Weihnachten und Silvester

Transkript

1 Weihnachten und Silvester 2011

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3 Verehrte Gäste, liebe Freunde und Partner der Adlon Holding, wenn die Stadt im Lichterglanz erstrahlt und weihnachtliche Klänge in der Luft schweben, dann ist die besinnlichste Zeit des Jahres nicht mehr weit. Auch dieses Weihnachten möchten wir Ihnen verschönern und Sie in eine Welt voller Aromen, Gewürze, glamouröser Partys und edler Geschenke entführen. Freuen Sie sich auf lange Winterabende, an denen man es sich mit einem weihnachtlichen Cocktail am Kamin unserer Shochu Bar gemütlich machen kann, köstliche Menüs in unseren Restaurants uma und Gabriele genießt oder rauschende Partys im FELIX ClubRestaurant erleben kann. Wir freuen uns schon heute darauf, Sie bei uns zu begrüßen und wünschen Ihnen von Herzen eine besinnliche Adventszeit, fröhliche Weihnachten und ein glückliches neues Jahr! Herzlich Ihr Julius Jagdfeld Martin Pelz 5

4 E ine stimmungsvolle Weihnachtszeit mit der Adlon Holding

5 Die Festtage im Gabriele Restaurant Für die gesamte Vorweihnachtszeit haben wir in unserem italienischen Wohnzimmer speziell für Ihre Weihnachtsfeier ein köstliches 4-Gang Menü zusammengestellt, das jegliche kulinarischen Wünsche erfüllt: Lassen Sie sich und Ihre Kollegen mit unseren Gaumenfreuden verwöhnen und von einem ganz besonderen Präsent überraschen. Genießen Sie u.a. Lachstatar an Wachtelei und Hirschrücken mit Zweierlei von Sellerie. Natürlich bieten wir ebenfalls ein klassisches 6-Gang Menü an, das auch an Heiligabend und am ersten Weihnachtsfeiertag buchbar ist. Dazu servieren wir Ihnen ausgezeichnete Weine. Selbstverständlich können Sie auch unsere winterlichen Gerichte à la carte wählen. Unser Angebot: 4-Gang Menü inklusive Aperitif, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee: 99 EUR pro Person 6-Gang Menü: 110 EUR pro Person Weinbegleitung: 75 EUR pro Person Kapazität: 70 Sitzplätze Reservierungen unter oder Gabriele Restaurant, Behrenstraße 72, Berlin Dienstag bis Samstag, 18:00-23:00 Uhr Sonntag, 17:30-23:00 Uhr 24. und 25. Dezember 2011 geöffnet 9

6 Ein japanisch inspirierter Weihnachtsgruß Das uma Restaurant verbindet traditionelle Köstlichkeiten mit japanisch inspirierter Kochkunst. In unserem 4-Gang Menü genießen Sie Sushi und Sashimi genauso wie gebratenes Roastbeef und Schokoladensoufflé mit Zimtblütenschaum. Oder lassen Sie sich überraschen: Beim Omakase Menü stellt unser Küchenchef acht bzw. zwölf Gerichte für Sie zusammen. Auch für Unternehmen bieten wir Platz zum gemeinsamen Feiern und Genießen. Sollten Sie mit Ihren Kollegen eine Weihnachtsfeier planen wollen, dann rufen Sie uns doch einfach an und fragen Sie uns nach Details. Unser Angebot: 4-Gang Menü: 69 EUR pro Person Omakase 8 Gerichte: 80 EUR pro Person Omakase 12 Gerichte: 120 EUR pro Person Kapazität: 120 Sitzplätze Reservierungen unter oder reservierung@uma-restaurant.de uma Restaurant, Behrenstraße 72, Berlin Montag bis Samstag, 18:00 bis 23:00 Uhr 26. Dezember 2011 geöffnet 11

7 Sinnliche Weihnachtscocktails in der Shochu Bar Wenn es draußen schneit und sich die Abenddämmerung über die Stadt legt, dann ist es an der Zeit, sich an einem flackernden Kaminfeuer zu wärmen wer dies in stylischem Ambiente mit winterlichen Cocktails tun möchte, findet in der Shochu Bar den perfekten Ort. Genießen Sie unsere weihnachtlichen Drinks, wie den Santa Claus oder den Sangarée de Noël mit Aromen wie Orange, Apfel und Zimt. Passend dazu servieren wir Ihnen gerne unsere Süße Parade aus der uma Patisserie mit Köstlichkeiten, wie kleinen Macarons mit Rose und Litschi oder Grünteepralinen. Fragen Sie auch nach unserer Dim Sum Auswahl, nur in der Weihnachtszeit gibt es diese auch in der süßen Variante Unser Special: Jeden Freitag DJ-Sounds Reservierungen unter oder Shochu Bar, Behrenstraße 72, Berlin Montag bis Samstag, 18:00 bis 2:00 Uhr 26. Dezember 2011 geöffnet 13

8 Die Vorweihnachtszeit im Felix ClubRestaurant Zelebrieren Sie Ihre Weihnachtsfeier im angesagtesten Club der Hauptstadt: Das FELIX ClubRestaurant bietet Gruppen ab acht Personen den perfekten Ort für eine ausgelassene Weihnachtsfeier. Nach einem Empfang mit weihnachtlichen Cocktails genießen Sie ein 3-Gang Menü mit winterlichen Köstlichkeiten, wie Kürbissuppe, Zweierlei von der confierten Ente und Mohnsoufflé dazu überraschen wir Sie mit weihnachtlichem Entertainment. Und das Beste an der Weihnachtsfeier im FELIX: Vom Dinner geht es danach direkt auf die Tanzfläche. Die anschließende Teilnahme an der Party ist inklusive. Unser Angebot: 3-Gang Menü inkl. Weinbegleitung, Wasser und Kaffee: ab 70 EUR pro Person Buchung eines exklusiven Bereichs inkl. Getränkekontingent zur Party möglich Reservierungen unter oder FELIX ClubRestaurant, Behrenstraße 72, Berlin Montag, Donnerstag - Samstag Dinner ab 19:00 Uhr 24. und 25. Dezember 2011 geöffnet 15

9 Hochgenüsse in der Lorenz Adlon Weinhandlung Die Lorenz Adlon Weinhandlung ist nicht nur eine Weinhandlung, sondern vielmehr ein ständiger Begleiter und Ideengeber für all jene Menschen, die sich mit dem Thema Wein auseinandersetzen, auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind, ihr Wissen erweitern oder teilen möchten und sich dem Genuss der feinen Aromen verschrieben haben. Passend zur Weihnachtszeit haben wir drei Wein Concierge Abende für Sie zusammengestellt. Genießen Sie bei unseren Weinproben die passenden Tropfen für die Festtage. Für ganz besondere Weinliebhaber haben wir zudem rare und exklusive Weine aus Bordeaux für eine Raritätenprobe herausgesucht. Wein Concierge Abende, 29 EUR pro Person 7. Dezember 2011, 19 Uhr: Süßweine zum Fest 14. Dezember 2011, 19 Uhr: Rotweine zum Fest 21. Dezember 2011, 19 Uhr: Schaumweine zum Fest Raritätenprobe, 175 EUR pro Person 16. Dezember 2011, 19 Uhr: St. Émilion und Pomerol Reservierungen unter oder Lorenz Adlon Weinhandlung, Behrenstraße 72, Berlin Dienstag bis Samstag 12:00-20:00 Uhr 17

10 Geschenkideen der Adlon Holding Um Ihnen in diesem Jahr die Geschenkesuche ein wenig zu erleichtern, haben wir besondere Präsente für Feinschmecker, Genießer und Ruhesuchende zusammengestellt. Allen voran einen absoluten Klassiker: Der Christstollen aus der Adlon Zuckerbäckerei. Außerdem bieten wir eine sinnliche Verbindung aus Schokolade und Dom Pérignon Vintage 2000 in Form unserer Champagne-Trüffel. Handgefertigt und in bester Schokolade rouliert, zerfließt die himmlische Füllung wie von selbst. Oder verschenken Sie unsere schön verpackten Weinpakete, die Sie von uns an Ihre Liebsten verschicken lassen können. Entdecken Sie diese und andere Präsentideen und verschenken Sie ein Stück Adlon. Unser Angebot: Asiatische Gewürzmischungen aus dem uma Restaurant: ab 5 EUR Adlon Christstollen: 15 EUR Blavia & Réserve de Mähler Besse und Adlon Christstollen: 49 EUR Handgefertigte Champagne-Trüffel: 60 EUR Adlon Day Spa Gutschein über eine 60-minütige Behandlung nach Wahl und Bademantel: 165 EUR Unsere Geschenkideen können Sie in allen Betrieben der Adlon Holding unter oder verkauf@adlon-holding.de bestellen. 19

11 Exklusive Abende im Krug Room Verbringen Sie den Weihnachts- oder Silvesterabend in Deutschlands kleinstem Gourmetrestaurant The KRUG Room Berlin. Dort erleben Sie eine kulinarische Offenbarung, denn unser KRUG Room ist ein Ort der Begegnung für Menschen, die stets das Außergewöhnliche suchen und sich nur mit dem Besten zufrieden geben. Genießen Sie exquisite Gerichte mit den korrespondierenden Champagnern aus dem Hause KRUG. Präsentiert werden Ihnen klassische französische Genüsse auf höchstem Niveau wie confiertes Kalbsfilet mit Vanillejus, Spinat und Pomme Maxim oder geräucherte Taubenbrust mit Spinat, Feigen und Jus Lié. Unser Angebot: 4-, 6- oder 8-Gang Menü inkl. korrespondierender KRUG Champagnerbegleitung, Wasser und Kaffee: ab 222 EUR pro Person Kapazität: sechs bis acht Sitzplätze Reservierungen unter oder The KRUG Room Berlin, Behrenstraße 72, Berlin 26. und 31. Dezember 2011 geöffnet 21

12 E ine rauschende Silvesternacht mit der Adlon Holding

13 Der Silvesterabend im Gabriele Restaurant Die Hektik des Alltags hinter sich lassen und dennoch ganz nah am Geschehen sein, das ermöglichen wir Ihnen am Silvesterabend im Gabriele Restaurant. Unser italienisches Wohnzimmer lädt zu einem gediegenen und stilvollen Ausklang des Jahres ein, bei dem Sie ein 6-Gang Menü der Spitzenklasse genießen. Um Mitternacht haben Sie dann die Möglichkeit, das Feuerwerk am benachbarten Brandenburger Tor zu beobachten. Gäste des Gabriele Restaurant können zudem Karten für die Silvesterparty im benachbarten FELIX zum Vorzugspreis erwerben. Unser Angebot: 6-Gang Menü: 125 EUR Aperitif und korrespondierende Weinbegleitung: 75 EUR Kapazität: 70 Sitzplätze Reservierungen unter oder Gabriele Restaurant, Behrenstraße 72, Berlin 31. Dezember 2011, ab 18:00 Uhr geöffnet 25

14 Fondue im Felix ClubRestaurant Photo: Nightpaper Seien Sie ein Teil der legendären Silvesterparty im FELIX und genießen Sie ein herausragendes Dinner mit anschließender Partynacht. Wer sich schon das ganze Jahr über auf das obligatorische Fondue freut, dem servieren wir ein asiatisch-orientalisch inspiriertes Fondue, bei dem wir statt heißem Fett eine Brühe aus Zitronengras, Ingwer, Chili und Gewürzen als Basis nutzen. Dazu reichen wir Ihnen beispielsweise Entrecôte vom Wagyubeef, Lammfilet, Lachs und Gambas. Zum Dessert erwartet Sie ein Champagnersüppchen mit einer überraschenden Sorbetvariation. Unterhalten werden Sie bei Ihrem Dinner mit außergewöhnnlichem Entertainment. Um 00:30 Uhr kann es dann direkt zur Party übergehen. Fragen Sie nach unseren Ticketkategorien! Kapazität: 230 Sitzplätze Reservierungen unter oder FELIX ClubRestaurant, Behrenstraße 72, Berlin 31. Dezember 2011, Dinner 20:00 23:00 Uhr 27

15 ...und im Anschluss eine rauschende Silvesterparty Und weil nach dem Feuerwerk am Brandenburger Tor die Silvesternacht erst so richtig losgeht, starten wir unsere Party ab 00:30 Uhr und zelebrieren das neue Jahr bis in die Morgenstunden. Reservieren Sie sich einen Tisch in der exklusiven Dom Pérignon Lounge auf unserer Galerie mit Blick auf die Tanzfläche oder in der stylischen Grey Goose Lounge. Egal, für welches Arrangement Sie sich entscheiden, eines ist sicher: Sie tanzen zu den Sounds der FELIX Resident DJs mit dem Besten aus House, Black und Classics bis die Morgensonne Sie begrüßt. Wählen Sie zwischen Partyticket und Tischreservierung. Unsere Tische: Tisch in der Dom Pérignon Lounge: ab EUR Mindestumsatz Tisch in der Grey Goose Lounge: ab EUR Mindestumsatz Tisch auf der Galerie: ab EUR Mindestumsatz Reservierungen und Partytickets unter oder FELIX ClubRestaurant, Behrenstraße 72, Berlin 31. Dezember 2011, Party ab 00:30 Uhr 29

16 Silvestercocktails in der Shochu Bar Die letzte Nacht des Jahres machen wir für Sie zu einem unvergesslichen Event. Wir zünden für Sie bereits vor zwölf ein prickelndes Feuerwerk unserer Cocktailkreationen und passender Snacks. Erleben Sie dazu kulinarische Köstlichkeiten, wie geflämmten Black Cod mit eingelegtem Ingwer, Chicken Wings mit Limette und Shisimi Togarashi oder unsere seit Jahren beliebte japanische Pizza. Genießen Sie am Silvesterabend flackerndes Kaminfeuer, DJ-Sounds und die besten Cocktails der Stadt in der Shochu Bar. Eintritt frei Kapazität: 50 Sitzplätze Reservierungen unter oder Shochu Bar, Behrenstraße 72, Berlin 31. Dezember 2011, ab 18:00 Uhr geöffnet 31

17 Die Jahreswende im uma Restaurant Zu einem gelungenen Silvesterabend gehören ein erstklassiges Essen, eine ausgelassene Stimmung und die besten Freunde. Wenn Sie am Silvesterabend Ihre Lieben mitbringen, erledigen wir den Rest. Im uma Restaurant genießen Sie ein außergewöhnliches 6-Gang Menü. Wir verwöhnen Sie u.a. mit King Salmon mit Miso und Osietra Kaviar, knusprigem Hummer mit Spinat und Zweierlei vom Wagyubeef mit Trüffeljus. Und wenn Sie uns die Wahl lassen, haben wir auch schon eine Idee für korrespondierende Weine. Unser Angebot: 6-Gang Menü: 125 EUR pro Person Weinbegleitung: 75 EUR pro Person Kapazität: 120 Sitzplätze Reservierungen unter oder uma Restaurant, Behrenstraße 72, Berlin 31. Dezember 2011, ab 18:00 Uhr geöffnet 33

18 Professionelles Styling für eine glamouröse Nacht Eine unvergessliche Nacht braucht einen glamourösen Auftritt: Lassen Sie sich zu Silvester von unseren Styling-Profis verwöhnen. Für Ihr Abend-Make-Up, das garantiert für Aufsehen sorgen wird, verwenden wir Produkte von Horst Kirchberger. Ihren Look runden unsere Experten des Aveda Friseurs mit der perfekten Frisur ab. Und falls Sie sich von der langen Partynacht oder der ein oder anderen kulinarischen Sünde während der Festtage regenerieren möchten, begrüßen wir Sie gerne ab dem 1. Januar zur heilenden Massage, entschlackenden Treatments oder zum Yoga im Adlon Day Spa. Unser Angebot: LASH`IT Eyelash Extension: ab 140 EUR Abend-Make-Up: ab 65 EUR pro Person Haar-Styling: ab 45 EUR pro Person Reservierungen unter oder Adlon Day Spa, Behrenstraße 72, Berlin 31. Dezember 2011, bis 20:00 Uhr geöffnet 35 Photo: Attila Hartwig

19 Catering by Adlon Holding Bei einem außergewöhnlichen Event möchte man seinen Gästen auch Außergewöhnliches bieten: Erlesene Speisen, exzellenten Service, höchsten Genuss, umgesetzt von den Besten der Branche. Den Kreationen der Küchenchefs unserer Lifestyle Betriebe uma, Gabriele, The KRUG Room Berlin und FELIX ClubRestaurant sowie des China Club Berlin, der Lorenz Adlon Weinhandlung und der Shochu Bar sind keine Grenzen gesetzt. Ob 2000 Gäste oder exklusive Veranstaltungen im kleinsten Kreis - wir garantieren Ihnen langjährige Erfahrung und Dienstleistung auf höchstem Niveau. Informationen und Anfragen unter oder über catering@adlon-holding.de Catering by Adlon Holding Behrenstraße 72, Berlin 37

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21 Adlon Holding GmbH c/o Hotel Adlon Unter den Linden Berlin Telefon Telefax