Die festliche JAHRESZEIT THE FESTIVE SEASON

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1 Die festliche JAHRESZEIT THE FESTIVE SEASON

2 Wir freuen uns Sie und Ihre Liebsten in unserer The Bank Brasserie & Bar kulinarisch und kulturell verwöhnen zu dürfen und Ihnen eine stimmungsvolle Weihnachtszeit und unvergessliche Tage zum Jahreswechsel bescheren zu können. Wir wünschen Ihnen, Ihren Familien und Freunden von Herzen ein fröhliches und ausgelassenes Weihnachtsfest und ein erfolgreiches, gesundes und vorallem glückliches Jahr Für die Planung Ihrer individuellen Weihnachtsfeier im Firmenoder privaten Kreis, steht Ihnen unsere Veranstaltungsabteilung zur Verfügung. Wir freuen uns Ihnen ein ganz individuelles Angebot zukommen zu lassen. It is our great pleasure to welcome our guests this Christmas and New Year s at The Bank Brasserie & Bar. We look forward to pampering our guests and their loved ones culinarily and culturally at our The Bank Brasserie & Bar, making the pre-christmas season and New Year s an unforgettable experience. We wish families and friends a very merry holiday season and a successful, healthy and prosperous For the organization of corporate or private festive parties, our Events department is at your service and will be delighted to create a custom-made proposal. JOHN PATRICK ROGADO General Manager The Bank Brasserie & Bar

3 MARTINIGANSL 4. BIS 13. NOVEMBER 2016 Genießen Sie das traditionelle Martinigansl Festessen im entspannten Ambiente des Restaurant The Bank Brasserie & Bar. Frisch aus der hauseigenen Rotisserie kreiert unser Küchenteam die passenden kulinarischen Highlights. Zum Abschluss der Saison verwöhnen wir Sie mit einem Gabelfrühstück à la Martinigansl. 4-GANG MARTINIGANSL MENÜ 4. bis 13. November 2016 ab Uhr, ohne Getränke..... p.p. EUR 72 Passende Weinbegleitung zum Menü p.p. EUR 49 GABELFRÜHSTÜCK Sonntag, den 6. und 13. November 2016 von bis Uhr inkl. Wasser und einem Glas Winzersekt p.p. EUR 64 Auch auf der Bel Etage kann ein Martinigansl Menü, speziell für Gruppen genossen werden. Das Küchenteam serviert ein 3-GANG MARTINIGANSL MENÜ ohne Getränke (zuzüglich Raummiete) p.p. EUR 65 Für Reservierungen, kontaktieren Sie uns bitte unter oder per an restaurant-thebank.vienna@hyatt.com

4 ST. MARTIN S Goose 4 TO 13 NOVEMBER 2016 Enjoy a traditional St. Martin s goose in the relaxing ambience of The Bank Brasserie & Bar. Freshly prepared on our in-house rotisserie, the goose will be complemented by culinary highlights created by our kitchen team. To wrap up the season, we have also prepared a brunch presenting St. Martin s goose and other delicacies of the festive season. FOUR-COURSE ST. MARTIN S MENU IS AVAILABLE 4 to 13 November 2016 from 6.00pm, excl. beverages p.p. EUR 72 Corresponding wines to the menu p.p. EUR 49 BRUNCH Sunday, 6 and 13 November 2016 is from pm includes water and one glass of vintage sparkling wine p.p. EUR 64 At our Bel Etage, diners can enjoy a St. Martin s menu specially prepared for groups. Our chefs will prepare a THREE-COURSE ST. MARTIN S GOOSE MENU excluding beverage (plus room rental) p.p. EUR 65 For reservations, please call or restaurant-thebank.vienna@hyatt.com

5 Gansl oder Truthahn FÜR DAHEIM 1. NOVEMBER BIS 26. DEZEMBER 2016 Die Weihnachtsgans oder den Truthahn fertig vorbereitet, das wäre doch eine echte Erleichterung. Vom 1. November bis 26. Dezember 2016 kann das Gansl oder der Truthahn mit traditionellen Beilagen wie z.b. Rotkraut, Semmelknödel, karamellisierte Maronis und Bratensauce bestellt und abgeholt werden. WEIHNACHTSGANS für ca. 4 bis 5 Personen, ohne Beilagen EUR 195 TRUTHAHN für ca. 6 Personen, ohne Beilagen EUR 195 Wir bitten um eine Vorbestellzeit von mindestens 72 Stunden. Die Beilagen können Sie nach Wunsch dazubestellen. Diese werden kalt verpackt und mit einer Kochanleitung für zu Hause zum Aufwärmen vorbereitet. Für Reservierungen, kontaktieren Sie uns bitte unter oder per an restaurant-thebank.vienna@hyatt.com GOOSE OR TURKEY at Home 1 NOVEMBER TO 25 DECEMBER 2016 Getting a Christmas goose or turkey all prepared wouldn t that be very convenient? From 1 November to 26 December 2016, customers can order and pick up a goose or turkey with traditional side dishes such as red cabbage, breaddumplings, caramelised chestnuts and gravy. CHRISTMAS GOOSE for four to five people, without side dishes EUR 195 TURKEY for approximately six people, without side dishes EUR 195 We would kindly like to request for a pre-order 72 hours in advance. The side dishes can be ordered upon request. These will be prepared with a cooking instruction. For reservations, please call or restaurant-thebank.vienna@hyatt.com

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7 ADVENTS Gabelfrühstück 27. NOVEMBER, 4., 11. UND 18. DEZEMBER 2016 VON BIS UHR Ganz in der Tradition des Hauses, bieten wir auch zur Vorweihnachtszeit ein festliches Gabelfrühstück jeden Sonntag in unserer The Bank Brasserie & Bar. Freuen Sie sich auf das berühmte Beef Tatar vom Weiderindfilet, Hirsch ragout mit Preiselbeeren und Bread and Butter Pudding mit Apfelkompott. ADVENTS GABELFRÜHSTÜCK jeden Adventssonntag, inklusive Wasser, Saft, Heißgetränke und einem Glas Winzersekt oder hausgemachtem Punsch p.p. EUR 79 Für eine ausgezeichnete Begleitung sorgt stimmungsvolle Livemusik. Kinder bis sechs Jahren essen kostenfrei, bis zu 12 Jahren um 50 % ermäßigt. Für Reservierungen, kontaktieren Sie uns bitte unter oder per an restaurant-thebank.vienna@hyatt.com

8 ADVENT Brunch 27 NOVEMBER, 4, 11 AND 18 DECEMBER 2016 FROM PM TO 3.00 PM Following the advent tradition, in the lead-up to Christmas Park Hyatt Vienna will offer a festive brunch every Sunday at our restaurant The Bank. Look forward to The Bank s famous beef tartare, deer stew with cranberries, and bread and butter pudding with applesauce. THE ADVENT BRUNCH every Advent Sunday, including water, juices, hot beverages and one glass of vintage sparkling wine or homemade punch p.p. EUR 79 Dine in a festive ambience and enjoy our live music programme. Children younger than six will eat free, while children six to 12 will receive a 50 % discount on food. For reservations, please call or restaurant-thebank.vienna@hyatt.com

9 Heiliger ABEND 24. DEZEMBER 2016 AB ODER UHR Am Heiligen Abend freuen wir uns Sie zu einem Drei- oder Vier-Gänge Menü in The Bank Brasserie & Bar willkommen zu heißen. Unser Küchenteam verwöhnt am Weihnachtsabend mit Köstlichkeiten wie Saiblingskaviar mit gelierter Ochsenschwanzessenz, gegrilltem Steinbutt mit geschmolzener Entenmastleber, Rehrücken mit Rotkrautjus und fermentiertem Palmkohl, Apfel Spekulatius Tarte mit Vanilleeis und vielen weiteren kulinarischen Highlights. DREI-GÄNGE MENÜ ohne Getränke p.p. EUR 98 VIER-GÄNGE MENÜ ohne Getränke p.p. EUR 125 Für Reservierungen, kontaktieren Sie uns bitte unter oder per an restaurant-thebank.vienna@hyatt.com CHRISTMAS Eve 24 DECEMBER 2016 FROM 6.00 PM OR 8.30 PM On Christmas Eve we invite guests to enjoy a three- or four-course menu at our The Bank Brasserie & Bar. Our kitchen team will treat their guests to delicacies such as sicher char roe with ox tail aspic, grilled turbot with duck foie gras, venison loin with red cabbage jus and fermented palm kale, apple speculoos tart with vanilla ice cream and many other culinary highlights. THREE-COURSE MENU excluding beverages p.p. EUR 98 FOUR-COURSE MENU excluding beverages p.p. EUR 125 For reservations, please call or restaurant-thebank.vienna@hyatt.com

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12 Christ- und Stephanitags GABELFRÜHSTÜCK 25. UND 26. DEZEMBER 2016 VON BIS UHR Nach einem ausgiebigen Weihnachtsfest, genießen die Gäste weihnachtliche Gaumenfreuden wie Gänselebercreme, Ganslbraten von der Rotisserie mit Rotkraut und Maronen und dem traditionellen Christstollen mit Rum und Rosinen, in den prächtien Räumlichkeiten der The Bank Brasserie & Bar. FEIERTAGS GABELFRÜHSTÜCK Mit kulinarische Leckereien inklusive Wasser, Saft, Heißgetränke und einem Glas Champagner oder hausgemachtem Punsch p.p. EUR 94 Für eine ausgezeichnete Begleitung sorgt stimmungsvolle Livemusik. Für Reservierungen, kontaktieren Sie uns bitte unter oder per an restaurant-thebank.vienna@hyatt.com Christmas and Boxing Day GABELFRÜHSTÜCK 25 AND 26 DECEMBER 2016 FROM PM TO 3.00 PM After extensive Christmas Eve celebrations, we invite our guests to celebrate the Christmas holidays with family and friends. Enjoy festive delicacies such as goose rillettes, goose from the rotisserie with red cabbage and sweet chestnuts, and traditional Christmas stollen with rum-raisin ice cream, all at the glorious The Bank Brasserie & Bar. CHRISTMAS HOLIDAYS BRUNCH includes water, juices, hot beverages and one glass of champagne or homemade punch p.p. EUR 94 Dine in a festive ambience and enjoy our live music programme. For reservations, please call or restaurant-thebank.vienna@hyatt.com

13 SILVESTERNACHT in The Bank 31. DEZEMBER 2016 AB UHR Mitten im ausgelassen Trubel der Wiener Silvesternacht bietet The Bank Brasserie & Bar einen stilvollen Rahmen um durch die letzte Nacht des Jahres zu feiern. Sie haben die Wahl zwischen zwei Paketen, welche wir für die Silvesternacht für Sie vorbereitet haben. VON UHR BIS UHR (Einlass Uhr) FÜNF-GÄNGE MENÜ p.p. EUR 199 Passende Weinbegleitung zum Menü p.p. EUR 109 AB UHR (Einlass Uhr) SIEBEN-GÄNGE MENÜ p.p. EUR 485 Inklusive einem Glas Dom Perignon zur Begrüßung in The Bank Bar, korrespondierenden Weinen, Bier, Cocktails, sowie alkoholfreien Getränken bis 2.00 Uhr Feiern Sie einen ausgiebigen Jahreswechsel und tanzen sie ab Uhr bei Livemusik und DJ. Für Reservierungen, kontaktieren Sie uns bitte unter oder per an restaurant-thebank.vienna@hyatt.com

14 NEW YEAR S EVE at The Bank 31 DECEMBER 2016 FROM 6.00PM Amid the hustle and bustle of New Year s Eve, Park Hyatt Vienna offers guests a stylish end-of-the-year evening. Choose from two packages, which we have prepared for you and your guests for an unforgettable New Year's Eve Party. FROM 6.00PM TO 8.00PM (doors open at 5.30pm) FIVE-COURSE MENU p.p. EUR 199 Corresponding wines to the menu p.p. EUR 109 FROM 8.30PM (doors open at 8.00pm) SEVEN-COURSE MENU p.p. EUR 485 including one glass of Dom Perignon as a welcome drink at The Bank Bar, corresponding wines, beer, cocktails, as well as non-alcoholic beverages until 2.00am Celebrate an extensive turn of the year and dance to live music and DJ from 10.00pm onwards. For reservations, please call or restaurant-thebank.vienna@hyatt.com

15 Silvester in THE BANK BAR 31. DEZEMBER 2016 AB UHR Frohes Neues Jahr! Feiern Sie mit uns den Countdown bis Mitternacht in der einzigartigen Atmosphäre von The Bank Bar. Ab Uhr begrüßt das Team Sie mit einem eigens von unserem Barkeeper kreierten Begrüßungscocktail und reicht dazu ausgewählte Häppchen. SILVESTERABEND Inklusive einer 0,375l Champagnerflasche und einem alkoholfreien Getränk p.p. EUR 110 Livemusik und ein DJ sorgen ab Uhr für die perfekte Stimmung zum Jahreswechsel. Für Reservierungen, kontaktieren Sie uns bitte unter oder per an restaurant-thebank.vienna@hyatt.com New Years, Eve at THE BANK BAR 31 DECEMBER 2016 FROM 8.30 PM Happy New Year! Celebrate the countdown until midnight in the exceptional atmosphere of The Bank Bar. From 8.30 pm the team welcomes you with a specially created cocktail before selected canapés are served. NEW YEAR S EVE includes also a 0,375l bottle of the finest champagne and one non-alcoholic drink p.p. EUR 110 Live music and DJ ensure from 10.00pm that all guests are entertained and celebrate a night to remember. For reservations, please call or restaurant-thebank.vienna@hyatt.com

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18 LANGES Katerfrühstück 1. JANUAR 2017 VON 8.00 BIS UHR Das neue Jahr entspannt starten und ein langes, ausgiebiges Frühstück in The Bank Brasserie & Bar genießen, genauso wünscht man sich den Neujahrestag. Freuen Sie sich auf eine Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten, wie Heringssalat mit roter Rübe und Kren, Käsekrainer, Chili Leberkäse oder Krabbensalat mit Dill und Pumpernickel oder Knäckebrot. LANGES KATERFRÜHSTÜCK inklusive einem Green Detox Smoothie oder einer Bloody Mary p.p. EUR 35 EXTENDED Hangover Breakfast 1 JANUARY 2017 FROM 8.00AM TO 2.00PM Start the New Year in a relaxing fashion with an extended New Year s Day breakfast in our restaurant The Bank. Look forward to a special new year's breakfast featuring culinary highlights as herring salad with beetroot and horseradish, Käsekrainer, chilli beef and pork loaf or shrimp cocktail with dill and pumpernickel or crisp bread. EXTENDED BREAKFAST including a Green Detox Smoothie or a Bloody Mary p.p. EUR 35

19 Neujahrs Brunch AUF DER BEL ETAGE 1. JANUAR 2017 VON BIS UHR Für alle die noch weiterfeiern möchten, bietet der Ballsaal den perfekten Ort. Ein großes Gabelfrühstück und traditionelle Wiener Küche präsentieren sich nebst einer Austernbar, Shrimps Cocktail, Spanferkel, Creperie und hausgemachtem Eis. Ganz traditionell wird das berühmte Neujahrskonzert aus dem großen Saal des Wiener Musikvereines live auf der großen Leinwand im Ballsaal übertragen. NEUJAHRS-GABELFRÜHSTÜCK inklusive ein Glas Champagner oder Bloody Mary Wasser, frisch gepressten Säfte und Heißgetränke p.p. EUR 99 Für Reservierungen, kontaktieren Sie uns bitte unter oder per an restaurant-thebank.vienna@hyatt.com

20 New Years, Day Brunch AT THE BEL ETAGE 1 JANUARY 2017 FROM AM TO 3.00 PM For those who want to keep celebrating, our ballroom is the perfect location. This special brunch presents Viennese cuisine, an oyster bar, shrimp cocktail, suckling pig, crêpes and homemade ice cream. As per tradition, we will live broadcast the world-renowned New Year s Day concert live from the Viennese Concert Hall to the screen in our ballroom. THE NEW YEAR S DAY BRUNCH includes water, juices, hot beverages and one Virgin Bloody Mary or glass of champagne p.p. EUR 99 For reservations, please call or restaurant-thebank.vienna@hyatt.com

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22 Weihnachts- und Silvesterfeiern IM PARK HYATT VIENNA Feiern Sie in festlichem Rahmen mit Ihren Mitarbeitern, Kunden oder Geschäftspartnern vom Private Dining Room und Chef s Table in The Bank Brasserie & Bar bis hin zu den Festsälen auf der historisch restaurierten Bel Etage. INDIVIDUELLES WEIHNACHTSMENU Gestalten Sie Ihr ganz individuelles Weihnachtsmenü und feiern Sie in einem unserer Veranstaltungsräume mit Glühwein und Punsch, gebrannten Mandeln und Maroni zum Empfang und einem Drei-, Vier- oder Fünf- Gang Menü mit korrespondierenden Weinen ab p.p. EUR 124 PRIVATE FEIER Für eine private Feier im kleinen Kreis bieten wir den Private Dining Room für 12 Personen oder unseren Chef s Table für 8 Personen, für Ihre Veranstaltung Mindestumsatz ab EUR Für weitere Informationen, Planungen und Reservierungen kontaktieren Sie gerne unsere Veranstaltungsspezialisten unter oder per vieph.rfp@hyatt.com Christmas and New Years, Celebration AT PARK HYATT VIENNA Celebrate with colleagues, clients or business associates in a festive ambience of our private dining room and the chef s table at our The Bank Brasserie & Bar, or in the event locations of our restored historic Bel Etage. PERSONALISED CHRISTMAS MENU Create a personalised Christmas menu with mulled wine and punch, roasted almonds and chestnuts and a three-, four- or five-course menu with corresponding wines starting at p.p. EUR 124 GROUP CELEBRATIONS For small group celebrations, we can offer our private dining room for up to 12 persons or chef s table for up to 8 persons min. consumption from EUR For more information, planning or reservations, please contact our event specialists at or vieph.rfp@hyatt.com.

23 AFTER SHOPPING Maniküre im Arany Spa Entspannen Sie nach Ihrem Weihnachtseinkauf in unserem Arany Spa und genießen Sie auf m2 eine Oase der Ruhe und Wellness im Herzen von Wien. Genießen Sie eine pflegende Maniküre inklusive feiner Massage, welche Ihren Händen ein seidiges, geschmeidiges und weiches Gefühl verleiht, um das man sie beneiden wird. Verwöhnen Sie sich mit einem Nagellack in Ihrer Lieblingsfarbe. Bei der Buchung einer unserer Maniküren im Arany Spa gibt es Ihren Lieblingsnagellack zum halben Preis. Für ein personalisiertes Work-Out zum Schmelzen der Feiertags-Pfunde steht Ihnen ein Personal Trainer in unserem 120 m2 Arany Gym ausgestattet mit der neusten Fitnesstechnik zur Verfügung. Für weitere Informationen und Reservierungen kontaktieren Sie gerne unser Arany Spa Team unter oder per spa-arany.vienna@hyatt.com

24 AFTER SHOPPING Manicure at Arany Spa Relax after Christmas shopping at our Arany Spa and enjoy 1,000 sq m (10,764 sq ft) of pure relaxation and wellness in the heart of Vienna. Enjoy a relaxing massage and gentle manicure that gives hands a silky, smooth and soft feeling. Then indulge with a nail polish in any favourite colour. Book a manicure at Arany Spa and get a favourite nail polish at half price. To help work off the pounds, our personal trainer will put together an individual workout programme tailor-made to needs and wants and will train with you in our 120 sq m (1,291 sq ft). For more information and reservations, please contact our Arany Spa team at or spa-arany.vienna@hyatt.com.

25 GESCHENK Gutscheine Für viele Menschen ist Weihnachten die wohl schönste Zeit des Jahres. Alles ist in warmes Licht getaucht, die Straßen und Häuser sind besonders festlich dekoriert und die Gedanken kreisen um die passenden Weihnachtsgeschenke für Familie und Freunde. Für jeden das passende Geschenk zu finden, ist nicht so einfach. Sei es, weil jemand schon alles hat, was ihn glücklich macht oder weil man jemanden nicht so gut kennt, um seine Vorlieben einschätzen zu können. In diesen Fällen ist ein Gutschein zu Weihnachten eine gute Wahl. Machen Sie Familienmitgliedern, Freunden oder Kollegen eine Freude und finden Sie den perfekten Gutschein, der zu Ihnen passt! Ob eine Schönheits- oder Wellnessbehandlung im Arany Spa, ein romantisches Abendessen, ein ausgiebiges Frühstück in The Bank Brasserie & Bar oder ein unvergesslicher Aufenthalt in einem unserer luxuriösen Zimmern oder Suiten, wir haben den passenden Gutschein. Unser Rezeptionsteam steht Ihnen telefonisch unter oder per unter vienna.park@hyatt.com gerne zur Verfügung. Gift VOUCHERS For many people, Christmas is the most wonderful time of the year. Everything is drenched in warm light, the streets and buildings are festively decorated and we start thinking of the perfect Christmas gift for family, friends and colleagues. Finding the right present for everybody is not as easy as we think. Maybe somebody already has everything, or maybe we do not know the person very well. A gift voucher is often the right choice to please that special someone. Treat family members, friends or colleagues with the perfect gift voucher. Whether a beauty or spa treatment at Arany Spa; a romantic dinner or extensive breakfast the restaurant The Bank Brasserie & Bar; or an unforgettable stay in one of our luxurious rooms or suites, we can provide the perfect voucher. Our Front Office team is available at or via at vienna.park@hyatt.com

26 BRASSERIE & BAR Bognergasse 4, 1010 Wien Tel restaurant-thebank.vienna@hyatt.com RESTAURANT THEBANK.AT