Ein ordentlicher Mensch, isst und trinkt, gibt und nimmt, spricht und hört Gutes lieber als Schlechtes. Peter Rosegger

Transkript

1 Ein ordentlicher Mensch, isst und trinkt, gibt und nimmt, spricht und hört Gutes lieber als Schlechtes. Peter Rosegger Unser Ziel ist, Ihnen eine angenehme Zeit zu bereiten. Für 2016 haben wir dazu Großes vor - und Kleines, Nettes, Überfälliges, Neu-Eingefallenes, auf jeden Fall Spannendes. Wir hätten Sie dabei gern als Stammgast an unserer Seite. Vom ganzen Herzen um Ihr Wohl bemüht, Ihr Team vom Restaurant klein Steiermark

2 VORSPEISEN UND SALATE Beef Tartare vom Bio Weiderind 12,50 mit getoastetem Weißbrot, Ajvar und Butter Steirischer Backhendlsalat 9,80 Hühnerfilet im knusprigen Kürbiskernmantel auf Erdäpfel-Vogerlsalat und Kürbiskernöl [A/C/G/H/] Gegrillte Hühnerstreifen 9,20 auf bunten Blattsalaten mit gehackten Nüssen [H] SUPPEN UND KLEINE SPEISEN Tafelspitzbouillon mit Leberknödel [A/C/G/L] 3,90 mit Grießnockerl [A/C/G/L] 3,70 mit Kräuterfrittaten [A/C/G/L] 3,70 Alt Wiener Erdäpfelsuppe 4,90 mit Wurzelgemüse, Speck und Pilzen [G/L] Alt Wiener Suppentopf 4,90 mit gekochtem Rindfleisch, Bouillongemüse und Nudeln [A/C/G/L] Frankfurter mit Senf und Kren 4,80 mit Gebäck nach Wahl [A/M] Frankfurter mit Gulaschsaft 5,60 und Gebäck nach Wahl [A/M/L]

3 HAUPTSPEISEN Wiener Schnitzel 17,20 vom Kalb mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren Gebackenes Schnitzel 10,70 vom Schwein oder Huhn mit gemischtem Salat Cordon bleu 12,20 vom Schwein oder Huhn mit Petersilerdäpfeln Rindsgulasch vom BIO- Almochsen klein 8,20 vom Wadschunken mit Gebäck nach Wahl, klein/groß groß 11,60 [A/C/G/L] Tafelspitz vom Weiderind 19,90 klassisch, mit Rösterdäpfeln, Schnittlauchsauce, Apfelkren und Bouillongemüse, dazu Frittaten als Suppeneinlage [A/C/G/L] Zwiebelrostbraten oder Vanillerostbraten vom BIO-Almochsen 17,60 mit Essigurkerl, Braterdäpfel und Röstzwiebel [A/G/L/M/O] Blunzengröstl 11,50 mit frisch gerissenem Kren und Krautsalat [A] Halbes Backhendl aus dem Sulmtal 12,20 ausgelöst, mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Kürbiskernöl Steirisches Wurzelfleisch vom Schneeberg-Landschwein 12,20 mit Gemüse, Bouillonerdäpfel und frisch gerissenem Kren [A/G/L] Jägerpfandl 15,90 Schweinslungenbraten mit Waldpilzen, Speck und Butternockerl [A/C/G/L]

4 Gegrilltes Zanderfilet 16,90 mit Saisongemüse und Petersilerdäpfel [A/D/G] VEGETARISCH Eiernockerl 8,80 mit bunten Blattsalaten Käsespätzle 10,20 mit Bergkäse und Röstzwiebel, dazu bunter Blattsalat Geröstete Knödel mit Ei 8,80 mit bunten Blattsalaten Gebackener Heumilch-Emmentaler 10,20 mit Sauce Tartare und Preiselbeeren Gemüsepfandl 9,40 Kartoffeln, Paprika, Karotten, gelbe Rüben, Champignons, Zucchini, Jungzwiebel [G] BEILAGEN Blattsalate, Tomatensalat, Gurkensalat, je 3,60 Erdäpfelsalat Gemischter Salat, geröstetes Gemüse [G] je 3,80 Petersilerdäpfel [G], Braterdäpfel, Pommes frites, je 3,40 Reis 3,20 Preiselbeeren, Sauce Tartare [G] je 1,80 Ketchup, Senf [M], Mayonnaise [C/M] je 0,60 GEBÄCK Handsemmel [A//G], Salzstangerl [A/G], je 1,20 Kornspitz [A/F/G/N], Laugenstangerl [A/G]

5 NACHSPEISEN Hausgemachter Topfenstrudel oder Apfelstrudel 4,20 mit Vanillesauce [G] 4,90 Palatschinken frisch zubereitet pro Stück mit Marillenmarmelade 2,80 mit Powidlmarmelade 2,80 mit Nüsse und Schokolade [A/C/H/G] 3,60 Warmer Schokoladekuchen 5,50 mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Schlagobers [A/C/G/H] Sachertorte oder Apfeltorte 4,20 mit Schlagobers [A/C/G/H] Eis je Kugel 1,80 in den Sorten Vanille, Erdbeere, Schokolade und Zitrone mit Schlagobers und Waffel [G] Alle Speisen inklusive Steuern und Abgaben in Euro, exklusive Tip. DIE 14 ALLERGENE Information gemäß Codex-Empfehlung [A] [B] [C] [D] [E] [F] [G] [H] [L] [M] [N] [O] [P] [R] Gluten Krebstiere Ei Fisch Erdnuss Soja Milch oder Laktose Schalenfrüchte Nuss Sellerie Senf Sesam Sulfite Lupinen Weichtiere WICHTIGE INFO ZU ALLERGENEN Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten in unseren Speisen auch Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess der Küche verwendet werden.

6 GETRÄNKE

7 APERITIF [O] Campari Soda 5 cl 4,50 Campari Orange 5 cl 4,50 Prosecco 0,1 l 4,50 Sekt oder Sekt Orange 0,1 l 4,50 Aperol Spritz, Sekt, Soda, Aperol, Orangenscheibe 1/4 l 4,90 Spritzer, Roter Spritzer, Pfirsich Spritzer 1/4 l 2,60 OFFENE WEINE [O] Grüner Veltliner, Waldschütz, Kamptal 1/8 l 1,90 Zweigelt, Waldschütz, Kamptal 1/8 l 1,90 Rosé, Markowitsch, Göttelsbrunn Carnuntum 1/8 l 2,60 Schilcher Rosé Langegg 2015, Lazarus, Weststeiermark 1/8 l 3,90 Gelber Muskateller Klassik 2015, Skoff, Südsteiermark 1/8 l 3,90 Welschriesling Steirische Klassik 2015, Tement, Südsteiermark 1/8 l 3,40 Grüner Veltliner Freiheit 2015, Nigl, Kremstal 1/8 l 3,90 Sauvignon blanc 2015, Waldschütz, Kamptal 1/8 l 3,90 Zweigelt Klassik 2015, Waldschütz, Kamptal 1/8 l 2,60 Merlot Loisland 2013, MAD, Neusiedlersee-Hügelland 1/8 l 3,80 Blaufränkisch Hochäcker 2014, Bauer Pöltl, Mittelburgenland 1/8 l 3,90 FLASCHENWEINE [O] Fl. Hochriegel Sekt 0,75 l 27,00 Welschriesling Klassik 2015, Tement, Südsteiermark 1/8 l 19,00 Gelber Muskateller Klassik 2015, Skoff, Südsteiermark 1/8 l 21,00 Merlot Loisland 2013, MAD, Neusiedlersee-Hügelland 1/8 l 19,00 Blaufränkisch Hochäcker 2014, Bauer Pöltl, Mittelburgenland 1/8 l 21,00 Cuvée Legends 2013, Scheiblhofer, Neusiedlersee 0,75 l 29,00 BIER [A] Gösser Spezial 0,3 l/0,5 l 3,20/3,90 Gösser Dunkel Fl 0,5 l 4,20 Schnittbier 0,3 l/0,5 l 3,40,/4,20 Murauer Märzen 0,3 l/0,5 l 3,60 / 4,50 Budweiser Premium 0,3 l/0,5 l 3,60 / 4,50 Schwechater Zwickl naturtrüb 0,3 l/0,5 l 3,50,/4,20 Weizenbier naturtrüb Fl. 0,5 l 4,50 Gösser Naturradler Fl. 0,5 l 4,20 Gösser alkoholfrei Fl. 0,5 l 4,20

8 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Sodawasser* 0,25 l 1,80 Soda Zitrone* 0,25 l 2,00 Soda Himbeere* 0,25 l 2,00 Römerquelle prickelnd/still Fl. 0,33 l 2,40 Coca-Cola, Coca-Cola light oder Coca-Cola zero Fl. 0,35 l 3,20 Fanta Fl. 0,35 l 3,20 Frucade Fl. 0,35 l 3,20 Almdudler Fl. 0,35 l 3,20 Schartner Zitrone Fl. 0,25 l 3,10 Eistee 0,25 l 2,80 Apfelsaft 0,25 l/0,5 l 2,80/5,50 Apfelsaft gespritzt 0,25 l/0,5 l 2,20/4,20 Apfelsaft mit Wasser 0,25 l/0,5 l 1,80/3,60 Bio Apfelsaft naturtrüb 0,25 l/0,5 l 3,00/6,00 Bio Apfelsaft naturtrüb gespritzt 0,25 l/0,5 l 2,30/4,60 Bio Apfelsaft naturtrüb mit Wasser 0,25 l/0,5 l 1,90/3,80 Orangensaft 0,25 l/0,5 l 2,80/5,60 Orangensaft gespritzt 0,25 l/0,5 l 2,20/4,20 Orangensaft mit Wasser 0,25 l/0,5 l 1,80/3,60 Tonic Water oder Bitter Lemon Fl. 0,2 l 3,20 Pago Marille, Pfirsich, Erdbeere, Johannisbeere Fl. 0,2 l 3,10 gespritzt 0,5 l 4,70 mit Wasser 0,5 l 3,80 Red Bull classic sugarfree, Dose 0,25 l 3,90 * Jugendgetränke HEISSGETRÄNKE Kleiner Mocca/Brauner [G] 2,60 Großer Mocca/Brauner [G] 3,80 Melange [G] 3,50 Cappuccino mit Milchschaum [G] 3,80 Häferlkaffee [G] 3,80 Kakao mit Schlagobers [G] 3,50 Diverse Teesorten 2,40 Tee mit Zitrone oder Milch [G] 2,60 Glühwein weiß oder rot [O] 4,80

9 SPIRITUOSEN [O] Obstler 2 cl 2,80 Marille Bauer/Pfau 2 cl 2,80/4,90 Williams Birne Bauer/Pfau 2 cl 2,80/4,90 Haselnuss Bauer 2 cl 2,90 Zirbe Bauer 2 cl 2,90 Wodka Stolichnaya 2 cl 3,10 Whisky Jack Daniels 2 cl 4,80 Grappa Nonino 2 cl 3,80 Averna 2 cl 3,60 Fernet Branca 2 cl 3,60 Rossbacher 2 cl 3,60 Jägermeister 2 cl 3,60 Alle Getränke inklusive Steuern und Abgaben in Euro, exklusive Tip. DIE 14 ALLERGENE Information gemäß Codex-Empfehlung [A] [B] [C] [D] [E] [F] [G] [H] [L] [M] [N] [O] [P] [R] Gluten Krebstiere Ei Fisch Erdnuss Soja Milch oder Laktose Schalenfrüchte Nuss Sellerie Senf Sesam Sulfite Lupinen Weichtiere WICHTIGE INFO ZU ALLERGENEN Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten in unseren Speisen auch Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess der Küche verwendet werden.