UNSERE BIO-PARTNER. Willkommen! Biologisch, nachhaltig, regional! EXKLUSIVE PARTNERSCHAFT

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2 UNSERE BIO-PARTNER EXKLUSIVE PARTNERSCHAFT Herrmannsdorfer Landwerkstätten Die Qualität des Essens ist der Gradmesser für die Wertschätzung, die der Mensch sich selber schenkt. Gegründet 1986, bilden die Herrmannsdorfer Landwerk stätten in Herrmansdorf bei Glonn eine neue zukunfts weisende Synthese von landwirtschaftlicher Erzeugung, Lebensmittelverarbeitung und Lebensmittelvermarktung. Auf diese Weise sind die vielen Stufen der Verarbeitung unter einem Dach vereint. Es wird die Nähe hergestellt zwischen dem Ort, an dem die Tiere und Pflanzen wachsen und dem Ort, wo sie zu Lebensmitteln umgewandelt werden. Hinter diesem Verbund steht ein neues umfassendes Leitbild des achtsamen Umgangs mit allem Leben und Lebens notwendigem, mit dem Boden, dem Wasser, der Luft, den Pflanzen, den Tieren und den Menschen. Wir sind das einzige Burger-Unternehmen in München, das seit 2013 eine EXKLUSIVE PARTNERSCHAFT mit den Herrmannsdorfer Landwerkstätten besitzt und seit dem das gesamte Rindfleisch von dort bezieht. Willkommen! Bei uns bekommst Du handgemachte Burger mit Bio-Beef in ökologischer Spitzenqualität. Holy Burger ist Bio-zertifiziert und wir bereiten jede Speise frisch zu. Unser Bio-Beef drehen wir mehrmals täglich durch den Wolf. Die Buns aus Weizen oder Dinkel werden jeden Tag ofenfrisch gebacken. Es muss nicht jeden Tag Fleisch sein: Deshalb haben wir jede Menge vegetarische und vegane Burger kreiert, die Dich überraschen werden. Biologisch, nachhaltig, regional! Holy Burger ist Bio zertifiziert (DE-ÖKO-006) Holy Burger ist Bio zertifiziert (DE-ÖKO-006) 3

3 BEEF BURGER HOLY BURGER GRUNDZUTATEN 100% Bio-Beef * (Herrmannsdorfer), Salat, Tomate, Holy-Sauce, Zwiebeln, Weizen- oder Dinkel-Bun (Glutenfreies-Bun + 1 extra) Unser Bio-Beef* wird medium serviert. Auf Wunsch natürlich auch well done. HOLY ITALIAN + frischer Mozzarella, hausgemachtes Pesto HOLY BLUE CHEESE + Blue Cheese, Feigensenf HOLY WESTERN + Cheddar, hausgemachte, pikante Tomatensalsa 9,70 10,50 10,30 HOLY CLASSIC 8,80 HOLY CHEESE + Cheddar HOLY BACON & CHEESE + Cheddar, Bacon HOLY BBQ + Cheddar, Bacon, Ginger-BBQ-Sauce HOLY MEXICAN + Guacamole, Bacon, Jalapeños HOLY HOTTER + Cheddar, Bacon, gegrillte Pepperoni, Spicy-Sauce HOLY BOLT + Spiegelei, Guacamole, Bacon, hausgemachtes Tomatenrelish HOLY DOUBLE + 2x Bio-Beef*, 2x Cheddar, 2x Bacon 9,30 10,70 10,70 10,70 11,90 11,90 13,80 HOLY TRÜFFEL + Brie, hausgemachte Rotweinschalotten mit Trüffel HOLY BIM BAM + 3x Bio-Beef*, 3x Cheddar, 3x Bacon HOLY MINI CHEESEBURGER (FOR KIDS) + Cheddar HOLY LOW CARB (HOLY CLASSIC BURGER OHNE BUN) + Eisbergsalat, Tomate, Zwiebel, kein Bun 13,80 18,50 5,30 8,80 EXTRAS Beef* 4,00 BBQ Sauce 1,00 Cheese 1,00 Spicy Sauce 1,00 Blue Cheese 1,50 Guacamole 1,50 Bacon 1,50 Trüffel Mayo 1,50 Jalapeños 1,50 Vegane Mayo 1,00 *Bio zertifiziert (Öko 006) 4 5

4 VEGGIE BURGER HOLY BURGER GRUNDZUTATEN Salat, Tomate, Zwiebeln, Weizen- oder Dinkel-Bun oder ohne Bun (Low Carb) (Glutenfreies-Bun + 1 extra) HOLY DELIGHT Guacamole, 2 Spiegeleier, hausgemachtes Tomatenrelish HOLY HALLOUMI Gegrillter Halloumi, hausgemachtes Tomatenrelish, Oliven-Kapern-Tapenade HOLY CHICKPEA Kichererbsen-Karotten-Kräuter-Patty, Cheddar, hausgemachtes Tomatenrelish, Koriander, Minze HOLY BLACKBEAN Schwarze Bohnen-Patty, hausgemachtes Tomatenrelish, Jalapeños, Cheddar, Guacamole HOLY BEETS Rote Beete-Hirse-Feta-Patty, Guacamole, Feigensenf HOLY TRIPLETT VEGGI 3 Veggie Mini-Burger (Holy Chickpea Holy Blackbean Holy Beets) 7,80 8,30 8,30 9,10 9,10 14,50 EXTRAS Cheese 1,00 BBQ Sauce 1,00 Guacamole 1,50 Vegane Mayo 1,00 Spicy Sauce 1,00 Trüffel Mayo 1,50 Jalapeños 1,00 Blue Cheese 1,50 VEGAN BURGER HOLY BURGER GRUNDZUTATEN Salat, Tomate, Zwiebeln, vegane Mayonnaise, Dinkel-Bun oder ohne Bun (Low Carb) (Glutenfreies-Bun + 1 extra) HOLY PRINCESS Kichererbsen-Karotten-Kräuter-Patty, Gurke, Oliven-Kapern-Tapenade, hausgemachtes Tomatenrelish HOLY BBQ BEANS Schwarze Bohnen-Patty, Jalapeños, Guacamole, Ginger-BBQ-Sauce, hausgemachtes Tomatenrelish HOLY SAITAN geräucherter Saitan, Gurke, Guacamole, Mangochutney HOLY TRIPLETT VEGAN 3 vegane Mini-Burger (Holy Princess - Holy BBQ Beans - Holy Saitan) SPECIAL BURGER HOLY CHICKEN Gegrilltes Hühnerfilet, Salat, Tomate, Mayonnaise HOLY FISH (ACHTUNG! BURGER KANN GRÄTEN ENTHALTEN) Wildfang-Kabeljau-Fischfilet, Tomate, Salat, hausgemachte Remoulade 8,10 8,80 8,80 14,15 9,50 9,70 6 7

5 HOLY STARTER PLATE Onion, Sweet Fries, Chili-Cheese Fries, Bio-Chicken Nuggets HOLY CHICKEN WINGS Chickenflügel Stücke mit würziger Marinade HOLY CHICKEN NUGGETS Chickenfilet-Stücke mit hausgemachter Crispy-Panade HOLY MINI SALAT kleiner, gemischter Salat HOLY COLE SLAW Weisskraut, Karotten, Meerrettich, Sauerrahmdressing HOLY HAND-CUT FRIES hausgemacht HOLY FRIES Skin on Pommes HOLY SWEET FRIES Süsskartoffelpommes HOLY TRÜFFEL FRIES Pommes getrüffelt SIDES HOLY CHILI-CHEESE FRIES Pommes mit Chilli-Bio-Beef*-Cheddar-Sauce SWEET CHILI-CHEESE FRIES Süsskartoffelpommes, mit Chilli-Bio-Beef*-Cheddar-Sauce HOLY ONION Handgemachte, frittierte Zwiebelringe, feine Panade, Holy-Sauce HOLY WEDGES Kartoffelspalten mit hausgemachter Sour Cream 14,80 8 Stück 9,90 4 Stück 6 Stück klein groß klein groß 6,80 8,90 5,30 5,30 5,30 6,30 6,80 7,30 4,90 4,70 SALATE CHICKEN SALAT Romanasalat, Eisbergsalat, Mais, Tomaten, Guacamole, cremige Parmesanspäne, Caesar Dressing, köstlich zartes Hühnerfleisch RUCOLA SALAT Rucolasalat, Eisbergsalat, Zucchini, Mais, Halloumi, Honigsenfdressing MITTAGSMENÜ Montag-Freitag Uhr BURGER-SPECIAL HOLY BEEF-MENÜ Beef Classic-Burger, kleine Hand-Cut Fries oder Salat Hausgemachte Limonade, Saftschorle oder Wasser HOLY VEGGIE-MENÜ Veggie-Burger nach Wahl, kleine Hand-Cut Fries oder Salat Hausgemachte Limonade, Saftschorle oder Wasser DESSERTS TIRAMISU Mascarpone, Biscuit, Cafe und Kakaopulver EIS diverse Sorten mit Schoko- oder Caramel-Sauce 11,90 9,90 9,90 EXTRAS Cheese 1,00 Bacon 1,00 BBQ Sauce 1,00 Spiegelei 1,50 Guacamole 1,50 Spicy Sauce 1,00 Beef 4,00 SIDES Chilli Cheese Fries 3,60 Wedges 2,00 Trüffel Fries 3,00 grosse Fries 1,60 6 Chicken Nuggets 4,00 DRINKS Kola 2,00 Spezi 2,00 Eistee 2,50, 4,90 4,50 8 9

6 HAUSGEMACHTE HOLUNDER LIMONADE Holunder, Ingwer, Zitrone, Minze und Rosmarin SAFTSCHORLE Apfelsaft / Rhabarber / Maracuja / Johannisbeer PROVIANT BIO-LIMONADE Orange / Ingwer-Zitrone 0,4 l 3,10 0,3 l 0,33 l EIZBACH 0,33 l Cola / Cola zuckerfrei 2, 3, 4, 5, 6, 8 / Spezi 3, 6 EISTEE TEAZ DIETZ Schwarztee: Cranberry Grüner Tee: Zitrone-Ingwer PLOSE WASSER still / perlend ALKOHOLFREIE GETRÄNKE BIER 0,33 l 3,90 0,5 l PILS ALKOHOLFREI Lammsbräu 0,33 l 3,30 WEISSBIER ALKOHOLFREI Hopf naturtrüb 0,5 l 3,80 HEISSE GETRÄNKE STRAWBERRY MACCHIATO 6 5,80 VANILLE MANDELMILCH MACCHIATO 6 5,80 CARAMEL LATTE MACCHIATO 6 5,80 LATTE MACCHIATO 6 CAPPUCCINO 6 3,20 MILCHKAFFEE 6 3,20 KAFFEE 2,90 ESPRESSO 2,20 DOPPELTER ESPRESSO 2,80 ESPRESSO MACCHIATO 6 2,80 FLAVOURS & MILCH FLAVOURS Vanille / Caramel / Strawberry / Peaches 1,50 WAHLWEISE MIT DER MILCH Mandel / Hafer / Soja 0,50 KAKAO 2,90 TEE Diverse Sorten 3,20 BIER TO GO HELLES Augustiner 0,5 l 3,

7 HOLY BURGERBOX Der King am Grill! Bestes Burger Bio-Beef mit riesigenbrioche Buns auf deinem Grill. Alles was du benötigst steckt in einer Box. JETZT AUF BESTELLEN! Wir liefern dir die Holy Burgerboxen in 2 VARIANTEN: CLASSIC BOX mit dem klassischen HAMBURGER Die Burgerbox gibt ist in verschiedenen GRÖSSEN: 2er BOX 4er BOX 8er BOX EINFACH ONLINE BESTELLEN UND LIEFERN LASSEN. Schon ab 12,90 Bio Pattys, Buns, Holy Bio Burgersauce, Cheddar Cheese nach Wunsch und ein Stück Butter. Du kannst dir deine Holy-Burgerbox direkt nach Hause liefern lassen und entweder für 6 Monate in deiner TK weiter einlagern oder direkt mit dem Grillen starten. CHEESE BOX mit KÄSE 20er PARTY-BOX HOLY BURGER CATERING Ob coole Gartenparty, gehobener Firmenevent, lässige Kinopremiere oder edle Hochzeit, egal was es zu feiern gibt, alles wird bei uns von Beginn an mit großer Kreativität, höchster Sorgfalt und jahrelanger Event-Kompetenz umgesetzt. HOLY BURGER CATERING ist ein leistungsstarkes und modernes BBQ-Catering, das Dir bei Events unterschiedlichsten Charakters kompetent zur Hand geht. Vom Start mit der Planung, über die Organisation und den Aufbau, sowie die Umsetzung der Veranstaltung, bis hin zum abschließenden Abbau und Reinigung der Räumlichkeiten stehen wir Dir gern als kompetenter Partner zur Seite. Ab 50 Personen kannst Du das Holy Burger-Catering buchen. ANFRAGEN ÜBER hallo@holyburgergrill.de oder direkt im Store. HOLY LOCATION Für Geburtstage oder Firmenfeiern kannst Du den ganzen Laden mieten. Für weitere Infos wende Dich bitte an unser Servicepersonal oder hallo@holyburgergrill.de 12 13

8 DER HOLY STYLE Bewusst und verantwortungsvoll Fleisch konsumieren ist leichter gesagt als getan. Im Alltag nehmen wir uns immer weniger Zeit für unsere Mahlzeiten. Gleichzeitig legen wir immer mehr Wert auf qualitativ hochwertige, gesunde und nachhaltige Lebensmittel. Einfach nur Bio reicht heute nicht mehr. Bei uns bekommst Du Fleisch von gesunden, freilaufenden und glücklichen Tieren. Unser saftiges Bio-Beef kommt von den Herrmannsdorfer Landwerkstätten. Dort wird mit Respekt vor Tier und Natur gearbeitet und mit edlem Handwerk produziert. In der Küche bereiten wir jeden Burger und jede Beilage einzeln frisch zu. Beim Beef verzichten wir komplett auf die sonst üblichen Hilfsstoffe wie Phosphate und Geschmacksverstärker. Unser Ziel ist es, den ursprünglichen Geschmack aller Zutaten zu erhalten. BIOLOGISCH, NACHHALTIG, REGIONAL! ÖFFNUNGSZEITEN Montag Freitag 11:30 15:30 Uhr & 17:30 22:00 Uhr (Küche bis 22:00) Samstag & Sonntag 11:30 22:00 Uhr (Küche bis 22:00) HOLY BURGER Haidhausen Wörthstr. 7, München TEL 089/ WEB 14

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