Wir freuen uns, Ihnen unsere neuen Kreationen mit Gerichten aus der ganzen Welt vorzustellen.
|
|
|
- Käte Hermann
- vor 6 Jahren
- Abrufe
Transkript
1 Liebe Gäste Wir freuen uns, Ihnen unsere neuen Kreationen mit Gerichten aus der ganzen Welt vorzustellen. Unser Executive Chef, Jean Charles Métayer und sein Team haben die exklusivsten Zutaten ausgewählt, um Sie mit einmaligen kulinarischen Erlebnissen zu überraschen. Freundliche Grüsse Jean Charles Métayer & sein Team Dear guests, It is our pleasure to introduce you our new creations with dishes from all over the world. Our Executive Chef Jean Charles Métayer and his team have collected the most exclusive ingredients, in order to surprise you with a unique culinary experiences. With best regards Jean Charles Métayer & his team Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
2 Degustationsmenü 135 AMUSE BOUCHE Luftiges Baguette / Geflügel / Cognac Airy baguette / chicken / cognac Quinoa / Lachs / Trüffel Quinoa / salmon / truffel Topinambur / Hummer / Bisque Topinambour / lobster / bisque MENU Kastanie / Mozzarella / getrocknetes Rind / Haselnuss / Kraftbrühe Chesnut / mozzarella / dried beef / hazelnut / consommé Jakobsmuscheln / Aubergine / Caramel / Topinambur Scallop / aubergine / caramel / topinambur Foie gras / Indrya Kaffee / Cranberry / Kakao Foie gras / Indrya coffee / cranberry / cacao Schwarzer Kabeljau / Kartoffel / Vanille / Sepia / Aubergine Black codfish / potato / vanilla / sepia / aubergine Rind / Roquefort / eingelegtes Gemüse / Kartoffel Beef / Roquefort / mixed pickles / potato DESSERT Schokolade 65 % / Rhabarber / Haselnuss Chocolate 65% / rhubarb / hazelnut
3 Vorspeisen / Starters Foie gras / Indrya Kaffee / Cranberry / Kakao Foie gras / Indrya coffee / cranberry / cacao 36 Kastanie / Mozzarella / Rind getrocknet / Kraftbrühe Chestnut / mozzarella / dried beef / hazelnut / consommé 28 Jakobsmuscheln / Aubergine / Caramel / Topinambur Scallops / eggplant / caramel / topimanbur 32 Kräuter / Reisblätter / Wurzeln / Trüffel Herbs / rice leaves / roots / truffel 25 Flusskrebse / frischer Davoser Rahm / Heu / Sellerie / Apfel crawfish / fresh Davos cream / hay / celery / apple 29 Königskrabbe / Mandarine / Austernblätter King crab / mandarin / oyster leaves 35
4 Hauptgerichte / Main dishes Schwarzer Kabeljau / Kartoffeln / Vanille / Sepia / Aubergine Black cod / potato / vanillia / sepia / eggplant 52 Seesaibling / Kräutersauce / Schwarzwurzel / Süssholz Sea char / herb juice / black salsify / licorice 48 Rind / Roquefort / eingelegtes Gemüse / Kartoffel Beef / Roquefort / mixed pickles / potato 58 Lamm / Gerste / Grünkohl / Jus Lamb / barley / kale / jus 54 Risotto / Krebs / Foie Gras Risotto / crayfish / Foie Gras 38 Poulet / geräuchert / Randen Polenta / Knoblauch Chicken / smoked / beetroot polenta / garlic 36 DEKLARATION Rind Lamm Entenleber Geflügel Jakobsmuscheln Schwarzer Seeteufel Saibling Königskrabbe CH SCO FR CH USA USA DE CA
5 Dessert Schokolade 65% / Rhabarber / Haselnuss 65% chocolate / rhubarb / hazelnut 18 Rote Früchte / Suppe / Piniensorbet/ Sirup Red fruits / soup / pine three sorbet / sirop 17 Zigarre / Schokolade / Kaffee / Passionsfrucht / Sorbet Cigar / chocolate / coffee / passion fruit / sorbet 21
6 UNSERE GASTRONOMIE. Unser entspanntes Bistro. Modern, einfach, kreativ, saisonal. Dazu gibt es erfrischende Drinks, ein Bierchen oder Digéstif an der Bar oder in der Lounge beim Kamin. Und das alles mit einem unkomplizierten Service. Das Stübli ist täglich ab 7.00 Uhr offen. Abends geniessen Sie in der gemütlichen Atmosphäre Fondue und Raclette à discrétion. Feuer und Flamme für Grillspezialitäten? In unserem Monta Grillrestaurant mit Showküche bereiten wir Fleisch- und Fischspezialitäten auf dem Holzkohlegrill zu. Ab dem 23. Dezember heisst das Motto am Abend «Dine around the world». Zutaten, Gewürze und Gerichte aus aller Welt integriert in die klassische europäische Küche. Authentische chinesische Küche, die in einem aussergewöhnlich stilvollen Ambiente zelebriert wird. Lassen Sie sich nach China entführen! Ausserdem begrüssen wir Sie gerne zu einer edlen Zigarre in der Zino Platinum Cigar-Lounge oder für die kurze Rauchpause zwischendurch. Oder wie wäre es mit einer Degustation in unserem stimmungsvollen Weinkeller? Wir freuen uns auf Sie.
Jasmin Tee 7. Grüner Tee 7
APERITIFS. Pflaumenwein 10.0 % 0.4 dl 5.5 Litchi Sekt 6.7 % 1 dl 8 Sake / Japanischer Reiswein 16.5 % 1.5 dl 11 TEE. Jasmin Tee 7 Grüner Tee 7 BIER. Tsingtao Bier 3.3 dl 6 JUGENDSCHUTZBESTIMMUNGEN. Die
EINLADUNG ZUR WINTERREISE
EINLADUNG ZUR WINTERREISE LIEBE GÄSTE im Namen des gesamten Hotel-Teams möchte ich Sie hiermit herzlich dazu einladen, die diesjährigen Feiertage im Mandarin Oriental, Munich zu verbringen. LIEBE GÄSTE,
Kleines Salatarrangement mit gebratenen Wachtelbrüstchen in Balsamico (6) Small salad arrangement 18 with roasted quail breasts on Balsamico (6)
Vorspeisen / Starters Blattsalate vom Wochenmarkt mit gebratenen Pfifferlingen in Himbeeressigmarinade (6) (vegetarisch) Assorted salads with roasted chanterelles 16 in raspberry vinegar marinade (6) (vegetarian)
THE BREAKFAST MENU MONTAG-FREITAG 7:30-11:30
THE BREAKFAST MENU MONTAG-FREITAG 7:30-11:30 JUICE-ME! Frisch gepresster Orangensaft 25cl 6.5 SMOOTH-ME! GREEN 25cl 9 Junger Spinat Apfel Gurke Banane PURPLE 25cl 9 Açai Banane Brombeer Blaubeeren Apfel
Tagesgericht Daily special
Tagesgericht Daily special Montag Monday Linguine mit Garnelen, Pesto und getrockneten Tomaten Linguine with shrimps, pesto and dried tomatoes Dienstag Tuesday Wiener Schnitzel mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
Our menu *** *** 35,50
Our menu Lamb s lettuce in walnut dressing with ham of venison and pumpkin seeds *** Braised duck in sauce of wine punch with apple red cabbage and potato dumplings *** Roast apple in marzipan sauce with
luzerns restaurant für fischliebhaber direkt am vierwaldstättersee
luzerns restaurant für fischliebhaber direkt am vierwaldstättersee die leidenschaft für fisch und meeresfrüchte aus heimischen und internationalen gewässern widerspiegelt sich in unseren gerichten, inspiriert
Im Sommer servieren wir Ihnen unsere feinen Mittagsmenüs auf unserer grossen Sonnenterrasse
Liebe Gäste Im Sommer servieren wir Ihnen unsere feinen Mittagsmenüs auf unserer grossen Sonnenterrasse und im Golden Dragon China Restaurant. Geniessen Sie bei schönem Wetter eine kleine Auszeit in der
Essen ist der ultimative Kick für alle Sinne und bringt vor allem eins wie kaum ein anderer Lebensbereich:
Essen ist der ultimative Kick für alle Sinne und bringt vor allem eins wie kaum ein anderer Lebensbereich: im Restaurant Obergrund, Luzern Unser Küchenteam präsentiert die neue Saisonale Gerichte und Variationen
Homard en salade aux artichauts violets Lobster salad with purple artichokes Hummersalat mit violetten Artischocken. Les Entrées Apetizers Vorspeisen
Les Entrées Apetizers Vorspeisen Foie gras poêlé du Périgord aux petits pois et huile d'anis Pan fried foie gras from Périgord with garden peas and anise oil Gebratene Gänseleber aus der Region Périgord
Herzlich willkommen im Markgäfler Hof!
Herzlich willkommen im Markgäfler Hof! Schön, dass Sie bei uns sind. Unser Genuss Konzept ist einfach, ehrlich und lecker! Vom heimatlichen Schwarzwald bis an die Küsten Deutschlands, immer mit Bezug zum
Vorspeisen Starters. Grüner Wintersalat mit Hausdressing Fr Green winter salad with house dressing
Vorspeisen Starters Grüner Wintersalat mit Hausdressing Fr. 9.00 Green winter salad with house dressing Gemischter Wintersalat mit Hausdressing Fr. 11.00 Mixed winter salad with house dressing Fein aufgeschnittener
Weihnachten Menü Winter 1. Kräuterferkel Menü Winter 2
Auf Nachfrage bieten wir Ihnen vegetarische Alternativen an Einzelne Menü Komponenten werden saisonal angepasst Weihnachten Menü Winter 1 Cremesüppchen von der Navette mit Rote- Bete- Sprossen Brust und
Starters / Vorspeisen
Starters / Vorspeisen Marinated Dublin Bay prawns with king crab, regional asparagus and cream of Anna caviar, served with coulis of wild sorrel from the Ingendael Marinierte Langustinen mit Königs Krabbe,
Vorspeisen. Wildrauchlachs Tartare im Glas SFr. Bündner Plättli SFr. Hirsch-Carpaccio SFr. Involtini di Bresaola Valtellinese SFr.
Vorspeisen 1/2 Port. 1/1 Port. Wildrauchlachs Tartare im Glas SFr. mit Entenleber und Aprikosen Chutney dazu Hüttenkäse mit Avocado und Rusticobaguettes Bündner Plättli SFr. 19.00 Hirsch-Carpaccio SFr.
Liebe Gäste, Gerne helfen wir Ihnen bei der Auswahl oder entwickeln gemeinsam ein Menü nach Ihrem Geschmack.
Liebe Gäste, damit Sie Ihre betrieblichen und privaten Weihnachtsfeiern auch früh genug planen können, geben wir Ihnen heute schon einen kleinen Vorgeschmack auf das Programm in unseren Betrieben. Gerne
Herzlich willkommen! A warm welcome!
Herzlich willkommen! A warm welcome! Liebe Gäste, bei der Auswahl unserer Speisen und Produkte legen wir besonderen Wert auf die Nachhaltigkeit der einzelnen Komponenten. Daher verwenden wir Bio -zertifizierte
SUPPE VORSPEISEN. Tomatensuppe mit Sahnehaube 5,00. Currysuppe 5,50. Ofenwarmes Baguette überbacken mit Knoblauchsauce und Pesto 3,90
SUPPE Tomatensuppe mit Sahnehaube 5,00 Tomato soup with whipped cream Currysuppe 5,50 Currysoup with whipped cream VORSPEISEN Ofenwarmes Baguette überbacken mit Knoblauchsauce und Pesto 3,90 Warm baguette
Tagesgericht Daily special
Tagesgericht Daily special Montag bis Freitag 12:00 14:30 Monday to Friday 12:00 14:30 Montag Monday Rehfilet mit Kartoffelgnocchi und Frühlingslauch Venison fillet with potato gnocchi and spring leek
FRÜHSTÜCKSBÜFFET Inklusive aller Extras BREAKFAST BUFFET Including all extras 35,00 / PERSON
FRÜHSTÜCKSBÜFFET Inklusive aller Extras BREAKFAST BUFFET Including all extras 35,00 / PERSON FÜR KINDER UNTER 12 JAHRE FOR KIDS UNDER 12 YEARS 17.00 / KIDS BUSINESS FRÜHSTÜCK Kaffee oder Tee Saft Ihrer
Fränkisches Angebot / Local food
Fränkisches Angebot / Local food "Bamberger Schlenkerla" Rauchbiersuppe mit Speck und frischem Gemüse 3,80 Smoked beer soup with bacon and vegetables "Typisch Würstl" 6 Nürnberger Bratwürste auf Sauerkraut
Vorspeisen und Salate ½ Portion CHF
Vorspeisen und Salate ½ Portion CHF Sandwiches (Schinken, Käse oder Salami) 10 Adler Club Sandwich (grosse Portion mit Bärner Frites) 15 19 Bergteller (70gr oder 140gr) mit Bündnerfleisch, Rohschinken
Sauerkrautschaumsuppe mit Kartoffel und Blutwurstraviolo
Vorspeisen Starters Saisonale Blattsalate mit Radieschen, Kirschtomaten, Croutons, Sprossen und Dressing nach Wahl Seasonal leaf salad with radishes, tomatoes, croutons and a homemade dressing of your
Carpaccio vom Rindsfilet mit konfierten Tomaten, Rucola und Parmesan Carpaccio of beef fillet with confit tomatoes, rocket salad and Parmesan cheese
Appetizers and salads Saisonaler Blattsalat mit Birnen-Honigdressing, Leinsamen und Appenzeller-Flûte Seasonal leaf lettuce with pear-honey dressing, linseed and Appenzell-flûte Carpaccio vom Rindsfilet
Bankettkarte Restaurant Husky-Lodge
husky-lodge/speiserestaurant/bankettkarte Geschätzter Gast des Hüttenhotels Husky-Lodge In der Bankettkarte haben wir für Sie eine Auswahl an Gerichten für verschiedene Festlichkeiten und Budgets kreiert.
Apéro Suppe und Salat Menüs Vom Holzkohlengrill Spezialitäten Frühstück Dessert
Menu Vorschläge Apéro Suppe und Salat Menüs Vom Holzkohlengrill Spezialitäten Frühstück Dessert Apèro Snacks (Salzgebäck, Nüsse, Chips etc.) pro Person CHF 3.50 Frischgemüse mit Dip pro Person CHF 6.00
genießen UND wohlfühlen
Liebe Gäste, wir heißen Sie Herzlich Willkommen im Restaurant Inntakt Genießen Sie die Speisen aus unserer vielseitigen Küche und lassen Sie sich von unserem charmanten Serviceteam verwöhnen! Wir wünschen
36.00 52.00 28.00. 1/2 Portion. 1/1 Portion 46.00
Appetizers and salads Saisonaler Blattsalat mit Birnen-Honigdressing, Leinsamen und Appenzeller-Flûte Seasonal leaf lettuce with pear-honey dressing, linseed and Appenzell-flûte Gebratene Entenleber mit
Restaurant Steinberg
Restaurant Steinberg Gebratenes Forellenfilet Kartoffel Tatar Trüffel Tiroler Speckschaum Roasted filet of trout Potato tartar truffle Tyrolean bacon foam Aufschnitt vom Tafelspitz Vogerlsalat Kräuteremulsion
WEIHNACHTSMENÜS. Reservierungen: Tel
WEIHNACHTSMENÜS Reservierungen: Tel 96 672 70 01 E-mail: restmarjal@marjal.com WEIHNACHTSMENÜ APERITIF WEIHNACHTSMENÜ VORSPEISE FÜR ALLE Lachs Carpaccio mit Tomatenmarmelade und Schnittlauch & Kapern Vinaigrette
NOOHN ESSEN NOOHN FOOD
NOOHN ESSEN NOOHN FOOD NOOHN WELTEN NOOHN WELTEN NOOHN WELTEN DACHTERRASSE GARTEN A LA CARTE SUSHIBAR TAKE AWAY SELF SERVICE RESTAURANT A LA CARTE NOOHN WELTEN BAR / LOUNGE WEINBAR NOOHN ESSEN NOOHN FOOD
Foie Gras Beef tatar Red flavours. Sweetbread Horseradish mixed pickels fried onions. Carabinero Bolognese Spring leek foam of brown butter
G O U R M E T M E N Ü F O R G O U R M E T S Gänseleber Rindstatar Rote Aromen Foie Gras Beef tatar Red flavours Kalbsbries Meerrettich Mixed Pickels Röstzwiebeln Sweetbread Horseradish mixed pickels fried
LUNCH SPECIALTIES LUNCH SPEZIALITÄTEN
LUNCH SPECIALTIES LUNCH SPEZIALITÄTEN Waldkorn with beef carpaccio, parmesan cheese, bacon, pine nuts, croutons and truffle mayonnaise Waldkorn mit Rindercarpaccio, Parmesan, Speck, Pinienkernen, Croutons
WERTE GÄSTE UND GENUSSMENSCHEN
WERTE GÄSTE UND GENUSSMENSCHEN BEA UND STEFAN OBERLI HEISSEN SIE HERZLICH WILLKOMMEN IM BAHNHÖFLI. ORT DER BEGEGNUNG, FEST FÜR DIE SINNE AUSGEZEICHNETE KULINARIK UND WEIN, UNSERE PASSION. ÜBER UNS: TRADITIONELL,
Degustations-Menu. Amuse Bouche
Degustations-Menu Amuse Bouche Zigarre vom Ziegenkäse Rote Bete im Salzteig gebacken Zwiebelcrème Thymian gebackener Majoran Tapioka 2013 RIESLING STECKENPFERD fruchtig, Weingut Prinz von Hessen, Rheingau
Keine Liebe ist aufrichtiger als die Liebe zum Essen. There is no sincerer love than the love of food.
Keine Liebe ist aufrichtiger als die Liebe zum Essen. There is no sincerer love than the love of food. George Bernard Shaw Salat Salad Vorspeise Starter Hauptgang Main course Focaccia mit Olivenöl und
Appetizers. Soups Appetizer Miso Soup V Miso Suppe CHF Edamame Sea Salt or Chili Sojabohnen mit Meersalz oder Chillisauce CHF 7.
Menu Appetizers Soups Appetizer Miso Soup V Miso Suppe CHF 7.50 Edamame Sea Salt or Chili Sojabohnen mit Meersalz oder Chillisauce CHF 7.00 Butternut Squash Sweet Potato Soup with Truffel, Scallop V Kürbis
Haus Mühlenbrock. Restaurant Hotel Biergarten
Haus Mühlenbrock Restaurant Hotel Biergarten AFRIKANISCHES BUFFET JEDEN 1. UND 3. FREITAG IM MONAT Bei unserem afrikanischen Buffet verwöhnen wir Sie mit der breiten Vielfalt der Küche Afrikas. Unsere
HATO Deklaration. V-vegetarian / vegetarisch
Menu HATO Deklaration V-vegetarian / vegetarisch Beef / Rind = Schweiz, Australien, USA, Japan Chicken / Geflügel = Schweiz, Frankreich Duck / Ente= Schweiz, Frankreich Lamb / Lamm = Schweiz, Australien
HATO Deklaration. V-vegetarian / vegetarisch. Dear HATO Guests
Menu HATO Deklaration Dear HATO Guests We are very happy to help you in case of an allergie or intolerance. The kitchen and bar team is well trained to take care or prepare different specialities without
előételek l starters l vorspeisen
levesek l soups l suppen huf újházy tyúkhús leves 1200 cérnametélt, zöldborsó, sárgarépa, főtt tyúkhús chicken soup újházy style vermicelli, green peas, carrot, boiled chicken meat hühnersuppe újházy art
Bunter Blattsalat 7.00 Mixed leaf salad. Gemischter Salat 9.50 Mixed salad
Vorspeisen / Salate Bunter Blattsalat 7.00 Mixed leaf salad Gemischter Salat 9.50 Mixed salad Spinatsalat an Kartoffel-Speck Dressing 13.50 Spinach salad with potato and bacon dressing Grosser Salatteller
Herzlich Willkommen Die Wohnküche by Oliver Barda.
Herzlich Willkommen Die Wohnküche by Oliver Barda. Unser junges Wohnküchen-Team & Ich möchten, dass Sie ein entspanntes und genussvolles Erlebnis mit sich nehmen. Kulinarisch erwartet Sie eine ehrliche,
Appetizers. Soups Appetizer Miso Soup V Miso Suppe CHF Edamame Sea Salt or Chili Salsa Sojabohnen mit Meersalz oder Chilisauce CHF 7.
Menu Appetizers Soups Appetizer Miso Soup V Miso Suppe CHF 7.50 Edamame Sea Salt or Chili Salsa Sojabohnen mit Meersalz oder Chilisauce CHF 7.00 Butternut Squash Sweet Potato Soup with Truffel and Scallop
Lieber / Dear. Gast / Guest
Lieber / Dear Gast / Guest Lassen Sie sich verzaubern von unseren exklusiven Dessert- Kreationen, die wir frisch für Sie mit feinstem Glace und viel Liebe nach Art des Hauses zubereiten. Selbstverständlich
Gans schön lecker. Gänseleberparfit. ***** Gänsebraten mit Grünkohl oder Apfelrotkohl mit Kartoffeln oder Kartoffelklößen 24,50
Gans schön lecker Gänseleberparfit Gänsebraten mit Grünkohl oder Apfelrotkohl mit Kartoffeln oder Kartoffelklößen 24,50 Gänseessen für 4 Personen Gänsebraten mit Apfelrotkohl oder Grünkohl und Kartoffeln
Suppen / Soups. Vorspeisen / Starters
Suppen / Soups Püreesuppe von der Petersilienwurzel EUR 4,90 mit Volkorncroûtons puree soup of parsley root with whole meal croûtons Consommé von der Steckrübe EUR 4,90 mit Pfannkuchenstreifen consommé
GRACE Speisekarte. Reinschauen. Wohlfühlen. Weitersagen. Wiederkommen. Wir freuen uns auf Sie!
GRACE Speisekarte Reinschauen Wohlfühlen Weitersagen Wiederkommen Wir freuen uns auf Sie! VORSPEISEN BUNTER BLATTSALAT 9.00 mit Gemüsestreifen, gerösteten Kernen und Nüssen BRUSCHETTA CLASSICO 9.50 in
schön, dass wir Sie im Restaurant Heftrich`s begrüßen dürfen.
Sehr geehrte Gäste, schön, dass wir Sie im Restaurant Heftrich`s begrüßen dürfen. Sind Sie bereit sich von unserer modernen Küche nach allen Regeln der Kunst verwöhnen zu lassen? Es erwarten Sie ausgefallene
Herzlich willkommen! A very warm welcome!
Herzlich willkommen! Im neuen Kaufleuten überraschen wir Sie mit einer New Style Brasserieküche. Um Ihnen, liebe Gäste, täglich frische Gerichte zu servieren, sind wir stetig auf der Suche nach Delikatessen
S ÄLPELE DURCH DEN TIEF VERSCHNEITEN WALD, ENTLANG DEM FLUSS LECH FÜHRT DER ROMANTISCHE
S ÄLPELE DURCH DEN TIEF VERSCHNEITEN WALD, ENTLANG DEM FLUSS LECH FÜHRT DER ROMANTISCHE WANDERWEG INS ZUGERTAL ZUM GASTHAUS ÄLPELE. ENTLANG DER WUNDERSCHÖNEN LANGLAUFLOIPE IN DEN SPULLERWALD, GELEGEN AUF
Jasmin Tee 7. Grüner Tee 7
APERITIFS. Pflaumenwein 10.0 % 0.4 dl 5.5 Litchi Sekt 6.7 % 1 dl 8 Sake / Japanischer Reiswein 16.5 % 1.5 dl 11 TEE. Jasmin Tee 7 Grüner Tee 7 BIER. Tsingtao Bier 3.3 dl 6 JUGENDSCHUTZBESTIMMUNGEN. Die
11.11.2012-26.12.2012. 1x Gans für 4 Personen mit Rotkohl, Knödel & Jus und einer Flasche Rotwein. Bitte bestellen Sie drei Tage im Voraus.
Weihnachten und Silvester 2012 Wir sorgen für entspannte Festtagsstimmung mit unseren Weihnachtshighlights 2012. Widmen Sie sich Ihren Lieben, anstatt in der Küche zu stehen. Für Weihnachten im Kreise
Rocker Buffet. Starter. (als Flying Service oder vom Buffet) Bruschetta
Rocker Buffet (als Flying Service oder vom Buffet) Bruschetta Mit Knoblauch und Basilikum marinierte Tomaten auf gerösteten Baguettestreifen Santa Fe Springrolls Frühlingsrollen mit einer Füllung aus Spinat,
Menüvorschläge. Lieber Gast
Menüvorschläge Lieber Gast Ein zuvorkommender Service, marktfrische Produkte und saisonal variierende Menüs vorwiegend aus der Region, erwarten Sie bei uns. Lassen ssie sich überraschen. Gerne unterstützen
BITTE BEACHTEN SIE UNSER TAGESANGEBOT VOM SPIEGEL IM HAUPTRAUM - Dort finden Sie täglich, eine Auswahl von Vorspeisen, Hauptgang und Dessert.
Unsere Vorspeisen Kürbis-Crème-Brûlée mit Kräuterseitlingen 11,50 Frisches Beeftatar mit geröstetem Schwarzbrot und Wachtelei Vorspeise: 14,50 Hauptgang: 24,50 Fjordforelle Sous-vide auf Selleriepüree
WOCHEN-ANGEBOT. Vorspeisen/Suppe: Hauptspeisen: Dessert: Mittwoch von h, Donnerstag bis Samstag von h, Sonntag bis 20.
WOCHEN-ANGEBOT Mittwoch von 16-21.30 h, Donnerstag bis Samstag von 11 21.30 h, Sonntag bis 20.30 h Dieses Wochenangebot wechseln wir laufend, je nach Saison, nachfolgend finden Sie auch noch unsere große
Suppen. Rindssuppe mit Frittaten 5,00 (Beef broth with sliced pancakes) Rindssuppe mit Nudeln 5,00 (Beef broth with noodles)
Suppen Rindssuppe mit Frittaten 5,00 (Beef broth with sliced pancakes) Rindssuppe mit Nudeln 5,00 (Beef broth with noodles) Rindsuppe mit Speckknödel 6,00 (Beef broth with bacon dumpling) Rindsuppe mit
Vom Suchen und Finden. Of seeking and finding
Vom Suchen und Finden Of seeking and finding Vorspeise Der Einstieg Starter The beginning Raw Bar Raw bar Königsmakrele Crudo Kingfish crudo Cider Apfel Pinienkerne Kerbel Cider apple pine nuts chervil
Suppe als Shot Hummerschaumsuppe Kürbiscremesuppe
AURA APÉRO Der perfekte Start in einen entspannten Abend voller Freude - unser Küchenchef empfiehlt Ihnen unsere klassischen Flammkuchen AURA style. Die Vorspeisen werden als Fingerfood gereicht und sind
Willkommen! Bienvenue! Welcome!
Willkommen! Bienvenue! Welcome! Stefan Förster und sein Team begrüßen Sie herzlich im Restaurant Weinrot. Stefan Förster ist seit 14 Jahren Chef de Cuisine des Hotel Savoy. Er ist ein sehr ruhiger, besonnener,
!!!!! REGIONALES NACHHALTIGES MENÜ
REGIONALES NACHHALTIGES MENÜ Aperitif Ziegenfrischkäse auf Bauernbrot Roastbeefrolle gefüllt mit Kräuterschmand Gebeizter Saibling auf Toastbrot 7,50 Vorspeisen Hauchdünne Rinderlendenscheiben mariniert
Forretter Starters / Vorspeise
Forretter Starters / Vorspeise Semibagt laks Kr. 85,00 Rygeost-creme, saltet agurk, radise croudite, sprødt 12,00 Semi-baked salmon, smoked cheese cream, salted cucumber, radish crudité, crisp Leicht gebackenen
Honey-meet, Javastrasse 4, 8604 Hegnau
MENU KW12 21.3. 25.3.216 G = Gluten L = Laktose N = Nüsse V = Vegan Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag... suppe Tomatensuppe Broccolisuppe Karottensuppe Gemüsesuppe... fleisch / fisch Schweinsbraten
LE RESTAURANT SUPPEN SOUPS VORSPEISEN STARTERS. Grüner Salat 5.00 Green salad
VORSPEISEN STARTERS SUPPEN SOUPS Grüner Salat 5.00 Green salad Blattsalat mit Avocado 6.50 und Himmbervinaigrette Leaf salad with avocado and raspberry vinaigrette Kalte Tomatensuppe 9.00 und gegrillte
Entre terre et ciel. Unser Credo im Hirschen in Steinerberg: bodenständig und doch in höheren Sphären.
Entre terre et ciel Unser Credo im Hirschen in Steinerberg: bodenständig und doch in höheren Sphären. Dieser Ort spiegelt genau das wieder: auf halber Höhe, mit weiter Sicht auf das Geschehen, die Elemente,
Sommer Karte Summer Menu
Sommer Karte Summer Menu Suppen / Soups Gurkensuppe mit Dill und Sauerrahm Cucumber soup with dill and sour cream CHF 12.00 Heucrèmesuppe mit einer gebackenen Gemüsetasche Hay cream soup with a baked vegetable
Degustationsmenü. Jakobsmuscheln gegrillt, mariniert, Pomelo, Brokkoli und Imperial Kaviar
Degustationsmenü Jakobsmuscheln gegrillt, mariniert, Pomelo, Brokkoli und Imperial Kaviar 2014 Markelsheimer Probstberg Silvaner Kabinett trocken Eigenanbau Familie Geisel J. Hofmann Tauberfranken Wolfsbarsch
WINTER-KARTE
WINTER-KARTE 2016-2017 hotel@ VORSPEISEN Miso-Suppe vegetarisch 10.- Algen, Tofu Entenstopfleber Rougié 25.- Pastete, Ananas-Brunoise mit Voatsiperifery-Pfeffer und Bourbon-Vanille, feines Preiselbeeren-Gelee
Honey-meet, Javastrasse 4, 8604 Hegnau
MENU KW26 27.06. 01.07.2016 G = Gluten L = Laktose N = Nüsse V = Vegan Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag... suppe Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe... fleisch / fisch Schweinssteak
Kartoffelsuppe mit Croutons und Gartenkresse 4,90 Potato soup with bread and garden cress
SUPPEN / Soup Kartoffelsuppe mit Croutons und Gartenkresse 4,90 Potato soup with bread and garden cress Klare Fischsuppe mit Nordseefischen und Büsumer Krabben 6,20 Fish consommé with North Sea fish and
Degustationsmenü - tischweise serviert
Degustationsmenü - tischweise serviert Flusskrebse ausgelöst, Ananas, Szechuanpfeffer und Muskatkürbis 2012 Rotgipfler Tagelsteiner Weingut Stadlmann Jakobsmuscheln Steinpilze, Walnüsse und grüner Apfel
Am Anfang jeder Kochkunst steht die Natur. Eine Küche ist so gut wie die Produkte, von denen sie ausgeht. Deswegen arbeiten wir vorwiegend mit
Am Anfang jeder Kochkunst steht die Natur. Eine Küche ist so gut wie die Produkte, von denen sie ausgeht. Deswegen arbeiten wir vorwiegend mit einheimischen Bioprodukten. Business Lunch mit Vorspeise,
Liebe Gäste, wir wünschen Ihnen einen guten Morgen und einen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus.
Liebe Gäste, wir wünschen Ihnen einen guten Morgen und einen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus. Dear guests, we wish you a good morning and a pleasant stay in our bistro. frühstück breakfast Kleines
Sie feiern mit Freunden, Geburtstag, Hochzeit, Taufe, ein Jubiläum, ein Weihnachtsessen oder einen anderen individuellen Anlass.
Sie feiern mit Freunden, Geburtstag, Hochzeit, Taufe, ein Jubiläum, ein Weihnachtsessen oder einen anderen individuellen Anlass. Es ist Ihr Fest und wir möchten gerne den passenden Rahmen dazu schaffen.
Herzlich Willkommen in der
Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? Herzlich Willkommen in der Die traditionelle, norddeutsche Küche, modern interpretiert und kombiniert mit Rohstoffen aus dem Umland. Nach diesem
WILLKOMMEN IM. Erde Feuer Wasser Luft
WILLKOMMEN IM Entspannen Sie sich beim Ausblick auf den Brienzersee und geniessen Sie das Ambiente, welches natürliche Elemente zelebriert: Erde Feuer Wasser Luft Sind die Elemente des Lebens. Ohne sie
Speisekarte Menu. Süßkartoffel-Kokos-Suppe 4,90 mit Knuspergarnele Sweet potato-coco-soup with crunchy shrimp
Speisekarte Menu Suppen / Soups Süßkartoffel-Kokos-Suppe 4,90 mit Knuspergarnele Sweet potato-coco-soup with crunchy shrimp Tomaten-Mozzarellacremesuppe 4,50 mit Pestomousse und Parmesanchip Tomato-mozzarella
Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant rondo herzlich willkommen zu heissen.
HERZLICH WILLKOMMEN! Lieber Gast Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant rondo herzlich willkommen zu heissen. Bei uns finden Sie eine grosse Auswahl an liebevoll zubereiteten Speisen von bester Qualität.
SUPPEN. Japanische Edelfischsuppe 6,50 mit frischem saisonalem Gemüse und Tagesfischen. Vorspeisen
speisekarte Europa trifft asien über den Dächern von Scharbeutz SUPPEN Japanische Edelfischsuppe 6,50 mit frischem saisonalem Gemüse und Tagesfischen Geeistes Gurken Joghurtsüppchen 7,50 mit gebackenem
Wirtschaft zur Linde
Wirtschaft zur Linde W. & R. Stock - Wittwer 3116 Kirchdorf 031 781 05 88 rest.lindekirchdorf@bluewin.ch www.lindekirchdorf.ch Mo & Di Ruhetag Menüvorschläge Lieber Gast, Unsere Menüvorschläge verstehen
ABENDKARTE. Klaus Ziegler Küchenchef. Beste Qualität und Freude am Produkt ist unser Rezept stets mit Leidenschaft im Team dabei sein"
ABENDKARTE Klaus Ziegler Küchenchef Beste Qualität und Freude am Produkt ist unser Rezept stets mit Leidenschaft im Team dabei sein" VORSPEISEN & SALATE VORSPEISE HAUPTGANG STARTERS & SALADS APPETIZER
SUPPEN ر Soups س 10 ADASS milde Linsensuppe mit gerösteten Zwiebeln ( Ta`leya ) 5,00 lentil soup with roasted onions
SUPPEN ر Soups س 10 ADASS milde Linsensuppe mit gerösteten Zwiebeln ( Ta`leya ) 5,00 lentil soup with roasted onions SALATE ت Salads 20 TABULEH syrischer Petersiliensalat mit Bulgur, Tomaten und Frühlingszwiebeln
Honey-meet, Javastrasse 4, 8604 Hegnau
MENU KW41 10.10. 14.10.2016 G = Gluten L = Laktose N = Nüsse V = Vegan Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag... suppe Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe... fleisch / fisch Spaghetti
Speisen & Getränke. Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. Winston Churchill
Speisen & Getränke Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. Winston Churchill Unsere kreative, von internationalen Einflüssen inspirierte Küche, verwendet hauptsächlich
Menüvorschläge Spycher
Menüvorschläge Spycher Feiern am wunderschönen Thunersee im Hotel Restaurant Schönbühl, Hilterfingen www.schoenbuehl.ch info@schoenbuehl.ch Herzlich willkommen in unserem Spycher im Garten vom Hotel- Restaurant
Grüner Salat 6 8 Gemischter Salat 8 10 Caesar Salat mit würzigen Pouletstreifen & Grana Padano Käse 19
KALTE GERICHTE Knuspriges Baguette-Sandwich (Schinken, Käse oder Salami) 8 Knuspriges Baguette-Sandwich gemischt 10 Bergteller (70/140gr) mit Bündnerfleisch, Rohschinken & Hobelkäse 21 28 SALATE Grüner
Herzlich Willkommen im
Herzlich Willkommen im Menu-Vorschläge für Ihre besonderen Anlässe Vorspeisen Bunter Blattsalat CHF 7.50 Gemischter Salat CHF 8.00 Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum CHF 8.00 mit Mozzarella CHF 10.00
Speisen in den denkmalgeschützten Mauern der alten Garnisonsbäckerei aus dem Jahre 1874 ein besonderes Erlebnis.
EIN BESONDERES ERLEBNIS Speisen in den denkmalgeschützten Mauern der alten Garnisonsbäckerei aus dem Jahre 1874 ein besonderes Erlebnis. Lassen Sie sich von den raffinierten und mit viel Liebe zum Detail
BANKETTKARTE. Geschätzte Gäste
BANKETTKARTE Geschätzte Gäste Auf unserer Bankettkarte finden Sie im ersten Teil einzelne Gerichte, welche Sie selber zu Ihrem Menü zusammenstellen können und im zweiten Teil vom Küchenchef zusammengestellte
schön, dass wir Sie im Restaurant Heftrich`s begrüßen dürfen.
Sehr geehrte Gäste, schön, dass wir Sie im Restaurant Heftrich`s begrüßen dürfen. Sind Sie bereit sich von unserer modernen Küche nach allen Regeln der Kunst verwöhnen zu lassen? Es erwarten Sie ausgefallene
FREUEN SIE SICH AUF EINE ZAUBERHAFTE WEIHNACHTSZEIT WARM UP TO WINTER
FREUEN SIE SICH AUF EINE ZAUBERHAFTE WEIHNACHTSZEIT ERLEBEN SIE WEIHNACHTEN IM HILTON WARM UP TO WINTER EXPERIENCE THE FESTIVE SEASON WITH HILTON GENIESSEN SIE EINE UNVERGESSLICHE FEIER IM HILTON ENJOY
Menü Inspiration Menu Inspiration
Menü Inspiration Menu Inspiration Duett von der Pazifik Garnele, Bellota Schinken, Erbsen, Äpfel Duet of Pacific prawns, Bellota ham, peas, apples Süppchen vom Muskatkürbis, Steirisches Kernöl Creamy soup
Herzlich Willkommen in der Alten Rheinmühle
Herzlich Willkommen in der Alten Rheinmühle Wir freuen uns sehr, dass Sie den Weg in unser Restaurant mit Blick auf den Rhein gefunden haben. Hier haben wir es uns seit dem Jahr 2004 zur Aufgabe gemacht,
Salate und kalte Vorspeisen
Suppen Tages Suppe klein 5.50 7.50 Zucchini Minestrone mit Basilikum-Pesto klein 6.50 9.50 Salate und kalte Vorspeisen Grüner Blattsalat 7.00 Gemischter Salat mit Croûtons und Sprossen 8.50 Salatteller
300. Mangsawerut Menü ( ab 2 Pers.) Pro.Pers
300. Mangsawerut Menü ( ab 2 Pers.) Pro.Pers 29.50 Tom Kha Phak Kokosnussmilch Suppe mit Gemüse Coconutmilk soup with vegetables Tempura Phak Frittierte Gemüse mit Sauce Fried breaded mixed vegetables
Sushi. 刺 身 Sashimi (Roher geschnittener Fisch ohne Reis) Sashimi (Raw fish sliced into thicker pieces without rice)
Kura In unserem Restaurant KURA, was auf Japanisch Keller bedeutet, verwöhnen wir Sie mit Sushi, Maki, Sashimi und traditionellen warmen japanischen Gerichten. Die Küche Japans gilt als sehr gesund und
CAFÉ& RESTAURANT GENUSSVOLL, FRISCH UND NATÜRLICH
SPEISEN CAFÉ& RESTAURANT GENUSSVOLL, FRISCH UND NATÜRLICH Die Confiserie Sprüngli bringt ihre Kundinnen und Kunden mit ihren Köstlichkeiten seit über 175 Jahren ins Schwärmen. Das Sprüngli-Haus am Paradeplatz
Neuheiten 2012. Handgefertigt aus Leidenschaft
Neuheiten 2012 Handgefertigt aus Leidenschaft Inhalt Herzenssachen With Emotion Herzenssachen Frühling-Sommer Frühlings- und Sommerträume Schokolade Manufaktur-Schokolade Kleinstverpackungen u. Stückartikel
Willkommen. frische und regionale Küche im Rhythmus der Natur
Willkommen frische und regionale Küche im Rhythmus der Natur Erleben Sie gemeinsam mit unserer abwechslungsreichen Küche die Natur auf Ihrem Teller. Saisonale und regionale Produkte werden mit viel Kreativität