Bestellung. Traiteur. Unsere Vorschläge «zum Mitnehmen»: Bestellfrist: 48 Stunden im Voraus

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1 Bestellung Unsere Vorschläge «zum Mitnehmen»: Bestellfrist: 48 Stunden im Voraus Traiteur Profitieren Sie auch von unserer Erfahrung im Partyservice Catering. Wir empfehlen uns für: Aperitifs Familienfeste Hochzeiten Firmenanlässe Grosse Veranstaltungen usw. Auf Anfrage stellen wir ein kaltes Buffet nach Ihrer Wahl zusammen. Nehmen Sie mit unseren Fachleuten Kontakt auf. Diese beraten Sie gerne bei Ihrer Wahl. Bestellen Sie im M-Restaurant in Ihrer Nähe: Visp Glis Brig Siders

2 Vorspeisen Menus Vorspeise 1 Pastete im Teig oder Saisonterrine Beinschinken Selleriesalat, Karottensalat Butter, Oliven, Gelee, Petersilie Vorspeise 2 Geräucherte Forellenfilet Krevettencocktail Lachstartar Selleriesalat, Karottensalat Butter, Oliven, Gelee, Petersilie, Zitrone Vorspeise 3 Pastete im Teig Geräucherter Lachs Meerrettichsauce Walliser Rohschinken Selleriesalat, Karottensalat Butter, Oliven, Gelee, Petersilie Rindsfilet Wellington Mit Pilzfüllung und Rohschinken Rotweinsauce «Pinot Noir» Schweinsnierstück im Teig Johannisbergsauce Beinschinken im Teig Senfsauce Beilagen Kartoffelgratin Gemüsemischung in Butter Preis Zuschlag

3 Desserts Ab 4 Personen Buttercreme Torte Mokka-Kirsch oder Praline St-Honoré Torte Vacherin Glacé Torte Williamstorte mit Himbeersauce Cremeschnitten Torte Eistorte Grand-Marnier mit Orangensauce Blätterteig Früchtetorte Eugénie Torte mit Früchten oder Kirsch, Vanillesauce Schwarzwälder Torte Royale Torte Früchtetorten Tropicale Torte mit Mangosauce Verschiedene Auswahl von Desserts in Förmchen (Pro Portion / pro Stück) Salzgebäck Blätterteiggebäck mit Käse Blätterteiggebäck mit Sardellen Schinkengipfeli Verschiedene Mini-Pâtisserie und Kleingebäck Mini Cremeschnitte Mini Eclair mit Mokkacreme Mini Windbeutel mit Schockoladencreme Mini Windbeutel mit Rahm Mini Törtchen mit Früchten Mini Zitronen Törtchen Mini Baba mit Rum

4 Apero Offerten Mind. 4 Pers. Variante 1 40 g Aperitif Blätterteiggebäck Assortiment belegte Brötchen: 3 Stück pro Person Lachs, Salami, Rindstartare, Thon, Gänseleber, Krevetten, Schinken Variante 2 Variante 4 40 g Aperitif Blätterteiggebäck Crostini Aperohäppchen (3 Stück pro Person) Walliser Hobelkäse mit gebutterten Roggenbrotscheiben AOC Assortiment belegte Brötchen: 2 Stück pro Person Lachs, Salami, Rindstartare, Thon, Gänseleber, Krevetten, Schinken 40 g Aperitif Blätterteiggebäck Assortiment belegte Brötchen: 2 Stück pro Person Lachs, Salami, Rindstartare, Thon, Gänseleber, Krevetten, Schinken Walliser Hobelkäse mit gebutterten Roggenbrotscheiben AOC Variante 3 40 g Aperitif Blätterteiggebäck Assortiment belegte Brötchen: 2 Stück pro Person Lachs, Salami, Rindstartare, Thon, Gänseleber, Krevetten, Schinken Walliserplatte: Rohschinken, Trockenfleisch, Speck, Käse, AOC Roggenbrot gebuttert, Cornichons, Silberzwiebeln Belegte Brötchen Auf Platte angerichtet Gemüse Dips Platte mit 600 g Gemüsen nach Wahl Stück / Preis

5 Überraschungsbrote Walliser Spezialitäten Variante 1 ca. 24 Mini-Sandwichs gefüllt mit Schinken und Salami «AOC» Roggenbrot geschnitten «AOC» Roggenbrot gebuttert «AOC» Nuss Roggenbrot geschnitten «AOC» Nuss Roggenbrot gebuttert Stück 500 g Stück 500 g Stück 500 g Stück 500 g Variante 2 ca. 70 Mini-Sandwichs gefüllt mit Schweinsbraten, Salami und geräuchertem Lachs Variante 3 ca. 70 Mini-Sandwichs gefüllt mit geräuchertem Lachs, Trockenfleisch, Rohschinken Variante 4 ca. 70 Mini-Sandwichs gefüllt mit geräuchertem Lachs Mini-Sandwich-Auswahl (angerichtet) Beinschinken, geräucherter Lachs, Trockenfleisch, Rohschinken, Salami, Käse Walliserplatte Aperitif (für 6 8 Personen) Walliser Rohschinken, Trockenfleisch, Tockenspeck, Hauswurst, Walliserkäse, «AOC» Roggenbrot, Butter, Garnituren Walliserplatte (Vorspeise) Walliser Rohschinken, Trockenfleisch, Trockenspeck, Hauswurst, Walliserkäse, «AOC» Roggenbrot, Butter, Garnituren Walliserplatte (Portion) Walliser Rohschinken, Trockenfleisch, Trockenspeck, Hauswurst, Walliserkäse, «AOC» Roggenbrot, Butter, Garnituren Hobelkäse «AOC» Roggenbrotscheiben gebuttert garniert mit Cornichons und Silberzwiebeln (für 5-6 Personen)

6 Kalte Buffets Richelieu Geflügel gebraten Saisonterrine Hauspastete Roastbeef Schweinslendenbraten Walliser Rohschinken Trutenbraten Provençale 2 Garnituren Butterportion Tartarsauce Chambord Pochierter Lachs garniert Marinierte Riesencrevetten Saisonterrine Hauspastete Roastbeef Schweinslendenbraten Geräucherte Entenbrust 2 Garnituren Butterportion Tartarsauce Neptun Geräucherter Lachs Meeresfrüchtesalat Pochierter Lachs garniert Krevettencocktail Riesencrevetten mit Curry Marinierte Jakobsmuscheln Lachstartar 2 Garnituren Butterportion Meerrettichsauce Mit unseren kalten Buffets erhalten Sie eine Platte mit 4 verschiedenen Salaten. Minimalbestellung: ab 2 Personen oder Geräucherter Lachs anstelle von pochiertem Lachs mit Aufpreis

7 Name Vorname Preisliste Adresse Telefon Nr. Mobil Telefon Nr. Abholdatum um Uhr Bestellen Sie telefonisch, persönlich bei Ihrem Migros Restaurant in Ihrer Nähe: Visp Tel Glis Tel Brig Tel Siders Tél

8 Benennung Menge Preis Benennung Menge Preis Aperitif Offerten Variante 1 Fr pro Pers. Variante 2 Fr pro Pers. Variante 3 Fr pro Pers. Variante 4 Fr pro Pers. Belegte Brötchen Fr Stück (verschiedene Sorten) Gemüse Dips Fr. 24. die Platte Überraschungsbrote Variante 1 Fr. 30. Stück Variante 2 Fr. 52. Stück Variante 3 Fr. 62. Stück Variante 4 Fr. 76. Stück Mini Sandwich (verschiedene Sorten) (Schinken, Käse, Salami) Fr Stück (Trockenfleisch, Rohschinken, Fr Stück Geräucherter Lachs) Walliser Spezialitäten «AOC» Roggenbrot geschnitten, 500 g Fr Stück «AOC» Roggenbrot gebuttert, 500 g Fr Stück Roggenbrot mit Nuss geschnitten, 500 g Fr Stück Roggenbrot mit Nuss gebuttert, 500 g Fr Stück Walliser Platte Aperitif Fr. 66. die Platte Walliser Platte Vorspeise Fr. 14. die Platte Walliser Platte Portion Fr pro Pers. Hobelkäse Fr. 34. die Platte Kalte Buffets Richelieu Fr pro Pers. Chambord Fr pro Pers. Räucherlachs anstelle von pochiertem Lachs (Preisaufschlag) Fr. 2. pro Pers. Neptun Fr. 36. pro Pers. Dessert Torten Buttercreme Torte Mokka-Kirsch oder Praline ab Fr pro Pers. St-Honoré Torte ab Fr pro Pers. Vacherin Glacé Torte ab Fr pro Pers. Williamstorte mit Himbeersauce ab Fr pro Pers. Cremeschnitten Torte ab Fr pro Pers. Eistorte Grand-Marnier mit Orangensauce ab Fr pro Pers. Blätterteig Früchtetorte ab Fr pro Pers. Eugénie Torte mit Früchten oder Kirsch ab Fr pro Pers. Schwarzwälder Torte ab Fr pro Pers. Royale Torte ab Fr pro Pers. Früchtetorten ab Fr pro Pers. Tropicale Torte mit Mangosauce ab Fr pro Pers. Der Preis Ihrer Bestellung kann anhand Dekorauswahl und der Anzahl Personen ändern Verschiedene Mini-Pâtisserie und Kleingebäck Mini Cremeschnitte Fr Stück Mini Eclair mit Mokkacreme Fr Stück Mini Windbeutel mit Schockoladencreme Fr Stück Mini Windbeutel mit Rahm Fr Stück Mini Törtchen mit Früchten Fr Stück Mini Zitronen Törtchen Fr Stück Mini Baba mit Rum Fr Stück Verschiedene Auswahl von Desserts Fr Stück in Förmchen Auswahl an Salzgebäck Blätterteiggebäck 100 g Fr Käse, Sardellen, Schinkengipfeli Schinkengipfeli 100 g Fr Vorspeisen Vorspeise 1 Fr. 10. pro Pers. Vorspeise 2 Fr pro Pers. Vorspeise 3 Fr pro Pers. Menus zum Mitnehmen Rindsfilet Wellington Fr pro Pers. Schweinsnierstück im Teig Fr. 18. pro Pers. Beinschinken im Teig Fr pro Pers. Beilagen Fr pro Pers.