Hammersbach. Mein. Hotelzeitung Oktober / November neue Auszubildende. Winteröffnungszeiten. Es gibt etwas zu feiern...

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1 Mein Hammersbach Hotelzeitung Oktober / November neue Auszubildende Für 3 neue Auszubildende beginnt ein neuer Abschnitt in ihrem Leben Winteröffnungszeiten Seit dem gelten wieder unsere Winteröffnungszeiten in der Hammersbacher Saunalandschaft... Es gibt etwas zu feiern... Zum 10. Mal gibt es bei uns etwas zu sehen, zu schmecken, zu erleben

2 Liebe Gäste, frischer Tau auf den Wiesen, bunte Blätter, mit denen sich die Bäume schmücken, und Kinder, die mit Feuereifer Kastanien sammeln Der farbenfrohe Herbst ist ange brochen! Passend zu dieser Jahreszeit verwöhnen wir Ihre Gaumen mit herbstlichen Spezialitäten aus der hiesigen Gegend und geben Ihnen schon heute einen kleinen Vorgeschmack auf die wunderschöne Advents- und Weihnachtszeit in Hammersbach. Das Team vom SENTIDO Zugspitze Berghotel Haus Hammersbach wünscht Ihnen eine schöne Herbstzeit. 3 neue Auszubildende im SENTIDO Zugspitze Berghotel Hammersbach Direktor Josef Zebhauser (Mitte) mit den neuen Auszubildenden Das SENTIDO Zugspitze Berghotel Hammersbach wird auch zukünftig hohen Wert auf die Ausbildung von Fachkräften legen und damit einen wichtigen gesellschaftspolitischen Beitrag leisten. Mit den nun 3 neuen Auszubildenden absolvieren derzeit insgesamt 15 junge Menschen in den Ausbildungsberufen Köche, Konditor, Hotelfachmann/-frau, Hotelkaufmann/- frau und Restaurantfachmann/-frau ihre Ausbildung im SENTIDO Zugspitze Berghotel Hammersbach. In der Ausbildung arbeiten die Auszubildenden im Hotel in den verschiedenen Abteilungen: Housekeeping, Service, Küche, Sauna, Bankett und an der Rezeption. Die Lehrzeit dauert 3 Jahre. Die Praxis wird im Hotel ausgebildet, und die Theorie vermittelt die Berufsschule. 10. Gala-Abend unserer Auszubildenden Am 10. November 2017 werden unsere Auszubildenden zum zehnten Male ihr erworbenes Können bei einem Gala-Abend unter Beweis stellen. Zusammen mit unseren Auszubildenden in den Berufen Köchin/Koch, Konditor, Hotelfachmann/-frau, Hotelkaufmann/- frau und Restaurantfachmann/-frau, haben wir in den vergangenen Wochen viel Zeit und Mühen investiert, damit auch in diesem Jahr der Gala-Abend wieder zu einem vollen Erfolg wird. In diesem Jahr entführen wir Sie in die Region Südtirols mit seinem Brauchtum Törggelen. Lassen Sie sich von herzhaften Schmankerln und einer zünftigen Musik verwöhnen. Seien Sie gespannt auf einen vorweihnachtlichen Abend! Möchten auch Sie an diesem Abend dabei sein und sich von den Leistungen unserer Auszubildenden überzeugen? Gerne erwarten unsere Auszubildenden Ihre Reservierung unter Tel oder per an info@haus-hammersbach.de. Preis pro Person: 42,00 Kurz und bündig: Fondue-Erlebnis genießen Sie in unseren Restaurants verschiedene Fondues für nur e 22,00 pro Person. Reservierung erbeten unter 08821/ Weihnachtsfeier für die Organisation Ihrer Weihnachtsfeiern steht Ihnen gerne unser Bankett- Team Carolin Holzer und Christina van Scharrel unter 08821/983-0 oder bankett@haus-hammersbach.de zur Verfügung. Wir beraten Sie gerne. Sichern Sie sich rechtzeitig Ihre Reservierung für den Silvesterball. Fragen hierzu beantwortet Ihnen gerne unser Rezeptionsteam unter der Rufnummer 08821/ Werden Sie Fan vom SENTIDO Zugspitze Berghotel Hammersbach! bei Facebook unter 2

3 Unser Herbst-Wandertipp: Der Wank - der Sonnengipfel des Werdenfelser Landes Der Wank ist ein Berg im Südwesten des Estergebirges bei Garmisch-Partenkirchen mit einer Höhe von 1780 m ü. NN. Der Name geht auf ein altes Wort für Hang zurück; der Berg wurde früher auch Eckenberg genannt. Der mühelose Aufstieg mit der Wankbahn ermöglicht es auch Familien und Senioren, die schöne Aussicht vom Panoramaberg Wank zu genießen. Vom Gipfel vis-à-vis der Zugspitze öffnet sich ein sagenhafter Rundblick auf das Esterberg-, Ammer-, Karwendel- und Wettersteingebirge, hinunter auf Garmisch-Partenkirchen und ins Loisachtal bis an die Grenzen von München. Im Folgenden stellen wir Ihnen eine leichte Wanderung über die Esterbergalm vor: Bei dieser Tour läuft man quasi im Halbkreis über den Wank. Startpunkt ist die Talstation der Wankbahn. Alternativ kann man auch die Straße nehmen, die am Berggasthof Panorama vorbei führt. Kurz darauf passieren Sie den Kletterwald und Hochseilgarten. Danach folgen Sie einfach immer der Wegbeschreibung Esterbergalm. Nach ungefähr einer Stunde kommen Sie an der Daxkapelle vorbei. Wenn Sie an dieser Stelle angekommen sind, können Sie eine kleine Verschnaufpause machen. Hier müssen Sie unbedingt das Panorama des Wettersteingebirges genießen. Bei schönem Wetter können Sie bis zum Daniel hinübersehen. Über einen steilen Schotterweg gelangen Sie bis zur Hochebene der Esterbergbahn auf 1262 Hm. Dort befindet sich auch die Esterbergalm, eine alte, urige Almwirtschaft. Dort können Sie es sich nach dieser Anstrengung erst einmal gut gehen lassen. Diese Alm ist ganzjährig geöffnet (Dienstag und Mittwoch Ruhetag). Nächster Punkt ist der Ameisberg mit 1749 Hm. Über viele Serpentinen gelangen Sie dort hin. Von dort aus ist es nur noch ein Katzensprung bis auf den Gipfel des Wank. Dort auf dem Wank finden Sie dann auch das Wankhaus. Dieses lädt Sie zu einer weiteren Stärkung ein. Das Wankhaus ist im November und Dezember sowie während der Revision der Wankbahn im Frühjahr geschlossen. Gehzeit: 3,5 h Startpunkt: Talstation Wankbahn Einkehrmöglichkeiten: Esterbergalm, Sonnenalm, Wankhaus Vorschau Veranstaltungskalender immer Freitags ab 18:00 Uhr (letzter Termin: ) Hammersbacher Hütte 1/2 Ente vom Grill mit Blaukraut und Kartoffelknödel für 12,90 immer Samstags ab 18:00 Uhr Hammersbacher Hütte Ofenfrische Schweinshaxe mit Blaukraut und Kartoffelknödel für 12,90 immer sonntags 12:00 Uhr 14:00 Uhr Mittagsbüffet für 16,90 3-Gang Menü für 16,90 3-Gang Menü für Senioren für 14, Saal Zugspitze I+II 10. Gala-Abend der Auszubildenden mit 4-Gang-Menü und Programm 3

4 Hammersbacher Weihnachts-Wintermärchen 2017 Weihnachten in den Bergen! Ein ganz wunderbarer, eigentümlicher Zauber ist es, der die Bergweihnacht begleitet: verschneite Tannen, glasklare Nächte unter einem glitzernden Sternenhimmel, der Gang zur Christmette hinab ins Dorf. Von diesem Zauber der Weihnacht wollen wir Ihnen dieses Jahr erzählen. Übernachtung im gemütlichen Zimmer mit Frühstück vom bayerischen Buffet Abendessen vom Buffet mit täglich wechselnden Gaumenfreuden Gästebegrüßung mit Wissenswertem über das Hotel und Informationen über die Umgebung und die Wintersportmöglichkeiten 1 Flasche Mineralwasser auf dem Zimmer Bayerische Weihnacht mit Nachmittagsprogramm und festlichem Abendessen 1 gemütlicher Hüttenabend (im Arrangement für 5 / 7 Tage enthalten) Täglich unbegrenzter Aufenthalt in unserem chlorfreien Schwimmbad Täglich freier Eintritt in unsere Wellness-Oase auf m² Kategorie nach Verfügbarkeit. Arrangement-Preis 5 Tage Aufenthalt Arrangement-Preis 7 Tage Aufenthalt Doppelzimmer p. P. E 552, bis E 737, E 726, bis E 982, Einzelzimmer E 657, bis E 822, E 873, bis E 1.129, Kinderpreise: Kinder bis 6 Jahren im Elternzimmer sind kostenfrei Kinder bis 16 Jahren e 338, pro Kind Kinder bis 16 Jahren e 458, pro Kind Knuspriger Enten- oder Gänsebraten zum Mitnehmen Sparen auch Sie Ihre Zeit und bestellen einen leckeren Enten- oder Gänsebraten im SENTIDO Zugspitze Berghotel Hammersbach! Der Festtagsbraten ist nach dem persönlichen Rezept unseres Küchenchefs zubereitet! Vom bis zum bieten wir Ihnen an: Ganze Gans für 4 Personen dazu Blaukraut, Kartoffelknödel, Bratensoße und eine Flasche Rotwein 98,00 Ganze Ente für 2 Personen ohne Beilagen 19,90 (Beilagen können gerne auf Anfrage dazu bestellt werden.) Ihre Vorbestellung (mind. 2 Tage im Voraus) nehmen wir gerne ab sofort unter / entgegen. 4

5 Silvestergala im Hotel Haus Hammersbach Feiern Sie mit uns ins neue Jahr 2018! Erleben Sie einen unvergesslichen Abend mit kuli narischen Köstlichkeiten und einem stimmungsvollen Unterhaltungsprogramm in gemütlichem Ambiente Aperitif und Empfang durch die Direktion Abendessen vom festlichen Silvesterbuffet Live-Musik mit der Band Voyage Stimmungsvolles Unterhaltungsprogramm Sensationelles Feuerwerk Mitternachtsimbiss 1 Gläschen Champagner zum Anstoßen Preis: 119, p.p. (exklusive Getränke) Sichern Sie sich jetzt Ihre Karten für die große Silvestergala im SENTIDO Zugspitze Berghotel Hammersbach unter / Neuigkeiten aus der Hammersbacher Hütte Die neben dem Hotel und am plätschernden Gebirgsbach ge legene Hammersbacher Hütte gilt als eine der behaglichsten Bauernstuben der Umgebung. Ruhezeit der Hammersbacher Hütte: Vom bis ist unsere Hammersbacher Hütte geschlossen! Dennoch kann sie exklusiv für Ihre Feier gebucht werden. Unser Bankett-Team hilft Ihnen gerne bei der Organisation. Ab ist unsere Hütte dann wieder jeden Tag von 17:00 23:00 Uhr geöffnet. Ihre Tischreservierungen für unsere Hammersbacher Hütte nehmen wir gerne unter / entgegen. Weihnachtsfeiern Sagen Sie Ihren Mitarbeitern, Kollegen und Freunden doch einfach DANKE und verwöhnen Sie diese mit einer Weihnachtsfeier! Gerne planen wir mit Ihnen eine unvergessliche Feier! Für die Organisation Ihrer Weihnachtsfeier steht Ihnen unser Bankett-Team Carolin Holzer & Christina van Scharrel unter 08821/ oder bankett@haus-hammersbach.de zur Verfügung. 5

6 Unsere Beautyhighlights für den Herbst gut gestylt von Kopf bis Fuß Unsere Friseurmeisterin Ursula Horn freut sich auf Ihren nächsten Besuch im SENTIDO Zugspitze Berghotel Hammersbach Damen Waschen, schneiden und föhnen ab 35,00 Färben mit Waschen, Schneiden & Föhnen ab 65,00 Dauerwelle ab 65,00 Waschen und föhnen 19,50 Waschen und legen 18,50 Hochsteck- oder Hochzeitsfrisuren Herren Auf Nachfrage Waschen, schneiden und föhnen ab 25,00 Reservierungen nehmen wir gerne in unserem Friseur-Salon unter / entgegen. Gönnen Sie sich eine wohlig warme Auszeit in unserem Sissi- oder Heubad mit einem Badezusatz Ihrer Wahl: Sissibad statt 28,00 nur 19,00 Dauer ca. 25 Minuten Heubad statt 49, nur 38, Dauer ca. 25 Minuten Entspannen Sie bei einer Ayurveda-Massage und vergessen Sie für einen Moment den Alltag statt 79,00 nur 60,00 Dauer ca. 60 Minuten Reservierungen nehmen wir gerne in unserem SPA-Bereich unter / entgegen. Hammersbacher Saunalandschaft - Oase der Entspannung Winteröffnungszeiten der Hammersbacher Saunalandschaft Montag bis Freitag 15:00 21:30 Uhr ( Letzter Einlass jeweils um 20:30 Uhr) Samstag, Sonntag & Feiertags 13:00 21:00 Uhr ( Letzter Einlass jeweils um 20:00 Uhr) Eintritt: 16,00 p.p. inklusive Nutzung unseres chlorfreien Schwimmbades 6

7 Unsere Sternzeichen Menüs für Oktober / November 2017 Waage (gültig im Oktober 2017) Rindfleischsalat, garniert Pastinaken-Pilzsuppe Saltimbocca von der Hühnerbrust auf Tomaten-Kräuterrisotto Apfel-Zimt-Tiramisu Skorpion (gültig im November 2017) Geflügelsalat auf Salatsockel Schweizer Käsecremesuppe mit Schinken-Grisini Zigeunerspieß vom Schweinefilet mit Paprika, Zwiebeln und Champignon-Polenta vom Grill Maronenschnitte mit Vanillebirne Zu jedem Sternzeichen-Menü servieren wir 1 Flasche Wein aus unserem Schatzkästchen und im Anschluss Kaffee, Espresso oder Cappuccino. Für 2 Personen zusammen NUR e 69, (statt e 39, pro Person) Natürlich auch als Geschenk-Gutschein erhältlich. Reservierungen nehmen wir gerne entgegen unter Tel: / info@haus-hammersbach.de Rätsel: Wenn Sie etwas aufgepasst haben, werden Sie das Rätsel lösen können. In den Texten verbergen sich größere und kursiv gefasste Buchstaben. Tragen Sie diese in Reihenfolge ein und schon haben Sie Ihr Lösungswort Preis Ein gemütlicher Fondue-Abend in unserem Restaurant im Haupthaus für 2 Personen. 2. Preis: ein Cocktailabend in unserer Bar/Lounge Endstation im Wert von e 20, Preis Kaffee & Kuchen aus unserer hauseigenen Patisserie für 2 Personen. Bitte senden Sie das Lösungswort auf beigefügtem Coupon mit einer Postkarte an: SENTIDO ZUGSPITZE BERGHOTEL HAMMERSBACH Kennwort: Gewinnspiel Kreuzeckweg 2-6 D Grainau Selbstverständlich können Sie diesen Coupon auch bei Ihrem nächsten Besuch in unserem Hotel an der Rezeption ab geben. Einsendeschluss ist der 12. November Die Gewinner werden aus allen richtigen Einsendungen ausgelost und benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Wir gratulieren ganz herzlich den Gewinnern des letzten Rätsels: 1. Stefan Riffert, GAP 1 Sternzeichen-Menü in unserem Restaurant für 2 Personen 2. Monika Kohl, GAP 1 entspanntes Sissibad mit einem Duft Ihrer Wahl für 1 Person 3. Elisabeth Kern, Seehausen reichhaltiges bayerisches Frühstück vom Buffet für 2 Personen Sonderziehung: Die Gewinner erhalten jeweils einen Gutschein für unser reichhaltiges bayerisches Frühstücksbuffet für 1 Person: Hannes Leistl - GAP Anton Braun - GAP Herbert Lossnigg GAP für Kaffee & Kuchen aus unserer hauseigenen Patisserie für 1 Person: Anton Streicher - GAP 10/17 Name, Vorname Adresse Lösungswort: Ja, ich möchte regelmäßig den Newsletter vom SENTIDO ZUGSPITZE BERGHOTEL HAMMERS- BACH erhalten. 7

8 Unsere Partner: Scampi Express Johann Oswald Groß- und Einzelhandel für Fisch- und Tiefkühlspezialitäten Loisachauen Garmisch-Partenkirchen Telefon ( ) Telefax ( ) WIESENDANGER medien Dr.-Schalk-Straße Murnau Telefon Mein Hammersbach Hotelzeitung Oktober / November 2017 Impressum: Geschäftsführung Marek N. Riegger, Michael Sorgenfrey SENTIDO ZUGSPITZE BERGHOTEL HAMMERSBACH Kreuzeckweg 2-6 D Grainau Tel: (+49) 08821/983-0 Fax: (+49) 08821/ info@haus-hammersbach.de Redaktion: Christina van Scharrel, Carolin Holzer Auflage: Konzept/Gestaltung: Elke Schmalfeld, Oberasbach Fotos: Till Schläger, Köln, Fotolia Druck: Wiesendanger medien GmbH, Murnau Für Irrtümer oder Druckfehler wird vom Herausgeber keine Haftung übernommen.