APÉROVORSCHLÄGE Seite 1. Lieber Gast

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Marielies Pohl
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Seite 1 APÉROVORSCHLÄGE 2016 Lieber Gast Wir bedanken uns bei Ihnen im Voraus für das Interesse an unserem Angebot bzw. am Hotel Interlaken - dem ältesten Hotel am Platz.

1 Seite 1 APÉROVORSCHLÄGE 2016 Lieber Gast Wir bedanken uns bei Ihnen im Voraus für das Interesse an unserem Angebot bzw. am Hotel Interlaken - dem ältesten Hotel am Platz. Mit unseren verschiedenen Räumlichkeiten siehe Seite 2 - können wir Ihnen eine Vielzahl von attraktiven Möglichkeiten und Rahmenbedingungen für Ihren Anlass anbieten. Unser gesamtes Hotel ist rauchfrei. Auf den folgenden Seiten entnehmen Sie unsere definierten Apérovorschläge oder stellen sich Ihren ganz Persönlichen Apéro individuell zusammen, indem Sie aus einer Vielzahl von Komponenten quasi à-la-carte auswählen. Sehr gerne stehen wir Ihnen beratend zur Seite, wenn wir Sie bei der Organisation und oder bei der Zusammenstellung unterstützen dürfen. Auf Wunsch kreieren wir Ihnen auch noch andere Vorschläge. Wir hoffen, dass die folgenden Köstlichkeiten Gluschtig machen und Sie für den geplanten Anlass das Passende finden. freundliche Grüsse Ihr Hotel Interlaken-Team INHALTSVERZEICHNIS Lokalitäten Seite 2 Anlass-Bedingungen Seite 3 Apéro Einzelkomponente Seite 4 Apérovorschläge Seite 5

2 Seite 2 UNSERE LOKALITÄTEN AUF EINEN BLICK RESTAURANT TAVERNE SCHWEIZER STUBE ROKOKO SAAL BANKETT BIS 25 PAX BANKETT BIS 20 PAX BANKETT BIS 60 PAX EMPFANG BIS 75 PAX LOUNGE (NEBEN DER B AR) KLOSTERBAR GERICHTSÄLI Bankett bis 18 Pax Apéro bis 20 Pax und inkl. Bar bis 40 Pax Apéro bis 20 Pax und inkl. Lounge bis 40 Pax Sitzung bis 20 Pax PAVILLON I (1/3) PAVILLON II (2/3) PAVILLON III (3/3) Bankett bis 20 Pax Empfang bis 30 Pax Bankett bis 35 Pax Empfang bis 50 Pax Bankett bis 80 Pax Empfang bis 100 Pax STEHZELT FÜR A NLÄSSE APÉROBUFFET mmhhh... Ambiente Guten Appetit Apéro-Stehzelt

Bar bis 40 Pax Apéro bis 20 Pax und inkl.

3 Hotel Unser Hotel bietet nebst der Gastronomie 61 renovierte Hotelzimmer mit 4**** Komfort sowie 8 unkomplizierte Touristenzimmer (5th floor). Aperitif Bestellung Teilnehmerzahl Menü Auswahl Menükarten Für Ihren Apéro empfehlen wir Ihnen unsere Lounge & Bar, unseren Pavillon und speziell im Sommer unseren Hotelpark oder die Terrasse beim Japanischen Garten. Damit wir alles rechtzeitig in die Wege leiten können, sind wir auf eine Vorlaufzeit von 7 Tagen angewiesen. Zwei Tage (48 Stunden) vor Beginn Ihres Anlasses benötigen wir die genaue Gästeanzahl, welche für uns verbindlich ist und in Rechnung gestellt wird. Damit wir Sie optimal bedienen können, bitten wir Sie, sich auf ein einheitliches Menü (ausgenommen vegetarische Alternative) resp. auf einheitliche Beilagen zu einigen. Unser Menükartendruck steht Ihnen kostenlos zur Verfügung. Für spezielle Karten erlauben wir uns, die Druckkosten in Rechnung zu stellen. 10% Regelung Bei Anlässen, wo eine genaue Teilnehmerzahl schwer vorhersehbar ist, wie z.b. bei einem Hochzeitsapéro oder bei einem Traueressen, haben wir eine 10%-Regelung. Demnach verrechnen wir 90% von der mitgeteilten Personenzahl. Dekoration Zapfengeld Bei zusätzlicher Serviceleistung, wie z.b. Hochzeitstorte aufschneiden und Ge- servieren, erlauben wir uns, Ihnen eine Gedeckaufschlag von CHF 2.50 pro Person zu verrechnen. Couvert / deck Nachtruhe Grundsätzlich ist eine einfach Tischdekoration inkl. Kerzen im Preis inbegriffen. Für speziellere Sachen wie z.b. schöne Arrangements usw. steht es Ihnen natürlich frei, dies selbst zu organisieren. Gerne können auch wir Ihren Blumenschmuck bei Lokalen Floristen bestellen, selbstverständlich zum Selbstkostenpreis. Wenn Sie für Ihren Anlass gerne den eigenen Wein verkosten möchten, so verrechnen wir Ihnen pro 7dl Flasche CHF Bei Anlässen mit Livemusik sind Türen und Fenster nach Uhr zu schliessen. Vor Uhr ist darauf zu achten, dass sich der Lärmpegel auch für Dritte (Anwohner, Hotelgäste etc.) in einem erträglichen Rahmen hält. Überzeit / Die Polizeistunde ist täglich um Uhr. Freinachtbewilligung können auf Verlängerung Ihren Wunsch hin gerne beantragt werden. Freinächte werden generell bis Uhr bewilligt. Für jede angebrochene Stunde nach Uhr erheben wir eine Gebühr von CHF Preise und Zahlungs- Bedingungen Annullation Parkplätze Sämtliche Preise sind gültig ab 10 Personen (wenn nicht anders angegeben). Preisänderungen bleiben vorbehalten. Unsere Preise verstehen sich netto und sind inkl. 8% MwSt. Rechnungen sind innerhalb 20 Tagen zu begleichen. Wir akzeptieren alle gängigen Kreditkarten; ebenfalls Postcard, Maestro und Reka-Checks. WIR-Geld akzeptieren wir nicht. Eine Annullation der Reservation zwischen Tage vor Anlassdatum wird mit 50%, zwischen 13 und 7 Tagen mit 80% und zwischen 6 und 0 Tagen mit 100% der gebuchten Leistungen in Rechnung gestellt. Das Hotel verfügt über eine beschränkte Anzahl von Parkplätzen. Auf der Südseite zur Kirche hat es eine grössere Anzahl von Parkplätzen. Nach Uhr sind die öffentlichen Parkplätze nicht mehr gebührenpflichtig. Seite 3

Japanischen Garten. Damit wir alles rechtzeitig in die Wege leiten können, sind wir auf eine Vorlaufzeit von 7 Tagen angewiesen.

4 APÉROAUSWAHL à la Carte Seite 4 Hobelkäse mit Trauben inkl. Brot pro 10 Stück CHF Melone Rohschinken am Spiessli pro Stück CHF 2.50 Hausgemachter Blätterteiggebäck pro Person CHF 3.50 Gemüsesticks mit Kräuterquark pro Person CHF 3.50 Belegte Baguette-Brötchen pro Stück CHF 2.50 (Rauchlachs, Roastbeef, Brie, Schinken) Schinkengipfeli pro 10 Stück CHF Frühlingsrollen (50g) mit Sweet Chili Sauce pro 10 Stück CHF Cherrytomaten-Mozzarella-Spiessli pro Stück CHF 3.50 Knoblaucholiven pro 100g CHF 5.00 Rindstatar Canapé mit Kapern pro Stück CHF 3.90 Gefüllte Pita mit Poulet-Curry pro 6 Stück CHF Chips & Nüssli pro Person CHF 2.00 Frischer Minz-Shot pro Person CHF 2.50 Karotten-Ingwer Süppchen pro Person CHF 3.50 Farfalle an Tomatenpesto im Schälchen pro Person CHF 3.50 Babykartoffeln mit Tsatsiki pro 10 Stück CHF 6.00 Hausgemachtes Fladenbrot mit pro Person CHF 1.50 Oliventapenade (ab 10 Personen) Riesenkrevetten paniert mit Aioli pro Stück CHF 3.00 Tortilla Chips mit Avocado-Dip (ab 10 Personen) pro Person CHF 2.00

50 Frühlingsrollen (50g) mit Sweet Chili Sauce pro 10 Stück CHF 13.00 Cherrytomaten-Mozzarella-Spiessli pro Stück CHF 3.50 Knoblaucholiven pro 100g CHF 5.

5 Seite 5 APÉRO-VORSCHLÄGE SCHWEIZER KÄSEBRETT CHF MIT BAGUETTE (ab 10 Personen) Appenzeller, Sbrinzerbröckli, Couronne, Tête de moine, Lenk-Bleu, Hobelkäse, Trauben, Cornichons und Tomatenschnitze SCHWEIZER FLEISCHPLATTE CHF MIT RUCHBROT(ab 10 Personen) Schinken, Bündnerfleisch, Landrauchschinken, Speck Bresaola, Salami Chorizo Cornichons, Oliven und Tomatenschnitze HAPPY HOUR (ab 10 Personen) CHF Schinkengipfeli (2 Stück) Pouletspiessli mit Erdnussdip (2 Stück) Gemüse-Frühlingsrollen (2 Stück) Rindstatar Canapé mit Kapern (1 Stück) Thon-Sandwich (2 Stück) Riesenkrevetten paniert mit Aioli (1 Stück) Knoblaucholiven BUSINESS TALK (ab 10 Personen) CHF Wasabi-Panna-Cotta mit Rauchlachs (1 Stück) Melone Rohschinken Spiessli (2 Stück) Gefüllte Pita mit Tomaten und Mozzarella (1 Stück) Gebackene Speckpflaume (4 Stück) Krevettenspiessli (2 Stück) Rüebli-Ingwer Süppchen im Glas (1 Stück) COUNTRY STYLE (ab 10 Personen) CHF Schinkengipfeli (2 Stück) Mini-Quiches (2 Stück) Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-Sauce (2 Stück) Fleischplatte mit Ruchbrot (80g) Hobelkäse mit Trauben (1,5 Stück) Butterbrezel mit Rohschinken und Brie (1 Stück) Sandwiches mit Thon, Poulet-Curry, Tomaten-Hüttenkäse (je 1 Stück) Gemüsesticks mit Kräuterquark-Dip

00 MIT RUCHBROT(ab 10 Personen) Schinken, Bündnerfleisch, Landrauchschinken, Speck Bresaola, Salami Chorizo Cornichons, Oliven und Tomatenschnitze HAPPY HOUR (ab 10 Personen) CHF 15.

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