Fürstenberg Premium Pils 0,33L 5,00 Paulaner Alkoholfrei 0,33L 3,70 Heineken 0,33L 5,00

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1 APERITIVI diverse Martinis, Sherrys, Campari*, Cynarsoda*, Punt e Mes, 5 cl 6,50 Aperol-Spritz, Prosecco- Holunder, Bellini (Prosecco, Pfirsich) 0,1L 6,50 Prosecco di Valdobbiadene Spumante Brut 0,1L 6,50 Mirabella Franciacorta Brut Rose 0,1L 8,50 Champagner Ruinart Brut Blanc 0,1L 12,90 Champagner Ruinart Brut Rose 49,00 0,375L ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Acqua Minerale San Pellegrino / Panna 1,0L 6,50 Acqua Minerale Naturale Panna/ San Pellegrino 0,5L 3,90 Fanta, Cola**, Cola Light**,Bitter Lemon,Ginger Ale 0,2L 4,50 Apfelschorle, Johannesbeerschorle 0,3L 4,80 Frisch gepresster Orangensaft 0,2L 5,90 OFFENE WEINE BIANCHI 2011 Piemont Roero Arneis DOCG F.Bianco fruchtig,weich 0,2L 7, Kampanien Falanghina DOCG Feudi.S.G spritzig,frisch 0,2L 7, Veneto Lugana DOC Olivini trocken,leicht 0,2L 6, Abruzzen Trebbiano DOC Villamedoro barrique,kräftig 0,2L 7,90 OFFENE WEINE ROSSI 2008 Umbrien Montefalco DOC Castelbuono mild,harmonisch 0,2L 6, Sizilien Nero d`avola IGT Villa Grisa fruchtig,süffig 0,2L 6, Abruzzen Montepulciano Riserva DOC Turan kräftig,tannin0,2l 7, Toskana Sangiovese-Syrah IGT Fossi schwer,voll 0,2L 12,50 BIERE Fürstenberg Premium Pils 0,33L 5,00 Paulaner Alkoholfrei 0,33L 3,70 Heineken 0,33L 5,00 WARME GETRÄNKE Kaffee 2,70 Espresso (Francocaffe, 100% Arabica) 2,50 Espresso Macchiato 2,70 Espresso Corretto 3,50 Espresso Koffeeinfrei 2,50 Doppio Espresso 3,90 Cappuccino 2,90 Latte macchiato 2,90 Tee Sortiment 5,80 *mit Farbstoff **mit Farbstoff & Koffeinhaltig

2 PACO'S MENÜEMPFEHLUNG Roastbeef auf Fagilionibohnensalat mit Oregano und frischem Meerrettich Tagliolini mit Jakobsmuscheln, roter Beete und Orangenfilets Kabeljaufilet in Safransauce, auf Auberginen-Estragonpüree oder wahlweise Rinder - Tagliata in Rotweinsauce, auf Radicchio Trevisano Nougat-Krokant Eis mit Portweinkastanien 45,00 ANTIPASTI / VORSPEISEN Romanescocremesuppe mit Sardellen 7,50 Waldpilztortino auf Parmesancreme und schwarzem Trüffel 13,50 Kalamari und Garnelen vom Grill, auf Kartoffeln und Peperoni-Kapern-Olivenvinaigrette 13,50 Roastbeef auf Fagilionibohnensalat mit Oregano und frischem Meerrettich 13,00 PRIMI PIATTI / HAUSGEMACHTE PASTA Risotto mit Kürbis, Thymian, Fontinakäse und schwarzem Trüffel 13,50 Tagliolini mit Jakobsmuscheln, roter Beete und Orangenfilets 13,50 Tortelli mit Brasato(Rinderschmorbraten) gefüllt, auf Selleriecreme und Rotweinsauce 13,50 PESCE / FISCH rosa Schwertfischtranche mit Majoran paniert in süß-sauersauce, auf Kohlrabisalat 22,50 Kabeljaufilet in Safransauce, auf Auberginen-Estragonpüree 22,00 Branzino in Salzkruste für 2 Personen mit Saisongemüse 45,00 CARNE / FLEISCH Kaninchenrücken mit getrockneten Tomaten und Pecorino gefüllt, Castagniacco und Marsala 22,50 Lammhaxe in eigenem Sud geschmort, mit Kartoffel-Speckflan 21,50 Rinder-Tagliata in Salzkruste für 2 Pers.Rotweinsauce und Radicchio Trevisanol 45,00 DESSERT Schokoladentortino auf Mascarponecreme 7,50 Nougat-Krokant Eis mit Portweinkastanien 7,50 Zuccotto Sorbetto aus "LIMONI" Joghurt und Minze, mit Kakisalat 7,50 Bavareseduett aus Vanille und Erdbeeren 7,50 Sorbetto "LIMONI" (mit Prosecco und Wodka) 5,90 DESSERTWEIN Passito Sauvignon IGT Pecorari cl 7,50 Birbet DOC Malvira 5cl 7,50 Renesum Passito DOC Malvira 5cl 11,50 Nectar IGT Tenuta Montemagno 5 cl12,00 Sagrantino DOCG Antonelli cl13,50

3 Classici ANTIPASTI / VORSPEISEN Edelfischsuppe mit Brotcrostone 14,50 Rinderfilet-Carpaccio mit gehobeltem Parmigiano und Rucola 13,50 Thunfisch in Sesammantel mit Weißkohlsalat und Ingwermousse 13,50 Buffala-Mozzarella mit Tomaten und Basilikum 12,50 Duett aus Buffala-Mozzarella und Culatelloschinken 13,50 Vitello Tonnato 13,50 Rucolasalat mit Tomaten und gehobeltem Parmesan 8,50 PRIMI PIATTI / PASTA Spaghetti "Aglio & Olio und Peperoncino" mit Pinienkernen (scharf) 12,00 Penne all arrabbiata (scharf) 12,50 Linguine mit ausgelösten Scampi ( leicht pikant) 15,50 PESCE / FISCH Steinbutt vom Grill mit Gemüse der Saison 22,00 Gamberoni (Riesengarnelen) auf eingelegten Gemüsestreifen 23,00 CARNE / FLEISCH Straccetti vom Rinderfilet vom Grill mit Knoblauch, Rosmarin und Peperoncino 23,50 Formaggi / KÄSE Pecorino Sardo DOP 8,50 Taleggio DOP 8,50 Gorgonzola DOP 8,50 Parmigiano Reggiano DOP 9,50 Assortimento di Formaggi misti 12,50 Weinempfehlung Kampanien 2011 Falanghina DOC Feudi di San Gregorio 0,75L 29 Toskana 2010 Terre di Tufi IGT Teruzzi & Puthod 0,75L 37 Friaul 2009 Merlot Riserva IGT Brazzan 0,75L 39 Toskana 2007 Poggio Valente DOC Le Pupille 0,75L 49

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