» Sonntag, 22. Dezember 2013, 6 9 Uhr: Sonderverkauf in der Blumenmarkthalle

Transkript

1 » Lange Nacht im Rückblick» Blumengroßhandel Schleper im Porträt» Köstliche Thai-Mango» Weihnachtspräsente aus dem Bremer Ratskeller Aktuelles vom Großmarkt Bremen dem Frischezentrum im Nordwesten Dezember 2013 Idee und Umsetzung: Blumen Ideenreich, Bremen» Sonntag, 22. Dezember 2013, 6 9 Uhr: Sonderverkauf in der Blumenmarkthalle

2 Editorial In vino veritas... Im Wein liegt die Wahrheit sagt das lateinische Sprichwort. Das trifft mit Sicherheit auf die edlen deutschen Weine zu, für die der Bremer Ratskeller seit Jahrhunderten so berühmt und beliebt ist. Diese einzigartigen Gewächse kommen auch als Geschenk hervorragend an. Wenn Sie noch auf der Suche nach einem passenden Weihnachtspräsent sind, finden Sie auf der vorletzten Seite unserer Ausgabe eine geschmackvolle Anregung. Da sich der Großmarkt Bremen mit dem Bremer Ratskeller zusammengeschlossen hat, können wir Sie in Zukunft regelmäßig über dieses großartige Weinangebot informieren. Darüber freuen wir uns sehr. Im Namen aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter wünsche ich Ihnen und Ihren Lieben ein frohes Weihnachtsfest, einen guten Rutsch und viel Erfolg für 2014! Dipl.-Ing. Uwe Kluge Geschäftsführer, Großmarkt Bremen GmbH Lange Nacht mit Advent im Trend Festlich inspiriert Zahlreiche Fachbesucher nutzten die Lange Nacht am 31. Oktober, um sich für die umsatzstärkste Zeit des Jahres zu rüsten. Für neue Inspirationen sorgte wie schon in den Vorjahren Brigitte Feldkamp mit ihrem Team. Gekonnt wurden Trendthemen des Jahres wie Fantasy Fores, Sparkling Whites und Santa s Home in Szene gesetzt. Dank der anschaulichen Präsentation in eigens hergerichteten Kojen konnten Farben, Stile und Materialien genau nachvollzogen werden. Besondere Aufmerksamkeit zog auch der Kundenwettbewerb auf sich. 16 Floristfachgeschäfte hatten sich der Aufgabe gestellt, einen Adventskranz mit Bezug zur Region zu kreieren. Dieses Jahr wurden die Werkstücke gleich doppelt bewertet, zum einen durch das oben: Adventskranz von Blumen Ideenreich vom Publikum mit dem 1. Platz belohnt darunter: 1. Platz in der Jurybewertung für das Blumenhaus Siedenburg Große Verkaufsfläche auf dem Bremer Großmarkt Publikum und zum anderen durch eine Fachjury. Die ganz unterschiedlichen Exponate ließen viel floristische Fantasie und handwerkliches Können erkennen. So war die Lange Nacht erneut eine gelungene Veranstaltung zur gemeinsamen Einstimmung auf die Adventszeit. Kundenwettbewerb Publikumsbewertung: 1. Platz: Blumen Ideenreich, Bremen 2. Platz: Blumenkorb an der Weide, Bremen 3. Platz: Peinemann, Bremen Jurybewertung: 1. Platz: Siedenburg, Bremerhaven 2. Platz: König, Schwanewede 3. Platz: Peinemann, Bremen Termine» 22. Dezember 2013, 6 9 Uhr Sonderverkauf in der Blumenmarkthalle» Noch bis zum 23. Dezember 2013 Schlachte-Zauber 3 Fahrverkaufs touren im norddeutschen Raum Das Schleper-Team v.l.n.r.: Anja Panzram, Helmut Reuter, Jürgen Bonacker, Axel Stoffers, Thomas Fittje, Stefan Schleper, Klaus Gerhus, Jürgen Bolte, Britta Brand-Kubitza Blumengroßhandel Schleper Regional & nachhaltig Mehr als die Hälfte aller Produkte der Firma Schleper stammen aus dem Umland von Bremen. Kurze Wege und schnelle Anlieferung auch aus anderen Regionen und Ländern sorgen für maximale Frische. Schleper ist eine der ersten Adressen im hiesigen Blumengroßhandel. Bereits 1982 wurde das Unternehmen von Hermann Schleper als Topfpflanzengroßhandel gegründet stieg Stefan Schleper in den elterlichen Betrieb ein. Seit 2003 ist er der alleinige Geschäftsführer der Schleper GmbH & Co. KG in Delmenhorst. Unter seiner Regie kümmert sich ein Team aus acht Vollzeit-Mitarbeitern um ein vielfältiges Produktprogramm, das quer durch die Saison viel zu bieten hat. Neben blühenden Zimmerpflanzen, Grünpflanzen, Beet- und Balkonpflanzen, Gartenpflanzen und Stauden bereichern auch Schnittgrün, Grabschmuck und kleinere Baumschulartikel das Angebot. Unseren Fokus legen wir auf Frische, Regionalität, Nachhaltigkeit und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, so Stefan Schleper. 55 % unserer Waren stammen aus dem Bremer Umland, 25 % aus den Niederlanden, 19 % aus Dänemark und 1 % aus anderen Staaten der EU. Regionale Produkte nehmen damit einen Schwerpunkt ein. Zu Qualität und Frische kommt die Schnelligkeit. 95 % der Waren, die wir morgens ordern, sind schon am nächsten Morgen für unsere Kunden verfügbar. So können wir flexibel auf alle individuellen Wünsche reagieren. Abgerundet wird das Angebot durch die Eigenproduktion von Buchsbaum und den Verkauf von Brennholz. Umweltfreundlichkeit wird groß geschrieben Der Umweltaspekt genießt im Unternehmen einen hohen Stellenwert. Seit vier Jahren produzieren wir unseren Strom in Delmenhorst über eine firmeneigene Photovoltaikanlage, erklärt Schleper. Wo immer es möglich ist, arbeiten wir außerdem mit Pfandverpackungen. Und zur Nachhaltigkeit gehört auch, dass wir den Gärtnern, von denen wir unsere Produkte beziehen, einen fairen Preis zahlen. Das ist für uns selbstverständlich. Letztlich können ja auch nur so hochwertige Produkte kultiviert werden, von denen wir und unsere Kunden später profitieren. Der Warenvertrieb erfolgt über den Firmenstand auf dem Großmarkt Bremen. Darüber hinaus sind drei moderne Verkaufsfahrzeuge für die regionale Belieferung im Einsatz. Persönliche Fachberatung durch geschultes Personal Mo Sa, 4 9 Uhr Tel: / oder / blumengrosshandel.schleper@ewetel.net Frische Vielfalt soweit das Auge reicht Weihnachtsstern aus regionaler Produktion

3 Sonntag, 22. Dezember, 6 9 Uhr Sonderverkauf im Blumengroßmarkt! Extra zum Fest: Versorgen Sie Ihr Geschäft pünktlich zu den heißen Verkaufstagen mit frischer Ware! Messe Bremen Bremer Gärtner auf der HanseLife Vom 7. bis zum 15. September 2013 präsentierten sich die Bremer Gärtner des Wirtschaftsverbands Gartenbau wiederum auf der beliebten Verbrauchermesse HanseLife. Das herbstliche Arrangement in der unbemannten Außenanlage gab den Besuchern neue Anregungen für die kreative Gartengestaltung rund um Heide. Ein besonderer Dank gilt den Gärtnern und Großhändlern, die Pflanzen für diesen attraktiven Imagestand gespendet haben! Friedhofsgärtnerei des Jahres 2013 TASPO Award für Adrian Die Firma Adrian ist von der TASPO für ihren Auftritt auf der IGS in Hamburg zur Friedhofsgärtnerei des Jahres gekrönt worden! Das Unternehmen hatte zusammen mit einem Kindergarten ein Kindergrab gestaltet. Einen Teil der Elemente bauten die Kinder in der Kita selbst zusammen und dekorierten sie mit dem Adrian- Team auf dem Ausstellungsgrab. Dieser außergewöhnliche Beitrag zur Trauerkultur wurde in der Öffentlichkeit sehr emotional wahrgenommen. Ein weiterer Award ging an die Firma Gemüseanbau Niemöller aus Visbek für das Beste Konzept Energie & Umwelt. Darüber mehr in Kürze. Kunde im Porträt Blumen Ideenreich Seit Generationen ist das Familienunternehmen fest in Findorff verwurzelt. Die Geschichte begann am Weidedamm, wo Helga Elbes Vorfahren vor über einem Jahrhundert die Gärtnerei Luley gründeten. Aus diesem Traditionsbetrieb ist vor 20 Jahren Blumen Ideenreich entstanden. Im November 1993 startete Helga Elbe das Blumengeschäft in der Hemmstraße, der zentralen Geschäftsmeile des belebten Viertels. Erst vor kurzem, im Februar 2013, hat ihre Nichte Svenja Wiesner den Betrieb übernommen. Gemeinsam mit Helga Elbe bietet sie ihren Kunden anspruchsvolle Floristik für jeden Anlass. Wir decken das komplette Spektrum ab, betont Svenja Wiesner. Sträuße, Gestecke und Tischdekorationen rund um die Blume gehören ebenso dazu wie Blühund Grünpflanzen inklusive der passenden Keramik oder auch dekorative Accessoires für Wohnzimmer, Balkon und Garten. Das Duo von Ideenreich: Svenja Wiesner (links) und Helga Elbe Herbstliche Inspirationen für das Messepublikum Termine. Verkaufsoffener Sonntag von Uhr Abholmarkt, Delmenhorster Str. 320, Stuhr. nordstil Hamburg, CCH Messegelände, Halle B4 Stand D02 Fachmesse Samstag bis Montag Frühjahr & Sommer 2014 Die Kollektion Tel.: Ausstellungsgrab auf der IGS AS FloristikConsulting Seminare Kreativ-Zwerge Osterüberraschungen Raumobjekte Brautfloristik Natur & Holz Floristik mit Stil Deko-Objekte Ich denk an Dich Advent (1) Advent (2) Tel: 0421 / Fax: 0421 / Wettbewerbe als Inspirationsquelle Das liebevoll gestaltete Ladengeschäft bringt eine Kreativität zum Ausdruck, die den Besucher sofort für sich einnimmt. Eine wichtige Inspirationsquelle sind floristische Wettbewerbe, an denen das Unternehmen regelmäßig und erfolgreich teilnimmt. Die jüngste Prämierung liegt erst wenige Wochen zurück: In der Langen Nacht des Großmarkts wurde ihr Adventskranz mit regionalem Bezug vom Publikum mit dem ersten Platz bedacht. Es macht uns einfach Spaß, bei einem solchen Wettbewerb dabei zu sein, erzählt Helga Elbe. Das Schöne daran ist, dass man sich floristisch mal so richtig austoben kann. Man hat zwar eine konkrete Aufgabe vor sich, muss aber keine Rücksicht auf ganz bestimmte Kundenwünsche nehmen. Außerdem geben uns die Werkstücke der anderen immer wieder wertvolle Anregungen für unser Tagesgeschäft. Sich mit den Kolleginnen und Kollegen aus anderen Unternehmen zu messen, lohnt sich am Ende für alle. Davon bin ich fest überzeugt. Blumen Ideenreich ist dem Frischezentrum auch sonst eng verbunden. Gut 90 Prozent unserer Ware beziehen wir vom Großmarkt, so Svenja Wiesner. Wir bekommen dort fast alles, was wir brauchen. Und das in einer guten Qualität. Seit dem Umzug vom Flughafen in die Überseestadt ist der Großmarkt für uns ja noch schneller zu erreichen. Das spart wertvolle Zeit, die wir in unsere kreative Arbeit investieren. Wichtige Stationen» 1993 Geschäftsgründung durch Helga Elbe» 2013 Übernahme des Betriebs durch Svenja Wiesner Blumen Ideenreich Hemmstraße Bremen

4 Faby Fruchtgroßhandel Köstliche Thai-Mango Die Thai-Mango, auch unter dem Namen Nam Dok Mai geführt, unterscheidet sich schon durch die hellgelbe Schale von anderen Mangosorten. Der Geschmack des wunderbar schmelzenden Fruchtfleischs erinnert ein wenig an Honig. Diese Süße macht die Thai-Mango zu einem idealen Dessert. Sie eignet sich aber auch für exotische Reisgerichte oder Suppen. Der Faby Fruchtgroßhandel hält diese Köstlichkeit ganzjährig in exzellenter Qualität für Ihr Geschäft bereit. Reinhard Schmidt, Inh. Tim Keller Ideen für Besseresser Mit großem Erfolg präsentierte sich die Firma Reinhard Schmidt auf der Besseresser vom 8. bis 10. November Diese Veranstaltung versteht sich als Aktionstage für Kinder- und Jugendernährung und fand parallel zur slowfish auf der Messe Bremen statt. Inhaber Tim Keller präsentierte mit seinem Team das komplette Sortiment von frischem Obst und Gemüse bis hin zu Convenienceprodukten. Wir sind mit vielen Eltern, Gastronomen und Cateringbetrieben für Kindergärten und Schulen ins Gespräch gekommen, so Keller. Der Trend geht ganz klar Richtung Regionalität und Nachhaltigkeit. Da können wir mit unseren Produkten, wie z.b. den ungeschwefelten geschälten Kartoffeln, natürlich punkten. Auf der slowfish war der Großmarkt Bremen mit einem Stand präsent, um für die Wochenmärkte zu werben. Auch hier wurden Kostproben von Groß und Klein mit Begeisterung verspeist. Findorffmarkt 25 Jahre Gemüse True Seit 1988 ist das von Horst True gegründete Unternehmen eine beliebte Adresse auf dem Findorffmarkt. Freundlichkeit und Humor sind die Markenzeichen des Stuhrer Familienbetriebs, der sich auf den Anbau von eigenen Tomaten und Gemüse in großer Auswahl spezialisiert hat. Ein vielfältiges Obstangebot rundet das Qualitäts- und Frischeprogramm ab. Der Stand wird von Sohn Björn und Tochter Inga gemeinsam geführt tatkräftig unterstützt von Björns Tochter Yasmin und einigen Aushilfen. Das 25-jährige Jubiläum wurde am 30. November zünftig gefeiert. Wir gratulieren und wünschen auch für die Zukunft das Beste! Bremer Ratskeller Erlesene Weinpräsente aus dem Welterbe Im Bremer Ratskeller der UNESCO Welterbestätte lagern seit Jahrhunderten einzigartige Gewächse. Für Weinpräsente zu Weihnachten und Silvester hält das Ratskeller- Team eine erlesene Auswahl bereit. Sie suchen noch ein geeignetes Weihnachtsgeschenk für Kunden, Geschäftspartner, Freunde oder Familie? Im reichhaltigen Angebot des Bremer Ratskellers werden Sie mit Sicherheit fündig, z. B. mit dem Präsent Kaiserzimmer (siehe Abbildung) zum Preis von 39,50 Euro. Zur Auswahl stehen beste Qualitätsweine aus deutschen Anbaugebieten, feinste Destillate und Liköre mit originellen Geschenkverpackungen. Auch für einen prickelnden Jahresabschluss ist gesorgt: Wählen Sie Ihren Favoriten aus einer breiten Auswahl erstklassiger Sekte und Perlweine. Der Bremer Ratskeller steht in jedem Fall für exklusive und individuelle Geschenkideen gepaart mit einem exzellenten Versandservice. Sie entscheiden sich für überzeugende Qualität aus dem weitverzweigten bacchantischen Reich. Wenn Sie mehr über den Bremer Ratskeller erfahren möchten, finden Sie unter eine Fülle an Informationen. ggf. Foto vom Tim Keller im Gespräch mit interessierten Besseressern Björn, Yasmin und Inga True (v.l.n.r.) Das Bremer Ratskeller-Team steht Ihnen im Rathaus, im Weserpark und zur Adventszeit auch im Roland-Center sowie unter der Telefonnummer (0421) mit Rat und Tat zur Seite. Impressum: Großmarkt Bremen GmbH Geschäftsführer: Uwe Kluge, (V.i.S.d.P.) Am Waller Freihafen 1, Bremen Telefon (0421) , Fax (0421) Gestaltung, Konzeption: Büro 7 visuelle Kommunikation, Bremen Redaktion: Roger Harders, text & konzept, Bremen Fotos: Bremer Ratskeller, Büro 7, Imke Feldkamp, istockphoto, FotoStudio 8, Holger Kolonko, Joachim Meyer-Rehberg, Sigrun Strangmann Anregungen bitte an: redaktion@buero7.de Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung der Redaktion. Irrtümer vorbehalten.

5 Herzlichen Dank für Ihr Vertrauen! Ein aufregendes und spannendes Jahr 2013 neigt sich dem Ende zu. Gerne möchten wir an dieser Stelle all unseren Kunden ein herzliches Danke aussprechen. Vor über einem Jahr haben wir unseren Standort hier auf dem Großmarkt in der Bremer Überseestadt eröffnet. Seitdem sind Sie der Träger unseres Erfolgs. Ihre Wünsche und Anregungen tragen dazu bei, dass wir unseren Edeka C + C großmarkt MIOS Tag für Tag optimieren. Wir freuen uns darauf, Sie auch im nächsten Jahr als unseren Kunden begrüßen zu dürfen. Schöne Veranstaltungen, Prozentaktionen und ein noch größeres Sortiment mit vielen Neuheiten erwarten Sie. Abonnieren Sie dazu auch unseren Newsletter, denn so verpassen Sie mit Sicherheit keine Aktionen mehr. Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein frohes Weihnachtsfest und ein guten Rutsch in das Jahr 2014! MIOS Großhandel GmbH Am Waller Freihafen Bremen (Überseehafen) Tel.: info@mios.de