Angebotsmappe Fingerfood

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1 Angebotsmappe Fingerfood Apéro Packages auf dem Tisch Pro Person Wasabi'Nüsse,hausgebackenesBlätterteiggebäckundbunteeingelegteOliven 3,50 Gemüsechips,Gemüsestangen,gerösteteNüssemitSourCream&ChunkyAvocadoSalsa 4,50 HerzhaftesaufdemHolzbrett 7,50 Landjäger,SchwarzwälderSchinken,BrettleSpeck,Bergkäse,Gurken,Rettich&Bauernbrot Herzhaft belegte Sandwiches Pro Stück zum satt essen oder als Snack für Zwischendurch GemischteMiniSilserli(3StückproPerson) 6,00 BergkäseIRohschinken&RadieschenIItalienischeSalami Tomate&MozzarellaIRühreiIKochschinken&Schnittlauch MiniKartoffelbrötchenmitRoastbeef,knusprigenZwiebeln&Ziegenkäsecreme 3,00 MiniCroissantmitChorizo,Manchego&Aprikosen'PaprikaChutney 3,00 HausgebackenerMiniBagelmitpulledSalmon,rotenZwiebeln,Kapern&Frischkäse 3,50 BelegtesVollkornbrotmitBrie,Bacon,Rucola&Zwiebelkonfitüre 3,00 KarottenbrotmitKurkuma'weißen'Bohnen'Aufstrich,buntemGemüse,Gurke&Tomate 3,00 RosmarinFocacciamitgrünemOlivenpesto,gegrilltemGemüse,Mozzarella&Serrano 4,00 brot&pfeffergmbh CATERING EVENTS RESTAURANT MeeranerPlatz Lörrach Fon+49(0) brotundpfeffer.de

2 Fingerfood Pro stück Classic Tomaten'MozzarellaSpießmitBasilikum 2,00 GefülltesBlätterteiggebäckmitTomateundSpinat 2,00 BlätterteigschneckemitSchinken,CrèmeFraicheundBergkäse 2,50 MiniQuichemitLauchundChampignons 2,50 TortillamitgrünemSpargel,Paprika&Chorizo (Sommer) 2,50 MiniFlammkuchenmitSpeck 2,50 Melonen'SpießmitSchinken&Minze 2,50 MediterranesZucchini'RicottaRöllchen 2,50 Lachs'Frischkäse'Roulade 3,00 Roastbeef'RöllchenmitKartoffelkäse 3,00 Superior GebackeneFalafelWaffelmitBabaGanoushundfrischemTabouleh 3,00 MediterranerMiniBurgermitTomatenpesto,Rindfleisch,Rucola&Zucchini 3,00 SpicyMiniPulledDuckBurgermitWasabimayonnaise,Mango&Koriander 3,00 VeganeSushiRollemitknackigemGemüse,Cashewpaste&Koriander 3,00 ReispapierrollemitGarnelen,Glasnudeln,knackigemGemüse,Mango&Minze 3,50 GefüllteMiniPastetemitPulledSalmonundWasabi'Frischkäse'Creme 3,00 HerzhafteKräuterwaffelmitLachs'RilletteundEstragon'Buttermilch'Creme 3,00 HerzhafteminiCornettoWaffelmitwürzigemAuberginenkaviar 2,50 HerzhafteminiCornettoWaffelmitKalbstartar&Sprossen 3,50 MiniTartelettemitRindfleischtartar 3,50 brot&pfeffergmbh CATERING EVENTS RESTAURANT MeeranerPlatz Lörrach Fon+49(0) brotundpfeffer.de

3 Bruschetta, Crostini & Canapé BruschettamitTomatenwürfelundfrischemBasilikum 2,00 BruschettamitZucchini,PecorinoundfrischemBasilikum 2,50 GeröstetesVollkornbaguettemitErbsenpüree,Frühlingswiebeln&Garnele 2,50 CrostinimitsautiertenPilzen,frischenKräuternundTomatenwürfeln 2,50 GeröstetesVollkornbaguettemitRote'Bete'CremeundsautiertenWaldpilzen 2,50 CrostinimitKapern,Oliven'Ziegenkäsecreme,jungeErbsen,Zitrone&Garnele 2,50 HausgebeizterLachsmitMaracuja,KorianderundFrischkäseaufgeröstetemBrot 2,50 Garnelen'Avocado'CanapéaufPumpernickel 2,50 VitelloTonnatoCanapémitFrischkäse'ThunfischcremeundKapern 3,00 GeräucherteEntenbrustmitOrangen'Mango'ChutneyaufgeröstetemVollkornbaguette 3,00 RosagebratenesRoastbeef,SauceTartar,GartenkresseaufgeröstetemBauernbrot 3,00 PulledPorkCanapémitBBQSauceundfrittiertenZwiebeln 3,00 Sweets BunteMacarons 2,00 MiniEclairmitSchokoladeundVanillecreme 2,00 Schoko'MiniGugelhupf 2,50 Mini Donuts 2,50 CANDYBAR 5,50 MarshmallowsILakritzeIverschiedenenWeingummisortenIbunteLutscherISchnüre MacaronsIBonbonauswahlIMiniSchaumküsseIMiniSchoko'Brownies brot&pfeffergmbh CATERING EVENTS RESTAURANT MeeranerPlatz Lörrach Fon+49(0) brotundpfeffer.de

4 Im Weckglas oder Schälchen MiniRindfleischcarpacciomitParmesanhobel,PinienkernenundRucola 3,00 HackfleischbällcheninTomatensugomitfrischemBasilikumundgehobeltemParmesan 3,00 GrünerCous'CousSalatmitgrünemSpargel,krossemBacon,Pesto&Wachtelei(Sommer) 3,00 GlasnudelsalatmitTranchenvomThai'Schweinefilet&Erdnusssauce 3,00 GegrilltesmediterranesGemüsemitZiegenkäsecreme&Thymian 3,00 KalbsbäckchensalatmitschwarzemTrüffelundgeröstetemWurzelgemüse 3,50 HähnchenbrustspießinderEstragon'Parmesan'Kruste 3,50 Ahi'TunaTartarmitAvocado,Mango,Chili&schwarzemSesam 3,50 VitelloTonnatoCocktailmitKirschtomaten,Mozzarellakugeln&Rucola 3,50 HummusmitgebackenerFalafel,TaboulehundfrischerMinze 3,50 PulledSalmonmitjungenKartoffeln,Kresse'RadieschenundLimetten'Chili'Vinaigrette 3,50 BulgurSalatmitGranatapfel,geräucherterEntenbrust,PetersilieundMangosauce 3,50 GarnelenCevichemitTomaten,rotenZwiebeln,Avocado,Orange&Koriander 4,00 BunterLinsensalatmitfrischenKräutern,Balsamico&Ziegenkäse'Nuss'Praline 4,00 MediterranerMeeresfrüchtesalatmitSafran&Staudensellerie 4,00 Dessert im Weckglas SchokoladenmoussemitHimbeersauce 3,00 CheesecakemitgesalzenemKaramell 3,00 FranzösischerZitronenkuchenimGlas 3,00 Kokos'PannaCottamitMangoPassionsfruchtCoulis 3,00 ExotischerFruchtsalatimZitronengrassud 3,00 Very'Berry'Tiramisù 3,00 LavendelcrememitHeidelbeeren 3,00 brot&pfeffergmbh CATERING EVENTS RESTAURANT MeeranerPlatz Lörrach Fon+49(0) brotundpfeffer.de

5 brot&pfeffer Flying Menü 29 pro Person Küchenpersonal notwendig, angerichtet in Schälchen oder auf kleinen Tellern, Besteck wird dazu gereicht BunterWildkräutersalatmitBlaubeeren,ZiegenkäsecrumbleundgeröstetenKernen Karotten'Kokos'SuppemitgebratenerRiesengarneleundChili'Öl GetrüffelteSteinpilzraviolimitsautiertenKräuter'PilzenundGranaPadano GebratenerLachs,grilliertergrünerSpargel,Apfel'EssigundRomesco'Sauce Limettensorbet TranchenvomWiesentäler'KalbaufKartoffel'SelleriePüreeundBabyMöhren Very'Berry'Tiramisù Zusatzkosten Material'undAnfahrtspauschalejenachAufwandzwischen 2.00' 10.00proPerson ServicepersonalaufWunschzu 33.00(Deutschland)bzw (Schweiz)proMitarbeiter undstunde KüchenpersonalbeiBedarfzu 33.00(Deutschland)bzw (Schweiz)proMitarbeiterund Stunde brot&pfeffergmbh CATERING EVENTS RESTAURANT MeeranerPlatz Lörrach Fon+49(0) brotundpfeffer.de Alle Preise verstehen sich inklusive Service und der gesetzlichen Mehrwertsteuer Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen der brot&pfeffer gmbh