Inhaltsverzeichnis. L Aubergine Die mediterrane Welt von Grossmann. Grossmann Feinkost frisch vom Feinsten. Drews Die Fischwelt von Grossmann

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1 Sortimentsübersicht 2010

2 Verehrte Geschäftspartner, liebe Kundin, lieber Kunde, seit rund 40 Jahren steht Grossmann Feinkost für höchste Qualität und Frische erlesener Feinkostprodukte. In dieser Zeit sind wir kontinuierlich auf Sie, unsere Kunden, eingegangen und haben sowohl innovative neue Produkte kreiert als auch unsere Serviceleistungen und Strukturen zu Ihrem Nutzen verändert dafür soll die Marke Grossmann auch in Zukunft stehen. In diesem Frühling präsentieren wir Ihnen unsere Schlüsselsortimente unter eigenen Marken! Nachdem wir bereits im vergangenen Jahr die Marke L Aubergine, die mediterrane Welt von Grossmann, erfolgreich eingeführt haben, erhält nun der Bereich Fischspezialitäten ein besonderes Gewicht. Unter der Marke Drews wird zukünftig die Fischwelt von Grossmann vertreten sein. Als führende Marke für Fischfeinkostprodukte beim deutschen Fischfachhandel ist Drews bestens eingeführt und passt hervorragend zu Grossmann. Denn auch bei Drews vereinigt sich handwerkliche Qualität mit feinstem Geschmack. Mit der Einführung der drei Kompetenzmarken für unsere Kernsortimente sehen wir einen bedeutenden Zugewinn für unser Haus und somit für Ihr Geschäft, denn das zusätzliche Know-how der Marken ermöglicht uns, die Sortimente in Umfang und Qualität zu optimieren. In der vorliegenden Sortimentsliste finden Sie viele neue Produktanregungen, die Sie überzeugen werden. Lassen Sie sich mit unseren Bildkompositionen zu kreativen Lösungen für Ihre Kunden und Gäste inspirieren. Wir freuen uns auf die gemeinsame Zusammenarbeit und wünschen Ihnen erfolgreiche Geschäfte. Grossmann Feinkost frisch vom Feinsten Seit der Gründung vor 40 Jahren hat Grossmann seinen Ruf als Spezialist für Feinkostsalate, Dressings, Mayonnaisen, Desserts und Co. kontinuierlich ausgebaut und ist stolz, einer der bedeutendsten Hersteller für Premium Feinkostprodukte in Deutschland zu sein. Der gute Ruf gründet sich sowohl auf die herausragende Qualität und Frische unserer Produkte, die wir durch erlesene Zutaten und viel Handarbeit gewährleisten, als auch auf unsere Vielfalt und den besonderen Geschmack. Wir ergänzen unser Sortiment ständig durch Innovationen und saisonale Produkte, so dass Ihnen neben beliebten Klassikern alle kulinarischen Welten der Feinkostsalate, Dressings und Desserts offenstehen. Drews Die Fischwelt von Grossmann In der 80-jährigen Tradition hat sich die Marke Drews zu einem der führenden deutschen Hersteller für Fischfeinkostprodukte entwickelt. Als Spezialist für kulinarischen Fischgenuss ist Drews zum Fisch-Premium-Beauftragten von Grossmann geworden und bietet mit der Integration des speziell im Fischhandel marktführenden Sortiments einen Eckpfeiler für die Feinkost-Philosophie der kleinen und feinen Marken-Gruppe. Mit diesen Spezialisten in Sachen Fisch ist die meisterschaftliche Herstellung bester Fischdelikatessen wie Fischmarinaden und Räucherfisch in einer großen Bandbreite an Sorten für Ihre Kunden garantiert, und Drews unterstreicht beeindruckend das geschmackliche Feuerwerk der Fischwelt von Grossmann. Ihr Partner für gehobene Feinkost Grossmann Feinkost Inhaltsverzeichnis Antipasti Seite Sonstiges Allgemeine Geschäftsbedingungen 14 Lieferservice 15 Niederlassungen 15 Ansprechpartner 15 Antipasti von gegrilltem Gemüse 4 Klassische Antipasti 5 Oliven-Spezialitäten 6 Gourmet-Oliven 7 Gefüllte Antipasti 8 Antipasti mit Peppadew TM 9 Feta-Käse- und Weichkäse-Produkte 10 Tapas Tapas 12 Fingerfood-Spieße 13 L Aubergine Die mediterrane Welt von Grossmann Mit weit mehr als 70 mediterranen Leckerbissen präsentiert sich die Marke L Aubergine seit 2006 mit eindrucksvollem Zuspruch unter dem Dach von Grossmann Feinkost. Mit den vielfältigen italienischen Antipasti, spanischen Tapas und griechischen Oliven-Feta-Spezialitäten liegt L Aubergine voll im Trend des Verbrauchergeschmacks. Die überwiegende Zahl der Produkte wird in der eigenen Produktionsstätte in Reinbek mit viel Handarbeit und Sorgfalt gefertigt, ergänzt durch original italienische Köstlichkeiten, die direkt in Italien nach Original-Rezepturen für uns veredelt werden. Zusammen bieten wir Ihnen die Palette mediterraner Köstlichkeiten, die Ihre Kunden heute im Premiumbereich der Theke, in der gehobenen Gastronomie und im Partyservice wünschen. Unser Betrieb ist IFS-zertifiziert Seite 2 Seite 3

3 Antipasti von gegrilltem Gemüse Klassische Antipasti Antipasti von gegrilltem Gemüse Gegrillte Champignons in Sonnenblumenöl Herzhafte gegrillte Champignons, eingelegt in Sonnenblumenöl mit Knoblauch und Peperoni, Abtropfgewicht 1000g ,35 kg 28 Gegrillte Paprika in Sonnenblumenöl Pikante gegrillte Paprika-Streifen, in Sonnenblumenöl und Essig eingelegt, mit Knoblauch fein abgestimmt, Abtropfgewicht 1000g ,35 kg 28 Gegrillte Zwiebeln in Sonnenblumenöl Herzhafte gegrillte Zwiebeln in Öl-Essig-Marinade, kombiniert mit Knoblauch und Paprika, Abtropfgewicht 1000g ,35 kg 28 Gegrillte Zucchini in Sonnenblumenöl Feine gegrillte Zucchini in Scheiben, eingelegt in Sonnenblumenöl und Essig, Abtropfgewicht 1000g ,35 kg 28 Gegrillte Artischockenherzen in Sonnenblumenöl Zarte geviertelte Artischockenherzen, in Öl und Essig eingelegt, mit Paprikastreifen und Knoblauch verfeinert, Abtropfgewicht 1000g ,35 kg 28 Florinis in feiner Lake Zarte Streifen von rotem Paprika, über dem offenen Feuer geflammt und gehäutet, eingelegt in fein-süßlichem Aufguss mit Kräutern und einem Hauch Knoblauch, Abtropfgewicht 1000g ,5 kg 28 Klassische Antipasti Getrocknete Tomaten Sonnengereifte Tomaten, in Sonnenblumenöl eingelegt, mit würzigen Kapern verfeinert, Abtropfgewicht 1000g ,35 kg 28 Halbgetrocknete Tomaten Saftig-süße Mini-Tomaten, besonders schonend getrocknet und in gekräutertem Öl eingelegt, Abtropfgewicht 1000g ,5 kg 28 Griechische weiße Bohnen in Tomatensauce Weiße Bohnen in einer pikanten Tomatensauce, typisch zubereitet mit Olivenöl und Knoblauch ,5 kg 28 Marinierte grüne Peperoni (ohne Öl) Grüne Peperoni, eingelegt mit Knoblauch und Kräutern, ohne Öl abgefüllt ,0 kg 28 Seite 4 Gegrillte Auberginen in Sonnenblumenöl Gegrillte Auberginen-Scheiben, in Sonnenblumenöl und Essig eingelegt, verfeinert mit Paprika und Knoblauch, Abtropfgewicht 1000g ,35 kg 28 Seite 5

4 Oliven-Spezialitäten Gourmet-Oliven Seite 6 Oliven-Spezialitäten ohne Öl abgefüllt Grüne Oliven, gefüllt mit Mandeln Grüne Mammouth-Oliven, mit Mandeln gefüllt, mariniert, ohne Öl abgefüllt ,0 kg 28 Schwarze Super Mammouth-Oliven, ohne Stein Oliven ohne Stein (geschwärzt) in der besonders Olivenmischung Mammouth ohne Öl Mischung aus extra großen griechischen Oliven mit Stein: Dunkle Colossal großen Super-Mammouth -Sortierung, mariniert und grüne extra Jumbo ,0 kg 28, ohne Öl abgefüllt ,0 kg 21 Grüne Oliven, gefüllt mit Paprikapaste Grüne Oliven, gefüllt mit Paprikapaste, mariniert und mit Kräutern verfeinert, ohne Öl abgefüllt ,0 kg 28 Grüne Kräuteroliven, ohne Stein Gekräuterte grüne Oliven ohne Stein, mariniert, ohne Öl abgefüllt ,0 kg 28 Schwarze Oliven mit Kräutern und Knoblauch, ohne Stein Oliven ohne Stein (geschwärzt) mit Kräutern und Knoblauch, mariniert, ohne Öl abgefüllt ,0 kg 21 Grüne Oliven mit Chili-Paprika, ohne Stein Grüne Oliven ohne Stein in einer pikanten Marinade aus Paprika und Chili, ohne Öl abgefüllt ,0 kg 28 Olivenmischung, ohne Stein Grüne und schwarze Oliven (geschwärzt) ohne Stein, mariniert und mit Kräutern verfeinert ,0 kg 28 Oliven in Knoblauch-Kräutern (mit Öl) Grüne und schwarze Oliven (geschwärzt) ohne Stein, mit Kräutern und Knoblauch in feinem Öl eingelegt ,5 kg 21 Gourmet-Oliven Kalamata Colossal dunkel, Griechenland, mit feinem Olivenöl Große, dunkle und spitz zulaufende Gourmet- Olive aus dem Gebiet Kalamata, Peloponnes in Griechenland. Eine Olive mit saftigem Biss und kräftigem Aroma. Mariniert in leicht gekräutertem Öl mit 20 % Olivenölanteil, Abtropfgewicht 1000g ,35 kg 28 Nicoise dunkel, Italien, mit feinem Olivenöl Dunkle Gourmet-Olive aus dem Grenzgebiet Italien-Frankreich, vollmundig im Geschmack mit leicht herber Note. Mariniert in leicht gekräutertem Öl mit 20 % Olivenölanteil, Abtropfgewicht 1000g ,35 kg 28 Luques grün, Frankreich, mit feinem Olivenöl Seltene, sichelförmige grüne Gourmet-Olive aus Frankreich. Diese Sorte wächst ausschließlich im Languedoc und hat einen einzigartigen, frischen und ausgewogenen Geschmack. Mariniert in leicht gekräutertem Öl mit 20 % Olivenölanteil, Abtropfgewicht 1000g ,35 kg 28 Seite 7

5 Gefüllte Antipasti Antipasti mit Peppadew TM Gefüllte Antipasti Peperoni mit Frischkäse-Fetacreme- Füllung Grüne eingelegte Peperoni, gefüllt mit einer Frischkäse-Fetacreme, Abtropfgewicht 1000g, ca. 80* Stück ,5 kg 28 Minipaprika, rot mit Frischkäse-Fetacreme-Füllung Kleine rote Paprikaspitzen, gefüllt mit einer Frischkäse-Fetacreme, Abtropfgewicht 1000g, ca. 64* Stück ,5 kg 28 Minipaprika, grün mit Paprika-Frischkäsecreme-Füllung Kleine grüne Paprikaspitzen, gefüllt mit einer würzigen Paprika-Frischkäsecreme, Abtropfgewicht 1000g, ca. 64* Stück ,5 kg 28 Weinblätter, gefüllt mit Reis Eingelegte zarte Weinblätter, gefüllt mit würzigem Reis, Abtropfgewicht 1000g, ca. 36* Stück ,5 kg 28 Weinblätter, gefüllt mit Feta-Käse Mild-würziger Feta-Käse, umhüllt von zarten Weinblättern, Abtropfgewicht 1000g, ca. 36* Stück ,5 kg 28 Champignons mit Frischkäsecreme- Füllung Kleine Champignons, gefüllt mit einer feinen Frischkäsecreme, Abtropfgewicht 1000g, ca. 65* Stück ,5 kg 28 Cherrytomaten mit Frischkäsecreme- Füllung (Saison) Fein-süße Cherrytomaten, gefüllt mit einer feinen Frischkäsecreme, Abtropfgewicht 1000g, ca. 87* Stück ,5 kg 28 Artischockenböden mit Frischkäsecreme-Füllung Artischockenböden gefüllt mit einer feinen Frischkäsecreme, Abtropfgewicht 1000g, ca * Stück ,5 kg 28 Oliven, grün mit Frischkäsecreme- Füllung Grüne Oliven, gefüllt mit einer feinen Frischkäsecreme, Abtropfgewicht 1000g, ca. 100* Stück ,5 kg 28 Oliven, schwarz mit Frischkäsecreme- Füllung Schwarze Oliven (geschwärzt), gefüllt mit einer feinen Frischkäsecreme, Abtropfgewicht 1000g, ca. 115* Stück ,5 kg 28 Antipasti mit Peppadew TM Peppadew TM mit Thunfischfüllung Peppadew TM mit einer cremigen, leicht pikanten Thunfischfarce gefüllt, Abtropfgewicht 1000g, ca. 75* Stück ,5 kg 28 Peppadew TM mit Frischkäsecreme- Füllung Peppadew TM gefüllt mit einer Frischkäsecreme, Abtropfgewicht 1000g, ca. 80* Stück ,5 kg 28 Peppadillo mit Frischkäse-Fetacreme- Füllung Rote Peppadillo, gefüllt mit einer Frischkäse- Fetacreme, Abtropfgewicht 1000g, ca. 34* Stück ,5 kg 28 Seite 8 *Stückzahl naturbedingt schwankend Seite 9

6 Feta-Käse- und Weichkäse-Produkte Feta-Käse- und Weichkäse-Produkte Milde Weichkäse-Würfel an Kräuter-Oliven Milde Weichkäse-Würfel (in Salzlake gereift), kombiniert mit grünen und schwarzen Oliven, würzig abgestimmt mit Knoblauch und feinen Kräutern, Abtropfgewicht 1000g ,5 kg 18 Marinierter Französischer Schafskäse Milder Französischer Schafskäse mit pikanten Peperoni und frischem Knoblauch in mediterran gewürztem Öl eingelegt, Abtropfgewicht 1000g ,4 kg 28 Echter marinierter Feta-Käse Pikanter Feta-Käse in mediterran gewürztem Öl eingelegt, Abtropfgewicht 1000g ,4 kg 28 Marinierter Ziegenkäse Pikanter Ziegenkäse in gekräutertem Öl, Abtropfgewicht 1000g ,5 kg 28 Echte Feta-Käse-Bällchen Kleine pikante Feta-Käse-Bällchen mit Kräutern in feinem Öl eingelegt, Abtropfgewicht 1000g ,5 kg 28 Milde Weichkäse-Ecken Milde Weichkäse-Ecken (in Salzlake gereift), in Achtelstücke (ca. 25g) aus der runden Scheibe geschnitten und in würzigem Kräuteröl eingelegt, Abtropfgewicht 1000g, ca. 44* Stück ,5 kg 28 Seite 10 *Stückzahl naturbedingt schwankend Seite 11

7 Tapas Fingerfood-Spieße Tapas Würziger Bohnensalat Bianco Dicke weiße Bohnen, kombiniert mit roten Zwiebel-, Tomaten- und Gurkenwürfeln, würzig verfeinert mit Knoblauch und feinen Kräutern an einem klaren Dressing ,5 kg 12 Albóndigas Hackbällchen in Tomatensauce nach spanischer Art ,5 kg 12 Ensalada de Pulpo Zarte Tintenfischstücke in einem typisch mediterranen Paprika-Kräuteröl, Abtropfgewicht 975g ,5 kg 14 Chorizo Picante Die beliebte Salami spanischer Art aus der Pfanne in einem würzigen Kräuteröl ,5 kg 14 Pollo Catalana Gebratene Hähnchenbrustscheiben an einem feinen Gemüse-Mix in raffiniertem Honig-Cumin-Dressing ,5 kg 14 Pflaumen im Speckmantel Schonend getrocknete Pflaumen, mit einer mild geräucherten Bauchspeckscheibe umwickelt ,6 kg 14 Aprikosen im Speckmantel Schonend getrocknete Aprikosen, mit einer mild geräucherten Bauchspeckscheibe umwickelt ,6 kg 14 Würstchen Picante Scharfe Mini-Paprika-Würstchen aus Schweinefleisch ,33 kg 18 Fingerfood-Spieße Pinchitos Kräuter Fingerfood-Spieß aus zartem Schweinefleisch, in Olivenöl mariniert und angebraten, mit Kräutern fein abgeschmeckt, ca. 20 Stück ,4 kg 18 Pinchitos Hähnchen Fingerfood-Spieß aus zartem Hähnchenfleisch, in Olivenöl und Zitrone mariniert, angebraten und mit Oregano und Salbei fein abgeschmeckt, ca. 20 Stück ,4 kg 18 Involtini Mozzarella Getrocknete Tomaten mit einer Mozzarella- Kugel und Pesto am kleinen Spieß in Kräuteröl eingelegt, Mindesteinwaage 500g, 30 Spieße ,2 kg 21 Antipasti-Mix am Spieß Getrocknete Tomaten, grüne und schwarze Oliven, roter Paprika (enthäutet) und Mozzarella-Kügelchen in Kräuteröl eingelegt, Mindesteinwaage 600g, 14 Spieße ,2 kg 21 Seite 12 Seite 13

8 Allgemeine Verkaufsbedingungen der für Geschäfte mit Unternehmern 1. Allgemeines, Geltungsbereich a) Für alle Verträge mit einem Unternehmer gelten ausschließlich unsere nachstehenden Geschäftsbedingungen. Entgegenstehende oder von unseren Verkaufsbedingungen abweichende Bedingungen des Käufers gelten nicht, es sei denn, wir haben der Geltung ausdrücklich schriftlich zugestimmt. Unsere Verkaufsbedingungen gelten auch dann ausschließlich, wenn wir in Kenntnis abweichender Klauseln des Käufers die Lieferung an den Käufer vorbehaltlos ausführen. b) Unsere Verkaufsbedingungen gelten auch für alle zukünftigen Geschäfte mit dem Käufer. 2. Lieferung a) Liefertermine sind nur verbindlich, wenn wir schriftlich und ausdrücklich die Gewähr für deren Einhaltung übernommen haben. b) Ist eine feste Lieferzeit vereinbart und haben wir die Gewähr dafür übernommen, so gilt diese Lieferzeit vorbehaltlich unvorhergesehener Hindernisse, die von uns nicht zu vertreten sind. c) Wird die Lieferzeit von uns nicht eingehalten, so ist der Käufer berechtigt und verpflichtet, uns schriftlich eine angemessene Nachfrist für die Lieferung zu setzen. Die Nachfrist hat mindestens 14 Tage zu betragen. Nach fruchtlosem Ablauf der Nachfrist kann der Käufer vom Vertrag zurücktreten. In Fällen höherer Gewalt können beide Parteien erst nach Ablauf einer Frist von insgesamt 2 Monaten zurücktreten, es sei denn, diese Frist ist für eine der Parteien aus besonderen Gründen unzumutbar. d) Schadensersatz statt der Leistung kann der Käufer im Falle des Lieferverzugs nur unter den gesetzlichen Voraussetzungen und unter den Einschränkungen von Nr. 4. d) und e) und nur dann verlangen, wenn er uns bei Setzung der Nachfrist darauf hinweist, dass er bei Ausbleiben der Lieferung Schadensersatzansprüche geltend machen wird. e) Wir sind zu Teillieferungen berechtigt. 3. Preise, Zahlungsbedingungen, Aufrechnung a) Sofern vertraglich nichts anderes vereinbart ist, gelten unsere Preise ab Lager Reinbek zuzüglich der jeweiligen gesetzlichen Mehrwertsteuer und zuzüglich Fracht und Verpackung. Diese wird gesondert in Rechnung gestellt. b) Bei Bestellungen mit einem Warenwert von mindestens 100,00 erfolgen Lieferungen im Inland frachtfrei zur Bestimmungsstation des Käufers. c) Ein Versand erfolgt stets auf Gefahr des Käufers und zwar auch dann, wenn frachtfreie Lieferung vereinbart worden ist und/oder der Versand mit eigenen Fahrzeugen durchgeführt wird. Die Gefahr geht im Falle des Versands mit der Aufgabe zum Transport auf den Käufer über. d) Sofern nichts anderes vereinbart ist, ist der Rechnungsbetrag innerhalb von 10 Tagen nach Rechnungszugang fällig. Zahlt der Käufer den Rechnungsbetrag nicht innerhalb von 10 Tagen nach Zugang der Rechnung, so gerät er auch ohne gesonderte Mahnung in Verzug. Im Falle des Zahlungsverzuges des Käufers sind wir berechtigt, Verzugszinsen in gesetzlicher Höhe, mindestens aber in Höhe von 12 % p. a., zu fordern. Die Geltendmachung höherer Verzugsschäden bleibt unberührt. e) Aufrechnungs- und Zurückbehaltungsrechte stehen dem Käufer nur dann zu, wenn seine Gegenansprüche rechtskräftig festgestellt, unbestritten oder von uns anerkannt sind. Antipasti von gegrilltem Gemüse f) Wird nach Abschluss des Vertrages erkennbar, dass unser Anspruch auf die vom Käufer zu erbringende Gegenleistung wegen mangelnder Leistungsfähigkeit des Käufers gefährdet wird, sind wir berechtigt, unsere Leistung solange zurückzuhalten, bis der Käufer die Gegenleistung erbracht oder Sicherheit geleistet hat. Erbringt der Käufer innerhalb einer Frist von einer Woche nach Aufforderung weder die vollständige Gegenleistung noch eine geeignete Sicherheit, sind wir berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten. 323 BGB findet entsprechende Anwendung. Unser Recht, unter den gesetzlichen Voraussetzungen Schadensersatz zu verlangen, bleibt unberührt. 4. Mängelgewährleistung, Schadensersatz, Rügepflichten a) Die gelieferte Ware ist durch den Käufer unverzüglich auf Vollständigkeit und Mangelfreiheit zu überprüfen. Mindermengen, Falschlieferungen und äußerlich erkennbar beschädigte Waren sind bereits auf der Empfangsquittung zu vermerken. Sämtliche Beanstandungen sind uns unverzüglich schriftlich mitzuteilen. Kommt der Käufer diesen Pflichten nicht nach, gilt die Ware als genehmigt, es sei denn, es handelt sich um einen Mangel, der bei der Untersuchung nicht erkennbar war. Zeigt sich ein nicht erkennbarer Mangel erst später, so hat der Käufer diesen unverzüglich nach der Entdeckung spezifiziert zu rügen. Kommt er dieser Verpflichtung nicht nach, gilt die Ware auch hinsichtlich eines solchen Mangels als genehmigt. b) Bei rechtzeitiger und begründeter Beanstandung der Ware sind wir berechtigt, die mangelhafte Ware nach unserer Wahl zurückzunehmen und durch vertragsgemäße Ware zu ersetzen oder die gelieferte Ware - sofern dies möglich und für den Käufer zumutbar ist - nachzubessern. c) Sind wir bei begründeten und fristgerecht gerügten Beanstandungen nicht bereit oder in der Lage, innerhalb angemessener Frist für eine Mängelbeseitigung/Ersatzlieferung zu sorgen, ist der Käufer nach seiner Wahl berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten oder eine Herabsetzung des Kaufpreises (Minderung) zu verlangen. d) Unsere Haftung auf Schadensersatz, gleich aus welchem Rechtsgrund (einschließlich deliktischer Ansprüche), richtet sich nach den gesetzlichen Vorschriften, sofern der Schaden auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit unsererseits, unseres Vertreters oder Erfüllungsgehilfen beruht. Die Haftung für einfache Fahrlässigkeit ist ausgeschlossen, sofern keine schuldhafte Verletzung einer wesentlichen Vertragspflicht vorliegt oder wir eine Garantie oder das Beschaffungsrisiko übernommen haben. Die Haftungsbeschränkung gilt nicht für Schäden aus der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit eines Menschen und in Fällen einer Haftung nach den Bestimmungen des Produkthaftungsgesetzes. e) Schadensersatzansprüche des Käufers sind auf den typischen, vorhersehbaren Schaden beschränkt. Dies gilt nicht bei Ansprüchen, die auf vorsätzlichem oder grob fahrlässigem Verhalten unsererseits, unseres Vertreters oder Erfüllungsgehilfen beruhen. Die Haftungsbeschränkung gilt nicht für Schäden aus der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit eines Menschen und in Fällen einer Haftung nach den Bestimmungen des Produkthaftungsgesetzes. 5. Verjährung a) Sämtliche Mängelansprüche des Käufers gem. 437 BGB einschließlich etwaiger Schadensersatzansprüche verjähren in den Fällen des 438 Abs. 1 Nr. 3 innerhalb einer Frist von einem Jahr. Die Frist beginnt mit der Ablieferung der Waren. b) Ansprüche des Käufers auf Schadensersatz wegen Pflichtverletzungen, die nicht in Mängeln der Kaufsache bestehen ( 280 BGB), verjähren ebenfalls innerhalb einer Frist von einem Jahr. Der Beginn der Verjährungsfrist richtet sich in diesen Fällen nach dem Gesetz. c) Die Verjährungsregelungen unter a) und b) gelten nicht in den Fällen des 438 Abs. 1 Nr. 1 und 2 BGB, ebenfalls nicht in den Fällen des Unternehmerregresses nach 478, 479 BGB sowie nicht in den Fällen einer Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit eines Menschen. Die Verjährungsregelungen unter a) und b) gelten ebenfalls nicht in Fällen, in denen Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit von uns, unseren Vertretern oder Erfüllungsgehilfen vorliegt. 6. Eigentumsvorbehalt a) Wir behalten uns das Eigentum an den gelieferten Waren bis zur vollständigen Bezahlung sämtlicher Forderungen aus den Geschäftsbeziehungen zwischen uns und dem Käufer vor. b) Der Käufer ist berechtigt, die Vorbehaltswaren im normalen Geschäftsverkehr weiterzuveräußern, sofern er sich nicht in Zahlungsverzug befindet. Eine Verpfändung oder Sicherungsübereignung ist ihm nicht gestattet. c) Der Käufer tritt hiermit im Voraus sämtliche Forderungen aus Weiterverkäufen der unter Eigentumsvorbehalt gelieferten Waren an uns ab. Wir nehmen diese Abtretung an. Der Käufer bleibt zur Einziehung der Forderungen berechtigt, solange er seine Verpflichtungen gegenüber uns ordnungsgemäß erfüllt und kein Insolvenzverfahren gegen den Käufer eingeleitet bzw. die Einleitung mangels Masse abgelehnt worden ist. Wird die Vorbehaltsware zusammen mit anderen Waren weiterveräußert gleichgültig, ob ohne oder nach Verarbeitung, Verbindung, Vermischung oder Vermengung, so gilt die oben vereinbarte Vorausabtretung nur in Höhe des Rechnungswertes der Vorbehaltsware, die zusammen mit den anderen Waren weiterveräußert wird. d) Sofern wir wegen Pflichtverletzungen des Käufers, insbesondere wegen Zahlungsverzugs, zum Rücktritt vom Vertrag berechtigt sind, hat der Käufer die unter Eigentumsvorbehalt gelieferten Waren nach Erklärung unseres Rücktritts unverzüglich zurückzugeben. Die Kosten für die Rückgabe trägt der Käufer. e) Bei Pfändung oder sonstigen Eingriffen Dritter hat uns der Käufer unverzüglich schriftlich zu benachrichtigen. Soweit der Dritte nicht in der Lage ist, uns die gerichtlichen und außergerichtlichen Kosten einer Klage gemäß 771 ZPO zu erstatten, haftet der Käufer für den uns entstandenen Ausfall. f) Wir verpflichten uns, die uns zustehenden Sicherheiten auf Verlangen des Käufers insoweit freizugeben, als der Wert unserer Sicherheiten die zu sichernden Forderungen um mehr als 10% übersteigt. Die Auswahl der freizugebenden Sicherheiten obliegt uns. 7. Anwendbares Recht, Gerichtsstand, Erfüllungsort a) Für diese Geschäftsbedingungen und die gesamten Rechtsbeziehungen zwischen den Parteien gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland mit Ausnahme des internationalen Privatrechts und des UN-Kaufrechts. b) Gerichtsstand für alle sich unmittelbar oder mittelbar aus dem Vertragsverhältnis ergebenden Streitigkeiten ist Cloppenburg, sofern der Käufer Kaufmann, juristische Person des öffentlichen Rechts oder öffentlich rechtliches Sondervermögen ist. c) Erfüllungsort für Lieferungen und Zahlungen ist Reinbek. Stand: 1. April 2004 Lieferservice, Niederlassungen & Ansprechpartner Verwaltung und Bestellannahme Mo - Do 7.30 Uhr bis Uhr Fr 7.30 Uhr bis Uhr oder per Telefax: +49 (0) und +49 (0) Liebigstraße 3, Reinbek Zentrale: Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) Bestellannahme Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) oder +49 (0) Internet: www. Verwaltung und Bestellannahme Für eine schnelle und kompetente Beratung stehen Ihnen unser Innendienst und das Verkaufsteam sowie ca. 60 Großhändler deutschlandweit zur Verfügung. Für Spezialanforderungen in Handel und Gastronomie betreut Sie unser Key-Account-Management. Durch direkten Dialog mit unseren Kunden ist es uns möglich, auf individuelle Bedürfnisse und eigene Rezepturen einzugehen. Ein weiterer Service von Grossmann ist die enge Zusammenarbeit und Beratung bei Verkaufsförderungsmaßnahmen/Promotion. Vertrieb Zentrale Liebigstraße 3, Reinbek Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) Internet: www. Verkaufsleitung DREWS Herr Horst Schöpfer Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) Mobil: +49 (0) horst.schoepfer@ Lebensmittel-Einzelhandel Herr Manfred Bohnhof Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) Mobil: +49 (0) manfred.bohnhof@ Fischfachhandel Herr Christian Groth Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) Mobil: +49 (0) christian.groth@ Gastronomie KAM: Herr Manfred Gerhards Buchenalle Anröchte Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) Mobil: +49 (0) manfred.gerhards@ Vertrieb Regionen Büro Berlin/Brandenburg Lindenallee 20, Güterfelde Herr Holger Thielemann Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) Mobil: +49 (0) holger.thielemann@ Mecklenburg-Vorpommern Frau Christel Tauterat Levin 22, Dargun, OT Zarnekow Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) Mobil: +49 (0) christel.tauterat@ Hamburg, Schleswig-Holstein und Bremen GV Hamburg (Großverbraucher) Liebigstraße Reinbek Herr Norbert Ziehm Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) Mobil: +49 (0) norbert.ziehm@ Hessen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Nordrhein-Westfalen und Baden-Württemberg Herr Wolfgang Bäcker Am Wäldchen 34, Sulzbach Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) Mobil: +49 (0) wolfgang.baecker@ Niedersachen und Sachsen-Anhalt Borkowski Handelsgesellschaft GmbH Wilhelm-Kobelt-Straße 28, Magdeburg Herr Holger Thielemann Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) Mobil: +49 (0) holger.thielemann@ Sachsen, Thüringen und Bayern Frau Angelika Bennewitz Kochstraße 64, Leipzig Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) Mobil: +49 (0) angelika.bennewitz@ Abholmarkt Hamburg Herr Peter Schäfke Große Elbstraße Hamburg Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) Öffnungszeiten: Mo: 4.30 Uhr Uhr Di-Do 3.30 Uhr Uhr Fr: 3.30 Uhr Uhr Sa: 4.30 Uhr Uhr Seite 14 Seite 15

9 GROSSMANN Feinkost GmbH Liebigstraße Reinbek Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) Internet: www. Kundenservice@