STARTERS. Caprese - Buffalo s milk mozzarella from Campania with tomatoes and basil, served with 2 slices of Tuscany bread 8,90

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1 STARTERS Crostini alla Margareta 3 pieces of toasted Tuscany bread spread with 3 different toppings: chicken liver cream, anchovies with black olives, tomatoes with basil 6,30 Bruschetta Gorgonzola Toasted Tuscany bread with melted Gorgonzola cheese and green pepper, cherry tomatoes and rocket salad 6,90 Caprese - Buffalo s milk mozzarella from Campania with tomatoes and basil, served with 2 slices of Tuscany bread 8,90 Sardine in savor Filets of sardines, marinated with onions, white wine, pine seed and raisins, served with 2 slices of Tuscany bread 8,90 Roasted buffalo mozzarella - stuffed with basil and covered with Prosciutto 9,80 on marinated vegetables Prosciutto San Daniele e Parmigiano Reggiano small Portion 9,90 raw ham from San Daniele, matured Parmesan cheese large Portion 13,90 served with 2 slices of Tuscany bread Antipasti di verdure Home-marinated zucchinis, onions, olives and pan fried peppers, served with 2 slices of Tuscany bread 8,90 Vitello tonnato Pink roasted veal rump with tuna sauce and capers 11,90 Carpaccio di manzo Thin sliced marinated beef with rocket salad and parmesan cheese 12,90 Antipasti Margareta Ham San Daniele, salami, sardine in savor, Parmesan, Home-marinated zucchinis, onions, pan fried peppers and served with 2 slices of Tuscany bread 13,80 SOUPS Tomato cream tomato cream soup 4,50 Minestrone Vegetables soup with 2 slices of Tuscany bread 4,50 Fish soup Fish soup wirh mixed seafood, vegetables and garlic, served with 2 slices of Tuscany bread 7,40 Our dishes and beverages may contain allergenic substances. Please ask our staff if you have any questions. We accept creditcard payments with VISA only, minimum 10 Info: You will find a baby changing table in the ladies room

2 PIZZA Pizza-bread sticks with / without garlic 2,30 Marinara - tomatoes, garlic 6,50 Margherita - tomatoes, mozzarella, basil 6,90 Salami - tomatoes, mozzarella, hot salami 8,30 Cardinale - tomatoes, mozzarella, ham 8,50 Verdure - tomatoes, mozzarella, roasted aubergine, artichokes, zucchinis and spinach 8,50 Tricolour - tomatoes, mozzarella, spinach, ewe s cheese, cherry tomatoes 8,20 Primavera - tomatoes, mozzarella, rocket salad, cherry tomatoes, Parmesan 8,90 Prosciutto e funghi - tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms 8,90 Calzone - tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms 8,90 Tonno - tomatoes, mozzarella, tuna, onions 9,20 Siciliana tomatoes, mozzarella, anchovies, capers, black olives 9,20 Della casa - tomatoes, mozzarella, ham, maize and onions 9,20 Provinciale - tomatoes, mozzarella, ham, bacon, maize, peppers 10,40 Salmone - tomatoes, mozzarella, smoked salmon, rocket salad, pink peppercorns 10,90 Quattro stagioni 10,90 tomatoes, mozzarella, black olives, ham, artichokes, mushrooms Capricciosa 10,90 tomatoes, mozzarella, ham, olives, capers, anchovies, mushrooms Bufala tomatoes, buffalo s milk mozzarella, cherry tomatoes, basil 10,90 San Daniele - tomatoes, mozzarella, San Daniele ham, rocket salad 13,50 di Stefano (hot) 12,90 tomatoes, mozzarella, hot salami, bacon, onions, maize, hot peppers Quattro formaggi white (without tomatoes) mozzarella, four different kinds of cheese, herbs 11,90 Extra: basil, spices, garlic, onions 0,30 - mushrooms, capers, maize, olives, paprika, pesto, hot peppers, spinach 0,80 - egg, mozzarella, rocket, Hawaii-pineapple 1,50 - anchovies, ham, bacon, artichokes 2 -, - hot salami, tuna, buffalo s milk mozzarella 3,00 San Daniele ham 5,20,

3 PASTA Bio-Spaghetti aglio e olio olive oil, garlic, hot peppers 7,20 Bio-Spaghetti al pomodoro - tomato sauce 7,50 Bio-Spaghetti Bolognese - tomato and meat sauce 8,90 Bio-Spaghetti Carbonara - bacon, egg yolk, cream, pepper 8,90 Bio Spaghetti frutti di mare - shrimps, clams, prawns and cuttlefish 12,90 Penne all arrabbiata (with spicy tomato sauce) 8,90 Pappardelle Margareta home-made green large noodles 9,70 with spicy ragout, paprika, garlic and cream Tagliatelle Davide home-made spinach noodles with fresh tomatoes, mozzarella, black olives and basil 9,20 Ravioli di Stefano (10 pieces, filled with tomatoes, mozzarella, hot salami, bacon, onions and hot peppers), with spicy tomato sauce 11,40 Home-made Ravioli (10 pieces) filled with Ricotta cheese and herbs, 11,40 served with roasted green asparagus and cherry tomatoes Home-made Ravioli (10 pieces) filled with porcini mushrooms, 12,90 served with truffle butter and rocket salad Home-made Ravioli Cingiale (10 pieces), filled with 11,90 Tuscany boar ragout, on porcini mushroomcream sauce GNOCCHI, RISOTTI & CO Polenta e gorgonzola 7,20 Grilled polenta gratinated with gorgonzola cheese served with a small salad Lasagne al forno 9,20 Risotto tartufo - with truffle-pesto, spring onions and prosciutto-chips 10,80 Gnocchi alla Genovese potato gnocchi with basil pesto 8,90 Gnocchi salmone - potato gnocchi with smoked salmon 12,40 in cream sauce, pink peppercorns and rocket salad

4 SALADS Insalata di stagione - mixed salad (not marinated) 4,60 Insalata di mozzarella mixed salad with mozzarella 8,80 Insalata con tonno e cipolla - mixed salad with tuna and 8,90 onions marinated in balsamic olive oil Insalata rucola e parmigiano rocket salad with Parmesan cheese and cherry tomatoes 7,90 MEAT Pollo alla parmigiana 12,90 Parmesan crusted chicken breast on spinach tagliatelle with a spicy tomato sauce Tagliata di Manzo al balsamico con Rucola e Parmigiano 16,90 Roasted beef with rocket salad, balsamicoglace and Parmesan cheese Saltimbocca alla romana 15,80 Veal escalope with raw ham and sage in white wine sauce with roasted Polenta Fresh sea bass, gilthead seabream and other fish, whole fried in olive oil - see DAILY MENU CARD FISH AND SEAFOOD Calamari alla griglia 14,90 grilled cuttlefish with olive oil and parsley with Polenta Scampi alla griglia 4 pieces large scampi, grilled «nature» with rocket salad 13,00 6 pieces large scampi, grilled «nature» with rocket salad 17,00 8 pieces large scampi, grilled «nature» with rocket salad 20,00 KID S MENUE (for children under 14) Spaghetti with tomato sauce 5,50 Grilled sausage with French fries and Ketchup 5,50 Fish fingers with French fries 5,50

5 GARNISHING Tuscany bread (home-made, 4 slices) 1,60 Tuscany bread (home-made, 2 slices) 0,90 Pizza bread with / without garlic 2,30 Broccoli 3,20 Spinach 3,20 Zucchini 3,20 Carrots 3,20 Spinach noodles 3,20 Polenta 3,20 Patate al rosmarino (Rosemary potatoes) 3,20 Roast potatoes 3,30 SWEETS Torta della nonna almonds and pine seed cake with vanilla-lemon cream 5,80 Mascarponecream with Amaretto plums and chocolate icecream 5,90 Home-made Tiramisu, served in a glass 5,90 Caramelized Cappuccino-Panna cotta 6,50 with warm milk foam and passionfruit semifreddo Profiteroles filled with vanilla with chocolate sauce and whipped cream 6,80 Creamy chocolate pie, served hot with wild berries ragout and vanilla ice cream (15min) 7,20 Dolce della casa Dessert variation with profiteroles, raspberry parfait and Torta della nonna (for two) 10,50 CHEESES Plate of cheeses with buffalo mozzarella, Bel Paese, Taleggio, Gorgonzola, Pecorino, Parmigiano Reggiano und Tuscany bread 11,00

6 APERITIF Prosecco Spumante Trevigiano (Brioso) 0,1 l 3,60 Flasche 0,7 l 25,00 Hugo (Holunderblütensirup, Prosecco, Minze) 0,25 l 4,90 Veneziano (Aperol, Prosecco, Soda) 0,25l 4,90 Aperol Spritz (Aperol, Weisswein, Soda) 0,25l 4,60 Martini Bianco 4 cl 3,70 Campari Soda 4,20 Campari Orange 4,90 ALKOHOLFREI Römerquelle prickelnd 0,33 l / 0,75 l 2,90 / 4,90 Römerquelle still 0,33 l / 0,75 l 2,90 / 4,90 Aranciata 0,25 l 3,30 Orangensaft 0,25 l 2,90 Mein Saft " Apfelsaft naturtrüb 0,25 l 2,90 Klarer Apfelsaft, Almdudler 0,25 l 2,80 Apfelsaft oder Almdudler mit Wasser (Jugendgetränke) 0,50 l 2,80 SCHLOSSQUADRAT Soda mit selbstgemachtem Fruchsirup Unsere erfrischenden Cocktails mit Soda werden nach hauseigenen Rezepturen aus naturreinen Früchten zubereitet. Die Fruchtmischungen werden in einem extra Stamperl zum Mischen mit Sodawasser serviert; wir empfehlen 4 cl für ein ¼ Liter Soda. Sodawasser: 0.25 l 1,00 Zum Soda servieren wir im Stamperl: Frisch gepresste Zitrone 2 cl 1,20 Selbstgemachter Himbeersirup 4 cl 1,70 Selbstgemachter Holunderblüten-Limonensirup 4 cl 1,70 Johannisbeer-Minzesirup 4 cl 1,70 Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola zero 0,33 l 2,90 Tonic oder Bitter Lemon 0,20 l 3,00 BIER Das Margaretner vom Fass (Eigenmarke) 0,3 l 3,30 0,5 l 4,00 Zwettler Zwickl vom Fass 0,3 l 3,50 0,5 l 4,20 Zwettler Original vom Fass (Pilstyp) 0,3 l 3,50 0,5 l 4,20 Null Komma Josef (alkoholfrei) 0,5 l 4,20 Birra Moretti 0,3 l 3,40

7 KAFFEE UND TEE Caffè Puccini - eine aromatische, säurearme Cuvée hochwertiger Arabica-Hochlandbohnen mit italienischer Röstung VON DER KAFFEERÖSTEREI HEISSENBERGER Kleiner Espresso 2,40 Großer Espresso 3,90 Kleiner Brauner 2,60 Grosser Brauner 4,10 Caffè latte 4,10 Cappuccino 3,50 Bio-Tee von Sonnentor, in der Kanne serviert 2,90 Darjeeling, Earl Grey, Grüntee Jasmin, Kamille Pfefferminz, Früchte - oder Kräutertee 3,10 GRAPPA, SPIRITUOSEN Grappa Nonio Vendemmia 2 cl 3,50 Grappa di Sauvignon Monovitigno (Nonino) 2 cl 4,50 Grappa di Brunello (Ciacci Piccolomini) 2 cl 5,50 Grappa Tignanello (Antinori) 2 cl 5,50 Grappa di Fontalloro (Felsina) 2 cl 5,50 Grappa di Ornellaia 2 cl 5,50 Grappa di Prunotto 2 cl 5,50 Schlossquadrat Williamsbirne 2 cl 4,60 Fernet Branca 2 cl 3,00 Aperol, Averna, Ramazotti 2 cl 3,00 Limoncello, Amaretto, Baileys, Sambucca 2 cl 3,00 Wodka Stolichnaya 2 cl 3,00 Gordon s Dry Gin 2 cl 3,00 Vecchia Romagna 2 cl 3,00 Remy Martin 2 cl 4,00

8 OFFENE WEISSWEINE Pinot Grigio /8 3,40 Borgo dei Saggi würziges Aroma, leichter Kräuterduft, harmonische Frucht-Säure-Struktur Pinot Grigio /8 3,60 Villa Mura sortentypische, vielschichtige Nase, sehr harmonisch, die Frucht wird durch gut eingebundene Säure unterstützt Capsula Viola /8 3,50 Marchese Antinori eleganter Blütenduft, geschmeidig und sehr harmonisch mit eleganter, gut eingebundener Säure Sauvignon blanc /8 4,20 Sacchetto Strahlend Goldgelb, offenbart eine exotische Frucht nach Pfirsich und Melone, gut stützende Säure, von Frucht getragener Abgang OFFENE ROTWEINE Valpolicella /8 3,40 Villa Mura helles granatrot, würzige Frucht mit Anklängen an Wermutkraut, weiche Tannine, klingt mild und trocken aus Santa Cristina /8 3,80 Marchese Antinori dichte Ribiselfrucht, würzig, weich und harmonisch Chianti DOCG /8 3,70 Confini dunkles granatrot, röstig-würzige Waldbeerfrucht, mittelstarke, gut eingebundene Tannine Merlot /8 3,90 Pighin rubintrot, dezente würze, Kirschfrucht, runde Tannine Wir akzeptieren Kreditkartenzahlungen nur von VISA und ab einer Höhe von 10

9 WEISSWEINE - ITALIEN Capsula Viola (Toscana IGT) Marchese Antinori ,00 eleganter Blütenduft, geschmeidig mit eleganter, gut eingebundener Säure Pinot Grigio Sacchetto ,00 sortentypische, vielschichtige Nase, sehr harmonisch, die Frucht wird durch gut eingebundene Säure unterstützt Sauvignon blanc Sacchetto ,00 Strahlend Goldgelb, offenbart eine exotische Frucht nach Pfirsich und Melone, gut stützende Säure, von Frucht getragener Abgang Pinot Grigio (Friuli Venezia Giulia IGT) Jermann ,00 zart blumiges Duftspiel, sehr elegante, vielschichtige Frucht mit langem, gut strukturiertem Abgang Gavi di Gavi La Giustiniana ,00 Aus 100% Cortese Trauben gekeltert. Feiner Duft von grüne Äpfel und Zitrusfrüchten. Sehr erfrischend im Gaumen. ROTWEINE - ITALIEN Santa Cristina (Toscana IGT) Marchese Antinori ,00 dichte Ribiselfrucht, würzig, weich und harmonisch Chianti Classico DOCG Brolio ,00 fruchtig-würzig-röstige Duftcharakteristik, dichte Frucht mit gut eingebundenen Tanninen, leicht herb am Abgang Chianti Classico DOCG Barberino Val d'elsa Isole e Olena 2011/ ,00 markant fruchtige Würze mit Anklängen an Holunder und Heidelbeeren, kompakte Tannini, dichte Fruchtstilistik, harmonisch am Abgang Montepulciano d'abruzzo DOC Fantini ,00 kräftige dunkle Beeren, dichte Frucht Montepuliciano d'abruzzo Tatone Terra d'aligi ,00 Duft nach dunklen Beeren (Holunder), weiche, vollbeerige Frucht mit guter Tanninunterstützung, klingt lange aus Rosso di Montalcino DOC Lisini 2011/ ,00 fruchtig-würzig, Heidelbeeren und Brombeeren, sehr dichte Struktur Rosso di Montepulciano Dei ,00 sehr tiefgründige, elegante Beerenfrucht, animierend lang

10 Vino Nobile di Montepulciano Avignonesi ,00 dunkle Beeren, würzig, leicht animalisch, kompakt Barbera d Alba DOC Prunotto 2012/13 30,00 sehr fruchtig-würzige, beerige und elegante Nase, füllige Tannine Dolcetto d Alba Dei Grassi Elio Grasso ,00 würzige-dunkelbeerige Frucht, ausgeprägte sortentypische Frucht mit gut eingebundenen Tanninen Nero d Avola Chiaramonte Casa Vinicola Firriato ,00 Geruch nach dunklen Beeren, vor allem Holunder, mit guter Würze, am Gaumen sehr kompakte Tannine mit spürbarer Säure Merlot (Grave del friuli DOC) Pighin ,00 Brombeer- und Weichselfrucht, dichte, feste Frucht mit markanten Tanninen Vertigo IGT (Merlot, Cabernet) Livio Felluga ,00 Duft nach Schoko, Holunder und Zedernholz, weich, fruchtig, lang Le Volte Tenuta di Ornellaia 2011/ ,00 Würzig-ledrige Fruchtaromen mit Anklängen an Zedernholz, sehr ausgeprägtes Frucht-Tanningerüst, ein charaktervoller Wein WEISSWEINE - ÖSTERREICH Grüner Veltliner Schachern Schwarzböck ,00 Weinviertel, 13,5 Vol% Alkohol, trocken Riesling Zöbinger Josef Hirsch ,00 Kamptal, 12 Vol% Alkohol, trocken Chardonnay Mein Wein J. Hirsch / S. Gergely 22,00 Kamptal, 12,5 Vol% Alkohol, trocken ROTWEINE - ÖSTERREICH Blaufränkisch Hochecker Paul Kerschbaum ,00 Mittelburgenland, 13,5 Vol% Alkohol, trocken Blauer Zweigelt Gernot Heinrich ,00 Neusiedlersee, 13 Vol% Alkohol, trocken

11 ROTE RARITÄTEN ITALIEN nach Jahrgang geordnet, Magnum nächste Seite Elio Altare Dolcetto d Alba ,00 Kellerei Bozen Lagrein Reserva ,00 Elio Grasso Barbera d Alba Vigna Martine ,00 Felsina Chianti classico Beradenga ,00 Fattoria di Felsina Fontalloro ,00 San Polino Rosso di Montalcino ,00 Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino Pianrosso ,00 Castel del Monte Aglianico Bocca di Lupo ,00 Angelo Gaja Langhe Contaisa ,00 Falesco Montiano ,00 Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino Reserva ,00 Rocca Albino Barbaresco d'alba, Vigneto Brich Ronchi ,00 E. Pira et Figli Barolo Cannubi ,00 Wir akzeptieren Kreditkartenzahlungen nur von VISA und ab einer Höhe von 10

12 Biondi Santi Brunello di Montalcino ,00 E. Pira et Figli Barolo ,00 Biondi Santi Brunello di Montalcino ,00 Biondi Santi Brunello di Montalcino ,00 MAGNUM Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino 2003 Magnum Pianrosso 158,00 Marchesi di Frescobaldi Brunello di Montalcino 2001 Magnum Castelgiocondo 128,00 Angelo Gaja Barbaresco Magnum ,00 E. Pira et Figli Barolo "Cannubi" Magnum ,00 E. Pira et Figli Barolo "Cannubi" Magnum ,00 Campogiovanni Brunello di Montalcino