Ein Familienunternehmen mit Tradition der Zukunft verpflichtet. Verwurzelt in der Region. International aktiv und weltoffen.

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3 Wir sind BLANCO Professional Ein Familienunternehmen mit Tradition der Zukunft verpflichtet. Verwurzelt in der Region. International aktiv und weltoffen. Als Teil der E.G.O. Blanc & Fischer Gruppe achten wir deren Werte: Respekt vor der Tradition bei gleichzeitiger Weltoffenheit. Wir sind aktiv auf den wichtigsten Weltmärkten und unterstützen Gemeinwesen, Heimat und Region. Wir schätzen unsere Mitarbeiter und fördern Aus- und Weiterbildung. Und mit den natürlichen Ressourcen gehen wir verantwortungsvoll um. Wir wollen, dass unsere Kunden erfolg reich sind. Mit BLANCO Professional. Deshalb entwickeln wir immer neue Produkte und feilen am kleinsten Detail. Wir sind stets nahe am Markt in Beratung und Service, Planung und einem Kunden-Dienst, der seine Aufgabe wörtlich nimmt. Wir leben eine motivierende Unternehmenskultur. Und allen, denen wir im Geschäft begegnen, sind wir ein verlässlicher und fairer Partner. Das ist BLANCO Professional. Damit sind wir erfolgreich.

4 Edelstahl. Der Stoff, für den wir leben Ein edles Material mit tausend Möglichkeiten. Wir kennen und beherrschen es. In höchster Exzellenz.

5 Edelstahl. Dem, der ihn perfekt verarbeitet, verlangt er viel ab: intensive Kenntnis seines Verhaltens und souveräne Beherrschung auch schwierigster Verarbeitungstechniken. Edelstahl. Für uns ist er lebendig. Die Profis von BLANCO Professional kennen alle seine Eigenheiten und meistern ihn. Nicht nur im Verformen, Schneiden, Abkanten, Verschweißen oder Ausstanzen. Auch beim hochpräzisen Schnitt mit dem Laser und beim Einsatz des Glühofens, wenn besonders tief gezogen werden muss. In der Fertigung höchst passgenau gearbeiteter Teile, die auch strengste Hygienestandards erfüllen. Und in der Verarbeitung auch minimalster Materialstärken zur maximalen Kosteneinsparung für den Kunden. Das sind die Disziplinen, in denen uns keiner so leicht etwas vormacht. Aber wir wissen auch, wann die Verwendung anderer Materialien wie Schwarzblech, Aluminium oder Kunststoffe zur perfekten Lösung führt. Unser Fachwissen und ein hochmoderner Maschinenpark helfen uns dabei. Weil die Profis von BLANCO Professional eben echte Profis sind.

6 Blanco Professional:

7 EINE Gruppe vier Geschäfts EINHEITEN Catering. Medical. Industrial. Railway. Einzeln sind wir erfolgreich. Gemeinsam sind wir stark. Unsere Kunden sind so unterschiedlich und so vielfältig wie unser Angebot. Langjährige Erfahrung, modernste Produktionsverfahren und ein unschätzbares spezifisches Know-how machen es uns möglich: Wir liefern Ausstattungen für professionelle Küchen und Spezialmobiliar für den medizinischen Bereich. Wir fertigen Bordküchen für Schnellzüge und für industrielle Kunden jedes nur denkbare Funktionsteil aus Edelstahl oder anderen hochwertigen Materialien. Damit wir für jeden Kunden unsere beste Leistung bringen, bündeln wir unser Können, unsere Kompetenz und unsere Kapazitäten in vier hoch spezialisierten Geschäftseinheiten: Catering Produkte und komplette Systeme für professionelle Großküchen Medical Medizinisches Funktionsmobiliar für Kliniken, Praxen und Ambulanzen Industrial Individuell gefertigte Präzisionsteile aus Edelstahl, Aluminium oder Kunststoffen für die Industrie Railway Maßgefertigte Ausstattungen von Bordküchen und Bistros in Schnellzügen Was sie unterscheidet, erklärt ihr Name. Was sie verbindet auch: alle sind BLANCO Professional.

8 MEINE VERPFLEGUNG KOMMT IMMER GUT AN Täglich tausend und noch mehr leere Teller und Mägen füllen da geht es bei mir manchmal ganz schön heiß her. Alles muss sauber laufen und jeder Schritt organisiert sein. Aber mit meiner Ausstattung von BLANCO Professional bringe ich jedes Gericht sicher auf seinen Weg und lecker auf jeden Tisch.

9 Catering Hier gekocht. Dort serviert. Mit durchdachten Produkten von BLANCO Professional wird die perfekte hygienische Speisenlogistik eine ganz entspannte Sache. Auch wenn viele zugleich und an verschiedenen Orten zu verpflegen sind das Essen soll Appetit machen wie frisch vom Herd zu Hause. Gleich ob in professionellen Großküchen für Hotels, Kantinen, Krankenhäuser oder Schulen gekocht wird, gleich ob sofort oder später serviert, gleich ob gelagert und transportiert wird. Kompetent, perfekt und reaktionsschnell. In der Umsetzung in allen Bereichen der Speisenlogistik in der professionellen Gastronomie hat BLANCO Professional für jede Aufgabe das richtige Produkt: Behälter zum Lagern und Portionieren. Wagen zum Transportieren, Warm- und Kalthalten sowie zum Regenerieren von Speisen. Und für den großen Auftritt des Kochs vor Publikum beim Showkochen oder für mobiles Bewirten und Präsentieren von Speisen haben wir unser Frontcooking-System BLANCO COOK entwickelt. Weil auch das Auge mitisst, achten wir bei der Produktgestaltung immer auf Design und Ästhetik. Auf den Red Dot Design Award 2012 für unseren Tellerspender einer ganz neuen Generation sind wir daher schon ein wenig stolz.

10 MEINE STATION IST STRESSFREIE ZONE Alles am richtigen Platz, nichts vergessen, an jeden Handgriff gedacht, und die Farben machen richtig gute Laune: der MEGAdrive von BLANCO Professional ist der perfekte Helfer auf unserer Station. Ein Funktionswagen, der uns genau dort unterstützt, wo wir es täglich brauchen. Das entspannt. Auch unsere Patienten und das ist die beste Medizin.

11 MEDICAL Manchmal entscheiden hier Sekunden. Aber auch für die tägliche Routine in Klinik und Praxis muss immer alles zur Hand und am richtigen Platz sein. Wir wissen genau, worauf es ankommt: auf die Atmosphäre, in der sich Patienten und Personal wohl und sicher fühlen. Daran messen wir jedes unserer Produkte. Alles, was die Arbeit erleichtert, haben unsere Spezialisten mitbedacht: In Schränken und Schrankanlagen mit einer perfekt durchdachten Innenausstattung findet alles seinen Platz, was gebraucht wird. Von der Beleuchtung des Arbeitsplatzes über das flexible Beschriftungssystem an Türen und Auszügen bis zu Wärmeschubladen und elektronischem Schließsystem. Funktionswagen für unterschiedliche Einsatzbereiche vom Wickeln bis zu Intensivpflege, Notfall oder Visite bringen Baby-Windel, Schere, Spritze und Blutdruckmessgerät direkt dorthin, wo sie gebraucht werden zum Patienten. Rund um den Operationssaal sorgt fahrbares Mobiliar für sicheres, zügiges Arbeiten und höchstmögliche Hygiene. Und damit auch das perfekt funktioniert, haben wir in die Systeme, die den Sterilgutkreislauf organisieren, viele clevere Produktideen gesteckt. Mit Design und frischen Farben schaffen unsere Produkte eine sympathische Umgebung. Denn Wohlfühlen und Vertrauen, Entspannung und eine gute Atmosphäre das ist der erste Schritt zur Heilung. Schöne Belohnung: der Red Dot Design Award 2012 für die Funktionsschränke MEGAprogress.

12 Ich baue Ikonen mit Weltruf Für das legendärste Auto der Welt ist das Beste gerade gut genug: von den Bremsen bis zum handgenähten Ledersitz. Dass auch der Kühlergrill einfach der beste ist da verlasse ich mich voll auf die Profis von BLANCO Professional.

13 INDUSTRIAL Wir fertigen alles. Alles, was unsere Kunden brauchen. Mit Hightech und Fingerspitzengefühl. Engineering und Projektmanagement entscheidende Kompetenzen bei anspruchsvollen Aufgaben aus der Industrie. Wir verbinden sie. Gemeinsam mit unseren Kunden entwickeln und tüfteln unsere Ingenieure, lösen funktionale Probleme, finden Alternativen und Wege bis hin zu möglichst geringem Materialeinsatz und damit Kosteneinsparung für den Kunden. So lange, bis alles passt. Und wo die Aufgabe andere Materialien verlangt, setzen wir neben Edelstahl auch Aluminium oder Kunststoffe ein. So entstehen Komponenten für die Labortechnik, Innengehäuse für Haushaltsgeräte, Waschbecken für Flugzeugtoiletten, Einstiegsbereiche und Unterfahrschutz für Pkw oder eben der Kühlergrill für eine Auto-Ikone. Unsere Kunden vertrauen uns. Sie wissen: Unsere Stärke liegt im souveränen Umgang mit Materialien und zugleich sicher beherrschtem Projekt- Management. Und nur so entstehen Produkte, die höchsten Anforderungen an Funktion bei zugleich geringstmöglichen Herstellkosten genügen.

14 Meine Küche fährt 240 km/h Bei so viel Tempo kommt schnell was ins Rutschen und der Kaffee landet auf der weißen Hose. Aber mit meiner BLANCO Bordküche bleiben alle Tassen schön dort, wo sie hingehören und meine Kunden und ich immer entspannt.

15 RAILWAY Gastro-Service in Schnellzügen. Auf langen Strecken so ruhig und sicher wie auf festem Boden. Auch auf Schienen und auf engstem Raum sollen Küche und Service, Reinigung und Wartung so reibungslos funktionieren wie in jedem Restaurant. Als erfahrener Partner internationaler Hersteller von Zügen wissen wir genau, worauf es ankommt: Wir entwickeln robuste, platzsparende Küchengeräte und Kälteanlagen, die sich durch nichts erschüttern lassen, leicht zu reinigende Möbel und clevere Touch-Steuerungen für komfortable Diagnose und Bedienung. Die erprobten Spezialisten von BLANCO Professional planen, entwickeln und fertigen individuelle Edelstahlbauteile oder auch komplette Systeme für Gastronomie-Einrichtungen in Zügen. Sämtliche Konstruktionen und individuellen Anpassungen für Kunden nehmen sie eigenhändig vor versteht sich von selbst, dass sie auch die höchsten Qualitätsansprüche und Normen der internationalen Schienenfahrzeugindustrie erfüllen. Passgenaue Lösungen aus einer Hand sind längst nicht alles, was wir unseren Kunden bieten. Die spezielle Sonderbau- und Montage kompetenz des BLANCO Professional Railway-Teams reduziert die Entwick lungs zeiten und damit Kosten und Preis massiv. Und Betreuung weit über die Garantiezeit hinaus gibt es dazu gratis. Ehrensache.

16 Erfolg braucht klare Ziele Wir verfolgen bei BLANCO Professional die gesetzten Ziele verlässlich und beharrlich. Und unsere Mitarbeiter fördern und fordern wir, um permanent Mehrwert für Geschäftspartner und Unternehmen zu schaffen. Friedrich Schock Stefen Walter Frank Straub Diplom-Betriebswirt, Jahrgang Der passionierte Weitwanderer, Pianist, Musik- und Kunstliebhaber mit dem Lebensmotto carpe diem ist seit 2011 Vorsitzender der Geschäftsführung von BLANCO Professional. Seine Berufserfahrung reicht vom Mittelstand als geschäftsführender Gesellschafter eines Familienunternehmens bis zu international agierenden Gruppen. Für BLANCO Professional hat er sich zum Ziel gesetzt, Mitarbeiter, Geschäftspartner und Gesellschafter auch weiter für das Unternehmen zu begeistern und es in allen Geschäftseinheiten dynamisch weiterzuentwickeln. geboren 1964, ist als gelernter Diplom- Ingenieur auch privat von Technik, Naturwissenschaften und Formel 1 fasziniert. Als leidenschaftlicher Sportler hält er sich mit Wandern, Skifahren und Windsurfen für seine Aufgaben bei BLANCO Professional fit. Seit 2005 im Unternehmen, wurde er 2012 zum Technischen Geschäftsführer bestellt. Gemeinsam mit seinem Team will er durch höchste Qualität, durch Perfektion in der Verarbeitung und mit innovativen Produkten Position und guten Ruf des Unternehmens sichern und ausbauen. Vorsitzender des Verwaltungsrates. Der Enkel des Firmengründers Heinrich Blanc gehört dem Unternehmen seit 1976 an davon lange Jahre als geschäfts führender Gesellschafter. Seit dem Rückzug aus dem Tagesgeschäft nutzt der kunst- und politikinteressierte Golfer, Schwimmer und Skifahrer die gewonnene Zeit vor allem für sein ehrenamtliches Engagement in den Bereichen Wirtschaft, Ethik und Werte. Außerdem ist er Mitglied im Kuratorium Stiftung Familienunternehmen.

17 EINE MARKE, DIE BEGEISTERT Innovation und Design. Service und Qualität. Internationalität. Und Verantwortung. Dafür steht BLANCO Professional. Damit sind wir erfolgreich. Unsere Vision: Wir wollen unsere Kunden begeistern! Wir wollen Kundennutzen schaffen, der attraktivste Anbieter sein, unsere Marktposition international ausbauen und profitabel wachsen. Wir fördern und fordern unsere Mitarbeiter, leben eine werteorientierte, motivierende Unternehmenskultur und arbeiten fair und integer mit unseren Geschäftspartnern zusammen. Unsere Mission: Wir entwickeln innovative, energieeffiziente und hygienische Systemlösungen für die Gemeinschaftsverpflegung. In medizinischen Funktionsbereichen stehen wir für höchste Hygiene, Funktionalität und Emotion. Für die Industrie sind wir die erste Adresse als Engineering-Partner für anspruchsvolle Komponenten. Railway ist führender Anbieter von kompletten Catering-Einrichtungen und Bordküchen.

18 Wertschöpfung durch Wertschätzung Wir schätzen unsere Mitarbeiter als wichtigsten Wert des Unternehmens. Erst ihr Engagement sichert langfristig seinen Wert, seinen Erfolg und damit Zukunft. BLANCO Professional. Das sind vor allem Menschen. Menschen, die jeden Tag, jeder an seinem Platz, jeder mit seinem Können beste Leistung bringen: in der Verwaltung, an der Maschine, noch in der Ausbildung oder mit Führungsaufgaben. Viele Mitarbeiter halten ihrer BLANCO lange, oft lebenslang die Treue nicht wenige von ihnen 25 und sogar 40 Jahre. Und als Rentner auch lange darüber hinaus, wenn sie alle zwei Jahre bei unserer großen Rentnerfeier die guten alten BLANCO-Zeiten hochleben lassen. Sie leben für BLANCO, weil wir sie fordern aber immer auch fördern und unterstützen. So halten wir Mitarbeitern mit Familie Kopf und Rücken für die Arbeit frei: Eltern von Kleinkindern stellt BLANCO Professional Kinderkrippenplätze am Firmensitz zur Verfügung. Wer Angehörige pflegt und betreut, kann im Rahmen einer Kooperation auch kurzfristig die kompletten Leistungen eines Pflegedienstes von Kurz- bis Langzeitpflege in Anspruch nehmen. Unsere Mitarbeiter arbeiten gerne für BLANCO Professional, weil wir ihnen vertrauen und sie respektieren. Und weil sie wissen, dass sie sich auf den von Beginn an gelebten BLANCO- Unternehmens-Geist verlassen können.

19 RESPEKT FÜR ALLES, was uns Wert ist Erfolg und Zukunft schaffen wir nicht alleine. Wir sind fest eingebunden in das gesunde Zusammenwirken vieler Faktoren und Ressourcen: Umwelt, Bildung, Nachwuchs- und Mitarbeiterförderung und gesellschaftliches Umfeld. Wir haben nur eine Umwelt. Unseren Respekt für sie zeigen wir durch konsequente Beachtung ökologisch vernünftiger, ressourcenschonender Produk tionsverfahren und die Unterstützung ausgewählter Naturschutzprojekte. Wir freuen uns, dass unser Nachhaltigkeits-Konzept durch Auszeichnungen wie das Grüne Band immer wieder belohnt wird. Bildung ist Zukunft. Wir fördern und unterstützen die gezielte Aus- und Fortbildung von Nachwuchs und Mitarbeitern auf allen Ebenen unseres Unternehmens. Regional engagieren wir uns in Büchereien für Wissensdurst und Leselust, an Schulen in Sachen Berufswahl und -einstieg. Und junge Wissenschaftler mit innovativen Ideen erhalten durch den Heinrich-Blanc-Förderpreis einen Anreiz zum aktiven Unternehmertum. BLANCO Professional ist Teil eines Ganzen. Kein Unternehmen steht für sich alleine. Deshalb pflegen wir einen offenen Austausch mit Verwaltung und öffentlichen Institutionen. Wir wollen auch teilen und unterstützen das Gemeinwesen, das uns umgibt: Schulen und Kindergärten, Bibliotheken, lokale Brauchtumspflege und Veranstaltungen, Musik- und Sportvereine und die gemeinnützige Tafel an unserem Firmensitz.

20 Von Blanc & Co. zu BLANCO Nur sechs Worte aber ein langer Weg. Gepflastert ist er mit Unternehmergeist, Beharrlichkeit, harter Arbeit und richtigen Entscheidungen. Aber auch mit dem Geist einer Familie, der bis heute gelebt wird. Von jedem im Unternehmen. Kapital kann man beschaffen, Fabriken kann man bauen Menschen muss man gewinnen Heinrich Blanc

21 1925 Heinrich Blanc gründet die Firma Blanc & Co. Die ersten Produkte: seriengefertigte Herdwasserschiffe, Wärmflaschen und Wasserkessel Heinrich Blanc und Karl Fischer gründen die E.G.O. Elektrogerätebau Oberderdingen heute einer der weltweit größten Hersteller von Komponenten und Steuerungselektronik für Haushaltsgeräte Beginn der Produktion von Geräten aus Edelstahl für die Großküchen-Industrie. Daraus entsteht später die Geschäftseinheit Catering Produktion medizinischer Badewannen aus Edelstahl der erste Schritt zur Geschäftseinheit Medical Einrichtung eines eigenen Werkzeugbaus. Aus ihm wird sich die Geschäftseinheit Industrial entwickeln Das Warenzeichen BLANCO wird offiziell in den Firmennamen übernommen BLANCO GmbH + Co KG konzentriert sich auf das B-to-C-Geschäft, also Spülen und Armaturen für den privaten Haushalt. Der B-to-B-Bereich wird von der BLANCO CS GmbH + Co KG als neue eigenständige Gesellschaft fortgeführt, mit den Bereichen Catering, Medical und Industrial BLANCO CS übernimmt die SG Stahl Grossküchen GmbH in Markt Einersheim/Franken BLANCO CS übernimmt die KUGEL Edelstahlverarbeitung GmbH in Viechtach/Bayrischer Wald. Daraus entstand die Geschäftseinheit Railway. Aus BLANCO CS wird BLANCO Professional mit ihren vier Geschäftseinheiten.

22 DIE WELT VON BLANCO PROFESSIONAL International aktiv. International vertreten. Wir wollen sein, wo unsere Kunden uns brauchen. Deshalb sind wir auf den entscheidenden Weltmärkten mit einem erfolgreichen Netzwerk vertreten: BLANCO Professional GmbH + Co KG, Oberderdingen Stammsitz und Hauptverwaltung der BLANCO Professional Gruppe; Entwicklung, Produktion und Vertrieb. Standort der Produktionswerke I und III.

23 Tochtergesellschaften/Produktion BLANCO Professional Kunststofftechnik GmbH, Leipzig Hier arbeiten die Spezialisten für hochwertige Verarbeitung und Thermoformen von Kunststoff, vor allem für die Speisentransportbehälter BLANCOTHERM. SG Stahl Grossküchen GmbH, Markt Einersheim Hier in Franken werden hochwertige, individuelle Maßanfertigungen für Gastronomie, Hotellerie und Kantinen produziert: Kühltheken für das Betriebsrestaurant, Ausstattungen für Bistros oder den nach Kundenwunsch gefertigten Kochblock für die Gourmetküche. Kugel Edelstahlverarbeitung GmbH, Viechtach Im Werk im Bayerischen Wald entstehen hochwertige integrierte Systemlösungen aus Edelstahl für die Bereiche Gastronomie, Industrie, Medizintechnik und komplette Bistroeinrichtungen für ICEs und Schnellzüge. BLANCO Professional CZ spol. s.r.o., Frýdek-Místek (Tschechien) In diesem Werk entstehen vor allem arbeitsintensive Teile, die zum Beispiel manuelles Schweißen erfordern. Von Prag aus wird der Vertrieb für Tschechien geleitet. Vertriebsgesellschaften und -büros BLANCO Professional Benelux bvba, Diest (Belgien) BLANCO Professional UK Ltd., St Albans (Großbritannien) BLANCO Professional France S.A.R.L., Sausheim (Frankreich) BLANCO Professional Austria GmbH, Wien (Österreich) BLANCO Professional GmbH + Co KG, Niederlassung Schweiz, Rotkreuz (Schweiz) BLANCO Professional CZ spol. s.r.o., Prag (Tschechien) BLANCO Professional Russland, Moskau BLANCO Professional Indien, Neu-Delhi BLANCO Professional Spanien, Barcelona BLANCO Professional Südostasien, Singapur

24 BLANCO Professional GmbH + Co KG Postfach Oberderdingen Telefon Telefax professional@blanco.de bpro1054/10-13/pas SAP Änderungen vorbehalten. Farbabweichungen möglich.