Tagesgespräch Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt.

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1 Montag, Themenvorschau KW 42/ Moderation: Evelin König Mo. 16:06 Uhr Mein Grüner Daumen: Schafwolle im Garten Mit Carsten Weber, Naturschützer aus Leibertingen Natürlich düngen das ist im naturnahen Biogarten sehr gefragt. Seit einiger Zeit gibt es im Handel Dünger aus Schafwolle. Der Langzeitdünger eignet sich besonders beim Pflanzen von Beerenobst. Carsten Weber, selber Halter von rund 140 Schafen, zeigt worauf es ankommt. Mo. 16:15 Uhr Die Kochoriginale - Kochen mit Martina und Moritz: Wiener Küche Mit Martina Meuth und Bernd Moritz Neuner-Duttenhofer Wien ist die Genusshauptstadt Europas. Die Österreicher gelten ja ohnehin als große Genießer, aber die Wiener sind es erst recht. Und wo geht der Wiener am liebsten hin? In sein Beisl. Das ist mehr als das, was man bei uns die Lieblingskneipe nennt. Es ist sein Wohn- und Esszimmer zugleich, die Stammkneipe, in der man nicht nur, wie bei uns, sein Bierchen oder Wein genießt, sondern immer auch isst. Mittags, abends und manchmal auch zwischendrin. Und die Gerichte, die man dort serviert, das sind eher die einfachen und bodenständigen Rezepte aus der Hausfrauenküche, handfest und immer selbstgekocht. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben ihre Lieblingsrezepte aus Wien mitgebracht: Für das echte Wiener Saftgulasch, für Eiernockerln, für Specklinsen mit Forelle, für das zarteste Butterschnitzel der Welt und für die unwiderstehlichen Palatschinken. Mo. 16:52 Uhr Kaffee-oder-Tee Quiz Besser leben: Wintercheck rund ums Haus Mit Stephan Schürer, SWR Redaktion Service In wenigen Wochen ist Winter und es ist zeitweise schon richtig kalt, nass, stürmisch. Ein Check der Hausaußenseiten ist dringend zu empfehlen. Stephan Schürer aus der SWR Redaktion Service gibt Tipps und zeigt Tricks. Mo Uhr Mo. 17:07 Uhr Tagesgespräch Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt.

2 Mo. 17:12 Uhr Mo. 17:18 Uhr Aus aller Welt: Fernwanderweg E1 - Von Buchholz nach Undeloh So, der Sommer ist wohl allmählich vorbei. Also nochmal schnell vor dem Winter die Nase ins Freie gesteckt, das hilft auch prima gegen die ersten Schnupfenattacken in der Übergangszeit. Ein gutes Projekt in frischer Luft könnte der Marsch über den E1 sein. Der Europäische Fernwanderweg, der über Kilometer vom Nordkap bis nach Italien führt, kommt auch durch die wunderschöne Nordheide. Eine Wandergruppe nimmt sich diese Etappe von Buchholz bis Undeloh durch die Lüneburger Heide vor. Tagesthema: Rechte und Pflichten im Straßenverkehr Mit Kerstin Anabah, SWR Redaktion Recht und Justiz Was darf und was muss ich bei einem Verkehrsunfall tun? Immer wieder gibt es derzeit Schlagzeilen, dass aufgrund von Gaffern und fehlender Rettungsgasse Krankenwagen und Polizei nicht rechtzeitig zur Unfallstelle kommen. Im September sind neue Strafregelungen beschlossen worden. Unsere Kollegin Kerstin Anabah beantwortet die Fragen der Zuschauer zu Rechten und Pflichten im Straßenverkehr. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Mo. 17:28 Uhr Mo. 17:33 Uhr Staunen im Südwesten: Upcycling - Skatehocker Normalerweise landen kaputte alte Skateboards im Müll. Doch der Stuttgarter Produkt-Designer und Skater Florian Bürkle wollte seine Wegbegleiter nicht so leicht hergeben. Jetzt kann er auf den Brettern, die ihm die Welt bedeuten, sitzen. Abenteuer Haushalt Einkaufen: Mehr Gemüse essen Mit Barbara Bjarnason, Ernährungswissenschaftlerin aus Bühl Im aktuellen Gesundheitsreport (2016) der OECD liegt Deutschland beim täglichen Gemüseverzehr auf einem der letzten Plätze, nur ein Drittel der Deutschen hat jeden Tag Gemüse auf dem Teller. Wer täglich 400g schafft, ist auf dem richtigen Weg! Gemüse schneidet für die Prävention von Krankheiten deutlich besser ab als Obst. Ein neues Ranking von Obst und Gemüse, das US-Wissenschaftler erstellt haben, untersuchte 17 Inhaltsstoffe (Vitamine, Mineralstoffe, Schutzstoffe) und wie der menschliche Tagesbedarf daraus gedeckt wird. Vorneweg marschieren die verschiedenen Gemüse! Mo. 17:49 Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Daheim im Südwesten: "Wunderkind" Franz Rieks Mit Franz Ferdinand August Rieks, musikalisches Wunderkind aus Mainz Schon mit 13 Jahren beginnt der Mainzer Franz Ferdinand August Rieks sein Vorstudium in Klavier und Komposition an der Hochschule für Musik in Karlsruhe. Inzwischen blickt der 19-jährige Abiturient auf unzählige Auszeichnungen zurück unter anderem ist er zweimaliger Preisträger des Kompositionswettbewerbs der Berliner Philharmoniker.

3 Dienstag, Di. 16:06 Uhr Mein Grüner Daumen: Herbstarbeiten im Rosenbeet Mit Heiko Hübscher, Leiter Rosengarten Zweibrücken Jetzt stehen die letzten Pflegearbeiten bei Rosen an: zu lange Rosentriebe werden gekürzt, Verblühtes abgeschnitten und Kletterrosen vor Stürmen gesichert. Heiko Hübscher vom Rosengarten Zweibrücken zeigt, was jetzt zu tun ist. Di. 16:15 Uhr Kochoriginale: Marktfrisch: Nieder-Olm Ein junger Markt in einer jungen Stadt: Nieder-Olm besitzt seit 2006 Stadtrechte und der Wochenmarkt wird in dieser Form erst hier seit 2015 durchgeführt. Hier treffen Moderator Jens Hübschen und Gourmetkoch Frank Brunswig aufeinander zu ihrem ungleichen SWR-MarktFrisch-Kochduell. Die Regeln sind klar: Jens muss sich zunächst auf dem Markt Hilfe beim Kochen suchen, während Frank sich vom Angebot auf dem Wochenmarkt zu einem phantasievollen Gericht inspirieren lässt. Ob es der engagierten aber untalentierten Küchenhilfe Jens gelingt, einen Mitmenschen zum Mitkochen zu überreden? Dann kann das Duell losgehen: Team Hübschen gegen Frank Brunswig. Wochenmarktbesucher fungieren als Testesser und entscheiden schließlich über Sieg und Niederlage. Kaffee-oder-Tee Quiz Di. 16:53 Uhr Besser leben: Kaffee oder Tee Galaparty 2018 Mit Madeline Weingärtner und Dominik Stöckl, Standardtanzpaar aus Stuttgart Das Standardtanzpaar Madeline Weingärtner und Dominik Stöckl stimmen Sie tänzerisch auf die Kaffee oder Tee Galaparty 2018 ein. Derzeit tanzt Madeline in der höchsten deutschen Tanzsportklasse mit Ihrem Partner Dominik Stöckl. Madeline unterrichtet schon einige Jahre Kinder im Bereich tänzerische Früherziehung bis hin zum Standard- und Lateintanzen. Di. 17:00 Uhr Di. 17:06 Uhr Di. 17:12 Uhr Di. 17:18 Uhr Tagesgespräch Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt. Aus aller Welt: Dubrovnik Die Perle der Adria oder das Athen Kroatiens! So lauten die Beinamen der kroatischen Hafenstadt Dubrovnik. Seit Beginn des 20. Jahrhunderts zieht es auch viele Touristen in diese Stadt am Meer, die übrigens früher einmal anders hieß. Tagesthema: Umbauten am Haus Mit Waldemar Eider, Bausachverständiger Fragen Sie unseren SWR Baucoach! Was auch immer Sie im, am und um das Haus herum renovieren möchten, der SWR Baucoach Waldemar Eider kann hilfreiche Tipps zu Material, Budget, Werkzeug und wie Sie konkret vorgehen können geben. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet:

4 Di. 17:25 Uhr Di. 17:30 Uhr Staunen im Südwesten: Generationen-Experiment Tattoo Zumindest die jungen Leute lassen sich alle möglichen Motive unter die Haut stechen - und die eher älteren Menschen schütteln darüber den Kopf weil es für sie anscheinend nichts ist. 'Wie spannend', dachte sich ein Mannheimer Theatermacher. Also brachte er mal eine Gruppe von Senioren in ein Heidelberger Tattoo-Studio. Ein Ort, an den sie sich alleine niemals getraut hätten. Das Generationen-Experiment brachte erstaunliche Ergebnisse. Abenteuer Haushalt Besser kochen: Gebackener Sellerie mit Saibling Mit Mira Maurer, Köchin aus Gottenheim Sellerie ist ein Aromawunder. Mira Maurer gart die Knolle im Backofen und entlockt ihr den allerschönsten Geschmack. Dazu gibt es Saibling und eine sahnige Fenchelsoße. Di. 17:50 Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Daheim im Südwesten: Hundesoldaten Mit Lena Leonhardt, Gewinnerin des Grimme-Preis 2016 aus Horb am Neckar Lena Leonhardt hat mit dem Film Hundesoldaten 2016 als Außenseiterin den Grimme-Preis gewonnen und hat sich gegen arrivierte Kollegen durchgesetzt. Zuvor war sie beim größten und wichtigsten Dokumentarfilmfestival Deutschlands, Dok Leipzig, für den Dokumentarfilmpreis nominiert. In diesem Jahr hat sie außerdem noch beim Naturvision Filmfestival in Ludwigsburg einen Preis abgeräumt. Im Gespräch mit Moderatorin Evelin König wird sie über die ihre Eindrücke bei den Dreharbeiten in der Hundeschule der Bundeswehr in der Nähe von Konstanz berichten. Mittwoch, Mi. 16:07 Uhr Mein Grüner Daumen: Rasenpflege im Herbst Mit Volker Kugel, Leiter Blühendes Barock Ludwigsburg Ein schöner Rasen lässt den Gärtner frohlocken. Falsche oder mangelnde Pflege schwächen die Vitalität der Rasengräser. Und der Rasen sollte gesund und kräftig in den Winter gehen. Deshalb braucht er gerade jetzt unsere Aufmerksamkeit, sagt unser Experte vom Blühenden Barock in Ludwigsburg, Volker Kugel. Mi. 16:15 Uhr Mi. 16:25 Uhr Filmbeitrag: Mein Mallorca: Bernhard Michels und Stefan Winterling Der eine hätte nie gedacht, dass er einmal seine Heimat die Pfalz verlassen würde um sich ein Leben auf Mallorca aufzubauen. Für den anderen erfüllt sich ein Lebenstraum. Zwei Geschichten von Auswanderern auf Mallorca, von Stefan Winterling und Bernhard Michels. Abenteuer Haushalt - Kochen am Mittwoch: Hirse-Risotto mit Ofen- Gemüse Mit Markus Buchholz, Koch aus Guldental Markus Buchholz, Spitzenkoch aus Guldental, präsentiert ein einfach raffiniertes Risotto mit aromatischem Ofengemüse und Tomatensugo.

5 Mi. 16:50 Uhr Besser Leben: Yoga im Alltag Mit Regina Saur, SWR Redaktion Sport Einfache Yoga-Übungen, die man überall, auch in der Wohnung in den Alltag einfließen lassen kann. Regina Saur zeigt, wie man beim Kochen, natürlich die Garzeiten im Blick, gleichzeitig den Körper ein wenig trainieren kann. Küchenschränke und Küchentisch sind hervorragende Hilfsmittel. Regina Saur zeigt, wie s geht, damit die Muskeln kräftiger und dennoch elastisch werden. Mi. 17:00 Uhr Mi. 17:05 Uhr Mi. 17:12 Uhr Mi. 17:18 Uhr Kaffee-oder-Tee Quiz Tagesgespräch Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt. Aus aller Welt: Der Honigjäger von Nepal Es gibt Berufe, die sind richtig gefährlich. Im Bergdorf Golche Namphu müssen die Bewohner über steile Klippen gehen, auf der Suche nach Honig. Klingt erst einmal seltsam, ist es aber nicht, denn es geht um wilden Honig. Und den produzieren Felsenbienen im Himalaya. Nur die Mutigsten trauen sich, ihn aus den Waben zu holen. Der Honigjäger, den Markus Spieker begleitet hat, überlebte das Abenteuer jedenfalls nur knapp. Tagesthema: Neurodermitis Mit Prof. Dr. med. Claudia Pföhler, Oberärztin in Homburg/Saar Neurodermitis, eine entzündliche Hauterkrankung, die in Schüben auftritt und nicht ansteckend ist. Aber für Betroffene bedeutet sie eine starke Einschränkung der Lebensqualität. Vom quälenden Juckreiz werden Leidtragende sogar nachts geweckt. Hauptsächlich betroffen ist die Haut im Gesicht und am Hals, an den Händen und in den Arm- sowie Kniebeugen. Sichtbar sind aufgekratzte Pusteln und entzündete Hautflächen. Das beeinträchtigt zusätzlich das psychische Wohlbefinden. Selbstwertgefühl und Lebensqualität der Patienten sind daher sehr stark eingeschränkt. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Mi. 17:29 Uhr Mi. 17:35 Uhr Staunen im Südwesten: Waldbautrainerin Katrin Dürr ist im Nordschwarzwald aufgewachsen, hat es als junge Skirennläuferin bis zu einem Weltcup geschafft - und sich dann einen Job gesucht, bei dem man eher denkt, dass Kerle ihn machen: Sie bringt Waldarbeitern den richtigen Umgang mit Bäumen bei. Abenteuer Haushalt Tipp: Desinfektion im Haushalt Mit Martina Schäfer, Hauswirtschaftliche Fachberaterin aus Ostrach Bakterien lauern überall. Das wissen wir. Und das verängstigt uns. Da liegt es nahe, zum Hygienereiniger zu greifen und den Bakterien zu Leibe zu rücken. Das Problem: In den desinfizierenden Reinigungsmitteln befinden sich jede Menge gesundheitsgefährdende Inhaltsstoffe, die uns viel mehr schaden können als die meisten Bakterien: Chlor, Alkohol, ätzende Säuren. Besonders betroffen sind die

6 Haut durch den direkten Kontakt mit dem Putzmittel und die Lunge; denn besonders bei der Verwendung von Sprühflaschen gelangen die Chemikalien auch in die Atemwege. Anschließend Mi. 17:48 Uhr die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Daheim im Südwesten: Türkei-Korrespondent Mit Reinhard Baumgarten, Hörfunkkorrespondent in der Türkei Sechs Jahre lang war SWR-Mann Reinhard Baumgarten als Hörfunkkorrespondent in der Türkei und dem Iran. Von 2011 bis Sommer 2017 erlebte Baumgarten mit, wie sich die Türkei von einem aufstrebenden demokratischen Staat zur Präsidialherrschaft, manche sagen auch Präsidialdiktatur, wandelte. Bürgerproteste auf dem Taksim-Platz (2013), die Flüchtlingskrise in Kobane (2015) und der Putschversuch 2016 sind nicht nur wichtige Stationen im Wandel des Landes, Baumgarten erlebte sie hautnah mit. Donnerstag, Do. 16:07 Uhr Mein Grüner Daumen: Pflanzzeit für Ziergehölze Mit Helmut Tränkle, Baumschulmeister aus Bad Krozingen Helmut Tränkle präsentiert heute eine kleine Auswahl an schönen Ziergehölzen, für die genau jetzt der richtige Zeitpunkt zum Einpflanzen ist und mit denen sich der Garten noch mal richtig toll aufhübschen lässt. Do. 16:16 Uhr Wochenend-Wetter Mit Anne-Katrin Kienzle, SWR3 Wetterreporterin Anne-Katrin Kienzle spricht über das derzeitige Wetter und das kommende Wochenend-Wetter. Do Uhr Tiervermittlung: Tierheim Rastatt Mit Silke Vierboom, Tierheim Rastatt Silke Vierboom hofft, dass die vorgestellten Tiere ein neues, gutes Zuhause finden. Do. 16:31 Uhr Do. 16:50 Uhr Filmbeitrag: Hierzuland: Salzburg und Bitzen Der Westerwald, im nördlichen Rheinland-Pfalz gelegen, ist bekannt für sein raues Klima und seine Basaltvorkommen. Aber es gibt noch mehr zu entdecken, wie z.b. in den Westerwaldgemeinden Bitzen und Salzburg. Kaffee-oder-Tee Quiz Besser Leben: Logopädie Mit Erna Krämer, Logopädin aus Sinzheim Anlässlich des Welttags des Stotterns sprechen wir mit der Logopädin Erna Krämer aus Sinzheim. Sie zeigt Übungen um besonders in fortgeschrittenem Alter, die Stimme gesund zu halten.

7 Do. 17:00 Uhr Do. 17:05 Uhr Do. 17:13 Uhr Do. 17:18 Uhr Tagesgespräch Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt. Aus aller Welt: Korsika Die Insel Korsika gehört zu den beliebtesten Ferieninseln der Deutschen im Mittelmeer. Dabei ist es oft nicht der Strandurlaub der begeistert, sondern das Inselinnere. Tagesthema: Kübelpflanzen überwintern Mit Helmut Tränkle, Baumschulmeister aus Bad Krozingen Nicht alle Pflanzen kommen mit kalten Temperaturen gleichermaßen zurecht. Gartenexperte Helmut Tränkle zeigt, wie man die Pflanzen mit einfachen Tricks schützen kann und beantwortet die Fragen der Zuschauer. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Do. 17:28 Uhr Do. 17:33 Uhr Staunen im Südwesten: 24h-Dorf Wenn der Supermarkt nicht ins Dorf kommt, dann muss das Dorf selbst zum Supermarkt werden. Dieses Motto scheint für den kleinen Ort Reusten bei Tübingen zu gelten. Dort gibt s fast alles und zwar rund um die Uhr. Abenteuer Haushalt Genießen: Vermicelles (Dessert mit Kastanien) Mit Christina Speißer-Eberhardinger, Patissière aus Ebersbach an der Fils Esskastanien, Edelkastanien, Maronen oder Keschde, damit zaubert Christina Speißer-Eberhardinger, Patissière aus Ebersbach an der Fils, heute ein zauberhaftes Dessert. Do. 17:48 Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Daheim im Südwesten: Tischfußballerin Mit Petra "Lilly" Andres, Tischfußballerin aus Mainz Petra "Lilly" Andres ist vierfache Weltmeisterin im Tischfußball. Die 33 jährige Mainzerin, kam erst mit 20 Jahren zum Tischfußball - alle Versuche zuvor endeten niederschmetternd und sie fand Tischfußball einfach nur "doof". Freitag, Fr. 16:06 Uhr Mein Grüner Daumen: Hingucker für den Eingangsbereich - beleuchtet Mit Jasmin Centner, Floristmeisterin aus Weisenheim am Berg Jasmin Centner zeigt ein tolles Objekt für den Eingangsbereich aus Grün und vielen Herbstfarben. Mit einer Lichterkette wird es dann ganz einladend, warmherzig.

8 Fr Uhr Fr Uhr Grünzeug: Gärtnern wie die Profis - Im Blühenden Barock Ludwigsburg Volker Kugel, der Gartendirektor des Blühenden Barock in Ludwigsburg, stellt heute interessante exotische Pflanzen vor, die zwar aus fernen Ländern kommen, aber auch bei uns angebaut werden können. So wie beispielsweise die Indianerbanane. Kaffee-oder-Tee Quiz Besser Leben: Basteln und Dekorieren: Obstschale aus Beton und Flechtrohr Mit Martina Lammel, Designerin aus Ettlingen Designerin Martina Lammel kombiniert in ihrer Idee zwei gegensätzliche Materialien, die als formschönes Objekt jedoch sehr harmonisch wirken: harter Beton und biegsame Naturhalme. Was dabei entsteht ist nicht nur dekorativ, sondern auch praktisch und für den ambitionierten Selbermacher gar nicht schwer nachzumachen. Fr. 17:00 Uhr Fr. 17:05 Uhr Fr. 17:16 Uhr Tagesgespräch Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt. Sonntagskuchen: Maronentorte mit Pflaumenmus Mit Claudia Hennicke-Pöschk, Konditormeisterin aus Zuzenhausen Claudia Hennicke-Pöschk zeigt eine vielschichtige Torte. Locker und luftig ist der Boden. Dazu passen cremiges Maronenpüree, Karamellsahne und Pflaumenmus. besser geht s nicht. Fr. 17:17 Uhr Fr. 17:30 Uhr Anschließend Fr. 17:40 Uhr Aus aller Welt: Markus auf Burg Rheinstein Einmal Burgherr oder Burgfräulein sein das wär s doch mal. Für Familie Hecher ist das die Realität, denn ihr Zuhause ist Burg Rheinstein im Oberen Mittelrheintal bei Bingen. Unser Reporter Markus Bundt hat sich auf den Weg an den Rhein gemacht und die Burgfamilie getroffen. Staunen im Südwesten: Garten-ABC: Rose Sie ist oft eine wehrhafte Blume, kann verführerisch duften, wird oftmals besungen und wird seit rund Jahren als Zierpflanze gezüchtet. Heute handelt unser Garten-ABC von der Rose, der Blume, die gerne als Königin der Blume bezeichnet wird. die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Promiklatsch Mit Kristina Hortenbach, SWR3 Promireporterin Kristina Hortenbach berichtet von Neuigkeiten aus der Welt der Reichen, Schönen und den Royals.

9 Fr. 17:54 Uhr Musik aus dem Südwesten Mit Bidonville aus Ludwigsburg Dem Sänger Thierry Saladin und seinen Musikern gelingt es, Brücken zwischen Chanson und Jazz zu schlagen. Thierrys Stimme - herb, rauchig ist prädestiniert für sanfte Balladen aber auch leidenschaftliche Nummern. Stimmungen wie Melancholie, Je t aime, Paris, Bars, zaubert er mit seinen Musikern beim hören. SWR-Fernsehen Baden-Baden Abtl. Serviceprogramm, per Mail: kaffee-oder-tee@swr.de