Espresso - Kaffee Vollautomaten

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1 Espresso - Kaffee Vollautomaten JURA Professional DIE IMPRESSA CLASSIC- Line SERIE / 01-01a

2 Serie JURA Espresso - Kaffee - Vollautomaten Technische Daten Unsere Produkte sind stets auf dem neusten Stand der Technik. Deshalb sind Änderungen der technischen Daten vorbehalten. Seite 1 von 6 Seite 2 von 6 IMPRESSA XF50 Classic Spezifische Vorzüge JURA-Vollautomaten-Standards Variable Brühkammer von 5 bis 16 g Intelligent Pre-Brew Aroma System (I.P.B.A.S. ) Energiesparmodus (Energy Save Mode, E.S.M. ) Hochleistungspumpe, 15 bar Thermoblock-Heizsystem Fluidsystem Integriertes Spül- / Reinigungs- / Entkalkungsprogramm Wasserhärte einstellbar Ein oder zwei Tassen Espresso in einem Brühvorgang JURA-Hygiene: TÜV zertifiziert Filterpatrone CLARIS Claris White Zero-Energy Switch bzw. Netzschalter Tassenablage Restdaueranzeige Connector System Benutzerhandbuch Anzahl individuell programmierbarer Spezialitäten 6 Mehrstufiges Hochleistungs- Kegelmahlwerk Heisswasser Heisswasserauslauf Anzahl Bezüge für jedes einzelne Produkt ablesbar Kontrollanzeige für Wasserfilter Seite 3 von 6 Seite 4 von 6 Einstellungen und Programmiermöglichkeiten Kaffeewassermenge programmierbar Einstellbare Kaffeewassermenge pro Zubereitung Kaffeestärke programmierbar 3 Kaffeestärke pro Zubereitung einstellbar Brühtemperatur programmierbar 2 Heißwassertemperatur programmierbar Heisswassermenge programmierbar Rotary Switch für intuitive Menüführung Design und Materialien Klartextdisplay Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf mm Tassenbeleuchtung Pulverschacht für vorgemahlenen Kaffee Sound Design Seite 5 von 6 Zubehör Tassenwärmer Zahlungssystem MDB Interface Coffee to Go Möbel Seite 6 von 6 In Zahlen Füllmenge Wassertank 3.2 l Kaffeesatzbehälter (Portionen) max. 30 Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel 220 g Kabellänge ~ 1.1 m Spannung V / 50 Hz Stromstärke 10 A Leistung 1450 W Stand-by-Leistung < 0,1 W Gewicht 10.5 kg Maße (B x H x T) 32,5 x 37,5 x 47 cm Prüfungen Schwarz EU Artikelnummer/Farbe Seite 02

3 Serie JURA Espresso - Kaffee - Vollautomaten IMPRESSA XF50 Classic Ein Klassiker mit Zukunft Dank der vier programmierbaren Zubereitungstasten und der verbesserten Bedienerführung über den Rotary Switch ist der Weg zu perfekten Kaffeeresultaten so leicht wie nie. So erfüllt die neue IMPRESSA XF50 Classic nicht nur Wünsche nach Espresso und Kaffee, sondern auch nach Cappuccino und Latte macchiato. Mittels der MDB-Schnittstelle können Sie alle gängigen Abrechnungssysteme und/oder einen Münzprüfer anschließen. Connector System Rotary Switch Zero-Energy Switch Energie-Spar-Modus (E.S.M. ) Intelligentes Vorbrühsystem (I.P.B.A.S. ) Amberlight Programmierbare Tasten Die persönlichen Kaffeewünsche können auf vier Produkttasten gespeichert und anschließend mit einem Knopfdruck erfüllt werden. Öko-Intelligenz Die IMPRESSA XF50 Classic verfügt im Energiesparmodus (Energy Save Mode, E.S.M. ) über ein Sparpotenzial von bis zu 40 Prozent. Der patentierte Zero-Energy Switch trennt das Gerät komplett vom Stromnetz. Spiel für die Sinne Sanftes, bernsteinfarbenes Licht lässt Kaffee und Tasse in goldenem Glanz schimmern, während frischer Kaffeeduft die Nase umspielt und die Sinne betört. Connector System Das Connector System erlaubt die Verwendung diverser Düsen. Mitgeliefert wird die Profi-Cappuccino-Düse, mit welcher Milch erhitzt und aufgeschäumt werden kann. Für einen gleichmässigen Wasserstrahl sorgt die Heißwasserdüse. Bestell.Nr.: Seite 03

4 Serie JURA Espresso - Kaffee - Vollautomaten Technische Daten Seite 2 von 6 Unsere Produkte sind stets auf dem neusten Stand der Technik. Deshalb sind Änderungen der technischen Daten vorbehalten. Seite 1 von 6 Spezifische Vorzüge IMPRESSA XS9 Classic JURA-Vollautomaten-Standards Variable Brühkammer von 5 bis 16 g Intelligent Pre-Brew Aroma System (I.P.B.A.S. ) Aktive Bohnenüberwachung Energiesparmodus (Energy Save Mode, E.S.M. ) Hochleistungspumpe, 15 bar Thermoblock-Heizsystem 2 Fluidsysteme 2 Überwachte Restwasserschale Pflegestatusanzeige Integriertes Spül- / Reinigungs- / Entkalkungsprogramm Wasserhärte einstellbar Ein oder zwei Tassen Espresso in einem Brühvorgang Filterpatrone CLARIS CLARIS White Zero-Energy Switch bzw. Netzschalter Seite 3 von 6 Einstellungen und Programmiermöglichkeiten Kaffeewassermenge programmierbar Einstellbare Kaffeewassermenge pro Zubereitung Kaffeestärke programmierbar 4 Kaffeestärke pro Zubereitung einstellbar Brühtemperatur programmierbar 2 Milchmenge programmierbar Heißwassertemperatur programmierbar Heisswassermenge programmierbar Anzahl Bezüge für jedes einzelne Produkt ablesbar Kontrollanzeige für Wasserfilter Integriertes Cappuccino-Spül- und Reinigungsprogramm Seite 5 von 6 Zubehör Tassenwärmer Cool Control Milk Cooler Piccolo Zahlungssystem MDB Interface Coffee to Go Möbel Festwasser-Kit Seite 04 Latte macchiato auf Knopfdruck 1 Cappuccino auf Knopfdruck 1 Anzahl individuell programmierbarer Spezialitäten 10 Aroma+ Mahlwerk Heisswasser (3 Temperaturstufen) Heisswasserauslauf Tassenablage Restdaueranzeige Connector System Automatische Milchspülung Seite 4 von 6 Design und Materialien Klartext-/Grafikdisplay Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf mm Cappuccinoauslauf 120 mm Tassenbeleuchtung Pulverschacht für vorgemahlenen Kaffee Sound Design Seite 6 von 6 In Zahlen Füllmenge Wassertank 5.7 l Kaffeesatzbehälter (Portionen) max. 40 Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel 260 g Bohnenbehälter optional erweiterbar auf 730 g Kabellänge ~1.1 m Spannung V AC Stromstärke 10 A Leistung 1350 W Stand-by-Leistung < 0.1 W Gewicht 13.8 kg Maße (B x H x T) 41 x 47 x 39 cm Prüfungen EU / Schwarz Artikelnummer/Farbe

5 Serie JURA Espresso - Kaffee - Vollautomaten IMPRESSA XS9 Classic One Touch Cappuccino In Shops, in Büros oder im Cateringbereich wird heute regelmäßig nach Trendgetränken gefragt. Umso besser, dass die IMPRESSA XS9 Classic gleich zwölf verschiedene Kaffeespezialitäten darunter auch den trendigen Latte macchiato auf Knopfdruck zubereiten kann. Damit das Gerät genauso gut aussieht wie die frisch zubereiteten Kaffeespezialitäten im Lichtschein der Tassenbeleuchtung, wurde schon bei der Entwicklung konsequent auf das Design geachtet. Latte Macchiato und Cappuccino auf Knopfdruck. Energie-Spar-Modus (E.S.M. ) Aktive Bohnenüberwachung Integriertes Spül-/ Reinigungs- und Entkalkungsprogramm Pulverschacht für zweite, vorgemahlenen Kaffeesorte Design Die Design Bedienelemente hinterlassen nicht nur optisch einen hervorragenden Eindruck, sondern helfen auch zur richtigen Navigation. Ökointelligenz Die IMPRESSA XS9 Classic hilft Ihnen Umwelt und Geldbeutel zu schonen. Dank dem Energie-Spar-Modus (E.S.M. ) benötigt das Gerät bis zu 60% weniger Energie. One Touch Auf Knopfdruck bereitet dieser Vollautomat Ihre Kaffeespezialität mit Milch ohne Tassenverschiebung zu. Kaffeekomplettlösung Mit einem optional erhältlichen Tassenwärmer, einem passenden Milk Cooler oder einer Abrechnungsschnittstelle lasst sich das Gerät bis zur Kaffeekomplettlösung ausbauen Bestell.Nr.: Seite 05

6 Serie JURA Espresso - Kaffee - Vollautomaten - Zubehör Bohnenbehälter zu Impressa XS9 Classic Das Bohnenbehälter-Kit vergrößert das Fassungsvermögen des standardmäßigen Behälters auf 730 g. Es wird auf den bestehenden Behälter gesteckt und ist einfach zu montieren. Bestell.Nr.: Tassenwärmer für XF50 & XS9 Classic 55 C die perfekte Temperatur Heiß genossen schmeckt Kaffee am besten. Deshalb arbeitet jeder Profi aus Prinzip nur mit richtig vorgewärmten Tassen. Denn fließt heißer Kaffee in kalte Porzellantassen, geht viel Wärme verloren. Zu viel. In vorgewärmten Tassen kann sich jedoch das herrliche Geschmacksbouquet voll entfalten. Mit dem eleganten, schlanken Tassenwärmer bietet JURA die ideale Ergänzung zu jedem Vollautomaten an. Zwei Heizelemente halten die Tassen konstant auf einer Temperatur von ca. 55 C ideal für die Zubereitung von feurigem Espresso bis hin zu mit Milchschaum gekröntem Cappuccino. Bestell.Nr.: Cup Warmer für XF50 & XS9 Classic Mit dem Cup Warmer bietet JURA ein Gerät an, das nicht nur funktional keine Wünsche offen lässt, sondern auch mit seinen edlen Materialen zu begeistern vermag. Die Abstellflächen sind komplett aus gebürstetem Edelstahl gefertigt und können in der Höhe verstellt werden. Insgesamt bietet der leistungsfähige Umlufttassenwärmer Platz für 75 Espressotassen (ø 60 mm), gestapelt, oder 50 Kaffeetassen (ø 80 mm), gestapelt und versetzt. Maße (BxHxT):32 x 45 x 32 cm Bestell.Nr.: Glass Cup Warmer für XF50 & XS9 Classic Der Tassenwärmer aus Edelstahl mit hochwertigen Weißglas-Elementen macht mit seiner leichten Formensprache eine hervorragende Figur neben allen Professional-Modellen. Auf drei Ablageflächen bietet er viel Platz für insgesamt 100 Espressotassen (Ø 60 mm) oder 60 Kaffeetassen (Ø 80 mm). Die drei modernen Flächenheizungen arbeiten energieeffizient und lautlos, weshalb er sich auch ausgezeichnet für den Einsatz in Büros eignet. Maße (B x H x T): 32 x 45 x 32 cm Bestell.Nr.: Seite 06

7 Serie JURA Espresso - Kaffee - Vollautomaten - Zubehör Milk Cooler Piccolo zur XS9 Classic Stellen Sie Ihre Milch im Tetrapak ( 2 x 1Lit.) in den formschönen, praktischen Minikühlschrank und halten Sie sie damit stets frisch und griffbereit. Die verschleißfreie Thermoelektrik mit Außenlüfter und der auf + 5 C justierte Festpunktthermostat sorgen für konstante Kühlung. Maße (Bx Hx T) in cm 19x 31x 28 Bestell.Nr.: Festwasser-Kit zu XS9 Classic Wird täglich eine größere Anzahl Kaffeespezialitäten bezogen, fällt das Nachfüllen des Wassertanks buchstäblich ins Gewicht. Aus diesem Grund bietet JURA für Geräte mit mehr als 30 Tassen Tageskapazität einen passenden Festwasseranschluss an. Bei Bedarf füllt dieser den Wassertank automatisch mit frischem Leitungswasser auf und sorgt für ununterbrochenen Kaffeegenuss. Sie nutzen die Mobilität Ihrer IMPRESSA und setzen diese von Zeit zu Zeit im Standalone-Betrieb ein? Kein Problem: dank der raffinierten Konstruktion kann der Festwasseranschluss, nach erstmaliger Installation durch eine Fachperson, auch vom Laien entfernt und wieder angeschlossen werden. Bestell.Nr.: CLARIS White für XF50 & XS 9 Classic Mit dem Einsatz der CLARIS-Filterpatrone gewinnen Sie stets frisch gefiltertes, wohltuendes Kaffee- und Teewasser. Sie wurde speziell für Kaffeespezialitäten-Vollautomaten von JURA entwickelt, ist ph-kaffeeneutral und wird direkt im Wassertank platziert. Damit erzielen Sie drei wertvolle Vorteile: Garantie, dass Ihr Kaffeewasser vor jedem Bezug frisch gefiltert ist. Frisches Wasser und unverfälschte Aromen für ein Höchstmaß an Streicheleinheiten für Ihren Gaumen. Lebenslange Schonzeit für Ihr Gerät (keine Entkalkung mehr nötig). CLARIS von JURA ist hart zum Kalk, aber sanft zur Kaffeemaschine. 4 Stück Claris White pro Packung Bestell.Nr.: Seite 07

8 Serie JURA Espresso - Kaffee - Vollautomaten - Zubehör JURA X-Line Cappuccino-Reiniger Reinigen Sie Ihre Profi- oder Easy Cappuccino-Düse sowie die Schläuche mit dem Cappuccino-Reiniger von JURA. Sie erzielen so ein optimales Maß an Sauberkeit. JURA Cappuccino-Reiniger 1000 ml pro Flasche Bestell.Nr.: JURA 2-Phasen Reinigungstabletten Effektive Reinigung, nachhaltiger Schutz Damit die Kaffeequalität permanent auf höchstem Niveau bleibt, sind die Pflege des Vollautomaten sowie die Hygiene im Umgang mit Milch, Kaffee und Wasser entscheidend. Jeder Vollautomat von JURA verfügt über eine wartungsfreie Brüheinheit mit Selbstreinigung auf Knopfdruck. Unser Laborteam hat die millionenfach bewährte Reinigungstablette weiterentwickelt. Als Resultat intensiver Forschungen konnten nun Reinigungs- und Schutzwirkung signifikant gesteigert werden. Die neue 2-Phasen-Reinigungstablette reinigt das Gerät nicht nur, sie versiegelt es gleichzeitig und verzögert dadurch das Festsetzen von Kaffeefett nachhaltig. Dose à 25 Stück. Reinigungsprozess Das Reinigungsprogramm startet ganz einfach auf Knopfdruck. Bestell.Nr.: JURA Entkalkungstabletten Kalk ist der größte Feind aller wasserführenden Kaffee-Vollautomaten. Um die Lebensdauer Ihrer Kaffeemaschine zu verlängern, hat JURA eine Entkalkungstablette entwickelt, die den Kalk entfernt und gleichzeitig Ihr Gerät schont. JURA Entkalkungstabletten, Dose à 36 Stück, (3 Stück pro Entkalkung = 12 Entkalkungen) Bestell.Nr.: Seite 08

9 Serie JURA Espresso - Kaffee - Vollautomaten - Zubehör Modular Box Abrechnungssystem Abrechnung leicht gemacht Mit der im JURA Design gehaltenen Abrechnungsbox können sie praktisch jedes handelsübliche Abrechnungssystem verwenden. Egal ob Sie mit Bargeld, Jetons oder über ein elektronisches Zahlungssystem abrechnen, das Modular Accounting System kann Münzprüfer, Funksysteme und weitere marktgängige Abrechnungseinheiten aufnehmen. Über die MDB Schnittstelle erkennt die Kaffeemaschine das Abrechnungssystem und zeigt das vorhandene Guthaben oder den benötigten Mindestbetrag direkt im Display der Kaffeemaschine. JURA zahlt sich aus! Keyfeatures Kompatibel mit gängigen Abrechnungssystemen Kompakt und formschön Integrierte MDB-Halterung Diebstahlsicherung Einfache Preisveränderung (direkt am PC) Kabel perfekt verstaut Empfindliche elektronische Teile vor Spritzwasser geschützt Passend zur XF50 & XS9 Classic Lieferumfang Modular Box (BxHxT) 10 x 45 x 32 cm Modulare Frontplatte für nicht genormte Abrechnungssysteme Sicherungskabel Münzbox Erfolgreich getestet mit: CoinCoMünzprüfer SR3Eviseasy LEGICFageGiotto OscarMEICashflow 7900MicrotronicMlight5 Leser; Msmart5 V7NRIMünzprüfer G13PBV KaufmannVR1Thales e-transactionsavt 2800 Sollte sich das von Ihnen bevorzugte Abrechnungssystem nicht auf der obenstehenden Liste befinden, setzen Sie sich bitte mit der Gastronomiecenter Technology HAUMER GmbH. in Verbindung wir helfen Ihnen. Bestell.Nr.: Seite 09

10 Serie JURA Espresso - Kaffee - Vollautomaten - Zubehör CLARIS-Wasserfiltersystem zu Ihrem Festwasser-Kit Mit dem Einsatz der CLARIS-Wasserfiltersystems gewinnen Sie stets frisch gefiltertes, wohltuendes Kaffee- und Teewasser. Es wurde für höchste Qualität und Servicefreundlichkeit entwickelt und setzt einen neuen Standard in der Gastronomie- und Vendigbranche. Es wird direkt an Ihrem Wasseranschluss angeschlossen. Das CLARIS-Wasserfiltersystem ist modular aufgebaut und besteht aus der Filterpatrone, dem Filterkopf, dem Anschlussschlauch sowie dem Flow Sensor. Wertvolle Vorteile: Reduzierte Servicekosten durch Schutz vor Verkalkung Steigerung der Effizienz und der Lebensdauer der Geräte Vermeidung von Maschinenausfällen Kaffee mit perfekter Crema, vollem Aroma und angenehmem Duft Perfekt auf die JURA-Kaffeevollautomaten abgestimmt Kapazität in Liter Start-Set Wasserfilter CLARIS S für Liter* - mit CLARIS-Filterkopf und CLARIS Anschlussschlauch (Art.-Nr.: ) Start-Set Wasserfilter CLARIS M für Liter* - mit CLARIS-Filterkopf und CLARIS Anschlussschlauch (Art.-Nr.: ) Start-Set Wasserfilter CLARIS L für Liter* - mit CLARIS-Filterkopf und CLARIS Anschlussschlauch Art.-Nr.: ) Start-Set Wasserfilter CLARIS XL für Liter* - mit CLARIS-Filterkopf und CLARIS. Anschlussschlauch (Art.-Nr.: ) Tauschpatrone pro Jahr in Folge: Wasserfilter CLARIS S für Liter* Art.-Nr Tauschpatrone pro Jahr in Folge: Wasserfilter CLARIS M für Liter* Art.-Nr Tauschpatrone pro Jahr in Folge: Wasserfilter CLARIS L für Liter* Art.-Nr Tauschpatrone pro Jahr in Folge: Wasserfilter CLARIS XL für Liter* Art.-Nr * bei 10dH Sämtliche Preis exkl. MwSt. Die Anwendung VENDING beschreibt die Zubereitung von Heisswassergetränken ohne Dampferzeugung. Die angegebenen Kapazitäten sind Richtwerte und können je nach Maschinentyp variieren. Gerne geben wir spezielle Empfehlung für Ihren Maschinentyp. Beachten Sie, dass mit Dampferzeugung der Wasserfilter über eine geringer Literkapazität verfügt. Seite 10

11 Serie JURA Espresso - Kaffee - Vollautomaten - Zubehör CLARIS-Filterkopf für Filtersystem bei Festwasser-Kit Anwendung Über die DuoBlend -Verschnitteinheit im Filterkopf lässt sich die Härtereduzierung individuell an die örtliche Trinkwasserqualität und den eingesetzten Verbraucher anpassen. CLARIS-Filterkopf li/re 3/8 (Bei Starter-Kit jeweils inkludiert - Siehe Seite 10) Art.-Nr CLARIS Flow Sensor für Filtersystem bei Festwasser-Kit Anwendung Der CLARIS-Flow Sensor wurde speziell für die Kontrolle von Wasserfiltersystemen entwickelt. Nach Eingabe der Ausgangskapazität des jeweiligen Filters misst der CLARIS-Flow Sensor die bezogene Filtratmenge und zeigt die noch zur Verfügung stehende Restkapazität an. Bei Erreichung des Null-Wertes wird die Filterkerze ausgetauscht. CLARIS-Flow Sensor 3/8 x 3/8 Art.-Nr CLARIS Anschlussschlauch für Filtersystem bei Festwasser-Kit Anwendung Der Anschlussschlauch sorgt für die Verbindung zwischen dem CLARIS-Wasserfiltersystem und Ihrem Wasseranschluss. Ein Schlauchende verfügt über ein verlängertes Gewinde für Kunststoffanschlüsse. Der Schlauch hat eine Länge von 1,5 Meter. CLARIS-Anschlussschlauch 3/8 x 3/8" (Bei Starter-Kit jeweils inkludiert - Siehe Seite 10) Art.-Nr Seite 11

12 PRODUKTÜBERSICHT: Espresso- und Kaffeemaschinen, Gläser- und Geschirrspüler, Sodawassererzeuger, Schankpultkühlungen, Kühlvitrinen, Kühl- Tiefkühlschränke, Kühl- und Tiefkühlzellen, Bar- Geräte, Waagen, Fleisch- und GemüseBearbeitungsmaschinen, Vakuumverpackungsmaschinen, Imbissgeräte, Mikrowellenherde, Grossküchen- Einrichtungen, sowie Koch- Brat- und Backgeräte, Mobile-Geräte, Dunstabzughauben und sonstige Küchengeräte, Reiniger für Gewerbliche Gläser- und Geschirrspülmaschinen. Ausstellungsraum ca. 300 m² ganzjährig geöffnet. Montag bis Freitag Uhr Uhr Samstag Uhr Nach H0RN WIR STATTEN AUS: Grossküchen Betriebsküchen Hotels Restaurants Beherbergungsbetriebe Gaststätten Kaffee - Konditoreien Imbissstuben Würstelstände Heurige Fleischereien Lebensmittelbetriebe Stockerau B TO AU Burg Kreuzenstein AH Leobendorf N Stockerauerstr. 87 Kundenparkplatz 2 A2 u na Do N SEIT1976 Kreisverkehr B3 Betriebsfläche ca. 960 m² Korneuburg A-22 ABFAHRT Korneuburg-WestLEOBENDORF TECHNISCHE ERFAHRUNG SEIT 1964 nach WIEN Auf Grund unserer mehr als 40 jährigen technischen Erfahrung auf diesem Gebiet, werden sämtliche Produkte auf höchste Qualität von uns überprüft, begutachtet und getestet. Erst dann werden diese in unser Verkaufsprogramm aufgenommen. Zusätzlich wird kein Gerät ohne Probebetrieb und Überprüfung an den Kunden übergeben. HAUSEIGENER KUNDENDIENST UND ERSATZTEILLAGER Das Wohlwollen Ihrer Gäste und Kunden, Ihr Qualitätsbewusstsein und Ihr wirtschaftliches Denken - die wichtigsten Gründe sich bei uns zu informieren. Preisänderungen - Satz- & Druckfehler sowie technische Änderungen behalten wir uns vor. Die Abbildungen sind Prinzip - Bilder- oder Zeichnungen. PLANUNG PRODUKTION GROSSHANDEL IMPORT EXPORT M A S C H I N E N G R O S S K Ü C H E N K Ü H L G E R Ä T E FÜR DIE GASTRONOMIE UND DEN GmbH FN k ATU A-2100 LEOBENDORF Stockerauerstrasse 87 TEL. +43 (0) FAX +43 (0) BEI KORNEUBURG BURG KREUZENSTEIN Produkt Information - TOP Angebote - im Internet Homepage: - unsere box: office@h-g-m.at