallation und sonstiges Baugewerbe; Baubetriebe von Unternehmen mit im Allgemeinen 0 und mehr tätigen Personen sowie Arbeitsgemeinschaften mit inländischen Baustellen Ende Juni 3 einschließlich tätiger (Mit-)Inhaber, Saison-, Aushilfs- und Teilzeitkräfte sowie Kurzarbeiter 4 Umsatz im Vorjahr, ohne Umsatzsteuer 50 Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 Statistikamt Nord

19 Produzierendes Gewerbe 9 Grafik: Baugewerblicher Umsatz und tätige Personen im Ausbaugewerbe in Hamburg Ausbaugewerbe in Hamburg 04 Wirtschaftszweig Betriebe Tätige Personen Geleistete Arbeitsstunden Bruttoentgelte Vierteljahresdurchschnitt Euro Gesamtumsatz Ausbaugewerbe Bauinstallation Elektroinstallation Gas-, Wasser-, Heizungs-, Lüftungsund Klimainstallation Sonstiger Ausbau Maler- und Lackierergewerbe Bauinstallation und sonstiges Ausbaugewerbe; Betriebe von Unternehmen mit 0 und mehr tätigen Personen einschließlich tätiger (Mit-)Inhaber, Saison-, Aushilfs- und Teilzeitkräfte sowie Kurzarbeiter Statistikamt Nord Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 5

20 9 Produzierendes Gewerbe 7 Investitionen der Unternehmen im Baugewerbe in Hamburg 03 Wirtschaftszweig (WZ 008) Unternehmen am mit Investitionen Investitionen erworbene und selbsterstellte Sachanlagen Bebaute Grundstücke Grundstücke ohne Bauten und Bauten Maschinen, maschinelle Anlagen, Betriebsund Geschäftsausstattung selbsterstellte Anlagen (einschließlich Gebäude) Wert der neu gemieteten und gepachteten Sachanlagen Anzahl 000 EUR Bauhauptgewerbe Bau von Gebäuden Bau von Straßen und Bahnverkehrsstrecken Leitungstiefbau und Kläranlagenbau Sonstiger Tiefbau Abbrucharbeiten und vorbereitende Baustellenarbeiten Sonstige spezialisierte Bautätigkeiten Ausbaugewerbe Bauinstallation Sonstiger Ausbau Baugewerbe dagegen Unternehmen mit 0 und mehr tätigen Personen 5 Statistisches Jahrbuch Hamburg 05/06 Statistikamt Nord