ANTIPASTI. Caprese - Büffelmozzarella aus Kampanien 8,90 mit Paradeisern, Basilikum und 2 Scheiben Toskanisches Brot

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1 ANTIPASTI Crostini alla Margareta 6,30 3 Stück getoastetes Toskana-Brot mit Aufstrichen von Hühnerleber, schwarzen Oliven mit Sardellen sowie Tomaten mit Basilikum Caprese - Büffelmozzarella aus Kampanien 8,90 mit Paradeisern, Basilikum und 2 Scheiben Toskanisches Brot Sardine in savor - Frische gebratene Sardinenfilets mit Zwiebeln, Olivenöl, weißem 8,90 Balsamico-Essig, Pinienkernen und Rosinen, dazu 2 Scheiben Toskanisches Brot Calamari fritti - Tintenfischringe im Backteig auf bunten Blattsalaten 9,60 mit Basilikum-Knoblauchrahm Prosciutto San Daniele e Parmigiano Reggiano große Portion 13,90 Rohschinken aus San Daniele, gereifter Parmesan kleine Portion 9,90 und 2 Scheiben Toskanisches Brot Antipasto di verdure 8,90 Hausgemachte marinierte Zucchini, Zwiebel, Oliven, Peperonata und 2 Scheiben Toskanisches Brot Vitello tonnato - Rosa gebratene Kalbsnuss mit Thunfischsauce und Kapern 11,90 Carpaccio di manzo 12,90 Carpaccio vom Rinderfilet mit Rukola, Parmesan und Olivenöl Antipasto Margareta 13,80 Prosciutto San Daniele, Salami, Sardine in savor, Parmesan, hausgemachte marinierte Zucchini, Zwiebel, Peperonata und 2 Scheiben Toskanisches Brot SUPPEN Crema di Pomodoro - Paradeisercremesuppe 4,50 Minestrone - Gemüsesuppe mit 2 Scheiben Toskanischem Brot 4,50 Zuppa di Pesce 7,20 Fischsuppe mit Shrimps, Pfahlmuscheln, Garnelen und Tintenfisch in leicht pikanter Gemüse-Knoblauch-Kräutersuppe Info: Wir akzeptieren Kreditkartenzahlungen nur von VISA und ab einer Höhe von 10 Einen Wickeltisch befindet sich im Damen W C Wir verwenden ausschließlich Strom aus heimischer Wasserkraft

2 PIZZA Pizza-Brot mit / ohne Knoblauch 2,30 Marinara - Paradeiser, Knoblauch 6,50 Margherita - Paradeiser, Mozzarella, frischer Basilikum 6,90 Salami - Paradeiser, Mozzarella, pikante Salami 8,30 Cardinale - Paradeiser, Mozzarella, Schinken 8,50 Verdure - Paradeiser, Mozzarella, gebratene Melanzani, 8,50 Artischocken, Zucchini und Spinat Tricolore - Paradeiser, Mozzarella, Spinat, Schafkäse, Kirschparadeiser 8,20 Primavera - Paradeiser, Mozzarella, Rukolasalat, Kirschparadeiser, Parmesan 8,90 Prosciutto e funghi - Paradeiser, Mozzarella, Schinken, Champignons 8,90 Calzone - (gefüllte Pizza) - Paradeiser, Mozzarella, Schinken, Champignons 8,90 Tonno - Paradeiser, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel 9,20 Siciliana Paradeiser, Mozzarella, Sardellenfilets, Kapern, Oliven 9,20 Della casa - Paradeiser, Mozzarella, Schinken, Mais und Zwiebel 9,20 Provinciale - Paradeiser, Mozzarella, Schinken, Speck, Mais, Pfefferoni 10,40 Gamberetti - Paradeiser, Mozzarella, Shrimps und Basilikum 10,50 Quattro stagioni 10,90 Paradeiser, Mozzarella, Oliven, Schinken, Artischocken, Champignons Capricciosa 10,90 Paradeiser, Mozzarella, Schinken, Oliven, Kapern, Sardellen, Champignons Bufala 10,90 Paradeiser, Mozzarella, Büffel-Mozzarella, frische Kirschparadeiser, Basilikum Quattro formaggi weiss (ohne Paradeiser) Mozzarella, vier verschiedene Käsesorten, Oregano 11,90 Di Stefano (scharf) 12,90 Paradeiser, Mozzarella, pikante Salami, Speck, Zwiebel, Mais, Pfefferoni San Daniele - Paradeiser, Mozzarella, San Daniele Schinken, Rukolasalat 13,50 Extra zur Pizza: Basilikum, Knoblauch, Zwiebel 0,30 - Champignons, Kirschparadeiser, Kapern, Mais, Oliven, Pesto, Pfefferoni, Spinat 0,80 - Ei, Mozzarella, Parmesan, Rukola, Hawaii-Ananas 1,50 - Sardellen, Artischocken, Schinken, Schafkäse, Speck 2 - pikante Salami, Thunfisch, Büffelmozzarella, Shrimps, 3,00 San Daniele Schinken 5,20

3 PASTA Bio-Spaghetti aglio e olio - Olivenöl, Knoblauch, Pfefferoni 7,20 Bio-Spaghetti al pomodoro - Paradeiser-Sauce 7,50 Bio-Spaghetti Bolognese - Paradeiser-Fleisch-Sauce 8,90 Bio-Spaghetti Carbonara - Speck, Eidotter, Obers, Pfeffer 8,90 Bio-Spaghetti Frutti di mare - Shrimps, Pfahlmuscheln, 12,90 Garnelen und Tintenfisch Penne all arrabbiata (mit scharfer Paradeisersauce) 8,90 Tagliatelle Davide hausgemachte Spinat-Bandnudeln 9,20 mit frischen Paradeisern, Mozzarella, schwarzen Oliven und Basilikum Pappardelle Margareta - hausgemachte breite grüne Bandnudeln 9,70 mit pikantem Ragú, Paprika, Knoblauch und Obers Hausgemachte Ravioli (10 Stück) gefüllt mit Ricotta und Kräutern, 11,40 dazu gebratener grüner Spargel und Kirschparadeiser Hausgemachte Ravioli Cinghiale (10 Stück), gefüllt mit 11,90 toskanischem Wildschweinragout, auf Eierschwammerlcreme Ravioli di Stefano (10 Stück, gefüllt mit Paradeisern, Mozzarella, pikanter 11,40 Salami, Speck, Zwiebeln und Pfefferoni), mit scharfer Paradeisersauce Hausgemachte Ravioli (10 Stück) gefüllt mit Steinpilzen, 12,90 dazu Trüffelbutter und Rukolasalat GNOCCHI, RISOTTI & CO Polenta e gorgonzola (Polenta mit Gorgonzola-Käse gratiniert) und Salat 7,20 Lasagne al forno 9,20 Risotto gorgonzola e spinaci 9,80 Risotto vom Carnarolireis mit Blattspinat, cremigen Gorgonzola und Pinienkernen Gnocchi alla genovese Erdäpfelgnocchi mit Basilikum-Pesto 8,90 Gnocchi tartufo Erdäpfelgnocchi mit Trüffel-Pesto 12,40 in Obersauce und Parmesan

4 SALATE Insalata di stagione - gemischter Salat 4,60 Insalata di mozzarella - Gemischter Salat mit Baby-Mozzarella 8,80 Insalata con tonno e cipolla 8,90 Gemischter Salat mit Thunfisch und Zwiebeln in Balsamico-Olivenöl Insalata rucola e parmigiano - Rukolasalat mit Parmesan 7,90 FLEISCHGERICHTE Pollo alla parmigiana 12,90 Hühnerbrust im Parmesanmantel auf Spinat-Tagliatelle und pikanter Paradeisersauce Tagliata di Manzo al balsamico con Rucola e Parmigiano 16,90 Gegrillte Streifen vom Entrecote auf Rukola mit Balsamicoglace und Parmesan Saltimbocca alla romana 15,80 Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei in Weissweinsauce mit gebratener Polenta FISCHE UND MEERESFRÜCHTE Calamari alla griglia 14,90 Gegrillte Tintenfische mit Olivenöl und Petersilie dazu Polenta Scampi alla griglia 4 Stück große Scampi vom Grill mit Rukola 13,00 6 Stück große Scampi vom Grill mit Rukola 17,00 8 Stück große Scampi vom Grill mit Rukola 20,00 Frischer Branzino, Dorade und andere Fische, im Ganzen mit Olivenöl gebraten siehe TAGESANGEBOT KINDERGERICHTE (für Kinder bis 14 Jahren) Spaghetti al pomodoro 5,50 Grillwürstel mit Pommes und Ketchup 5,50 Fischstäbchen mit Pommes und Ketchup 5,50

5 BEILAGEN Toskanisches Brot (hausgemacht, 4 Scheiben) 1,60 Toskanisches Brot (hausgemacht, 2 Scheiben) 0,90 Pizza-Brot mit / ohne Knoblauch 2,30 Brokkoli 3,20 Blattspinat 3,20 Zucchini 3,20 Karotten 3,20 Hausgemachte Spinat-Tagliatelle 3,80 Polenta gegrillt 3,20 Patate al rosmarino (Rosmarin-Erdäpfel) 3,20 Braterdäpfel 3,30 DESSERTS Torta della Nonna Mandel-Pignolitorte mit Vanille-Zitronencreme 5,80 Mascarponecreme mit Rum-Zwetschken, Zimteis und Schokoladesplittern 5,90 Hausgemachtes Tiramisu, im Glas serviert 5,90 Karamelisiertes Panna cotta 6,50 mit hausgemachtem Mango-Semifreddo Profiteroles - mit Vanille gefüllte Brandteigkrapfen 6,80 mit Schokoladesauce und Schlagobers Schoko-Törtchen mit flüssigem Kern, Waldbeerragout 7,20 und Vanille-Eis (15.Min) Dolce della casa Dessertvariation mit Profiteroles, 10,50 Himbeer-Semifreddo und Torta della Nonna (für zwei Personen) KÄSE Käseplatte mit Büffel-Mozzarella, Bel Paese, Taleggio, Gorgonzola, 11,00 Parmigiano Reggiano und Toskanisches Brot Bruschetta gorgonzola 6,90 Getoastetes Toskanisches Brot mit geschmolzenen Gorgonzola und grünem Pfeffer, auf Rukolsalat mit Kirschparadeisern Unsere Speisen können allergene Stoffe beinhalten. Für Fragen steht unser Personal gerne zur Verfügung.

6 APERITIF Prosecco Spumante Trevigiano (Brioso) 0,1 l 3,60 Flasche 0,7 l 25,00 Hugo (Holunderblütensirup, Prosecco, Minze) 0,25 l 4,90 Veneziano (Aperol, Prosecco, Soda) 0,25l 4,90 Aperol Spritz (Aperol, Weisswein, Soda) 0,25l 4,40 Martini Bianco 4 cl 3,70 Campari Soda 4,20 Campari Orange 4,90 ALKOHOLFREI Römerquelle prickelnd 0,33 l / 0,75 l 2,90 / 4,90 Römerquelle still 0,33 l / 0,75 l 2,90 / 4,90 Aranciata 0,25 l 3,30 Orangensaft 0,25 l 2,90 Mein Saft " Apfelsaft naturtrüb 0,25 l 2,90 Klarer Apfelsaft, Almdudler 0,25 l 2,80 Apfelsaft oder Almdudler mit Wasser (Jugendgetränke) 0,50 l 2,80 SCHLOSSQUADRAT Soda mit selbstgemachtem Fruchsirup Unsere erfrischenden Cocktails mit Soda werden nach hauseigenen Rezepturen aus naturreinen Früchten zubereitet. Die Fruchtmischungen werden in einem extra Stamperl zum Mischen mit Sodawasser serviert; wir empfehlen 4 cl für ein ¼ Liter Soda. Sodawasser: 0.25 l 1,00 Zum Soda servieren wir im Stamperl: Frisch gepresste Zitrone 2 cl 1,20 Selbstgemachter Himbeersirup 4 cl 1,70 Selbstgemachter Holunderblüten-Limonensirup 4 cl 1,70 Johannisbeer-Minzesirup 4 cl 1,70 Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola zero 0,33 l 2,90 Tonic oder Bitter Lemon 0,20 l 3,00 BIER Das Margaretner vom Fass (Eigenmarke) 0,3 l 3,30 0,5 l 4,00 Zwettler Zwickl vom Fass 0,3 l 3,50 0,5 l 4,20 Zwettler Original vom Fass (Pilstyp) 0,3 l 3,50 0,5 l 4,20 Null Komma Josef (alkoholfrei) 0,5 l 4,20 Birra Moretti 0,3 l 3,40

7 KAFFEE UND TEE Caffè Puccini - eine aromatische, säurearme Cuvée hochwertiger Arabica-Hochlandbohnen mit italienischer Röstung VON DER KAFFEERÖSTEREI HEISSENBERGER Kleiner Espresso 2,40 Großer Espresso 3,90 Kleiner Brauner 2,60 Grosser Brauner 4,10 Caffè latte 4,10 Cappuccino 3,50 Bio-Tee von Sonnentor, in der Kanne serviert 2,90 Darjeeling, Earl Grey, Grüntee Jasmin, Kamille Pfefferminz, Früchte - oder Kräutertee 3,10 GRAPPA, SPIRITUOSEN Grappa Nonio Vendemmia 2 cl 3,50 Grappa di Sauvignon Monovitigno (Nonino) 2 cl 4,50 Grappa di Brunello (Ciacci Piccolomini) 2 cl 5,50 Grappa Tignanello (Antinori) 2 cl 5,50 Grappa di Fontalloro (Felsina) 2 cl 5,50 Grappa di Ornellaia 2 cl 5,50 Grappa di Prunotto 2 cl 5,50 Schlossquadrat Williamsbirne 2 cl 4,60 Fernet Branca 2 cl 3,00 Aperol, Averna, Ramazotti 2 cl 3,00 Limoncello, Amaretto, Baileys 2 cl 3,00 Wodka Stolichnaja 2 cl 3,00 Gordon s Dry Gin 2 cl 3,00 Vecchia Romagna 2 cl 3,00 Remy Martin 2 cl 4,00

8 OFFENE WEISSWEINE Pinot Grigio /8 3,20 Terre di Romeo würziges Aroma, leichter Kräuterduft, harmonische Frucht-Säure-Struktur Pinot Grigio /8 3,60 Sacchetto sortentypische, vielschichtige Nase, sehr harmonisch, die Frucht wird durch gut eingebundene Säure unterstützt Capsula Viola /8 3,50 Marchese Antinori eleganter Blütenduft, geschmeidig und sehr harmonisch mit eleganter, gut eingebundener Säure Sauvignon blanc /8 4,20 Sacchetto Strahlend Goldgelb, offenbart eine exotische Frucht nach Pfirsich und Melone, gut stützende Säure, von Frucht getragener Abgang OFFENE ROTWEINE Valpolicella /8 3,20 Villa Mura helles granatrot, würzige Frucht mit Anklängen an Wermutkraut, weiche Tannine, klingt mild und trocken aus Santa Cristina /8 3,80 Marchese Antinori dichte Ribiselfrucht, würzig, weich und harmonisch Chianti DOCG /8 3,70 Confini dunkles granatrot, röstig-würzige Waldbeerfrucht, mittelstarke, gut eingebundene Tannine Merlot /8 3,90 Pighin rubintrot, dezente würze, Kirschfrucht, runde Tannine Wir akzeptieren Kreditkartenzahlungen nur von VISA und ab einer Höhe von 10

9 WEISSWEINE - ITALIEN Capsula Viola (Toscana IGT) Marchese Antinori ,00 eleganter Blütenduft, geschmeidig mit eleganter, gut eingebundener Säure Pinot Grigio Sacchetto ,00 sortentypische, vielschichtige Nase, sehr harmonisch, die Frucht wird durch gut eingebundene Säure unterstützt Sauvignon blanc Sacchetto ,00 Strahlend Goldgelb, offenbart eine exotische Frucht nach Pfirsich und Melone, gut stützende Säure, von Frucht getragener Abgang Pinot Grigio (Friuli Venezia Giulia IGT) Jermann ,00 zart blumiges Duftspiel, sehr elegante, vielschichtige Frucht mit langem, gut strukturiertem Abgang Gavi di Gavi La Giustiniana ,00 Aus 100% Cortese Trauben gekeltert. Feiner Duft von grüne Äpfel und Zitrusfrüchten. Sehr erfrischend im Gaumen. ROTWEINE - ITALIEN Santa Cristina (Toscana IGT) Marchese Antinori ,00 dichte Ribiselfrucht, würzig, weich und harmonisch Chianti Classico DOCG Brolio ,00 fruchtig-würzig-röstige Duftcharakteristik, dichte Frucht mit gut eingebundenen Tanninen, leicht herb am Abgang Chianti Classico DOCG Barberino Val d'elsa Isole e Olena 2010/ ,00 markant fruchtige Würze mit Anklängen an Holunder und Heidelbeeren, kompakte Tannini, dichte Fruchtstilistik, harmonisch am Abgang Montepulciano d'abruzzo DOC Fantini ,00 kräftige dunkle Beeren, dichte Frucht Montepuliciano d'abruzzo Tatone Terra d'aligi ,00 Duft nach dunklen Beeren (Holunder), weiche, vollbeerige Frucht mit guter Tanninunterstützung, klingt lange aus Rosso di Montalcino DOC Lisini 2011/ ,00 fruchtig-würzig, Heidelbeeren und Brombeeren, sehr dichte Struktur Rosso di Montepulciano Dei ,00 sehr tiefgründige, elegante Beerenfrucht, animierend lang

10 Vino Nobile di Montepulciano Avignonesi ,00 dunkle Beeren, würzig, leicht animalisch, kompakt Barbera d Alba DOC Prunotto 2012/13 30,00 sehr fruchtig-würzige, beerige und elegante Nase, füllige Tannine Dolcetto d Alba Dei Grassi Elio Grasso ,00 würzige-dunkelbeerige Frucht, ausgeprägte sortentypische Frucht mit gut eingebundenen Tanninen Nero d Avola Chiaramonte Casa Vinicola Firriato ,00 Geruch nach dunklen Beeren, vor allem Holunder, mit guter Würze, am Gaumen sehr kompakte Tannine mit spürbarer Säure Merlot (Grave del friuli DOC) Pighin ,00 Brombeer- und Weichselfrucht, dichte, feste Frucht mit markanten Tanninen Vertigo IGT (Merlot, Cabernet) Livio Felluga ,00 Duft nach Schoko, Holunder und Zedernholz, weich, fruchtig, lang Le Volte Tenuta di Ornellaia 2011/ ,00 Würzig-ledrige Fruchtaromen mit Anklängen an Zedernholz, sehr ausgeprägtes Frucht-Tanningerüst, ein charaktervoller Wein WEISSWEINE - ÖSTERREICH Grüner Veltliner Schachern Schwarzböck ,00 Weinviertel, 13,5 Vol% Alkohol, trocken Riesling Zöbinger Josef Hirsch ,00 Kamptal, 12 Vol% Alkohol, trocken Chardonnay Mein Wein J. Hirsch / S. Gergely 22,00 Kamptal, 12,5 Vol% Alkohol, trocken ROTWEINE - ÖSTERREICH Blaufränkisch Hochecker Paul Kerschbaum ,00 Mittelburgenland, 13,5 Vol% Alkohol, trocken Blauer Zweigelt Gernot Heinrich ,00 Neusiedlersee, 13 Vol% Alkohol, trocken

11 ROTE RARITÄTEN ITALIEN nach Jahrgang geordnet, Magnum nächste Seite Kellerei Bozen Lagrein Reserva ,00 Elio Grasso Barbera d Alba Vigna Martine ,00 Felsina Chianti classico Beradenga ,00 Ciacci Piccolomini Rosso di Montalcino ,00 Fattoria di Felsina Fontalloro ,00 San Polino Rosso di Montalcino ,00 Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino Pianrosso ,00 Castel del Monte Aglianico Bocca di Lupo ,00 Falesco Montiano ,00 Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino Reserva ,00 Rocca Albino Barbaresco d'alba, Vigneto Brich Ronchi ,00 E. Pira et Figli Barolo Cannubi ,00 Wir akzeptieren Kreditkartenzahlungen nur von VISA und ab einer Höhe von 10

12 Castello di Rampolla Sammarco ,00 Biondi Santi Brunello di Montalcino ,00 E. Pira et Figli Barolo ,00 Agnosa Vino Nobile di Montepulciano ,00 Biondi Santi Brunello di Montalcino ,00 Biondi Santi Brunello di Montalcino ,00 MAGNUM Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino 2003 Magnum Pianrosso 158,00 Marchesi di Frescobaldi Brunello di Montalcino 2001 Magnum Castelgiocondo 128,00 Angelo Gaja Barbaresco Magnum ,00 E. Pira et Figli Barolo "Cannubi" Magnum ,00 E. Pira et Figli Barolo "Cannubi" Magnum ,00 Campogiovanni Brunello di Montalcino Magnum ,00