R A RUFF S BURGER & B

Transkript

1 & BAR RUFF S BURGER

2 Alle Burger sind auch mit Crispy Chicken oder Veggie Patty erhältlich. Burger. Unsere Burgerpatties sind aus 100% bayerischem Rindfleisch, täglich frisch gewolft und von Hand geformt. Die Brötchen backen wir selber, die Saucen sind ebenfalls hausgemacht. Das Burgerfleisch wird von uns medium gegrillt. Wenn ihr es anders haben wollt, lasst es uns bitte wissen! Hamburger Beef, Salat, Tomate, Gurke, Burger Sauce, Ketchup Cheeseburger Chesterkäse 1, Beef, Salat, Tomate, Gurke, Burger Sauce, Ketchup Giggly Burger Balsamicozwiebel, Giggly Sauce, Chesterkäse 1, Sweet Honey Mustard, Beef, Salat, Tomate, Gurke, Burger Sauce Ruff s Burger Blue Cheese Cream, Bacon 2, 3, Beef, Salat, Tomate, Gurke, Burger Sauce Avocado Burger hausgemachte Guacamole, Bacon 2, 3, Beef, Salat, Burger Sauce Pastrami Burger hausgemachtes Pastrami 4, Sweet Honey Mustard, Beef, Gurke Tiroler Burger Kartoffelrösti, Edamer Käse, Bacon 2, 3, Röstzwiebel, Ranch Burger Sauce, Beef, Salat, Tomate Caesar Burger Getrüffeltes Beef, Parmesan, Caesar Sauce, Romanasalat, Tomate, Gurke Crispy Chicken Burger Crispy Chicken, Rucola, Lime Mayonnaise, Tomate, Gurke, Burger Sauce Veggie Burger Gemüsepatty, Lime Mayonnaise, Rucola, Tomate, Gurke, Burger Sauce Old Bag Ziegenkäse, Bacon 2, 3, Mango Chili Chutney, Babyspinat, Beef, Burger Sauce Double Club Burger Double Beef, Spiegelei, Schmand, Bacon 2, 3, Salat, Tomate, Gurke Big Mission Triple Beef, 3 x Chesterkäse 1, 3 x Bacon 2, 3, Jalapenos, hausgemachte BBQ Sauce, Salat, Tomate, Gurke 6,90 7,60 8,30 8,80 9,10 9,10 9,40 9,40 9,40 7,60 9,90 11,50 15,90

3 Wir braten unser Fleisch medium! + Burger extras. Glutenfreier Bun + 1,00 Dinkel anstatt Weizenbrötchen + 0,00 Low-Carb-Variante ohne Brötchen + 0,00 Chesterkäse 1 + 1,00 Cheddarkäse 1 + 1,00 Balsamicozwiebeln + 0,80 Bacon 2, 3 + 1,00 Guacamole + 1,00 Ziegenkäse + 1,50 Spiegelei + 1,50 Pastrami 4 + 2,90 Jalapenos + 0,30 MAKE IT DOUBLE. zweites Fleischpatty + 3,30 BBQ. Baby Back Ribs mit hausgemachter BBQ Sauce Unsere Baby Back Ribs, vom bayerischen Schwein, werden 3 Stunden zart über Hickory-Spänen geräuchert. Pulled Pork Burger Pulled Pork, Salat, Cole Slaw, BBQ Sauce BBQ Chicken Wings Hähnchenflügel, mariniert, gesmoked und glasiert Ruff s BBQ Platte Baby Back Ribs, Chicken Wings, Chili Cheese Fries, Cole Slaw, Frühlingszwiebel, Maiskolben, Burgerbrot, homemade BBQ Sauce 14,20 8,70 9,90 19,90 Unsere Hähnchen, in Freilandhaltung aufgezogen, beziehen wir vom Geflügelhof Gerlmaier aus Forstern.

4 Pimp. My. Fries. Belgische Pommes dicker Schnitt, doppelt frittiert Garlic Pommes geröstete Knoblauchchips, Knoblauchöl, Petersilie, mit Caesar Dip Trüffelpommes mit Caesar Dip Pommes Pulled Pork Pulled Pork, rote Zwiebel, hausgemachte BBQ Sauce Pommes Mexican Tomatensalsa, Sour Cream, hausgemachte Guacamole Chili Cheese Fries Chili con Carne, Cheese Dip, Jalapenos 3,80 5,40 5,40 5,80 5,80 5,80 SIDES + SALAD. Maiskolben 3,90 Cole Slaw 3,80 Grüner Salat klein 3,80 Caesar Salad klein 5,80 Caesar Salad groß 8,40 Caesar Salad mit Hähnchen 9,80 SAUCEN.TO.GO. 200ml 5,50 Ketchup, Mayo, Giggly Sauce, Burger Sauce, Sweet Honey Mustard, Lime Mayonnaise

5 Sweets. Ruff s Schokobrownie 5,90 warmer Brownie mit Früchten & Vanillesauce American Cheesecake 5,90 mit Bisquitboden und hausgemachter Sauce HOT. Café 2,90 Espresso 2,00 Cappuccino 3,20 Latte Macchiato 3,60 Glas Tee Grün / Schwarz / Früchte / mit frischer Minze 3,00

6 SPRIZZ. Ruff s Berry Homemade Limonade, Prosecco, Limette, Minze, Soda Hugo Holundersirup, Prosecco, Limette, Minze, Soda Aperol Sprizz Aperol, Prosecco, Orange, Soda Lillet Fresh Lillet, Tonic, Holundersirup, Zitrone, Gurke, Limette Chef Schorle Weißwein, Soda, Zitrone, Minze Müller Sprizz Blauer Basilikumsirup, Beeren, Zitrone, Soda, Prosecco Alkoholfrei. Hausgemachte Limonaden 0,3 l 3,80 / Light / Zero 6 7 0,33 l 3,30 Sprite / Mezzo Mix / Fanta 6 7 0,33 l 3,30 Tafelwasser 0,5 l 3,60 Vio, Apollinaris 0,25 l 2,60 5,70 Saftschorlen Apfel, Johannisbeere, Maracuja, Mango, Rhabarber Thomas Henry Tonic Water, Ginger Beer, Ginger Ale 0,5 l 4,20 3,10 Beer. Tegernseer Helles vom Fass 0,4 l 3,90 Tegernseer Helles Alkoholfrei 0,4 l 3,90 Tegernseer Dunkel im Steinkrug 0,5 l 4,20 Radler 0,4 l 3,90 Erdinger Urweiße 0,5 l 4,20 Erdinger Weißbier Dunkel 0,5 l 4,20 Erdinger Weißbier Alkoholfrei 0,5 l 4,20

7 White. Horgelus Colombard & Sauvignon Blanc I.G.P. Domaine Horgelus, Côtes de Gascogne, Frankreich trocken leicht, frisch, fruchtig Grohsartig Weißburgunder & Chardonnay QbA Weingut Groh, Rheinhessen, Deutschland trocken harmonisch, balanciert, weich Grüner Veltliner Weingut Jurtschitsch, Kamptal, Österreich trocken fruchtig, würzig, frisch 0,2l 0,75l 6,40 19,00 6,90 21,00 7,60 26,00 Weißweinschorle 0,2l 0,5l 4,00 6,90 RED. Nero d Avola Costadune DOC Weingut Groh, Rheinhessen, Deutschland trocken harmonisch, balanciert, weich Cabernet Sauvignon Baron Philippe de Rothschild, Chile trocken kräftig, würzig, weich Primitivo Lifili Amani, Apulien, Italien trocken intensiv, würzig, weich 0,75l 6,40 19,00 6,90 21,00 7,10 24,00 Sparkling. Prosecco Frizzante Villa Albinoni, Venetien, Italien fruchtbetont feinperlig lebendig 0,1 l 3,50 19,50

8 Handmade. tasty. BURGEr. love. HistorY. Bereits im Jahr 2008 haben wir begonnen, auf dem Wochenmarkt an der Münchner Freiheit Burger zu verkaufen. Damals noch unter dem Namen EAT THE STREET bauten wir nach New Yorker Vorbild Münchens erstes Push Cart. Im Laufe der Zeit entwickelte sich unser Food-Anhänger zu einer echten Sensation auf dem Markt. Jede Woche donnerstags entstanden nun Warteschlangen sowjetischer Länge und der Umzug in eine feste Location wurde notwendig. Unser kleiner Laden in der Occamstraße 4, in unmittelbarer Nachbarschaft zur Münchner Freiheit, war die Lösung. Seitdem sind zahlreiche Ruff s Burger Filialen dazugekommen: Occamstrasse Occamstraße München U3 / U6 Münchner Freiheit Restaurant Occamstrasse Occamstraße München U3 / U6 Münchner Freiheit Rindermarkt Rindermarkt München U3 / U6 / S1,2,4,6,7,8 Marienplatz Türkenstrasse Türkenstrasse München U3 / U6 Universität Schützenstraße Schützenstraße München U4 / U5 / S-Bahn Stachus Restaurant Therme Erding Thermenallee 1a Erding S2 Erding Restaurant Müllerstrasse Müllerstrasse München U3 / U6, U1 / U2 / U7 / U8 Sendlinger Tor Roppenheim The Style Outlets Boutique D Roppenheim 1 Route de l Éurope RD4 Betriebsgastronomie Bayer AG Kaiser-Wilhelm-Allee Leverkusen Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung. Bei Fragen zu Allergenen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal. Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: 1 Farbstoff 2 Konservierungsstoff 3 Antioxidationsmittel 4 Nitritpökelsalz 5 Chinin 6 Koffein 7 Süßungsmittel