AUSSTELLERUNTERLAGEN 2016 Seien Sie am wichtigsten Westschweizer Branchentreffpunkt dabei!

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1 November 2016 I Lausanne I Westschweizer Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie AUSSTELLERUNTERLAGEN 2016 Seien Sie am wichtigsten Westschweizer Branchentreffpunkt dabei!

2 30 JAHRE ERFAHRUNG Kundennähe, Qualität und Professionalität Die Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und den Care- Bereich (Hospitality) konnte 2014 über Besucher und mehr als 180 ausstellende Firmen verzeichnen damit positioniert sich die Gastronomia mit ihrem seit mehreren Jahren zunehmenden Wachstum als der grösste und wichtigste Branchentreffpunkt in der Westschweiz. Begegnung, Austausch und Vernetzung: dies sind die Schlüsselbegriffe der Gastronomia, an der sich bereits seit 30 Jahren die Fachleute der HORECA-Branche treffen. Dank verschiedener, eigens für diesen Anlass organisierten Animationen und der neuen, ab sofort allen offen stehenden Business Lounge profitieren nunmehr auch die Besucher von attraktiven Vernetzungsmöglichkeiten und können an Vorträgen, verschiedenen Präsentationen und Wettbewerben teilnehmen. Die Westschweizer Messe Gastronomia ist ein wichtiges Stelldichein für alle Branchenprofis. Die effiziente Referenzplattform für die Entwicklung Ihrer Geschäfte in der Westschweiz. Fünf gute Gründe für eine Teilnahme Sie nehmen an der Leitmesse in der Westschweiz teil Sie knüpfen Kontakte mit den Branchenprofis Sie pflegen bestehende Kundenkontakte und generieren Neukunden Sie pflegen Ihr Image und steigern den Bekanntheitsgrad Ihres Unternehmens Individuelle und auf Sie zugeschnittene Dienstleistungen garantieren Ihnen einen optimalen Auftritt Eine Messe inmitten eines dynamischen Marktes Hotels, 186 davon sind 4- und 5-Sterne-Hotels Restaurants und Cafés 450 Einrichtungen aus dem Gesundheitssektor Über Angestellte im HORECA-Sektor Daten für die Westschweiz Quelle : Student Business Project, EHL

3 Zahlen und Fakten Meinung der Besucher Gastronomia ist ein Event der Spitzenklasse und legt ein besonderes Augenmerk auf die Qualität und die Vielfalt der Aussteller, um den Besuchern nutz- und gewinnbringende Begegnungen zu ermöglichen. 2014: Fachbesucher 180 ausstellende Unternehmen m 2 Ausstellungsfläche 42% 30% 20% 18% 13% Besucherstruktur Gastronomie Andere Hotellerie Kliniken/Spitäler Gemeinschaftsgastronomie 40% 34% 23% 3% Funktion des Besuchers im Unternehmen Kader/Management Angestellter Besitzer Praktikant/Lehrling Vertretene Branchen Lebensmittel Bäckerei / Cafeteria SwissNess / Regionalprodukte Getränke (Softdrinks und Alkohol) Fine Food Metzgerei / Traiteur Catering / Take Away Kücheneinrichtungen Hotel- und Gastronomieausstattung Art & Design Energie / Umwelt / Hygiene Care / Intendance IT / Dienstleistungen Medien / Verbände Ausbildung Meinung der Aussteller Die Mehrheit der Aussteller bewertet die Messe als sehr gut oder gut Drei Viertel der Aussteller ist mit der Qualität an der Messe geknüpften Kontakte sehr zufrieden oder zufrieden 71% 52% 45% 44% 43% 27% 19% 13% 12% 11% 5% Ausschlaggebende Kriterien für einen Besuch der Gastronomia Neuheiten entdecken Persönlicher Kontakt mit den Lieferanten Kollegen treffen, Networking Kontakte mit Lieferanten knüpfen Berufliches Netzwerk erweitern Branchenleader treffen Investition vorbereiten Bestellung durchgeben Information über Weiterbildung Teilnahme an Vorträgen Andere Quelle: Aussteller- und Besucherbefragung der Gastronomia % der Besucher beabsichtigen, die Gastronomia auch 2016 zu besuchen 73% der Besucher sind mit ihrem Besuch sehr zufrieden oder zufrieden 4 5

4 Ihr Messeauftritt Um Ihre Teilnahme an der Gastronomia zu vereinfachen, bieten wie Ihnen zwei verschiedene Typen von schlüsselfertigen Ständen zu äusserst attraktiven Preisen an. Melden Sie sich noch heute an! Die Stände werden ab Februar 2016 zugewiesen Stand Gastronomia Plus Das Package beinhaltet: Modularer Systemstand Miete der Standfläche Anmeldegebühr mit einem Grundeintrag in den Informationsmedien der Messe Standbau Standardteppich Systemwand SYMA, Füllung weiss 5 mm, H : 300 cm Kabine 1m 2 mit abschliessbarer Türe, H : 250 cm Deckenkonstruktion in SYMA MOLTO 90, H : 350 cm, inklusive weisser Stoffbespannung Ein Spot pro 3 m 2 Standardbeschriftung mit dem Namen des Ausstellers auf der Wand Standardbeschriftung mit dem Namen des Ausstellers auf dem Empfangsdesk Ein Logo auf Stoffbespannung, L : 200 H : 350 cm Mobiliar pro Stand: ein Empfangsdesk, ein Barhocker, zwei runde Tische, acht Stühle Steckdose : Typ 13, 16A, 230V, 3.6kW Anschlussgebühren und Betriebskosten für Strom Standreinigung vor und während der Messe Ausstellerkarten : 4 bis 29 m 2 Marktplatz Modulstand Classic Dieser neue Bereich ist speziell den lokalen Erzeugnissen gewidmet und Ihr Stand ist in einem Marktplatz-Dekor in Szene gestezt. Das Package beinhaltet: Marktstand (3 1 m) Stromanschluss und verbrauch Preise CHF * Marktstand 6 m 2 (Pauschale) 990. Anmeldegebühr 250. (umfasst den obligatorischen Grundeintrag im gedruckten Ausstellerverzeichnis) Das Package beinhaltet: Modularer Systemstand Miete der Standfläche Anmeldegebühr mit einem Grundeintrag in den Informationsmedien der Messe Standbau Standardteppich Systemwand SYMA, Füllung weiss 5 mm, H : 250 cm Banner entlang der offenen Seiten und über den Systemwänden, H : 280 cm (Gesamthöhe des Standes H : 2 82 cm) Ein Spot pro 3 m 2 Beschriftungsblende mit Standardbeschriftung pro offene Seite Steckdose: Typ 13, 16A, 230V, 3.6kW Anschlussgebühren und Stromkosten Standreinigung vor und während der Messe Ausstellerkarten : 4 bis 29 m 2 Preis CHF * 9 m² (Pauschale) Preis pro zusätzlicher 333. / m² * Alle Preise exkl. MWST Preise CHF * 18 m² (Pauschale) Preis pro zusätzlicher 455. / m² Standbaupartner: 6 7

5 Preise Standmieten Preise in CHF * bis 29 m² 240. / m² m² 230. / m² m² 220. / m² ab 101 m² 210. / m² Zuschläge 2 offene Seiten (Eckstand) 15% 3 offene Seiten (Kopfstand) 20% 4 offene Seiten (Inselstand) 25% Modulstände (Packages) Preise in CHF * Stand Classic 9 m² (alles inbegriffen, Pauschale) Zusatzfläche / m² 333. Stand Gastronomia Plus 18m (alles inbegriffen, Pauschale) Zusatzfläche / m² 455. Pauschale Mitaussteller Preise in CHF * Mitaussteller Eintritte Preise in CHF * Ausstellerkarte 20. Gästekarte 8. Neu: Einladung Business Plus (inkl. Parkplatz, Eintritt, Garderobe und ein Getränk in der Business Lounge) 49. Obligatorische Anmeldegebühr Preise in CHF * umfasst den obligatorischen Grundeintrag im 890. gedruckten Ausstellerverzeichnis sowie in der Online-Version (Siehe Seite 10) Vorauszahlung für technische Anschlüsse Preise in CHF * Aussteller Stand modulaire Classic 9 m Stand Gastronomia Plus 18 m Marktstand 300. Sonstige Gebühren Last-Minute-Gebühr (Anmeldung nach dem ) 300. * Alle Preise exkl. MWST 8 9

6 Gastronomia24 das Online-Verzeichnis der Aussteller Auf dem Portal gastronomia24.ch sind die Ausstellender online aufgeführt; zudem existiert eine Printversion dieses Verzeichnisses Sie verfügen somit über einen optimalen Messeauftritt und Ihre Zielgruppen machen Sie noch rascher ausfindig. Ihre Vorteile Präsenz auf vor, während und nach der Messe rund um die Uhr, das ganze Jahr über bis zur nächsten Messe detailliertes Firmenprofil mit Branchenzuordnung, Eintrag in das offizielle Messeverzeichnis und Link auf Ihre Website Präsentation Ihres Angebots in Textform direkter Kontakt (des Besuchers mit dem Aussteller) Suchfunktionen und Hallenplan Der Grundeintrag ist obligatorisch. Vor der Messe werden Sie vom Redaktionsteam telefonisch kontaktiert um mit Ihnen das Vorgehen Schritt für Schritt durchzugehen. Catering Reinigung Elektrische Anschlüsse Wasseranschlüsse Abhängungen Systemstandbau Veranstaltungstechnik Beleuchtung, Mobiliar Bodenbeläge, Pflanzen Catering + Dienstleistungen Messestände + Einrichtungen Organisation + Logistik Katalogeintrag + Werbung Spedition Parkplätze Versicherung Unterkunft gastronomia24.ch Werbung vor und während der Messe Wir helfen Ihnen bei Ihren Vorbereitungen Dank unserem Online-Planer m-manager können wir Sie Schritt für Schritt durch die verschiedenen Vorbereitungsphasen begleiten. Unabhängig vom Bereich (Standbau, Technik, Dienstleistungen, usw.) stellen wir Ihnen die notwendigen Instrumente zur Verfügung, damit Ihre Teilnahme an der Gastronomia ein voller Erfolg wird. Weitere Informationen finden Sie in der Rubrik «Für Aussteller» auf unserer Website Unser Angebot Grundeintrag (umfasst den obligatorischen Grundeintrag im gedruckten Ausstellerverzeichnis sowie in der Online-Version) Wir bieten Ihnen ebenfalls diverse Auftrittsmöglichkeiten an, die Ihr Unternehmen in Vordergrund stellen. Preise in CHF * 890. * Alle Preise exkl. MWST Halten Sie sich auf dem Laufenden! Während der Vorbereitungsphase der Messe lassen wir Ihnen Newsletter zukommen, um Sie über wichtige Fristen, Angebote und Möglichkeiten, die wir Ihnen im Rahmen Ihrer Teilnahme an Gastronomia bieten, zu informieren

7 Steigern Sie Ihre Visibilität! Sie möchten Ihren Messeauftritt optimal nutzen? Dann entscheiden Sie sich für unsere Promotionsangebote, die Ihnen ermöglichen die Messebesucher noch besser zu erreichen. Nachstehend finden Sie einen Überblick über diese Leistungen. Optimieren Sie Ihre Anwesenheit bei der Gastronomia Seien Sie sichtbar im Herzen der Messe. Unser Angebot Unser Angebot Ihr Logo auf den Rolltreppen Format: cm Werbefläche: Zugangsbereich zwischen den Hallen 35 und 36 Preise in CHF * (Produktion und Montage) Plakate in den Hallen Standort: Mit der Messeleitung zu vereinbaren. Format: L 400 H 150 cm Preise in CHF * (Produktion und Montage) Werbung auf dem Messehallenboden Format: L 100 H 100 cm Werbefläche: in den Messehallen / 3 Stück (Produktion und Montage) Ihre Unterlagen oder Produkte in der Gastronomia -Tragtasche Details: verteilte Taschen während der Messe (von Ihnen bereitzustellen) CHF pro Prospekt oder Muster Rotierendes Banner auf der Website Werbefläche: Alle Seiten der Website Format: Vertikales Banner px als JPG (von Ihnen bereitzustellen) Plakatt F4 Werbefläche: Im Eingangsbereich Format: F4 (L 895 H mm) / 3 Stück (Produktion und Montage) * Alle Preise exkl. MWST Verteilung von Prospekten oder Mustern Standort: Ausgang der Messe Prospekt, Muster und Personal: von Ihnen bereitzustellen Broschüre, Auslegung in den Ausstellungsregalen Standort: In der Halle 35, Press Corner CHF pro Tag CHF pro Platz im Ausstellungsregal 12 13

8 Das Gastronomia-Team Tanja Pulfer Exhibition Director T tanja.pulfer@beaulieusa.ch Valérie Dos Santos Product Manager T valerie.dossantos@beaulieusa.ch Dauer und Öffnungszeiten Sonntag 13. bis Mittwoch 16. November 2016, täglich von 9.30 bis 18 Uhr geöffnet Audrey Aviolat Head Communications T audrey.aviolat@beaulieusa.ch Alain Jordan Sales Director Westschweiz T alain.jordan@beaulieusa.ch Alexander Ryser Sales Director Deutschschweiz T alexander.ryser@messe.ch Teilnahmebedingungen Für die Gastronomia 2016 gelten die beiliegenden allgemeinen Bestimmungen des Ausstellerreglements. Veranstalter und Organisator MCH Beaulieu Lausanne SA Av. des Bergières 10 Case postale 89 CH-1000 Lausanne 22 T Fax

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