HEILIGABEND CHRISTMAS EVE ROMANOFF
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- Steffen Feld
- vor 6 Jahren
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1 HEILIGABEND CHRISTMAS EVE ROMANOFF
2 HEILIGABEND IM «ROMANOFF» CHRISTMAS EVE AT THE «ROMANOFF» ROMANOFF, 24. DEZEMBER Lassen Sie sich an Heiligabend mit einem Fünfgang - Galadîner im Restaurant Romanoff verwöhnen und geniessen Sie mit Ihren Liebsten die festliche Atmosphäre. Preis pro Person: CHF 250 inklusive Champagner-Empfang und Galadîner Beginn: Uhr Dresscode: festlich-elegant Um eine Reservierung wird gebeten. ROMANOFF, 24 DECEMBER Treat yourself to a five-course gala dinner at the Restaurant Romanoff on Christmas Eve and enjoy the festive ambiance with your nearest and dearest. Price per person: CHF 250 including champagne reception and gala dinner Start: 19:30 Dress code: formal evening attire Reservation recommended HEILIGABEND MENÜ Seeteufel Kaviar Sauerrahm Schnittlauch Kalb Rande Topinambur Kaisergranat Rigatoni Kürbis Brokkoli Ente Orange Kohl Knödel oder Steinbutt Jakobsmuschel Bohnen Rettich Bratapfel Crème brûlée Zimt Dörrfrüchte CHRISTMAS EVE MENU Monkfish caviar sour cream chives Veal beetroot Jerusalem artichoke Langoustine rigatoni pumpkin broccoli Duck orange cabbage dumplings or Turbot scallop beans radish Baked apple crème brûlée cinnamon dried fruits
3 WEIHNACHTEN CHRISTMAS ROMANOFF
4 WEIHNACHTEN IM «ROMANOFF» CHRISTMAS AT THE «ROMANOFF» ROMANOFF, 25. DEZEMBER Auf Sie wartet ein Fünfgang-Galadîner in unserem Restaurant Romanoff von Küchenchef Gero Porstein. Anschliessend können Sie den Abend gemütlich vor unseren offnenen Kaminen mit einem Glas Champagner ausklingen lassen. Preis pro Person: CHF 200 inklusive Galadîner Beginn: Uhr Dresscode: festlich-elegant Frühzeitige Tischreservierung wird empfohlen. ROMANOFF, 25 DECEMBER At the Restaurant Romanoff, you will be served a five-course gala dinner prepared by head chef Gero Porstein. Afterwards, you can spend a cosy evening sipping champagne by our open fireplaces. Price per person: CHF 200, including gala dinner Start: 19:30 Dress code: formal evening attire Reservation recommended WEIHNACHTSMENÜ Auster Gurke Spinat Lamm Pastinake Wildkräuter Loup de mer Vongole Ramatini Bottarga Griess Kalb Steinpilze Winterspargel Kartoffel-Soufflé Meringue Exotische Früchte CHISTMAS MENU Oyster cucumber spinach Lamb parsnip wild herbs Sea bass clams ramatini bottarga semolina Veal porcini mushrooms salsify potato soufflé Meringue exotic fruits
5 SILVESTER NEW YEAR 2017/ EMPIRE BALLROOM
6 SILVESTERGALA, 31. DEZEMBER Unter dem Motto «Porto Cervo meets St. Moritz» starten wir im Carlton in das Jahr Geniessen Sie einen klassischen Champagner-Empfang und ein exklusives Fünfgang-Galadîner im Empire Ballroom. Freuen Sie sich auf verschiedene Liveacts, eine einzigartige Lichtshow und DJ Gass Krupp, der Sie sicher in Partylaune bringt. Preis pro Person: CHF 800 inklusive Champagner-Empfang, Galadîner, Silvesterparty und kulinarischer Mitternachtsüberraschung Beginn: NEW YEAR S EVE GALA, 31 DECEMBER At the Carlton Hotel, we are kicking off 2018 with our Porto Cervo meets St. Moritz -themed party. Enjoy a classic champagne reception followed by an exclusive five-course gala dinner in the Empire Ballroom. You can look forward to a number of live acts, a unique light show and DJ Gass Krupp, who is guaranteed to put you in the party mood. SILVESTERGALA «EMPIRE BALLROOM» NEW YEAR S EVE GALA «EMPIRE BALLROOM» SILVESTERGALA MENÜ Kalb Saku Tuna Gerste Saibling Wachtel Raviolo Avocado Kartoffel Scampi Conchiglie Golden Imperial Kaviar Erbse Wagyu Trüffel Sellerie Kartoffel Mandarine Champagne Petit Fours NEW YEAR S EVE GALA MENU Veal tuna saku barley char Quail raviolo avocado potato Scampi conchiglie imperial caviar peas Wagyu truffle celeriac potato Mandarin champagne Petit Fours Price per person: CHF 800, including champagne reception, gala dinner, New Year s Eve party and culinary midnight surprise Start: 19:30
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G O U R M E T M E N Ü F O R G O U R M E T S Flusskrebs Bärlauch Amalfi Zitrone Hefe Crayfish Wild garlic Amalfi lemon yeast Grüner Spargel Nadelholz Vulcano Schinken Morcheln Green asparagus Softwood volcano
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Unser Weihnachtsdinner. [m]eatery Weihnachtsmenü. 69 pro Person (auch buchbar bis zu 30 Personen)
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Weihnachten & Silvester 2013 Unser Weihnachtsdinner Buchbar im Zeitraum vom 01.12. 26.12.2013 Wir möchten das schönste Fest im Jahr kulinarisch zusammen mit Ihnen genießen! Unser legendäres [m]eatery Steak
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Liebe Gäste, unser Restaurant ist von Montag bis Samstag in der Zeit von 18.00 22.00 Uhr für Sie geöffnet. Unsere Bar ist ab 17.30 bis 23.00 Uhr für Sie geöffnet. Gerne reservieren wir auf Anfrage einen
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Vorspeisen Gegrillte Sardinen auf Salat von Fenchel Gurken Radieschen und Oliven Grilled pilchards with salad of fennel, cucumber, radishes and olives 18,90 Rote Beetesalat in Apfelvinaigrette mit Ziegenkäse