Der Kunde im Fokus: Category Management in der Apotheke

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1 Der Kunde im Fokus: Category Management in der Apotheke 14./15. November 2013 GS1 Germany Knowledge Center, Köln

2 Der Kunde im Fokus: Category Management in der Apotheke Stärker am Kunden orientierte Sortimente, dadurch gesteigerte Umsätze und nachhaltig reduzierte Kosten die Konferenz präsentiert, wie sich diese Ziele mit Category Management Projekten in Apotheken erfolgreich realisieren lassen. Was ist überhaupt Category Management? Category Management (CM) ist ein Prozess, bei dem Apotheken kooperativ mit ihren Partnern Kategorien (Categories) als strategische Geschäftseinheiten führen und so durch einen höheren Kundennutzen verbesserte Ergebnisse erreichen. Über die gezielte Bildung und Steuerung von Kategorien werden kundengerechte Ladenkonzepte entwickelt, Produkte optimal im Regal platziert, neu eingeführt und Promotions für die Kategorie optimiert. CM schafft so gleichermaßen einen Nutzen für den Shopper, die Apotheke und die Unternehmen. 47 % der Apotheker haben laut Bonsai Studie 2011 bereits Erfahrungen mit Category Management. Produkte der einzelnen Warengruppen bzw. Kategorien werden aus Sicht des Kunden in zusammengehörige Produktgruppen zusammengefasst und präsentiert. Das Wissen um das Verhalten des Kunden in der Apotheke ist dabei essentiell. Wer sind meine Kunden? Und welche Bedürfnisse haben sie? Und mit welchem Anlass kommen sie in die Apotheke? Erprobte Prozessstandards wie der Category Management 8-Schritte- Prozess helfen dabei, die verschiedenen Herausforderungen zu bewältigen. live! Komponenten Shopping der Zukunft Erleben Sie innovative Konzepte moderner Apotheken und lassen Sie sich von Category Management live! vor Ort überzeugen! Die Avie Apotheke und die Westgate Apotheke öffnen die Türen für Sie und demonstrieren vor Ort ihre Konzepte. Eine ausführliche Beschreibung hierzu finden Sie auf Seite 4. Category Management 8-Schritte-Prozess 8 Kategorie-Überprüfung Zielgruppe: Strategische Abstimmung Kategorie-Definition Kategorie-Rolle Kategorie-Bewertung Kategorie-Ziele Kategorie-Strategien Kategorie-Taktiken Kategorie-Planumsetzung 1. Shopper Insights und Kaufentscheidungsbaum 2. Profilierung, Pflicht, Ergänzung, Saison/Impuls 3. Hauptpotenziale/Wachstumshebel der Segmente 4. Messbare Ziele der Segmente 5. Strategien der Segmente 6. Maßnahmen am POS: Sortiment Platzierung Promotion Preis 7. Planung und Durchführung des Umbaus am POS 8. Überprüfung der Zielerreichung Die Konferenz richtet sich an Verantwortliche aus den Bereichen Marketing, Vertrieb, Einkauf, Trade Marketing, Category Management und Marktforschung der Pharmaindustrie, des Pharmagroßhandels, von Marketingkooperationen, von Apotheken und Apothekenkooperationen. 2

3 Donnerstag, 14. November 2013 Moderation Uwe Schulz, Dipl.-Journalist, Moderator WDR 2 09:30 Begrüßungskaffee und Besuch des Marktplatzes 10:00 Begrüßung Bettina Bartz, Senior-Branchenmanagerin Healthcare, GS1 Germany GmbH Uwe Schulz, Dipl.-Journalist, Moderator WDR 2 10:15 Acht entscheidende Schritte für den Erfolg von Category Management der Kunde steht im Mittelpunkt Bettina Bartz, Senior-Branchenmanagerin Healthcare, GS1 Germany GmbH Peter L. Thein, Senior-Consultant, GS1 Germany GmbH Category Management (CM) ist ein Prozess, bei dem Unternehmen kooperativ mit ihren Partnern Kategorien (Categories) als strategische Geschäftseinheiten führen und so durch einen höheren Kundennutzen verbesserte Ergebnisse erreichen. Über die gezielte Bildung und Steuerung von Kategorien werden kundengerechte Ladenkonzepte entwickelt, Produkte optimal im Regal und in der Apotheke platziert. 10:45 Neue Erkenntnisse zur Wahrnehmung und zum Image von Arzneimitteln aus Sicht der Verbraucher Dr. Maria Verheesen, Gesundheitsökonomin, Bundesverband der Arzneimittel-Hersteller e. V. (BAH) Eine tiefenpsychologische Marktforschung des Bundesverbandes der Arzneimittel-Hersteller e. V. (BAH) hat verschiedene neue Aspekte zur Wahrnehmung von Arzneimitteln durch den Verbraucher gezeigt. Neben den klassischen Motiven der Legitimation und des Sich-schicksalhaft-Fügens im Rx-Bereich, gibt es trotz der allgegenwärtigen Verbraucheremanzipation insbesondere im OTC-Bereich eine Überforderung und Verunsicherung des Verbrauchers. In dieser Bild- und Sprachlosigkeit liegen konkrete Handlungspotenziale für die Apotheker, um dem Verbraucher mehr Information und Orientierung zu geben. 11:15 Kaffeepause und Besuch des Marktplatzes 11:45 Category Management zwischen Patientenfokus und Shopperverhalten Herausforderung und Chance zugleich Stefanie Semet, Leiterin Category Management, GEHE Pharma Handel GmbH Erfolgreiches Category Management basiert auf dem verzahnten Zusammenspiel aller relevanten Maßnahmen aufeinander abgestimmt und vernetzt. Begleitet von innovativen Technologien, Standortbewertung, Performanceanalyse und davon abgeleiteten Vorgehensweisen, bietet das CM für Shopper und Patienten verschiedene Herangehensweisen. 3

4 12:15 Die Schlagzahl von Category Management erhöhen welche Hebel sind sinnvoll? Dr. Timm Harder, Geschäftsführer, Bonsai GmbH Erste Veröffentlichung der 4. Reihe der Apothekenbefragung Category Management in Apotheken 2013! Die Studie beleuchtet u. a. den Umsetzungsgrad, die Bedeutung und Verbindlichkeit von Category Management Maßnahmen in Apotheken. live! Komponenten (14:30 18:30 Uhr) 14:30 Shopping der Zukunft Avie Apotheke im Kaufland, Bergisch Gladbach 12:45 Ihre Fragen bitte! Dr. Timm Harder, Geschäftsführer, Bonsai GmbH Uwe Schulz, Dipl.-Journalist, Moderator WDR 2 Nutzen Sie die Chance, und richten Sie gemeinsam mit den anderen Teilnehmern der Konferenz Ihre aktuellen Fragen an ca. 150 Apotheker, die sich in einer Übernachtbefragung mit Ihren Fragestellungen auseinandersetzten. Die Ergebnisse fließen ergänzend in die Bonsai Studie ein. 13:15 Mittagspause und Besuch des Marktplatzes Wenn der Kunde intuitiv das Gesuchte in der Apotheke findet. Unter dieser Maßgabe haben die Avie Apotheken ihr Sortiment nach Category Management Gesichtspunkten optimiert. In der Avie Apotheke im Kaufland in Bergisch Gladbach lässt sich dies selbst erleben. Westgate Apotheke, Köln 14:30 live! Komponenten Besichtigung der Avie und Westgate Apotheke (siehe rechts) 18:30 Ende der live! Komponenten und Check-in Hotels 19:30 Abendveranstaltung im Brauhaus Früh am Dom Moderne Anmutung, Videowand statt üblicher Sichtwahlplatzierung die Westgate Apotheke in Köln präsentiert sich modern, weitläufig und großzügig. Sie ist sparsam ausgestattet, nur das Wichtigste findet seinen Platz. 4

5 . Sponsoren awinta GmbH Mit rund zu betreuender Kunden ist awinta entstanden 2009 durch die Fusion der beiden Systemhäuser VSA ApothekenSysteme GmbH und Pro Medisoft AG Marktführer für Apothekensoftware im deutschen Gesundheitsmarkt. Die Produkte und Dienstleistungen von awinta stehen für Service, Innovation und Sicherheit. Im Fokus der Entwicklung sind dabei stets die Bedürfnisse des Marktes. Abendveranstaltung Donnerstag, 14. November 2013, 19:30 Uhr im Brauhaus Früh am Dom Cölner Hofbräu P. Josef Früh KG Am Hof Köln T F gastronomie@frueh.de Bonsai GmbH Bonsai ist ein Forschungsinstitut mit Spezialisierung auf die Themen reales Testen und die Forschung am POS. Bonsai ist seit 2003 im Gesundheitsmarkt tätig und bietet ein wirkliches 360-Grad-Angebot im Gesundheitssektor an: von Testmöglichkeiten in Apotheken bis zu einem der größten Apothekenpanels für Befragungen, Absatzdaten und POS-Trackings. harder@bonsai-research.com Symphony EYC Symphony EYC ist der strategische Partner für Pharma-, Apothekenhandel und Industrie. Neben Lösungen für Kundenbindung und -entwicklung, Warenwirtschaft und Supply Chain bieten wir ein umfassendes Portfolio für das Merchandising und Category Management an. Unsere Anwendungen werden derzeit von über 1200 Kunden weltweit genutzt und von mehr als 600 Mitarbeitern bereitgestellt. info.de@eyc.com Medienpartner apotheke marketing 5

6 Freitag, 15. November 2013 Moderation Uwe Schulz, Dipl.-Journalist, Moderator WDR 2 09:00 Begrüßungskaffee und Besuch des Marktplatzes 10:30 Vorbereitung, Durchführung und Analyse wie die EDV Sie bei einem effizienten CM unterstützen kann! Dr. Thorsten Batzdorf, Apotheker, Mühlenapotheke Hänigsen Florian Giermann, Geschäftsführer, Awinta GmbH 09:30 Ladenbau als Bühne des Category Managements 11:00 Kaffeepause und Besuch des Marktplatzes Verena Petry, Category Managerin, AVIE GmbH Visual Merchandising als Ausprägung des CM mit besonders deutlicher Kundenansprache: Konzepte, Praxiserfahrung und Empfehlungen. 11:30 Präsentation der Ergebnisse aus der Übernachtbefragung 10:00 Gemeinsam stark gelebte Kundenorientierung in den MEDICON Apotheken. Ein Praxisbeispiel der inhabergeführten Apotheker-Kooperation Dr. Timm Harder, Geschäftsführer, Bonsai GmbH Verena Schielein, Geschäftsführung, Medicon BRL GmbH Der Kunde steht im Mittelpunkt aller Überlegungen in den Medicon Apotheken. Welche Strategien werden hier angewandt? Und durch welche Maßnahmen zeichnet sich dies aus? 6

7 12:00 Diskussionsrunde: Chancen und Hemmnisse für Category Management 12:45 Zusammenfassung der Veranstaltung durch den Moderator Uwe Schulz, Dipl.-Journalist, Moderator WDR 2 13:00 Mittagessen und Besuch des Marktplatzes Carsten Aehlen, Leitung Abteilung Trade Innovation, Bayer Vital GmbH und Leitung, Innovation Akademie Deutscher Apotheker (IDA) Bettina Bartz, Senior-Branchenmanagerin Healthcare, GS1 Germany GmbH Dr. Timm Harder, Geschäftsführer, Bonsai GmbH Ruth Ney, Apothekerin, Chefredaktion Apotheke + Marketing Verena Schielein, Geschäftsführung, Medicon BRL GmbH 14:00 Ende der Veranstaltung Viele Fragen stellen sich bei der Umsetzung von Category Management für das Apothekensortiment: Wie kann Category Management eine Orientierungshilfe für den Kunden liefern? Welche Daten werden benötigt? Ist eine Optimierung für die Sortimente in der Frei- und Sichtwahl denkbar? Welche Kategorien sind besonders spannend? Welche Hürden gibt es? Wie kommen Projektpartner von der gemeinsamen Planung zur flächendeckenden Umsetzung in den Apotheken? Ihr Veranstalter GS1 Germany unterstützt Unternehmen aller Branchen dabei, moderne Kommunikations- und Prozessstandards in der Praxis anzuwenden und damit die Effizienz ihrer Geschäftsabläufe zu verbessern. Unter anderem ist das Unternehmen in Deutschland für das weltweit überschneidungsfreie GS1 Artikelnummernsystem zuständig die Grundlage des Barcodes. Darüber hinaus fördert GS1 Germany die Anwendung neuer Technologien zur vollautomatischen Identifikation von Objekten (EPC/RFID) und zur standardisierten elektronischen Kommunikation (EDI). Im Fokus stehen außerdem Lösungen für mehr Kundenorientierung (ECR Efficient Consumer Response) und die Berücksichtigung von Trends wie Mobile Commerce, Multichanneling sowie Nachhaltigkeit in der Entwicklungsarbeit. GS1 Germany gehört zum internationalen GS1 Netzwerk und ist nach den USA die zweitgrößte von mehr als 110 GS1 Länderorganisationen. Paritätische Gesellschafter sind das EHI Retail Institute und der Markenverband. 7

8 Veranstaltungsort GS1 Germany Knowledge Center Stolberger Straße 108 a Köln Das GS1 Germany Knowledge Center Immer mehr Konsumenten nutzen das Internet bzw. ihr Smartphone, um sich über Produkte zu informieren. Zahlreiche mobile Services von Extended Packaging über Rabattaktionen (Couponing) bis hin zum Bezahlen per Handy eröffnen Industrie und Handel interessante neue Marketing-Möglichkeiten. Mit der interaktiven Präsentationsfläche Consumer 2.0 mobile! erleben Besucher, welche Rolle GS1 Lösungen bei Mobile Commerce spielen. Wir bauen für Sie Treffen. Tagen. Trainieren. Seit Eröffnung im Mai 2009 hat sich das GS1 Germany Knowledge Center als Plattform für die Zusammenarbeit und den Austausch von Unternehmen aus Handel und Industrie etabliert. Unter einem Dach konzentriert sich hier das gesamte Spektrum des GS1 Angebots: So wird in Trainings und Seminaren das notwendige Rüstzeug vermittelt, um Geschäftsprozesse auf der Basis international gültiger Standards effizienter und kundenorientierter zu gestalten. Vertreter namhafter internationaler Unternehmen beraten über die Herausforderungen der Zukunft; Tagungen und Kongresse bieten ein Forum für den Dialog zwischen Anwendern in den unterschiedlichen Branchen. Theorie und Praxis unter einem Dach Erleben. Begreifen. Verstehen. Zwei Showrooms liefern Antworten. Das Herzstück des Knowledge Centers bildet ein interaktiver Showroom. In der Value Chain live! werden auf 250 Quadratmetern neue Logistik- und Technologielösungen gezeigt und wird die reibungslose Vernetzung durch GS1 Standards demonstriert. Verfolgen Sie den Weg eines Wasserkastens entlang der gesamten Wertschöpfungskette von der Produktion über die Etikettierung, die Ein- und Auslagerung und den Warenausgang, den Transport und die Vereinnahmung bis hin zur Verkaufsfläche sowie Rücknahme und Wiedereinführung in den Warenkreislauf. Unser Knowledge Center wird erweitert! Ab Mai 2014 erwarten Sie dort auf insgesamt qm neue multimediale Schulungs- und Veranstaltungsräume mit modernster Konferenztechnik. In innovativen Live-Komponenten haben Sie Gelegenheit, sich in realen Anwendungsszenarien vom Mehrwert der GS1 Standards zu überzeugen. Sie bekommen konkrete Lösungen an die Hand, wie Sie den Herausforderungen der sich rasant weiterentwickelnden Wertschöpfungsketten durch den Einsatz von GS1 Standards begegnen können. Freuen Sie sich auf die Live-Komponenten im Healthcare Bereich. Erleben Sie vor Ort modernes Catergory Management und die Optimierung der Versorgungsprozesse in der Apotheke. Stand , Änderungen vorbehalten 8

9 Anmeldung per Fax Datum 14./15. November 2013 Veranstaltungsort GS1 Germany Knowledge Center Stolberger Straße 108 a Köln Teilnahmegebühr 595, Euro zzgl. der gesetzl. MwSt. Ermäßigte Teilnahmegebühr 495, Euro zzgl. der gesetzl. MwSt. bei Buchung bis zum 2. Oktober Apothekenbeschäftigte 295, Euro zzgl. gesetzl. MwSt. In der Teilnahmegebühr sind Tagungsunterlagen, Mittagessen und Pausengetränke enthalten. Der Kunde im Fokus: Category Management in der Apotheke GS1 Germany GmbH Fax Branchen: Apotheken IT-Dienstleister Pharmaindustrie Spezifizierung der Branche GLN (falls vorhanden) Apothekenkooperationen Pharmagroßhandel/Marketingkooperationen Verbände Veranstalter GS1 Germany GmbH Maarweg Köln Gitta Weirauch T F E weirauch@gs1-germany.de Hotel Zur Buchung eines Hotelzimmers wenden Sie sich bitte an: H.U.T. Hotelreservierungs- und Tagungsmanagement GmbH Sarah Braun T F E sarah.braun@hut-gmbh.net Teilnahmebedingungen Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Anmeldungen werden in der Reihenfolge des Eingangs berücksichtigt. Nach Eingang Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Bestätigung und die Rechnung. Die Teilnahmegebühr ist nach Erhalt der Rechnung fällig. Eine kostenfreie Stornierung ist bis 17. Oktober 2013 möglich; sie muss schriftlich erfolgen. Bei Absagen nach dem 17. Oktober 2013 wird die gesamte Teilnahmegebühr fällig. Ein Ersatzteilnehmer kann selbstverständlich gestellt werden. Programmänderungen aus dringlichem Anlass behält sich der Veranstalter vor. Datenschutzhinweis GS1 Germany nutzt Ihre Daten über die Vertragserfüllung hinaus auch zur Werbung für eigene Zwecke. Sie können der Verarbeitung oder Nutzung Ihrer Daten für Zwecke der Werbung jederzeit bei der GS1 Germany GmbH Maarweg Köln T F E widerspruch@gs1-germany.de (verantwortlich i. S. d. BDSG) widersprechen. Name Vorname Position Abteilung Firma Institution Straße Nr. PLZ Ort Telefon Fax Ich nehme an den live! Komponenten Shopping der Zukunft am 14. November 2013 teil. Ich nehme an der Abendveranstaltung am 14. November 2013 teil. Ich melde mich unter Anerkennung der Teilnahmebedingungen verbindlich an. Datum Stempel Unterschrift

10 GS1 Germany GmbH Maarweg Köln T F E info@gs1-germany.de GS1 Germany GmbH, Köln, 10/2013