Willkommen im Weinhotel Ayler Kupp

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2 Willkommen im Weinhotel Ayler Kupp Herzlich Willkommen im WEINhotel Ayler Kupp! Seit Februar 2014 stehen WEINhotel und WEINrestaurant unter neuer Führung. Wir, Jörg und Laura Diekert, heissen Sie herzlich Willkommen in unserem Haus, im idyllischen Weinort Ayl, an der Saar und deren wunderbaren Weinkulturlandschaft. Genießen Sie ein paar erholsame Stunden, Tage oder Wochen, schalten Sie ab vom Alltag lassen sich von uns kulinarisch verwöhnen und vom Saarriesling des Weinguts Peter Lauer verzaubern. Wir bieten Ihnen: ein WEINhotel zehn gemütliche Doppelzimmer, der ***Katerogie; das WEINrestaurant - regionale, modern interpretierte Küche, WEINgenuss Hand in Hand mit dem Weingut Peter Lauer, WEINkunst nicht nur WEIN im Glas, sondern in Form von Malerei und Fassdauben an den Wänden. Herzliche Grüße aus Ayl

3 Weinhotel Über zwei Etagen verteilen sich zehn gemütliche Doppelzimmer der DEHOGA ***Kategorie teilweise mit Loggia und Aussicht auf die weltbekannte Weinlage Ayler Kupp oder herrlichen Blick auf die anderen umliegenden Weinberge. Unser WEINhotel ist Mitten im Ort, trotzdem ruhig gelegen und lädt zum Entspannen ein. Ob Weinreise, Kurzurlaub oder Relax-Aufenthalt Unser WEINhotel liegt optimal und hat nur kurze Distanzen zu den Weinorten Wiltingen, Kanzem, Schoden, Ockfen, Oberemmel und Saarburg. Gerne verwöhnen wir Sie mit verschiedenen Wein-Arrangements, wie zum Beispiel: unser Menü AylerKupp in 4 Gängen, dazu begleiten wir Sie mit den passend abgestimmten Weinen vom Weingut Peter Lauer, danach fallen Sie in eins unserer gemütlichen Betten und stärken sich am nächsten Morgen mit unserem reichhaltigen Frühstück. Genauere Details dazu entnehmen Sie unserer Homepage oder fragen Sie bei uns persönlich an.

4 Weinrestaurant Wir legen besonders viel Wert auf regionale Produkte, und interpretieren die Gerichte dieser Region neu. Handwerklich raffiniert aber entspannt. Jörg Diekert der seinen Beruf in den Sterne Küchen Deutschlands erlernte ist eines besonders wichtig: Gutes Essen muss frisch und lecker sein das ist die Hauptsache! Und welches Zusammenspiel könnte schöner sein, als einen wunderbar duftenden Teller vor sich und den passenden Wein dazu. Essen ist ein bloßes Bedürfnis. Genießen dagegen eine wahre Kunst. (Francois La Rochefoucauld) Das alles finden Sie in einem dem SaarWEIN verbundenen Ambiente, das wir in enger Zusammenarbeit mit der Familie Lauer pflegen wollen.

5 Weingarten Die Hektik des Tages abstreifen, die Gedanken ziehen lassen, nichts tun, welch ein Genuss! (Ursula Kohaupt) Dies können Sie im Sommer in unseren idyllischen Garten mit einem Glas Saar-Riesling, einem guten Buch oder lauschen Sie einfach dem Vogelgesang, hier schalten Sie vom Alltag ab. Auf der Terrasse servieren wir mittags feine Kleinigkeiten für Wanderlustige, Radfahrer oder Schlemmerfreunde und abends die Speisekarte für Genießer. Weinkunst Die Kunst gilt nicht nur für das Kochhandwerk, sondern auch die beeindruckenden Werke in unserem Restaurant, von floralen Aquarellen über moderne Malerei & Fotografie bis hin zu bemalten Faßdauben. Bestaunen Sie die Bilder der Künstlerin Julia DyllaLauer, dem Fotograf Armin Faber und anderen Künstlern.

6 Weingut Riesling als Passion. Das familiär-geführte VDP- Weingut, in 5. Generation, verfügt über beste Steillagen an der Saar & erschafft Saar Riesling mit Eleganz. Lust auf eine Weinprobe? Dann vereinbaren Sie gleich einen Probier-Termin. Weingut Peter Lauer Trierer Strasse Ayl Telefon: Weinregion SaarWEIN wird in unserer Region seit 2000 Jahren angebaut. Es sind vorwiegend Rieslingweine, die zu den qualitativ bedeutendsten Weißweinen Deutschlands zu zählen sind. Und wer den Weg ins Saartal findet, ist überrascht vom landschaftlichen Reiz dieser touristisch noch ganz und gar nicht überlaufenden Region. Ayl ist der ideale Ausgangspunkt um sich die WEINregion Saar und die umliegenden Attraktionen zu erschließen.

7 Wein hotel Ayler Kupp WEINhotel WEINrestaurant WEINgenuss WEINkunst Öffnungszeiten: Donnerstag Montag: 12:00 bis 14:00 Uhr & ab 18:00 Uhr (Dienstag und Mittwoch haben wir Ruhetag) Jörg Diekert Triererstrasse 49 a Ayl Telefon: Fax: info@saarwein-hotel.de Web: