Speisekarte. Hol über, komm rüber!

Transkript

1 Speisekarte Hol über, komm rüber!

2 Historie vom Gernsemer Fährhaus Das Alte Fährhaus wurde im Jahr 1893 erbaut und 1905 erweitert. Ursprünglich war das Gebäude im Eigentum des Wasserschifffahrtsamtes Mainz/Worms und ging später ins Eigentum der Wasserund Schifffahrtsdirektion Mannheim über. Im Jahr 1991 erwarb die Stadt Gernsheim dieses Anwesen. Heute ist es ein Kulturdenkmal. Über die lange Geschichte des Hauses bleibt zu erwähnen, dass es in früheren Zeiten als Unterkunft für die Fährleute und als Lager für Geräte diente. Das Rheinische Fischerfest benutzte das Gebäude über die Festtage. Im Jahr 1988 installierte der geschäftsführende Ausschuss ein 48 kg schweres Glöckchen, das bei besonderen Gelegenheiten von Hand geläutet werden kann. Das gemeinsame Interesse der städtischen Gremien, die Rheinpromenade attraktiver zu gestalten, führte zur Überlegung, das Alte Fährhaus gastronomisch zu nutzen. Als Pächter konnte Familie Andres, Inhaber des Hotels Rheingold, gewonnen werden. Somit wurde vor 10 Jahren das Alte Fährhaus am Rhein als Wirtshaus eröffnet und es kehrte ein gutes Stück Tradition an den Rhein zurück. Das Gasthaus gilt als eine der schönsten Objekte Gernsheims und ist vor allem für sein Fährmannschnitzel sowie für das Gernsemer Fährhaus-Bier bekannt.

3 Unser Frühstücksangebot von 9:00-11:30 Uhr Fährhaus-Überfahrt Das Original 2 Bäcker- und 1 Körnerbrötchen, Schinken, Käse, Marmelade, Butter und 1 gekochtes Ei Handfest Fährmann-Frühstück 1 Scheibe Graubrot, 1 Brötchen, Käse, hausmacher Wurst, Ei und Senf sowie Butter 7,60 8,30 Genießer-Frühstück (pro Person) 15,30 2 Brötchen und 1 Scheibe Brot, Marmelade, Käse, Wurst, Schinken, Räucherlachs, Butter, Ei nach Wunsch und je ein Glas Orangensaft oder Sekt Das 9er Frühstück 8,10 je 1 Brötchen, Körnerbrötchen, Butter, Ei, Marmelade, Schinken, Wurst, Käse und Kaffee nach Wahl Für unsere kleinen Fährhaus-Gäste 1 halbes Brötchen mit Nutella, dazu ein Getränk Gruppenfrühstück (pro Person) von Allem etwas, mit Rühr- oder Spiegelei und Kaffee satt Frühstücksbuffet ohne Getränke (pro Person) (nur an Sonn- und Feiertagen) gekochtes Ei oder Portion Butter Wurst oder Käse Brötchen Körnerbrötchen oder Brot Marmelade Tomate und Gurke Sahnequark 4,30 13,90 11,90 1,00 1,90 0,50 0,70 0,50 1,50 1,50 Darf s noch was Süßes sein? Apfelstrudel mit Vanille-Soße dazu Sahne und frisches Obst Kuchen nach Tagesangebot 3,70 2,50

4 Unsere Speisen von 11:30-14:00 Uhr & ab 18:00 Uhr Fährmann-Schnitzel Das Original 11,60 paniertes Schnitzel mit Senf bestrichen darauf Speck, Gewürzgurke und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln Fährfrau-Schnitzel 12,30 Schnitzel mit Kochkäse überbacken, dazu Bratkartoffeln Fährmannfrikadelle mit Zwiebeln dazu hausgemachter Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln Bauernomelette (auf Anfrage) Rührei mit Bratkartoffeln, Speck, Wurst, Käse, Gewürzgurke Bratwurst mit Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Sauerkraut (eine Wurst extra 2,50 ) Grüne Soße mit Bratkartoffeln und Ei Matjesfilet Hausfrauen Art mit Bratkartoffeln Hausgeräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich, Butter und Brot 10,30 10,30 8,30 8,80 9,90 9,90 Fischstäbchen 6,30 mit Remolade dazu Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln Brathering mit Bratkartoffeln Kinderschnitzel mit Ketchup dazu Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln Portion Bratkartoffeln Portion Kartoffelsalat mit Speck 8,90 6,30 3,40 3,50 von 9:00-14:00 Uhr & ab 18:00 Uhr Strammer Max 2 Spiegeleier & 2 Scheiben Brot, Schinken roh oder gekocht 3 Rühreier mit Kräutern mit Brot und Butter 3 Spiegeleier mit Brot und Butter 3 Rühr- oder Spiegeleier mit Speck mit Brot und Butter 8,60 7,20 7,20 7,80

5 Das gibt s immer...! ab 9:00 Uhr Handkäse mit Musik, Butter, 2 Brotscheiben Portion Kochkäse mit Musik, Butter, 2 Brotscheiben Portion Spundekäse mit 2 Brotscheiben 6,20 6,20 6,20 Fährhausplatte (für 2 Personen) 16,30 Hand-, Koch- und Spundekäse, 2 Butter, 2 Brezeln, 4 Brotscheiben Vesperteller mit Käse, Wurst, Brot und Butter 1 Paar Pfefferbeißer mit Brot Dipp sche Spunde- oder Kochkäse mit Brezel Laugenbrezel Portion Kräuterquark mit Brot Bismarkheringbrötchen mit Zwiebeln Räucherlachsbrötchen mit Ei Bratheringbrötchen mit Zwiebeln Käsebrötchen Schinkenbrötchen Käse-Schinkenbrötchen 1 hausmacher Wurstbrot mit Leber-, Blutwurst oder Schwartenmagen Körnerbrötchen-Sandwich mit Salami, Käse, Gurke und Tomate Wurstsalat mit Brot und Butter Fährhaussalat Kidneybohnen, Mais, Lauch, Tomate 8,20 3,50 4,50 1,50 1,50 3,20 3,90 3,80 3,20 3,20 3,20 3,50 4,20 7,20 3,50 Farmersalat 3,50 Kraut- und Karottensalat mit Ananasstückchen und Schmand Krautsalat Eintopf wechselnd deftig mit Brot 3,40 5,80

6 Unsere Getränke Biere und alkoholfreie Getränke Gernsemer Fährhausbier trüb naturtrübes Hausbier, kellerfrisch Radler Gernsemer Fährhausbier Fährhausbier Hells vom Fass 1831 Schwarzbier vom Fass Justus Weizen hell vom Fass Justus Weizen dunkel Justus Weizen Kristall Justus Weizen alkoholfrei Pfungstädter alkoholfrei Malz-Bier Peterstaler Mineralwasser Blackforest Wasser still Cola, Fanta, Spezi, Limo, Cola light Apfelsaft naturtrüb gespritzt oder pur Orangensaft Bitter Lemon 0,2 l 1,80 0,4 l 3,20 0,2 l 1,80 0,4 l 3,20 0,2 l 1,80 0,4 l 3,20 0,2 l 1,90 0,4 l 3,60 0,3 l 2,40 0,5 l 3,60 0,5 l 3,60 0,5 l 3,60 0,5 l 3,60 0,33 l 2,60 0,33 l 2,00 0,2 l 2,00 0,5 l 3,60 0,5 l 3,60 0,2 l 2,10 0,4 l 3,60 0,2 l 2,10 0,4 l 3,60 0,2 l 2,60 0,4 l 4,70 0,2 l 2,30 warme Getränke Café Créme Espresso Doppelter Espresso Latte Macchiato Cappuccino mit Milch oder Sahne Milchkaffee Heiße Schokolade mit oder ohne Sahne Portion Tee von Eilles verschiedene Sorten 2,00 2,00 3,60 2,50 2,60 2,60 2,60 2,80

7 Unsere Ausschankweine Apfelwein pur, süß oder sauer Weinschorle süß oder sauer Glas Sekt Rheingau Johannisberger Erntebringer Qualitätswein, trocken Mittelheimer Edelmann Riesling, halbtrocken Winkeler Dachsberg Riesling, lieblich Rheinhessen Grauer Burgunder trocken Dornfelder im Holzfass gereift trocken Riesling (ehemals Hasensprung) trocken Frankreich Bordeaux Rouge A.C. kräftig, gehaltvoll, trocken Ahr Portugieser Weißherbst halbtrocken 0,2 l 2,40 0,4 l 4,30 0,2 l 2,90 0,4 l 5,10 0,1 l 3,60 0,2 l 3,80 0,2 l 3,80 0,2 l 3,80 0,2 l 3,80 0,2 l 3,90 0,2 l 3,70 0,2 l 4,10 0,2 l 4,10 Unsere Spirituosen Quer dorch de Gaade 30% vol Doppel Kümmelbrand 40% vol Obstler 42% vol Williams Birne 42% vol Tresterbrand Asbach Jägermeister eisgekühlt Ramazzotti Jack Daniels Cola 0,02 l 3,40 0,02 l 3,20 0,02 l 3,20 0,02 l 3,40 0,02 l 3,40 0,02 l 3,20 0,02 l 2,80 0,04 l 4,40 0,02 l 3,60 0,2 l 4,20

8 Unsere Wochenangebote Montag Rumpsteak Tag Rumpsteak mit Zwiebelsoße und Bratkartoffeln 15,90 Dienstag Worscht & Bier ab 18 Uhr Fährhausbier 0,4 l Bratwurst mit Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Sauerkraut 2,00 4,90 Mittwoch (nur in den Herbst- und Wintermonaten) Flammkuchen-Abend Klassik-Flammkuchen 7,30 Apfel-Flammkuchen 7,90 Flammkuchen des Tages 7,90 Donnerstag & Freitag Backfischtag Backfisch mit Remoulade dazu Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat 10,60 Sonn- und Feiertage Frühstücksbuffet 11,90 Keine Kartenzahlung möglich. JEDEN letzten DONNERSTAG im Monat Live Musik im Gernsemer Fährhaus weitere Infos finden Sie auf unserer Homepage Gernsemer Fährhaus Schifferstraße Gernsheim/Rhein

9 Tag Rumpsteak mit Zwiebelsoße dazu Bratkartoffeln 15,90

10 Tag Backfisch mit Remoulade dazu Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat 10,60

11 Abend Klassik - Flammkuchen 7,30 Apfel- Flammkuchen 7,90 Flammkuchen des Tages 7,90

12 ab 18 Uhr Bratwurst mit Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Sauerkraut 4,90 Fährhausbier 0,4 l 2,00