AB 18 Bartending-Wettbewerb

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1 Patrick Burger Liquid Solutions e.u. UID: ATU , FN i Gmündstraße 10, 1210 Wien AB 18 Bartending-Wettbewerb Im Rahmen der Spirits & Friends Spirituosen-Fachmesse, am 08. und 09. März 2017, veranstalten wir einen Bartending Nachwuchs-Wettbewerb der neuen Art. Der Aufruf geht an alle Jungbarkeeperinnen und Jungbarkeeper: beweise dir & der Welt, dass du aus Tresen-Holz geschnitzt bist! Es gibt neben wertvollen Sachpreisen, viel Prestige und vor allem Aufmerksamkeit der Bar-Industrie zu gewinnen. Nach Bewertung eurer hochgeladenen Videos auf werden wir acht junge Persönlichkeiten dazu einladen, ihre Punkte vor Messe-Teilnehmern zu komplettieren. Ein Team Profis begleitet euch ab der Mise en Place durch den Wettbewerb. Der Siegercocktail wird im Wiener Hilton am Stadtpark, am Abend des , vor großem Publikum präsentiert. Die Welt liegt vor DIR, viel Erfolg! Patrick Burger & Team Bartender s Ball

2 NOTENSCHLÜSSEL nach Punkten (1 % = 1 Punkt) Anmeldung bis per Video. (nicht abschrecken lassen, der Upload dauert!) Filme dich bei der Zubereitung & Erläuterung deines Eigenen oder deines Lieblingscocktails - zubereitet mit den Zutaten die Dir am besten geläufig sind, nicht abhängig der Produktliste, weiter unten. Bitte gib beim Upload die genaue Rezeptur für alle Zutaten deines Cocktails & deine Telefonnummer bzw. -Adresse an. Filmlänge: etwa 3 Minuten. Lade dein Video hoch auf: Aus dem Video werden bewertet: Saisonalität der Zutaten, Regionalität der Zutaten & die Originalität des Cocktails, zu unten angegebenem Schlüssel. Aus allen Einsendungen werden acht Personen ermittelt, die zum Spirit & Friends Ab 18 -Wettbewerb nach Wien eingeladen werden. (bei Krankheit oder sonstigen Absage-Gründen, wird nach Punkten laut Notenschlüssel nachgereiht) Bei der Messe wird es gelten, einen frischen Cocktail aus der untenstehenden Produktliste zu bereiten. Die finalen Punkte werden vergeben für: Präsentation Wirtschaftlichkeit Sauberkeit 2

3 Notenschlüssel 40% Wirtschaftlichkeit Gib uns deine Einschätzung, was dein Cocktail - an einer österreichischen Top-Bar - kosten sollte. Wir bewerten die Gesamtentwicklung deiner Kreation, inklusive Zeitaufwand in der Herstellung. 14% Festigkeit bei diesen internationalen Klassikern: Tom Collins, Whiskey Sour, Manhattan: Sweet -/ Dry -/ Perfect; Martini Cocktail, Gin & Vodka Gimlet, Daiquiri natural; 15% Saisonalität 10% Regionalität der Zutaten 10% Präsentation 5 % Originalität 6 % Sauberkeit alle Fragen an: Patrick Burger & Team Bartender s Ball

4 Produktliste Mackmyra Whisky Crystal Head vodka Malfy gin Bumbu rum Ron de Jeremy rum Moutai (liqueur) East Imperial Tonic alle Sirupe, Liköre & Fruchtpüreemix-Produkte, wie auf der Homepage angeführt. Freihof 1885 Williams Schnaps Freihof Mirtillo (Heidelbeer) 4

5 Schnäpse Apfel Holzfass Edelbrand Zwetschke Edelbrand Marille Edelbrand Vogelbeer Edelbrand Kirsche Edelbrand Kranewitter Wachholder Quitte Edelbrand Zwickl Bier Edelbrand, fassgelagert Trauben Edelbrand Liköre Weichsel Walnuss Mirabellen Edelbrand Aronia Edelbrand Wildapfel Karottenbrand Gin Roter Turm - Alpine Dry Gin Spirit & Whiskey Rauchkofel White Spirit- klares Getreidedestillat (White Dog) Rauchkofel Red Spirit- 12 Monate in neuem, getoasteten Eichenfass 5

6 Bulleit Bourbon Tanqueray Gin Ketel One Vodka Johnny Walker Blended Scotch Pimm s No 1. Diplomatico Rum Gin Mare Elephant Gin Belsazar Vermouth Brockmans Gin Windspiel Gin East London Premium Gin Batch No.1 Freimut Wodka Kräuterlikör Vecchio Amaro East London Rum Demerara Rum 40% East London Navy Strength Demerara Rum 57% 6

7 ACHTUNG: PRODUKTE WERDEN SEITENS AWA NACHGEREICHT Coca-Cola regular Cola Zero Monster energy Healthy Algae- Algenlimonade Weißes Cola-Fichte Mandarin Zuckerwatte alle Fragen an: Patrick Burger & Team Bartender s Ball powered by 7