Dampfgarer. MULTI-Dampfgarer. MULTI-Dampfgarer. KOMPAKT-MULTI-Dampfgarer. Sonderzubehör

Transkript

1 3 Dampfgarer ULTI-Dampfgarer 6 ULTI-Dampfgarer 7 KOPKT-ULTI-Dampfgarer 8 Sonderzubehör

2 4 ULTI-Dampfgarer Dampfgaren im Großformat so vielseitig wie nie, mit dem ProCombi-ULTI-Dampfgarer COPETENCE B Das Kochbuch im kompakten Format ist um 19,90 auf bzw. im Webshop auf erhältlich. Das Bedienfeld eines Profis. Spielend leicht führt Sie die ULTI-DPFTRONIC top per Display durch die utomatik-programme. Damit diese bläufe gut überschaubar sind, hat der ULTI-Dampfgarer von EG ein übersichtliches Display mit Klar text anzeige zur Kontrolle und Steuerung. Viele Routine- Einstellungen nimmt Ihnen die ULTI-DPFTRONIC top ab: Weitere Tipps zu Thema Dampfgaren unter Natur pur In den letzten Jahren entwickelte sich ein starkes Bewusstsein für gesunde Ernährung. Schonende Zubereitungsformen bei Lebensmitteln erfreuen sich großer Beliebtheit. So ist es nicht weiter verwunderlich, dass man sich auch wieder an die Vorteile des Dampfgarens erinnert. Die Technik von EG hierfür steckt im ULTI-Dampfgarer-Backofen B Er bietet 3 Dampfgar-Funktionen und 11 konventionelle Beheizungsarten: 14-Beheizungsarten Neben den Fähigkeiten des Dampfgarens bietet der COPETENCE aber auch noch 11 Beheizungsarten, mehr als so manch reiner Backofen: - VITL-Dampfgaren - INTERVLL PLUS-Dampfgaren - INTERVLL-Dampfgaren - Feuchte Heißluft - Heißluft mit Ringheizkörper - Pizzastufe - Infrabraten - Grill - Großflächengrill - Ober- und Unterhitze - Unterhitze, getrennt schaltbar - BIO-Garen - Warmhalten - uftauen Feuchte Heißluft Einzigartige Kombination von Ventilator und Ring heizkörper ohne Backraumentlüftung. Besonders geeignet zum energiesparenden Backen und Garen von überwiegend trockenen Gebäcken sowie von ufläufen in Formen auf einer Ebene. VITL-Dampfgaren Die Temperatur kann, je nach Rezept und nwendung, stufenlos von variiert werden. Besonders für das Garen von Gemüse, Beilagen und Fisch aber auch Obst geeignet. INTERVLL-Dampfgaren Einzigartige Kombination von schonendem Dampf und klassischer Heißluft im Wechsel. Besonders geeignet für das Zubereiten von perfekten Braten. Das Fleisch wird außen kross und innen saftig und zart. uch selbstgebackenes Brot und Brötchen schmecken wie frisch vom Bäcker. INTERVLL PLUS-Dampfgaren Einzigartige Kombination von schonendem Dampf (50 %) und klassischer Heißluft (50 %) im Wechsel. Besonders geeignet für Speisen, die noch mehr Feuchtigkeit benötigen, wie z.b. Terrinen, Soufflees, etc. KOBI-Dampfgaren Speziell für das Garen kompletter Gerichte in einem rbeitsgang. Hierbei wird zunächst konventionell mit Heißluft das Fleisch an - ge braten. nschließend kommen Beilagen und Gemüse dazu und werden mit VITL- Dampf garen gegart. So wird am Ende das komplette enü gleichzeitig fertig. utomatik-programme für 24 häufig vorkommende Rezepte: Rezepte mit DPF (z.b. Frisches Gemüse) Rezepte SÜSS (z. B. armorkuchen) Rezepte PIKNT (z. B. Lasagne) Rezepte SPEZIL (z. B. Fertigkuchen) Heat + Hold Die Funktion Heat + Hold beinhaltet eine automatische und schonende Warm haltefunktion. Einfach zu jedem Garprogramm er gänzen und die Speisen bleiben auf Servier temperatur ufwärmprogramm (Regenerieren) Die Wirkung des Dampfes erwärmt die Speisen schonend. So behalten diese ihr appetitliches ussehen. Reinigungsprogramm Das Reinigungsprogramm löst alle Rück stände, so dass sich die Back ofenwände ganz leicht abwischen lassen. Der SYNCROFIX BCKUSZUG 3-fach bietet als Sonder zubehör viele Vorteile: an muss nicht mehr in den heißen Back ofen greifen und be kommt das Gargut auf 3 Ebenen und einzeln wie auf Schienen herausgefahren. Edelstahl ohne Fingerspuren it der neuen ntifinger Edelstahl-Be schichtung gehören Fingerabdrücke der Vergangenheit an. Somit glänzt Ihr Backofen zu jeder Zeit.

3 Die Beheizungsarten des ultidampfgarers im Überblick Übersicht Beheizungsarten 5 Symbol Beheizungsart Temperatur- nwendungsbeispiel TOP-Klasse vorschlag B VITL-Dampfgaren 96 C Zum Garen auf bis zu 3 Ebenen, (Dampfgenerator, Unterhitze, z. B. Gemüse, Obst, Kartoffeln, Ventilator) Reis, Knödel, Würstchen INTERVLL PLUS-Dampfgaren 110 C Zum Garen auf bis zu 3 Ebenen, (Dampfgenerator, Unterhitze, z. B. Eierstich, Flans, Puddings und Ringheizkörper, Ventilator) saftige ufläufe INTERVLL-Dampfgaren 180 C Zum Backen und Braten auf (Dampfgenerator, Unterhitze, bis zu 3 Ebenen, z.b. Brot, Ringheizkörper, Ventilator) Brötchen, Kasseler, Fleisch, Fisch Heißluft mit Ringheizkörper 150 C Zum Backen und Braten auf bis zu (Ringheizkörper, Ventilator) 3 Ebenen, z. B. Napfkuchen, Sandkuchen, Biskuittorte, Kleingebäck, Kekse Pizzastufe 200 C Für Gebäcke auf einer Ebene, die eine (Ringheizkörper, Unterhitze, Ventilator) intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen, z. B. Pizza, Quiche Lorraine, Schweizer Wähe Ober-/Unterhitze 200 C Zum Backen und Braten auf einer Ebene, z. B. ufläufe, Biskuittorte, Käsekuchen, Braten, Wild, Fisch Infrabraten 180 C Für größere Bratenstücke, z.b. Schweine- (Grill, Ventilator) nacken, Kalbsbraten, Lammrücken, Rollbraten und Geflügel, sowie zum Überbacken und Gratinieren Großflächengrill 230 C Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren engen auf 1 Ebene, z. B. Schweinefilet, Steaks, Fisch, Bratwürste, Toast Grill 230 C Zum Grillen flacher Lebensmittel in kleinen engen auf 1 Ebene, z. B. Schweinefilet, Steaks, Fisch, Bratwürste, Toast Warmhalten 80 C Zum Warmhalten von bereits (Ober-/Unterhitze) Festeinstellung gegarten Speisen uftauen 30 C Zum uftauen von tiefgefrorenen (Ventilator, Backofenlampe) Festeinstellung Lebensmitteln, z. B. Fleisch, Fisch, Butter, Beeren, Brot Separate Unterhitze 150 C Für Gebäcke auf einer Ebene, die nachträglich eine noch intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens erhalten sollen, z.b. saftiger Obstkuchen auf dem Blech oder zum Einkochen Bio-Garen Profi/ 150 C/80 C Zum Zubereiten von besonders zarten Bio-Garen Standard 120 C/80 C und saftigen Braten, die vorab in der (Ringheizkörper, Ventilator) jeweils Festeinst. Pfanne kross angebraten wurden, z.b. Steaks, Entenbrust oder Rinderfilets Feuchte Heißluft 150 C Besonders geeignet zum energiesparenden (Ringheizkörper und Ventilator) Backen und Garen von überwiegend trockenen Gebäcken, sowie von ufläufen in Formen auf 1 Ebene, z. B. Tortenböden, Hefezopf, Butter-, Streuselkuchen

4 6 ULTI-Dampfgarer Einige Vorteile der neuen ULTI-DPFTRONIC top Die Bedienungsanleitung ist gleich mit eingebaut. Beinahe möchte man auf die Bedienungsanleitung verzichten, denn bereits nach dem ersten Eingabe-Befehl EIN führt die Elektronik Schritt für Schritt durch die verschiedenen Zubereitungs-Funktionen. enü à la carte Dabei spricht die ULTI-DPFTRONIC top auf Wunsch die 22 wichtigsten Sprachen und ist mit prägnanten Symbolen unmissverständlich in der ussage. Denn sie bietet nach jedem enü-schritt nur weitere sinnvolle Einstellmöglichkeiten an. COPETENCE B ULTI-Dampfgarer utomatik-rezepte Wer sich gerne auf Bewährtes verlassen und ganz sicher gehen möchte, der kann aus 6 utomatik-rezepten SÜSS zum Backen, 7 utomatik-rezepten PIKNT zum Garen und 3 weiteren Rezepten SPEZIL (darunter DÖRREN) wählen. Speichermenü für 20 eigene Rezepte Kreativität bei selbst entwickelten Rezepten wird durch die Speichermöglichkeit bei ULTI-DPFTRONIC top belohnt. it eigenem Namen wie PPS PIZZ können 20 speziell benannte Rezept-Einstellungen (davon 10 Programme mit Fleischspieß und 10 weitere individuelle Programme) gespeichert werden. Die Elektronik merkt sich dabei jeweils die individuell eingegebene Beheizungsart, Temperatur und Zeit und macht diese Daten auf Wunsch immer wieder abrufbar. Fleischprogramme mit Fleischspieß Zum Erreichen des idealen Garzustandes im Innern eines Fleischstückes kann die Programmierung der ULTI-DPFTRONIC top genutzt werden. it dem Fleischprogramm und dem eingesetzten Fleischspieß ist der Erfolg praktisch vorprogrammiert. Die gewählte Fleischart wird punktgenau gegart. TOP-KLSSE ULTI-DPFTRONIC top - ULTI-Funktionsdisplay - utomatik-rezepte - emory-funktion - Bratprogramme mit Fleisch spieß - Bratprogramme mit Gewichtseingabe - Heat + Hold - Zeitverlängerung Elektronikuhr integriert utomatische bschaltung für Backofen TOUCH-CONTROL mit hinterleuchteter Displayanzeige ISOFRONT plus Fleischspieß Reinigungsprogramm Kindersicherung Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger Edelstahl-Beschicht ung Türkontaktschalter für Licht Demo-ode 14 Beheizungsarten inkl. 3 Dampfgararten VITL-Dampfgaren (50 bis 96 C) INTERVLL PLUS-Dampfgaren INTERVLL-Dampfgaren Feuchte Heißluft Heißluft mit Ringheizkörper Pizzastufe Infrabraten aßbild siehe Seite 8 Grill Großflächengrill Ober- und Unterhitze Unterhitze separat schaltbar BIO-Garen Warmhalten uftauen Schnellaufheizung zuschaltbar Garraumbeleuchtung 50 W 1 liertes Backblech, 1 lierte Fettpfanne, 2 Back-/Brat- und Grillroste, 1 Fettfilter, Edelstahl-Garbehälterset, Patisserieblech, 1 Quick-Reinigungsschwamm, 1 Dampfrosette, 1,5 m nschlusskabel mit Stecker nschlusswert: 3,5 kw für nschluss an 230 V~ ufrüstbar mit: BCKUSZUG Dampfplus, 3-fach B PNC UVP 2.790,-

5 KOPKT-ULTI-Dampfgarer 7 Nur 38 cm Nischenhöhe, und dennoch ein kompletter ULTI-Dampf garer: COPETENCE KB 9820 E COPETENCE KB 9820 E ULTI-Dampfgarer lle Vorteile des gesunden Dampfgarens bietet der neue ULTI-Dampfgarer von EG auf kleinstem Raum. In seinen Sonder-Disziplinen wie VITL- und INTERVLL- Dampfgaren ist er perfekt und einzigartig! Und auch mit konventioneller Beheizung sorgt er für erstklassige Koch-, Back- und Bratergebnisse. Zudem bietet er in seinem 31 Liter großen Garraum wahlweise 3 Einschubebenen und es kann sogar auf 2 Ebenen gleichzeitig gearbeitet werden! In jede Ebene passt ein Backofen-Blech oder Back-, Brat- und Grillrost - in exakt der gleichen Größe wie das Zubehör des großen ULTI-Dampfgarers B Stellfläche für alle gängigen Kochgeschirre ist somit garantiert. it diesen ULTI -Fähigkeiten empfiehlt sich der KB 9820 E für jede kompakte Küche. Er eignet sich außerdem für den kombinierten Einbau mit weiteren COPETENCE-KOPKTund Einbau geräten. Weitere odelle für die 38er Nische im Bereich KOPKT-Geräte ab Seite 9. GUT (2,4) Im Test: 6 Großgeräte Qualitätsurteil: 3 gut, 3 befriedigend TOP-KLSSE TOUCHTRONIC - elektronische Backofenregelung Elektronikuhr integriert, mit Kurzzeitwecker Bedienung über TOUCH- CONTROL-Berührungssensor 13 utomatikprogramme inkl. emory-funktion Kindersicherung Grillheizstab ISOFRONT plus Sicherheitsabschaltung für Backofen Leichtreinigungsausstattung: LONGCLEN- le ntifinger-edelstahl (nur bei Edelstahlvariante) 3 nutzbare rbeitsebenen 8 Beheizungsarten: Dampfgaren (flexible Temperaturregelung bis 96 C) Intervallgaren Feuchte Heißluft ULTI-Heißluft Flächengrill Infra braten Nieder temperatur garen uftauen/dörren Schnellaufheizung (separat schaltbar) Wasserbehälter 0,7 l 1 liertes Backblech, 1 Back-/Brat- und Grillrost, 1 Fettfilter, Patisserieblech, 1 Quick-Reinigungsschwamm, 1,6 m nschlusskabel mit Stecker Sonderzubehör: KOPKT-Schublade KD 6070, Staufach für Geräte-Zubehör zum ergänzenden Unterbau. (genaue Daten siehe Seite 14) nschlusswert: 3,6 kw für nschluss an 230 V ~ Einbau in: 60 cm Hochschrank mit 38 cm- Nische bzw. mit Schublade KD 6070 in 45 cm-nische 1/2007 aßbild siehe Seite 8 KB 9820 E- PNC UVP 1.990,-

6 8 Sonderzubehör ULTI-Dampfgarer Praktisches Spezialgeschirr erleichtert das rbeiten BCKUSZUG Dampfplus 3-fach SYNCROFIX 3-fach uszug mit Teleskopschienen für ULTI-Dampfgarer B uszüge bis ca. 25 kg belastbar. (Rost nicht im Lieferumfang enthalten) PNC ,- Glaskochgeschirr Glas koch geschirr mit 2 Sieb-/Edelstah l einsätzen. Zum Garen z. B. von Hähnchen oder Fischgerichten. Leicht zu reinigen. (B x T in cm: Glasform 27,5/15,7 Edelstahleinsatz: 21,0/12,5) PNC ,- Garbehälter-Set (gelocht und ungelocht) Ideal zum Dampfgaren, geeignet z. B. für Gemüse, Fisch, Knödel und in Kombination mit ungelochtem Garbehälter zum uffangen des Suds. (aße B x T x H in cm: 32,5/26,5/5,5) PNC ,- Profi-Steam-Set Dieses mehrteilige Kochgeschirr eignet sich für alle rten des Dampfgarens. (B x T x H in cm: 32,5/13,1/5,5, 16,2/26,5/5,5, 16,2/17,6/5,5, 10,8/17,6/5,5) PNC , Fisch-Set Dieses Set eignet sich speziell für das Dampfgaren von Fisch. (B x T x H in cm: 32,5/17,6/5,5) PNC , Patisserie- Profibackblech gelocht Patisserie-Profibackblech gelocht. Ideal zum Backen, z. B. von Brot und Brötchen. (aße B x T x H in cm: 42,5/36,5/0,5) PNC ,- Quick-Reinigungs - schwamm (o. bb.) Zum einfachen Entfernen der Wasserreste in der Dampfrosette. PNC ,- Köstliches aus dem ULTI-Dampfgarer Das österreichische Kochbuch zum ULTI-Dampfgarer Hinweis zur Bestellung siehe S. 4 19,90 B OV020D OV020D KB 9820 E

7 19 Herde/Backöfen Herde und Backöfen 27 Einbauherde mit Pyrolyse 28 Einbauherde ohne Pyrolyse 32 Gas-/Kombi-Einbauherde 34 Einbaubacköfen mit Pyrolyse 37 Einbaubackofen mit seitlicher Tür 37 Einbaubacköfen ohne Pyrolyse 39 Wärmeschublade 40 Sonderzubehör

8 20 Herde/ Backöfen BCKTRONIC top - TOP in der Eingabe und TOP bei allen Back- und Brat vor gängen Die BCKTRONIC top ist die komfortabelste Herdund Backofen-Elektronik zur Er füllung aller denkbaren Kochwünsche. Sie stellt dem Benutzer die neueste Technologie auf dem Gebiet der Backofensteuerung zur Verfügung. Dabei ist sie im odus US schön im Styling und fantastisch übersichtlich in Funktion. lle COPETENCE-Herde und -Back öfen in der obersten TOP-Klasse, - der 9er odellreihe - sind damit ausgestattet. Die usstattung im Einzelnen: Benutzerführung 22 Spracheingaben 10 Be heizungsarten Schnellheizen Fleisch programme mit Gewichtseingabe bzw. Fleisch spieß* utomatik-rezepte Speicher menü für 20 eigene Rezepte* Programm BIO-GREN Restwärmeanzeige Restlaufanzeige für Gar-/Bratzeit Individueller Fleischspieß-Gebrauch* Elektronische Temperaturregelung Elektronische Kochstellen-Steuerung mit nkochautomatik (nur in Verbindung mit TOP/KOFORT-Kochfeld) Temperatur vorschlag Timer-Funktionen utomatische bschaltung für Backofen Kindersicherung Tastenverriegelung Reinigungs menüs Türkontaktschalter für Licht Service-Codes/Demo-ode Programme: utomatik-rezepte Wer sich gerne auf Bewährtes verlassen und ganz sicher gehen möchte, der kann aus 8 utomatik-rezepten SÜSS zum Backen, 8 utomatik-rezepten PIKNT zum Garen und 4 weiteren Rezepten SPEZIL (darunter DÖRREN und EINKOCHEN) wählen. Fleischprogramme mit Fleischspieß Zum Erreichen des idealen Garzustand im Innern eines Fleischstückes kann die Programm ierung der BCKTRONIC top ge nutzt werden. it dem Fleischprogramm und dem eingesetzten Fleischspieß ist punktgenaues Garen garantiert. Individueller Gebrauch des Fleischspießes it der individuellen Einstellung der ge wünschten Kern temperatur des jeweiligen Fleischstücks und der essung durch den Fleischspieß wird das ROSTBEEF auf den Punkt genau ENGLISCH-, EDIU- oder DURCHgebraten. Fleischprogramme mit Gewichtseingabe it der Wahl der Fleischprogramme, wie zum Beispiel Geflügel von 0,9 bis 4,7 kg, sowie Schwein, Rind, Kalb oder Wild von 1,0 bis 3,0 kg spart die feinfühlige Elektronik das mühevolle Nachschlagen in Rezeptbüchern. Die BCKTRONIC top übernimmt automatisch die richtige Einstellung von Be heizungs art Temperatur, Garzeit und Einschubebene. Speichermenü für 20 eigene Rezepte Selbst entwickelte Rezepte können über das Speichermenü festgehalten werden. it eigenem Namen wie PPS PIZZ können 20 speziell benannte Rezept-Einstellungen (davon 10 Programme mit Fleischspieß und 10 weitere individuelle Programme) gespeichert werden. Die Elektronik merkt sich dabei je weils die individuell eingegebene Be heizungs art, Temperatur und Zeit und macht diese Daten auf Wunsch immer wieder abrufbar.

9 Herde/ Backöfen 21 BCKTRONIC top das Wichtigste auf einen Blick Komfortfunktionen: Heat + Hold Diese Funktion beinhaltet eine automatische und schonende Warmhaltefunktion. Einfach zu jedem Garprogramm ergänzen und die Speisen bleiben auf Serviertemperatur. Zeitverlängerung Nach dem Brat- und Garzeitende werden Sie gefragt, ob Sie die Garzeit verlängern wollen, um Ihr individuelles Bratergebnis zu erhalten. Temperaturvorschlag Egal, welche Beheizungsart eingegeben wird, die BCKTRONIC top schlägt die bestens ge eignete Temperatur vor. Zum Beispiel: Heißluft mit Ringheizkörper 150 C oder Pizzastufe 200 C. Zusätzlich nennt sie aber auch noch die richtige Ein schub ebene und zeigt diese mit Symbolen an. Beheizungsarten: Beheizungsarten Die BCKTRONIC top hält 10 der beliebtesten aber auch einige speziell bei EG favorisierte Beheizungsarten auf bruf bereit: Heißluft mit Ringheizkörper, Pizzastufe, Ober-und Unterhitze, Unterhitze, Infrabraten, Großflächengrill, Grill, BIO- Garen, Warm halten und uftauen. Programm BIO-GREN Sollen besonders zarte und saftige Braten zubereitet werden, empfiehlt die Elektronik das Programm BIO-GREN. Optional stehen je nach Größe des Bratguts zwei Programm- enüs zur Verfügung. Dabei werden automatisch Ober- und Unterhitze, Ring heizkörper mit Ventilator und die entsprechende Backofentemperatur eingestellt. Bedienung: Benutzerführung Ein Fingertipp auf EIN und die Elektronik ver führt durch die Programme und nimmt alle Zubereitungswünsche über die TOUCH- SCREEN-Eingabefelder entgegen. Spracheingabe Über das Eingabefeld offeriert die BCKTRONIC top seinem jeweiligen Benutzer 22 der wichtigsten Sprachen. Restwärmeanzeige Ein geschicktes Restwärme- anagement der BCKTRONIC top hilft Energie sparen. Zum Beispiel wird die Heizung bei DUER-/ ENDE-Funktion bei ca. 90% der errechneten Garzeit abgeschaltet und so die vorhandene Restwärme bis zum blauf der vollständigen Garzeit genutzt. Die Rest wärme kann aber auch zum Warmhalten der Speise Verwendung finden. Verbleibende Gar-/Bratzeitanzeige Wurde die Gar-/Bratzeit gestartet, läuft im Display sichtbar der COUNT-DOWN. Das heißt, es besteht immer Klarheit über den noch notwendigen Zeitbedarf bis zum Garzeitende. Laufende Gar-/Bratzeitanzeige Eine weitere nützliche Displayanzeige ist die bereits abgelaufene Gar-/Bratzeitanzeige. uch hier ist der noch nötige Zeitbedarf bis zum Garzeitende ablesbar. Service-Codes Sollte wider Erwarten eine Störung auftreten, gibt die BCKTRONIC top uskunft über geeignete Schritte und aßnahmen. Reinigung: Reinigungsmenüs Für die Reinigung hält die BCKTRONIC top eine Fülle an öglichkeiten bereit. PYROLUXE -Herde und Backöfen verfügen über drei Backofen-Selbstreinigungs-Stufen: PYROLUXE -LEICHT, -NORL und -INTENSIV. Für alle odelle ohne Pyroluxe kann auch ein Reinigungs-Programm für gängige Backofensprays abgerufen werden. Odour Control Fett- und Geruchsfilter Beim Braten und Garen entstehen zwangsläufig Gerüche und ausströmende fetthaltige Luft, die trotz des meist schmackhaften Wohlgeruchs aber nicht wünschenswert sind und sich auch weiter in den Räumen ausbreiten sowie niederschlagen. Diesen Zustand können Sie weitgehend verhindern, indem Sie einfach Odour Control dazuschalten. Seine Fett- und Geruchsfilter binden diese Schwebstoffe auch beim nwenden der Pyrolyse sehr effektiv. PYROLUXE -Erinnerungsfunktion Diese Funktion erinnert Sie daran, das PYROLUXE -Selbstreinigungssystem zu starten. Diese Funktion kann auf Wunsch aktiviert und deaktiviert werden.

10 22 Herde/ Backöfen BCKTRONIC plus BCKTRONIC Temperaturvorschlag je nach Beheizungsart Elektronische Temperaturregelung ultifunktionsdisplay Elektronische Kochstellen-Steuerung mit nkochautomatik (nur in Verbindung mit TOP/KOFORT-Kochfeld) 3 PYROLUXE -Programme inkl. Reinigungserinnerung* utomatische bschaltung für Backofen Wahlweise zuschaltbare Schnellaufheizung Tastenverriegelung Kindersicherung ufheizanzeige Restwärmeanzeige nzeige der Beheizungsarten im Display Fleischspieß Betriebsdauer-nzeige Türkontaktschalter für Licht DEO-ode/SERVICE-ode Temperaturvorschlag je nach Beheizungsart Elektronische Temperaturregelung Elektronische Kochstellen-Steuerung mit nkochautomatik (nur in Verbindung mit TOP/KOFORT-Kochfeld) utomatische bschaltung für Backofen Wahlweise zuschaltbare Schnellaufheizung Kindersicherung nzeige von Zeit und Temperatur ufheizanzeige Restwärmeanzeige 2 PYROLUXE -Programme und Elektronikuhr für 24-Stunden-Tageszeit* Kurzzeit Dauer utomatisches Ein-/usschalten des Backofens Türkontaktschalter für Licht * je nach odell - siehe jeweilige Produktbeschreibung Diese Sicherheitsfunktionen haben alle Herde/Backöfen mit BCKTRONIC top/ BCKTRONIC plus und BCKTRONIC gemeinsam: utomatische bschaltung für Backofen Sicherheit wird bei allen rten von BCKTRONIC groß geschrieben. Die Elektronik wacht ebenso über den unachtsam eingeschalteten Backofen, und zwar temperaturabhängig. Das bedeutet, bei C heißen Backofen erfolgt die Sicherheits-bschaltung bereits nach 3 Stunden und bei weniger heißem Back ofen von erst nach 12,5 Stunden. Tastenverriegelung Die Entwicklungs-Ingenieure der BCKTRONIC top/plus haben an alles gedacht. Besonders an die reinlichen Köche, die gerne mal, während ein Garvorgang abläuft, über die ohnehin pflegeleichte Geräteblende wischen. Hier kann die jeweilige Funktions-Eingabe ebenso über zwei Tasten/Sensor felder gegen unbeabsichtigtes Verstellen durch Wischen oder Betasten abgeblockt werden. uszugserkennung Diese Sicherheitseinrichtung verhindert den PYROLUXE -Betrieb bei eingesetztem BCKUSZUG. it dieser Sicherheitsschaltung sind alle PYROLUXE -Herde und Backöfen von EG serienmäßig ausgestattet. Kindersicherung Sicherheit besteht auch gegenüber den Jungköchen. Über zwei gleichzeitig ge wählte Tasten/Sensorfelder kann jede zufällige Funktionseingabe durch neugierige Kinderhände abgeblockt und verhindert werden. Türkontaktschalter für Licht Beim Öffnen der Tür wird automatisch die Innenbeleuchtung des Backofeninnenraums aktiviert.

11 Weitere usstattungen unserer Einbauherde/Backöfen: Herde/ Backöfen 23 Versenkknebel mit klarer Leistungsangabe Die eingestellte Kochstellen-Leistungsstufe wird je nach Herdausstattung beleuchtet oder unbeleuchtet am Versenkknebel gut ablesbar angezeigt. Zum Schutz des Knebels vor Ver schmutzung oder versehent lichem Verstellen kann dieser dann wieder, selbst im eingeschalteten Zustand, versenkt werden. 40 C Neue Form, bewährte Funktion und nur von EG: Dampf aus tritt aus dem Backofen hinten links Der Dampf oder Wrasen kann gefährlich werden. Nicht jedoch bei EG: EG lässt gestern wie heute den entstehenden Dampf aus dem Einbau-Herd über eine attraktive Öffnung im darüber liegenden Kochfeld - hinten links - entweichen. Damit kommt der Dampf auf dem sichersten Weg in den unmittelbaren bzugsbereich aller Dunst ab zugshauben. Übrigens, ein typisches erkmal bei den Kochfeldern und Einbau- Herden von EG in diesem Sortiment. Edelstahl ohne Fingerspuren it der neuen ntifinger Edelstahl- Be schich tung gehören Fingerabdrücke der Vergangen heit an. Somit glänzt Ihr Backofen zu jeder Zeit. ISOFRONT plus und ISOFRONT top EG Herde und Backöfen hatten schon immer geringe Front temperaturen während des Betriebs. Diese wurden kontinuierlich verbessert. So haben Herde und Backöfen mit ISOFRONT = maximal 70 C, ISOFRONT plus = maximal 50 C und mit ISOFRONT top = sogar nur noch maximal 40 C* an der Back ofentür. Diese Werte sind normgemäß nach einer Stunde Heiß luft betrieb bei 200 C gemessen. Bei Ober-Unterhitze-Betrieb verringern sich diese Werte nochmals deutlich! COOL-Front be steht übrigens auch bei PYROLUXE - Selbst reinigungs betrieb: uch hier haben Ein bau-herde und Backöfen von EG sensationell niedrige Temperaturen: maximal 70 C. LONGCLEN- le Was schön aussieht im COPETENCE-Back - ofen-innenraum hat auch gleichzeitig noch eine praktische Wirkung. Die LONGCLEN- lierung von EG sorgt für lang an haltende Sauberkeit ohne dass gleich massiv gereinigt werden muss. ußerdem ist dieses LONGCLEN- le extrem säurebeständig und wider standsfähig gegen mechanischen b rieb. Durch die Struktur und das ussehen des le, ist die Freude an einem sauberen Back ofen inneren eben nicht nur von kurzer Dauer. Leichtreinigungstür und -ausstattung Die vollverglaste Türinnenseite bietet eine glatte, leicht zu reinigende Fläche. Bei stärkerer Verschmutzung lässt sich die Tür einfach ohne Werkzeug aushängen, auseinandernehmen und sogar zwischen den Scheiben reinigen. Der Rahmen hinter der Tür ist glatt und eben und lässt sich leicht und bequem ab wischen. Im Backofen innenraum finden sich weitere reingungsfreundliche Details wie abklappbarer Grillheizstab und glattflächige Backofenwände. uf der LONGCLEN- le- des Innenraums und auf unserem SUPER CLEN Zubehör lassen sich Verunreinigungen leicht abwischen. uch die Einhänge-Gitter für Bleche und Roste kann man ebenfalls ohne ühe ent nehmen und wieder einsetzen. * nach 1 Stunde Heißluftbetrieb bei 200 C Panoramafenster Bei der Gestaltung der Backofentür wurde speziell auch auf beste Einsicht in den Back ofen geachtet. uch das neue Pano rama fenster gewährt deshalb wieder unbeschränkten Einblick auf alle Ebenen. Brat-und Backtabelle ** Öffnen Sie einen COPETENCE-Herd oder -Backofen, so finden Sie auf der Innenseite der Tür, geschützt zwischen Glas aufgedruckt, eine Brat-und Backtabelle. Diese gibt wichtige Hinweise zu Beheizungsarten, Temperaturwahl und Einschubebenen und erspart Ihnen somit den Griff zur Gebrauchs anweisung. ** usnahmen: E m E m B m B m

12 24 Herde und Backöfen Elektronische Temperaturregelung Hier werden alle nsprüche gradgenau erfüllt: im Niedrigtemperaturbereich von C, z.b. für das Dörren von Obst, zwischen 150 und 250 C für alle herkömmlichen Gerichte oder beim Backen von Fladenbrot bis 300 C. Backwagen PRO Vier Uhrfunktionen inklusive Wie es gefällt - ob Kurzzeitwecker, Dauer/ Ende-Funktion zum Ein-/usschalten des Backofens oder Tageszeitanzeige - die BCKTRONIC erinnert, arbeitet selbstständig und informiert. Fleischspieß Das rbeiten mit dem Fleischspieß garantiert punktgenaues Garen. Der in den Braten gesteckte Fleischspieß fühlt die Kern temperatur. Der Vorgang wird im Display mit dem Wort FLEISCHSPIESS bestätigt. Die Elektronik schaltet ab, wenn die voreingestellte Kerntemperatur im Fleisch stück erreicht ist. Die Kerntemperatur gibt genauen ufschluss über den Gar zu stand: z.b. englisch-, medium- oder durch gebraten je nach Belieben. Warmhalten lle neuen EG-Herde besitzen auf der Knebelskala das Symbol Warmhalten. In dieser Stellung lassen sich gekochte Speisen gleichbleibend warm halten, wenn z.b. der Schulbus wieder mal etwas länger braucht. Besonders schonendes Erwärmen von Soßen oder das Schmelzen von Schokolade gelingt jetzt problemlos. SUPER CLEN VOLLUSZUG SUPER CLEN-VOLLUSZUG 3-fach und -BCKUSZUG 2- und 3-fach sind modernsten nsprüchen an gepasst: einfach, schnell und bequem in der Handhabung. Die SUPER CLEN- lässt sich mühelos und zeitsparend reinigen. 3 Teleskopauszüge fahren wahlweise einzeln und sicher wie auf Schienen (bei VOLLUSZUG 3-fach vollständig) heraus. Das bedeutet: n jedes Blech oder jeden Rost kommt man bis zur untersten Ebene von allen Seiten heran. Jetzt kommt neue Bewegung in die Küche: Der Backwagen Pro. Bei ausgewählten EG Einbauherden haben Sie zum Komfort der 2- und 3-fach Backauszüge jetzt eine echte lternative. Der Backwagen Pro. Der neue Backwagen fährt mitsamt Ihrer Speisen nach vorne. Sie müssen dadurch nicht mehr in den Ofen greifen, sondern können alle rbeits schritte komfortabel und sicher von oben vornehmen. Einfaches Be- und Entladen, sowie z.b. Übergießen des Bratens sind somit eine bequeme Sache. Die Backbleche lassen sich bei ausgezogenen Backwagen seitlich auf allen Ebenen entnehmen. PYROLUXE -Selbstreinigungssystem mit Katalysator und Energie effi zienz -. Bei dieser Reinigung, die als die bequemste Form der Backofenreinigung gilt, werden die Rückstände im Innenraum bei hohen Temperaturen zu sche verschwelt. Ein feuchtes Tuch genügt, um anschließend die Reste problemlos wegzuwischen. Der zusätzlich eingebaute Katalysator reinigt den austretenden Dampf. Geräte mit BCKTRONIK- usstattung bieten bei PYROLUXE -Betrieb sogar unterschiedlich starke Reinigungs stufen: zwei Stufen bei (BCKTRONIC plus) bzw. drei Stufen bei (BCKTRONIC top). uch während des Reinigungs prozesses haben COPETENCE Einbau-Herde und Back öfen von EG die kühlsten Front temperaturen und garantieren damit ein Höchstmaß an Sicherheit. Wichtiger Hinweis: lle uszüge können sogar bei PYROLUXE - Herden und Backöfen nachgerüstet werden. Vor dem PYROLUXE -Betrieb sind sie jedoch zu entnehmen. Soft-Einzug. Der Backwagen Pro gleitet nicht nur sanft und leise auf und zu, sondern durch den Soft-Einzug wird die Tür auf den letzten Zentimetern behutsam geschlossen. Leichtreinigungstür. uch für die Leichtreinigung ist gesorgt: Die Tür kann insgesamt ausgehängt werden und auch die Innenscheiben lassen sich mühelos entnehmen.

13 Herde und Backöfen 25 Herd/Backofen-Fronten Edles aus Stahl -m (Edelstahl) Klar, rein, gefällig -w (weiß) Design wards usgezeichnet! Die COPETENCE-Herde und -Backöfen haben eine Reihe der international be gehrtesten Design aus zeichnungen erhalten: Label bei Einbau-Herden und -Backöfen Die EU-Kenndaten erlauben einen Vergleich der Geräte leistungen in Bezug auf Verbrauch. Je nach Energieverbrauch werden die Geräte in die Energieeffizienz n bis G eingruppiert. steht für niedrigen und G für hohen Verbrauch. Für EG Herde und Backöfen galt schon immer die axime: so Energie sparend wie irgend möglich. Daher ist es selbst verständlich, dass diese Geräte die Energieeffizienz erhalten haben und somit geringsten Energieverbrauch garantieren. lle E-Herde OV060D OV060D E

14 26 Herde und Backöfen Die Beheizungsarten der Einbauherde und -backöfen im Überblick Symbol Beheizungsart nwendungsbeispiel BSIS-/ KOFORT- TOP- KOFORT- Klasse Klasse Klasse E/B ** E/B E/B * E/B * E/B * B Heißluft mit Ringheizkörper Zum Backen und Braten auf bis zu (Ringheizkörper, 3 Ebenen, z.b. Napfkuchen, Sandkuchen, Ober-/Unterhitze,Ventilator) Biskuittorte, Kleingebäck, Kekse Pizzastufe Für Gebäcke auf einer Ebene, die (Ringheizkörper, Unterhitze, eine intensivere Bräunung und Ventilator) Knusprigkeit des Bodens benötigen, z.b. Pizza, Quiche Lorraine, Schweizer Wähe Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene, z.b. ufläufe, Biskuittorte, Käsekuchen, Braten, Wild, Fisch Infrabraten Für größere Bratenstücke, Heißluftgrillen (nur bei B ) z. B. Schweinenacken, Kalbsbraten, (Grill, Ventilator) Lammrücken, Rollbraten und Geflügel, sowie zum Überbacken und Gratinieren Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren engen auf 1 Ebene, z.b. Schweinefilet, Steaks, Fisch, Bratwürste, Toast Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren engen auf 1 Ebene, z.b. Schweinefilet, Steaks, Fisch, Bratwürste, Toast Heißluftgrillen + Drehspieß Für Grillgut, z. B. Rollbraten, (Grill, Ventilator und Drehspieß) Krustenbraten am Spieß, Grillhähnchen Grill + Drehspieß Zum Grillen von einem Hähnchen oder kleinem Rollbrate Großflächengrill + Drehspieß Zum Grillen von zwei Hähnchen oder einem großen Rollbraten Warmhalten Zum Warmhalten von bereits (Ober-/Unterhitze) gegarten Speisen Dörren Zum Tocknen von Kräutern, (Ringheizkörper und Ventilator) Obst und Gemüse uftauen Zum uftauen von tiefgefrorenen (Ventilator, Backofenlampe) Lebensmitteln, z.b. Fleisch, Fisch, Butter, Beeren, Brot Separate Unterhitze Für Gebäcke auf einer Ebene, die nachträglich eine noch intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens erhalten sollen, z.b. saftiger Obstkuchen auf dem Blech oder zum Einkochen Bio-Garen Profi/ Zum Garen auf bis zu 3 Ebenen, Bio-Garen Standard z. B. Gemüse, Obst, Kartoffeln, Reis, (Ringheizkörper, Ventilator) Knödel, Würstchen Niedertemperaturgaren Zum Zubereiten von besonders zarten (Ringheizkörper, Ventilator) und saftigen Fleischstücken, die vorab in der Pfanne kross angebraten wurden, z. B. Steaks, Entenbrust, Rinderfilet = integrierte Beheizungsarten * Schnellaufheizung zuschaltbar inkl. E / B ** usnahme: C /C (Heißluft, Ober-/Unterhitze, Unterhitze getrennt schaltbar, Großflächengrill, Grill, Infrabraten, uftauen)

15 Einbauherde mit Pyrolyse 27 COPETENCE E COPETENCE E PYROLUXE / BCKTRONIC top PYROLUXE * TOP-KLSSE Dampfaustritt über Kochfeld PYROLUXE -Selbstreinigungssystem mit Katalysator, 3 stufig PYROLUXE -Erinnerungsfunktion TOUCH-CONTROL mit hinterleuchteter Displayanzeige BCKTRONIC top ULTI-Funktionsdisplay - utomatik-rezepte - emory-funktion - Bratprogramme mit Fleisch spieß - Bratprogramme mit Gewichtseingabe - Komfortfunktionen Elektronikuhr integriert Beheizungsarten mit Fleischspieß FindLOGIC-nordnung Versenkknebel aus etall 4 elektronische Kochstellen mit nkochautomatik (nur in Verbindung mit TOP/KOFORT- Kochfeld) Beleuchtete Kochstellenanzeigen utomatische bschaltung für Backofen Türkontaktschalter für Licht Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger-edelstahl Grillheizstab ISOFRONT top Kindersicherung nzeige der Einschubebenen uszugserkennung 10 Beheizungsarten (Siehe Tabelle Seite 26) Schnellaufheizung zuschaltbar Garraumbeleuchtung 65 W 2 lierte Backbleche, 1 Fettpfanne, 2 Kombiroste 1 Fettfilter 1 Fleischspieß ufrüstbar mit: nschlusswert: 11,3 kw für nschluss an 400 V, 3N~ nschluss an: Einbau-Kochfelder oder -ulden der Klassen: TOP KOFORT BSIS E PNC UVP 2.050, * KOFORT-KLSSE Dampfaustritt über Kochfeld PYROLUXE -Selbstreinigungssystem mit Katalysator, 2-fach BCKTRONIC Elektronikuhr integriert FindLOGIC-nordnung Beleuchtete Versenkknebel 4 elektronische Kochstellen mit nkochautomatik (nur in Verbindung mit TOP/KOFORT- Kochfeld) Beleuchtete Kochstellenund Funktionsanzeigen utomatische bschaltung für Backofen Türkontaktschalter für Licht Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger Edelstahl- Grillheizstab ISOFRONT top Kindersicherung Backtabelle auf der Innentür und nzeige der Einschubebenen uszugserkennung 8 Beheizungsarten (Siehe Tabelle Seite 26) Schnellaufheizung zuschaltbar Garraumbeleuchtung 40 W 2 lierte Backbleche, 1 Fettpfanne, 1 Kombirost, 1 Fettfilter ufrüstbar mit: nschlusswert: 11,3 kw für nschluss an 400 V, 3N~ nschluss an: Einbau-Kochfelder oder -ulden der Klassen: TOP KOFORT E PNC UVP 1.550, BSIS Weitere Informationen siehe Kapitel Einbautechnik * nur von EG aßbild E-Herde siehe Seite 25

16 28 Einbauherd mit und ohne Pyrolyse COPETENCE E COPETENCE E PYROLUXE BCKTRONIC plus * KOFORT-KLSSE Dampfaustritt über Kochfeld PYROLUXE -Selbstreinigungssystem mit Katalysator, 2-fach FindLOGIC-nordnung BCKTRONIC mit Benutzerdialog Elektronikuhr integriert Versenkknebel mit Bedruckung 4 elektronische Kochstellen mit nkochautomatik (nur in Verbindung mit TOP/KOFORT- Kochfeld) utomatische bschaltung für Backofen Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger-edelstahl Grillheizstab ISOFRONT top Kindersicherung Backtabelle auf der Innentür und nzeige der Einschubebenen uszugserkennung 8 Beheizungsarten (Siehe Tabelle Seite 26) Schnellaufheizung zuschaltbar Garraumbeleuchtung 40 W 1 liertes Backblech, 1 Fettpfanne, 1 Kombirost, 1 Fettfilter ufrüstbar mit: nschlusswert: 11,3 kw für nschluss an 400 V, 3N~ nschluss an: Einbau-Kochfelder oder -ulden der Klassen: TOP KOFORT BSIS * TOP-KLSSE Dampfaustritt über Kochfeld BCKTRONIC plus Elektronikuhr integriert Komfortfunktionen Beheizungsarten mit Fleischspieß FindLOGIC-nordnung Beleuchtete Versenkknebel 4 elektronische Kochstellen mit nkochautomatik (nur in Verbindung mit TOP/KOFORT- Kochfeld) Beleuchtete Kochstellenanzeigen utomatische bschaltung für Backofen Türkontaktschalter für Licht Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger-edelstahl Grillheizstab abklappbar ISOFRONT top Kindersicherung Backtabelle auf der Innentür und nzeige der Einschubebenen 10 Beheizungsarten (Siehe Tabelle Seite 26) Schnellaufheizung zuschaltbar Garraumbeleuchtung 65 W 2 lierte Backbleche, 1 Fettpfanne, 1 Kombirost, 1 Fettfilter, 1 Fleischspieß ufrüstbar mit: nschlusswert: 11,3 kw für nschluss an 400 V, 3N~ nschluss an: Einbau-Kochfelder oder -ulden der Klassen: TOP KOFORT BSIS E PNC UVP 1.190, E PNC UVP 1.450, aßbild E-Herde siehe Seite 25 * nur von EG

17 Einbauherde ohne Pyrolyse 29 COPETENCE E Leichtbedien-Elektronikuhr/Backwagen COPETENCE E Leichtbedien-Elektronikuhr Q KOFORT-KLSSE Dampfaustritt über Kochfeld Backwagen mit Soft-Einzug Leichtbedien-Elektronikuhr FindLOGIC-nordnung Versenkknebel mit Bedruckung 4 elektronische Kochstellen mit nkochautomatik (nur in Verbindung mit TOP/KOFORT- Kochfeld) Beleuchtete Kochstellenund Funktionsanzeigen Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger Edelstahl- Grillheizstab abklappbar ISOFRONT plus Backtabelle und nzeige der Einschubebenen 8 Beheizungsarten (Siehe Tabelle Seite 26) Garraumbeleuchtung 40 W 1 liertes Backblech, 1 Fettpfanne, 1 Grillrost tief, 1 Einhängerost, 1 Einhängerahmen, 1 Fettfilter ufrüstbar mit: Einhängerahmen 49, Einhängerost 35, SUPER CLEN Grillrost 45, nschlusswert: 11,3 kw für nschluss an 400 V, 3N~ nschluss an: Einbau-Kochfelder oder -ulden der Klassen: TOP KOFORT BSIS Q KOFORT-KLSSE Dampfaustritt über Kochfeld Leichtbedien-Elektronikuhr FindLOGIC-nordnung Versenkknebel mit Bedruckung 4 elektronische Kochstellen mit nkochautomatik (nur in Verbindung mit TOP/KOFORT- Kochfeld) Beleuchtete Kochstellenund Funktionsanzeigen Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger Edelstahl- Grillheizstab abklappbar ISOFRONT plus Backtabelle auf der Innentür und nzeige der Einschubebenen 8 Beheizungsarten (Siehe Tabelle Seite 26) Garraumbeleuchtung 40 W 2 lierte Backbleche, 1 Fettpfanne, 1 Kombirost, 1 Fettfilter ufrüstbar mit: nschlusswert: 11,3 kw für nschluss an 400 V, 3N~ nschluss an: Einbau-Kochfelder oder -ulden der Klassen: TOP KOFORT BSIS E PNC UVP 1.250, E PNC UVP 1.050,

18 30 Einbauherde ohne Pyrolyse COPETENCE E Heißluft mit Ringheizkörper COPETENCE E Heißluft mit Ringheizkörper Q KOFORT-KLSSE Dampfaustritt über Kochfeld FindLOGIC-nordnung Versenkknebel mit Bedruckung 4 elektronische Kochstellen mit nkochautomatik (nur in Verbindung mit TOP/KOFORT- Kochfeld) Beleuchtete Kochstellenund Funktionsanzeigen Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger Edelstahl- Grillheizstab abklappbar ISOFRONT plus Backtabelle auf der Innentür und nzeige der Einschubebenen 8 Beheizungsarten (Siehe Tabelle Seite 26) Garraumbeleuchtung 40 W Q BSIS-KLSSE Dampfaustritt über Kochfeld FindLOGIC-nordnung 4 stufenlos regelbare Kochstellen Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger Edelstahl- Grillheizstab abklappbar ISOFRONT 8 Beheizungsarten (Siehe Tabelle Seite 26) Garraumbeleuchtung 40 W 1 liertes Backblech, 1 Kombirost, 1 Fettfilter 2 lierte Backbleche, 1 Fettpfanne, 1 Kombirost, 1 Fettfilter ufrüstbar mit: nschlusswert: 11,3 kw für nschluss an 400 V, 3N~ ufrüstbar mit: nschlusswert: 11,3 kw für nschluss an 400 V, 3N~ nschluss an: Kochfelder der Klassen: TOP KOFORT BSIS nschluss an: Kochfelder der Klasse: BSIS E PNC UVP 950, E PNC UVP 690, aßbild E-Herde siehe Seite 25 * nur von EG

19 aximale Flexibilität bei der Herd-/ulden-Kombination Dank unserer neuen Technik erhöhen sich die Kombinationsmöglichkeiten enorm. Die Details entnehmen Sie bitte der nachstehenden Tabelle: Spitzentechnik paarweise 31 Typ-Bezeichnung Herde E E E E E E E E Gas-Kombi-Herde C C Kochfelder H H /F H G H G Klassen Farben TOP KOFORT BSIS kombinierbar

20 32 Gas-/ Kombi-Einbauherde COPETENCE C COPETENCE C Leichtbedien-Elektronikuhr Heißluft mit Ringheizkörper BSIS-KLSSE FindLOGIC-nordnung Leichtbedien-Elektronikuhr Einzelfunkenzündung Zündsicherung 4 Gas-Kochstellen mit elektrischer Zündung Schwarz lierte Brennerdeckel, abnehmbar lu-brennerkelche, abnehmbar Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger-edelstahl Grillheizstab abklappbar ISOFRONT plus Backtabelle auf der Innentür und nzeige der Einschubebenen 7 Beheizungsarten: (siehe Tabelle Seite 26) Garraumbeleuchtung 25 W 1 liertes Backblech, 1 Kombirost, 1 Fettpfanne, nschlusskabel 1,5 m mit Stecker ufrüstbar mit: nschlussdaten wie bei odell C C PNC UVP 1.290, BSIS-KLSSE FindLOGIC-nordnung Einzelfunkenzündung Zündsicherung 4 Gas-Kochstellen mit elektrischer Zündung Schwarz lierte Brennerdeckel, abnehmbar lu-brennerkelch, abnehmbar Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger-edelstahl Grillheizstab abklappbar ISOFRONT plus Backtabelle auf der Innentür und nzeige der Einschubebenen 7 Beheizungsarten: (siehe Tabelle Seite 26) Garraumbeleuchtung 25 W ufrüstbar mit: nschlusswert: 3,0 kw für nschluss an 230 V~ Werkseitige Einstellung: Erdgas (EE) auf 20 mb Flüssiggasdüsen 50 mb Bezug über den EG-Kundendienst nschluss an: Einbaugasmulden 2500 G und 9560 G C /C liertes Backblech, 1 Kombirost, 1 Fettpfanne nschlusskabel 1,5 m mit Stecker C PNC UVP 1.190, Gasanschluss-Schema OV020D000001

21 Einbau-Gas-ulde/Gas-Kochfeld G 2500 G Gas auf Glas Gas-ulde BSIS-KLSSE Gas auf Glas FCETTEN-Design Leichtreinigungs- Hartglas-Oberfläche Zweigeteilter Gussrost, abnehmbar Brennerbestückung: 1 Normal-Brenner Ø 23 cm, 1,8 kw 2 Stark-Brenner Ø 28 cm, 2,4 kw 1 Schwach-Brenner Ø 16 cm, 1,0 kw Gas-nschlusswert: 7,6 kw nschluss an: Einbau-Gas-Combi-Herde C und C G 9560 PNC 941 G (Glaskeramik) UVP 495, 539, BSIS-KLSSE ulde Edelstahl Geteilter Rost, liert und abnehmbar Brennerbestückung: 1 Normal-Brenner Ø 23 cm, 1,8 kw 2 Stark-Brenner Ø 28 cm, 2,4 kw 1 Schwach-Brenner Ø 16 cm, 1,0 kw Gas-nschlusswert: 7,6 kw nschluss an: Einbau-Gas-Combi-Herde C und C G- PNC UVP 295, 9560 G 2500 G HO020D000001

22 34 Einbaubacköfen mit Pyrolyse COPETENCE B Für einen perfekten Braten einfach»ok«drücken. CuliSense Drehspieß lles unter Kontrolle mit einer Hand. Einfacher kann man einen Backofen nicht steuern. Der intuitive Navigations-Drehwähler in der itte und ein klar strukturiertes elektronisches enüsystem bringen Sie auf kürzestem Wege zu Ihrem Wunschprogramm. it dem Drehwähler bewegen Sie sich von enüpunkt zu enüpunkt und mit einem Druck auf den»ok«- Knopf wählen Sie aus. Das Ergebnis: perfekte Kontrolle über den perfekten Backofen. Das ist neu und einzigartig: 5 Kochkategorien zum automatischen Kochen (zusätzlich zu den konventionellen Beheizungsarten) uto-kochen: Die ethode, das eingesetzte Gargut zu bewerten und anschließend automatisch die Garzeit zu berechnen, ist einzigartig und von Electrolux patentiert. Navigations-Drehwähler Das Gerät schlägt die passende Einschubebene vor und wählt automatisch die optimale Beheizungsart und -temperatur. nschließend berechnet es die Garzeit. lle 60 cm Backöfen TOP-KLSSE PYROLUXE -Selbstreinigungssystem mit Katalysator, 3-fach PYROLUXE -Erinnerungsfunktion TOUCH-CONTROL mit hinterleuchteter Displayanzeige Navigations-Drehwähler aus Edelstahl Elektronikuhr integriert uto-kochen mit 5 Kochkategorien Beheizungsarten mit Fleischsonde Diagonaler Drehspieß utomatische bschaltung für Backofen Türkontaktschalter für Licht Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger Edelstahl- Grillheizstab ISOFRONT top Kindersicherung nzeige der Einschubebenen auf der Innentür uszugserkennung 25 Sprachen 14 Beheizungsarten - Heißluft mit Ringheizkörper - Pizzastufe - Ober-/Unterhitze - Unterhitze - Heißluftgrillen - Heißluftgrillen + Drehspieß - Grill - Grill + Drehspieß - Großflächengrill - Großflächengrill + Drehspieß - Niedertemperaturgaren - Dörren - uftauen - Warmhalten Schnellaufheizung integriert Fett- und Geruchsfilter Garraumbeleuchtung 65 W 1 liertes Backblech, 1 Fettpfanne, 1 Kombirost, 1 Fettfilter, 1 Fleischsonde, 1 Drehspieß, 1,5 m nschlusskabel mit Stecker ufrüstbar mit: nschlusswert: 3,5 kw für nschluss an 230 V~ B PNC UVP 2.490,

23 Einbaubacköfen mit Pyrolyse 35 COPETENCE B PYROLUXE / BCKTRONIC top PYROLUXE COPETENCE B TOP-KLSSE PYROLUXE -Selbstreinigungssystem mit Katalysator, 3-stufig PYROLUXE -Erinnerungs funktion TOUCH-CONTROL mit hinterleuchteter Displayanzeige BCKTRONIC top ULTI-Funktionsdisplay - utomatik-rezepte - emory-funktion - Bratprogramme mit Fleischspieß - Bratprogramme mit Gewichtseingabe - Komfortfunktionen Elektronikuhr integriert Beheizungsarten mit Fleischspieß utomatische bschaltung für Backofen Türkontaktschalter für Licht Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger Edelstahl- Grillheizstab ISOFRONT top Kindersicherung nzeige der Einschubebenen uszugserkennung 10 Beheizungsarten (Siehe Tabelle Seite 26) Fett- und Geruchsfilter Schnellaufheizung zuschaltbar Garraumbeleuchtung 65 W 2 lierte Backbleche, 1 Fettpfanne, 1 Kombirost, 1 Fettfilter, 1 Fleischspieß, 1,5 m nschlusskabel mit Stecker ufrüstbar mit: nschlusswert: 3,5 kw für nschluss an 230 V~ B PNC UVP 2.050, TOP-KLSSE PYROLUXE -Selbstreinigungssystem mit Katalysator, 3-stufig PYROLUXE -Erinnerungs funktion Komfortfunktionen BCKTRONIC plus Elektronikuhr integriert Beheizungsarten mit Fleischspieß Drucktasten mit Displayanzeige utomatische bschaltung für Backofen Türkontaktschalter für Licht Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger-edelstahl ISOFRONT top Kindersicherung Backtabelle auf der Innentür und nzeige der Einschubebenen uszugserkennung 10 Beheizungsarten (Siehe Tabelle Seite 26) Schnellaufheizung zuschaltbar Garraumbeleuchtung 65 W 2 lierte Backbleche 1 Fettpfanne, 1 Kombirost, 1 Fettfilter 1 Fleischspieß 1,5 m nschlusskabel mit Stecker ufrüstbar mit: nschlusswert: 3,5 kw für nschluss an 230 V~ B PNC UVP 1.750,

24 36 Einbaubacköfen mit Pyrolyse COPETENCE B COPETENCE B PYROLUXE PYROLUXE KOFORT-KLSSE PYROLUXE -Selbstreinigungssystem mit Katalysator, 2-fach BCKTRONIC Elektronikuhr integriert Drucktasten mit Displayanzeige Versenkknebel Beleuchtete Funktionsanzeigen utomatische bschaltung für Backofen Türkontaktschalter für Licht Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger-edelstahl ISOFRONT top Kindersicherung Backtabelle auf der Innentür und nzeige der Einschubebenen uszugserkennung 8 Beheizungsarten (Siehe Tabelle Seite 26) Schnellaufheizung zuschaltbar Garraumbeleuchtung 40 W 2 lierte Backbleche, 1 Fettpfanne, 1 Kombirost, 1 Fettfilter, 1,5 m nschlusskabel mit Stecker ufrüstbar mit: KOFORT-KLSSE PYROLUXE -Selbstreinigungssystem mit Katalysator, 2-fach BCKTRONIC mit Benutzerdialog Elektronikuhr integriert Drucktasten mit Displayanzeige Versenkknebel utomatische bschaltung für Backofen Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger-edelstahl Grillheizstab ISOFRONT top Kindersicherung Backtabelle auf der Innentür und nzeige der Einschubebenen uszugserkennung 8 Beheizungsarten (Siehe Tabelle Seite 26) Schnellaufheizung zuschaltbar Garraumbeleuchtung 40 W 1 liertes Backblech, 1 Fettpfanne, 1 Kombirost, 1 Fettfilter, 1,5 m nschlusskabel mit Stecker ufrüstbar mit: nschlusswert: 3,5 kw für nschluss an 230 V~ nschlusswert: 3,5 kw für nschluss an 230 V~ B PNC UVP 1.650, B PNC UVP 1.290,

25 Einbaubackofen mit seitlicher Tür/ Einbaubackofen ohne Pyrolyse 37 COPETENCE B seitlich öffnende Backofentür COPETENCE B BCKTRONIC plus TOP-KLSSE TOUCH-CONTROL mit hinterleuchteter Displayanzeige BCKTRONIC top - ultifunktionsdisplay - emoryfunktion - utomatik-rezepte - Bratprogramme mit Gewichtseingabe - Komfortfunktionen Elektronikuhr integriert utomatische bschaltung für Backofen Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger-edelstahl Grillheizstab abklappbar ISOFRONT plus Türöffnungswinkel 120 Türanschlag wechselbar B Beheizungsarten (Siehe Tabelle Seite 26) Schnellaufheizung zuschaltbar Kindersicherung 1 VOLLUSZUG, 3-fach, 1 liertes Backblech, 1 Fettpfanne, 2 Kombiroste, 1,5 m nschlusskabel mit Stecker nschlusswert: 3,1 kw für nschluss an 230 V B PNC UVP 1.750, TOP-KLSSE BCKTRONIC plus Komfortfunktionen Elektronikuhr integriert Beheizungsarten mit Fleischspieß Drucktasten mit Displayanzeige utomatische bschaltung für Backofen Türkontaktschalter für Licht Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger-edelstahl Grillheizstab abklappbar ISOFRONT top Kindersicherung Backtabelle auf der Innentür und nzeige der Einschubebenen 10 Beheizungsarten (Siehe Tabelle Seite 26) Schnellaufheizung zuschaltbar Garraumbeleuchtung 65 W ufrüstbar mit: 2 lierte Backbleche, 1 Fettpfanne, 1 Kombirost, 1 Fettfilter, 1 Fleischspieß, 1,5 m nschlusskabel mit Stecker nschlusswert: 3,5 kw für nschluss an 230 V~ B PNC UVP 1.450,

26 38 Einbaubacköfen ohne Pyrolyse COPETENCE B Heißluft mit Ringheizkörper COPETENCE B Versenkknebel KOFORT-KLSSE Leichtbedien-Elektronikuhr Versenkknebel Beleuchtete Funktionsanzeigen Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger-edelstahl Grillheizstab abklappbar ISOFRONT plus Backtabelle auf der Innentür und nzeige der Einschubebenen 8 Beheizungsarten (Siehe Tabelle Seite 26) Garraumbeleuchtung 40 W 2 lierte Backbleche, 1 Fettpfanne, 1 Kombirost, 1 Fettfilter, 1,5 m nschlusskabel mit Stecker KOFORT-KLSSE Versenkknebel Leichtreinigungstür und -ausstattung ntifinger-edelstahl Grillheizstab abklappbar ISOFRONT plus Backtabelle auf der Innentür und nzeige der Einschubebenen 8 Beheizungsarten (Siehe Tabelle Seite 26) Garraumbeleuchtung 25 W 1 liertes Backblech, 1 Kombirost, 1 Fettpfanne 1 Fettfilter, 1,5 m nschlusskabel mit Stecker ufrüstbar mit: ufrüstbar mit: nschlusswert: 3,5 kw für nschluss an 230 V~ nschlusswert: 3,5 kw für nschluss an 230 V~ B PNC UVP 1.250, B PNC UVP 850,

27 Wärmeschublade 39 achen Sie sich das Kochen leichter mit der neuen Wärmeschublade. KD E Wärmeschublade, 29 cm Sicher kennen Sie die Situation: Sie sind gerade dabei, ein aufwändiges enü zuzubereiten und möchten natürlich alle Speisen möglichst gleichzeitig optimal gegart und heiß auf den Tisch bringen. KOFORT-KLSSE Teleskopschublade Zum Einbau unter einen Backofen uftaustufe 30 C Stufe für Hefeteig gehen lassen 40 C Geschirrwärmstufe 60 C Warmhaltestufe 80 C Teleskop-Vollauszug llerdings haben Braten, Gemüse, Kartoffeln oder andere Gerichte unterschiedliche Zubereitungszeiten und keinem Gericht bekommt es gut, wenn es zu lange im Topf schmort. Wir haben an Sie gedacht und eine clevere Lösung für Ihre Küche entwickelt: Wärmeschublade. Es ist die Wiederbelebung einer alten Idee mit modernsten itteln. Denn viele Holz- und Kohleherde besaßen früher ein Fach, in das heiße Luft geleitet wurde, um Porzellan vorzuwärmen und fertige Speisen heiß zu halten. Die Wärmeschublade ermöglicht Ihnen genau dies und noch viel mehr. Es ist die bequemste rt, auch aufwändige enüs zuzubereiten, ohne dass alles gleichzeitig fertig sein muss. KD E KD E PNC UVP 790,- it der Wärmeschublade wird die Zeitplanung am Herd viel einfacher. Das Essen kommt zur geplanten Zeit auf den Tisch in bester Qualität

28 40 Sonderzubehör Herde und Backöfen Pizzastein Wrasenverlängerung Befestigungsbausatz SPL 60/80 (o. bb.) it dem Pizzastein und der Heißluft lassen sich im Hand umdrehen krosse Pizzen wie vom Italiener, Brot oder Fladen brot perfekt zubereiten. (B x T x H in cm: 34,5/34,5/1,5) Rohrverlängerung für Dampfaustritt bei übertiefen rbeits platten und Ecklösungen Länge 0,8 m sowie bei mittigem Einbau von größeren Kochfeldern ab 70 cm und dicker 40 mm. Befestigungsbausatz für Kochfelder bei rbeitsplatten mit 30 mm Dicke z.b. Natursteinplatten. PNC , PNC , PNC , SUPER CLEN ultifunktions- Ergänzungsblech Besonders geeignet für Pommes Frites, Kroketten, Western Kartoffeln, Chicken Wings, Chicken Legs, Pizzen, Fertig ge bäck. PNC , Patisserie- Profibackblech gelocht Patisserie-Profibackblech gelocht. Ideal zum Backen, z. B. von Brot und Brötchen. (aße B x T x H in cm: 42,5/36,5/0,5) PNC , uflagewinkel-set (o. bb.) Zur Verringerung des Spaltmaßes bei den Kompaktgeräten. (siehe aßskizze Seite 10) Et.Nr.: (nur über KD bestellbar) Berghoff 2-teiliges Kochgeschirr-Set, Induktionsfähig 26 cm Schwenkpfanne, beschichtet 20 cm Kochtopf mit Deckel, 3,7 l PNC , Schutzböden für utark-ulden Wieder ein ttribut nur bei EG: Sicherheit sowie problemlose und schnelle Installation. Die Planung einer Schublade unter einem autarken Kochfeld ist durch die Ver wendung des Schutzbodens problemlos darstellbar. Durch den Einsatz des Schutz bodens er geben sich Planungs freiheiten für den Küchen planer. Gleichzeitig wird damit der Sicherheits abstand und die Belüftung der autarken Kochfelder sichergestellt. Der passende Schutzboden ist bei den utark- ulden angegeben. Schutzboden PB6IR Schutzboden PB7IR8I Schutzboden PB8R9I Schutzboden PB9R PNC , PNC , PNC , PNC , Weiteres Sonderzubehör für Dampfgarer siehe Seite 8.

29 Sonderzubehör Herde, Backöfen und Kochfelder 41 SUPER CLEN VOLLUSZUG 3-fach SYNCROFIX * 3-fach VOLLUSZUG mit Teleskopschienen und SUPER CLEN für alle Herde und Backöfen (außer B und KOPKT-Backöfen). PNC , SUPER CLEN BCKUSZUG 3-fach SYNCROFIX * 3-fach uszug mit Teleskopschienen und SUPER CLEN für alle Herde und Backöfen (außer B und KOPKT- Backöfen). uszüge bis ca. 25 kg belastbar. PNC , BCKUSZUG 2-fach SYNCROFIX * 2-fach uszug mit Teleskopschienen, für alle Herde und Backöfen (außer B und KOPKT- Backöfen). uszüge bis ca. 25 kg belastbar. PNC , SUPER CLEN Profi-Bräter *** aße in cm: B 36,0 x T 22,7 x H 6,5 Geeignet zum Einschub in Einhängegitter oder zum Stellen auf BCKUSZUG bzw. VOLLUSZUG in Herden und Backöfen. uch auf ehrzweck- Kochzonen einsetzbar. PNC , SUPER CLEN Profi-Bräter *** induktionsfähig (o. bb.) Eigenschaften wie vorher beschrieben. Besonders geeignet für Induktions-Kochzonen. PNC , SUPER CLEN Ergänzungspfanne *** aße in cm: B 34,7 x T 21,7 x H 5,0 Sie ist gleichzeitig Deckel zum Profi-Bräter, kann aber auch selbstständig als Bratpfanne im Back - ofen und sogar auf ehrzweck-kochzonen eingesetzt werden (nicht für INDUKTION). PNC , Backblech (o. bb.) SUPER CLEN Backblech *** Ideal zum Backen z.b. von Kuchen oder Plätzchen. Durch Glatt le einfach zu reinigen und schnittfest. (B x T x H in cm: 42,5/35,8/2,7) Ideal zum Backen z.b. von Kuchen oder Plätzchen. Zusätzlich mit Spezialmesser, da nicht schnittfest. (B x T x H in cm: 42,5/35,8/2,7) PNC , PNC , Brat- und Fettpfanne (o. bb.) SUPER CLEN Bratu. Fettpfanne *** Für Kuchen und zum Backen, Grillen und Überbacken größerer engen. Durch Glatt le einfach zu reinigen und schnittfest. (B x T x H in cm: 42,2/35,8/4,2) Für Kuchen und zum Backen, Grillen und Überbacken größerer engen. Zusätzlich mit Spezialmesser, da nicht schnitt fest. (B x T x H in cm: 42,2/35,8/4,2) PNC , PNC , SUPER CLEN Kombirost *** Geeignet für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillgut (Geeignet auch für Backauszüge). (B x T x H in cm: 42,2/35,8/0,20) PNC , * SYNCROFIX im Lieferumfang enthalten, Rost nicht. *** Zusätzlich mit einer ntihaftbeschichtung, wodurch Backhilfen wie Backpapier, einfetten etc. in den meisten Fällen unnötig werden. Zum Reinigen genügt warmes Wasser und ein weicher Schwamm.

30 60 Produktversprechen Bedienerfreundlichkeit, Kontrolle, Leistung, Viel mehr als einfach nur schöne Elektroherde. Eine klare, horizontale Linienführung, rechteckige silberne Tasten dies ist die Formsprache. Ein perfekter Elektroherd muss auch ganz einfach sein in der Bedienung. ehr Funktionen als je zuvor und dennoch leichter und komfortabler zu bedienen: die praktischen Ver-senkknebel, Leichtreinigungstüren, hochwertige Oberfläche in Edelstahl und vieles mehr machen es möglich. Gut zu wissen, dass Sie immer alles im Griff haben werden. Ihr COPETENCE Herd gibt Ihnen die freie Übersicht und die volle Kontrolle. Über alle Funktionen und den Stand der Dinge mit Leichtbedien-Elektronikuhr, Rest-wärmeanzeige, Kochstellenbeleuchtung. ehr erreichen und weniger verbrauchen? Warum nicht. Ihr COPETENCE Herd gibt Ihnen die freie Übersicht und die volle Kontrolle. Über alle Funktionen und den Stand der Dinge mit Leichtbedien-Elektronikuhr, Rest-wärmeanzeige, Kochstellenbeleuchtung. Lassen Sie Ihrer Kochlust freien Lauf. Die COPETENCE Elektro herde unterstützt Sie bei dem, was Sie rund ums Garen, Backen und Kochen vorhaben. it vielseitigen Glaskeramik-Koch feldern, praktischen Backauszügen und vielem mehr.

31 Kontrolle 61 Kreativität und Design. gibt Ihnen die ganze Übersicht in einer Reihe. lle nzeigenelemente sind nach ergonomischen Kriterien gestaltet. Diese logische nordnung der Kochstellenknebel und Tasten sieht nicht nur besonders gut aus, sondern erhöht auch den nwendungskomfort und die Bedienungssicherheit. Weil Sie die Funktionalität ganz intuitiv erfassen werden. Nutzen Sie die vorhandene Energie mit der Restwärmeanzeige. Die Restwärmeanzeige leuchtet, solange eine oder mehrere Kochstellen noch heiß sind. Dies schützt Sie vor Verbrennungen durch versehentliches Berühren zudem können Sie auch nach dem bschalten der Kochstelle die verbliebene Restwärme zum Garen oder Warmhalten nutzen. Ihr digitaler ssistent: die Leichtbedien-Elektronikuhr. Die Leichtbedien-Elektronik-Uhr informiert übersichtlich und schnell ablesbar über Tageszeit, blauf der Kurzzeit sowie die gewählte Garzeit. Zudem schaltet sie nach Vorwahl den Backofen automatisch ein und aus, während Sie noch unterwegs sind. So viele öglichkeiten mit einem Dreh: die Beheizungsarten. Bis zu acht unterschiedliche Beheizungs-arten, die jeweils für ganz bestimmte Speisen und Zubereitungsarten optimiert sind, lassen keine Gourmet-Wünsche mehr offen. Kochen Sie nach Lust und Laune!

32 62 Bedienerfreundlichkeit Bedienerfreund So entgegenkommend und bedienerfreun dlich war noch nie ein Herd zu Ihnen. Neuer Glanz für Edelstahlfronten ohne Fingerspuren. Die Edelstahlfronten aller Standherde von EG besitzen eine hauchdünne und un-sichtbare, die- Fingerabdrücke, Fettflecken und -spritzer deutlich weniger sichtbar macht und besonders leicht zu reinigen ist: die neue nti-fingerprint-. Damit gehören Fingerabdrücke der Vergangenheit an der Edelstahlherd glänzt zu jeder Zeit. Eben und edel: die Glaskeramik-Kochfläche. uf der völlig glatten und ebenen Glaskeramik-Kochfläche können Sie frei mit Töpfen, Pfannen, Brätern und Schüsseln hantieren. Nichts kann kippen. Die porenlose Oberfläche ist zudem sehr leicht zu reinigen. Sichere Sache: der Dampfaustritt über das Kochfeld. Heißer Wasserdampf, Fettdunst und Gerüche aus dem Backofen werden nicht mehr nach vorn geblasen, sondern über das Kochfeld direkt in Richtung Dunst-abzugshaube geleitet. Gerüche werden vermindert, die Backofenfront bleibt kühl, die Bedienblende und auch die öbel-kanten Ihrer Küche bleiben sauber.