Walzenstuhl Diorit. MDDY / MDDZ. Innovations for a better world.

Transkript

1 . Innovations for a better world.

2 Leistungsfähige Vermahlungstechnologie. Für höchste Produktqualität. Um verschiedene Getreidesorten zu hochwertigem Mehl zu vermahlen, bedarf es leistungsfähiger Walzenstühle, welche die wachsenden Anforderungen an Hygiene, Durchsatz, Effizienz und geringe Betriebskosten erfüllen. Der Bühler Vier- und Achtwalzenstuhl Diorit ermöglicht die konstante und sichere Vermahlung von Weizen, Mais, Roggen, Gerste, Dinkel und weiteren Getreidearten. Der Einsatz von Edelstahl und anderen lebensmittelsicheren Materialien gewährleistet maximale Hygiene. Eine breite Palette an Konfigurationsmöglichkeiten und optionalen Zusatzfunktionen sorgt für individuelle Vermahlungslösungen nach spezifischen Anforderungen. Vorteile Erstklassige Vermahlungsleistung Einfache Bedienung und Wartung Maximale Sicherheit Universell einsetzbar 2

3 Maximale Hygiene. Dank lebensmittelsicherem Design. Erstklassige Vermahlungsleistung. Der Maschinenständer ist aus hochbelastbarem, langlebigem Guss gefertigt die optimale Basis für hohe Vermahlungsleistung im 24-Stunden-Dauerbetrieb. Der breite Einlauf und die stufenlos regelbare Speisewalzendrehzahl sorgen für eine gleichmässige Speisung über die gesamte Länge der Mahlwalze und für eine konstante Produktqualität. Mit dem kompakten, kraftschlüssigen Walzenpaket wird eine hohe Einstellgenauigkeit und Mahlstabilität erreicht. Der verschleissarme, wartungsfreundliche Zahnriemenübertrieb gewährleistet einen ruhigen, zuverlässigen Dauerbetrieb. Lebensmittelsichere Materialien. Alle produktberührenden Teile des Walzenstuhls Diorit sind aus rostfreiem Edelstahl oder anderen lebensmittelsicheren Materialien gefertigt. Verschliessbare Verdecke sichern den Zugang zur Maschine und sorgen dafür, dass keine Verunreinigungen in den Walzenstuhl gelangen können. Das patentierte, ausschwenkbare Speisemodul ermöglicht die schnelle und rückstandsfreie Produktentleerung und bietet einen einfachen Zugang für die Reinigung. Einfache Bedienung und Wartung. Die ergonomische Klemmvorrichtung der Mahlspalteinstellung sowie optimal platzierte Griffe vereinfachen die Bedienung der Maschine. Das Quick Pack Walzenpaket ermöglicht den schnellen Wechsel beider Walzen und trägt dazu bei, Stillstandzeiten zu reduzieren. Diorit MDDY/ MDDZ kombinert maximale Lebensmittelsicherheit mit hohem Durchsatz und geringen Betriebskosten. 3

4 Maximale Sicherheit. Durch lückenlose Überwachung. Für einen konstanten und zuverlässigen Betrieb des Walzenstuhls ist eine lückenlose Überwachung unverzichtbar. Diorit sorgt durch modernste Sensorik dafür, dass die Walzen immer in der optimalen Position und Geschwindigkeit laufen. Darüber hinaus gewährleisten zusätzliche Schutzfunktionen höchste Sicherheit für das Bedienpersonal. Überwachung Walzen-Ausrückung. Der Walzenstuhl Diorit verfügt über eine integrierte Überwachung der Walzen-Ausrückfunktion. Diese verhindert, dass die Walzen ohne Produkt aufeinander laufen und erzeugt wenn nötig eine Fehlermeldung. Drehzahlüberwachung. Die Drehzahlüberwachung der hinteren Mahlwalze prüft im laufenden Betrieb, ob der Zahnriemen für den Antrieb der hinteren Walze einwandfrei funktioniert. Temperaturüberwachung. Die optional erhältliche, kontinuierliche Überwachung der Walzen- und Lagertemperatur löst sofort Alarm aus und stoppt den Antrieb unverzüglich, sobald die Walzen- bzw. Lagertemperatur übermässig ansteigt. 43

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6 Weltweit, 24/7. Um die Zuverlässigkeit der Prozesse und Anlagen auf höchstem Niveau zu halten, bietet Bühler seinen Kunden umfassende Serviceleistungen und massgeschneiderte Servicepakete für jeden Bedarf. Die kompetente Beratung der erfahrenen Experten versichert eine optimale Dienstleistung zu jeder Zeit. Für einen störungsfreien Betrieb mit dem Walzenstuhl Diorit bietet Bühler sowohl individualisierte Services als auch umfassende Service-Gesamtlösungen. Über bestens geschulte Servicekräfte in über 140 Ländern beraten und unterstützen vor Ort u. a. durch massgeschneiderte Wartungsverträge, schnelle Reparatur und Supportservices sowie innovative Modernisierungen (Retrofi ts). Ausbildung Wartung Reparatur Ersatz- und Verschleissteile Retrofits 6

7 Universell einsetzbar. Für jeden Bedarf. Diorit steht für leistungsfähige Vermahlungstechnologie mit höchstem Durchsatz, optimaler Hygiene und sicherem Betrieb. Er ist als Vier- oder Achtwalzenstuhl in unterschiedlichen Längen von 600 mm bis 1500 mm, neu auch mit einem Walzendurchmesser von 300 mm erhältlich, der sich speziell für die Produktion feiner, tiefaschiger Mehle mit geringer Stärkebeschädigung eignet. Optional stehen unterschiedliche Produkteinläufe, Abstreifer sowie Walzen zur Verfügung. Damit lässt sich jede Anforderung an Leistung und Durchsatz realisieren. Zudem kann der Diorit mit einer breiten Palette an Zusatzfunktionen individuellen Anforderungen angepasst werden. Optionen. Direktabsaugung Wasserkühlung Walzentemperaturüberwachung Lagertemperaturüberwachung Walzenaushebevorrichtung Typ Walzendurchmesser (mm) Walzenlänge (mm) Dimensionen (mm) Gewicht(kg) Volumen (m 3 ) A B C D R Netto Vierwalzenstuhl ,5 Vierwalzenstuhl Vierwalzenstuhl Vierwalzenstuhl ,5 Vierwalzenstuhl ,5 Vierwalzenstuhl ,5 Achtwalzenstuhl Achtwalzenstuhl ,5 Achtwalzenstuhl ,5 Vierwalzenstuhl Diorit MDDY Achtwalzenstuhl Diorit MDDZ R R C D C D A B A B 76

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