Veranstaltungshöhepunkte im September 2018

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1 Veranstaltungshöhepunkte im September & 9. September 2018 Federweißerfest auf Schloss Wackerbarth Mit ihrem traditionellen Federweißerfest feiern die Winzer von Schloss Wackerbarth den Start der Weinlese und den Beginn der Federweißersaison. Ob ganz klassisch mit Zwiebelkuchen oder mit weiteren ausgesuchten Gaumenfreuden alle Gäste können das spritzig prickelnde Getränk bei beschwingter Live- Musik auf den Sonnenterrassen von Europas erstem Erlebnisweingut genießen. Anlässlich des Chortreffens des Ostsächsischen Chorverbandes lassen am 9. September außerdem mehr als zehn Chöre aus ganz Sachsen die Radebeuler Weinberge musikalisch erklingen. Eintritt: 5,- p. P., Kinder bis 16 Jahren frei. Federweißer & Live-Musik auf den Terrassen Uhr Federweißer-Führungen Erleben Sie bei einer Führung durch unsere Manufaktur, wie das prickelnde Herbstgetränk entsteht. Uhrzeit: Uhr Eintritt: 12,- Euro p. P. (inkl. Federweißer- & 2er-Weinprobe) Weinbergswanderungen Uhrzeit: Uhr & Uhr Eintritt: 26,- Euro p. P. Chortreffen des Ostsächsischen Chorverbandes 9. September 2018 Beginn: Uhr Tag des offenen Denkmals stündlich historische Führungen 9. September 2018 Beginn: Uhr Eintritt: 12,- Euro p. P. (inkl. Verkostung im Belvedere) 1

2 12. September 2018 Wein & Spitzenküche mit Olaf Kranz (Schmidt s Restaurant) Ob Riesling-Schaumsüppchen aus Meißen, Weißwein-Hähnchen aus Radebeul oder süße Weinbirnen aus Pillnitz genießen Sie auf Schloss Wackerbarth die ausgesuchten Gaumenfreuden sächsischer Spitzenköche. Von April bis November kreieren renommierte Gourmetköche jeweils ein exklusives 3-Gang-Menü für unsere Gäste. Ihre individuellen Menüs präsentieren sie allen Genießern anschließend an einem ausgewählten Termin jeweils persönlich vor Ort auf Schloss Wackerbarth. Eintritt: 69,- Euro p. P. (inkl. 3-Gang-Gourmet-Menü, Aperitif, menübegleitende Weinproben & Mineralwasser) Beginn Menü: Uhr 16. September 2018 Concours d Élégance die Oldtimerschau im Reich der Sinne Schloss Wackerbarth bietet den passenden Rahmen für erstklassigen Stil und Eleganz auf vier Rädern. Beim Concours d'élegance 2018 erleben Sie im malerischen Ambiente des Erlebnisweinguts beeindruckende Fahrzeuge und automobile Handwerkskunst der Spitzenklasse: Insgesamt 50 einzigartige Oldtimer aus der Zeit zwischen 1900 und 1945 haben sich für diesen Tag angekündigt. Flanieren Sie mit einem Glas Wein oder Sekt durch das einzigartige Ambiente aus barocker Schlossanlage, malerischen Weinbergen und moderner Wein- und Sektmanufaktur. Gern stehen Ihnen die stolzen Besitzer Rede und Antwort zu ihren einzigartigen, historischen Fahrzeugen Uhr bis Uhr Eintritt: 10,- Euro p. P. Kinder bis 16 Jahre frei 2

3 Unsere Veranstaltungsreihen bis Oktober, jedes Wochenende Wein & Musik Mal klassisch elegant, mal mit swingvollen Tönen oder virtuosen Gitarrenklängen lassen Sie sich bei unserem musikalischen Weingenuss am Wochenende von der besonderen Harmonie erlesener Weine, prickelnder Sekte, kulinarischer Leckerbissen und ausgesuchten Musiktalenten verzaubern. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten von Mai bis Oktober jedes Wochenende und an den Feiertagen mit einem genussvollen Ausflug in die Radebeuler Weinberge. Flanieren Sie mit einem Glas Wein oder Sekt in der Hand durch das einzigartige Ensemble von Schloss Wackerbarth, genießen Sie süße und herzhafte Speisen auf unseren Sonnenterrassen und entspannen Sie bei den zauberhaften Klängen ausgesuchter Live- Musik von unserem Schlossbalkon. jeden Sonntag mit Live-Musik von bis Uhr Eintritt frei. 2., 9., 16., 23., 30., September 2018 Winzerbrunch Lassen Sie sich auf Schloss Wackerbarth kulinarisch verwöhnen. Ihr Tag beginnt mit einem erlesenen Sekt von Schloss Wackerbarth. Der Duft von frischem Kaffee und eine Kollektion ausgesuchter Teesorten laden zu einem abwechslungsreichen Frühstücksbuffet mit einer großen Auswahl ein. Bei edlem Wein genießen Sie herzhafte Speisen von unserem warmen Mittagsbuffet. Ein Spaziergang durch die barocke Schloss- und Gartenanlage steigert die Vorfreude auf unser Dessertbuffet mit kleinen und großen Naschereien. Verbringen Sie einen genussvollen Tag auf Schloss Wackerbarth und begeben Sie sich mit unserem Winzerbrunch ins Reich der Sinne. jeweils bis Uhr Winzerbrunch Erwachsene: 44,- Euro p. P. Kinder 7-15 Jahre: 22,- Euro p. P. 3

4 5. September 2018 Wein & Käse* Auf erlesen sächsische Art führen wir Sie in einem unterhaltsamen Dialog zwischen unseren Weinexperten und dem Käsespezialisten Matthias Gräfe in die spannende Welt von Wein und Käse ein. Probiert, verkostet und bewertet werden 12 sächsische Käsesorten zu sechs erlesenen Weinen von Schloss Wackerbarth. Beginn: Uhr Eintritt: 59,- Euro p. P. (inkl. Begrüßungssekt, 6er-Weinprobe, Käseverkostung) 7. September 2018 Spiel der Aromen* Begleiten Sie uns in die Welt der Aromen und erleben Sie in einer moderierten Verkostung, was Ihr Geruchssinn wahrzunehmen vermag. Das Bukett acht verschiedener Weine wird Sie an heimische Johannisbeeren, herrlich duftende Rosenblätter oder an exotische Pfirsichfrüchte erinnern. Ob Sie Ihrer Nase wirklich trauen können, erfahren Sie im direkten Vergleich mit einer natürlichen Auswahl von Apfel bis Zitrone. Beginn: Uhr Eintritt: 49,- Euro p. P. (inkl. Begrüßungssekt, 8er-Weinprobe) Menü zum Spiel der Aromen im Gasthaus (inkl. 3-Gang-Menü, 8er-Weinprobe) Beginn: Uhr Eintritt: 78,- Euro p. P. 19. September 2018 Wein & Kräuter* Schon früher wussten die Menschen um ihre positive Wirkung auf Körper und Geist. Seit Jahrtausenden werden Sie zur Heilung verwendet. Sie verleihen erlesenen Gerichten aber auch ihren besonderen Esprit feinste Kräuter. In den letzten Jahren besinnen sich viele Genießer zurück auf das uralte Wissen über den Einsatz von Wildkräutern. Gemeinsam mit einem Kräuterexperten entdecken Sie die vielfältige Welt ausgesuchter Kräuter und erfahren Wissenswertes über deren Verwendung und Genuss. Dazu servieren wir Ihnen ein saisonales 3-Gang-Kräuter-Menü und verkosten dazu korrespondierende sächsische Weine. Beginn: Uhr Eintritt: 74,- p. P. (inkl. Begrüßungssekt, 4-Gang-Wildmenü & 3er-Weinprobe) 4

5 20. September 2018 Sachsenprobe* Schloss Wackerbarth und zwei weitere sächsische Weingüter stellen Ihnen die genussvolle Vielfalt der sächsischen Weine vor. Erleben Sie einen stimmungsvollen Dialog zwischen Winzer, Wackerbarths Weinexperten und Chefkoch. Genießen Sie die Harmonie eines ausgewählten Menüs mit exzellenten Weinen. Beginn: Uhr Eintritt: 49,- Euro p. P. (inkl. Begrüßungssekt, 3-Gang-Menü & 3er-Weinprobe) 26. September 2018 Wein & Wild* Begleiten Sie uns auf einen genussvollen Streifzug durch Sachsens Wälder. Erfahren Sie Wissenswertes zum Spektakel der höfischen Jagd, zu tierischen Jagdbegleitern wie Hunden oder zur Wald- und Wildpflege. Lassen Sie sich von unserem Falkner in die edle Kunst der Falknerei einführen und von der Anmut der imposanten Greifvögel verführen. Genießen Sie ein erlesenes 4-Gang-Wildmenü aus den heimischen Wäldern und verkosten Sie dazu korrespondierende sächsische Weine. Beginn: Uhr Eintritt: 74,- p. P. (inkl. Begrüßungssekt, 4-Gang-Wildmenü & 3er-Weinprobe) Weinführung Montags Freitag: Sams-, Sonn- & Feiertag: und nach Vereinbarung & Uhr 12.00, & Uhr Auf der Wein-Führung zeigen wir Ihnen, was mehr als 850 Jahre Weinbautradition in Sachsen ausmachen: Wie entstehen aus feinsten Trauben elegante Cool Climate Weine? Was passiert bei der Gärung? Wie bleiben beim schonenden Ausbau im Barrique die natürlichen Aromen erhalten? Erleben Sie bei einem Blick hinter die Kulissen unserer Manufaktur, wie die ausgesuchten Wein-Spezialitäten von Schloss Wackerbarth entstehen. Und damit das Erlebte auch genussvoll verinnerlicht werden kann, laden wir Sie zum krönenden Abschluss zu einer Verkostung von drei Weinen ein. inkl. 3er-Weinprobe Erwachsene 12,- Euro p. P. Kinder (7-15 Jahre) 6,- Euro p. P. 5

6 Sektführung Montag Freitag: Sams-, Sonn- & Feiertag: und nach Vereinbarung Uhr & Uhr Auf der Sekt-Führung erleben Sie, warum unsere Sekt-Spezialitäten seit mehr als 180 Jahren gerüttelt und nicht geschüttelt werden. In unserer Manufaktur präsentieren wir Ihnen die handwerkliche Kunst der Méthode champenoise, die klassische Flaschengärung, die der Kellermeister Joseph Mouzon im Jahr 1836 aus seiner französischen Heimat nach Radebeul brachte. Damit legte er in Sachsen den Grundstein für eine der ältesten Sekt-Traditionen Europas. Anschließend laden wir Sie zu einer Verkostung von drei Sekten ein. inkl. 3er-Sektprobe Erwachsene 12,- Euro p. P.; Kinder (7-15 Jahre) 6,- Euro p. P. jeden Sonntag Schloss- & Garten-Führung Auf der Schloss- & Garten-Führung besichtigen Sie die barocke Schlossanlage, den historischen Park und die modernen Themengärten. Auf dieser Zeitreise werden in Geschichten und Anekdoten Persönlichkeiten und bedeutende Ereignisse wieder lebendig. Anschließend laden wir Sie zu einer Verkostung von zwei Weinen und einem Sekt ein. inkl. 3er Wein- & Sektprobe Erwachsene 16,- p. P. Kinder (7-15 Jahre) 8,- Euro p. P. Beginn: & Uhr und nach Vereinbarung 6

7 jeden Samstag, Sonntag & Feiertag (September & Oktober) Weinbergswanderungen Wir laden Sie zu einer genussvollen Wanderung durch die Weinberge von Schloss Wackerbarth ein. Erfahren Sie, was mehr als 850 Jahre Weinbautradition in Sachsen ausmachen und wie die Trauben für die unverwechselbaren sächsischen Weine und Sekte entstehen. Vorbei an der barocken Schloss- und Gartenanlage führt die informative Wanderung entlang der sonnenverwöhnten Steillagen, in denen Sie den Arbeitsplatz der sächsischen Winzer hautnah erleben. Vier Weinproben erwarten Sie auf der über zweistündigen Tour. Bitte reservieren Sie Ihre Tickets vorab telefonisch unter 0351 / Beginn: Eintritt: & Uhr 26,- p. P.; Kinder (inkl. 4er-Verkostung) Öffnungszeiten Gutsmarkt täglich Gasthaus Mo. Di. Sa. So Uhr geschlossen Uhr Uhr * Diese Veranstaltungen finden ab einer Mindestteilnehmerzahl von 25 Personen statt. Bei Fragen und Reservierungswünschen stehen wir Ihnen gern telefonisch unter zur Verfügung. Kontakt Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth Wackerbarthstraße Radebeul Tel Fax kontakt@schloss-wackerbarth.de Internet: 7