Gesund durch den Herbst

Transkript

1 Nr.40 vom 2. Oktober 2018 Coopzeitung Coopzeitung (H)EISSKALT Tomaten-Chili- Sorbet und Co. Seite 34 JOERGKRESSIG Das macht der TV-Mann heute Seite 99 IMMUNSYSTEM Gesund durch den Herbst Seite 18

2 Entdecken Siedie Superfoods vonhier: Mitden Naturaplan BioCampiuns gibt es jetzteineproduktreihe handverlesener SchweizerLebensmittelinKnospe-Qualität, die durch ihre überdurchschnittlichen Ernährungswerte überzeugen. Superfoodmit

3 Heimvorteil NEU

4 Finde heraus, welcher Bauer Deinen FINDUS Spinat anbaut! Aufjeder Packung sind Spinat-Bauer und Herkunftsort angegeben Gabathuler Ueli Weite 20 %BON 20 %BON Einlösbarausschliesslich in Ihrem Coop vom02.10.bis Nicht kumulierbar mitanderenrabatten. 20%Rabatt aufalle FINDUS Spinat-Produkte, 240g -800g, tiefgekühlt. Im Tiefkühlregal Einlösbar ausschliesslichinihremcoop vom02.10.bis Nicht kumulierbar mitanderenrabatten. 20%Rabattauf alle FINDUS Spinat-Produkte, 240g -800g, tiefgekühlt. Im Tiefkühlregal

5 DIESEWOCHE INHALT&EDITORIAL TITELBILD GETTYIMAGES, ANJA DENZ (ILLUSTRATION) FOTOS CHRISTOPH KAMINSKI, HEINER H.SCHMITT AKTUELL 6 Pinnwand 9 Ratgeber 11 Umfrage 13 Kolumne Silvia Aeschbach 14 Schöne Schweiz 18 Titelgeschichte 26 Interview Patrick Fischer ESSEN&TRINKEN 34 Reportage Herzhafte Sorbets 38 ImRegal Herbstliche und deftige Fleischspezialitäten 41 Im Fokus Apfelsaft 42 Reportage Die Erfolgsgeschichte des Hauses Magrez 47 Wein-Wissen 50 Marktplatz 52 Rezept Butter Chicken und Naan FOKUS 60 Region 66 Taten statt Worte 68 News IMPRESSUM CoopzeitungHerausgeber Coop Genossenschaft 4002 Basel Jörg Ledermann Verleger Patrick Wehrli Redaktion Postfach 255, 4002 Basel Telefon: Fax: * coopzeitung@coop.ch Chefredaktor Silvan Grütter Abonnementsdienst Telefon: Fax: * abo.coopzeitung@coop.ch KundendienstCoop Postfach 2550,4002 Basel Telefon: * LIFESTYLE 73 Fashion 74 Service Garten 80 Reportage «Fortnite: Battle Royale»: Wo Kids «epische Siege» feiern können FREIZEIT 85 TV-Tipps 86 Digital 89 Rätsel 93 Hesch gwüsst? 96 Porträt Sandra Schmid 99 Rückblick Joerg Kressig 100 Leute 102 Schlusspunkt Schreiber vs. Schneider KundendienstSupercard und Hello Family Postfach 160, 4132Muttenz Telefon: * (*nationaler Tarif) Das ausführliche Impressum findensie unter: Über die Rätsel und Wettbewerbe wird keine Korrespondenz geführt. Die Daten werden zwecks Wettbewerbsabwicklung an Dritte weitergeleitet. EDITORIAL SILVAN GRÜTTER CHEFREDAKTOR SILVAN.GRUETTER@COOP.CH LiebeNieserinnen undnieser Vergessen Sie arm und reich, Christen und Muslime,SVP und SP.Was die Welt wirklich in zwei Lager teilt, ist der Umgang mit der häufigsten Infektionskrankheit des Menschen: die Erkältung, der gemeine Schnupfen. Die ersten Anzeichen sind bei allen gleich: Ein KratzenimHals, einfrösteln am Rücken und dann die laufende Nase.Die Reaktion auf diesen ersten Flirt des Körpers mit dem fiesen Virus teilt diewelt dann ganz schnell in ganz Gutund ganz Böse:Die einen schliessen hier und jetzt mit dem Leben ab.am Arbeitsplatz erscheinen sie selbstverständlich nicht mehr; sie warten zu Hause auf die letzte Ölung, gerne im Kreise der Familie, die ab sofort für Erledigungen aller Art beigezogen wird. Spätestens beim ersten Niesen suchen diese bemitleidenswerten Schnupfenopfer den Arzt auf, der ihnen aber auch nicht mehr helfen kann: Im Internet haben sie bereits gegoogelt, dass es sich wahrscheinlich um keine normale Erkältung handelt, sondern um eine besonders heimtückische Variante.Dieses tragische Schicksal lässt sich ganz einfach vermeiden: Lesen Sie unsere Titelgeschichte zum Thema Immunsystem und stärken Sie sich frühzeitig. Unddie anderehälfteder Erkälteten? Achja, das sind diefrauen Herzlich Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

6 AKTUELL PINNWAND FürFrauen mit Selbstachtung Sie gehörten zuden 1990er- Jahren wie die Radlerhose und Plateau-Turnschuhe die Scrunchies, mit Stoffumhüllte Haargummis, die fast jede Mähne schmückten. Wirklich cool waren sie jedoch nie und natürlich erkannte das «Sex and the City»-Seriencharakter Carrie Bradshaw als Erste: «Keine Frau mit Selbstachtung würde jemals mit einem Scrunchie herumlaufen», verkündete sie und verbannte das beliebte Haarband damit in die Mottenkiste. Ganz unrechthattedie Fashion-Ikone nicht, waren die Scrunchies damals doch ungeheuer breit und passten mit ihrem Blümchen- oder Karomuster zu keinem Outfit. Offenbar ist jedoch keine Modesünde zu gross, um nichtirgendwannwiederaus der Versenkung geholt zu werden. Das Scrunchie ist nämlich das neue Trend- Piece der Saison. Getragen wird esgenau sowie früher: auf dem Kopf. It-Girls wie BellaHadid (21) oder Hailey Baldwin (21) verlassen das Haus nicht mehr ohne und auf Instagram sieht man das Scrunchie immer häufiger. Wer noch nicht überzeugt ist, sollte einen Blick auf die neuenscrunchies werfen: Im Gegensatz zu früher sind sie nämlich nicht aus billigem Polyester,sondern ausedlen Materialien wie Seide oder Leder gefertigt oder kommen in Häkel-Optik daher. MAD Nicht ohne mein Scrunchie: Hailey Baldwin trägt das Haarband zu jeder Gelegenheit. Einen Tag lang Ritter oder Prinzessin sein Das Schloss Chillon beimontreux VD und 19 weitere Schweizer Schlösser laden amsonntag, 7. Oktober, zum nationalen Schlössertagein. Zu entdecken gibtesunbekannte und verborgene Schätze. Diese geben einen Einblick, wiesichdas Leben auf den Schlössern einst abspielte. Auf die Besucher warten Mitmachprogramme für Gross und Klein, Führungen, Spiel, Spass und viele kulinarische Leckerbissen. NähereInfos: Gelegenheit macht Liebe Wer amarbeitsplatz mit vielen Kollegen des anderen Geschlechts zusammenarbeitet,lässt sich eher scheiden. Dies zeigt eine Studie der Universität Stockholm. In besonderem Masse gelte das für gut ausgebildete Männer. Hoch qualifizierte Frauen seien weniger empfänglich für einen Partnerwechsel im Kollegenkreis. In Tätigkeitsfeldern wie dem Gastgewerbe, wo viele potenzielle Partner verfügbar sind, war das Scheidungsrisiko besonders hoch. Unabhängig vom Beruf zeigte sich, dass ein Alter ab 40 Jahren bei der Eheschliessung Erfolg versprechender für eine lange Ehe ist. MAD 6 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

7 FOTOS GETTYIMAGES, KEYSTONE, ZVG Comeback des Hundertjährigen Erst noch ist der Hundertjährige aus dem Fenster gestiegenund verschwunden. Nun gibt er sein Comeback. Viel istin den vergangenen sieben Jahren nicht geschehen er ist ein Jahr älter geworden. Der Herbst hatesinsich: Beim Online-Wettbewerb der Coopzeitung gibt esinden kommenden Wochen tolle Preise zu gewinnen. Zum Auftakt verlosen wir drei iphone XimWert von je Fr.1069.,mit einer Kapazität von 64GB. Teilnahmeschluss ist am Montag, 1. Oktober, um16 Uhr.Nehmen Sieauchander Hauptverlosung teil und erleben Sie Europa imlu ? Wettbewerb: iphone X gewinnen xusbus: Unter allen Teilnehmenden verlosen wir in Zusammenarbeit mit Twerenbold sieben Deluxe-Busreisen für zwei Personen im Wert vonje Fr So gehts: Suchen SiediesesSymbol in der Zeitung. Sie findendorteinenbuchstaben, den Sie in dasentsprechende Kästcheneintragen. Mitdem Lösungswort können Sie an derhauptverlosung im Januar 2019 teilnehmen. Noch immer verprasst er auf Bali sein Geld. Auch seine Gemütsruhe ist Allan geblieben. Selbst als er nach missglückterballonfahrtinnordkorea landet, mit dem Obersten Führer verhandelt, angereichertes Uran ausser Landes bringt, Trump die Leviten liest und Angela Merkel inei- nem feierlichen Akt ein schwergewichtiges Geschenk zukommen lässt. Kurz, überall Chaos anrichtet. Werhochgeistige Lektüre sucht, liegt hier falsch. Wer sich köstlich amüsieren will, goldrichtig. Jonas Jonassons träfe Analysen des politischen Geschehens sind unübertroffen. MZ JonasJonasson: «Der Hundertjährige, der zurückkam, um die Welt zu retten». Im Handel oder für Fr plus Fr.5. Versandkosten unter: Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

8 Pendelleuchte NELSON LED, lm dimmbar an der Leuchte L148cm, Metall/Aluminium anthrazit % RABATTE MIT BIS ZU 50% AUF AUSGEWÄHLTE PRODUKTE.* *Exkl. Leuchtmittel und bereits reduzierte Artikel. 50% Stehleuchte VERONA LED, lm dimmbar mit Leseleuchte H182 cm, Nickel schwarz/chrom % 50% Deckenleuchte BARRANCAS LED, 840 lm Ø48cm, Metall % Stehleuchte MARLON LED, 2805lm dimmbar H183 cm, Metall Nickel matt Stehleuchte WOODY Halogen lm mit Leseleuchte H180cm, Metall Holz Spot CEDULA LED, lm B24cm, Metall/Glas % ÜBER2000 LEUCHTEN MITFACHBERATUNGIN34FILIALEN. PUNKTEN. SAMMELN. PROFITIEREN. Lumimart FilialenBiel-Bözingen Brig-Gamsen Conthey Dübendorf Heimberg Ittigen Jona,Jona-Center Kriens Meyrin Niederwangen Oberwinterthur Oftringen Pratteln Rickenbach bei Wil Romanel, Romanel Centre Seewen, seewen markt Spreitenbach, Güterstrasse 11 St.Gallen Lumimart Verkaufsstellen im Livique Allaman,LittoralCentre Altendorf Biel,EKZCentre Bahnhof Carouge/Genève Chur Dietlikon Egerkingen Emmenbrücke, Wohncenter Emmen Frauenfeld Lyssach, Lyssach-Center Matran, Matran Centre Oberentfelden Pratteln Spreitenbach, Limmatpark Thun Villeneuve, Chemin de la Confrérie117 Öffnungszeiten,Abendverkäufe undanfahrtspläne findensie unterlumimart.ch Alle Preiseinkl. vrg. Preis- undmodelländerungen vorbehalten. Solange Vorrat! Ausgenommen Dienstleistungen, Geschenkkarten und bereits reduzierte Artikel. Gültig nur bei Neuaufträgen, nicht kumulierbar mit anderen Rabatten. Gültig bis

9 ILLUSTRATION JENS BONNKE AKTUELL RATGEBER TIER Hund mit Hinkebein Labrador Charly hat Schmerzen beim Gehen. Sein Herrchen ist gegen eine Operation. PHILEMON KARLI NEUROLOGE, DR.MED.VET. DIPL.ECVN Unser Labrador Charly hinkt seit Wochen hinten links. Unser Tierarzt hat einen Kreuzbandriss diagnostiziert und uns eine Operation empfohlen. Wir möchten Charly aber lieber mit Physiotherapie und Schmerzmitteln behandeln, da dies bei Menschen oft empfohlen wird. Was halten Sie davon? KARL T.,BERN Sehr geehrter Herr T. Die Therapie eines vorderen Kreuzbandrisses mit Schonung, Schmerzmitteln und Physiotherapie ist bei grossen Hunden meistens erfolglos. Ein solches Leiden entsteht beim Menschen oft durch einen Unfall. Bei Hunden kommen häufiger degenerative Kreuzbandrisse vor, da dieanatomiedes Kniegelenks anders ist als beim Menschen. Bei normaler Belastung des Beins wird das vordere Kreuzband immer etwasgedehnt. Diese Scherkräfte, welche das Schienbein bei jedem Schritt nach vorne schieben, führen zu Abnützungen am Kreuzband, bisesreisst. DieStärke dieser Scherkräfte ist abhängig vonder Kniegelenksanatomie. EinigeHunderassen, wie Schäferhunde, leiden seltener an degenerativenkreuzbandrissen. Ein weiterer Faktor, welcher einen Kreuzbandriss begünstigt, ist die Zusammensetzung des Kreuzbandes. Retriever haben verglichen mit Windhunden ein schwächeres Kreuzband. Nach einem Kreuzbandriss kommtes zu einer vermehrten Beweglichkeit des Kniegelenks (Schubladenbewegung). Die Scherkräfte können mittels konservativer Therapie nicht verändert werden. Die Hunde leiden deshalb an chronischen Schmerzen. Zudem kommt es oft zu Schäden am inneren Meniskus. Daher empfehlen wir bei einem Kreuzbandriss bei grossen Hunden eine chirurgische Therapie.Inder Operation wird das Kniegelenk zunächst untersucht. Falls ein Meniskusschaden vorliegt, muss der defekte Anteil entfernt werden. Zur Behandlung des Kreuzbandrisses wird die Biomechanik im Gelenk so verändert, dass diescherkräfte aufgehoben werden. Eine Operation mittelseinesbandersatzesneutralisiert diese Scherkräfte nicht,der Bandersatz könnte erneut reissen. Eine Kreuzbandoperation kann ambulant durchgeführt werden. Somit könnte Charly bei normalem Verlauf am gleichen Tag entlassen werden. Nach einer Operation muss er für etwa sieben Wochen geschont werden. Danach ist der Knochen normalerweise verheilt. Die Prognose bei einer chirurgischen Behandlung eines Kreuzbandrisses ist gut. Das Gelenk kann wieder voll belastet werden. Charly wird sich wieder freudig bewegen können. Fragen Sie unsere Experten: Das VET-Zentrum im Internet: Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

10 Von Transatlantik/Karibik Südamerika nach Europa Tage inkl. Vollpension an Bord abfr. Inkl. 2Tage in Rio de Janeiro im Erstklasshotel an der Copacabana! CostaFavolosa Das alles ist im exklusiven Aktionspreis bereits inbegriffen! Nonstopflug mit Edelweiss Air Zürich Rio de Janeiro + Flughafentaxen und Treibstoffzuschläge(Fr /Stand Juni 18)+ 2 Nächte in Rio de Janeiro inkl. Frühstück + Stadtrundfahrt in Rio + Transfers in Rio de Janeiro + Kreuzfahrt gemäss Programm + 18 Nächte in der gewählten Kabinenkategorie + Volle Verpflegung an Bord + Freie Teilnahme an den Bordaktivitäten + Trinkgelder im Wert von Fr Hafen- und Sicherheitstaxen +Fahrt im Extrabus Savona Schweiz (Wert Fr.130.-)+Beste Betreuung durch unsere eigene Schweizer Reiseleitung Vom farbenprächtigenbrasilien nach Europa Gönnen Sie sich diese Traum-Kreuzfahrt vomsonnigen SüdamerikanachEuropa auf einer besonders attraktiven Route. Entdecken Sie die faszinierenden Städte entlang der brasilianischen Küste mit ihren endlos langen weissen Sandstränden. Lassen Sie sich mitreissen von der Lebensfreude der Südamerikaner und geniessen Sie die Stille mitten auf dem Ozean während der Atlantiküberquerung. Im Mittelmeer erwartet Sie der Frühling mit seiner ganzen Farbenpracht. Freuen Sie sich auf eine unvergessliche Reise, während der Sie von unserer eigenen Schweizer Reiseleitung bestens betreut werden. Ihr Reiseprogramm vom 26. März bis 15. April : Schweiz Rio de Janeiro. Am Mittag Nonstop-Flug mit Edelweiss Air nach Rio de Janeiro. Transfer in Ihr Hotel Windsor Leme : Rio de Janeiro(Brasilien). Die Wahrzeichen von Rio sind der 394 Meter hohe Zuckerhut und der Corcovado mit der riesigen Christusstatue. Morgens fakultativer Ausflug Christusstatue auf dem Corcovado (Fr. 65.-). Auf einer Stadtrundfahrt zeigen wir Ihnen am Nachmittag den pulsierenden Strand Copacabana und den Zuckerhut : Rio de Janeiro (Brasilien) Einschiffung. Am Mittag Transfer zum Hafen, Einschiffung und Kabinenbezug. Gegen Abend sticht die Costa Favolosa in See :Erster Tag auf See : Salvador de Bahia (Brasilien). Besichtigen Sie in Salvador de Bahia, einer der wohl schönsten Städte Brasiliens, das restaurierte koloniale Altstadtviertel. Salvador da Bahia Mit eigener Schweizer Reiseleitung! : Maceio (Brasilien). Die Gegend um Maceio gilt bei den Brasilianern als Geheimtipp für traumhafte Badeferien mit einigen der schönsten Strände Brasiliens : Recife (Brasilien). Verpassen Sie auf keinen Fall den Ausflug in die Stadt Olinda, deren Kolonial- Architektur von einer ehemals fantastisch reichen Epoche zeugt : Atlantiküberquerung. Sechs Tage der Erholung auf See! Dank der vielfältigen Möglichkeiten an Bord der Costa Favolosa kommt bestimmt keine Langeweile auf :Santa Cruz de Teneriffa(Spanien). Teneriffa, die grösste der Kanarischen Inseln, besticht durch ihr mildes Klima, traumhafte Landschaften und weitläufige Strände, die zum Baden einladen : Arrecife (Lanzarote/Spanien). Malerische Dörfer mit den typischen weissen Häusern gehören ebenso zu Lanzarote wie die kilometerlangen Strände in allen Schattierungen. Verpassen Sie nicht den fakultativen Ausflug in den Nationalpark Timanfaya und den Besuch der Montañas del Fuego (Feuerberge) :Gemütlicher Tagauf See : Malaga (Spanien). Malaga, die quirlige Hafenstadt an der Costa del Sol, ist mit ihren vielen Sehenswürdigkeiten und hübschen Einkaufsstrassen sowohl für Kulturinteressierte als auch für Shoppingfans interessant :Erholung auf See. Sofort anrufen und buchen! :Barcelona (Spanien). Besuchen Sie einen der zahlreichen Märkte oder schlendern Sie in der Fussgängerzone Las Ramblas mit ihren unzähligen Geschäften und Strassencafés : Marseille (Frankreich). Spüren Sie das orientalische Flair imsouk, dem alten Marktviertel oder spazieren Sie am Hafen entlang und besuchen eines der zahlreichen Restaurants, die fangfrische Fische anbieten :Savona Schweiz. Nach dem Frühstück Ausschiffung und Rückfahrt mit dem Extrabus in die Schweiz, wo Sie am Abend ankommen Reisecenter Plus AG In der Luberzen 25, 8902 Urdorf! Arrecife/Lanzarote Wählen Sie Ihren Aussteigeort: Basel, Zürich, Affoltern a. A., Luzern, Schattdorf, Bellinzona, Coldrerio, Kallnach, Bern, Genf, Nyon, Lausanne oder Martigny. Einfaches Reisen: Schweizer Bürger benötigen einen Reisepass, der noch mindestens 6Monate über das Rückreisedatum hinaus gültig sein muss. Innenkabine Classic, bei 2 Personen Ihre PLUS-Vorteile Rio de Janeiro Nonstop-Flug mit Edelweiss Air und Busrückreise! Eigene Schweizer Reiseleitung! FRITZ1 Noch mehr sparen bis 100% REKA-Checks! Atlantik Recife Maceio Salvador da Bahia Die Costa Favolosa Elegantes, modernes Kreuzfahrtschiff + Baujahr: komfortable Kabinen + Ausgezeichnete Küche und aufmerksamer Service + 5 Restaurants und diverse Bars + Vielfältiges Angebot an Sport- und Unterhaltungsmöglichkeiten + 4 Schwimmbäder (2 davon mit ausfahrbarem Glasdach) + Wellness-Center + Jogging-Parcours im Freien + Formel-1-Simulator + Open-Air Kino mit Riesenleinwand + Casino und Theater + Stilvolles Ambiente ohne Garderobenzwang Einmalige Spezialpreise Schweiz Savona Marseille Barcelona Malaga Lanzarote Teneriffa Alle Preise pro Person in CHF (limitiertes Kontingent) Costa Favolosa 21 Tage ab Schweiz Kabinenkategorie bei 2Personen Innen, Classic Innen, Premium Aussen, Classic Aussen, Premium Balkon, Classic Balkon, Premium Getränkepaket: Buchen Sie das Getränkepaket «Più gusto» zum Preis von nur Fr.35.- pro Person und Nacht gleich mit! Nicht inbegriffen/zusätzlich wählbar: Getränke an Bord Fakultative Landausflüge Annullations- und Assistance-Versicherung Buchungsgebühr Fr pro Person

11 AKTUELL UMFRAGE Die Kraftder Natur Wie reagieren Sie auf eineerkältung?bewährte und natürliche Hausmittel sind und bleiben die bevorzugten Therapien bei einer Erkältung. Der Griff zu pharmazeutischen Medikamentenist dieausnahme. QUELLE REPRÄSENTATIVE MEINUNGSUMFRAGE LINK/513INTERVIEWS UMFRAGE UND FOTOS ANNIE SRDIC weiss nicht/keine Angabe 1% anderes 3% gehe sofortzum Arzt 4% Medikamente 10 % Ruhe und Erholung 15 % natürliche Heilmittel aus der Drogerie/Apotheke 15 % natürliche Hausmittel wie Teeetc. 52 % Natürliche Hausmittel klar bevorzugt Mehr als die Hälfte aller Befragten kuriert eine Erkältung hauptsächlich mit natürlichen Hausmittteln. Vor allem Frauen vertrauen auf Tee, sie inhalieren oder greifen zu anderen natürlichen Hausmitteln (59 %gegenüber 44 %der Männer). Auf natürliche Heilmittel ausder Drogerie oder der Apothekesetzen16% der befragten Personen. Ebenso viele vertrauen auf die Wirkung von Ruheund Erholung. Dies bevorzugen signifikantmehr Männer als Frauen (19 %vs. 11 %) und mehr Romands als Deutschschweizer(23 % vs. 12 %). DAS SAGEN UNSERE LESER Marijana Rajkovic (49), Hausfrau, Zürich «Ich versuche mich so gut wie möglich zu erholen, überlasse das Kochen meinen Kindern und im Notfall nehme ich natürliche Medikamente.Zum Arzt gehe ich sehr selten.» Der Gang zum Arzt ist eine Ausnahme Eine Erkältung allein ist nur für 4%derBefragten ein Grund, direkt den Arzt aufzusuchen. Und auf chemische Medikamente setzen nur 10% der Schweizerinnen und Schweizer. PG Lesen Sie in unserer Titelgeschichte ab Seite 18,wie das Immunsysten uns vorkrankheitserregern schützt. François Chevalle (26), Barista und Künstler, Wipkingen ZH «Meistens hoffe ich, dass es einfach weggeht. Mussich arbeiten, nehme ich ab und zu ein Medikament, versuche aber,dieszuvermeiden.» Dana Srdic (18), Verkaufsmitarbeiterin, Zürich «Ich trinke meistens viel Tee, esse Suppe und bleibe vielleicht sogar einen Tagzu Hause. Medikamente nehme ich keine. Zum Glück bin ich meistens gesund.» Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

12 11 unvergessliche Reisetage Fr. Polarlichtzeit in Finnisch Lappland 1. Tag Schweiz Travemünde Anreise nach Travemündezur Einschiffung nach Helsinki. 2. Tag Auf See Entspannender Tag auf See. 3. Tag Helsinki Oulu Am Morgen Ankunft in Helsinki und Weiterreise durch die finnische Seenplatte nach Oulu. 4. Tag Oulu Rovaniemi Levi Am Vormittag Weiterfahrt nach Rovaniemi und Besuch des Arktikums, wo wir viel über die Geschichte und die Kultur von Finnisch Lappland erfahren. Danach überqueren wir den Polarkreis und gelangen nach Levi,dem grössten und bekanntesten Wintersportzentrum Finnlands. 5. Tag Levi Schneedorf und Rentiersafari Heute besuchen wir das weltbekannte Schneedorf. Dieses traumhafte Gebilde wird von Jahr zu Jahr mit Millionen Kilo Schnee und Eis neu errichtet. Ein besonderes Erlebnis ist danach die Rentiersafari. Sie sitzen gemütlich auf Rentierfellen und geniessen die Fahrt durch die stille Natur. Auch heute besteht wieder die Chance, die Nordlichter zu beobachten. Sehen Sie zu, wie die Aurora borealis den Himmel in ein magisches buntes Kleid taucht. 6. Tag Levi Schneemobilsafari Huskyfarm (fakultativ) Geniessen Sie den Wintertag in Lappland. Levi ist ein stilvoller und einladender Ferienort. Die Wildnis der Umgebung bietet unberührte Natur und ist ein Paradies für wirklich lappländische Abenteuer. Fakultativ kann ein Ausflug zu einer Huskyfarm mit Husky- Safari und/oder eine Schneemobilsafari gebucht werden. 7. Tag Levi Santa Claus Village Oulu Auf dem Weg nach Oulu besuchen wir das«santa Claus Village», die wahreheimat des Weihnachtsmannes, mit ihrem eigenen Postamt, wo ganzjährig die Weihnachtspost aufgegeben werden kann. 8. Tag Oulu Mikkeli Durch die finnische Seenplatte mit ihren unzähligen Seen und Flüssen, die auch zur Winterzeit ihren ganz eigenen Reiz haben, gelangen wir über Kuopio nach Mikkeli. 9. Tag Mikkeli Helsinki Nach einem Halt bei den eindrücklichen Sprungschanzen in Lahti erreichen wir Helsinki. Auf einer Stadtrundfahrt werden Ihnen die schönsten und wichtigsten Sehenswürdigkeiten der finnischen Hauptstadt gezeigt. Am Abend Einschiffung zur Überfahrt nach Deutschland. 10. Tag Auf See Travemünde Hamburg Geniessen Sie den geruhsamen Tag an Bord. Nach dem Abendessen an Bord legt unser Schiff imhafen von Travemünde an und wir erreichen nach einer kurzen Fahrt unser Hotel im Raum Hamburg. 11. Tag Hamburg Schweiz Heimreise in die Schweiz Schaffhauserstrasse Glattbrugg Reisedaten Januar 03. Februar Februar Februar Das ist alles dabei tägige Fahrt mit modernem 4-Sterne-Fernreisecar 7 Übernachtungen in sehr guten Mittelklasse-Hotels in Zimmern mit Dusche/WC 3 Übernachtungen an Bord der Finnlines in Doppelkabinen innen mit Dusche/WC Frühstücksbuffet und Abendessen in den Hotels in Finnland Frühstücks- bzw. Brunchbuffet bei der Hin- und Rückfahrt auf der Finnlines Zusätzliches Abendessen auf der Finnlines Ausflug zum Schneedorf inkl. Eintritt Rentiersafari mit Schlittenfahrt Interessanter Besuch des Arktikums mit Führung in Rovaniemi Besuch des bekannten Santa Claus Village in Rovaniemi Geführte Stadtrundfahrt in Helsinki Auf Wunsch: Aussenkabine Fr Einzelzimmerzuschlag (mit Doppelkabine innen auf den Fährüberfahrten) Fr Einzelzimmerzuschlag (mit Einzelkabine innen auf den Fährüberfahrten) Fr Besuch einer Huskyfarm mit Huskyschlittenfahrt Fr Schneemobilsafari (jeweils 2 Personen pro Schneemobil) Fr Annullationsschutz Fr. 32. Abfahrtsorte Zürich, Bern, Olten, Basel, Luzern

13 KOLUMNE SILVIA AESCHBACH DiegeheimeMacht dergedanken FOTO HEINER H.SCHMITT Als erfolgreicher Arzt wird mein Freund P. immer wieder als Redner für medizinische Kongresse gebucht.so auch vor ein paar Wochen. Gewohnt selbstbewusst bestieg er das Podium, um einem grossen Fachpublikum neue Studienergebnisse ausseinem Fachgebiet, der Allergologie, zu präsentieren. «Gerade als ich mit meinen Ausführungen beginnen wollte, stockte mir der Atem», erzählte er. Natürlich wollte ich wissen, wasp.so aus der Fassung gebracht hatte. Ein ungewohnter Anflug vonnervosität oder gareine Panikattacke? Die schlagartige Erkenntnis, dass er sein Manuskript zu Hause vergessen hatte?oder nur die simple Tatsache eines offenen Hosenschlitzes? Nichts davon! P. sahvon der Bühne aus, dass neben der erstenstuhlreihe riesigevasen voller Sonnenblumen standen. Und auf diese Blumen reagiertp.seit seiner Kindheit extrem allergisch, mit tränenden Augen, Niesattacken und Asthma. «Ich war quasi in einer Schockstarre», erinnerte er sich. Ich konnte mir gut vorstellen, dass einem Profi wie ihm das Hinterteil auf Grundeis gegangen war. Denn ob seine Kolleginnen und Kollegen Verständnis dafür aufbringen würden, dass er,als Facharzt, nicht einmal die eigene Gesundheit im Griff hatte?und wie glaubwürdig konnten seine Ausführungen sein?denn Glaubwürdigkeit ist bekanntlich das Aund O in jedem Beruf, nicht nur bei einem Arzt. Oder würden Sie einen Termin bei einer Coiffeuse buchen,deren Kopf aussieht, als hätte sie ihre violetten Haare seit der Streetparade 2015 nicht mehr gewaschen? Bei einer Verkäuferin einkaufen, deren ausgefranste Jeans den Fussboden polieren?oderbei einem Fahrlehrer Stunden buchen, der eine ausgeprägte Rechts-Links-Schwäche hat? Natürlich hätte sich P.mit einer launischen Bemerkung selber auf die Schippe neh- men können. Aber eine vermeintliche Schwäche zuzugeben, ist nicht so seine Sache.Vor allem nicht vor Kollegen. Undso erstaunte es mich nicht, dass P. mit grösster Beherrschung die Rede durchzog,«obwohl ich schon nach drei Minuten merkte, wie mir das Atmen schwerer fiel undmeine Augen zu tränenbegannen». 45 Minuten später war es geschafft.«ich musste mich zusammennehmen, um nicht fluchtartig den Saal zu verlassen.» Nachdem er den Applausentgegengenommen hatte, schluckte er, zurück auf seinem Platz,eine antiallergische Tablette,die er in seiner Mappe immer dabei hat.und siehe da, schon nach kurzer Zeitwaren die schweren allergischen Beschwerden verschwunden. Für seine Verhältnisse sehr früh verabschiedete sich P. noch vor dem üblichen Apéro, der den Abschluss solcher Veranstaltungen bildet. Er hatte die Türe des Saalsbereits geöffnet, als er hörte,wie eine unbekannte Stimme hinter ihm sagte: «Die Dekoration war wirklich spitze.niemand hat gemerkt, dass die Sonnenblumen künstlich waren. So können wir beim nächsten Event Geld sparen.» Ich rechne es P. hoch an, dass er mir dieses Erlebnis so ehrlich beichtete.normalerweise zählen für ihn nur Fakten. Unddie Vorstellung, dass Gedanken eine solche Macht über ihn haben könnten, hätte er früher als «Hokuspokus» abgetan. Merke:Man(n)lerntnie aus. SILVIA AESCHBACH BUCHAUTORIN UNDJOURNALISTIN ANZEIGE Philips Azur Performer Plus GC4516/41 Schneller*, einfacher und cleverer statt Angebot gültig vom bis Solange Vorrat. Inkl. vrg und 2 Jahre Garantie Erhältlich in grösseren Coop Supermärkten, Coop City und Coop Bau+Hobby. *Verglichen mit einem Bügeleisen von Philips mit durchschnittlichen 2200 Watt. Auto steam control Drip stop

14 AKTUELL SCHÖNESCHWEIZ 14 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

15 Dramatik im Jura FOTO ANDREASGERTH Auch wenn sich etwas zusammenbraut über dem Étang de la Gruère im Kanton Jura, der Schönheit der Landschaft kann dies nichts anhaben. Das Naturschutzgebiet Étang de la Gruère erstreckt sich über mehr als 120 Hektaren. 56 Hektaren davon umfasst das Hochmoor,das grösste Hochmoor der Schweiz. Die neun Meter dicke Torfschicht hat sich in Jahren nach dem Ende der Eiszeiten gebildet. Der Teich wurde im 17.Jahrhundert aufgestaut, um eine Mühle zu betreiben. Erreichbarkeit Der Étang de la Gruère liegt zwischen den Gemeinden Saignelégier JU und Tramelan BE. Für Autos gibt es zwei Parkplätze,Étang de la Gruère Nord und Étang de la Gruère Süd. Beide Orte sind auch mit dem öv zu erreichen: Bushalte- stelle Saignelégier,La Theurre JU nd Saignelégier,Moulin de Gruère. Besonderheit Ein Fussweg führt um den mit einem Quadratkilometer Fläche grössten Moorsee der Schweiz herum (2 km, 30 Min.). Etwas längere Wanderungen sind zum Beispiel ab Saignelégier (5,6 km, 1Std. 25 Min.) möglich. Im Winter ist Schlittschuhlaufen erlaubt, erfolgt aber auf eigene Gefahr. Alle Bilder gesammelt auf #schöneschweiz Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

16 SHOWTICKETS ZUM SUPERPREISS «The Hunger Games» inconcert Die Original-Filmmusik live aufgeführt zum Kinohit auf Grossleinwand Sa, , Uhr und So, ,17Uhr Konzertsaal, KKL Luzern Ab Superpunkte 20% RABATT Stefan Büsser Sa, Di, Diverse Orte Schweiz Ab Superpunkte Peach Weber ipeach Di,16.10.und Mi, , jeweils um 20 Uhr Theater Fauteuil, Basel Ab 3 145Superpunkte 20% RABATT 15% RABATT 25% RABATT MärliMusicalTheater «Bastlonaut Basil und das grosse Glück» Sa, Sa, Diverse Orte Deutschschweiz Ab CHF19.50* Angebot limitiert,inkl. Vorverkaufs-, exkl. Servicegebühr. Biszu 6. RABATT Neuesvon Michelaus Lönneberga Sa, So, Diverse Orte Deutschschweiz Ab CHF 21. * Angebot limitiert, zzgl. üblicher Vorverkaufsgebühren

17 20% RABATT Sporthilfe Super10Kampf Die grosse Jubiläumsshow mit Divertimento und Jolanda Neff als Gladiatoren Fr, ,19Uhr Hallenstadion Zürich Ab CHF 21. * Biszu 6. RABATT Schellen-Ursli Sa, So, Diverse Orte Deutschschweiz Ab CHF 21. * Angebot limitiert, zzgl. üblicher Vorverkaufsgebühren. KW40/18 Swiss Cup Zürich 2018 So, Hallenstadion Zürich Ab CHF 26. * Preis zzgl. Vertriebsgebühren Miss Saigon Mi, So, Theater11, Zürich Ab CHF 54. * 20% RABATT 20% RABATT 20% RABATT «How totrain your dragon» in Concert Fr, , Uhr und So, , 17 Uhr Konzertsaal, KKL Luzern Ab 3 200Superpunkte 20% RABATT MerryBlissmas Die Comedy-A Cappella Weihnachtsshow von Bliss Fr,7.12. Sa, Diverse Orte Deutschschweiz Ab CHF 39.20* Angebot limitiert. Kastelruther Spatzen Weihnachten 2018 am Di, inhuttwil/ am Mi, indietikon Ab 7 515Superpunkte Tickets jetzt bestellen unter praemienshop.ch/ticketshop Als Supercard nhaber pro tieren Sie von Ermässigungen auf den Ticketpreis.

18 AKTUELL TITELGESCHICHTE FOTO FOTOLIA PLUS ONLINE Der Bodyguard Ohne das Immunsystem wäre die Menschheit längst ausgestorben. Die Krankheitserreger hätten leichtes Spiel, denn wir hätten ihnennichts entgegenzusetzen. TEXT SUSANNE STETTLER ILLUSTRATIONEN ANJA DENZ Husten, Schnupfen, Lungen-, Mittelohrund Blasenentzündung sowie grippale Infekteund sogar die «richtige» Grippe werden uns bald wieder beschäftigen. Vergangenen Wintererlebte dieschweiz dieschlimmstegrippewelle seit Jahren und auch im Sommer lagen viele mit grippeähnlichen Symptomen im Bett. Die Frage lautet nun: Wie schlimm erwischt es uns diesen Winter? Kann uns unser Immunsystem vor dem Angriff der Krankheitserreger schützen? Gemäss neuesten Erkenntnissen über die Entstehung des Menschen gibt es den Homo sapiens seit rund Jahren. Die Grundzüge des Immunsystems existieren aber schon viel länger. Bei den Wirbeltieren haben sie sich über 450 Millionen Jahre erhalten können, obwohl sich deren Gestalt und Lebensweise massiv veränderten. Bei jeder neuen Tierart und auch beim Menschen beliess die Natur das Gerüst, nahm jedoch artspezifische Anpassungen vor. Dieser Prozess ist noch immer wichtig, denn das Immunsystem lernt im Laufe unseres Daseins. Ein Baby kommt mit der «Grundausstattung» zur Welt, dem angeborenen Immunsystem. «Obwohl der Mensch mit einem vollwertigen Immunsystem geboren wird, treten in den ersten Lebensjahren grosse Veränderungen auf. Diese sind Ausdruck des Reifungsprozesses, den es durch kontinuierliche Kontakte mit Krankheitserregern wie Bakterien und Viren durchläuft», erklärtingmar Heijnen (51), Leiter Medizinische ImmunologieamUniversitätsspital Basel. Wie die Kinder selbst, lernt auch ihre Abwehr sie gewinntdurch dieberührung mit vielen verschiedenen Erregern an Erfahrung. So entstehtdas immunologische Gedächtnis, das sich zeitlebens aufbaut.inder Fachsprache heisst es erworbenes Immunsystem. Bereits bekannte Erregerkönnen so effektiver bekämpft werden. Beieinem Zungenkuss etwa werden 80 Millionen Bakterien übertragen. Paare müssten ständig krank sein. Sind sie aber nicht. Denn laut einer Studie der Universität Amsterdam (NL) gleicht sich durch den steten Bakterien-Austausch Seite 20 Viel Bewegung an der frischen Luft und bei jedem Wetter ist mit das Beste für die Abwehrkräfte. 18 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

19 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

20 AKTUELL TITELGESCHICHTE FOTOS FOTOLIA, GETTYIMAGES Wer gesund bleiben will, sollte sich ausgewogen ernähren. beim Küssen diemundfloravon Partnern an. «Ist ein Erreger, den das Immunsystem schon einmal erfolgreich bekämpfthat,wiederimkörper,wirder erkannt undkann schneller angegriffen und beseitigt werden, bevor ergrossen Schaden anrichtet», so der Arzt. Darauf basiert die Wirkung von Impfungen. «Um den Körper besser auf bestimmte Krankheiten vorzubereiten, gilt: impfen», rät Heijnen. «Es wird zu Unrecht behauptet, das Durchlaufen von Infektionskrankheiten sei ein wesentlicher Schrittinder Entwicklung des Immunsystems eines Kindes, um die Abwehrkräfte zu stärken. Das ist nachweislich falsch, irreführend und gefährlich.» Neben Impfungen trugen Hygiene- Massnahmen wie Sterilisation im 20. Jahrhundert dazu bei, dass Infektionskrankheiteninden Industrieländern an Bedeutung verloren. «Gleichzeitig wurdennur wenigedieserkrankheitenausgerottet ein Grossteil stellt weiterhin eine Gefahr für die Gesundheit dar.» «Das Immunsystem hat gewaltiges Potenzial.» INGMAR HEIJNEN Bittere Erkenntnis Vor einiger Zeit fand man Rezeptoren für süss und bitterunter anderem in den oberen und unterenatemwegen, in der Haut, im Hirn sowie im Magen-Darm- Trakt. Laborstudien zeigten, dass Bitterrezeptoren inden Atemwegen durch bestimmte bakterielle Bestandteile stimuliertwerden und dieantibakterielle Abwehr erhöhen. Heijnen ist skeptisch: «Aktuell gibteskeine ausreichenden Beweise, um Bitterrezeptoren als Teil des Immunsystems zu klassifizieren.» Bislang warensolcherezeptorenvor allem auf der Zunge bekannt, die die Geschmacksrichtungen süss, sauer, salzig, umami (fleischig)und bitter erkennt. Zündstoff Einen wichtigen Teil der Abwehrkräfte machen Entzündungen aus, denn siegehören zum natürlichen Heilungsprozess. Eine Entzündung beginntnämlich nichterst,wenneine Wunde mit Bakterien infiziert ist, eitert oder schlecht heilt, sondern schon dann, wenn der Körper versucht,einen schädlichen Reiz wie eine offene Verletzung, eine Prellung oder einen Herzinfarkt zu bekämpfen. Gerät die Entzündung ausser Kontrolle, kann sie zerstörerisch oder tödlich verlaufen. Kürzlich wurde entdeckt: Damit eine Entzündung entstehen kann, bauendie beteiligten Zellen zuerst komplexe Eiweiss-Strukturen die Inflammasome. Diese entstehen sehr schnell und zerfallen kurz nach dem auslösenden Reiz. Läuft beim Auf- oder Abbau der Inflammasome aber etwas schief, entstehen Krankheiten. Verblüffenderweise treten dieselben Inflammasome bei völlig verschiedenen Erkrankungen auf, etwa bei Alzheimer, Polyarthritis, Multipler Sklerose,Fettleber oder Gicht. Also auch bei solchen, die man zuvor nicht mit Entzündungen in Verbindung gebracht hatte. Bislang gab esfür diese Leiden unterschiedliche Medikamente. Dank der neuen Erkenntnisse hoffen die Forscher nun, Präparate entwickeln zu können, die den Kreislauf der Inflammasome beeinflussen. Revolutionär! Das geht gar nicht Schädlich für die Abwehrkräfte etwa ist Übergewicht. Schlimm triffts die Leber, die sich entzünden und anschwellen kann, sich zur Fettleber Seite Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

21 Eine kalte Dusche bringt den Kreislauf in Schwung und härtet ab. 21

22 AKTUELL TITELGESCHICHTE FOTO GETTY IMAGES KURZ UND BÜNDIG Das Immunsystem lernt ein Leben lang. Dauerstress macht anfällig für Infektionen und Allergien. Eine gute Beziehung senktden Stresshormon-Spiegel. Schlafmangel schwächt die Abwehrkräfte. Wer gesund lebt,braucht keine Zusatzpräparate. Auch das Immunsystem altert und wird «vergesslich». entwickelt. Manchmal entsteht daraus eine lebensgefährliche Leberzirrhose.Schlafmangel schwächt ebenfalls: Wer sechs oder weniger Stunden ruht, erkältet sich laut einer Studie der Uni San Diego (USA) viermal häufiger als Langschläfer. Bereits etwas zuwenig Bettruhe macht anfälliger für Erkältungsviren. Heijnen: «Studien zufolge liegt die Risikogrenze in der Regel bei weniger als fünf bissechs Stunden.» Problematisch ist auch Dauerstress, denn er beeinträchtigt Blutgerinnungen, Wundheilung, Entzündungen und Impferfolge. Leiden Schwangere unter Stress oder grossen seelischen Belastungen, schütten sie mehr Cortisol (Stresshormon) aus. Die Folge: Für das Baby steigt das Asthma-Risiko. Meist pendelt sich das in den ersten Lebensjahren wieder ein vor allem, wenn das Kind unter nicht zu hygienischen Umständen aufwächst und Infektionskrankheiten durchmacht. Anders ist es, wenn der Psychostress weitergeht: Seelische Belastungen oder Traumata im Kindesalter können in späteren Jahren zu Entzündungskrankheiten wie Rheuma führen. Dauerstress schwächt das Immunsystem aber in jeder Lebensphase und macht anfällig für Infektionen und Allergien. Ausreichend Schlaf und Erholung sind gut für die Abwehrkräfte. Sich Gutes tun Es gibt aber auch positive Einflüsse. So powert eine optimistische Lebenseinstellung das Immunsystem regelrecht auf. Gute Gefühle lassen Blutdruck, Herzfrequenz und Entzündungswerte fallen und verhindern Blutgerinnsel. Eine gute Partnerschaft hilft ebenfalls: Untersuchungen der Uni Zürich zufolge können Zärtlichkeitenberufsbedingten Stress mildern. Je häufiger geschmust wird, desto mehr sinkt der Stresshormon-Spiegel. Selbst Bello und Büsi sind gesund, denn sie senken bei ihren Menschen Blutdruck und Herzinfarkt- Risiko. Ganz wesentlich ist der Lebensstil. Heijnen: «RegelmässigeBewegung, ausreichend Schlaf und eine ausgewogene Ernährung sind wichtig für die körperliche Gesundheit und für den Widerstand gegen Krankheitserreger.» Viel frische Luft und im Winter auch mal ein Besuch im Thermalbad sind ebenfalls nicht verkehrt. Wer das beherzigt, braucht keine Stärkungsmittel. «Bei normalem Gesundheitsverhalten lässt sich das Immunsystem weder mit Zusatzpräparaten noch mit Diäten oder 22 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

23 PLUS ONLINE PLUS ONLINE Interview Wie kann man mit Ayurveda die Abwehrkräfte stärken? DIE «MITGLIEDER» DES IMMUNSYSTEMS Man kann sich das Immunsystem als Elitetruppe vorstellen, die dafür sorgt, dasswir gesund bleiben oder wieder gesund werden. Ihre wichtigsten Mitglieder sind: Therapienzusätzlich verbessern.» Liegt man aber dennoch einmal krank im Bett, gibts Hilfeinder Apotheke. KatharinaDietze (32)vonCoop Vitality: «Wer sich trotz gesundem Lebensstil eine Erkältungoder einen grippalen Infekt einfängt, kann sich bei uns beraten lassen.» Die Abwehrkräfte sind ein Wunderwerk der Natur. Auch nach vielen Jahren als Immunologe ist Ingmar Heijnen noch immer begeistert: «Das Immunsystem ist ein faszinierendes System mit gewaltigem Potenzial. Es kann eine unvorstellbare Anzahl verschiedener Bakterien, Viren, Pilze und Parasiten erkennen und beseitigen.» Allerdings nagt der Zahn der Zeit an diesem Mechanismus. «Die Zellen und Organe des Abwehrsystems verlieren mit dem Alter an Effizienz. Zusätzlich kann ein bestimmtes immunologisches Gedächtnis auch wieder verloren gehen», sagt er. Je reicher der Mensch also an Jahren, desto vergesslicher wird er das gilt für das normale Gedächtnis ebenso wie für das immunologische. Die Befehlshaber: Die T-Helferzellen sind Zellen,welche die Abwehr mittels Botenstoffen dirigieren. Die Abwehrtruppe: Die Granulozyten und Makrophagen auch Fress- oder Killerzellen genannt attackieren jeden Krankheitskeim und machen ihn unschädlich. Die Friedenstauben: Die regulatorischen T-Zellen hindern die anderen Immunzellen daran, gesunde Zellen anzugreifen. Die Waffenmacher: Die B-Lymphozyten fabrizieren Antikörper, welche gefährliche Eindringlinge wie Viren, Bakterien oder Pilze auflösen. B-Lymphozyten sind «intelligent» und erkennen Erreger,mit denen es der Körper schon einmal zu tun hatte. Das Killerkommando: Die Killerzellen patroullieren durch den Körper,suchen nach kranken Zellen (etwa virusinfizierte Zellen oder Krebszellen) und vernichten sie. Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

24 AKTUELL TITELGESCHICHTE Wertvoll und schmackhaft: Da sieht niemand schwarz: Coop Naturaplan Bio Campiuns Schwarzwurzeln Fr. 7.95/kg, in allen Coop-Läden. FOTOS BEATRICE THOMMEN-STÖCKLI,ZVG Gesundheit! Helfen Sie Ihrem Immunsystem und schützen Sie sich so gegen Erkältungen und Grippe. Yakult mit fermentierter Magermilch und Lactobacillus-casei-Shirota- Kulturen, in grösseren Coop-Läden, Fr.3.95/5 65 ml. Fr Fieber? Mit dem Coop Vitality Thermo excellent Fieberthermometer ist die Frage in 10 Sekunden geklärt. Fr.15.90,inCoop- Vitality-Apotheken oder unter: Erprobt und bewährt: Burgerstein Multivitamin- Mineral CELA. Fr.39.90,inCoop-Vitality- Apotheken oder unter: Obst und Gemüse zum aktuellen Tagespreis, in allen Coop-Läden. Mit diesem «Verpackungsmaterial» kann der Winter kommen. Mütze und Schal, in allen Coop Citys für Fr und Fr Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

25 WOCHEN- KNALLER SIESPAREN 200. Interdiscount AUSDER SCHWEIZ FÜRDIE SCHWEIZ statt ECAM SBDINAMICA Silver/Black Art (ohnetassen) Kaffeevollautomatmit Milchfunktion Wassertank 1.8L,Bohnenbehälter300 g 2Ausläufe für2tassenkaffee MeinKaffee-Programmierfunktion Gültig bis pro Kunde 1Stück.Solange Vorrat. WOCHEN- KNALLER SIESPAREN 50. NEW 199. statt249. ab64. 90* Mate 10 Lite Graphite Black Art " Full HD Display, 3340 mahakku 4Kameras:Dual16MP, Dual Front13MP 64 GB Speicher,erweiterbar bis128 GB Dual SIMund Fingerabdrucksensor Gültig bis pro Kunde1Stück.Solange Vorrat. 20% RABATT aufkörperpflege- Produkte. Gültigbis Gültig aufgeräteinihrer Interdiscount- Filialeund im Online-Shop gekennzeichnete Artikel. Rabatt nicht kumulierbar mitanderen Bons/Rabattaktivitäten. Reparaturen, Dienstleistungenund Spezialbestellungenausgeschlossen. ProKunde max. 3Stück vomgleichen Artikel. SolangeVorrat. *20% Rabatt aufbeispielprodukt bereits abgezogen * statt Herrenrasierer Series cc Wet+Dry Art SyncroSonic-Technologie 10-D Konturenanpassung Abwaschbar+Wet &Dry MitLeder-Reiseetui 10% RABATT aufsurfacepro. Gültigbis Gültig aufgeräteinihrer Interdiscount- Filiale undimonline-shop gekennzeichnete Artikel. Rabatt nicht kumulierbar mitanderen Bons/Rabattaktivitäten. Reparaturen, Dienstleistungenund Spezialbestellungenausgeschlossen. ProKunde max. 3Stück vomgleichen Artikel. Solange Vorrat. *10% Rabatt aufbeispielprodukt bereits abgezogen. Fifa 19 PEGI3+ PS 4: Art XBOX ONE: Art Nintendo Switch: Art PC: Art * statt SurfacePro 12.3"i58GB256 GB Art (ohne Tastatur undpencil) IntelCorei5-7300U, 2.6GHz DualCore RAM-Speicher 8GB 256 GB SSD 12.3"Sensive-Display 2736x1824 px Kredit:48x30.50/Totalpreis1464. /inkl. VRG/ 9.9%Jahreszinssatz, zzgl.fr admin.gebühr Hinweis laut Gesetz:«Kreditvergabeist verboten, fallssie zurüberschuldung führt» (Art.3UWG). Unsere Preiseverstehensichinkl. MwSt. Irrtümer unddruckfehlervorbehalten. Gültig bis alleprodukte solangevorrat. Jetztjeden Tagein Top-Angebotin IhrerFilialeoder aufinterdiscount.ch

26 «Der Anfang war hart» Patrick Fischer (43), der Trainer des Eishockey-Nationalteams, erzählt, wie er bei den Indianern zur Ruhe kommt, um nachzudenken. Und er verrät, wie viele falsche Zähne er hat. TEXT ANDREASW.SCHMID Patrick Fischer,früher waren Sie ein Rebell, büxten im Trainingslager manchmal aus, ohne sich aber erwischen zu lassen. Wie würden Sie als Coach heute reagieren, wenn Sie den Patrick Fischer vondamals als Spieler hätten? Ich habe sicher über die Strängegeschlagen. Trainer Arno Del Curto wusste aber genau, wieermichanpackenmusste. Er stellte mich vor die Wahl: Entweder du übernimmst Verantwortung bei Davos und wirst Captain oder das wird nichts mit uns. Das hatmich gereizt. Ich war damals Mitte 20und wurde danach zwar nichtgeradezum Lämmchen, aber sicher viel verantwortungsbewusster und auch professioneller. Ein guter Trainer weiss sehr genau, was dem Einzelnen guttut und wasnicht. Sie beendeten Ihre Karriere mit 33 und erklärten später: «Ich habe nicht mehr Eishockey gespielt,sondern gearbeitet.» Was ist damals passiert? Als ichestatsächlich schaffte,inder NHL bei den Phoenix Coyotes unterzukommen, ging ein Traum für mich in Erfüllung. Ich konnte damithinter die Ziele in meiner Karriere das letzte Häkchen setzen. In der Schweiz mussteich mich danach wieder mit Alltagskost begnügen, was nicht einfach war. Zudem steckte ich in einer heiklen Lebensphase,weil meine damalige Frau und ich intrennung waren. Als ich den Spass am Eishockey verlor, merkte ich, dass ich die Konsequenzen ziehen musste. Wie war die Zeit nachdem Rücktritt? Ich empfand jene Phase als befreiend. Geist und Körper waren nach all den Jahren Eishockey müde. Plötzlich musste ichauf nichts mehr Rücksichtnehmen. Ich hatte an zehn Weltmeisterschaften teilgenommen, meine Saison zog sich immer bis in den Sommer hinein. Nun stand mir plötzlich alles offen, wozu ich Lust hatte. Ich entschloss mich, zu den indigenen Völkern in Südamerika zu reisen. Dortkam ichzur Ruhe,umnachzudenken: Waswill ich in meinem Leben? Was war Ihre Antwort? Als Erstes wusste ich,dass ich nach der Trennung vonmeiner Frau wieder indie Nähe meines Sohnes ins Tessin ziehen wollte, damit ich fortan genügend Zeit mit ihm verbringen konnte. Mir wurde auch klar, dass ich mit Menschen zusam- 26 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

27 FOTO KEYSTONE AKTUELL INTERVIEW Patrick Fischer (hier am Zugersee): «Ich habe früher sicher über die Stränge geschlagen.» Können Sie die Weisheiten der Indianer im Eishockey-Alltag nutzen zum Beispiel bei der Kabinenansprache? Ja, durchaus. Mir gefallen ihre Werte, denen sie nachleben. Insbesondere beeindruckt mich, wie sehr sie einander helfen. Sie wissen, dass sie sich brauchen und es ohne den anderen schwerer wird. Ein solches Teamwork will ich in meinem Team. Auch wir sind aufeinander angewiesen. Ich halte gar nichts vom Gärtlidenken. menarbeiten wollte. Das war schon als Captain meine Stärke: für eine positive Atmosphäre zu sorgen, damit alle bessere Leistungen abrufen konnten. Ich dachte an eine Rolle als Mentalcoach oder irgendetwas in diese Richtung. Doch dann sah ich meinem Sohn beim Eishockeytraining zu und wurde angefragt, ob ichmir nichtvorstellen könne zu coachen. «Aber alles ganz gemütlich», sagte ich. Ich begann als Assistenztrainer bei den Junioren. Doch dann ging plötzlich alles sehr schnell. Die Freude am Eishockey und der Ehrgeiz warendefinitivwiederzurück. Heute sind Sie Nationaltrainer. Mein absoluter Traumjob. Der Anfang war hart, es gab 2016 nach dem ersten WM-Turnier mit dem Vorrundenaus viel Kritik. Doch das gehörtdazu. DieResultate sind wichtig, aber noch wichtiger ist für mich der Prozess, in dem wir stecken.dazu gehört, dass wir in der Offensive dominanter auftreten. Diese muss zu einer Waffe werden, auch gegen die Besten der Welt. Diese Spielergeneration ist fähig dazu. Sie waren unlängst in den Black Hills in den USA unterwegs. Fürs Eishockey? Nein, ich reiste in meinen Ferien dorthin. Ich hatte zuvor während des Sommers viele Vorträge und Sponsoringanfragen. Bevor die Schweizer Eishockey-Meisterschaft anfing, musste ich einen kurzen Break machen,um die Batterien neu aufzuladen. Das ging für mich am besten beiden Indianern. Rückblick auf letzte Saison: Zuerst das frühe Ausscheiden an Olympia, wenig später der Gewinn von WM-Silber wie kann es sein, dass man innert zweier Monate solch unterschiedliche Leistungen zeigt? Im Sport lässt sich der Erfolg auf diesem Level nicht planen. Man kann alles dafür tun, aber ohne Garantie, dass es auch wirklich klappt. An den Olympischen Spielen in Südkorea konnten wir unsere Leistung nichtimrichtigen Momentabrufen und dann waresnachbloss vier Spielen bereits vorbei. Bei einer WM hast du einwenig mehr Zeit und eine längere Vorbereitung. Diese haben wir gut genutzt und sind daher in Kopenhagen früh in die Gänge gekommen. Die Schweiz hat längst Anschluss an die Weltspitze gefunden. Alle dort oben waren schon Weltmeister. Wann wird es die Schweiz? (Lacht.) Wenn ich das wüsste! Aber für mich wäre es der logische Schritt. Wir waren ja schon zweimal dichtdran. Wir müssen genauso denken wiedie Grossen. Die kommen nicht an eine WM und denkenanplatz 2. Diewollen den Titel. Das muss auch unser Ziel sein. Wir dürfen keine Angst vor grossen Zielen haben und müssen unser Spiel spielen egal, wie der Gegner heisst. Die Schweizer,die sich gerne kleiner geben, als sie sind: Ist das nicht langsam eine alte Kamelle? Die Schweiz hateinige sehr erfolgreiche Einzelsportler. Dagibt Seite 29 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

28 zumbeispiel statt Siesparen Calvin Klein Eternity Woman EdP 50ml 35% AUF ALLES VON Gültig bis Solange Vorrat.Nicht kumulierbar mitlaufendenaktionen. IMPO.CH NEU Revolutionär. Unschlagbarer Schutz. Sind Sie Total Bereit? Zähne Zunge Wangen Zahnfleisch 20% Rabatt auf alle Colgate Total Zahnpasten BongültiginIhrem CoopSupermarktoderCoop Cityvom bis Bon an derkasse abgeben. Nureinmaleinlösbar undnicht mit anderen Bons kumulierbar. 20% Rabatt auf alle Colgate Total Zahnpasten BongültiginIhrem CoopSupermarktoderCoopCityvom bis Bon an derkasseabgeben. Nureinmaleinlösbarund nicht mit anderen Bons kumulierbar. 20% Rabatt auf alle Colgate Total Zahnpasten BongültiginIhrem CoopSupermarktoderCoop Cityvom bis bonander Kasseabgeben. Nureinmaleinlösbar undnicht mit anderen Bons kumulierbar.

29 FOTO AFP AKTUELL INTERVIEW Patrick Fischer will, dass sich die Schweizer Teams mehr zutrauen. es auch keine falsche Bescheidenheit mehr: Wenn Roger Federer an einem Turnier antritt, will er es gewinnen. Anders bei den Schweizer Teams in den grossen Sportarten: Da haben wir immer noch Minderwertigkeitskomplexe. Weil wir noch keinen Titel gewonnen haben. Der Weltmeistertitel der U17- Junioren im Fussball war bis jetzt das höchste der Gefühle. Es schadet nicht, dass wir mutiger unsere Ambitionen anmelden. DieneueGenerationjedenfalls lernt gerade, so zu denken. Aber man muss sich auch bewusst sein, dass in der Schweiz der Gegenwind automatisch grösser wird, wenn man forsch grosse Ziele formuliert. Denken Sie nur an Lara Gut, diewie einchampiondenkt:sie hat nurden Sieg im Kopf und sagt das auch so.geradedeshalb wirdsie heftiger als andere kritisiert. In den USA ist das ganz anders. Schweizer Sportler sollten sich also mehr zutrauen. Nicht nur Sportler.Schauen Sie sich an, wieoftingrossen Schweizer Firmen ein Ausländer auf dem Chefsessel sitzt. Obwohl wir diebesten Ausbildungen haben, wie esimmer heisst. Ich verstehe das nicht.offenbar trauen wir uns wenigerzu. Das ist bei Ihnen anders: Sie sind der Chef.Sie trauten sich schon immer viel zu. Im Alter von16jahren wechselten Sie nach Kanada in ein Juniorenteam. Eine extrem gute Lebensschule. In der Schweiz musste ich weniger um meinen Platz kämpfen, da reichte es bereits, dass ich Talent hatte. Die Konkurrenz «Zum Glück ging mein Bruder nicht zum Eiskunstlauf.» warklein.in Kanada hingegenkämpften 40 Jugendliche um einen oder zwei Plätze. Da herrscht ein anderer Druck, der einen prägt: Du musst besser werden, dich mehr quälen im Training. In derschweiz kommst du erst mit 18, 19 in diese Situation, wenn du den Sprung in dienationalleaguemachst. DieSchweizer Nachwuchsspieler sind deshalb klar im Rückstand im Vergleichzu den anderengrossen Eishockey-Nationen. Kann man das ändern? Schwierig. Wir müssen weiterhin alles daran setzen, dass wir mehr Nachwuchs rekrutieren können. Wir haben viel weniger Lizenzen als die anderen Nationen: nämlich rund Die Finnen haben knapp 80000, die Tschechen über und von den Kanadiern müssen wir gar nicht reden, da sind es über ! Das sind Fakten, die man nicht einfach wegwischen kann. Zum Abschluss bitte ichum kurze Antworten. Sie sindfür die Aroser Humorschaufel nominiert. Über was können Sie lachen? Über mich selber. Humor ist extrem wichtig. Lieblingsküche? Dievegane. Ihr Lebensmotto? Bei meiner Schwester stand früher auf der Zimmertür: Dream your life! Das kommt hin. Und: Respektiere die Menschen, Tiereund allelebewesen! Stolz darauf,dass Sie der bestaussehendste Eishockeytrainer überhaupt sind? Das höre ich zum ersten Mal. Wie viele falsche Zähne haben Sie? Einen, aber den habe ich nicht im Eishockey verloren. Sondern als 18-Jähriger in Gran Canaria beim Türsteher.(Lacht.) Warum Eishockey? Weil ich damals meinem grossen Bruder nacheifern wollte. Zum Glück ist er nicht zum Eiskunstlauf gegangen. VERLOSUNG Tickets zu gewinnen! Am 2. November wird Patrick Fischer am Sporthilfe Super10Kampf im Zürcher Hallenstadion mitwirbeln; Coop als Sporthilfe-Partner unterstützt den beliebten Anlass, der zum 40.Mal ausgetragen wird. Wir verlosen 50 2 Tickets. Senden Sie WIND,gefolgt von Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 2667 (Fr. 1. per SMS). Oder rufen Sie an unter Telefon: (Fr. 1. /Anruf Festnetz). Sprechen Sie Ihren Namen und Ihre Adresse auf das Band. Teilnahmebedingungen im Impressum. Teilnahmeschluss: Montag, 8. Oktober 2018, 16 Uhr. Gratis-Teilnahme unter: Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

30 vom -Fotolia Weitere Festtagsreisen finden Sie in unserem Katalog Advent/Festtage oder unter gb27photo -Fotolia eyetronic -stock.adobe.com Weihnachten in Würzburg Die Stadt Würzburg wird überragt von der Festung Marienberg. Sie bietet eine einzigartige Mischung aus Lebensfreude, Barock, Architektur und Kultur. Geniessen Sie gemütliche Tage in dieser romantischen Umgebung, Sie können Weihnachtsgeschichten lauschen und winterliche Spaziergänge durch die engen Gassen machen. Ein Ausflug nach Bamberg rundet diese stimmungsvolle Reise ab. REISEDATUM -4 TAGE Dezember 1. Tag, Schweiz - Würzburg 2. Tag, Würzburg 3. Tag, Ausflug Bamberg 4. Tag, Würzburg - Ulm - Rückkehr PREIS PRO PERSON Doppelzimmer CHF Einzelzimmer CHF Annullationskosten-/ SOS-Versicherung CHF 26.- Option Doppelsitz zur Alleinbenützung CHF 80.- LEISTUNGEN Reise in luxuriösem 5-Sterne-Car 3 Übernachtungen mit Frühstücksbuffet 3Abendessen Stadtrundfahrt/-gang in Würzburg und Bamberg Audioguides Besichtigungen gemäss Programm HOTEL Maritim Hotel, Würzburg (off. Kat. ****) EINSTEIGEORTE Kallnach*, Biel, Bern, Olten, Basel, Zürich * *Parkmöglichkeiten Silvester in Heidelberg Die historische Universitätsstadt Heidelberg befindet sich in schöner Lage am Neckar. Über den Dächern der Altstadt, die sich zwischen Fluss und Berge schmiegt, thront majestätisch die beeindruckende Schlossruine - weltberühmt und der Inbegriff deutscher Romantik. REISEDATUM -4 TAGE Dezember Januar 1. Tag, Schweiz - Strassburg - Heidelberg 2. Tag, Ausflug Speyer 3. Tag, Neujahrskonzert 4. Tag, Heidelberg - Stuttgart - Rückkehr PREIS PRO PERSON Doppelzimmer CHF Einzelzimmer CHF 1'040.- Annullationskosten-/ SOS-Versicherung CHF 26.- Option Doppelsitz zur Alleinbenützung CHF 80.- LEISTUNGEN Reise in luxuriösem 5-Sterne-Car 3 Übernachtungen mit Frühstücksbuffet 2Abendessen Silvester-Gala-Buffet inkl. Getränke, Musik und Tanz Stadtrundfahrt/-gang in Speyer Neujahrskonzert der Heidelberger Sinfoniker (Karte Kategorie 1) Audioguides Besichtigungen gemäss Programm HOTEL Hotel Crowne Plaza City Center, Heidelberg (off. Kat. ****) EINSTEIGEORTE Kallnach*, Biel, Bern, Zürich *Parkmöglichkeiten *, Basel Silvester in Portoroz Auf der istrischen Halbinsel liegt der elegante Ferienort Portoroz, wo Sie in Ihrem Hotel eine grosse Silvesterfeier erwartet. Sie lernen aber auch die abwechslungsreiche Umgebung kennen: Besuche der Städte Opatija, Ljubljana und der weltberühmten Adelsberger Grotten in Postojna gehören zum Ausflugsprogramm. REISEDATUM -5 TAGE Dezember Januar 1. Tag, Schweiz - Portoroz 2. Tag, Ausflug Opatija 3. Tag, Ausflug Ljubljana 4. Tag, Ausflug Postojna 5. Tag, Portoroz - Rückkehr PREIS PRO PERSON Doppelzimmer CHF Einzelzimmer CHF 1'015.- Doppelzimmer zur Alleinbenützung CHF 1'075.- Annullationskosten-/ SOS-Versicherung CHF 26.- Option Doppelsitz zur Alleinbenützung CHF LEISTUNGEN Reise in luxuriösem 5-Sterne-Car 4 Übernachtungen mit Frühstücksbuffet 3Abendessen Silvester-Galabuffet mit Live-Musik und Tanz Stadtrundfahrt/-gang in Ljubljana Audioguides Eintritte und Besichtigungen gemäss Programm HOTEL Hotel Histrion, Portoroz (off. Kat. ****) EINSTEIGEORTE Kallnach*, Biel, Basel, Bern, Zürich *, Olten, Luzern *Parkmöglichkeiten RESERVATIONEN: Ernst Marti AG, 3283 Kallnach, marti@marti.ch Die Preise gelten bei Buchung über und sind gültig bis zum Andere Buchungsstellen erheben in der Regel eine Auftragspauschale. Es gelten die allgemeinen Reise- und Vertragsbedingungen der Ernst Marti AG. Doppelsitz zur Alleinbenützung

31 NEU Natur mit dem gewissen Etwas! 1.- CHF PROBIERPREIS Auf ACTIVIA Grüner Tee&Minze, ACTIVIA Kokos, ACTIVIA Schwarzer Tee&Birne Einlösbar ausschliesslich in Ihren Coop Verkaufsstellen vom Nicht kumulierbar mit anderen Bons oder Aktionen. Erhältlich in grösseren Coop Verkaufsstellen % WENIGER ZUCKER* 1.- CHF PROBIERPREIS Auf ACTIVIA Grüner Tee& Minze, ACTIVIA Kokos, ACTIVIA Schwarzer Tee&Birne Einlösbar ausschliesslich in Ihren Coop Verkaufsstellen vom Nicht kumulierbar mit anderen Bons oder Aktionen. Erhältlich in grösseren Coop Verkaufsstellen. *30 Prozent weniger Zucker im Vergleich mit anderen Joghurts ausser Naturjoghurt einfach zumreinbeissen. Jetzt mit dem Spar-Bon von 20% Rabatt profitieren. 20% z. B. Coop Poulet Nuggets, tiefgekühlt, 500g 7.10 statt 8.95 (100 g=1.42) Erhältlich in grösseren Coop Supermärkten. SPAR-BON 20%Rabattauf tiefgekühltespaniertes Coop Fleisch. EinlösbarinIhremCoopSupermarktoderinderLebensmittelabteilung IhresCoopCityWarenhauses.Bon an der Kasseabgeben. Bonnur einmal einlösbar. Nichtkumulierbarmit anderen Bons. Gültig vom1.10. bis

32 die Herkunft Menschen und ihr Handwerk das Qualitätszeichen Damit ein AOP-Produkt entsteht, braucht es Tradition und Herkunft,Menschen und ihr Handwerk. Nurwenige Schweizer Produkte werden so hergestellt und tragen das geschützte Qualitätszeichen AOP. Spiel mit und gewinne einen Aufenthalt auf dem unglaublichen Pilatus. Ein unvergessliches Erlebnis erwartet dich! Erlebe tolle Sensationen und spiel mit am TamTam-Wettbewerb. Erhältlich in grösseren Coop Supermärkten Den Teilnahme-Coupon ausfüllen und abschicken, um an der Verlosung teilzunehmen. Du findest ihn auf den TamTam-Flans! Die genauen Teilnahmebedingungen und viele spannende Spiele jetzt auf Kein Kaufzwang. Teilnahme-Coupon bei Nutrifrais anfragen: Nutrifrais SA, Postfach 1055, 1211 Genf 26.

33 10% Einführungsrabatt auf ausgewählteneuheiten Wir sind NEU NH CP W40/18d Wir sind die neue exotischraffinierte Teelinie von Coop Karma 1 Coop KarmaKokoscrème Caramel, Fairtrade Max Havelaar,150 g(100 g=1.50) Einführungspreis 2.25 Coop KarmaBio-Ginger Kick Tee, Bio-Curcuma Spice Teeoder Bio-Masala Chai Tee, 20 Portionen (1 Portion =.20) Einführungspreis 4.05 Coop KarmaBio-Dinkelbrot mit Curcuma, 260 g(100 g=1.29) Einführungspreis Coop KarmaVeggie Burger,190 g(100 g=2.82) Einführungspreis Coop KarmaSpicy Turmeric Pickles, 380 g(100 g=.93) Einführungspreis 3.55 Coop Karma Bio-Spiced Ginger Chips, 140g (100 g=2.29) Einführungspreis 3.20 Ich bin mit viel Blumenkohl und Quinoa 1 Coop Karma Bio-Blumenkohl Burger,160 g (100 g = 3.34) Einführungspreis Coop KarmaSweet Potato &Chickpea Soup, 300 g(100 g=1.48) Einführungspreis Coop KarmaJackfruit Curry Mix, 340g(100 g=1.84) Einführungspreis 6.25 Angebote gültig bis Samstag, 13. Oktober Erhältlichingrösseren Coop Supermärkten Wöchentlichdie Coop Neuheiten unter coop.ch/neuheiten

34 Ice, ice, baby:martin Strehle verschafft seinen Gästen mit extravaganten Sorbet-Kompositionen willkommene Abkühlung. 34 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

35 ESSEN&TRINKEN REPORTAGE Paradiesisch gut Küchenchef Martin Strehle arbeitet im Tropenhaus Frutigen nicht nur mit exotischen Zutaten. Auch seine Ideen sind aussergewöhnlich. So kredenzt er für seine Gäste etwa Sorbets aus ungewohnten Zutaten. TEXT CAROLE GRÖFLIN FOTOS STEFAN SCHMIDLIN Der Tag ist soeben erst angebrochen im Berner Oberland. Unweitdes Bahnhofs Frutigen steht das Tropenhaus Frutigen und wird von der Morgensonne angestrahlt. Martin Strehle (33) wartet in Kochjacke und Schurz am Eingang. Der Küchenchef des Restaurants Tropengarten ist schon voller Tatendrang. Heute stehen salzige Sorbets auf dem Programm. «Wobei der Namesonichtkorrekt ist», klärt erauf. Denn in den Sorbets gibt eszwar Zutaten wie Gurke, Tomaten und Senf, aber Salz selber wird nur wenig gebraucht.«treffender ist es, sie als herzhafte Sorbets zu bezeichnen», meint der Chef und bietet einen Kaffeean. Früher neutral, heute intensiv Strehle ist bei Görlitz imosten Deutschlands aufgewachsen, nahe der Grenze zu Polen.Seitelf Jahren kochterin Schweizer Küchen, seit sechs Jahren in Frutigen. Bei ihm muss jedes Gericht eine süsse und eine saure Komponente haben. «Das macht Freude mir und den Geschmacksknospen», erklärt erbeim Tomatenschälen schelmisch. Vordem Blanchieren hatte er Kreuze in die Schale geritzt. Dadurchlässt sich diese nun leichter abziehen. Gästeüberraschtder Deutsche auch immer wieder gerne mit neuen Kreationen. So reichte er die herzhaften Sorbets vor Kurzem gemeinsam mit Käse. Früher wurden Sorbets in Restaurants oft zwischen den Gängen serviert. Das wargut,um den Gaumen zu neutralisieren und das Sättigungsgefühl zu verringern. Nicht so bei Strehle: Für ihn ist das Sorbet das Highlight, nicht das Mittel zum Zweck. Und die Hauptdarsteller munden den Gästen: Viel Lob gab es schon für seine warm-kalten Teller. Die Textur ist das Aund O Viel wichtiger als das Salz ist beiseinen Sorbets der Zucker.Denn diesem hatdie Speise ihre Textur zuverdanken. Ein Sorbet ist erst dann perfekt, wenn es einheitlich gefroren ist. Viele Faktoren gilt es zu berücksichtigen: So kommen etwa die Schale und Kerne der Tomate nichtins Sorbet, um einmöglichst cremigesresultat zu erzielen. Auch spielen die richtigen Werkzeuge Seite 36 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

36 ESSEN&TRINKEN REPORTAGE eine essenzielle Rolle:Um die Masse genügend fein zu pürieren, ist entweder ein Thermomix oder ein Standmixer notwendig. «Mit einem Pürierstab wird das Sorbet nicht fein genug.» Für den richtigen Finish ist ferner eine Sorbetière notwendig. «Das ist allerdings eine lohnenswerte Investition», sagt Strehle. Allemal, wenn man die Sommergefühle in den Herbst retten will. Der Momentder Wahrheit ist gekommen, es wirdaufgetischt. Strehle holt die Tomaten-Chili-Glace aus dem Tiefkühler. Diese hatte er schon am Vortag zubereitet.ebensodie Erdbeer-Gazpacho, die er auf dem gleichen Teller anrichtet. Das Sorbet überrascht mit erdigem Gout, durch die Limette und den Essig leicht säuerlich. Dazu die süsse Erdbeer- Suppe. Doch, es passt. Tomaten- Chili-Sorbet Für6Personen Aktive Zeit: ca. 30 Min. Gesamtzeit: ca. 3 Std. 30 Min. DAS BRAUCHTS FÜR 6 PERSONEN 45mlWasser 45gZucker SORBETIÈRE Fürrezente und süsse Sorbets Betty Bossi Sorbetino. Fr statt Fr mit der Fust-Sparkarte, erhältlich bei Fust. 2 Schalotten, in Streifen 2EL Olivenöl 5 Tomaten, geschält und halbiert, Gehäuse entfernt 4 EL Tomatenmark 1 Chili, entkernt und fein gehackt 1 Zweig Majoran, Blätter abgezupft 1 Zweig Thymian, Blätter abgezupft 35 ghimbeeren (frisch oder TK) 1½ELBalsamicoessig 45mlWasser ½ EL Honig ½Limette, Saftdavon 1 EL Himbeer-Essig 30mlGin 1 Handvoll Thaibasilikum, fein gehackt Und so wirds gemacht Wasser mit Zucker mischen,aufkochen.zuckersirup beiseitestellen. Zwiebeln im Öl anschwitzen. Tomaten, Tomatenmark, Chili und Kräuter beigeben und kurz braten. Himbeeren zugeben und mit Balsamicoessig ablöschen. Zuckersirup, Wasser, Honig, Limettensaft und Essig hinzugeben und 10 Minuten bei niedriger Temperaturköcheln. Gin beigeben und vom Herd nehmen. In einen kräftigen Mixer geben und fein pürieren. Im Kühlschrank erkalten lassen. Thaibasilikum unter die Masse ziehen. Die Masse in einer Sorbetière zu einem cremigen Sorbet verarbeiten, mind. 3 Stunden kalt stellen. Das Rezept fürdie zum Tomaten-Chili-Sorbet passende Erdbeer-Gazpacho gibt es unter: 36 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

37 FOTOS STEFAN SCHMIDLIN ESSEN&TRINKEN REPORTAGE Sellerie-Sorbet Für6Personen Aktive Zeit: ca. 20 Min. Gesamtzeit: ca. 3Std. 20 Min. DASBRAUCHTS FÜR 6 PERSONEN 3dl Wasser ⅓Zitrone, Saftdavon ½Sternanis 1 Prise Salz 30gZucker 250 gstangensellerie, in Würfeli 1 grüner Apfel, in Würfeli Und so wirds gemacht Wasser,Zitronensaft undgewürze aufkochen und erkalten lassen. Sternanis entfernen. Gewürzfond mit Sellerie und Apfel in einem kräftigen Mixer pürieren. Die Masse in einer Sorbetière zu einem Sorbet verarbeiten, mind. 3Stunden kalt stellen. Dazu passt: Zanderfilet. ANZEIGE Marken in Aktion bei Coop. Dienstag, 2. Oktober, bis Samstag, 6. Oktober 2018, solange Vorrat 21% 21% statt statt LINDOR Kugeln Milch 500 g(100 g=2.99) LINDOR Kugeln Assortiert 500 g(100 g=2.99) WIN 10 x 50x 2FINALTICKETS SWISSINDOORS2018 SIGNIERTE CAPS

38 ESSEN&TRINKEN IM REGAL Zeit für die Fleischeslust Für Fleischliebhaber ist der Herbst die schönste Jahreszeit: Noch läuft die Wildsaison auf vollen Touren, und schon steht wieder die traditionelle Metzgete an. TEXT STEFAN FEHLMANN Früher wars ja so, dass die Sau, welche nicht über den Winter gebracht werden konnte, zur Schlachtplatte verarbeitet wurde. Was in vorveganen Zeiten, mit Ausnahme der besagten Sau, das ganze Dorf erfreute. Denn somit konnten Koteletts, Rippli, Speck und Co. endlich einmal in mehr als nur homöopathischen Dosen genossen werden. Dazu gabs Sauerkraut, Kartoffeln, Bohnen oder Rösti. Daraus entstanden dann Klassiker wie das Choucroute garnie imelsass, sprich Sauerkraut mit Rippli, Speck und Würsten. Oder aber die Berner Platte, die traditionell eher auf Dörrbohnen zum Fleisch setzt. Wobei sich umdie Entstehung der Berner Platte auch noch andere Geschichten ranken. Angeblich soll 1798 den siegreichen Berner Soldaten nach der Schlacht von Neuenegg zur Feierdes Tageseine Berner Platte,oder besser gesagt deren viele kredenzt wordensein. Wasfür diebesagten Schweine allerdings so viel bedeutete wie die Schlacht nach der Schlacht. Aber die hungrigen Mäuler griffen mit grossem Appetit zu,und das tun die Fleischtiger auch heutzutage noch gerne. Deshalb ist diemetzgete,wie sie jede Landbeiz, die etwas auf sich hält, anbietet,immer noch der Renner.Umso mehr sie jadurchaus dem heutigen Nachhaltigkeitsgedanken entspricht, allesvom Tier zu essen undnicht nurdie Edelstücke. DEFTIGER HERBST Alles, was es zur Metzgete braucht. Schweinskoteletts Die saftigen Koteletts in tierfreundlicher Naturafarm- Qualität gehören zu den Edelstücken des Schweins. Speck geräuchert Der mild geräucherte Naturafarm-Speck verleiht den verschiedensten Gerichten viel Geschmack. Rippli geräuchert Die geräucherten Rippli aus tierfreundlicher Produkton sind besonders mager und aromatisch. Bell-Bauernbratwurst roh Die aus besten Zutaten hergestellte, würzige Bratwurst schmeckt wie zu Grossmutters Zeiten. 38 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

39 FOTOS ZVG So ein feiner Linseneintopf schmecktam besten nach einer schönen Herbstwanderung (Rezept unten stehend). Ein Rezept von RIPPLI AUF LINSEN-GEMÜSE Für4Personen Pro Person 420 kcal Aktive Zeit: 55 Min. Gesamtzeit: 55 Min. DAS BRAUCHTS FÜR 4 PERSONEN 1EL Butter 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 500 ggeräucherte Rippli, in ca. 2 cm grossen Würfeln 300 grüebli, in ca. 1 cm grossen Würfeln 200 g grüne Linsen 5dl Wasser Salz, Pfeffer, nach Bedarf 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten Primagusto-Kartoffeln Celtiane Das hellgelbe Fleisch der festkochenden und fein aromatischen Primagusto- Kartoffel Celtiane ist besonders feinkörnig, die Haut sehr fein und hell. Alle Produkte zum vorteilhaften Tagespreis erhältlich. Bio-Sauerkraut gekocht Das vorgekochte Bio- Sauerkraut aus Schweizer Produktion ist in nur 5Min. servierbereit. UND SO WIRDS GEMACHT Butter erwärmen, Knoblauch andämpfen, Rippli beigeben, zugedeckt ca. 10 Min. köcheln. Rüebli, Linsen und Wasser beigeben, ca. 30 Min. fertig köcheln, würzen. Schnittlauch darauf verteilen. Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

40 Marken in Aktion bei Coop. Dienstag, 2. Oktober,bis Samstag, 6. Oktober 2018, solange Vorrat MEHR DURCH- BLICK FÜR IHREN Mehr Genuss bei Tee, Kaffee und Kaltgetränken. BRITA reduziert Kalk, Chlor und andere störende Substanzen statt BRITAMaxtra+ Filterkartuschen 3x 3Stück TEE! statt BRITAMarella Cool weiss Der Weinclub für Geniesser Tauchen Sie ein indie Welt von Mondovino und pro tieren Sie von exklusiven Weinen, Aktionen und den Tipps von Jan Schwarzenbach, Master of Wine. mondovino.ch/vorteile ENDLICH MEERBLICK! LAST MINUTE GÜNSTIG BUCHEN KOS Lagas Aegean Village****+ 1Woche im DZ Meerblick, Halbpension Flug ab Zürich z.b. am23. Oktober ab CHF 552. MALLORCA Inturotel Cala Azul Park**** 1Woche im Appartement Flug ab Zürich z.b. am19. Oktober ab CHF 626. RHODOS COOEE Afandou Bay****+ 1Woche im Doppelzimmer,Halbpension Flug ab Zürich z.b. am23. Oktober ab CHF 653. TENERIFFA Casablanca**** 1Woche im Appartement Flug ab Zürich z.b. am19. Oktober ab CHF 697. MARSA ALAM Hotel Three Corners Happy Life Beach 1Woche im DZ Meerblick, Alles Inklusive Flug ab Zürich z.b. am25. Oktober ab CHF 759. KHAO LAK COOEE Apsara Beachfront Resort 1Woche im DZ Superior,Frühstück Flug ab Zürich z.b. am23. Oktober ab CHF Viele weitere Angebote und Reisedaten findensie online. FOLGEN SIE UNS AUF Alle Preise in CHF p.p. bei 2er Belegung. Inbegriffen: Flug, Transfers,Unterkunft, Betreuung. Nicht inbegriffen: Kombi- Versicherung CHF 40. /CHF 60. (Europa/Übersee). Es gelten die AVRB der Coop-ITS-Travel AG. Limitierte Plätze. PUNKTEN. SAMMELN. PROFITIEREN.

41 ESSEN&TRINKEN IM FOKUS FOTOS HEINER H.SCHMITT TEXT PHILIPP NETH Einer, derganz vielen schmeckt Im Durchschnitt trinkt jeder Schweizer rund 10 Liter Apfelsaft im Jahr. Bis ins 19. Jahrhundertgalt die Schweiz gar als obstbaumreichstes Land Europas. Lässt man Apfelsaftgären, entsteht Most. Vermischt man ihn mit Wasser und Kohlensäure heisst er «Schorle». «Naturtrüb»bedeutet,dass er Fruchtfleisch enthält. Apfelsaft darf bis zu 10 Prozent Birnensaft enthalten. Dieser rundet den Geschmack ab und macht ihn süsser. Bei Saft«frisch ab Presse» dürfen es bis zu 30 Prozent sein. Apfel-Zauber- Dressing TANJAGRANDITS SPITZENKÖCHIN Sie ist die Meisterin der kreativen Aromaküche und erkochte sich im Basler «Stucki» 18 Gault- Millau-Punkte. Als ich Kind war, hatten wir grosse Apfelbäume rund ums Haus. Im Herbst haben wir dann die Äpfel aufgesammelt und in die Safterei gebracht, von wo wir den frischen Saft unserer eigenen Äpfel mitnehmen durften. Dieser Apfelsaft war dann unser Begleiter für das ganze Jahr. Bis heute liebe ich Apfelsaft und brauche ihn auch regelmässig zum Kochen. Vorallem in Kombination mit Kräutern und Limette mag ich ihn besonders gern. Ein Getränkeklassiker dieses Sommers im Restaurant war ein erfrischender Eistee mit Matcha, Apfelsaft und Rosmarin. Undmein Salatsaucen- Favorit ist das Apfel-Zauber-Dressing. Es ist kein klassisches Dressing mit Öl, sondern eine Art Würz-Sirup. Durch Pasteurisieren wird der Saft haltbar gemacht. Dabei wird er kurz auf rund 78 Grad erhitzt. Damit werden Mikroorganismenabgetötet und so die Gärung verhindert. Pfahlbauern mochten Äpfel und ihr Saftwar auch bei den Kelten beliebt. Im späten Mittelalter wurde er, leicht vergoren, zu einem der wichtigsten Getränke. Dafür 5dlApfelessig, 2,5 dl Apfelsaft, 2,5 dl Zitronensaft mit 40 gsalz und 300 gzucker aufkochen. Die fein abgeriebene Schale sowie den Saft einer Limette und 2Bund Basilikum (oder andere Kräuter)grob geschnitten dazugeben. Abgedeckt 30 Min. ziehen lassen und dann durch ein feines Sieb passieren. In einer Schraubflasche im Kühlschrank aufbewahren. Damit lassen sich alle rohen Gemüsesalate prima marinieren. Vorallem Gurkensalat schmeckt zauberhaft mit dem Dressing oder auch das erste Weisskraut des Herbsts, ganz fein geschnitten mit einem geraffelten Apfel und viel frischen Kräutern. Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

42 «Unsere Weine sind leicht zu trinken» Die Marke «Bernard Magrez»vereint weltweit 42 Weingüter, darunter vier Grands Crus Classés im Bordeaux. Gründersohn Philippe Magrez verrät das Erfolgsrezept seiner Familie. TEXT GILLES MAURON FOTOS HEINER H.SCHMITT Familienunternehmen: Ob die beiden Kinder von Philippe Magrez (55) die Tradition fortsetzen, ist derzeit noch offen. 42 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

43 ESSEN&TRINKEN REPORTAGE Über Wein lassen sich viele Geschichtenerzählen, diese hier ist Familiensaga und Erfolgsstory in einem: Bernard Magrez (82), Spross der grössten Möbelhändlerfamilie von Bordeaux, hatte mit Spirituosen ein Vermögen gemacht. Der Weinhandel, den er früher nur nebenbei betrieben hatte, rückte ab 2004 ins Zentrumdes Unternehmens, das seinen Besitz anrebbergen innerhalb von14jahren von8auf 42 steigerte. Alle Appellationen und Preisklassen tragen die Marke «BernardMagrez». Philippe Magrez, Ihre Familie will offenbar stets die Nummer eins sein woher kommt diese Besessenheit? Unser Motto ist hinten auf unseren Krawatten eingestickt:«niemalsaufgeben». Wenn man sich immer wieder sagt, ich will der Beste der Besten sein, und so lange esauch dauern mag, ich werde es schaffen, dann hat man das nach 30 Jahren im Blut.Das ist wie eine Droge. Ihr Vater besass schon vier Güter im Bordeaux. War das nicht genug? Als wir uns 2004 von den Spirituosen trennten, trug der Weinnur 20 Prozent zum Umsatz bei. Aber wir hatten diese Châteaux und fragten uns, was wir damit machen sollten. Uns ging es immer um den Kunden, und so suchten wir auch hier den direktenkundenkontakt. Wie sind Sie vorgegangen? Wir wussten: Der Konsument braucht Orientierung. Wer seine Freunde zum Wein einlädt, will sich nichtblamieren. Er suchteinen Namen, bei dem er nichts falsch machen kann. Der Markenname «Bernard Magrez» soll diese Sicherheit bieten das ist unser Ziel. Lorbeeren ausruhen und vom guten Rufleben. Diese Zeiten sind definitiv vorbei. Und worin liegt die Zukunft? Wir müssen uns dem Geschmack des Kunden anpassen, statt ihm unseren Geschmack aufzuzwingen. Es gibt bei uns eine Redensart: Das erste Glas muss die Lust auf ein zweites wecken. Man sitzt mit Freunden zusammen, und unversehens ist die Flasche leer Eine schönes Sprichwort für einen Weinhändler. Ja, aber es ist unsere Aufgabe, den Konsumenten Genuss zu bieten. Wenn dieweine für Kenner interessant, aber zu komplexsind, machen siekeine Freude. Birgt das nicht die Gefahr,dass irgendwann alles gleich schmeckt? Entscheidend ist das Terroir. Die Natur gibt uns nur wenig Spielraum, den Geschmack zu beeinflussen: die frühere oder spätere Lese, die Beigabe von Holzchips etc. Sounterscheiden sich unsere Weine zwar aufgrund des Terroirs in ihrem Geschmack, doch alle sind leicht zu trinken. Was verstehen Sie darunter? LuftigeWeine.Bis ums Jahr 2000 bevorzugten die Leute starke Weine mit viel Tanninen und einem Geschmack nach Konfitüre. Heute braucht es im Wein Fruchtigkeit, feine Tannine und Säure. Was versprechen Sie sich von der Präsenz in neun Ländern, darunter Uruguay und Japan? Vor40Jahren reiste man weniger, blieb seinem Geschmack und den Gewohnheiten treu.heute ist es umgekehrt und überall entdeckt man tolle Produkte. Aber in Frankreich gibt es jede Menge Referenzmarken Kleine Qualitätsgüter, ja. Aber wir Sind Sie nun Frankreichs Winzer können uns nicht mehr aufunseren Nummer eins? Seite 45 Zen-Wein BRITTA WIEGELMANN WEINJOURNALISTIN In der japanischen Kultur geht es nicht um Extreme,sondern um Harmonie, Subtilität und Purismus. Dies gilt auch beim Wein: Japans Hauptsorte,die Koshu-Traube man sagt, sie sei 1186 als wild wachsender Trieb entdeckt worden, besticht durch ihre Zurückhaltung. Genaudas reiztewohl BernardMagrez, Herr über vier Grands Crus in Bordeaux, die eher auf Opulenz setzen: Mit dem Koshu-Experten Yuji Aruga kelterte er auf der japanischen Hauptinsel HonshudiesenTropfen ein Wein der leisen Töne,mit dezenter Säure sowie Aromen vonzitrone, Granny-Apfelund Pfirsich. Darüber schwebt einzarter Blütenduft. Ich mag das UnaufgeregtedieserSorte; Koshuist wiezen in der Flasche.Und ein wunderbarerpartner zu Sushi. MAGREZ ARUGA KOSHU BOSQUE, 2016 Preis: Fr.49.95/75 cl Herkunft: Japan Rebsorten: Koshu Genussreife: Erhältlich: Coop-Weinmesse 2018 Auch erhältlich unter: Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

44 KURZ KOCHEN, LANG GENIESSEN. PFANNENFERTIGES GEMÜSE FÜR FANTASIEVOLLE HERBSTMENÜS. Angebote gültig von Dienstag, 2. Oktober, bis Samstag, 27. Oktober 2018, solange Vorrat. Coop Naturaplan Bio-Légumes campagnards, 350 g (100 g = 1.42) Coop Naturaplan Bio-Randenwürfel, 400 g (100 g =.80) % SPAR-BON Angebot gültig von Dienstag, 6. Februar, bis Samstag, 10. Februar 2018, solange Vorrat. 20% Rabatt auf alle abgebildeten Artikel. Einlösbar in Ihrem Coop Supermarkt oder in der Lebensmittelabteilung Ihres Coop City Warenhauses. Bon an der Kasse abgeben. Bon nur einmal einlösbar. Nicht kumulierbar mit anderen Bons. Coop Betty Bossi Kürbis und Kale Gemüse, 300 g (100 g = 1.32) 3.95 Gültig vom bis

45 ESSEN&TRINKEN REPORTAGE Nein, aber wir sind führend in unseren Grands Crus Classés. Insgesamt produzieren wir 4,5 Millionen Flaschen projahr international liegenwir damit im Mittelfeld. Und wie schätzen Sie die Schweizer Weine ein? Die Schweiz bietet Grossartiges auf diesem Gebiet. Ich habe gerade gelesen, dass hier über 200 Rebsorten als AOC kultiviert werden. Das bedeutet Stärkeund Schwäche zugleich: Beim Export ist eine zu grosse Vielfalt kaum bekannter Sorten schwer zu vermitteln. Ich habe einige sehr gute Syrahs aus dem Wallis getrunken die sind meiner Meinung nach starke Botschafter des Schweizer Weinbaus: Den Syrah kennt der Kunde überall auf der Welt. TREFFPUNKT Coop-Weinmessen Entdecken Sie über 300 Weine aus aller Welt, die mehrheitlich nicht in Coop-Läden erhältlich sind, inklusive Beratung durch unsere Wein-Profis. «Bernard Magrez»,Gastproduzent der Weinmessen 2018,wird vertreten durch Philippe Magrez, unter anderem am 12./13.Oktober in Zürich, 25./26.Oktober in Interlaken, 27.Oktober in Thun, 8./9.November in Luzern und 4. 6.Dezember in Basel. Messerabatt: 20 Prozent ab einem Kauf von 12 Flaschen oder Fr Warenwert(ausgenommen Champagner und Raritäten), nicht kumulierbar mit anderen Aktionen, Gratislieferung ab Fr Warenwert. Öffnungszeiten: Bitte informieren Sie sich online oder vor Ort. Eintritt: Fr. 10., gratis mit Supercard, Vorteile für Mondovino-Mitglieder. Daten: u. a. Zürich, 10. bis 17. Oktober; Interlaken, 25./26.Oktober; Thun, 27. Oktober bis 4. November; Luzern, 8. bis16. November; Stansstad: 17./18.November; Basel, 4. bis 9. Dezember. Weitere Daten und Infos: ANZEIGE ENTDECKEN SIE UNSERE NEUE PRODUKTLINIE ABSOLUTE ORIGIN REINE ARABICA-BIO-KAFFEES 10% Neuheitenrabatt auf NESCAFÉ Dolce Gusto ESPRESSO HONDURAS &LUNGO COLOMBIA* NEW NEW COFFEE ISNOT JUST BLACK *In grossen Coop Supermärkten erhältlich. Angebot gültig bis Samstag,

46 So süss kann Oktober sein. KW40/18 Angebote gültig bis Samstag, 6. Oktober 2018, solangevorrat. *Erhältlich in grösserencoopsupermärkten NEU Superpreis 4.40 Superpreis 3.95 Coppenrath Gewürz-Spekulatius, 600 g(100 g=.42) 2.50 Häberlein-Metzger Oblaten-Lebkuchen, assortiert, 200 g(100 g = 1.75) 3.50 *Lambertz Lebkuchenherzen, gefüllt, Fairtrade Max Havelaar,500g (100g=.88) *Lambertz Lebkuchen Allerlei, Fairtrade Max Havelaar,600g (100g=.66) NEU Diverse Lindt Schokoladen z. B. Les Grandes Amandes Cannelle Herbst Edition, 150 g(100 g = 2.83) 4.25 Diverse Hug Herbstguetzli z. B. *Honig-Nüssli, 275 g(100 g = 1.44) 3.95 Diverse Coop Herbstguetzli z. B. Prussiens Zimt, 220 g(100 g=1.27) 2.80

47 ESSEN&TRINKEN WEIN-WISSEN FOTOS HEINER H. SCHMITT Harmonisch Waserneben der Familieammeisten liebt, sind Wein, Fotografie und Hunde in«greywacke» hat der Neuseeländer Winzer Kevin Judd(59) das alles vereint. Grauwacke Seinen Namen «Greywacke» verdankt das Weingut diesem uralten, harten Sedimentgestein, das die Sonnenwärme speichert. Unzertrennlich Auf seinem Weingut in Marlborough NZ wird Judd von seinen Hunden Maggie und Dixie auf Schritt und Tritt begleitet. ELISAPEDRAZZINI SOMMELIÈRE UND REDAKTORIN Daran, dass auch herausragende Weine wie dieser spritzig-frische Chardonnay einen Schraubverschluss haben, muss mansich noch gewöhnen. Strohgelb mit goldfarbenen Reflexen, bietet der Wein mit maritimen Einflüssen dank der Barrique-Lagerung eindelikates und dichtes Bouquet mit Notenvon Aprikosen, Grapefruit und Gebäck. Aromatisch mit weicher Textur, dyna- Lichtspiel Seit 30 Jahren ist er auch mit der Kamera im Rebberg aktiv:fotos aus Judds Buch «The colour of wine» zieren die Etiketten. AbgerundetinPerfektion mischer Frische und langem Abgang, passt er ganz hervorragend zu Moules marinières Miesmuscheln, die ich mit einem Hauch Chili würze und mit demselben Wein ablösche. Marlborough ChardonnayGreywacke2014, Fr.31.50,nur online unter: Spontangärung Für Judd spielt die Mikroflora im Rebbergeineebenso grosse Rolle wie das Klima. Daher verwendet er für seinen Chardonnay keine zugesetzte Zuchthefe, sondern überlässt die Fermentierung den Hefepilzen, die natürlich auf den Trauben vorkommen. Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

48 MARTINI Bianco 100 cl, 15 % Vol. NEU NEU FERTIG GEMIXT EISKALT GENIESSEN 8.50 MARTINI Fiero* 75 cl, 14,9 % Vol MARTINI Rosso 100 cl, 15 % Vol. MARTINI Rosato* 100 cl, 15 % Vol MARTINI & Tonic* 3x15 cl, 7,5 % Vol MARTINI FIERO & TONIC DRINK RESPONSIBLY. MARTINI, ITS TRADE DRESS AND THE BALL & BAR LOGO ARE TRADEMARKS. Diese Angebote sind erhältlich bei Coop. *Erhältlich nur in grösseren Coop Supermärkten. Für Online-Besteller: alle Angebote auch erhältlich auf Coop verkauft keinen Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren. THE FINEST WHISK(E)Y SELECTION «fruchtig & sanft» «frisch & lebhaft» «mild & harmonisch» «weich & fruchtig» NEW *The Balvenie Double Wood Aged 12 Years Single Malt Scotch Whisky, 40%, 70 cl *Bruichladdich The Classic Laddie Single Malt Scotch Whisky, 50%, 70 cl Diese Angebote sind erhältlich bei Coop. *Erhältlich nur in grösseren Coop Supermärkten. Coop verkauft keinen Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren. Für Online-Besteller: alle Angebote auch erhältlich auf Solange Vorrat. The Macallan Amber Single Malt Scotch Whisky, 40%, 70 cl The Macallan Double Cask 12 years old Single Malt Scotch Whisky, 40%, 70 cl

49 KW40/18 Inkl. Aufsatz für Fleischfondue TROPHY ZUSATZPRÄMIE 68% TREUERABATT StarklimitierteMenge! Nursolange Vorrat. FONDUE-SET statt Siesparen170.- Mit einer vollen Sammelkarte erhalten Sie diese Prämie zumtrophypreis. coop.ch/trophy

50 ESSEN&TRINKEN MARKTPLATZ FOTOS OLAF HEINE/MEDIA POOL, BEATRICE THOMMEN-STÖCKLI,ZVG GASTGEBER: WAS KOCHEN SIE AM LIEBSTEN? Hier gönne ich mirein Tartar MICHAEL MITTERMEIER (52), COMEDIAN Der Star ist mit dem Programm «LuckyPunch» auf Schweizer Tournee. «Ich esse gerne gut. Da ich einen Nilpferdmagen habe,der Autoreifen verdauen könnte, habe ich keine Scheu, Neues zu probieren. DieHoffnung, dass aus mirnoch ein passabler Koch wird, hat meinefrau imlaufe unserer 28-jährigen Beziehung aufgegeben. Wenn ich inder Schweiz bin, gönne ich mir meistens ein Tartar. Noch legendärer sind die Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat vonmeiner Mutter.» RHÖ Rezept unter: Trocken isttrumpf Trockenfrüchte und Nüsse gehören imwinterhalbjahr einfach dazu. Sie haben denn auch eine grosse Fangemeinde auch und besonders bei Kindern und Jugendlichen. Neben den Klassikern bietet Coop dieses Jahr im Offenverkauf drei Neuheiten an: geröstete und gesalzene braune Mandeln, Mais für Popcorn sowie Findus CrispySticks5Kern MSC(Marine Stewardship Council), tiefgekühlt, Fr.6.95/350g,ingrösseren Coop-Läden. Bananenchips. Und damit sie besonders gluschtig aussehen, werden die Trockenfrüchte und Nüsse in der Verkaufsstelle in einem neuen, modernen Gewand verkauft. Mandeln braun, geröstetund gesalzen, Mais fürpopcorn, Bananenchips, je Fr.2.50/100 g, in grösseren Coop-Läden. Diese Fischstäbli sind ein bisschen anders Die neuen Findus Crispy Sticks sind MSC-zertifiziert und bringen eine Neuheit für Fischstäbli-Fans: Die Stäbli aus 100 Prozent Alaska- Seelachsfilet sind etwa doppelt so lang wie gewöhnlich und haben eine knusprige Panade mit fünf Kernensorten. Echte Leckerbissen Nur diesewoche liegt in den Selbstbedienungs-Regalen Wildfleisch aus Österreich aus. Die Spezialitäten stammen aus rund 50 Jagdrevieren in den Tiroler Alpen. Diese weitestgehend naturbelassenen Gebiete auf 1000 bis 3000 Metern über Meer, wo es saftiges Futter und frische Alpenluft gibt, sorgen für das besondere Aroma dieses Fleisches. Nur diese Woche wird dieses Fleisch mit 20 Prozent Aktionsrabatt verkauft. Coop-Hirschschnitzel, 2Stück, Fr statt Fr.49.50/kg; Coop-Rehschnitzel, 2Stück, Fr statt Fr.59.90; Coop Rehrückenfilet,Fr statt Fr.79.50/kg; Coop Hirschmedaillons, 3Stück, Fr statt Fr.59.50/kg; in grösseren Coop-Läden. 50 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

51 Wieder deutlich mehr auf dem Teller Im Herbst fällt der Startschuss zur Muschel-Saison: Das Sortiment wird wieder aufgestockt und bietet eine tolle Auswahl. Ob pur, in Muschelsuppe, in der Paella oder auf der Pizza Muschel-Gerichte gibt es unzählige. An den Bedienungstheken gibts diese Woche zudem 20 Prozent Rabatt aufalle Muscheln. MSC-Miesmuscheln, Fr.9.95/kg; Miesmuscheln St.Michel im Offenverkauf,Fr. 1. statt Fr. 1.25/100 g; Vongole klein,im Offenverkauf,Fr statt Fr. 2.80/100 g; in grösseren Coop-Läden. KÜCHEN-WISSEN: WashaltenSie von Holunderbeeren? Das blühende Leben Die Sauerkraut-Saison ist eröffnet: Ab sofort gibts bei Coop Bio- Blühstreifen-Sauerkraut mit Wacholderbeeren. Eine an die Verpackung geheftete kleine Broschüre erklärt, worum es geht. Rund ums Kohlfeld werden nämlich Blühstreifen angelegt. Diese Pflanzen sehen nicht nur hübsch aus, sie locken auch Insekten und andere Nützlinge an, die für die Schädlingsregulation und die Bestäubungwichtig sind. Coop Naturaplan Bio-Sauerkraut roh, Fr.2.40/500 g, in allen Coop-Läden. ANZEIGE Weniger Zucker voller Müesligenuss! SUSANNE STALDER, COOP-FACHSTELLE ERNÄHRUNG Zu Unrecht steht die heimische Holunderbeere im Schatten sogenannter Superfoods wiearonia-, Acai- oder Gojibeeren. Sie übertrifft diese gar im Gehalt an gewissen Flavonoiden. Diesen werden viele positive Eigenschaften zugeschrieben. Gepflückt werden die ganzen Dolden, die Beeren werden dann sorgfältig mit der Gabel abgestreift. Die Beeren werden zu Saft, Gelees oder Suppen verarbeitet oder getrocknet und im Tee verwendet. Roh sollte man Holunderbeeren wegen der Blausäure nicht essen. Erntezeit ist Augustbis September. 0-50% Kristall- ri s ist Z all Zu k cke Zucker* *ImVergleich zuherkömmlichen Birchermüesli 30 %RABATT auf Emmi Birchermüesli Chia 50% Kristallzucker Einlösbar ausschliesslich inihren Coop Verkaufsstellen vom bis Nicht kumulierbar mit anderen Bons oder Aktionen. Erhältlich ingrösseren Coop Supermärkten. Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

52 52 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

53 ESSEN&TRINKEN REZEPT ButterChicken und Naan Murgh Makhani oder eben das Butter Chicken ist heute von der Speisekarte beim Inder nicht mehr wegzudenken. Veredelt wird es mit einigen Scheiben herrlichen Fladenbrotes. Doch wieso nicht mal das Feuer Indiens in die eigene Küche holen? INDISCHES BUTTER CHICKEN Für4Personen pro Portion 465 kcal Aktive Zeit: 1Std. Gesamtzeit: 5Std. DASBRAUCHTS FÜR 4 PERSONEN 4Pouletbrüstli (je ca. 160 g), in ca. 2cmgrossen Würfeln 100 g Jogurtnature 1Knoblauchzehe, fein gerieben 2TL Ingwer,feingerieben 1 EL Tandoori-Gewürzmischung 2EL Bratbutter zum Braten 1TL Salz 1Zwiebel, in feinen Streifen 1Knoblauchzehe, gepresst 2TL Ingwer,feingerieben ½EL Tandoori- Gewürzmischung ¼TL Kreuzkümmelpulver 2Msp. Zimt 1Glas passierte Tomaten (ca. 350 g) 50gButter ½TL Salz 100 gcrème fraîche Und so wirds gemacht Poulet marinieren: Pouletwürfel, Jogurt, Knoblauch, Ingwer und Tandoori-Gewürz in einer Schüssel mischen. Zugedeckt im Kühlschrank ca. 4 Std. marinieren. Poulet zubereiten: Etwas Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Poulet portionenweise ca. 3 Min. anbraten, herausnehmen, sal- zen. Restliche Bratbutter erwärmen. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Gewürze in derselben Pfanne ca. 10 Min. andämpfen. Tomaten und Butter beigeben, salzen, ca. 20 Min. köcheln. Crème fraîche darunterrühren, Poulet wieder beigeben, ca. 5 Min. fertig köcheln. Tipp: Wenig Koriander,Blättchen abgezupft, darüberstreuen. Dazu passt: Naan-Brot oder Reis. GARLIC NAAN (INDISCHES FLADENBROT) Für8Stück pro Stück 222kcal Aktive Zeit: 30 Min. Gesamtzeit: 2Std. DASBRAUCHTS FÜR 8 STÜCK 350 g Weissmehl 1TL Salz 1TL Zucker 1½TLTrockenhefe 2EL Butter,flüssig 1 dl Wasser ½ dl Milch 75g griechisches Jogurt 2EL Butter,flüssig 1Knoblauchzehe, gepresst UND SO WIRDS GEMACHT Teig: Mehl, Salz, Zucker und Hefe in einer Schüssel mischen. Noch warme, flüssige Butter mit Wasser,Milch und Jogurt verrühren, zum Mehl geben, zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedecktbei Raumtemperatur ca. 1 ½ Std. aufgehen lassen. Formen: Teig in 8Portionen teilen, zu Kugeln formen, jede Kugel auf wenig Mehl ca. ½ cm dick oval auswallen, dabei soll der Rand etwas dicker sein. Ofen auf 60 Grad vorheizen. Naan: Butter und Knoblauch verrühren. Fladenbrote nacheinander in einer warmen beschichteten Bratpfanne je ca. 3Min. backen, bis sich an der Oberfläche Blasen bilden, Fladenbrote wenden, ca. 2 Min. fertig backen, herausnehmen, mit der Knoblauchbutter bestreichen, im Ofen warm stellen. WOCHENPLAN In Zusammenarbeit mit PLUS ONLINE Was koche ich diese Woche? Rezepte für jeden Tag unter: Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

54 Marken in Aktion beicoop. Dienstag, 2. Oktober, bis Samstag, 6. Oktober 2018, solange Vorrat EIN BARISTA-KAFFEE OHNE DEN PREIS EINES BARISTA-KAFFEES. 22% auf das NESCAFÉ AZERA Sortiment gebraut mit Leib und Seele. Das Original seit Jeder Schluck macht Lust auf mehr ERDINGER Weissbier mit feiner Hefe ist die Krönung bayerischer Braukunst. Jetzt probieren! Gültig vom 1.bis 20.Oktober2018.Mit diesem Bonerhalten SieCHF 2. Rabatt beim Kauf einer Packung ERDINGER Alkoholfrei6 33clFlaschen odereiner Packung ERDINGERWeissbier 6 50 cl Flaschen.Einlösbaringrösseren Coop-Supermärkten in der Schweiz (ausgenommen Coop Pronto). Bonander Kasseabgeben. Nur einmal einlösbar.nicht kumulierbar mitanderen Bons. Der sportliche Durstlöscher. Ob als Belohnung, wenn s anstrengend war, oder aus purer Lust auf vollmundige Erfrischung ERDINGER Alkoholfrei löscht den Durst auf die spritzige Art.

55 ESSEN&TRINKEN SNACK-REZEPT Samosas Für12Stück pro Stück 134 kcal Aktive Zeit: 45 Min. Gesamtzeit: 1 Std. 35 Min. DASBRAUCHTS FÜR 12 STÜCK 300 gweissmehl ¾TL Salz 1½dlWasser 1 EL Erdnussöl 1 EL Erdnussöl 1 Zwiebel, fein gehackt 1Knoblauchzehe, gepresst 2 rote Chilis, entkernt, fein gehackt 1EL Garam Masala-Gewürz 1 TL gemahlene Koriandersamen 1 TL Kreuzkümmelpulver ½ TL Kurkuma 300 g festkochende Kartoffeln, in Würfeli 1EL Wasser 1 TL Zitronensaft 1 TL Salz 100 g tiefgekühlte Erbsli, aufgetaut 3 EL Koriander, fein geschnitten UND SO WIRDS GEMACHT Teig: Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Wasser undölbeigeben, zu einem weichen, glatten Teig kneten.zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 30 Min.ruhenlassen. Füllung: Öl in einer Pfanneerwärmen. Zwiebel und alle Zutaten bis und mit Kurkuma andämpfen.kartoffeln kurzmitdämpfen. Wasser, Zitronensaftund Salz beigeben,zugedecktca. 10 Min. weich köcheln. Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken, Erbsen und Koriander daruntermischen. Formen: Teig in 6 Stücke teilen,zukugelnformen, etwas flachdrücken. Kugeln auf wenigmehl rund auswallen(je ca. 17 cm ). Rondellen halbieren, Schnittkanten mit wenig Wasser bestreichen. Je einen Teig-Halbkreis zu einer Tüte falten, Kanten gut zusammendrücken. Füllungbis ca. 1 cm unter den Rand füllen, Teigränder mit Wasser bestreichen, gut zusammendrücken. Restliche Samosas gleich formen und füllen, auf ein mit Backpapier belegtes Blechlegen. Backen: ca. 20 Min.in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. SAMOSAS GenussimDreieck Sie sind handlich, beliebt und passen eigentlich immer: Die Samosas, ein Gemüsekrapfen aus... ja, woher kommen sie eigentlich?heute werden sie vielfach der indischen Küche zugeschrieben. Ein Loblied auf Samosa findet sich in einem Gedicht eines persischen Dichters aus dem 9. Jahrhundert. Rezepte für das Gericht gibt es auch in arabischen Kochbüchern des 10.Jahrhunderts. Heute sind sie von Nordostafrika bis nach Westchina verbreitet. Die Teigtaschen eignen sich optimal, um restliches Gemüse zu verwerten. Meist mit dabei: Kartoffeln. Und: ganz viele Gewürze. Denn fad dürfen sie auf keinen Fall sein dasind sich alle einig. Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

56 NEW PEARL SPIRIT DiesePerlentrendsfür mutige Schmuckliebhaberinnen verpassen jedem Look einen erfrischendentouch Armband Hämatit vergoldet mit Perlen und Quarz ( ) 89. 2Armband Hämatit vergoldet mit Perlen und Quarz ( ) 99. 3Ohrhänger Hämatit vergoldet mit Onyx ( ) Ohrhänger Hämatit vergoldet mit Perlen und Quarz ( ) 69. 5Armband Silber rosé vergoldet mit Hämatit vergoldet und Perlen ( ) Collier Hämatit vergoldet mit Perlen und Quarz ( ) Collier Hämatit vergoldet mit Perlen und Quarz ( ) Collier Hämatit vergoldet mit Perlen ( ) 119.

57 Alle Rezepte gibts auf fooby.ch und in der FOOBYApp. ESSEN&TRINKEN DESSERT-REZEPT ANZEIGE Für geschenkte Zeit. Kulfi-Glacestängeli mit Pistazien Für4Stück pro Stück 475kcal Aktive Zeit: 45 Min. Gesamtzeit: 4 Std. 45 Min. DAS BRAUCHTS FÜR 4STÜCK 5Kardamomkapseln, gequetscht 3 EL Wasser,siedend 80 gungesalzene, geschälte Pistazien 250 ggezuckerte Kondensmilch 2 Prisen Salz 1Bio-Orange, nur wenig abgeriebene Schale 200 g Crème fraîche Holzstängeli oder Kaffeelöffeli UND SO WIRDS GEMACHT Kardamom: Kardamomkapseln in eine Schüssel geben, Wasser darübergiessen, ca. 15 Min. ziehen lassen. Kardamom herausnehmen. Glace-Masse: Pistazien in einer Bratpfanne ohne Fett ca. 3Min. rösten, eine Hälfte davon fein hacken,restgrob hacken. Kondensmilch mit dem Kardamom-Wasser und den fein gehackten Pistazien pürieren. Orangenschale und Crème fraîche darunterrühren. Masse zugedeckt ca. 1 Std. anfrieren. Kulfi: Glacemasse durchrühren, in die vorbereiteten Gläser füllen, zugedeckt ca. 3Std. gefrieren. Servieren: Kulfi mit einer Messerspitze sorgfältig vom Glasrand lösen, kurz in ein lauwarmes Wasserbad geben, mithilfe des Holzstängelis herauslösen. Grob gehackte Pistazien darüberstreuen, sofortgeniessen. Vorbereiten: Kulfi ca. 2 Wochen im Voraus zubereiten, zugedeckt im Tiefkühler aufbewahren. Profitieren Sie vom praktischen und zeitsparenden Online- Service von coop@home und schenken Sie sich Zeit für die wirklich wichtigen Dinge im Leben. Wir offerieren Ihnen die gleichen Produkte und Preise wie in Ihrem Coop Supermarkt und beliefern Sie schweizweit bequem bis an die Wohnungstüre. Fürden Einkauf zu Hause. Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

58 ReihenweiseNeues zum Entdecken *Florio Marsala ecchio orio Secco 18%, 75 cl Disaronno Sour, Dose 6%, 25 cl Passoa Sparkling Water &Orange, Dose 5%, 25 cl *Smirnoff Ice Tropical 4%, 6 27,5cl *Campari Espolon Tequila 40%, 70 cl *Abuelo 7Años Rum 40%, 70 cl *Don Papa Rum 40%, 70 cl Diese Angebote sind erhältlich bei Coop. *Erhältlich nur in grösseren Coop Supermärkten. Ausgewählte Produkte erhalten Sie auch unter Coop verkauft keinen Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren.

59 Wir sind NEU *Wild Turkey Bourbon Whiskey 50,5%, 70 cl *Monkey Shoulder Triple Malt Whisky Cage 40%, 70 cl *The Irishman Single Malt Whiskey 40%, 70 cl *Roku Gin 43%, 70 cl IT'S A CURIOUS THING COLOUR CHANGING GIN 100% NATURAL *Old Curiosity Lavender & Echinacea Gin 39%, 50 cl *Old Curiosity Apothecary Rose Gin 39%, 50 cl *Fever-Tree Mediterranean Tonic Water 4 20cl *Fever-Tree Refreshingly Light Tonic Water 4 20cl

60 Mit seiner Übung am Reck konnte Oliver Hegi überzeugen und reiste als Europameister aus dem schottischen Glasgow zukück. Impressum: Coop, Region Nordwestschweiz-Zentralschweiz-Zürich, Postfach, 5600 Lenzburg 1; Tel ; Redaktionsleitung:Patrick Häfliger 60 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober ZH

61 FOKUS REGION Ein Turnspektakel der Extraklasse Am 18. November findet der 36. Swiss Cup Zürich statt.der Wettkampf ist dank seinen Show-Elementen undder besonderen Stimmung etwas für alle. Dies findet auch EM-Goldmedaillengewinner Oliver Hegi. TEXT NOËLLE KÖNIG FOTOS STV/STEFAN WÜRZER Jeweils eine Frau und ein Mann treten am Swiss Cup Zürich als Team zum Wettkampf an. «Das kommtbeim Kunstturnen sonstnie vor»,sagtoliverhegi. Der 25-jährige Aargauerist amtierender Europameister am Reck und bereitet sich momentan auf die Weltmeisterschaft Ende Oktober vor. Mitte November wird er dann am Swiss Cup Zürich starten mit wem, ist noch nicht bekannt. «Die Partnerin spielt in der Vorbereitung keine grosse Rolle, es trainiert sowieso jeder für sich. Aber am Wettkampf selber unterstützen wir uns natürlich verbal, feuern uns gegenseitig an», so der Kunstturner. Am Swiss Cup haben auch die Turnerinnen und Turner diemöglichkeit, ihren Kollegen bei den Übungen zuzuschauen. Aber nicht nur deshalb sei er gerne dabei. «Die Stimmung ist einfach einzigartig im Hallenstadion. Es kommen sehr viele Zuschauer, die sonst nichtviel mit Turnen anfangen können, denn es ist sehr vielseitig, weil Frauen und Männer gemeinsam turnen und es auch Showblöcke beinhaltet», so Hegi. Nicht zu viel nachdenken Obwohl es beim Swiss Cup Zürich weder um einen EM- oder WM-Titel noch um eine Qualifikation dafür geht,spielt Nervosität trotzdem eine Rolle. «Aber ich bin eher freudig aufgeregt, denn es machtwirklich einfach sehr viel Spass, dortzu turnen.» Er versucht grundsätzlich, sich voreinem Wettkampf nicht zu viele Gedanken darüber zu machen, steckt sich weder Noten- noch Rangziele.«Ich will einfach meine besteleistung zeigen», sagt Hegi. Deshalb lenkt er sich an einem Wettkampftag auch möglichst lange ab, geht dann sein Programm noch einmal durch und wärmt sich seriös auf. Schlussendlich sei es aber auch eine Frage der Tagesform und der Konkurrenz, auf welchem Rang man landet. Und auch wenn der Swiss Cup Zürich für Oliver Hegi Spass bedeutet, ist eine gute Leistung immer das oberste Ziel an den Schweizermeisterschaften, an der WM, am Swiss Cupund 2020 an den olympischen Sommerspielen. VERLOSUNG Tickets zu gewinnen Coop als Presenting Partner verlost 16 2 Tickets für den Swiss Cup Zürich am Sonntag, 18. November, im Hallenstadion Zürich. So können Sie gewinnen: Tel.: (Fr. 1. /Anruf vom Festnetz). Sprechen Sie Ihren Namen und Ihre Adresse auf das Band. Gratisteilnahme: unter unten stehendem Link. Teilnahmeschluss: Montag, 8. Oktober 2018, 16 Uhr. Teilnahmebedingungen: siehe Impressum Seite 5. Bereits kurz nach seiner Übung war die Freude von Oliver Hegi an den Europameisterschften gross. 42 ZH Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

62 Produzent: Coop Naturaplan Bio-Oranger Knirps, Schweiz, im Offenverkauf, per kg 6.95 Produzent: Coop Naturaplan Bio-Butternuss, Schweiz, im Offenverkauf, per kg 6.95 Produzentin: Kürbis Halloween klein, Schweiz, im Offenverkauf, per kg /42

63 Kürbis Patisson, Schweiz, im Offenverkauf, per kg 4.20 Produzent: Produzent: Coop Naturaplan Bio-Sweet Dumpling Demeter, Schweiz, im Offenverkauf, per kg /42

64 SONNTAGSVERKAUF Offen 7. Oktober Uhr Attraktive Tagesangebote 10% Rabatt auf das gesamte Sortiment bei: Coop Coop Restaurant Coop Vitality Interdiscount IMPORTPARFUMERIEPARFUMERIE Kinderaktivitäten Wir bauen einen Kräutergarten und verzieren lustige Kürbisse Uhr Schulgarten Verkaufsstand Die Klasse A1a aus Brüttisellen verkauft Produkte, die sie im Rahmen des Schulgarten-Projektes hergestellt hat Uhr 42 ZH

65 H A BEN SIE SICH IHRE FERIEN ANDERS AUSGEMA A L T? H A B E N S I E S I C H I H R E F E R I E N A N D E R S A U S G E M A L T? H A B E N S I E S I C H I H R E F E R I E N A N D E R S A U S G E M A L T? Wiesollman im Zeitalter des Massentourismus noch reisen fallsüberhaupt? WirTouristen. Lesen Sie alles darüber im nächsten «NZZ Folio». Das Magazin der «NeuenZürcher Zeitung» inspiriert Sie jedenmonat mitüberraschenden Geschichten zu einem Schwerpunktthema: Erfahren Sie, was über den Tag hinaus wichtig bleibt. Lesen Sie in dietiefe und bestellensie das«nzz Folio» improbeabo. 4Ausgaben für nur Fr.25. nzz.ch/folio3

66 TATEN STATTWORTE NACHHALTIGKEIT Die Zwiebelversteher Zusammen mit dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL)fördert Coop die Kultivierung von biologischem Gemüse und Obst. Eines von zehn Projektensind Bio-Zwiebeln. Diese sind anfällig für eine heimtückische Pilzkrankheit. TEXT MARKUS KOHLER FOTO HEINER H.SCHMITT Ist es Ihnen vereinzelt auch schon passiert, dass Sie aus einem Sack Bio-Zwiebeln eine der Knollen aufgeschnitten haben und sie innen faulig war? Ärgerlich. «Leider kann dies derzeit nicht ganz vermieden werden», sagt Martin Koller. «Denn Zwiebeln leiden, vor allem in feuchten, nassen Jahren, teilweise unterder sogenannten Zwiebelhalsfäule.» Der 49- jährige Wissenschaftler ist beim FiBL in Frick AG zuständig für Forschung und Beratung in Sachen Gemüse, Kräuter und Zierpflanzen. 1Mio Fr. pro Jahr «Grund für die Misere ist der Falsche Mehltau, der das Laub der Zwiebeln vorzeitig absterben lässt», erklärt der gelernte Gartenbau-Ingenieur. «Weil das Laub weg ist und nur noch der Stängel stehenbleibt, öffnetdas anderen Krankheiten Tür und Tor vor allem der Zwiebelhalsfäule». Das Gemeine daran: Von aussen macht das Gemüse den Anschein, alswäre es perfekt, voninnenbeginnt es jedoch zu faulen. Erst nach einigen Wochen macht sich das auch von aussen bemerkbar. COOP UNTERSTÜTZT DIEBIO-FORSCHUNG Kontinuierliche Förderung Coop Fonds für Nachhaltigkeit. VonMozzarella bis Wein Das Zwiebelprojekt ist derzeit eines vonzehn «Beschaffungsprojekten», diedas FiBL und Coop gemeinsam initiiert haben. Ziel ist es, das Bio-Sortimentgenerell zu erweitern und sicherzustellen, dass verschiedene Bio-Produkte in gleichbleibender Qualität in den Coop-Regalen zur Auswahl liegen. So forcieren die Forscher etwa auch die Suche nach resistenten Bio-Kartoffeln oder streben dieverbesserung von Qualität und Ertrag bei Biobereits 20 Mio Fr. seit 1993 FiBL QUELLE COOP INFOGRAFIK CAROLINE KOELLA Doch dann ist es meistens zu spät das Gemüse ist schon bei den Konsumentinnen und Konsumenten. Forschung und Beratung Hauptursache für von innen faulige Zwiebeln ist also der Falsche Mehltau. Gegen die Pilzkrankheit ist momentan kein Kraut gewachsen; kein biologisches Mittel ist zugelassen, das Wirkung zeigt. Und chemische oder synthetische Präparate sind beim Bio-Landbau strikt verboten. «Wir testen vor allem kupferfreie Alternativen», so Koller. «Kupferzeigt ErfolgeimAusland bei der Mehltau-Bekämpfung, desseneinsatz ist aber umstritten.» Deswegen richtete jetzt das FiBL mit Unterstützung von Coop ein neues Projekt ein, das dafür sorgen soll, dass in Zukunft jederzeit genügend Zwiebeln zur Verfügung stehen sollen möglichst konstant ingleicher Qualität. «Dazu gehört, dass wir zusammen mit Zwiebelproduzenten und Herstellern von biologischen Pflanzenschutzmitteln nach geeigneten Wirkstoffen gegen den Falschen Mehltau suchen», sagt Koller. «Hier haben wir schon erste gute Hinweise allerdings müssen wir dazu langwierige Untersuchungsreihen durchführen, um die zuverlässige Wirkung nachzuweisen.» Zum Erfolg des Projekts gehört aber auch das Informieren über den neuestenforschungsstand. Hauptadressaten sind dabei die Bio-Zwiebeln-Bauern. Die FiBL-Experten empfehlen Sorten, die weniger anfällig für den Falschen Mehltau sind. Oder zeigen die idealen Pflanzabstände. 66 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

67 Martin Kollerund seine KolleginKathrin Huber (44) vom FiBL kontrollieren Bio-Zwiebeln von verschiedenen Erzeugern. «Da dieses Jahr extrem trocken war, gibt es weniger Zwiebelhalsfäule als auch schon», so der Wissenschaftler. Wein an. UndessolleninZukunft mehr Erzeuger für Bio-Honig aus regionaler Produktion in Knospe-Qualität gewonnen werden. Martin Koller ist zuversichtlich, dass er und sein Team in drei Jahren mit seiner Forschung deutlich weiterkommen. «Ob wir allerdings dem Falschen Mehltau komplett ein Schnippchen schlagen können, können wir aus jetziger Sicht noch nicht voraussagen.» FOTO PINO COVINO TAT NR Jahre Forschung für Bio-Qualität Bereits 1993 hat Coop begonnen, intensiv mit dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL)zusammenzuarbeiten. In diesem knappen Vierteljahrhundert hat die Detailhändlerin rund 20 Millionen Franken in zahlreiche innovative Projekte des FiBL investiert. Diese und weitere Taten unter: Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

68 FOKUS NEWS Die beste Fertig- Lasagne gibts bei Coop WerLasagne selber macht, weiss auseigener Erfahrung: Das Ofen-Pastagericht braucht viele Zutaten, aber auch viel Zeit. Daher landet auf vielen Schweizer Tellern oft dieschnellerevariante.jetzt hat das Konsumentenmagazin Saldo 15 der gängigsten Fertig-Lasagnen getestet.testsieger ist dabei die «Lasagne alla Bolognese» der Coop-Eigenmarke Prix Garantie(Foto unten, links). Zumeinen weist diese Lasagne von allen Produkten amwenigsten Fettgehalt auf. Zum anderen wurde die sehr gute Fleischqualität bei der Prix-Garantie-Lasagne hervorgehoben. Ausserdem verfügt sie über das beste Preis-Leistungs-Verhältnis (Fr. 5.50/ 1100 g). Auch die «Lasagne alla Bolognese» der Coop-Eigenmarke Qualité& Prix (Fr. 4.30/ 400 g) gelang der Sprung auf das Siegerpodest, sie wurde im Test Dritte. Favre-Leuba neu bei Christ Seit 1737 stellt Favre-Leuba einzigartige Uhren her, die sich durch herausragende Eigenschaften undfunktionalitäten auszeichnen. Nun geht die zweitälteste Uhrenmarke der Schweiz eine Partnerschaft mit Christ Uhren & Schmuck ein.an sechs Premium-Standorten sowie im Online-Shop gibt es ab soforteine Auswahl der legendären Zeitmesser des Solothurner Präzisionsunternehmens und zwar in: Basel Gerbergasse, Genf Montblanc, Interlaken BE, Luzern,Zürich Bahnhofstrasse,Zürich Flughafen. Mehr Infos unter: Natürliches Futter für Hund und Katz Balou, Luna, Rocky Hunde und Katzen haben ihren festen Platz in den Schweizer Familien. Ihre Halter legen immer grösserenwertauf eine gesunde,artgerechte und natürliche Tiernahrung, die den vierbeinigen Lieblingen am besten entspricht. Bei Coop gibts eine breite Palette an Tierfutter, das möglichst viele natürliche Bestandteile enthält. So bietet etwa diegetreidefreie Katzen-Nass-Nahrung «Beyond» von Purina aufeinander abgestimmte Zutaten für eine ausgewogene Ernährung des Büsi. Dabei wird klar deklariert, welche Zutaten verwendet werden und woher sie stammen. «Beyond» gibts in den Coop-Supermärkten und bei für Katzen als Trocken- und Nassfutter, für Hunde als Trockenfutter. Neu ist «Nutro», das sich an der Ernährung der wilden Vorfahren von Hunden und Katzen orientiert. Bei der Herstellung ohne künstliche Zusatz-, Geschmacks- und Farbstoffe wird Wert aufeinen hohen Anteil von Zutaten tierischen Ursprungs gelegt. «Nutro» gibt s bei Bau +Hobby und Coop@home für Hunde als Trocken- und Nassfutter, für Katzen in der Trockenvariante. Abgerundet wird die Auswahl durch die Coop-Eigenmarke «Naturaplus» diese zeichnet sich durch einen hohen Fleischanteil mit Schweizer Herkunft aus. «Naturaplus» gibts in den Coop-Supermärkten, bei Bau + Hobby sowie Coop@home,für Katzenund Hunde sowohl als Trocken- als auch Nassfutter. Jetzt Tickets für «Sektor1» buchen «Karl skühnegassenschau» hatwieder dieganze Deutschschweiz in ihren Bann gezogen. Wer für die aktuelle Produktion «Sektor1» keine Karten ergattern konnte oder das Spektakel noch einmal live erleben möchte, kann sich jetzt schon Tickets für die am 23. Mai 2019 startende neue Saison sichern. Das Spektakel um eine Öko-Diktatur,in der alle sich an die Regeln halten müssen, aber Abweichler bestraft werden, wird noch einmal in Olten SO aufgeführt natürlich mit allen traumhaften Bildern, gigantischen Maschinen, atemberaubenden Stunts und intensivengefühlen. An ausgesuchten Daten gibt es für die Inhaber einer Coop-Supercard Vergünstigungen. Neu findet jeweils am Dienstag und Mittwoch ein«backstage-theater» statt, an dem man in den Mikrokosmos des «Sektor1» eintauchen kann. Mehr Infosunter: Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

69 FOTOS HEINER H. SCHMITT,FOTOLIA,ZVG PREISBEISPIELE Preisanpassungen Coop senkt bei ausgewählten Produkten die Preise. Andere Artikel werden teurer. Preis neu in Fr. Preis alt in Fr. Differenz in Prozent Coop Karma Tzatziki Dip, 150 g ,9 % Coop Karma Guacamole Dip, 170 g ,5 % Rexona Deo Roll-on Cotton, 50 ml ,1 % Rexona Men Deo Roll-on Cobalt,50 ml ,1 % Findus Plätzli Bolognese, tiefgekühlt,8 60 g ,2 % DovePflegeduschemit Kokos- und Mandelduft, 250ml ,1 % Dove Men + Care Clean Comfort Pflegedusche, 250 ml ,1 % Coop engagiertsich fürgünstige Konsumentenpreiseund gibt Preiserhöhungennur dann weiter,wenn diese unvermeidbar sind. AufReisen Beitierischen Naturaplan-Produkten steht das TierwohlimZent- rum. Diestrengen Knospe-Richtlinien hören jedoch nicht bei der Stalltüreauf.Esist ebenso wichtig, dass auch der Transport der Tiere möglichst stressfrei undschonend ist. Der Transport von «Knospe- Tieren» wird daher stichprobenweise durch den Schweizer Tierschutz STS kontrolliert. Die Kontrolleure des STS achten zum Beispiel darauf, dass die Tiere auf dem Transportgenügend Platz haben. Das Be- und Entladen muss fachgerecht und stressfrei vonstattengehen und die maximalen Transportzeiten müssen eingehaltenwerden. PHN ANZEIGE Die stehen bestimmt nicht aufihrer Einkaufsliste! Neues Design Keimschutz aus der Klinik jetzt auch für zu Hause und unterwegs. Stark gegen Keime sanft zur Haut. Schaltet 99,99% der Keime aus. Desinfektionsmittel vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen. BON 20% Aktion gültig vom , auf das ganze Sterillium Protect &Care Sortiment ab 2Stück nach Wahl.Erhältlich in Coop Supermärkten und Coop City Warenhäusern. Nicht kumulierbar mit anderen Rabatten. Rabatt

70 MARKENFESTIVAL Dienstag,25. September,bis Samstag, 6. Oktober 2018 Solange Vorrat Das bestepersil aller Zeiten. 51% statt % statt Persil Pulver Universal, 6,5 kg (100 WG) (1 WG =.28) 50% statt 45. Persil Duo-Caps Universal, 1,5 kg (60 WG)(1WG=.38) Persil Gel Color,5Liter (100 WG)(1WG=.29) 1 Erhältlich in grösseren Coop Supermärkten 21% statt % statt 28. Diese Aktionen undüber weitere Produkte erhalten Sieauch onlineunter 37% 9.95 statt Filetti Sensitive Gel, 2 1,5 Liter (1 Liter =7.32) oder Sensitive Pulver, 2 1,275 kg (1 kg =8.61), Duo X-traGel Multi Activ Universal oder Gel Multi Activ Color,3,5 Liter (70WG) (1 WG =.20) 1 Vernel Suprême Perfume Pearls Magic Affair, 1 Fresh Joy oder 1 Blooming Fantasy,2 260 g, Duo (100 g=1.91)

71 Jeder gewinnt! GROSSESGEWINNSPIEL Code undinfos aufmarkenfestival.ch Gewinne im Gesamtwert von über CHF 1,4 Mio. 10 Traumreisen im Wert von je CHF Gutscheine ab CHF Persil Retrotaschen 100 Smartphones ab CHF Einsendeschluss: Pflegt Kleidung wieder schön. 50% statt Perwoll Black, 1 White oder Color, 2 3Liter (2 50WG), Duo (1 WG =.24) Neu vom Saldo-Testsieger* 52% statt Somat 12 Gold, 74 Tabs Unsere Nummer 1 gegen Eingebranntes Wiederverschliessbarer Beutel Kein Auspacken mehr nötig *Saldo-Test Nr.7/2017 vom

72 Diesen Freitagund Samstagprofitieren! KW40/18 30% AUFDASGANZE BEKLEIDUNGS- SORTIMENT INKL.STRUMPFWAREN,WÄSCHE, ACCESSOIRESUNDSCHUHE * *exkl.uhren, Schmuck und Brillen. Nicht kumulierbar mit anderen Rabatten und Vergünstigungen. Baby- und Minikids-Bekleidung in ausgewählten Coop City-Warenhäusern erhältlich. Aarau, Baden, Basel ammarktplatz, Basel Pfauen, Bern Marktgasse, Bern Ryf ihof, Biel/Bienne, Chur, Kriens Pilatusmarkt, Luzern, Olten, Schaffhausen, St.Gallen, Thun Kyburg, Wil, Winterthur, Zug, Zürich Bellevue, Zürich Oerlikon, Zürich Sihlcity, Zürich St.Annahof, Fribourg, Genève Plainpalais, Genève Rhône Fusterie, Lausanne Au Centre, Lausanne St-François, Meyrin, Neuchâtel, Sion, Lugano 21/22/23/24/25/31/33/41/42/51/52/53/54

73 LIFESTYLE FASHION TEXT YVONNE PINI FOTOS HEINER H. SCHMITT, BEATRICE THOMMEN-STÖCKLI,ZVG Buntes Treiben Wir neigen dazu, in der kalten Jahreszeit oftdunkle Farben zu tragen. Doch durchdiesendiesen Winter gehen wir bunt gemischt das machtlaune! Hoodie voncashmere Collection*, Fr Schal Nulu*, in diversen Farben, Fr Strickmütze* mit Bommel, Fr Tasche Nulu* aus Echtleder, Fr Norwegerpulli* von Naturaline*. *CoopCity. Fr.109. YSL Touche éclat, all in one Amber B60,Fr , ImportParfumerie. Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

74 LIFESTYLE SERVICEGARTEN Robuste Bio-Sorte Die beliebten Alpenveilchen gibt es nun in Bio-Qualität.Das ist nicht nur für die Umwelt erfreulich, sondern auch für uns. Denn sie leben länger als herkömmliche Zyklamen. PRAKTISCHE IDEEN VON SABINE REBER Diesen Herbst freue ich mich besonders auf die neuenzyklamen. Ich ziehe ja jedes Jahr Alpenveilchen auf dem geschützten Sims vor dem Küchenfenster. Neu gibt es unter der Marke Coop Oecoplan verschiedene Züchtungen in Bio-Qualität. Diese werden ganz ohne Pflanzenschutz- und Hemmstoffmittel kultiviert. DieGärtnerei, die sieanbaut und die Coop beliefert, garantiert auch, dass kein Torf verwendetwird. Für die Umwelt ist das ebenso gut wie für uns Konsumenten. Bio-Zyklamen sind vitaler, robuster und weniger anfällig für Krankheiten als die herkömmlichen Sorten, da ihnen viel Zeit zum Heranwachsen gegönnt wird. Nun nimmt mich natürlich wunder, wie sich dieneuen Züchtungen, die wie die bisherigen zur Familie der Primelgewächse gehören, über die Saison entwickeln. Vorerst werden die Sorten Picasso (weiss), Allure (rosa mit weissem Blütenrand) und die roten Tianis erhältlich sein,und wenn die gut laufen, gibt es sicher noch weitere. Lasst uns also fleissig Bio-Zyklamen kaufen! Im Treppenhausoder im Zimmer Mich erinnern Alpenveilchen immer an Balkone in Italien, wo sie den ganzen Winter über draussen bleiben dürfen. Bei uns ist es gut, sie hereinzunehmen, wenn besonders kaltetage angekündigt sind. DieTöpfchen sind ja nichtschwer und finden immer irgendwo ein Plätzchen, das frostfrei und nicht zu warm ist:im Treppenhaus oder einem kühlen Mit ihren herzförmigen Blüten ist die Pflanze ein blühendes Juwel. Zimmer. Sie können auch als Zimmerpflanzen kultiviertwerden. Jedoch sollten sie nicht über einem Radiator stehen und nicht zuviel direkte Sonne abbekommen. Standorte über einem Radiator mögen etwa Weihnachtskaktusse, aber nicht Alpenveilchen oder Azaleen. Gutkombinieren Ich wähle meistens rote Zyklamen und kombinieregerne solche mit kleineren und grösseren Blüten. Manchmal kommtnoch eine mit Rüschen dazu so ein monochrom rot leuchtendes Formenspiel vor dem Fenster erfreut das Gemüt, wenn die Tage grauer werden. Auch rosarote und weisse Zyklamen lassen sich hübsch kombinieren. Warum nicht je eine von jeder Farbe nehmen? Der Klassiker zu allen Alpenveilchen sind Seggen und andere Gräser mit fröhlich im Herbstwind spielenden Halmen. Und auch blaue oder weisse Hornveilchen passen gutdazu. Wenn diezyklamen den Winter gut überstehen, dürfen sieimfrühling gerne neben den ersten Zwergnarzissen weiterblühen. Ja, und wenn wir schon dabei sind, die Kistchen vor dem Fenster neu zu bepflanzen,bietet es sich förmlich an, gleich noch ein paar Krokuszwiebeln oder eben frühe Zwergnarzissen dazuzugeben. 74 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

75 FOTOS GETTY IMAGES, ZVG ZIERGRÄSER Eine gute Wahl Farbtupfer in der kalten Saison: Wenn Sommerblumen langsam aufgeben, dann kommt die Zeit der Alpenveilchen. Die Alpenveilchen in Bio- Qualität (Fr. 8.95, Topf 12 cm)sind bei Coop Bau+Hobby und in grösseren Coop-Supermärkten erhältlich. Zu den blühenden Pflanzen passen Ziergräser, die es ebenfalls bei Coop Bau+Hobby gibt: etwa niedriges Lampenputzergras in Bio-Qualität (Topf 13 cm, Fr.6.95) oder japanisches Blutgras (Topf 18 cm, Fr ). DREI ZYKLAMENTRICKS Sorgfältig giessen Nicht zu viel und nicht zu wenig Wasser. Die Erde sollte stets feucht sein, aber die Töpfe dürfen nicht im Wasser stehen. Blütenstiele sind erstaunlich zäh Verblühtes mit einer Nagelschere wegschneiden. Die Stiele sind zu zäh, um sie mit den Fingern abzuknipsen. Möglichst viel wegschneiden Die Stiele weit unten abschneiden, auch verwelkte Blätter ganz herausschneiden. Sonst können sie faulen oder schimmeln. Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

76 JETZT PROFITIEREN, SICH IM FRÜHLING FREUEN. 20% Winterrabatt auf alle Velound Rasenmäher- Services* Jonas Weissbaum, Bau+Hobby Service e ibrani, Bau+Hobby Service Wir machen dein Velo jetzt schon frühlings t! Grosser oder kleinerservice Für Velosund E Bikes Profitierevon 20%Winterrabatt Damitbleibtdein Velo t unddu kannst im Frühling gleichlosfahren. Weitere Infos auf Unser Winter-Rasenmäher- Service lohnt sich! Top-Service vomprofi Für Benzin-und Akkurasenmäher sowierasenroboter Profitierevon 20%Winterrabatt Damitist dein Rasenmäher startklar, wenn dieneuesaison beginnt. Weitere Infos auf *Gültig vom 1. Oktober 2018 bis 16. März 2019

77 Inklusive Akku und Ladegerät 32% Rabatt statt 119. BoschElektro-LaubsaugerALS 25, 2300 W, Luftstromgeschwindigkeit stufenlosbis 300km/h, Saug-, Blas-und Häckselfunktion,4,5 kg Art.-Nr JAHRE GARANTIE 30. günstiger statt Akku-Heissklebestift in trendigen Farben, Farb- und Glitzer-Kleber BoschAkku-HeissklebestiftGluey, handlicher Heissklebestift, bietetunbegrenzte kreativemöglichkeiten,inkl. Transparent-, FarbundGlitter-Schmelzkleber Art.-Nr % Rabatt 349. statt 449. BoschAkku-Rasenmäher Rotak37LI, 36 V/4,0Ah, Schnittbreite: 37 cm,6-fache zentrale Schnitthöhenverstellung:20 70 mm,grasfangkorb:40liter,13,2kg Art.-Nr JAHRE GARANTIE 49% Rabatt statt 199. BoschAkku-Bohrschrauber PSREasy LI-2, 12 V, 2Akkus,inkl. 38-teiligesWerkzeug-Set Art.-Nr JAHRE GARANTIE 23% Rabatt 399. statt 519. BoschElektro-Leisehäcksler AXT22D, 2200 W, Aststärkebis 3,8 cm,drehmoment: 600Nm, Fräsenwalzen-Schneidsystem, 31,3 kg Art.-Nr JAHRE GARANTIE 50. günstiger 149. statt 199. Inklusive 45 Zubehörteilen Dremel /45C/N, Multifunktionswerkzeug, mit Bohrfutter-Aufsatz füreinfachen Zubehörwechsel,Hochleistungsmotor,Tragekoffer Art.-Nr Alle Angaben ohne Gewähr. Alle Artikel ohne Dekoration. Modell-, Farb- und Preisänderungen vorbehalten. Solange Vorrat. Preise in Schweizer Franken inkl. MwSt. und vorgezogener Recycling-Gebühr (vrg). Keine Rabattkumulierung. Coop Genossenschaft, Basel. W 40/18

78 SPEZIALANGEBOT SCHIFFSREISEN FOTOS REISEBÜRO MITTELTHURGAU KARTE JANINA NOSER mittags Besuch des Quartiers Montmartre und Sacré-Coeur*. Am Abend legt die Excellence Royal ab. Tag 3 Les Andelys Ausflug*nach Lyons-la-Forêt.Es folgt einrundgang in Les Andelysmit Besuchdes Schlosses Gaillardund der Kirche Not- Ärmelkanal Honfleur 20km Étretat Caudebec-en-Caux Rouen Les Andelys Seine Vernon Eure FRANKREICH Oise Paris Seine Marne Bild oben: Die Excellence Royal kurz nach ihrem StartinParis. Felsformationen an der Alabasterküste von Étretat (Bild links) und die Mini-Suite im Oberdeck der Excellence Royal. Paris, die Seine und die Normandie Von der Weltstadt Paris bis zu den endlosen Stränden der Côte Fleurie erwarten Sie Uferkulissen, wie sie abwechslungsreicher kaum sein könnten. Hier das pulsierende Leben der französischen Metropole,dort die sattgrüne Idylle der Normandie. Das Reiseprogramm Tag1Schweiz Paris Anreise im bequemen Komfort-Reisebus nach Paris. Tag2Paris Morgens gemütliche Bootsrundfahrt* auf der Seine und nach- 78 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

79 LESER- ANGEBOT GESCHENK für LeserInnen der Coopzeitung: Pro Person eine Coop-Geschenkkarte im Wertvon 100 Franken (36 Monate gültig bei Antritt der Reise, einlösbar in allen Läden der Coop-Gruppe). CHF 100. Reisedaten 2019 (immer Sonntag bissonntag) Abreise: 28.April, 5. Mai, 12.Mai, 19.Mai, 26.Mai, 2. Juni, 9. Juni, 16. Juni, 30. Juni, 11. August, 18. August, 25. August, 8. September, 15. September, 29.September Abreiseorte 6.10 Uhr Wil, 6.30 Uhr Burgdorf, 6.35 Uhr Winterthur-Wiesendangen, 7.00 Uhr Zürich-Flughafen, 7.00 Uhr Aarau SBB,8.00 Uhr Baden-Rütihof, 8.35 Uhr Basel SBB,8.50 Uhr Pratteln, Aquabasilea re-dame. Flussreise durch malerische Landschaften, vorbei an bizarr anmutenden Kreidefelsformationen. Tag 4 Caudebec-en-Caux (Ausflug nach Honfleur) Ganztagesausflug*nachHonfleurander Blumenküste. Stadtrundgang im Hafenviertelund Mittagessen in einem lokalen Restaurant.Auf dem Rückweg fahren Sie durch dienormandie mit einem Zwischenhalt in einer Calvados-Brennerei inklusive Führung und Degustation. Tag 5 Caudebec-en-Caux (Ausflug nach Étretat) Ausflug*nachÉtretatzur Alabasterküstemit ihren hoch aufragenden Kreideklippen und den faszinierenden Steilfelsen. Fakultativer Genuss eines Gourmet-Mittagessens. Der Spitzenkoch David Görne (seit 2016 besitzt er 1 Michelin-Stern) verwöhnt Sie mit einem 6-Gang-Menü inkl.getränke(fr.170. ) in seinem bezaubernden Manoir. Tag6Rouen Stadtrundgang* in Rouen, in der Stadt der 100 Türme mit seinen Fachwerkbauten, engen Pflasterstrassen und der Kathedrale. Auf der «Routeder Abteien» (Fr. 50. ) besuchen Sie am Nachmittag die Abtei St. Wandrille, wo Mönche ihr eigenes Bier brauen, inklusive kurzem Halt bei der Abtei Jumièges und Saint-GeorgesdeBoscherville. Tag7Vernon Paris Busausflug* nach Giverny. Besichtigen Sie das Wohnhaus von Claude Monet, der hier 43 Jahre lang lebte.hier können Sie einen Blick auf den wohl berühmtesten Seerosenteich der Welt werfen, welcher den Maler zu einigen seiner wichtigsten Werkeinspirierte. Tag8Paris Schweiz Nach dem Frühstück Busrückreise zu Ihrem Abreiseort. * im Ausflugspaket enthalten Inbegriffene Leistungen An-/Rückreise im Komfort-Reisebus Busbegleitung während der ganzen Reise Excellence Flussreise mit Vollpension an Bord Willkommenscocktail, Kapitänsdinner Gepäckservice am Hafen Free WiFi an Bord Mittelthurgau-Reiseleitung Nicht inbegriffen Versicherung, Zusatzkosten Buchungsstelle Reisebüro Mittelthurgau Fluss- und Kreuzfahrten AG Oberfeldstrasse 19,8570 Weinfelden Telefon oder Diese Leserreise ist nur unter Angabe des Rabattcodes «MTCoop18»möglich! Preise properson Katalogpreis Sofortpreis 2-Bett-KabineHauptdeck Fr Fr Bett-Kabine Mitteldeck, frz. Balkon Fr Fr Bett-KabineMitteldeck, frz. Balkon Fr Fr Mini Suite Mitteldeck,frz.Balkon Fr Fr Bett-KabineOberdeck, frz. Balkon Fr Fr Mini Suite Oberdeck, frz. Balkon Fr Fr Reduktionen: KabinenHauptdeck hinten Fr. 100., Kabinen Mitteldeck hinten Fr Zuschläge: Alleinbenützung Kabine Hauptdeck Fr.0., Alleinbenützung Kabine Mittel-/Oberdeck Fr. 795., TGV An-/Rückreise 1. Kl. inkl. Transfer ab Fr.275., TGV An-/Rückreise 2. Kl. inkl. Transfer ab Fr.175., Königsklasse-Luxusbus Fr.245. Ausflüge: Ausflugspaket mit 7 Ausflügen Fr.265., Gourmetessen bei David Görne Fr. 170., Route der Abteien Fr Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

80 Mehr als nur Geballer Bei Jugendlichen ist «Fortnite: Battle Royale» das Game der Stunde. Viele Eltern sind hingegen besorgt und könnensich die Faszination kaum erklären. Zwei Experten zeigen auf, warum das Spiel so populär ist und wie eine Gamesucht entstehen kann. TEXT MAŠA DIETHELM «Mama, versteck dich, sonst wirst du bald gesnipet.» Mein Sohn meint erschossen. Offenbar ist meine Spielfigur in höchster Gefahr.Ich fliehe oder versuche es zumindest. «Du musst dich nach rechts drehen. Nein, nicht nach oben, nach rechts! Oh, mein Gott!» Mein Sohn erklärt mir gerade «Fortnite: Battle Royale», das derzeit einen grossen Teil seiner Aufmerksamkeit (und damit auch meiner) beansprucht. Das Videospiel, kurz Fortnite genannt, ist der grosse Wurf des Herstellers Epic Games. Rund 125 Millionen Nutzer sind registriert, etwa 40 Millionen spielen es mindestens einmal im Monat. Deutlich häufiger zieht es meinen Sohn vor den Bildschirm:Mehrmals wöchentlichverhandeln wir über die Bildschirmzeit, weil er bei Fortnite mithalten will. Schliesslich stehtund fällt mit der Klassierung im Spiel auch das Ansehen auf dem Pausenplatz, erklärt mir mein 13-Jähriger. Epischer Sieg Was finden die Kids so faszinierend an diesem Game? Ist es das simple Spielprinzip? Gemeinsam mit 99 anderen Onlinespielern kämpft man auf einer 80 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

81 LIFESTYLE REPORTAGE virtuellen Insel «bis zum letzten Mann». Blut fliesst keines, aber es wird ordentlich geballert und blitzschnell gebaut. Der letzte Überlebende gewinnt.ein Erfolg, den mein Sohn schon viele Male feiern durfte. «Epischer Sieg», verkündet Fortnite dann. Beim ersten Mal zierte der entsprechende Screenshot daraufhin das Display des Smartphones. Teure In-App-Käufe «Das Prinzip es kann nur einen geben hat schon immer besonderen Reiz gehabt», meint der Videospiel-Experte Marc Bodmer (54), «es ist ein Kick.» Er empfiehlt Eltern, Fortnite nicht vorschnell als stupides Ballergame abzustempeln: «Nur werüber taktisches Geschick, schnelle Reflexe und eine gute Kenntnis der Spielanlage verfügt, hat eine Chance.» Zudem bietet das Spiel den Nutzern die Möglichkeit, mit Baumaterial Barrikaden oder Aussichtstürme zu errichten, um sich zu verstecken oder an wertvolle Waffen zugelangen. «Fortnite verlangt nach unterschiedlichen Fähigkeiten und ist in diesem Sinne einmalig», so Marc Bodmer. Die bunte Cartoon-Grafik wirkt auf Jugendliche ebenfalls sehr reizvoll, ebenso die verrückten Tänze, die Teil der Popkultur geworden sind. Kombiniertmit demniedrigen Gewaltlevel hat das Spiel eine Altersempfehlung ab 12 Jahren erreicht.ausserdem ist Fortnite gratis zu Beginn jedenfalls. Teuer Einfallsreich: Der Spieler landet mit einem Fallschirm auf der Insel (l.). Mit den coolen Tänzen (u.) verhöhnen Spieler den Gegner und geben auf dem Pausenhof an. wird es erst beim Spielen. Der Hersteller Epic Games verdient an den In-App- Käufen der Nutzer. So kostet der«legendäre» Samurai-Anzug «Hime» in der spieleigenen Währung 2000 V-Bucks, das sind rund 20 Franken. Genauwie die anderen Outfits, sogenannte Skins, hat der Anzug aber keinen Einfluss auf den Spielerfolg. Ähnlich wie auf dem Pausenplatz geht es einzig um die modische Erscheinung. Wessen Spielfigur noch im Standard-Skin herumläuft, einem schlammfarbenen Tarndress, ist in der Schule Gelächter ausgesetzt. Keine Frage, Fortnite setzt Trends und bringt Teenies damit in Stress. «Der Druck kommt weniger vom Spiel selbst als vielmehr von der Peer Group, den Freundinnen und Freunden also, die das Spiel auch spielen», erklärt Marc Bodmer. «Um mithalten zu können, muss man spielen und zwar oft, Seite 83 FOTOS SHUTTERSTOCK, MAŠADIETHELM, ZVG «Eltern müssen Grenzen setzen» Der Psychologe Franz Eidenbenz ist Leiter des Zentrums für Spielsucht, Radix, Zürich. Wenn ein Jugendlicher drei bis vier Stunden am TagComputerspiele spielt,ist er dann süchtig? DieKonsumdauerist kein eigentlicher Suchtindikator. Jugendliche haben dann ein Suchtproblem, wenn das Gamen zum einzigen Ort wird, an dem sie abschalten und Spass haben können. Welche Faktoren begünstigen das Entstehen einer Gamesucht? Wenn es im Leben nicht rund läuft,werden virtuelle Welten,die Anerkennung versprechen, interessanter. Das Suchtrisiko nimmt auch zu, wenn Kinder in der Schule schwer Anschluss finden, oder keinen Erfolg haben. Es ist wichtig, dass sie auch im realen Leben, insbesondereinder Familie, Zuwendung bekommen und auch da einmal der Held oder die Heldin sein können. Der Einfluss der Eltern ist also entscheidend? Absolut.Elternmüssenihren Kindern Grenzen setzen, um ihnen zu helfen, elektronische Medien sinnvoll zu nutzen. Das beginnt schonbei der Frage,wann die Kinder ein Handy bekommen und welche Regeln dafür gelten. Beispielsweise sollten alle Bildschirme, dazu gehört auch das Handy, eine halbe Stunde vor dem Schlafengehen ausgeschaltet sein. Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

82 VOM BIS H C I S E I S N R SICHE SUPERPUNKTE W 40/18 AUF IHREN EINKAUF AB CHF 75. IM COOP BAU+HOBBY PUNKTE-BON SUPERPUNKTE Superpunkte auf Ihren Einkaufsbetrag ab CHF 75.. Gültig vom bis Einlösbar in Ihrer Coop Bau+Hobby Verkaufsstelle. Bon an der Kasse abgeben und persönliche Supercard vorweisen. Bon nur einmal einlösbar. Nicht kumulierbar mit anderen Bons. Nicht gültig für: Onlineshop, Raucherwaren, Lebensmittel, Tiernahrung, Depotgebühren, Gasfüllung, Geschenkkarten, Reka-Checks, Vignetten, gebührenpflichtige Kehrichtsäcke/Gebührenmarken, Tragtaschen, Telefonkarten, Gesprächsguthaben, Zeitungen/Zeitschriften, Mietgeschäfte, Hauslieferdienst, Reparaturen, Ersatzteile, Dienst-/Serviceleistungen, Projektberatung. DIGITALER BON In der Supercard App Gültig vom bis aktivieren

83 LIFESTYLE REPORTAGE sonst wirdman nichtbesser.» Weil Fortnite sopopulär ist, rücken immer wieder ungewöhnliche Meldungen in den Fokus der Öffentlichkeit: So soll ein neunjähriges Mädchen in England Nacht für Nacht bis zur totalen Erschöpfung gezockt haben. Während die Eltern hier offensichtlichweggeschaut haben, nehmen andere übermässigen Anteil am Fortnite-Erfolg ihrer Sprösslinge und bezahlen ihnen sogar Nachhilfestunden, damit sie auf dem Pausenplatz nicht zum Mobbing-Opfer werden. Siebender unzähligen «Skins», die es bei Fortnite zu kaufen gibt. Eltern an die Konsole! Auf viele Eltern wirkt die Begeisterung der Kinder für das Spiel beunruhigend. «Müssen die nicht mal wieder an die frische Luft?»und «Wie lange gamen ist eigentlich noch gesund?», fragen sie sich. Der Game-Experte Marc Bodmer versteht die elterliche Besorgnis, hält aber wenig von generellen Verboten oder fixenspielzeiten. Geradebei Fortnite rät er,mit dem Kind eine bestimmte Anzahl Matches zu vereinbaren. Ein Matchdauertinder Regel rund15bis maximal 30 Minuten. «So lässt sich zum Beispiel sagen: zwei oder drei Runden. Wenn esgut läuft, dauert es ein bisschen länger, ansonsten kürzer.» Es schade auch nicht, sich mit dem Sohn oder der Tochter hinzusetzen und eine Runde zu spielen. «Das Wichtigste ist, dass man die Bedürfnisse seiner Kinder ernst nimmt und das Pround Contra diskutiert.» Eines ist sicher: Die gemeinsame Zeit vor der Konsole beschertmeinem Sohn und mir eine vergnügliche Stunde. Der Eifer,mit dem er mir den einen oder anderen taktischen Kniff beizubringen versucht, rührt mich. Ein epischer Sieg ist zwar nicht drin, das Lob für meine Bemühungen aber kommt von Herzen und ist aufeigene Weise verbindend. FOTO MAŠA DIETHELM ANZEIGE Die Tageskarte für 2. Erleben Sie den goldenen Herbst zuzweit. Mit der Tageskarte für 2reisen Sie bis zum 28. Oktober 2018 gemeinsam einen ganzen Taglang mit dem ÖV durch die Schweiz. Dafür braucht nur eine Person ein gültiges Halbtax. sbb.ch/herbst 75. TAGESKARTE FÜR2 STATT CHF NUR CHF 150. * *Regulärer Preis: CHF 150. für 2Personen mit Halbtax und Tageskarten zum Halbtax in der 2.Klasse. Aktionspreis: CHF 75. für zwei gemeinsam reisende Personen inder 2. Klasse. Eine Person muss im Besitz eines Halbtax sein. Keine Erstattung, kein Umtausch. Erhältlich und einlösbar: bis Esgelten die weiteren Bestimmungen unter sbb.ch/herbst.

84 HOTEL PONTRESINA Herbstzauber bis 13. Oktober Nächte Halbpension ab CHF p.p. 4-Gang Abendmenü mit Wahl des Hauptgangs 1grosses - Spezialitätenbuffet Benützung der Bergbahnen und ÖV im Oberengadin &Postauto Bergell info@.com 7504 Pontresina «Vieles ist wieder möglich nach einer Hirnverletzung. Wichtig ist der Support.» Daniel Albrecht,Ex-Skirennfahrer Hirnschlag,Schädel-Hirn-Trauma, Hirntumor: Hirnverletzungen können alle treffen. Hilfe für Menschen mit Hirnverletzung und Angehörige.Helfen auch Sie! PC Rob Lewis IhreSpende in gutenhänden. Achten Sie auf das Zewo-Gütesiegel. Dann können Sie sicher sein: Ihre Spende wird seriös und transparent eingesetzt. Mehr Schutz und Pflege bei trockener Haut Hautpflegeprodukte mit dermatologisch belegter Wirksamkeit und Hautverträglichkeit. L.CH.MKT.CC Bon 33% Rabatt auf das ganze Bepanthol Sortiment Einlösbar in grösseren Coop Supermärkten und Coop City Warenhäusern vom bis Nicht kumulierbar mit anderen Bons/Rabatten.

85 FOTOS DAVIDLEE/STUDIO CANAL/SRF,MGRTL D/JÜRGEN SCHULZKI,GETTY IMAGES/TARGETPRESSEAGENTUR Mike Williams (Mark Wahlberg, 47)kämpft aufeiner Ölplattform im Golf von Mexiko um das Leben seiner Mitarbeiter und um sein eigenes. Öl, Geld und der Tod Am 20. April 2010 geschah eine der grössten Umweltkatastrophen der jüngerengeschichte.«deepwaterhorizon» versucht zu erklären, wieesdazukommen konnte: Als auf der titelgebenden Ölplattform technische Probleme auftreten, werden diese fatalerweise ignoriert Zeit ist Geld! Unweigerlich kommtes zur Tragödie: Eine Explosion erschüttert die Bohrinsel, alles brennt nieder und stürzt zusammen. Fortan entspinntsichein dramatischer Überlebenskampf für Cheftechniker Mike Williams (Mark Wahlberg) und seine Mitarbeiter. Der emotionale Actionthriller von Regisseur Peter Berg(54) setzt all jenen ein filmisches Denkmal, die während des Desasters ihr Leben verloren. Deepwater Horizon So,7.Oktober,20.15 Uhr,ORF 1und ProSieben FERNSEHEN MITSWISSCOMTV Hape Kerkeling pilgerte 630 Kilometer auf dem Jakobsweg. Hape Kerkeling Mit «Ich bin dann mal weg», dem Tagebuch über seine Pilgerschaft auf dem Jakobsweg,gelang dem Komiker ein Bestseller.In der Verfilmung wird Kerkeling (53) von Devid Striesow(45)verkörpert. Liebe gewinnt Die Einführung der Ehe für alle in Deutschland empfand Kerkeling als «persönliches Highlight2017».Noch im selben Jahr heiratete er seinen langjährigen Freund dessen Identität hält er aber geheim. Endlich Nichtraucher? Jenke von Wilmsdorff raucht seit 37 Jahren. Jetzt soll Schluss damit sein. Jenke von Wilmsdorff (52) wagt wieder ein Experiment. Diesmal tritt er gegen seinen persönlichen Dämon an: Unter dem Motto «Ich gegen mich Der Kampf gegen meine Sucht»versucht er, mit dem Rauchen aufzuhören. Dafür unterzieht er sich sogar einer Sitzung bei einem Schamanen.Ob das klappt? Das Jenke-Experiment Mo, 8. Oktober,20.15 Uhr, RTL Am Rande der Verzweiflung Washilft gegen chronische Schmerzen? In der Reportage sprechen PatientenüberihreErfahrungen. Mithilfe von Ärzten und durch Selbsttherapie krempeln sie ihr Leben komplett um. Können sie so ihr Leiden lindern? 37 : Schmerz lass nach Di, 2. Oktober,22.15 Uhr,ZDF David gegen Goliath Am 2. Spieltag der Champions League trifft Juventus ohne den rotgesperrten Cristiano Ronaldo (33) auf die Young Boys. Das Spiel ist in der Schweiz nur im Bezahlfernsehen zu sehen. Young Boys gegen Juventus Turin Di, 2. Oktober,18.55 Uhr,Teleclub Sport Legendäre Imitation Verkleidet als Königin Beatrix (80) verschaffte ersich 1993 Zutritt zum Sitz des Deutschen Bundespräsidenten. Sogar Amtsinhaber Richard vonweizsäcker mussteüber die Aktion schmunzeln. Ichbin dann mal weg Mi, 3. Oktober,20.15 Uhr,Sat.1 DOKUS/MAGAZINE Die TV-Top 5 Die beliebtesten Dokus und Magazine auf Swisscom TV im August für die Deutschschweiz: 1. Glanz &Gloria 2. Mini Beiz, dini Beiz 3. Geboren am Galileo 5. Bauer,ledig, sucht... Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

86 SIM-salabim Immer mehr smarte Geräte benötigen keine SIM-Karte mehr,weil sie bereits eingebaut ist. Die sogenannte esim braucht weniger Platz und ist flexibler zu handhaben. TEXT ANDREASGROTE Rund 27 Jahre ist es mittlerweile her, dass die erste SIM-Karte in ein Mobiltelefon geschoben wurde.auf ihr befinden sich die Daten, mit denen das Handy Zugang zum Netz des jeweiligen Mobilfunkanbieters erhält. Damals warsie noch so gross wie eine Kreditkarte.Im Laufe der Jahre hat sie sich überdie Formate Mini und Micro bis schliesslich hin zu Nano entwickelt. Fürmoderne, smartegeräte ist aber selbst das noch zu gross. Denn die für das Einschieben der SIM-Karte erforderliche Mechanik ist nicht nur anfällig, sondern machtdie Geräteunnötig dick und die zusätzliche Öffnung erschwert es, siewasserdicht zu machen. Für den Nutzer wiederum ist das umständliche Hantieren mit der SIM bei jedem Anbieterwechsel nervig. Schlaue Uhren als Vorreiter Smartwatches mit Mobilfunkfunktion sind dievorreiter der neuesten SIM-Generation, der esim. Das «e» steht dabei für «embedded», also eingebaut. Diebisherige physische SIM-Karte wird hier nicht mehr benötigt. Ihre Rolle übernimmtein kleiner Chip,der knapp 6mal 5Millimeter misst und im Prinzip nichts anderes ist als eine leere SIM-Karte,die programmiert werden will. Die Applewatch der Serie 3 und der neuen Serie 4 funktionieren nurnochübereine esim, genauso wiedie voreinigen Wochen neu vorgestellte Galaxy Watchvon Samsung und HuaweisWatch 2. Noch ist die Zahl der Provider,die die esim vom Start weg unterstützen, überschaubar. In der Schweiz haben bislang nur Swisscom und Sunrise Angebote für esims in den aktuellen Smartwatches. Beide Anbieter binden die Uhren als MultiDevice-Gerät ein, das heisst, sie besitzendie gleiche Mobilrufnummer wie dasdazugehörige Smartphone,das beim gleichen Anbieter einen Mobilfunkvertrag haben muss. Ankommende Anrufe werden daher auf beiden Geräten signalisiert. DieSmartwatch wiederum nutzt für Telefonate und zum Surfen Gesprächs- und Datenvolumina des Smart- 86 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

87 FOTOS GETTY IMAGES, ZVG FREIZEIT DIGITAL phone-vertrags mit. Bei Swisscom kostet diese MultiDevice-Option monatlich fünf Franken zusätzlich zumsmartphone-abo, bei Sunrise neun Franken. Die Zugangsdaten, die bislang auf der physischen SIM gespeichert per Post oder via Laden zum Kunden kamen, gelangen jetzt per Download von einem zentralen Server auf die esim. Dazu übergibtder Provider dem Kunden eine Kartemit QR-Code oder schickt ihm den Code per Mail. Durch das Scannen des QR-Codes mit dem Handy startet der Download der Zugangsdaten auf die esim der Smartwatch. Dabei können auch mehrere Profile auf der esim gespeichert und es kann zwischen ihnen hin-und hergeschaltet werden.so lässt sich etwa im Ausland ein lokales Mobilfunkangebot nutzen und von dem dortigenanbieterals Profil auf dieesim spielen, zu Hause wird dann das heimische Profil wieder aktiviert. Auch eine Verwendung als Dual-SIM ist bei esim technischvorgesehen. Was die esim mit dem neuen iphone zu tun hat und wieso die Industrie sie liebt: Die esim ist benutzerfreundlicher als die klassische SIM-Karte, die bei einem Anbieterwechsel ausgetauscht werden muss. Musik am Handgelenk APP-TIPP Schöner Koffer packen Mit der Vivoactive 3Musicam Handgelenk kann das Handy beim Sport zuhause bleiben. Denn es lassen sich bis zu 500 Songs auf die wasserdichte Smartwatch spielen und via Bluetooth-Kopfhörer hören. Zum kontaktlosen Bezahlen kann man Kreditkarten verschiedener Banken auf der Uhr hinterlegen. Mehr als 15 vorinstallierte Sport-Apps begleiten das Training, integrierte Sensoren liefern rund um die Uhr Herzfrequenz, Schrittzahl, Kalorienverbrauch und Stresslevel. Der GPS-Empfänger zeichnet Routen auf. ONLINE BESTELLEN Auf Reisen nichts vergessen das verspricht «Packpoint». Man gibt Zielort, Reisedatum und -dauer sowie geplante Aktivitäten ein und beantwortet Fragen, etwa ob es am Ferienort Waschmöglichkeiten gibt. Danach präsentiert die App unter Berücksichtigung der Wettervorhersage am Zielort eine Packliste. Unwichtiges kann man streichen, Eigenes hinzufügen. «Packpoint»,kostenlos fürios und Android (mit In-App-Käufen) Garmin Vivoactive3Music erhältlich bei Fust für Fr Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

88 SPA OF THE WORLD TM Entfliehe dem Alltag mit unserer Spa-Linie

89 FREIZEIT RÄTSEL Gewinnen Sie eine von 5 Geschenkkarten im Wert vonje100franken! TÄGLICH RÄTSEL DAS GROSSE COOP-KREUZWORTRÄTSEL. astlonaut asil DASNEUE MUSICAL VON ANDREW BOND KINDERMUSICAL FÜR JUNG UND ALT präsentiert von So können Siegewinnen SMS: Senden SieCZgefolgt vom Lösungswort,Ihrem Namenund Ihrer Adresse an 2667 (Fr.1. /SMS). Tel.: (Fr.1. /Anruf vom Festnetz). Sprechen Sie das Lösungswort, Ihren Namen und Ihre Adresseauf dasband. Gratis-Teilnahme: unter unten stehendem Link. Teilnahmeschluss:Montag, 8. Oktober 2018, 16 Uhr.Teilnahmebedingungen: siehe Impressum. Die Gewinner ausnr. 38 NicolasEppler(4418 Reigoldswil), Pia Jenni (6264 Pfaffnau) AgnesKuster (5436 Würenlos), Edith Widmer (5425 Schneisingen),Margrit Schess (5040 Schöftland). Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

90 NF PKW40 18 CP d Draussen aktiv. Superpreis Superpreis Esprit Damen Socken Schwarz, anthrazit oder blau, Grössen Superpreis Spyder Damen Freizeitjacke Blau oder schwarz, Grössen S XL. Superpreis Superpreis Tom Tailor Panty, Duopack 95% Baumwolle, 5% Elasthan, schwarzoder blau, in den Grössen S XL. Superpreis Spyder Herren Freizeitjacke Blau oder schwarz, Grössen S XL. Mustang Herren Pullover 85% Baumwolle, 15% Elasthan, grau oder blau, Grössen S XL. Mustang Damen Pullover 100% Baumwolle, blau oder bordeaux, Grössen S XL. Angebotgültigsolange Vorrat. Erhältlichinden grösserencoopsupermärktenund Coop CityWarenhäusern.

91 FREIZEIT SPIEL&SPASS Gewinne 5 1 Mundharmonika WETTBEWERB Wie viele Wolken mit 4Bögen zählst du? UNTERSCHIEDE FINDEN Jamadu schwingt sich über den Teich. Findest du die 6Unterschiede, bevor er auf der anderen Seite landet? ILLUSTRATIONEN BORIS ZATKO FOTOS BEATRICE THOMMEN-STÖCKLI,ZVG Einsenden bis: Montag,8.Oktober 2018,16Uhr.SMS: Sende RAETSELgefolgt von der Lösung, deinem Namenund deiner Adresse an 2667 (gratis). Tel.: (gratis). Teilnahmebedingungen: siehe Impressum. Stop SPIELETIPP: AUF DIE PLÄTZE, SCHNECKEN LOS! Laufspiel für die Kleinsten Den Einstieg in die aufregende Welt der Gesellschafts- und Brettspiele zu finden, ist nicht so einfach. Mit dem Klassiker «Tempo, kleine Schnecke!» gelingts: Am Anfang stellt man sechs Holzschnecken auf die farblich passenden Startfelder. Nun würfeln die Spieler reihum mit den beiden Farbwürfeln. Je nach angezeigter Farbe wird die jeweilige Schnecke um je ein Feld vorgezogen. Die Schnecke, die als Erste das Ziel erreicht, ist Siegerin,das Spiel ist beendet. Es hat also nicht jeder Spieler eine bestimmte farbige Spielfigur,sondern alle ziehen mit allen Schnecken. Fazit: Selbst für die Kleinsten ist «Tempo, kleine Schnecke!» verständlich. Der kindgerechte Klassiker ist nach wie vor empfehlenswert! Für 2 bis 6 Spieler,von 3bis 7 Jahren. Fr , bei Coop City. Nur solange Vorrat. MKO Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

92 DER PREIS ENTSCHEIDET. Über Artikel H eimelektronik zu Tiefpreisen G ratislieferung ab 49. je 169. Ultimate Ears Boom 3 Sunset RedArt Forest GreenArt NightBlack Art Lagoon Blue Art UltravioletPurple Art Kabelloser Bluetooth Speaker 360 Grad Sound Staub-,wasserdicht (IP67), sturzsicher Akkulaufzeit bis20h NEUHEIT je 229. Ultimate Ears Megaboom 3 Sunset RedArt Forest GreenArt NightBlack Art Lagoon Blue Art Ultraviolet Purple Art je 319. BOSE Kopfhörer Quiet Comfort 35Wireless II Silver Art BlackArt Active DigitalNoiseCancelling Bluetooth und NFC, Akkubetrieb bis 20h 449. GOPRO Actioncam HERO7 Black Art K-Videoaufnahmen mit60fps 12MP Kamera 30fps, SuperFotomit HDR HyperSmooth-Videostabilisierung 10% Rabatt 10% Rabatt auf ausgewählte Artikel der Marken Moulinex, Rowenta,Tefal und Krups Promocode: SEB * TEFAL Fritteuse ActifryGenius XL Art Gart mitwenigoder ganz ohne Öl Fassungsvermögen Frittiergut 1.7 kg SpülmaschinenfesteabnehmbareTeile je 160. GARMIN Vivosmart 4S/M Darkred/Rosegold Art BlackArt /7 Herzfrequenzmessungam Handgelenk Misst Schritte,Kalorien, Etagen etc. Akkubetriebbis zu 7Tage Gültig bis solange Vorrat. Unsere Preise verstehen sich inchf inkl. MwSt. *10% Rabatt bereits abgezogen. Irrtümer, Druckfehler, Preisänderungen und allfällige Mengenbegrenzungen vorbehalten. Ein Geschäftsbereich der

93 FREIZEIT HESCH GWÜSST? TEXT ULRICH ROTH ILLUSTRATIONEN OCULUS ILLUSTRATION GMBH/ Tanya(10) aus Fehraltdorf ZHwill wissen: Wer hat die Seife erfunden? Vielleicht war der Erfinder ein Hirte im Zweistromland, dem heutigen Irak, der Fettschwanz-Schafe hütete.beim Braten eines Fleischstücks tropfte Fett in die Glut. Ein Teil verbrannte,ein anderer Teil fiel in die Asche.Daraus entstand eine gelblich-graue Masse,eine Art Urseife. Er strich sie auf die Haut. Das half bei Hautausschlag und Wunden. Als er davon in der Stadt erzählte, begannen Interessierte zu pröbeln. Sie merkten, dass die Salbe besser wirkt, wenn man der Asche vorder Fettzugabe Wasser und gebrannten Kalk zufügt. Sie schrieben das erste Rezept für Seife vor 4500 Jahren auf Tontäfelchen. Hast Du eine Frage?Schick sie uns!: Die Araber waren im Mittelalter die besten Chemiker.Sie waren die ersten modernen Seifensieder. Durch intensives Verkochen von Lauge und Öl schufen sie im 7. Jahrhundert die erste Seife, wie wir sie heute noch kennen. Das erste Seifenrezept in Keilschrift. Die berühmteste Seife der Welt ist die Seife von Marseille, die «Savon de Marseille». Die echte «Savon de Marseille» darfkein Tierfett, sondern nur Olivenöl enthalten. Damit genügt sie auch den Ansprüchen von Vegetariern und Veganern. Fettschwanz Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

94 Traumhafte Festtags-Flussreise mit der Excellence Princess**** + vom Elsass bis nach Wien Sofort-Preis-Rabatt: bis Fr sparen! Höhepunkte Ihrer Reise 3-Flüsse-Reise auf Rhein, Main und Donau Jahreswechsel in Wien Festliches Musikprogramm Winterreisen 2018/19 Ausgabe August 2018 Ihr Musikprogramm Alte Oper Frankfurt, Uhr «Mamma Mia!» Musical mit den Hits von ABBA in einer deutschsprachigen Inszenierung (fakultativ,vorausbuchung notwendig) Mainfranken Theater Würzburg, Uhr «La Bohème» Oper von Giacomo Puccini Opernhaus Nürnberg, Uhr «Xerxes» Oper von Georg Friedrich Händel Wiener Staatsoper,19.00 Uhr «Die Zauberflöte» Oper von Wolfgang Amadeus Mozart Wiener Konzerthaus,19.00 Uhr «Beethovens 9. Symphonie» Konzert der Wiener Symphoniker Sofort buchen und min. 10%sparen! 1. Tag: Schweiz Kehl. Anreise nach Strasbourg. Aufenthalt. Am Abend Einschiffung auf unser Flussschiff Excellence Princess in Kehl. 2. Tag: Kehl Frankfurt. Gegen Abend Ankunft in Frankfurt am Main. Heute haben wir die Möglichkeit, das Musical «Mamma Mia!» in der Alten Oper zu besuchen (fakultativ). 3. Tag: Frankfurt Würzburg. Heiligabend feiern wir bei einem festlichen Weihnachtsessen auf der Excellence Princess. 4. Tag: Würzburg. Stadtführung in Würzburg. Am Abend geniessen wir «La Bohème» im Mainfranken Theater Würzburg. 5. Tag: Würzburg Nürnberg. Den heutigen Tagverbringen wir auf dem Schiff. 6. Tag: Nürnberg Melk. Ankunft in Nürnberg. Am Abend besuchen wir die Oper «Xerxes» im Opernhaus Nürnberg. 7. Tag: Flusstag. Unsere Reise führt uns weiter auf dem Main-Donau-Kanal und auf der Donau Richtung Wachau. 8. Tag: Melk. Ankunft in Melk, dem «Tor zur Wachau». 9. Tag: Melk Wien. Wachau-Ausflug. Am Abend erwartet uns «Die Zauberflöte» in der Staatsoper Wien. 10. Tag: Wien. Geführter Altstad-Rundgang in Wien. Den Jahreswechsel feiern wir an Bord der Excellence Princess. 11. Tag: Wien. Stadtrundfahrt Wien. Am Abend hören wir die Wiener Symphoniker mit «Beethovens 9. Symphonie» im Konzerthaus Wien. 12. Tag: Melk Schweiz. Ausschiffung in Melk und Rückreise in die Schweiz. Programm- &Fahrplanänderungen bleiben vorbehalten. Schiffsbeschrieb &-plan: oder auf Anfrage. Und wie immer bei allen Reisen: Audiosystem auf Rundgängen und erfahrene Reiseleitung. *KATALOG-PREIS: Zuschlag 10% auf den Sofort-Preis,bei starker Nachfrage und 1Monat vor Abreise. 12 Tage ab Fr Reisedatum 2018/2019 (Sa Mi) Unsere Leistungen Fahrt mit modernem Komfortklasse-Bus Flussreise in der gebuchten Kabinenkategorie Vollpension an Bord der Excellence Princess Ausflüge und Besichtigungen gemäss Programm Kartenpaket Kategorie 3 Audio-System auf Rundgängen Erfahrene Reiseleitung Pro Person im DZ Katalog-Preis* Sofort-Preis Hauptdeck 2-Bett-Kabine Oberdeck 2-Bett-Kabine, franz. Balkon Reduktion Kabine hinten 100 Zuschlag Junior Suite 400 Zuschlag 2-Bett-Kabine zur Alleinbenutzung: Hauptdeck 995 Oberdeck 1395 Nicht inbegriffen Fahrt mit Königsklasse-Luxusbus 300 Kartenzuschläge: Kat. 2/Kat /175 Fakultativ: Mamma Mia!, Frankfurt (Vorausbuchung notwendig) Kat.3/Kat.2/Kat.1 95 /110 /125 Annullierungskosten- &Assistance-Versicherung 98 Auftragspauschale (entfällt bei Online-Buchung) 20 Abfahrtsorte 08:10 Wil p,08:30 Burgdorf p, 08:35 Winterthur-Wiesendangen, 09:00 Zürich-Flughafen p,09:00 Aarau, 10:00 Baden-Rütihof p,10:35 Basel, 10:50 Pratteln p iwsfprinc Musikreisen zur Elbphilharmonie Mit Bus, Schiff oder Flug Festtags-Flussreisen Weihnachts- und Neujahrsflussreisen mit der Excellence Flotte Adventsreisen Mit Königsklasse-Bus Festtagsreisen Weihnachten und Silvester mit Königsklasse-Bus oder Flug Winterreisen Mit Königsklasse-Bus Twerenbold Reisen AG Buchungszentrale Im Steiacher Baden-Rütihof info@twerenbold.ch Twerenbold Reisewelt unser Reisebüro in Baden Telefon info@twerenbold-reisewelt.ch Jetzt buchen: Jetzt buchen &informieren oder Im Steiacher 1, 5406 Baden-Rütihof

95 FREIZEIT SUDOKU &HOROSKOP Gewinnen Sie eine von 5 Geschenkkarten im Wert vonje50franken SUDOKU So können Siegewinnen SMS: Senden Sie SUDOKUD gefolgt von der Lösungszahl, IhremNamen und IhrerAdresse an 2667 (Fr.1. /SMS). Tel.: (Fr. 1. /Anrufvom Festnetz).Sprechen Sie die Lösungszahl, IhrenNamen undihreadresse auf das Band. Gratis-Teilnahme: unter unten stehendem Link. Teilnahmeschluss: Montag, 8. Oktober2018, 16 Uhr. Lösung von Nr Die Regeln Füllen Sie die leeren Feldermit den Zahlen von 1bis 9. JedeZahl darf in jeder Spalte, jederzeileund jedem kleinen Quadrat nur einmal vorkommen. Finden Sie die richtige Lösungszahl in den drei farbig markierten Kästchen. TÄGLICH SUDOKU HOROSKOP: 2. BIS 8.OKTOBER Geschlechterkampf ASTROLOGIN TRIX ANDRYCHOWSKA Widder Siegeben Vollgas. Schlagen Sie aber nicht blind um sich, sondern überprüfen Sie, ob Ihr angestrebteszieltatsächlich Ihren Wünschen entspricht. Stier Stress und Hektik sind angezeigt. Selbst Ihre routinierte Planung kann das nicht ändern. Bleiben Siegelassen. Der Spuk ist bald vorbei. Waage Freuen Sie sich aufdiese Woche.Die Sterne versorgensie mit Vitalität und guten Ideen. Kollegen sind kooperativ und der Schatz ist gut gelaunt. Skorpion Das Glück ist aufihrerseite undauchdie Liebessterne meinen es gut mit Ihnen. Sie dürfen das Leben in seiner ganzen Pracht geniessen. BINOXXO Lösung von Nr.39 Zwillinge Sie können die Hände nicht einfach in den Schoss legen und aufein Wunder hoffen. ErgreifenSie dieinitiativeund ordnen Sie Ihr Leben. Schütze Sie sind zielstrebig. Es könnte aber sein, dass aufdem Weg zum Zielein Hindernis steht. Sie sollten vorsichtig taktieren und nicht zuvielversprechen. raetsel ch Die Regeln Es dürfennicht mehr als zwei aufeinanderfolgende Xund Oineiner ZeileoderSpalte vorkommen. Pro Zeile undspalte hat es gleich viele X und O. Alle Zeilen und alle Spalten sind einzigartig. So können Siegewinnen SMS: Senden SieBINOXXOD gefolgt von derbuchstabenkombination, Ihrem Namenund Ihrer Adresse an 2667 (Fr.1. /SMS). Tel.: (Fr.1. /Anrufvom Festnetz). SprechenSie diebuchstabenkombination, Ihren Namen, Ihre Adresse aufdas Band. Gratis-Teilnahme: unterunten stehendemlink. Teilnahmeschluss: Montag, 8. Oktober2018, 16 Uhr. TEILNAHMEBEDINGUNGEN Über die Rätsel und Wettbewerbe wird keine Korrespondenz geführt, der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Daten werden zwecks Wettbewerbsabwicklung an Dritte weitergeleitet. Krebs Romantik und Sinnlichkeit dürfen Sie gross schreiben. Sagen Sie Ihrem Herzblatt, wie Ihre emotionalen und erotischen Bedürfnisse aussehen. Löwe Rastlos rasen Siedurchs Leben. Hier eingeistesblitz, da eine Pointe.Die Welt applaudiert, trotzdem dürfen Sie es nicht auf die Spitze treiben. Jungfrau Siesollten Ihreerotischen Bedürfnisse nicht länger unterdrücken. Lassen Siesichneue Verführungskünsteeinfallen. Je raffinierter, destobesser. Steinbock Wo bisher mit falschen Karten gespielt wurde,kommen die Ungereimtheitenanden Tag und fordern ihren Tribut.Sie müssen reinen Tisch machen. Wassermann Mit einem grossen Karrieresprung ist zwar nicht zurech- nen, doch vieles läuft leichter. Nichtzuletztdeshalb,weilSie entschlossener vorgehen. Fische Siehaben Lust, Abwechslung in Ihre Beziehung zu bringen und wechseln in den Eroberungs-Modus. Ihr Herzblatt dürftesichdafür erwärmen. Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

96 FREIZEIT PORTRÄT Sie stellt alle Fragen PLUS ONLINE Sandra Schmid geht offen auf Menschen zu.das hat die Aargauerin genutzt, um die Geschichten von Leuten aus der ganzen Welt zu erfahren. Daraus wurde ein Buch und eine grosse Erkenntnis: Wir streben alle nach dem Gleichen. TEXT JULIA GOHL FOTO CHRISTOPH KAMINSKI Wieso sieht diese Frau so komisch aus? Warum ist dieser Mann so traurig? Kinder fragen gerade heraus, was ihnen durch den Kopf geht. «So etwas fragt man nicht», mahnen dann die Eltern. «Wieso nicht?», findet Sandra Schmid (28). «Man darf durchaus auch unangenehme Fragen stellen. Oft sind Menschen sogar froh darüber.» Offen wie ein Kind ging die Aargauerin vor vier Jahren durch die Strassen New Yorks. Begleitet wurde sie von Freundin und Mitbewohnerin Sandra Bühler (30). «Wenn immer unsere Blicke länger an einer Person hängen blieben, sprachen wir sie an», erzählt Schmid. Das Ziel: Die Geschichten dieser Leute erfahren und zusammen mit Porträtfotos zueinem Buch machen. Überwindung habe es nie gekostet,menschen anzusprechen, sagt Schmid. «Ich war schon immer neugierig und hatte wenig Vorurteile.Ich gehe gerne auf Leute zu.» Kampf gegen Vorurteile Das Resultat kann manseitkurzemkaufen bereits in zweiterauflage. Dieerste war innert kürzester Zeit vergriffen. 80 Personen nicht nuraus New York,sondern aus zahlreichen Orten innord-, Mittel- und Südamerika, Europa, Asien und Afrika werden in «Menschen wie du & ich» vorgestellt. «Viele glauben, sie seienallein mit ihren Problemen», sagt Schmid.Das Buch solle zeigen, dass dem nicht so ist und Menschen am Schluss alle nach dem Gleichen streben, nach Glück, Liebe und Verständnis. «Gleichzeitig kämpfen wir mit dem Buch gegen Vorurteile:Oft macht man sich ein Bild einer Person, ohne sie zu kennen. Wir blicken hinter die Fassade.» Den Anfang nahm das Projekt schon vor acht Jahren. Für ihre Maturaarbeit zumoberthema Einblick sprachschmid mit Menschen über ihre Geschichten. Auch damals griff ihr die beste Freundin unter die Arme. «Wir beschlossen: Irgendwann machen wir das richtig, mit Reisen und allem Drum und Dran.» Beide Sandras haben grafische Ausbildungen und das Fotografieren in Weiterbildungen gelernt. «Deshalb haben wir das Buchvon Abis Z selbstgestaltet, sogar das Papier ausgesucht», erzählt Schmid, die alle Texte verfasst hat. «Schreiben warimmer eine grosse Leidenschaft von mir.» Nun träumen die Autorinnen davon, ihr Werk auf den englischen Markt zu bringen. Der erste Termin mit einem Verlag steht bereits. Dabei täte eine Pause nach vier Jahren Arbeit ambuch gut. «Es war eine strenge Zeit, vorallem das letzte Jahr, in dem ich die Texte schrieb», erzählt Schmid, die als Videoeditorin beim Schweizer Fernsehen arbeitet. Für die Reisen nahmen die Freundinnen unbezahlten Urlaub,die Texteentstanden in der Freizeit. «Im letzten Jahr waren 12-Stunden-Tage normal. Manchmal arbeiteten wir gar20 Stunden.» Nichtnur der Aufwand waranstrengend. «Für dieporträtsinder Ich-Form versetzte ich mich immer wieder in die Personen und ihre Geschichten. Das war sehr aufwühlend.» Kein Wunder: Im Buchkommenneben vielen schönen Geschichten etwa auch Vergewaltigungsopfer,Holocaust-und 9/11-Überlebende oder Obdachlose vor. «In dieser Zeit war es Gold wert,mit Sandra zusammenzuwohnen. Alleine hätte ich all diese Geschichten nicht verarbeiten können. Und wer hätte mich besser verstanden als sie, die mit mir alle diese Geschichten gehört und die Emotionenwährend des Interviews miterlebt hat?» Überraschend offen Viele Gesprächspartner seien überrascht gewesen, wie sehr sie sich den fremden Schweizerinnen geöffnet haben. «Sieerlebtenzum ersten Mal, dass sich jemand ernsthaft für ihre Gefühle und ihre Geschichte interessiert», erzählt Schmid. «Das zeigt einmal mehr: Man muss Fragen stellen, auch die unangenehmen wie einkind.» PLUS ONLINE Bildergalerie Sandra Schmid in Action Interviews und Fotosessions auf der ganzen Welt Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

97 Ob in den Bergen Perus oder auf den Strassen L.A.s Sandra Schmid traf überall auf Menschen, die nach Glück suchen. Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

98 10% d Einführungsrabatt auf ausgewählteneuheiten Wir sind NEU NH CP W 40 / 18 1, 4 Qualité und Prix Naturaplus Dog Terrine, mit Huhn, g (100 g=1.08) Einführungspreis Ich bin in der Schweizhergestellt, mit schweizerfleisch undhohem Fleischanteil 1, 4 Qualité und Prix Naturaplus Cat Ragout, mit Rind, 4 85 g Einführungspreis 5.90 (100 g = 1.73) 1, 4 Felix Sossenschmaus mit Huhn, 200 g(100 g=.80) Einführungspreis Beyond Grain Free Katzenfutter mit Huhn, 4 85 g(100 g=1.31) Einführungspreis Beyond Alleinfuttermittel für ausgewachsene Katzen, mit Rind, 1,4 kg (1 kg =8.68) Einführungspreis Ich bin in drei kleine Häppchen teilbar 1, 4 Pedigree Ranchos Rind, 70 g(100 g=5.07) Einführungspreis , 4 ONE Adult Huhn, 8 85 g(100 g=1.05) Einführungspreis , 4 Vitakraft Triggles mit Lachs, 40 g(100 g=4.37) Einführungspreis 1.75 Angebote gültig bis Samstag, 13. Oktober Erhältlichingrösseren Coop Supermärkten 4 Auch erhältlich in Coop Bau+Hobby mittierbedarfsabteilung Wöchentlichdie Coop Neuheiten unter coop.ch/neuheiten

99 FOTOS ZVG FREIZEIT RÜCKBLICK LESERBRIEFE Verbieten verboten (Ausgabe 39) Das Haar ist kürzer geworden: Joerg Kressig heute und damals in den Achtzigerjahren (kleines Foto) beim Schweizer Fernsehen. Joerg Kressig hat ein einnehmendes Lächeln, er ist mit 56 jugendlich schlank und sagt:«das Schöne am Alter ist doch, dass man Klartext sprechen kann.» Schein war ihm einst alles: Bereits mit 19 Jahren arbeitete der Basler beim Schweizer Fernsehen. Als jüngster Ansager verkündete er charmant, wasder TV-Abend zu bietenhatte startete Kressig in der Beautybranche als Visagist, Fotograf und Stylingexperte seine zweite Karriere. Seine Tipps, schlicht und nachvollziehbar,sind heute Klassiker: «Schönheit ist keine Frage von Falten oder des Alters, sondern des Gesamtbildes: eine optimale Kombination von Ausstrahlung, Proportionen und Farben.» Damit gibt er seiner Kundschaft eingutes Gefühl. Doch Joerg Kressig gesteht: «Ich habe schwere Phasen erlebt.» Oft als «TV-Tusse» und «Schönheitsguru» verspottet, litt er jahrelang WAS MACHT EIGENTLICH? Charming Man Joerg Kressig Der frühere TV-Ansager litt lange unter Selbstzweifeln. Tempi passati: Heute ist alles im Fluss. an Selbstzweifeln. «Viele sahen nur eine Seite von mir.» Heute ist alles im Fluss, und Kressig lebt viele Seiten aus. Er macht Ayurveda und ist stolz auf seine spirituelle Ader. Die zieht sich als roter Faden durch seine Bücher «Schön sein schön bleiben», «Der Schlüssel zur anderen Welt» und «Die Bücher vona-gong». Einen Schlüssel zu besserem Leben sieht erauch inguter Kosmetik, die Kressig unter eigenem Namen vertreibt. Er will die Menschenberühren und ihr Leben verbessern, neuerdings auch wieder am TV, auf einem Shoppingkanal. Er lacht selbstbewusst: «Ich bin heute ein Beautyberater mit ein bisschen Psychologieerfahrung.» Christine Kaufmann tat das, ebenso Uschi Glas, weshalb also nicht auch Joerg Kressig? Und da isteswieder,dieses charmante Lächeln. Am TV-Bildschirm lange geschult. HAE Schöne Erinnerungen Ich habe mich sehr über den Bericht über den Robinson-Spielplatz gefreut, Erinnerungen kamen hoch. Ich spielte in meiner Kindheit sehr oft auf dem Robi-Spielplatz in Zürich-Wipkingen. Etwas Besonderes war dazumal ein grosser Verkaufsladen, den ich liebte. Mein Jahrgang ist 1949, es ist also schon eine Zeit her.aber die schönen Kindheitserinnerungen bleiben. MonikaSpecker,via App-Tipp:für schöne Selfies! (Ausgabe39) Unverantwortlich Dieser App-Tipp will uns eintrichtern, einem perfekten Schönheitsideal entsprechen zu müssen. Er gibt zu verstehen, dassmenschen mit unreiner Haut, einer breiten Nase oder schmalen Lippen nicht gesellschaftskonform sind und man daran etwas korrigieren sollte. Ich finde es sehr unverantwortlich, einen solch bedenklichen «Tipp»abzudrucken, im Wissen, was solche Beiträge in jungen Mädchen und Frauen auslösen können. C. Sager,via Mail Psst, nicht weitersagen! (Ausgabe38) Geheimnisse ins Tagebuch Es ist wirklich einelebenskunst, richtig abzuschätzen, wann es angezeigt ist, ein Geheimnis für sich zu behalten und wann der Zeitpunktdaist, dieses preiszugeben. Im Fall des Fremdgehens denke ich allerdings, dassehrlich eben doch am längsten währt. Besonders wichtig dünkt mich der Hinweis, seine eigenen Empfindungen dem Tagebuch anzuvertrauen. Fritz Häuselmann, via Brief Schreiben Sie uns Ihre Meinung per Mail: facebook.com/coopzeitung Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

100 LEUTE IN ZUSAMMENARBEIT MIT 2 Gesagt! «Ich stehe auf grosse Säugetiere und habe eine totale Faszination fürbuckelwale» SRF-MODERATORIN KIKI MAEDER (37) TRÄUMT DAVON, DIE TIERE LIVE ZU SEHEN. «Die Natur ist überwältigend, und die Skipisten sind nicht zu schlagen» HOLLYWOOD- STAR ROBERT REDFORD(82) SCHWÄRMT VON DER SCHWEIZ. 1 5 GLAMOUR-TAGE 14. Zurich Film Festival Für elf Tage verwandelt sich Zürich in die Stadt des Films. Das jährliche Glamour-Highlight möchte niemand verpassen, auch nicht den berührenden Eröffnungsfilm «Green Book». Schauspieler Viggo Mortensen (59) ist persönlich anwesend und bedanktsich beim Publikum gar auf Deutsch. 1 Star des Abends: Viggo Mortensen. 2 Sandra Studer (49) mit Sven Epiney (46) und Michael Graber (25). 3 Christa Rigozzi (35). 4 Zürcher Bundesrat Ueli Maurer (67). 5 Tamy Glauser (33) und Dominique Rinderknecht (29). VIP-NEWS In der Sekte, hinter Gittern und unter der Haube 3 4 «In letzter Zeit verlassen wir uns wirklich sehr aufeinander» TENNISSTAR SERENA WIL- LIAMS(37)IST MITHERZOGIN MEGHAN (37) BEFREUNDET. Befreit In ihrer Autobiografie «Ein scheinbar perfektes Leben» schreibt TV- ModeratorinMichelle Michelle Hunziker (41)über ihre Zeit in der Sekte «Kriegerdes Lichts». Sie offenbart, dassdie die Sekte am Ehe-Aus mit ihremex-manneros Eros Ramazzotti (54) schuld war.während den sechs Jahren sei sie in Isolation versunken, und «an Sex durfte ich nicht mal denken». Verurteilt ZahlreicheFrauen werfen dem Schauspieler Bill Cosby (81) vor,sie mit Drogen gefügig gemacht und missbraucht zu haben. Ein Gerichthat den Komiker nun zu drei bis zehn Jahren Gefängnis verurteilt, er ist bereits in Haft. Verheiratet MundartmusikerMarco Kunz (33) hat seine Jennygeheiratet!Auf der Rigi feiern die beiden mitgästen den Bund der Ehe. «Die tollste der tollen Frauen hat mich geheiratet», so der Bräutigam. 100 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

101 Zwei junge Frauen, dieselbe Krankheit: SRF-Moderatorin Sandra Boner mit ihren Söhnen Nelson (l.) und Miles. Sängerin Francine Jordi gilt heute als krebsfrei. Schockdiagnose Brustkrebs: Moderatorin Sandra Boner befindet sich in Behandlung. Ein schwerer Weg,den Sängerin Francine Jordi bereits hintersichhat. FOTOS FABIENNE BÜHLER, THOMAS BUCHWALDER (2),AFP, REUTERS,IMAGO, GETTY IMAGES (2),DUKAS,HERVÉ LECUNFF (4), OLIVIAPULVER Sie braucht jetzt Kraft und Liebe «Meteo»-Moderatorin SandraBoner (43) istan Brustkrebs erkrankt und seit einiger Zeit in ärztlicher Behandlung. «Wir wünschen Sandra weiterhin viel Kraft», so ihr Chef Thomas Bucheli (57). Francine Jordi(41), die im Mai 2017 erkrankte und heute krebsfrei ist, weiss genau, was Boner durchmacht. «Es ist echt kein Spaziergang!» Ratschläge will die Schlagersängerin deshalb auch bewusst keine geben. «Jeder muss für sich herausfinden, wasgut ist.» SandraBoner scheint Kraft und Liebebei Lebenspartner Matthieu (43) sowie den Söhnen Nelson (9) und Miles (8) zu schöpfen. Magnifique! In Gold und Silber glänzt die ehemalige Première Dame Carla Bruni (50,gr. BildM.) auf dem Laufsteg der Mailänder Fashion Week. Im Publikum: Hollywoodstar Cate Blanchett (49,o.l.), Schauspielerin Roberta Armani (48,M.) sowie Fürstin Charlène vonmonaco (40). Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober

102 SCHLUSSPUNKT SCHREIBER VS.SCHNEIDER Fürsie unduns FOTOS HEINER H. SCHMITT SCHREIBER: Aufklärung der Kinder ist einthema aller Eltern. Als unsere Töchter klein waren, hattenwir das tolle Kinderbuch«Peter, Ida und Minimum», und da stand alles Wichtigedrin. Ist aber langeher.darum finde ich, wir sollten jetztwieder mal ernsthaft mit ihnen über Liebereden. Ich frage Schneider,wie er das sieht: «Sehr gute Idee,machdas!»,sagt er. «Wieso ich?» «Hättenwir Söhne,würde ichdas schon übernehmen, haben wir aber nicht.» Raffiniert, wieder sich ausder Affärezieht. Dann muss also ichran. Hätte nichtgedacht, dass es mir so verflixt schwer fällt, über Aufklärung und Sexzureden. Beim ersten Versuchdruckse ichhilflos herum und finde mich nur peinlich. «Raffiniert, wie er sich aus der Affäre zieht.» Ich brauche Unterstützung, um jene Lücken zu füllen, wo mir die Worte fehlen, und mache mich auf die Suche nach Büchern. DieFrauinder Buchhandlung meint, da könnesie mir eines wärmstens empfehlen: «Make love». Sie reicht mir das Buch,ich blättere es durchund finde, das passt perfekt! Als die Verkäuferin sieht, wieich darin versinke, kommt sie mit einem weiteren Buchan. «Auchfür Teenager?», frage ich und blicke auf den Titel: «Makemorelove». Die Verkäuferin schüttelt den Kopf. «Nein, für dieeltern.» SCHNEIDER: Gut, dass Schreiber das Thema rund um Aufklärung und Sex übernimmt.als Vaterwürde ich unsere Töchtervor Männern bloss warnen.natürlich nicht vor allen, viele sindtoll. Ich würde nurwollen, dass sie sich vorden Idioten hüten, dieeses auchgibt, aber darüber zu sprechen ist kompliziert und bevormundend undvielleicht auch ungerecht. «Guckmal, dasklärt auf», sagtschreiber abends im Bett und reicht mir ein Buch rüber. Ich schlage esauf und auf Seite 149 sehe ich eine «Wiener Auster», auf Seite 161 steht etwas von Spatz, Wal und Mörser, alles sehr neu für mich, auf Seite 201 beginnt das Kapitel «Männliche Orgasmuskunde». Klasse! Sehrunverkrampft! Als ich jung war und die körperliche Liebe erkunden wollte, landete ich aufeinem fremden Planeten ohne Wegweiser und Auskunftsschalter. Ich war ein Ausserirdischer, der mehrere Bruchlandungen «Dann rutsch ich doch mal rüber.» erlitt. Ich blicke zuschreiber: «Wenn unsere Töchter das gelesen haben, wissen die mehr über Liebe und Sex als ich.» Da zieht Schreiber unter der Bettdecke nochein Buch hervor: «Tattaaa, das ist für uns!» Gleiche Machart, auf dem Cover aber einreifes Paar, das sich innig umarmt. «Dann rutsche ich mal zu dir rüber», sage ich. Mehr von Schreiber und Schneider,Daten von Lesungen: DIE LADENHÜTER 102 Coopzeitung Nr. 40 vom 2. Oktober 2018

103 UND MEHRALS 750 Abfahrten Advents- und Silvesterfahrten auf Seiten 4 7 FLUSSKREUZFAHRTEN Flusskreuzfahrten auf dem Rhein mit dem Luxusschiff MS Antonio Belluccibbbbb 2018/19 Es het solangs het Rabatt* bis Fr.700. *Abhängig vonauslastung, Saison,Wechselkurs Jetzt Katalog «Advent2018 undvorschau 2019» bestellen! IN ÜBER 25 Ländern AUF ÜBER45 Gewässern MIT MEHR ALS 45 Schiffen ÜBER 70 Programme Flusskreuzfahrten Advent2018 undvorschau Luxus-Schnupperfahrt Basel Breisach Strasbourg Basel 3Tage ab Fr.190. (Rabatt Fr.200. abgezogen, , Hauptdeck,Vollpension) 1. TagBasel Breisach Ind. AnreisenachBasel undeinschiffung. Um 11.45Uhr heisst es «Leinen los!» und Mittagessen. Im Laufe des Nachmittags Kabinenbezug. Willkommens- Apéro vor dem4-gang Abendessen. ErkundenSie die mittelalterliche Stadt Breisach am Abend aufeigene Faust.(M, A) 2. Tag Breisach Strasbourg Reichhaltiger Brunch von8.00 bis Uhr. Rundfahrt/-gang* durch Strasbourg. Zeit zur freienverfügung für individuelle Erkundungen.Weiterfahrt Richtung Basel am späteren Nachmittag. EinHighlight istdas 6-gängige Galadinner mit einer kleinen Crewshow.(B, A) 3. TagBasel Check-outbis 8.00 Uhr.Geniessen Sie dasreichhaltigefrühstücksbuffet bis zur Einfahrt in Basel. Ausschiffung um ca.9.00uhr und individuelleheimreise. (F) Reisedaten2018 Es het solangs het Rabatt MitWeihnachtsmarkt in Strasbourg MENÜKARTE GALADINNER Hauchdünn geschnittenes Rindscarpaccio aufsalatbeetkombiniert mit Parmesan, Pinienkernen, Balsamico und Olivenöl Hummersuppe Zanderfilet an erfrischender Zitronensauce aufrucola-kartoffelstock WaldfrüchtesorbetinChampagner Black AngusFilet vom Grill mit SauceHollandaise dazu Endivien-Speckrolleund Kartoffelgratin «Grand Dessert» Antonio Bellucci 2Rhein-KreuzfahrtzurTulpenblüte Basel Amsterdam Basel 9Tage ab Fr.890. (Rabatt Fr.700. abgezogen, , Hauptdeck hinten,vp) 1. Tag Basel Ind.Anreise, Einschiffung und«leinen los!». 2. Tag Strasbourg Rundfahrt/-gang* durch die Europastadt. Rundgang Altstadt mit gotischem Liebfrauenmünster. 3. Tag Köln Eindrucksvolle Schifffahrt entlang dem«romantischen Rhein». Rundgang* durch die sehenswertedomstadt. 4. Tag Dordrecht Rotterdam Ausflug*zuden berühmten Windmühlenvon Kinderdijk (UNESCO-Weltkulturerbe). Rundfahrt* durchdie pulsierendemetropole Rotterdam. 5. Tag Amsterdam Ausflug*zum Keukenhof mit einmaliger Blütenpracht (Abreisedaten bis13.05.). An Abreisedaten ohne Keukenhof, Panoramarundfahrt* mit Besuch des Reichsmuseums ( und ).Grachtenfahrt Tag Duisburg Düsseldorf Ausflug* nach Essenzur Zeche Zollverein(UNESCO-Welterbestätte).Transfer + nach Düsseldorfzur ind. Besichtigungder beeindruckendenmetropole. 7. Tag Koblenz Rundgang*durch die historische Altstadt mit Seilbahnfahrt zur Festung Ehrenbreitsteinund Führung. 8. TagBaden-Baden Ab Gambsheim Busausflug* nach Baden-Baden mit Rundgangdurch die Bäder- undkunststadt. 9. Tag Basel Ausschiffung und individuelle Heimreise. Reisedaten 2019 Es het solangs het Rabatt OhneKeukenhof 2-Bettkabine Mittel-und Oberdeck(ca.15m²) mitfranz.balkon Kurzreise mit 6-Gang Galadinner für Geniesser Farbenfroher Keukenhof Bequem ab/bis Basel ExzellenterService an Bord MS Antonio Belluccibbbbb bythurgautravel Luxusschiff für 140 Gäste. Kabinen mit Dusche/WC,Föhn, Telefon, Safe,TVund ind.regulierbarer Klimaanlage.Kabinenauf dem Mittel- und Oberdeck (ca. 15 m²) mit franz. Balkon,Tisch und zwei Sesseln (ausser Mitteldeck hinten). Kabinen auf Hauptdeck (ca. 13 m²) mit kleinen, nichtzuöffnenden Fenstern. Bordausstattung:Restaurant, Panorama- Salon und Bar, Foyer, Shop, Captains Corner, Sauna- und Fitnessbereich, Sonnendeck mitwhirlpool.gratiswlan nach Verfügbarkeit.Liftzwischen Mittel- und Oberdeck. Nichtraucherschiff (Rauchen auf dem Sonnendeck erlaubt). Reederei/Partnerfirma:feenstra Preise propersoninfr. (vor Rabattabzug) Bettkabine Hauptdeckhinten Bettkabine Hauptdeck Bettkabine Mitteldeck hinten, franz. Balkon Bettkabine Mitteldeck,franz. Balkon Bettkabine Oberdeck hinten, franz. Balkon Bettkabine Oberdeck, franz. Balkon SuiteOberdeck (ca. 32 m²), franz. Balkon* Zuschlag Alleinbenutzung auf Anfrage Ausflugspaket(1/8 Ausflüge) Annullations- undextrarückreiseversicherung *Suiteist nicht zur Alleinbenutzung möglich Leistungen: Kreuzfahrtinkl. Vollpension, Mahlzeiten gemäss Programm (Reise1), Thurgau Travel Bordreiseleitung. WeitereDetails im Internet oderprospekt verlangen. WeitereReisen mit MS Antonio Belluccibbbbb Basel Regensburg Passau v.v. 9Tage ab Fr (RabattFr abgezogen,14.10., HD hinten,vp) Passau Budapest Passau 9Tage ab Fr (RabattFr abgezogen, , HD hinten,vp) 2019 Basel Flandern Holland Basel 15Tage ab Fr (RabattFr abgezogen, , HD hinten,vp) Ab-Preise:günstigsteKategorie in Nebensaison,Kreuzfahrtinkl. VP. *ImAusflugspaket enthalten, vorabbuchbar + Fak. Ausflugnur an Bord buchbar F=Frühstück, B=Brunch, M=Mittagessen,A=Abendessen Programmänderungen vorbehalten Online buchen und sparen Buchen oder Prospekt verlangen Gratis-Nr Rathausstrasse Weinfelden, Tel info@thurgautravel.ch AussergewöhnlicheReisen zu moderaten Preisen

104 AZA 1953 SION RESPONSE ZENTRAL Bitte Wohnungswechsel der Post melden, oder per Gratistelefonnummer: oder per Mail: 42 50x SUPERPUNKTE 4.20 *Rispentomaten (exkl. Bio und Coop Primagusto), Schweiz/Niederlande, per kg WOCHEN- KNALLER solange Vorrat 50x SUPERPUNKTE 3.30 *Coop Pouletbrust, Schweiz, aufgetaut, in Selbstbedienung, ca. 600 g, per 100 g *Verkauf nur in haushaltsüblichermenge.