Hazienda Salads 10,90
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- Friedrich Bäcker
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1 Hazienda Salads Tip: Tuna salad Mixed salad of green leaves, red and yellow peppers, cherry tomatoes, green olives and spicy red onions with balsamic vinegar and garden herbs 9,70 The favorite mixed salad with sliced famers chicken grilled in olive oil 10,90 echt Guat Mixed salad of green leaves and fresh cheese of Carnica sheep, with red and yellow peppers, cherry tomatoes and green olives with balsamic vinegar and garden herbs 10,90 Der Hazienda Salat crunchy chicken breast fillets sliced, served on mixed salad with yoghurt dressing, parmesan cheese and cherry tomatoes 10,90 light salad Mixed season salad with medium-large prawns stir-fry in garlic butter and season herbs 12,80 All salads are served with homemade bread. Mixed salad large 5,60 small 4,50
2 2 Starter- Tip homemade Kärntner bacon with slices of Parmesan cheese, salad bouquet and crunchy bread 9,90 Landhaus-soup The bouillon broth with sliced pancake 3,50 The «creamy» garlic cream soup with crunchy herb-breadcrumbs 3,90 The taste tomato soup with basil oil 3,90
3 3 Landhaus Klassiker Das Wiener Schnitzel crunchy scallop, with parsley potatoes and cranberry sauce from Kärntner pork 12,90 or Lavanttaler chicken breast of Hermine Wech Farm 13,90 Das Cordon Bleu Kärntner styl steak of pork stuffed with Austrian cheese and bacon, bread crumbed and deep fried served with French fries or parsley potatoes 13,90 lake and sea The sweet water prawns mediterran sty peeled black tiger prawns stir-fried in garlic butter with garden herbs, baked potato soured cream and mixed salad 19,90 Kärnten ganz natürlich Kärntner trout organic grown- barbecued with grilled vegetables, baked potato soured cream and season herbs 17,90
4 4 Gutes vom Hazienda-Grill Hermine Wech barbecued chicken breast with grilled vegetables, tomato-basil sauce, deep fried potato croquettes 13,80 The Hazienda barbeque barbecued slices of pork, beef and chicken breast served with French fries, herb butter and homemade barbecue sauce 14,90 steak of pork Rustikal 2 barbecued steaks of pork served with a creamy pepper sauce vegetables and baked potato soured cream and season herbs 12,90 stuffed Kärntner scalopp steak of pork stuffed with Austrian cheese and homemade bacon, barbecued served with deep fried potato croquettes, vegetables and tomato sauce 14,50 fillet of pork 3 barbecued fillets of pork served with a creamy pepper sauce vegetables and baked potato soured cream and season herbs 15,90 typical Kärntnerisch, on a wooden tray barbequed steak served with potato wedges, soured cream with herbs barbecue sauce mixed salat and herb butter chicken breast 13,90 or pork 12,90 Ausgezeichnete Qualität ist für uns ein Muss Nur von Bauern aus der Gegend und der Firma Ilgenfritz aus Villach, Betriebe, welche das AMA- Gütesiegel tragen, beziehen wir unsere Fleischwaren. Dafür sind wir mit dem AMA- Gastro- Siegel ausgezeichnet worden.
5 5 Pasta Tagliatelle Classico Tagliatelle served with tomato basil sauce, olive oil and parmesan cheese 8,90 prawn pasta al olio Tagliatelle with basil olive oil and peeled black tiger prawns stir-fried in garlic butter with garden herbs 12,90 Wir verwenden ausschließlich Kärntner Tagliatelle aus der Finkensteiner Nudelwerkstatt. echt Kärntnerisch guat Kennen Sie schon. Die Handgekrendelten Kärntner Kasnudeln homemade pasta stuffed with fresh cheese, smashed potato and flavored with fresh mint 9,80 tomato mozzarella tomato pasta stuffed with tomatoes and mozzarella served with basil garlic butter 9,90 Die spicy Chilinos-Pasta Pasta stuffed with potato and minced meat, flavored with chilli served with garlic butter and parmesan cheese 11,50 wholemeal pasta stuffed with vegetables and smashed potato served with butter and parmesan cheese 10,90
6 6 Kid s dishes sausages Frankfurter sausages with French fries 5,30 little Wiener Schitzel crunchy scallop, with French fries 5,90 Italiano Kid s-tagliatelle with tomato sauce 4,80 Mal Mediteran small portion (3 pieces) tomato-mozzarella- pasta with butter and herbs 5,50 wholemeal pasta small portion (2 pieces) stuffed with vegetables and smashed potato served with butter and parmesan cheese 4,60
7 7 Waffles Dessert big Portion Portion cinnamon and sugar 4,20 5,20 chocolate sauce 4,40 5,40 cranberry &Vanilla ice cream 5,20 6,20 Grantnschleck cranberry whipped cream4,90 5,90 Vanilla ice cream 4,90 5,90 Caramel ice cream and sauce 5,50 6,50 Carnica hony of Rosental, chocolate ice cream 5,90 6,90 and whipped cream homemade Rübli-cake carrot hazelnut cake, hot served with vanilla ice cream chocolate sauceand whipped cream 6,50 Chocolate-Banana Brownie served with fresh Banana, Vanila ice cream chocolate sauce and whipped cream 6,90
8 8 Country Side styl served in a pan Landhaus-Hazienda Pfandl barbecued slices of pork, beef and chicken breast served with a creamy pepper sauce vegetables and Spätzle noodles garlic butter and season herbs for one person 14,90 or two 28,90 Das Steak- Pfandl Strip Loin Steak* Rumpsteak and fillet of pork served with a creamy pepper sauce vegetables and stir-fry potatoes with bacon21,90 This dis will be served after 17 o clock only. Unser vegetarian noodles GRATIN Spätzlepfandl Spätzle noodles and season vegetables served with tomato basil sauce gratinate with Emmentaler cheese 9,20 Hazienda noodle selection homemade Kasnudel, tomato mozzarella Pasta, spicy Chilino and wholemeal pasta stuffed with vegetables and smashed potato served with garlic herb butter and parmesan cheese in a pan 11,80
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