Wir freuen uns, dass Sie da sind!

Transkript

1 Kleiner Weinprinz Wir freuen uns, dass Sie da sind! Liebe Gäste, schön, dass Sie bei uns im Kleinen Weinprinz sind! Gerne bereiten wir Ihnen eine schöne Zeit auf unserem Romantik-Schloß. Schon in der 3. Generationen ist Burg Rheinstein unser Familienbesitz und unsere ganze Leidenschaft! Seit 1975 ist aus der damals zerfallenen Burg wieder das geworden, was sie heute ist: DAS SYMBOL DER RHEINROMANTIK Burg Rheinstein ist sowohl unser Zuhause, als auch unsere Existenz. Gerne öffnen wir unseren Gästen das Burgtor und führen Sie auf eine Zeitreise in die Romantik! Ihre Gastgeber Cora und Marco Hecher... mit unseren fleißigen Burggeistern! Bitte haben Sie Verständnis, dass die frische Zubereitung etwas Zeit benötigt und ggf. Speisen nicht immer vorrätig sind. Unsere Preise sind fair kalkuliert - die besondere Lage und Situation der Burg erzeugt 30% höhere Grundkosten als in anderen Gastronomiebetrieben im Durchschnitt! Dear guests, we re happy to welcome you at Burg Rheinstein and in our restaurant & café Kleiner Weinprinz. We want you to have a great time! Rhinestein Castle has been successfully owned by our family for 3 generations and is our whole passion! Since 1975 the castle has again become what it used to be and what it is today: THE SYMBOL OF RHINE ROMANTIC Burg Rheinstein is both - our home and our life. We re happy to share this experience with you and open our gate for you to travel back in time of the Romantic. Your hosts Cora and Marco Hecher... with our diligent castle ghosts! We appriciate your understanding that our meals are freshly prepared and might take some more time and that there might be meals that are not available all day. Our prices are fair calcuated! The special situation - without any driving way going up the hill - raises our basic costs up to 30% in comparison to other restaurants!

2 Kleiner Weinprinz Heiße oder erfrischende Getränke / drinks Heißes / hot drinks Große Tasse Kaffee / tall coffee auch gerne koffeinfrei / or decoffeinated 3,50 Espresso / espresso 2,20 Großer Cappuccino / tall cappuccino 3,80 Großer Milchkaffee / tall café au lait 3,80 Latte Macchiato Do It Yourself!? ;-) Überraschung! 4,00 Unser DamenGedeck / lady set 7,50 Latte Macchiato & ein Glas Sekt Latte Macchiato & a glas of sparkling wine Heiße Schokolade mit Sahne hot chocolate with whipped cream 3,80 Unsere PreußenKaffee Kaffee mit einem großen Traubenlikör & Sahne coffee with grapelikoer & whipped cream 5,50 Kühles Bier / beer Schlappeseppelchen Spezial / beer nach Rezept des alten Schlappeseppel 0,33l 3,00 Zischke hell/dunkel / beer unfiltered, dark or blond naturfrisches Kellerbier aus den Kellern der Koblenzer Brauerei 0,5l 4,00 Radler - Mönchshof Radler beer mixed with lemonade 0,5l 4,00 Erdinger: Weizenbier/ Weizenbier Alkoholfrei wheat beer with or non alcohol 0,5l 4,00 Bio-Tee / organic-tea 2,90 von Samova - Privates Teehaus in Hamburg Darjeeling, Earl Grey, Rooibos, Minze Grüner Tee, Alpenkräuter, Früchte black, rooibos, mint, green, herbal or fruit tea Wasser, Säfte & alkoholfreies Tafelwasser aus unserer Prinzenquelle - der Erlös unterstützt den Erhalt der historischen Quelle / sparkling or still water 0,3l 2,60 1,0l 6,00 Traubensaft vom Winzer/ grape juice Pur / pure 0,3l 3,20 Schorle / with sparkling water 0,4l 3,80 Naturtrüber Apfelsaft / apple juice, naturally cloudy Pur / pure 0,3l 3,20 Schorle / with sparkling water 0,4l 3,80 Cola/Cola light/orangenlimo 0,3l 3,00 Unsere Prinzenlimonade Hausgemachte Zitronen-Minz-Limetten-Limonade our homemade prince-lemonade 0,4l 4,90 Weinschorle & Sekt / sparkling wine & schorle Riesling Sekt brut/ sparkling wine dry Glas 0,1l 4,00 Flasche 0,75l 24,00 Rieslingweinschorle 0,2l 3,50 Wine mixed with sparkling water 0,4l 4,90

3 MittelrheinWeine - Middle Rhine Wine Rheinstein Burgwein - Our Castle Wine from our own vineyard Riesling Spätlese, halbtrocken/halfdry eine leckere Rarität! 0,2l 5,00 unser Burgwein wächst im Weinberg, direkt unterhalb des Kleinen Weinprinzen. 0,75l 18,00 Der Erlös kommt den umfangreichen Bemühungen zur Pflege & Erhaltung unseres wertvollen Kulturguts zu Gute! Kleiner Weinprinz Selektion durch Rekultivierung alter Weinberge im Welterbe wurde der Boden für diese Weine geschaffen. Die Weine werden nach genauer Selektion vom Weingut Stassen liebevoll vinifiziert. Ein Wein dem Weinprinz würdig! Preußens Gloria! 0,2l 4,50 voll knackig, trocken / riesling, dry 0,75l 16,00 ein mineralisch-knackiger Rheinriesling Prinzesschen voll fruchtig, halbtrocken 0,2l 4,50 pinot noir, pressed white, half-dry 0,75l 16,00...weißgekelterter Spätburgunder, sehr lecker! Blaues Blut voll beerig, trocken / local red wine, dry 0,2l 4,50 kräftiges rotes Cuvee aus 0,75l 16,00 Spätburgunder und Dornfelder Weingut Toni Jost bekannt als erstes Qualitätsweingut des Mittelrheins. Gründungsmitglied des VDP Mittelrhein und eine konstante Größe im Qualitätsweinbau. Weine einer Extraklasse! TONI JOST Riesling, trocken 0,2l 4,80 riesling, dry 0,75l 17,00 trotz Kraft und Fülle, eine zarte Mineralität TONI JOST Weißburgunder 0,2l 4,80 trocken / pinot blanc, dry 0,75l 17,00 ein frischer Weißburgunder aus dem Mittelrhein! Roter Hahn Spätburgunder 0,2l 5,50 trocken / pinot noir, dry 0,75l 19,50 der Spätburgunder aus Bacharach - kaminrot & sehr samtig! Weingut Fendel das Weingut Fendel ist ein Traditionsbetrieb seit Die Weine werden nach alter Sitte in zwei tiefen Gewölbekellern in Holzfässern ausgebaut. Weißer Riesling, lieblich/sweet 0,2l 4,50 Riesling mit feiner Frucht 0,75l 16,00 und angenehmer Restsüße Weißer Burgunder Classic, halbtrocken pinot blanc, half-dry 0,2l 4,50 eine Alternative zu unserem 0,75l 16,00 kräftig-mineralischen Riesling Spätburgunder, feinherb 0,2l 4,50 pinot noir, local red wine, half-dry 0,75l 16,00 ein leuchtend roter Spätburgunder aus dem Mittelrheintal Weingut Dr. Randolf Kauer Winzer und Inhaber des einzigen Lehrstuhls für ökologischen Weinbau in Europa. Das erste ökologische Weingut am Mittelrhein. Guts-Riesling Kabinett, trocken/dry 0,2l 4,80 ein typischer rheinischer Riesling 0,75l 17,00 mit mineralischer Säure Oberdiebacher Fürstenberg Riesling Kabinett halbtrocken, riesling half-dry 0,2l 4,80 das Klima dieser Lage sorgt für 0,75l 17,00 die pfiffige Säure des Rieslings mit feiner Restsüße Spätburgunder Weißherbst 0,2l 4,80 trocken / rosé, dry 0,75l 17,00 Tornado heißt dieser Rosé & die Frucht zeigt warum

4 Leckeres aus der Burgküche Bitte beachten Sie, dass sich die Karte ggf. auf die Anker -Gerichte reduzieren kann! Please note that if necessary the menu can be reduced to the anchor -meals! Käsewürfel deluxe mit Trauben, Feigensenf und Brezelchen 7,90 gouda cheese with grapes, fig mustard and bretzels Leckeres Süppchen dazu gibt s Baguette fragen Sie was die Küchenmamsell 4,90 in ihrem Topf hat...please ask for our daily soup - with baguette! Heiße Kartoffel Große Ofenkartoffel mit Kräutercreme, Wildkräutersalat & Lachs 9,80 hot ovenpotatoe with herb-sourcreme, salad and salmon Königsrindchen 11,90...Carpaccio vom Rind, mit gehobeltem Grana Padano, Wildkräutern, Walnüssen, Aceto Balsamico & Baguette...beef carpaccio with grated Grana Padano, salad, walnuts, aceto balsamico and baguette Tipp! Unser PrinzenEssen Tafeln wie ein Gast bei Prinz Friedrich - in der Tafernwirtschaft Kleiner Weinprinz Fragen Sie nach dem PrinzenEssen; ab 12 Uhr bis nix mehr übrig ist! :-) Für eine Person auf dem Teller serviert - ab 2 Personen servieren wir Ihnen unser Prinzengericht wie bei Oma auf der Mitte des Tisches im Schmortopf, Pfännchen oder Cocotte. Our PrinceFeast Please ask for our daily meal! From 12 o clock...till it s gone. :-) Enjoy like your Prince Friedrichs guest! Bitte fragen Sie bei Bedarf nach unserer speziellen Allergenliste! Please ask for ingredients and allergens! vegetarisch/vegetarian schnelle Speisen für eilige Schiffsgäste/fast meals

5 Leckeres aus der Burgküche Prinzenschmaus - unsere leckeren Flammkuchen 8,90 Prince snack - our fine tarte flambées Like a really thin pizza, baked with sour cream and the different toppings:... Der Winzer mit Bauernsalami, Trauben, Winzerkäse Winemaker with salami, grapes, cheese... Der Edle mit Schwarzwaldschinken, Waldhonig, Walnüssen Noble one with Black Forest ham, honey and walnuts... Der Vegetarier mit mariniertem Gemüse, Wildkräuter und Grana Padano Vegetarian with vegetable sauce, salad and grana padano... Die Waldfee mit verschiedenen feinen Pilzen, Wildkräuter und Grana Padano Fairy with mushrooms from the forest, salad and grana padano Spaghettini mit klassischer Bolognese mit geröstetem Gemüse, Wildkräutern & Grana Padano pasta with sauce bolognese, with vegetables, herbs and grated Grana Padano 9,50 mit Rahmgeschnetzltem vom Schweinefilet mit Wildkräutern & Grana Padano pasta with pork slices in herb sauce and grated Grana Padano 11,50 mit frischen, sautierten Waldpilze in leichter Kräutersauce & Gran Padano pasta with mushrooms in herb sauce and grated Grana Padano 9,50 mit italienischem Gemüse mit Wildkräutern & gehobeltem Gran Padano pasta with vegetable sauce, salad and grated Grana Padano 9,50 Unser Burgfräulein 12,90...gebackener Schafskäse, Cherrytomaten, Oliven, Wildkräuter, Kräuterkartoffeln baked sheep s cheese, tomatoes, olives, shallots and herb potatoes Unsere Rheinstein-Burger...im Burgerbrötchen mit leckerer Burgersauce:...different kinds of burger with burgersauce and...: 1) Rittersleut - 225g kräftiges, deutsches Rindfleisch, Salat, Tomaten, Gurke 13,90 Röstzwiebeln, SchwarzwälderSchinken & Kartoffelecken knight-beef burger with salad, tomatoes, onien, pickles, bacon and with potato wedge 2) Landsknecht - Pulled Pork mariniert mit Honig-Walnuss, Salat, 12,50 Röstzwiebeln, Tomate, Gurke & Kartoffelecken pulled pork burger in honey-walnutsauce with salad, tomatoes, shallots, salad, potato wedges 4) Tofu - Reistofu, Salat, Tomaten, Gurke, Röstzwiebeln, Kresse & Kartoffelecken 13,50 tofu burger - with salad, tomatoes, pickles, onien and potato wedges

6 Leckeres aus der Burgküche Für unsere kleinen Burgbesucher/ for kids Kleiner Prinzenschmaus 4,90... Flammkuchen mit Salami und Käse in Kindergröße (halber Flammkuchen) Small tarte flambée - with salami and cheese in kids size (1/2 size) Kleine Prinzessin 5,50... Spaghettini mit fruchtiger Tomatensauce Little Princess - pasta with tomatosauce Kleiner Knappe 6,50... Spaghettini mit leckerer Bolognesesauce Little page - pasta with sauce bolognese Das Beste zum Schluss - sweet things Warmes Schokoküchlein 7,50...aus dunkler Schokolade mit flüssigem Kern, Vanilleeis, und Beerenconfit warm chocolate tarte - with liquid chocolate inside, vanilla ice cream and berrie sauce Omas Grütze frische Grütze mit leckerem Bourbon-Vanilleeis 4,90...groat - with vanilla ice cream Prinzenschmaus - unsere süßen Flammkuchen 6,90 Prince snack - our sweet tarte flambées Like a really thin pizza, baked with sour cream and the toppings: Apfel mit Apfel, Walnüssen, Zimt & Zucker... apple - with apple slices, walnuts, cinnamon and sugar Traube mit Trauben, Walnüssen, Zimt & Zucker grape - with grapes, walnuts, cinnamon and sugar...mit einer großen Kugel Vanilleeis 8,50 Übrigens: Sie können bei uns auch gerne mit EC-Karte zahlen, sowie ab 25 mit Master, Visa und Maestro By the way: You can also pay by EC card, and also from 25 on by master, visa or maestro card

7 Kleiner Weinprinz Erfrischende Eiscreme / ice cream Weinprinz Becher 7,50 Walnusseis, mit karamellisierten Walnüssen, Vanille & Schokoeis, Sahne, Pralinensoße, Walnüssen, Schokostreusel und kleine Prinzenkeksen Walnut, vanilla, chocolate ice cream with prince cookie, whipped cream, walnuts and praline sauce Gemischtes Eis 5,50 Wählen Sie 3 Kugeln mit luftiger Sahne Eisauswahl: Vanille, Schokolade, Erdbeer, Walnusseis mit karamellisierten Walnüssen Three scoops of your choice with whipped cream We have vanilla, chocolate, strawbeery and walnut ice cream Großer Eiskaffee Geeister Kaffee mit feinem Vanilleeis und luftiger Sahne Iced coffee with vanilla ice cream and whipped cream on top Große Eisschokolade Geeiste Schokolade mit feinem Vanilleeis und luftiger Sahne Iced chocolate drink with vanilla ice cream and whipped cream on top 5,90 5,90 Eis für kleine und große Kids - for kids Dein Prinzessinnen-Eis...Erdbeereis mit Sahne, bunten Streusel, Krönchen und Prinzenkeks 3,50 Princess ice cream...strawberry with whipped cream, colored sugar sprinkles and prince cookie Dein Ritter-Eis...Vanilleeis mit Schokostreusel, Sahne und Prinzenkeks 3,50 Knigths ice cream...vanilla with chocolate sprinkles, whipped cream and prince cookie