BEST WESTERN PLUS BIERKULTURHOTEL SCHWANEN

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1 BEST WESTERN PLUS BIERKULTURHOTEL SCHWANEN Stand: Mai 2012

2 Einfühlsam und zeitgleich professionell unterstützen wir Sie damit Ihre Veranstaltung ein gelungenes Erlebnis für Sie und Ihre Gäste wird. Inhaltsverzeichnis Unser Haus... 2 Allgemeine Hotelinformationen... 3 Die Lage... 3 Ihre Parkmöglichkeiten... 3 Für Großveranstaltungen... 3 Ihr Ansprechpartner... 3 Die Brenn-Bar... 3 Die Zimmer... 4 Tagen in der Bierkulturstadt - Unsere Tagungspauschalen... 5 Ihr Freiplatz-Tagungsbonus... 6 Die Seminarräume... 7 Die Tagungstechnik... 8 Die Gastronomie... 9 Anfahrtsbeschreibung Weitere Informationen Das Rahmenprogramm Unser Kulinarisches Angebot Die besondere Ausstrahlung unseres BEST WESTERN PLUS BierKulturHotels, die harmonische Verbindung aus Moderne und Geschichte, wirkt inspirierend und unterstützt so den geistigen Austausch in unseren Räumen

3 Unser Haus Es ist behaglich, es ist innovativ, großzügig und voller geschichtsträchtiger Details. Historie steht im in Ehingen/Donau im Dialog mit modernem Architekturkonzept. Als Gast fühlen Sie sich als Reisender zwischen den Zeiten, wenn die Finger in einem der sechs Stadtmauer-Maisonettezimmer über original mittelalterliches Mauerwerk streichen oder uralte Eichenbalken, glatten Stahl und samtigen Beton erfühlen. Alle 50 Zimmer und Suiten, dieses von Wärme und angenehmen Überraschungsmomenten erfüllten Hauses, verfügen über eine regelbare Klimaanlage, LCD-TV, Sky free to Guest, kostenfreies W-LAN, Radio, Telefon, Safe, Wecker sowie Zubereitungsmöglichkeit für Kaffee und Tee. Zum 2011 erbauten Hotel, gehören ferner eine Tiefgarage und drei flexible Seminarräume. In 23 Zimmern bewohnen Sie eine verblüffend raffinierte Möbelskulptur aus Bett, Schrank und Sitzgruppe, welche mit der aus antikem Holz gefertigten Wandverkleidung eine Reminiszenz an die hölzernen Bierkisten von früher ist. Zugehörig zum Hotel ist der seit 1697 bestehende Gasthof-Brauerei Schwanen, in dem Sie mit hausgebrauten Bieren, schwäbischer Küche und selbstgebrannten Destillaten verwöhnt werden. Versuchen Sie sich doch einmal selbst in der Kunst der Bierherstellung bei einem Brauseminar mit Dipl.-Braumeister Michael Miller

4 Allgemeine Hotelinformationen Die Lage Mit Bedacht in einen ruhigen Winkel der schwäbisch-barocken Altstadt hinein komponiert, bildet das BEST WESTERN PLUS BierKulturHotel Schwanen einen neuen Höhepunkt der Bierkulturstadt Ehingen, die von gleich fünf historischen Privatbrauereien beseelt ist. Das Hotel liegt in unmittelbarer Nähe zu Marktplatz und Fußgängerzone. Einkaufsmöglichkeiten sowie Erholung im Stadtgarten mit See sind binnen 2 Min. zu erreichen. Zentral zwischen München, Stuttgart und Bodensee gelegen, mit der Anbindung an das Biosphärengebiet Schwäbische Alb und den Donauradweg, ist Ehingen mit seinem ein idealer Ausgangsort für ein buntes Freizeitprogramm. Ihre Parkmöglichkeiten Unter dem befindet sich eine großzügige Tiefgarage für unsere Tagungs- und Übernachtungsgäste. Sollte diese einmal nicht ausreichen, haben wir in direkter Nähe des Hotels weitere Möglichkeiten in den öffentlichen Tiefgaragen. Die Anfahrt direkt vor das Hotel ist für Busse möglich. Kostenfreie Busparklätze finden Sie am Schwimmbad und am Busbahnhof. Der Shuttle des Fahrers von und zum Bus ist selbstredend ein kostenfreier Service unseres Hotels. Für Großveranstaltungen Die Lindenhalle Ehingen liegt nur 150m entfernt und bietet im großen Saal Platz für 750 Gäste, im kleinen Saal für 185. Ihr Ansprechpartner Michael Miller Geschäftsführer und Dipl. Braumeister +49 (0) info@bierkulturhotel.de Die Brenn-Bar Unsere Brenn-Bar ist geöffnet von 18:00-02:00 Uhr und ermöglicht es Ihnen und Ihren Gästen, den Abend gemütlich ausklingen zu lassen. Unsere große Auswahl an Bieren, die Geschichte machten, unterstreicht das Hotelkonzept. Cocktails, Weine, kleine Snacks und hausgebrannte Destillate sowie Liköre runden das Angebot ab

5 Die Zimmer Bierkultur-Kenner schätzen die uralte Handwerkstradition des Bierbrauens. Und wir leben Biervielfalt. Nichts liegt uns mehr am Herzen, als Ihnen unsere Begeisterung für Tradition, Qualität und Gastlichkeit nahezubringen. Überall im Haus ist das Thema Bier präsent, sogar in den Materialien der liebevoll gestalteten Zimmer und Räumlichkeiten Altes, das zu Neuem inspiriert, trifft auf Zeitgenössisches, das auf Bewährtem aufbaut. Entsprechend unserer 19 Bier-Spezialitäten besitzt unser BEST WESTERN PLUS BierKulturHotel Schwanen einen ganz besonderen Charakter prickelnder Genuss, der alle Sinne einspannt. Lassen Sie sich überraschen! Zimmeranzahl insgesamt: 50 unterteilt in: Einzelzimmer: 5 Doppelzimmer: 38 barriere freies Doppelzimmer: 1 Suiten/Familienzimmer: 9 Alle Zimmer verfügen über Klimaanlage, Verdunkelungsmöglichkeit, LCD-TV mit Sky free to Guest und integriertem Radio, internationale TV-Programme, Telefon mit Direktdurchwahl und Weckfunktion, WLAN und LAN-Anschluss, Schreibtisch, Minibar, Safe, Duschbad mit Kosmetikspiegel und Haartrockner, Zubereitungsmöglichkeit für Kaffee/Tee, ruhige Lage, sowie elektronische Schlüsselkarten. Einige Zimmer verfügen über Balkon oder Terrasse, separaten Wohnbereich mit Schlafcouch. Unsere Zimmerkategorien Komfort - unsere Leibbrauer -Klasse Als Leibbrauer genossen die Brauer der Könige eine hervorgehobene Stellung. Entsprechend großzügig sind unsere Zimmer dieser Kategorie bemessen und ausgestattet. Einzelzimmer Gemütlich und Komfortabel lässt es sich hier wohnen. Der Blick wandert über die Dächer der Stadt besonders fällt das historische Nachbargebäude, das Hohe Haus ins Auge Bierkisten-Zimmer Ein traditionelles Objekt aus dem Brauwesen, designbetont, edel und höchst originell interpretiert

6 Komfort Plus - unsere Braumeister -Klasse Herrlich entspannend Ihre Unterkunft, ganz so wie der Genuss eines prickelnden Bieres: Es erwarten Sie auf 24-31m² zusätzlich zur Ausstattung der Komfort-Kategorie ein Balkon oder eine Terrasse. Das Komfort Plus für den Abend ist die Einladung von Braumeister Michael Miller in unserer Traditionswirtschaft Schwanen zu einem hausgebrauten Bier. Eine Flasche Mineralwasser bei der Abreise für unterwegs geht ebenfalls aufs Haus. Wehrgang-Zimmer Unsere Wehrgang-Zimmer sind auf den Kopf der mittelalterlichen Stadtmauer aufgesetzt und verfügen über einen originellen Zugang zur Loggia. Stadtmauer-Maisonette Die zweigeschossigen Räume verführen den Gast zu einer imaginären Zeitreise durch den Materialmix aus mittelalterlicher Stadtmauer bis hin zu modernem Stahl. Juniorsuite - unsere Braudirektoren -Klasse Erstklassig gestaltet und ausgestattet, präsentieren sich unsere großzügigen Maisonetten, in denen Sie auf 41 Quadratmetern im Sinne eines Braudirektors untergebracht sind. Ein Balkon mit Blick über die Dächer Ehingens und ein getrennter Wohn- und Schlafbereich. Selbstverständlich stehen Ihnen in unseren Junior-Suiten ebenfalls sämtliche Annehmlichkeiten und Ausstattungsdetails der Kategorien Komfort bzw. Komfort Plus zur Verfügung. Bier-Suite Unsere Premium-Maisonette-Suiten liegen in den obersten Geschossen unseres BEST WESTERN PLUS BierKulturHotels Schwanen, von wo sich eine tolle Aussicht auf die Stadtlandschaft ringsum eröffnet. Mit separatem Wohnraum und eigener Loggia ist hier entspanntes Wohnen ein Muss. Impressionen - 5 -

7 Tagen in der Bierkulturstadt - Unsere Tagungspauschalen Alle angegebenen Preise für Tagungsgruppen ab 12 zahlenden Erwachsenen buchbar. Komfort Nutzung des Veranstaltungsraumes Standard Tagungstechnik (Beamer, Leinwand, Moderatorenkoffer, ) Schreibblock & Stift Mineralwasser und Fruchtsaft unlimited im Tagungsraum Kleine Kaffeepausen-Vielfalt am Vormittag (herzhaft) Mittagessen ein Lunchbüffet oder 3-Gang-Menü nach Gusto des Küchenchefs Mineralwasser unlimited während des Mittagessens Kleine Kaffeepausen-Vielfalt am Nachmittag (süß) Komfort Plus 39,90 pro Person 49,90 pro Person Nutzung des Veranstaltungsraumes Standard Tagungstechnik (Beamer, Leinwand, Moderatorenkoffer, ) Schreibblock & Stift Mineralwasser und Fruchtsaft unlimited im Tagungsraum Große Kaffeepausen-Vielfalt am Vormittag (herzhaft) Mittagessen ein Lunchbüffet oder 3-Gang-Menü nach Gusto des Küchenchefs Heiß- und Kaltgetränke unlimited während des Mittagessens Große Kaffeepausen-Vielfalt am Nachmittag (süß) Halbtagspauschale Uhr bis Uhr oder Uhr bis Uhr Nutzung des Veranstaltungsraumes Standard Tagungstechnik (Beamer, Leinwand, Moderatorenkoffer, ) Schreibblock & Stift Mineralwasser und Fruchtsaft unlimited im Tagungsraum Kleine Kaffeepausen-Vielfalt (süß oder herzhaft) 19,90 pro Person Ihr Freiplatz-Tagungsbonus Pro 20 übernachtenden Vollzahlern ist die gebuchte Pauschale (inkl. Übernachtung/Frühstück) für die 21. Person kostenfrei! - 6 -

8 Die Seminarräume Sie finden bei uns Tagungsräume mit den folgenden Merkmalen: direkter Zugang vom Tagungsraum zu Garten/ Terrasse stufenlos regulierbare Beleuchtung Tageslicht alle Räume sind verdunkelbar regulierbare Lüftung in allen Räumen für Rollstuhlfahrer zugänglich Wireless-LAN Mikrofonanlage Raum Etage Fläche Länge Breite 1. Hopfengarten EG 22,6 6 3, ,- 2. Malztenne EG 22,6 6 3, ,- 3. Keimkasten EG 22,6 6 3, ,- 1+2 oder 2+3 EG , , EG , ,- Höhe Block U- Form Reihe Kino /Tag Bestuhlungsmöglichkeiten: - 7 -

9 Die Tagungstechnik Folgende Technik gehört zu unserem Standard und wird selbstverständlich von uns für Sie bereitgehalten: Datenbeamer Leinwand WLAN und LAN im Tagungsraum Flipchart Pinnwand/Magnetwand Moderatorenkoffer Rednerpult Overheadprojektor Diaprojektor Sie benötigen noch etwas mehr? Folgende Ausrüstung können Sie gerne bei uns dazu buchen: zusätzlicher Datenbeamer 20,00 TV-Gerät, Videorecorder, DVD Player 20,00 Mikrofonanlage mit Verstärker und CD-Player 50,00 Videokamera 15,00 zusätzliches Flipchart 10,00 zusätzliches Flipchart-Papier 5,00 zusätzliche Pinnwand 10,00 Kopierservice 0,25 Kopierservice farbig 0,50 Stimmen Sie Ihre Gäste schon bei der Einladung auf Ihre Tagung der besonderen Art ein. Unsere Vielfalt an hauseigenen Produkten bietet sicherlich das richtige Geschenk, Präsent oder auch Give away für einen individuellen Auftritt

10 Die Gastronomie Wir begrüßen Sie in unserem in der 5. Generation von Familie Miller geführten Brauerei-Gasthof, welcher bereits auf eine 300- jährige Tradition zurückblicken kann. Hier erwarten Sie persönliche Gastlichkeit, klassische und typisch schwäbische Gerichte sowie gehobene Küche mit täglich wechselnden Mittagsmenüs. Eine Besonderheit sind unsere Gerichte rund ums Bier. Außerdem bieten wir wechselnde saisonale Aktionen. Gerne auch im separaten Nebenzimmer. Eine Besonderheit sind unsere hausgebrauten Biere und prämierten Edelbrände aus eigener Herstellung. Brauerei, Brennerei und Gastwirtschaft sind die drei charakteristischen Komponenten, denen ein kulinarisches Konzept zu Grunde liegt, welches man gerne liest, aber noch lieber isst! Schmieden Sie doch im lauschigen Biergarten des Hotels bei einem Glas Schwanenwirt s Zwickelbier in aller Ruhe Pläne für die nächsten Tage. Oder lassen Sie gemütlich Ihren Tag ausklingen. Vom Menü bis zum Büffet bieten wir Ihnen, was Ihren Wünschen entspricht und organisieren Ihre Feier von der Dekoration bis zur musikalischen Unterhaltung. Treten Sie ein und seien Sie unser Gast! - 9 -

11 Anfahrtsbeschreibung mit dem Auto Aus Richtung Ulm (A7 / A8): Auf der B-311 Richtung Ehingen nach Möbel Borst rechts abbiegen und immer dem Schild Stadtmitte folgen. An der Sparkasse rechts Richtung Fußgängerzone abbiegen und gleich wieder rechts in die Schwanengasse. Aus Richtung Blaubeuren/Stuttgart (A8): Auf der B492 bis Ortseingang Ehingen. Am Kreisverkehr 2te Ausfahrt. Immer dem Schild Stadtmitte folgen. An der Sparkasse rechts Richtung Fußgängerzone abbiegen und gleich wieder rechts in die Schwanengasse. Aus Richtung Münsingen/Urach: Auf der B465 bis MC-Donalds. Rechts abbiegen Richtung Biberach. Nächste links Richtung Ehingen. Immer der Beschilderung Stadtmitte folgen. An der Sparkasse links Richtung Fußgängerzone abbiegen und gleich wieder rechts in die Schwanengasse. Aus Richtung Donaueschingen: Auf der B-311 Richtung Ehingen. Nach der BFT Tankstelle rechts Richtung Ehingen. Immer der Beschilderung Stadtmitte folgen. An der Sparkasse links Richtung Fußgängerzone abbiegen und gleich wieder rechts in die Schwanengasse. Aus Richtung Biberach: Auf der B-465 Richtung Ehingen bis Schleckerland. Nächster Kreisverkehr erste Ausfahrt Stadtmitte. An der Sparkasse links Richtung Fußgängerzone und gleich wieder rechts in die Schwanengasse. mit öffentlichen Verkehrsmitteln Mit dem Zug bis zum Bahnhof Ehingen. Von hier aus sind es 8 Minuten zu Fuß. Alternativen: mit der Linie 302 eine Station weiter bis zum Marktplatz (3 min Fußweg) oder Taxi (ca. 5 ). Wenn Sie mit dem Regional-Bus anreisen, an der Haltestelle Lindenplatz (4 Min Fußweg) oder Bahnhof (8 Min Fußweg) aussteigen

12 Weitere Informationen Das Rahmenprogramm Das Rahmenprogramm soll Ihre Veranstaltung ausschmücken, bereichern und vervollständigen, einen Ausgleich schaffen und gleichzeitig Ihre Inhalte unterstreichen. Bier Kultur Hotel Erleben - sind die Schlagworte, an welche sich unser reichhaltiges Rahmenprogramm anlehnt. Einige Beispiele: Micha s Brauseminar, Brauhaus Wettkampf, Brauhaus Minigolf, Biergartenparty, Hüttenparty bei Kerzenschein, Bottle-Rodeo, Segway Touren, Höhlentouren, Kunstschmieden und vieles mehr finden Sie in der separaten Mappe Rahmenprogramm. Unser Kulinarisches Angebot Kulinarisch verwöhnt Sie unser Küchenchef Dominic Miller. Mehr über unsere Küche und die besondere kulinarische Gestaltung Ihrer Tagung können Sie der separaten Mappe Unser Kulinarisches Angebot für Sie und Ihre Gäste entnehmen. Außerdem stellen wir Ihnen hier Menüs und Büffets zur Abendgestaltung vor sowie besondere Häppchen für Zwischendurch. Stimmen Sie Ihre Gäste schon bei der Einladung auf Ihre Tagung der besonderen Art ein. Unsere Vielfalt an hauseigenen Produkten bietet sicherlich das richtige Geschenk, Präsent oder auch Give away für einen individuellen Auftritt