Hammersbach. Mein. Hotelzeitung August / September E-Bikes das Sommerhighlight. Etwas Süßes & etwas Herzhaftes

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1 Mein Hammersbach Hotelzeitung August / September 2018 E-Bikes das Sommerhighlight Mit movelo werden Sie selbst steile Bergstraßen meistern und ohne große Anstrengung Ihr Ziel erreichen. Etwas Süßes & etwas Herzhaftes Der Azubi des Monats Juni 2018 kommt aus unserem Haus!... Stärkung pur nach Ihrer Wandertour Gibt es etwas Besseres als eine zünftig bayerische Brotzeit nach einer langen Wandertour? Hierzu lädt nicht nur unsere Hammersbacher Hütte ein, sondern auch unsere Sonnenterrasse vom SENTIDO Zugspitze Berghotel Hammersbach.

2 Liebe Gäste, die Sonne lacht, die Alpenblumen blühen und die Berge strecken ihre Gipfel in den strahlend blauen Himmel eine exzellente Gelegenheit für eine ausgedehnte Wanderung oder Radtour durch das Werdenfelser Land. In dieser Ausgabe erhalten Sie unter anderem wertvolle Informationen über unsere bis Oktober mietbaren E-Bikes und einen fami liengerechten Wandertipp. Das Team vom SENTIDO Zugspitze Berghotel Hammersbach wünscht Ihnen einen schönen Sommer und freut sich auf Ihren Besuch! Ihr Josef Zebhauser Hoteldirektor Hoteldirektor Josef Zebhauser E-Bikes - das Sommerhighlight Wir, die Mitarbeiter vom SENTIDO Zugspitze Berghotel Hammersbach, haben den ultimativen Test gemacht E-Bike gegen Mountainbike Auf ebener Strecke kann man auf dem Mountainbike mit dem E-Bike noch einigermaßen mithalten, hat aber nach spätestens vierhundert Metern Anstieg am Berg Schweißperlen auf der Stirn und ist völlig aus der Puste. Sobald man dann die ersten Steigungen bezwingen möchte, hat man auf dem E- Bike einen klaren Vorteil. Denn die ausgeklügelte Technik des E-Bikes unterstützt die natürliche Tretbewegung und setzt vor allem dann ein, wenn die physiologischen Kräfte schwinden. Starten Sie in Hammersbach und fahren Sie gemütlich durch Grainau bis zum Unteren Dorfplatz. Von dort aus geht es weiter Richtung Eibsee bis zum Ortsende. Nach dem Gasthaus Zierwald rechts auf den Zierwaldweg abbiegen. Nach und nach nimmt die Steigung immer mehr zu aber kein Problem für Sie, denn das E-Bike unterstützt Sie bei diesem Anstieg. Überzeugen Sie sich von der Leistung der Sport E-Bikes doch am besten gleich selbst auf unserer nachfolgenden, sehr empfehlenswerten Radtour zum Eibsee: So erreichen Sie nach einer kurzen Abfahrt den kristallklaren Eibsee fast ohne Mühen und können sich nun am Seeufer entspannen. An besonders warmen Tagen ist ein Bad im Eibsee sehr erfrischend und lohnenswert. Talwärts fahren Sie entweder denselben Weg oder nehmen die Fahrstraße zurück nach Grainau. Schwierigkeitsgrad: mittel Fahrzeit: ca. 2 Stunden Höhenmeter: ca. 280 m Noch bis Ende Oktober können Sie sich eines unserer sieben E-Bikes direkt an unserer Rezeption ausleihen: Sport E-Mountainbike 39,00 pro Tag Komfort E-Bike 29,00 pro Tag Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter 08821/ Kurz und bündig: Unser Fahrradverleih: Erkunden Sie das schöne Werdenfelser Land an einem schönen Sommertag mit einem E-Bike, Touren- oder Mountainbike. Sommer, Sonne, Spiel & Spaß: Auf unserer Hotelwiese stehen Ihnen verschiedene kostenfreie Spiele zur Verfügung. Ob Boccia, Federball, Schach, Dame, Tischtennis oder Krocket gern sind Ihnen unsere Empfangsmitarbeiter behilflich. Und auf unsere kleinen Gäste wartet unser hauseigener Spielplatz. Hammersbacher Hütte ab sofort wieder für Sie geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Familienfeiern lassen Sie Ihre Familienfeier in einem unserer gemütlichen Restaurants statt finden. Carmen Mitte und Christina van Scharrel stehen Ihnen als Bankett-Team für die Organisation und Planung persönlich zur Verfügung. Rufen Sie uns an unter 08821/ Liebe Fans vom SENTIDO Zugspitze Berghotel Hammersbach, aus aktuellem Anlass (neue Datenschutzgrundverordnung seit dem 25. Mai 2018), sind wir gezwungen bis auf weiteres unsere Facebook-Seite zu deaktivieren. Sobald Facebook seine Richtlinien an die neue gesetzliche EU-DSGVO (Datenschutzgrundverordnung) anpasst, dürfen wir wieder online gehen. Gerne melden wir uns dann zurück. Wir danken Ihnen für Ihre Treue und hoffentlich bis bald! Liebe Grüße Ihr Team vom SENTIDO Zugspitze Berghotel Hammersbach

3 Unser Wandertipp: Kramerplateau-Weg Dauer: 2 ½ Stunden Strecke: 7,9 km Parkplatz: Parkplatz Wittelsbacher Park / Loisachbrücke Einkehrmöglichkeiten: Alm Hütte auch bekannt unter dem Namen Windbeutelalm Schöner Panoramaweg am Fuße des Kramers auf gut gepflegten Wanderwegen ohne große Steigungen. Es bestehen zahlreiche Möglichkeiten, die Tour mit verschiedenen Abstiegsmöglichkeiten zu verkürzen. Wegbeschreibung: Vom Parkplatz in Garmisch geht es die Alleestraße entlang bis zur Loisachbrücke. An der Bushaltestelle überqueren Sie zunächst die Promenadenstraße und gehen anschließend rechts über die Loisachbrücke. Nach einem kurzen Stück entlang der Fürstenstraße geht es nach links in die Frühlingsstraße bis zur Kramerstraße, hier rechts einbiegen. Geradeaus und der Rechtskurve folgend der Straße Am Feldkreuz entlang bis zum Wanderweg am Kramerplateau. Folgen Sie dem Weg zunächst nach rechts den Berg hinauf und nach kurzer Zeit links zur Maximilianshöhe. Am Berggasthof Almhütte biegen Sie wieder nach links ab und umrunden die Maximilianshöhe, um danach auf demselben Teilstück des Kramerplateauweges wieder zurückzulaufen. Für den Rückweg geht es nun rechts zur Kriegergedächtniskapelle und dann über den Kramerhang bis zur Brauhausstraße. Unten angekommen wenden Sie sich nach rechts über die Brauhausstraße, Lazarettstraße und die Fürstenstraße wieder zurück bis zur Loisachbrücke. Kurze Variante: Mit dem Auto von Hammersbach Richtung Garmisch-Partenkirchen fahren. An der 1. Ampelkreuzung links einordnen Richtung Tierheim, Almhütte. Nun immer der Straße folgen. Nach wenigen Minuten geht es wieder links Richtung Tierheim und den Berg hinauf. Am Parkplatz der Windbeutelalm den PKW parken. Von hier sind Sie direkt auf dem Kramer-Plateauweg und können selbst Ihre Runde festlegen. Kulinarisches im August & September Stärkung pur nach Ihrer Wandertour Gibt es etwas Besseres als eine zünftig bayerische Brotzeit nach einer langen Wandertour? Hierzu lädt nicht nur unsere Hammersbacher Hütte ein, sondern auch unsere Sonnenterrasse vom SENTIDO Zug spitze Berghotel Hammersbach. Hammersbacher Brotzeitteller Bauernschinken, Landjäger, Presssack, Leberwurst, Leberkäse, Obatzda und Bergkas, Griebenschmalz, Butter und vieles mehr 14,90 3

4 Hammersbacher Hütte Die neben dem Hotel und am plätschernden Gebirgsbach gelegene Hammersbacher Hütte gilt als eine der behaglichsten Bauernstuben der Umgebung. Öffnungszeiten: Montag & Dienstag Ruhetag Mittwoch Freitag 17:00 22:00 Uhr Samstag/Sonntag 14:00 22:00 Uhr (Änderungen vorbehalten) Ihre Tischreservierungen für unsere Hammersbacher Hütte nehmen wir gerne unter / entgegen. Auszug aus unserer Pfifferlings-Speisenkarte: Jeden Samstag ab 18:00 Uhr Haxentag in der Hammersbacher Hütte Pfifferlingtoast mit Schinken und Käse überbacken umlegt mit kleiner Salatgarnitur 12,90 Pfifferlinge in Rahm mit frischen Kräutern, Semmelknödel und Salat vom Buffet 14,90 Schweinefiletmedaillons auf Pfifferlingen in Rahm mit Rigatoni, dazu Salate vom Buffet 16,90 Ofenfrische halbe hintere Haxe mit Knödel und Krautsalat 12,90 pro Person Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Tel: / TIPP: Besuchen Sie die Hammersbacher Hütte nach einer Wanderung durch die Höllentalklamm. Etwas Süßes & etwas Herzhaftes zur Abschlußprüfung Im Juni 2018 wurde wieder ein Azubi des Monats gewählt, und es gewann unsere Auszubildende zur Konditorin, Franziska Regel. Neben einer Urkunde gab es einen Gutschein für 2 Übernachtungen im Sheraton Offenbach Hotel. Doch kurz nach diesem schönen Anlass wurde es dann richtig ernst für unsere Franzi: der Tag der praktischen Prüfung war gekommen, und wir alle haben ihr ganz fest die Daumen gedrückt. Abb. li oben: Franziska Regel, Abb.re oben: Hotel-Direktor Josef Zebhauser, Franziska Regel, Bernadette Groner, Abb.unten: Franziska Regel mit ihren leckeren Kreationen Für diese Prüfung hatten alle Prüf linge zum Beruf Konditorin/Konditor im Vorfeld eine Aufgabenliste erhalten. Das Thema der Prüfung hieß Leben wie Gott in Frankreich, und zu diesem Thema mussten diverse Aufgaben erfüllt werden: je 3 verschiedene Sorten Pralinen, Teegebäck und herzhafte Windbeutel sowie eine Formtorte. Neben Zimt-Nougat-Pralinen, Mocca-Bohnen und Preiselbeer- Brie-Eclairs zauberte Franzi eine Grand- Marnier-Buttercremetorte in Herzform zum Thema La vie est belle (Mit Motiven aus Die Schöne & das Biest ). Alle Aufgaben inklusive Präsentation mussten innerhalb von 8 ½ Stunden erfüllt sein. 4 Leider müssen wir noch bis Mitte August warten dann erst werden die Prüfungsergebnisse bekannt gegeben.

5 Hammersbacher Beauty-Highlights im August / September Entspannung für Körper, Geist und Seele Körperbehandlung mit Maria Galland: Révélation Lumiére Jeunesse Die neue Behandlung für mehr Ausstrahlung und Energie mit Sofort-Effekt. Dauer ca. 60 min 78,00 Soin Silhouette Sculptant Das ultimative Profiprogramm gegen Cellulite Dauer ca. 60 min 80,00 Schwimmen Sauna schöne Haut! Und für Ihre Haare haben wir auch einen Friseur! Unsere Friseurmeisterin Ursula Horn freut sich auf Ihren nächsten Besuch im Sentido Zugspitze Berghotel Hammersbach Öffnungszeiten: Samstag/Sonntag/Montag Ruhetag Dienstag Freitag 15:00 18:00 Uhr Alle Termine nach telefonischer Vereinbarung! Tel o Hammersbacher Saunalandschaft - Oase der Entspannung Sommeröffnungszeiten der Hammersbacher Saunalandschaft Montag bis Freitag 16:00 22:00 Uhr Samstag, Sonntag & Feiertags 14:00 22:00 Uhr Der letzte Einlass ist ca. 60 Minuten vor Schließung. (An Regentagen öffnet unsere Saunalandschaft ggf. früher!) Eintritt: 16,00 p.p. inklusive Nutzung unseres chlorfreien Schwimmbades Anmeldungen nehmen wir gerne entgegen unter Tel /

6 Arrangementvorschläge Bike & Relax buchbar von Mai - Oktober Leichtigkeit in den Bergen: Wenn Sie mit dem E-Bike unsere Bergwelt entdecken, können Sie ganz entspannt die Schönheit der Landschaft genießen. Im Arrangement enthalten: 2x Übernachtungen im gemütlichen Doppelzimmer 2x Frühstück in Form unseres vitalen Alpen-Bergfrühstücks in Buffet Form 2x Abendessen in Form unseres kalt- warmen Schmankerlbuffets 1x Willkommensgetränk am Begrüßungstisch in unserer Lobby täglich unbegrenzter Aufenthalt in unserem chlorfreien Schwimmbad und der Hammersbacher Saunalandschaft inklusive eines kuscheligen Bademantels und Schlappen für die Dauer Ihres Aufenthaltes 1 Leih E-Bike für einen Tag (Bitte reservieren Sie sich Ihren Wunschtermin im Voraus. Vielen Dank!) Preis für 2 Übernachtungen 195, p. P. im Doppelzimmer 225, im Einzelzimmer Unser Angebot gilt auf Anfrage und Verfügbarkeit! Seminare unter den Waxensteinen buchbar im Oktober und November für maximal 10 Personen Kreativität und Erholung in Einem 3 x Übernachtung in gemütlichen Standard Zimmern 2 x Tagungspauschale ganztägig unbegrenzter Aufenthalt in unserem chlorfreien Schwimmbad und der Hammersbacher Saunalandschaft, inklusive eines kuscheligen Bademantels Preis: 3 Übernachtungen E 380,00 p.p. im Doppelzimmer zur Einzelnutzung (statt e 415,00 p.p.) Gerne können Sie zu Ihrem Seminar eine Teambuilding-Maßnahme separat hinzubuchen. 6 Unsere Tagungspauschalen enthalten: Bereitstellung des Haupttagungsraumes Tagungstechnik: 1 Leinwand, 1 Flipchart, 1 Pinnwand sowie 1 Beamer Schreibblock und Stifte sowie Moderatorenkoffer WLAN im Tagungsraum und auf den Zimmern Unbegrenzt Flaschen Mineralwasser und Apfel-und O-Saft während der Veranstaltung Mittagsbuffet mit einem Softgetränk Abendessen in Form unseres kalt - warmen Schmankerlbuffets und einem Getränk Kaffeepausen im Tagungs-Foyer mit verschiedenen Kaffee- & Teespezialitäten, täglich wechselnden Snacks am Vormittag und Kuchen aus unserer hauseigenen Patisserie am Nachmittag

7 Unsere Sternzeichen Menüs für August / September 2018 Löwe (gültig im August) Ziegenkäsenockerl an Anti Pasti Geflügel-Curry-Cremesuppe Surf & Turf Rinderfilet & Scampi Süßkartoffel-Pommes Apfeltarte Walnusseiscreme Jungfrau (gültig im September) Pastrami vom Schwein an Apfel-Selleriesalat Basilikumcremesuppe geröstete Pistazien Riz Colonial Pute & Rind in Curry mit Früchten dazu Basmatireis Pfirsich-Marzipancreme Zu jedem Sternzeichen-Menü servieren wir 1 Flasche Wein aus unserem Schatzkästchen und im Anschluss Kaffee, Espresso oder Cappuccino. Für 2 Personen zusammen NUR e 69,00 (statt e 39,00 pro Person) Natürlich auch als Geschenk-Gutschein erhältlich. Reservierungen nehmen wir gerne entgegen unter Tel: / info@haus-hammersbach.de Ihre Karriere in der Hotellerie Wir stellen Auszubildende in folgenden Ausbildungsberufen ein: Hotelkaufmann/-frau Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau Koch/Köchin Konditor/Konditorin Wir suchen Mitarbeiter in Festanstellung: Servicemitarbeiter/in Koch / Köchin Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Post oder (als PDF-Datei) an: SENTIDO Zugspitze Berghotel Hammersbach z. Hd. Frau Irena Raab Kreuzeckweg 2-6, Grainau buchhaltung@haus-hammersbach.de Rätsel: Wenn Sie etwas aufgepasst haben, werden Sie das Rätsel lösen können. In den Texten verbergen sich größere und kursiv gefasste Buchstaben. Tragen Sie diese in Reihenfolge ein und schon haben Sie Ihr Lösungswort Preis Entspanntes Sissibad mit einem Duft Ihrer Wahl für 1 Person 2. Preis: Reichhaltiges bayerisches Frühstück vom Buffet für 2 Personen 3. Preis 1 x Eintritt in unserer Hammersbacher Saunalandschaft für 2 Personen Bitte senden Sie das Lösungswort auf beigefügtem Coupon mit einer Postkarte an: SENTIDO ZUGSPITZE BERGHOTEL HAMMERSBACH Kennwort: Gewinnspiel Kreuzeckweg 2-6 D Grainau Selbstverständlich können Sie diesen Coupon auch bei Ihrem nächsten Besuch in unserem Hotel an der Rezeption ab geben. Einsendeschluss ist der 14. September Die Gewinner werden aus allen richtigen Einsendungen ausgelost und benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Wir gratulieren ganz herzlich den Gewinnern des letzten Rätsels: 1. Frau Sabine Stülpner, GAP 1 x Sternzeichenmenü für 2 Personen 2. Frau Karin Enzmann, Farchant 1 x Partnerbad für 2 Personen 3. Herr Jochen Hubbauer, Saulgrub 1 x Abendessen von unserem kalt-warmen Büffet für 2 Personen 08/18 Name, Vorname Adresse Lösungswort: Ja, ich möchte regelmäßig den Newsletter vom SENTIDO ZUGSPITZE BERGHOTEL HAMMERS- BACH erhalten. 7

8 Unsere Partner: Scampi Express Johann Oswald Groß- und Einzelhandel für Fisch- und Tiefkühlspezialitäten Loisachauen Garmisch-Partenkirchen Telefon ( ) Telefax ( ) WIESENDANGER medien Dr.-Schalk-Straße Murnau Telefon Mein Hammersbach Hotelzeitung August / September 2018 Impressum: Geschäftsführung Marek N. Riegger, Michael Sorgenfrey SENTIDO ZUGSPITZE BERGHOTEL HAMMERSBACH Kreuzeckweg 2-6 D Grainau Tel: (+49) 08821/983-0 Fax: (+49) 08821/ info@haus-hammersbach.de Redaktion: Carmen Mitte / Christina van Scharrel Auflage: Konzept/Gestaltung: Elke Schmalfeld, Oberasbach Fotos: Till Schläger, Köln, Fotolia Druck: Wiesendanger medien GmbH, Murnau Für Irrtümer oder Druckfehler wird vom Herausgeber keine Haftung übernommen.