Unterrichtsmaterialien in digitaler und in gedruckter Form. Auszug aus: Der sichere Umgang mit Feuer. Das komplette Material finden Sie hier:

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1 Unterrichtsmaterialien in digitaler und in gedruckter Form Auszug aus: Der sichere Umgang mit Feuer Das komplette Material finden Sie hier: School-Scout.de

2 1 von 24 Der sichere Umgang mit Feuer Grundwissen zu Brand und Brandschutz Ein Beitrag von Anke Schmitz, Waldbröl In dieser Unterrichtseinheit nehmen Ihre Schüler in einer arbeitsteiligen Gruppenarbeit den Vorgang des Verbrennens genauer unter die Lupe, erlangen Sicherheit im Umgang mit Feuer und lernen die wichtigsten Löschmethoden kennen. Foto: Verbrennungsprozesse finden wir in unserem Alltag in vielen Bereichen: Eine Heizung gibt Wärme durch Verbrennen von Energieträgern, der Verbrennungsmotor macht Mobilität in großem Stil möglich und wer freut sich nicht an der Gemütlichkeit, die von einem Kaminfeuer ausgeht? Gleichzeitig ist Feuer gefährlich und kann völlig außer Kontrolle geraten. Wenn Feuer außer Kontrolle gerät, ist die Feuerwehr Retter in der Not. d echerche un tr e rn te In it M tation! Posterpräsen Das Wichtigste auf einen Blick Klassen: 7 9 Aus dem Inhalt: Dauer: 7 Stunden (Minimalplan: 4 Stunden) Was braucht eine Kerze zum Brennen? Kompetenzen: Die Schüler Welcher Stoff entzündet sich zuerst? k önnen die Voraussetzungen für und die Vorgänge bei einer Verbrennung beschreiben. Was braucht eine Flamme zum Brennen? s ind in der Lage, die Ergebnisse ihrer Arbeit zu dokumentieren und vor ihren Mitschülern zu präsentieren. b eachten beim Experimentieren Sicherheits- und Umweltaspekte. Beteiligte Fächer: Chemie Wie verändert sich die Masse von Stoffen beim Verbrennen? Welche Brandklassen unterscheidet man? Wie werden Brände richtig gelöscht? Anteil hoch mittel gering

3 2 von 24 Rund um die Reihe Was Sie zum Thema wissen müssen Brandfälle in Deutschland In Deutschland kommt es zu etwa Bränden im Jahr1). Dabei sterben ca. 600 Menschen, beinahe jedes dritte Brandopfer ist ein Kind2). Rund Verletzte haben mit Langzeitfolgen zu kämpfen2). 95 % aller Brandtoten sterben an Rauchvergiftungen, 70 % nachts zwischen 23 und 7 Uhr2). Daher sind Rauchmelder in privaten Wohnräumen in den meisten Bundesländern inzwischen Pflicht. (Quellen: 1) CTIF 2006, 2) Stiftung Warentest 2002) Was passiert eigentlich mit einem Stoff, wenn er brennt? Unter einer Verbrennung versteht man die chemische Reaktion eines Stoffes mit Sauerstoff. Diesen Vorgang nennt man auch Oxidation. Damit ein Stoff überhaupt brennen kann, müssen drei Voraussetzungen erfüllt sein: 1. der Stoff muss brennbar sein, 2. seine Zündtemperatur muss erreicht sein und 3. Sauerstoff muss vorhanden sein. Die Verbrennung eines Stoffes läuft umso stärker ab, je mehr Sauerstoff vorhanden ist. Die Brennbarkeit eines Stoffes hängt daher auch von seinem Zerteilungsgrad ab. Je größer die Oberfläche eines Stoffes im Vergleich zu seinem Volumen ist, desto mehr Sauerstoff kann mit ihm in Kontakt kommen und desto stärker brennt der Stoff. Vorschläge für Ihre Unterrichtsgestaltung Voraussetzungen der Lerngruppe Für die Schülerversuche M 5 und M 11 sollten die Schülerinnen und Schüler selbstständig und sicher mit dem Gasbrenner arbeiten können. Zudem ist es hilfreich, wenn die Lernenden schon solide Grundkenntnisse über verschiedene Stoffe und deren Eigenschaften haben. Aufbau der Unterrichtseinheit Der Einstieg in die Unterrichtseinheit erfolgt mithilfe von Farbfolie M 1, die verschiedene Fotos von Feuer in unserem Alltag bzw. von Brandfällen zeigt. Die Schüler berichten dann von ihren eigenen Erfahrungen mit Feuer und äußern ihre Vermutung, was eigentlich bei einer Verbrennung passiert und wie man sich bei einem Brandfall verhält. In der arbeitsteiligen Gruppenarbeit M 2 M 11 (Stunden 1 6) betrachten die Schüler daraufhin in Kleingruppen aus drei bis vier Schülern fünf verschiedene Aspekte zum Thema Brennen und Löschen. Dabei beschäftigen sich die Gruppen mit einem Infotext, führen einen Versuch durch, recherchieren im Internet und gestalten ein Poster sowie ein Handout für ihre Mitschüler: Gruppe 1 beschäftigt sich mit den Voraussetzungen für Feuer (M 2, M 3), Gruppe 2 überlegt sich, was bei einer Verbrennung passiert (M 4, M 5), Gruppe 3 lernt die verschiedenen Brandklassen zu unterscheiden (M 6, M 7), Gruppe 4 erarbeitet, wie man ein Feuer löschen kann (M 8, M 9), und Gruppe 5 kümmert sich um die typischen Brandursachen im Haushalt (M 10, M 11). Nach den Posterpräsentationen in den Stunden 5 6 zeigen Sie in Stunde 7 noch zwei Lehrerversuche zu den Themen Was braucht eine Flamme zum Brennen? und Mehlstaubexplosion, bevor die Schüler mithilfe von Arbeitsblatt M 12 ihr Wissen zum Thema zusammenfassen. Angebote zur Differenzierung Bei der Gruppenarbeit M 2 M 11 ist das Thema Was sind die Voraussetzungen für Feuer? (M 2, M 3) für schwächere Gruppen geeignet, da das Hintergrundwissen und der Schülerversuch recht leicht zu erarbeiten sind. Das Thema Was sind typische Brandursachen im Haushalt? (M 10, M 11) eignet sich vor allem für Gruppen, die schon gut selbstständig und gründlich experimentieren können. Als Zusatzmaterial auf CD steht Ihnen mit M 12 eine weitere Version von Übungsmaterial M 12 mit mehr Hilfestellungen zur Verfügung. Diese ist für schwächere Schüler geeignet.

4 3 von 24 Ideen für die weitere Arbeit Im Anschluss an die Einheit können Sie die Einheiten Chemische Reaktionen oder Redoxreaktionen behandeln. Diese Kompetenzen trainieren Ihre Schüler Die Schüler... können die Voraussetzungen für und die Vorgänge bei einer Verbrennung beschreiben. s ind in der Lage, einen brennbaren Stoff einer Brandklasse zuzuordnen und zu erläutern, wie man diesen Stoff im Brandfall löschen kann. k önnen in unterschiedlichen Quellen zu chemischen Sachverhalten recherchieren sowie themenbezogene und aussagekräftige Informationen auswählen. k önnen chemische Sachverhalte unter Verwendung der Fachsprache und mithilfe geeigneter Darstellungen beschreiben, veranschaulichen und erklären. sind in der Lage, die Ergebnisse ihrer Arbeit zu dokumentieren und zu präsentieren. beachten beim Experimentieren Sicherheits- und Umweltaspekte. k önnen mit anderen Schülern ziel- und aufgabenorientiert zusammenarbeiten sowie gemeinsam Probleme erkennen und lösen. Ihr Unterrichtsassistent Formeln, Fakten, Fachbegriffe Die Brandklassen Alle brennbaren Stoffe sind in fünf Brandklassen eingeteilt. Sie fassen zusammen, welcher Stoff brennt und wie er gelöscht werden kann. Brandklasse Stoffe Beispiele Löschmittel A feste Stoffe Holz, Papier, Kunststoffe, Kohle Wasser, Schaum, Pulver, Gase, Löschdecke B flüssige oder flüssig werdende Stoffe Wachs, Alkohol, Benzin, Lacke Schaum, Pulver, Kohlenstoffdioxid, Löschdecke C gasförmige Stoffe Methan, Propan, Wasserstoff Pulver, Kohlenstoffdioxid D leichtentzündliche Metalle Natrium, Lithium, Magnesium trockener Sand, Streu- oder Viehsalz, Metallbrandpulver F Fette Speiseöle, Speisefette Speziallöschmittel, Pulver löscher, Topfdeckel Sicherheitshinweise Grundsätzlich besteht bei allen Versuchen Schutzbrillenpflicht! Vorsicht beim Umgang mit offenem Feuer! Wundbenzin (Petrolether) ist eine leicht entzündbare Flüssigkeit. Von Hitze, Funken, offener Flamme fernhalten.

5 4 von 24 Medientipps Literatur Hoenecke, Christian; Wenske, Jürgen: Experimentieren an Stationen in der Grundschule: Mit Feuer sicher umgehen lernen: 3./4. Schuljahr. Kopiervorlagen und Materialien. Cornelsen Verlag. Berlin Dieses Heft liefert eigentlich Kopiervorlagen und Materialien für die Behandlung des Themas in der Grundschule. Sie können sich hier jedoch viele Anregungen holen. Latorre, Sabine; Naber, Annerose: Das kreative Sachbuch Feuer (Lernmaterialien). Als-Verlag. Dietzenbach Das Buch ist zwar für den Sachunterricht der Grundschule entworfen, hält aber auch für ältere Schüler einige schöne Anregungen zum Thema bereit. Internetadressen Gut aufgebaute Homepage mit den wichtigsten Informationen zum Thema Brand und Brandschutz. Auf dieser Seite finden Sie Informationen zu den Brandklassen mit Beispielen und geeigneten Löschmethoden. Die Seite präsentiert übersichtlich die chemischen Grundlagen zum Verbrennungsprozess allgemein und zum Vorgang beim Brennen von Holz und von einer Kerze. Die Seite der Feuerwehr Bremen gibt zahlreiche Informationen rund um Feuer und Brandschutz. Mit vielen Farbfotos! Die Homepage der Jugendfeuerwehr Hydros informiert schülergerecht über die Voraussetzungen eines Brandes und über das richtige Verhalten beim Brandfall. Die PDF-Datei liefert eine ausführliche Übersicht über die verschiedenen Feuerlöscher. Hier finden Ihre Schüler Informationen zum sachgemäßen Einsatz von Feuerlöschern und zum richtigen Verhalten im Brandfall. Gute Informationsseite zum Thema Risiken und Sicherheitsmaßnahmen im Haushalt. Filme à Suchbegriff Fettbrand in der Küche à Film IFS Kiel Vorsicht Fettbrand Fettexplosion 5-minütiger Film der IFS Kiel zum Thema Fettbrand in der Küche. à Suchbegriff Wasser auf brennendes Öl à Film Explosion: Wasser auf brennendes Öl Der Kurzfilm zeigt eindrucksvoll, was passiert, wenn man einen Fettbrand mit Wasser löschen möchte.

6 5 von 24 Die Reihe im Überblick V = Vorbereitungszeit D = Durchführungszeit LV = Lehrerversuch Fo = Folie Ab = Arbeitsblatt SV = Schülerversuch LK = Lösungskarten = Zusatzmaterial auf CD Stunde 1: Einteilung der Gruppen, Infotexte lesen, Schülerversuche durchführen Material Thema und Materialbedarf M 1 (Fo) Welche Bedeutung hat Feuer in unserem Alltag? M 2 (Ab) Was sind die Voraussetzungen für Feuer? M 3 (SV) Was braucht eine Kerze zum Brennen? D : 5 10 min 1 Teelicht 1 Stoppuhr M 4 (Ab) Was passiert bei einer Verbrennung? M 5 (SV) Wie verändert sich die Masse von Stoffen beim Verbrennen? V: 10 min D: 15 min 1 Waage 1 Porzellanschale 1 Tiegelzange 1 Teelicht M 6 (Ab) Welche Brandklassen unterscheidet man? M 7 (SV) Brände richtig löschen D: 10 min 1 feuerfeste Unterlage 2 Porzellanschalen 1 Holzstab 1 Spritzflasche mit Wasser M 8 (Ab) Wie löscht man ein Feuer? M 9 (SV) Wir bauen einen Feuerlöscher D: 20 min 2 kleine Bechergläser 2 Teelichter 2 kleine Erlenmeyerkolben 1 durchbohrter Stopfen 1 gewinkeltes Glasrohr M 10 (Ab) Was sind typische Brandursachen im Haushalt? 1 kleines Becherglas (100 ml) 1 mittleres Becherglas (250 ml) 1 großes Becherglas (500 ml) 1 Büschel Eisenwolle 1 Gasbrenner Stativmaterial 1 Büschel Holzwolle Wundbenzin 1 Metallplatte 1 Tüte Backpulver Zitronensäure Natron Wasser (75 ml) Spülmittel Essig (75 ml)

7 6 von 24 Material Thema und Materialbedarf M 11 (SV) Welcher Stoff entzündet sich zuerst? D : 10 min 1 Gasbrenner 1 Dreifuß 1 Metallplatte 1 Stück Kork 1 Büschel Eisenwolle 1 Büschel Watte LK Lösungskarten zu den Versuchen M 3, M 5, M 7, M 9 und M 11 1 Stück Kreide 1 Stück Zellstoff 1 Stück Holzkohle 1 Kupferspan 1 Holzspan Kies 1 Blatt Papier Stunden 2 4: Internetrecherche, Poster- und Handoutgestaltung Material Thema und Materialbedarf 1 Poster (pro Gruppe) 1 Schere (pro Gruppe) 1 Tube Klebstoff (pro Gruppe) mehrere bunte Filzstifte (pro Gruppe) Stunden 5 6: Posterpräsentationen Stunde 7: Lehrerversuche, Zusammenfassen der Ergebnisse Material Thema und Materialbedarf LV Lehrerversuch was braucht eine Flamme zum Brennen? D : 5 10 min 1 Schutzbrille 1 Standzylinder 1 Uhrglas 1 Holzstab LV Lehrerversuch Mehlstaubexplosion V: 15 min D: 5 10 min 1 Schutzbrille für Lehrer 1 Schutzbrille pro Schüler oder Sicherheitsglas am Lehrerpult 1 Gasbrenner M 12 (Ab) Test: Brennen und Löschen M 12 (Ab) Test: Brennen und Löschen (mit mehr Hilfestellungen) Gasflasche mit Kohlenstoffdioxid Gasflasche mit Sauerstoff Gasflasche mit Stickstoff 1 Glasrohr (3 cm Durchmesser, ca. 50 cm Länge) 1 Filterpapier Mehl in einer Porzellanschale Mehl (über Nacht im Trockenschrank getrocknet) oder Bärlappsporen Minimalplan Die Zeit ist knapp? Dann begrenzen Sie die Einheit auf vier Stunden. Planen Sie in diesem Fall wie folgt: 1. Stunde (M 1 M 11): Die Schüler recherchieren als Hausaufgabe zu ihrem Thema im Internet. 2. Stunde: Die Gruppen besprechen sich und gestalten ihre Poster und die Handouts. 3./4. Stunde (M 12): Die Gruppen präsentieren ihre Poster. M 12 ist Hausaufgabe. Die Lehrerversuche entfallen.

8 Unterrichtsmaterialien in digitaler und in gedruckter Form Auszug aus: Der sichere Umgang mit Feuer Das komplette Material finden Sie hier: School-Scout.de