Mittagskarte * Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln. Hähnchenschnitzel mit grünen Bohnen und Petersilienkartoffeln

Transkript

1 Mittagskarte * Montags-Freitags von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr vom bis Montag, Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln Dienstag, Hähnchenschnitzel mit grünen Bohnen und Petersilienkartoffeln Mittwoch, Wildgoulasch mit Pilzen und Butterspätzle Donnerstag, Schweinefiletspitzen mit Paprika, Pilzen und Curryreis Freitag, gebr. Fischfilet mit Schwarzwurzelgemüse und Dillkartoffeln * Die Mittagsgerichte können Allergene enthalten, bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter.

2 Spargel Suppe Spargelcremesuppe 5,00 mit Schinkencroutons und Schnittlauchröllchen Vorspeise Salat von grünem und weißem Spargel 9,50 mit frischen Erdbeeren, Basilikum und Feldsalat Hauptgerichte Frischer Spargel mit Semmelbutter oder Sauce Hollandaise und Kartoffeln 13,50 - mit geräucherter Schwarzwälder Schinken 15,50 - mit Schweineschnitzel Wiener Art 18,00 - mit Schweinemedaillons 19,00 - mit Zanderfilet auf der Haut gebraten 22,00 - mit brasilianisches Rumpsteak und Kräuterbutter 25,00 extra Portion 250 Gramm frischer Spargel 8,00 Dessert Vanilleeisbecher 6,50 mit marinierten Erdbeeren, 2 Kugeln Vanilleeis und Schlagsahne

3 Suppen Spargelcremesuppe 5,00 mit Schinkencroutons und Schnittlauchröllchen Tomatensuppe mit Basilikumsahne 5,00 und geschmolzenen Mozzarellaperlen Salate kleine Salatvariation 5,50 der Saison große Salatvariation 8,50 der Saison mit gerösteten Weißbrotwürfeln Salat von grünem und weißem Spargel 9,50 mit frischen Erdbeeren, Basilikum und Feldsalat zusätzlich zum Salat: Hirtenkäse und Oliven + 3,00 Thunfisch + 3,50 feines Hähnchenbrustfilet im Sesammantel + 4,00 gebratenes Zanderfilet + 6,50 dazu bieten wir Ihnen eine Auswahl von verschiedenen Dressings: Balsamicodressing, Joghurtdressing, Kräuter-Knoblauchdressing und Essig & Öl Vorspeisen Rindercarpaccio 9,50 hauchdünne Rinderfiletscheiben auf Dijon-Feigen-Senf mit frischem Rucola und Parmesan Salat der Saison mit Ziegenfrischkäse 9,50 Avocado und Orangenfilets und gerösteten Pinienkernen

4 Hauptgerichte Schweineschnitzel Wiener Art 12,50 mit lauwarmen Kartoffel-Specksalat Vegetarische Pfanne 12,50 mit frischer Paprika, Auberginen, Zucchini, Hirtenkäse, Rucola und frittierten Kartoffelwürfeln (auf Wunsch auch Vegan) Pikante Schweinefiletspitzen 13,00 mit frischen Champignons, Zwiebeln, Paprika und Risotto mit Wildreis Schweinefiletmedaillons 13,50 mit Spitzkohl und Rosmarin -Kartoffeln Brasilianisches Rumpsteak mit Kräuterbutter 19,00 an einer Pfeffersauce und mit Sauerrahm gefüllter Backkartoffel Fisch gebratenes Zanderfilet 15,50 mit karamellisierten Karotten und Petersilien - Kartoffelpüree Pasta Vegetarische Tagliatelle in einer Ziegenfrischkäse Sauce 13,00 mit grünem Spargel, Erdbeeren und Basilikum Tagliatelle mit Bärlauch-Pesto und Garnelen 14,50 in Kräutern gebraten, mit frischen Parmesan und Kirschtomaten Tagliatelle mit Streifen von der Hähnchenbrust 14,50 in Olivenöl geratene Zwiebeln, frische Kräuter, Zitrone und Kapernbutter

5 Dessert geeister Kaiserschmarrn 5,00 halbgefrorenes Parfait in Schichten mit Rumrosinen und Mandelsplittern Crème Brûlée 5,50 mit Marzipan gefüllter Pflaume Amandie Vanilleeisbecher 6,50 mit marinierten Erdbeeren, 2 Kugeln Vanilleeis und Schlagsahne Berliner Schokoladenkuchen 6,50 mit Vanilleeis und Schlagsahne Käse Käsevariation 9,50 Variation von Rohmilchkäse und Tête-de-Moine Röschen mit Pumpernickel, frischen Trauben und Feigensenf Eine Karte mit Allergenen - Kennzeichnung erhalten Sie von unseren Mitarbeitern

6 Asparagus Soup Asparagus Cream Soup 5,00 with ham croutons and chives small appetizer Salad of green and white asparagus 9,50 with fresh strawberries, basil and salad Main dishes fresh asparagus with melted butter or hollandaise sauce and potatoes 13,50 - with black forest ham 15,50 - with pork escalope "Viennese style" 18,00 - with pork medallions 19,00 - with pike-perch fillet 22,00 - with rump steak and herb butter 25,00 Extra portion of 250 g fresh asparagus 8,00 Desserts Ice cream 6,50 marinated strawberries with 2 scoops of vanilla ice cream and whipped cream

7 Soups Asparagus Cream Soup 5,00 with ham croutons and chives Tomato Soup with fresh basil mousse 5,00 and pearls of mozzarella Salads Small variation of green salad and raw vegetables 5,50 Big variation of green salad and raw vegetables 8,50 with fried croutons Salad of green and white asparagus 9,50 with fresh strawberries, basil and salad Salad extras Greek cheese and olives +3,00 Tuna Fish +3,50 Grilled Chicken Breast Filet in a sesame coat +4,00 fried pike perch salad dressings: Balsamic dressing, yoghurt dressing, herb dressing with garlic or vinegar and oil Starters and small appetizer Carpaccio of Beef with Parmesan cheese 9,50 and fig mustard Seasonal salad with goat cream cheese 9,50 avocado and orange fillets, roasted pine nuts

8 Main dishes Breaded Cutlet of Pork 12,50 with a warm potato bacon salad Vegetarian pan 12,50 with fresh peppers and eggplant, white cheese, arugula and fried potato cubes Spicy slices of Pork Filet 13,00 with fresh mushrooms, onions and peppers and risotto with wild rice Roast beef roasted 13,00 with homemade remoulade sauce and fried potatoes Rump Steak of Brazilian Beef 19,00 with herb butter, on a pepper sauce and baked potato with sour cream Fish fried pike perch 15,50 with caramelized carrots and mashed potatoes with fresh herbs Pasta Vegetarian tagliatelle in a goat's cheese sauce 13,00 with green asparagus and strawberries and basil Tagliatelle with wild garlic pesto and shrimp shrimp fried with fresh Parmesan and ripe cherry tomatoes Tagliatelle with chicken breast 14,50 in olive oil melted onions, fresh herbs, lemon and caper butter

9 Desserts iced Kaiserschmarrn 5,00 speciality of Austria, parfait in delicate layers with rum-soaked raisins Crème Brûllèe 5,50 with filled marzipan plum Ice cream 6,50 marinated strawberries with 2 scoops of vanilla ice cream and whipped cream Berlin chocolate cake 6,50 with vanilla ice cream and whipped cream Cheese Variation of different cheese specialities 9,50 with fresh grapes and fig mustard