Ammerländer Bauernfrühstück

Transkript

1 Suppen Hausgemachte Hühnerbrühe mit Einlage (A,B,D,E,L,J,4) Ammerländer Mockturtle (A,B,C,D,E,J,1,2,4) Für den kleinen Hunger Bockwurst mit Brot (A,E,L,2,3) Bockwurst mit hausgemachtem Kartoffelsalat (E,2,3,4) Belegte Brote Ammerländer Mettwurstbrot (A,L,2,14) Ammerländer Leberwurstbrot (A,L,2,3,14) Ammerländer Käsebrot (A,2) Matjesfilet auf Schwarzbrot (A,L,2,14) Ammerländer Schinkenbrot (Schwarzbrot) (A,L,2,14) Rosinenstuten mit Ammerländer Schinken (A,L,2,14) Spiekerplatte Ammerländer Schinken, Mettwurst, Leberwurst, Käse, Brotauswahl, Butter (A,F,L,2,7,14) und einen Ammerländer Korn Gemischte Käseplatte Sieben verschiedene Käsesorten, Brotauswahl und Butter (A,C,D,F,J,2) Warm un Kold Würfelschinken auf Schwarzbrot mit einem Spiegelei (A,B,L,2,14) Ammerländer Bauernfrühstück Bratkartoffeln, Schinken, Mettwurst und zwei Spiegeleier (B,L,2,3,14) Weber Spezial Bratkartoffeln, Würfelschinken und zwei Spiegeleier (A,L,2,3,14) 4,70 E 5,00 E 4,10 E 7,20 E 8,70 E 9,10 E 9,10 E 1 13,30 E

2 Sülze mit hausgemachter Remouladensauce Bratkartoffeln (L,2,3,14) Matjesfilet nach Hausfrauenart Bratkartoffeln (i,2,3,14) 12,50 E Bismarckheringsfilet nach Hausfrauenart Bratkartoffeln (i,1,2,3,4) Brathering Bratkartoffeln (i,2,3,14) 12,50 E Stremellachs mit Schwarzbrot, Butter und Sahnemeerrettich (D,i,3,8) Stremellachs Bratkartoffeln und Sahnemeerrettich (D,i,2,3,8) Nordseefrühstück Bratkartoffeln, Krabben, Rührei (B,i,2,3) Zwischenahner Smoortaal Räucheraal täglich frisch aus der Räucherei (Preis nach Gewicht) mit Schwarzbrot Unsere Empfehlung Vor dem Aal einen Schnaps - zum Aal einen Schnaps - nach dem Aal einen Schnaps... aus dem Zinnlöffel! Frische Nordseekrabben mit Schwarzbrot und Butter (i,2) Frische Nordseekrabben auf Schwarzbrot mit Rührei (B,i,2) Dessert Hausgemachte Rote Grütze mit Sahne (B,2) Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesoße (B,C,1,2) 4,90 E 5,10 E

3 Heißgetränke... im Garten nur Kännchen Tasse Kaffee Kännchen Kaffee Tasse Kaffee Hag Kännchen Kaffee Hag Glas Rooibos Tee Kännchen Ostfriesentee Becher Trinkschokolade 2,90 E Alkoholische Heißgetränke... nach Jahreszeit Grog von Rum (4 cl) (1) 3,50 E Glühwein Glühwein mit Amaretto (2 cl) Eisbrecher - Glühwein mit Rum (4 cl) (1) Het un Sööt - Heisses Bier mit Zucker 3,30 E Schustergrog - Heisses Bier mit Zucker und Rum (2cl) (1) Hausgebackener Kuchen Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach unserem täglich wechselnden Angebot. (A,B,C,J) Erfrischungsgetränke 0,2 l 0,25 l 0,4 l 0,75 l Vilsa Gourmet medium 3,90 E 5,00 E Vilsa Gourmet naturell 3,90 E 5,00 E Apfelsaftschorle 2,40 E 4,80 E Apfelsaft 2,40 E 4,80 E Orangensaft 2,60 E 5,20 E Schwarze Johannisbeere 2,50 E 5,00 E Johannisbeer-Schorle Schweppes Bitter Lemon (3,10) 2,40 E 4,80 E Coca-Cola (1,7,9) 2,40 E 4,80 E Coca-Cola light (1,7,9) 2,40 E 4,80 E Fanta (1,3) 2,40 E 4,80 E Sprite 2,40 E 4,80 E Mezzo-Mix (1,9) 2,40 E 4,80 E

4 Spirituosen 2 cl aus dem Zinnlöffel Ammerländer Löffeltrunk - vol. 32 % 1,90 E... und aus dem Glas Ammerländer Roter - vol. 20% 1,90 E Doornkaat - vol. 38 % Steinhäger - vol. 38 % (A) Wodka Gorbatschow - vol. 37,5% Bommerlunder - vol. 38 % Malteser Kreuz Aquavit - vol. 40 % Alter Hullmann - vol. 35 % Jubiläums-Aquavit - vol. 42 % 2,50 E Linie-Aquavit - vol. 41,5 % 2,50 E Williams Birne - vol. 40 % 2,60 E Asbach Uralt - vol. 38 % 3,00 E Hennessy - vol. 40 % 3,90 E Biere vom Faß... im Garten nur Jever-Pils - vol. 4,9 % Jever-Pils - vol. 4,9 % Haake-Beck Pils - vol. 4,9 % Haake-Beck Pils - vol. 4,9 % Alster (Bier mit Sprite) Alster (Bier mit Sprite) 4, und aus der Flasche Erdinger Weißbier - vol. 5,3 % Erdinger Weißbier, alkoholfrei Veltins Pilsener Designflache- vol. 4,8 % Aktien Landbier Frankisch dunkel- vol. 5,3% Aktien Zwick l Kellerbier- vol. 5,3 % Jever Fun, alkoholfrei Vita-Malz, alkoholfrei 2,90 E Liköre und Bitters 2 cl Der Zwischenahner - vol. 30 % Kümmerling - vol. 35 % Underberg - vol. 44 % Stonsdorfer - vol. 32 % Baileys Irish Cream- vol. 17 % (D) Ramazotti - vol. 30 % Jägermeister - vol. 35 % Fernet-Branca - vol. 40 % Moorgeist - vol. 56 % 2,60 E Aperitifs 5 cl Martini Bianco - vol. 15 % 3,80 E Sherry Medium - vol. 15 % 3,80 E

5 Weine weiß Nahe, Weingut Theobald Rivaner, halbtrocken (M) 0,2 l 4,90 E 0,75 l 18,00 E Rheinhessen, Weingut Hemer Müller-Thurgau, trocken (M) 0,2 l 4,90 E 1,0 l 24,00 E Rheinhessen, Gustavshof, Grauburgunder/Johanniter, trocken Ökologischer Weinanbau (M) 0,2 l 5,10 E 1,0 l 25,00 E Weinschorle (M) 0,2 l 4,00 E Weine rose Rheinhessen, Weingut Hemer St. Laurent Weißherbst (M) 0,2 l 5,00 E 1,0 l 2 Weine rot Rheinhessen, Weingut Theobald Rubin Dornfelder, trocken (M) 0,2 l 4,90 E 0,75 l 18,00 E Italien - IGP, Terre Siciliane Merlot Rizzato, trocken (M) 0,2 l 5,10 E 1,0 l 25,00 E Nahe, Weingut Theobald Spätburgunder, halbtrocken (M) 0,2 l 4,90 E 0,75 l 18,00 E Sekt und Champagner Henkell Trocken Pikkolo 0,2 l 5,50 E Henkell Trocken 0,75 l 19,50 E Fürst von Metternich, Rheingau Riesling, trocken 0,75 l 26,50 E Champagner Pommery Brut Royal 0,75 l 59,00 E Zusatzstoffgruppen: 1. mit Farbstoff(en), 2. mit Konservierungsstoff(en), 3. mit Antioxidationsmittel, 4. mit Geschmacksverstärker(n), 5. mit Schwefeldioxid, 6. mit Schwärzungsmittel, 7. mit Phosphat, 8. mit Milcheiweiß, 9. koffeinhaltig, 10. chininhaltig, 11. mit Süßungsmittel, 12. enthält eine Phenylalaninquelle (ist bei dem Süßungsmittel Aspartam anzugeben), 13. gewachst (wenn die Oberfläche von frischen Früchten derart behandelt wurde), 14. mit Taurin