Speise- & Getränkekarte

Transkript

1 Speise- & Getränkekarte

2 Unser Weingut Liebe Gäste, Herzlich Willkommen im Dorotheenhof! Wir möchten, dass Sie die Zeit bei uns genießen und einige gesellige Stunden unter Freunden verbringen. Damit Sie sich noch wohler bei uns fühlen haben wir für Sie einige Veränderungen vorgenommen: So wurde die Straußwirtschaft neu ge staltet & empfängt Sie nun in freundlicher, heller Atmosphäre mit kleinem Bistro-Bereich. Freuen Sie sich auch auf eine neue Auswahl an kleinen & großen Köstlichkeiten. Wir hoffen sehr, dass Sie die Veränderungen gerne annehmen und freuen uns jederzeit über Ihre Meinung! In naher Zukunft möchten wir außerdem weitere Neuerungen rund um den Dorotheenhof für Sie realisieren seien Sie also gespannt. Seit 1999 leite ich, Winzermeister Thorsten Dienst, den Betrieb und habe mich seither ganz auf den Weinbau spezialisiert. Die Stärken des Weingutes sind die rassig, fruchtigen Rieslingweine, die durch gekühlte Gärung, schonenden Ausbau und Pflege zu Spitzenweinen heranwachsen. Weitere Spezialitäten sind der Spätburgunder Rotwein, der Weißherbst sowie ein Rieslingsekt, der nach dem klassischen Champagnerverfahren hergestellt wird. Der Zuspruch von Ihnen, den Weinliebhabern, sowie die Prämierungen der letzten Jahre sind die beste Bestätigung für meine Arbeit. Der Dorotheenhof wird bereits in der 3. Generation von der Familie Dienst geführt wurde er von meinen Großeltern Hermann & Dorothea Dienst gegründet. Hauptmerkmal des Hofes waren damals Ackerbau und Viehzucht übernahmen meine Eltern Hermann und Ingrid Dienst den Hof und gaben ihm sein heutiges Gesicht, indem sie sich voll auf den Weinbau und den Betrieb der Straußwirtschaft konzentrierten. Heute präsentiert sich der Dorotheenhof als Familienunternehmen mit 2 Generationen und bewirtschaftet eine Rebfläche von 11 ha Weinbergen Hand in Hand sind wir für Sie im Dienst! Eine angenehme Zeit in unsererem Gutsausschank wünschen Thorsten Dienst & Familie

3 Getränke Weine im Ausschank 0,1l 0,2l er Dorotheenhof Riesling trocken 1,50 2, er Dorotheenhof Riesling halbtrocken 1,50 2, er Dorotheenhof Riesling lieblich 1,50 2, er Spätburgunder Rosé trocken 1,70 2, er Spätburgunder Rotwein trocken 1,90 3, er Hochheimer Reichestal 2,00 3,50 Gewürztraminer Auslese trocken Silber awc Wine Challenge Wien er Weißburgunder trocken 1,80 3,00 Silber awc Wine Challenge Wien er Hochheimer Hölle 3,50 6,50 Riesling 1. Gewächs trocken Silber awc Wine Challenge Wien er Hochheimer Hölle 3,50 6,50 Riesling 1. Gewächs trocken Gold Mundus Vini er Riesling Sekt Brut 3, Weinschorle 0,2l 1,80 0,4l 3,50 Bestellen Sie Ihre Weine bequem von zu Hause unter

4 Getränke Flaschenweine 0,75l 0,1l 0,2l Fl. 0,75l er Spätburgunder Rotwein trocken 11, er Spätburgunder Rosé trocken 10, er Weißburgunder feinherb 11,00 Silber awc Wine Challenge Wien er Riesling Kabinett trocken 1,80 2,80 10,00 Silberne Preismünze LWP er Riesling Classic 1,80 2,80 10, er Hochheimer Reichestal 2,50 4,00 13,50 Riesling Spätlese trocken Alte Rebe er Hochheimer Reichestal 2,50 4,00 13,50 Riesling Spätlese halbtrocken Alte Rebe er Hochheimer Reichestal 2,50 4,00 13,50 Riesling Spätlese Süß Alte Rebe er Hochheimer Hölle 22,00 Riesling 1. Gewächs trocken Silber awc Wine Challenge Wien er Hochheimer Hölle 22,00 Riesling 1. Gewächs trocken Gold Mundus Vini er Riesling Sekt Brut 18,00 Bestellen Sie Ihre Weine bequem von zu Hause unter

5 Getränke Schnäpse und Liköre Mirabellenschnaps 2cl 2,00 Hefeschnaps aus dem Eichenholzfass 2cl 2,50 Traubenlikör rot 2cl 2,00 Weinbergspfirsichlikör 2cl 2,00 Alkoholfreie Getränke Wasser 0,25l 1,80 0,7l 3,50 Coca-Cola 1,2,3, Fanta 2,3 0,2l 1,80 0,4l 3,50 Hauseigener Traubensaft Glas 0,2l 1,80 0,4l 3,50 Traubensaftschorle 0,2l 1,80 0,4l 3,50 Kaffee Kaffee 1 Tasse 2,00 Espresso 1 Tasse 1,80 Capuccino 1 Tasse 2,50 1 = koffeinhaltig 2 = Farbstoff 3 = Antioxidationsmittel

6 Speisen Unsere Salate Unsere Salate werden mit frischem, grünen Salat je nach Saison und Kräutern zubereitet. Das Joghurtdressing wird nach einem alten Hausrezept hergestellt. Großer Salatteller Art des Hauses 8,80 Grüne Salate der Saison mit frischen Kräutern, Gurken, Tomaten, Ei, gebratenem Hähnchenbrustfilet und einem leichten Joghurtdressing* Großer Salatteller Schafskäse 8,80 Grüne Salate der Saison mit frischen Kräutern, Gurken, Tomaten, Schafskäse und einem leichten Joghurtdressing* *Wahlweise servieren wir Ihnen die Salate auch mit Balsamico Essig und Olivenöl. Kalte Gerichte Klassisch kalte Gerichte passend zum Wein. Hausmacher Wurstplatte 6,00 Schinkenplatte roh 6,00 Käsewürfel 4,50 Handkäse mit Musik 4,80 Spundekäs (Unsere Käseköstlichkeit) 4,80 Edelpilzkäse mit feinem Quittengelee und Toastbrot 6,50

7 Speisen Unsere Mediterrane Karte Scampispieße mit Knoblauchbutter und Weißbrot 6,50 Gebackener Schafskäse mit einem scharfen 6,80 Gemüserelish Tapas sind spanische kleine Vorspeisen die man nach Herzenslust variieren kann. Sie zeichnen sich aus als ideale Begleiter passend zum Wein. Stellen Sie sich selbst ihr Tapasbrett (4 Schalen) zusammen. Man wartet nicht, bis die Zeit zum Essen und Trinken gekommen ist, für Tapas ist immer Zeit. Schwarze Oliven 5 2,20 Grüne Oliven 2,20 in Zitrone eingelegte Sardellen 2,50 spanische Trockenwurst 1,2,3,4 2,80 Würfel aus Schafskäse 2,80 in Öl eingelegte Champignons 2,80 Scampi in Knoblauchbutter 3,00

8 Speisen Hacksteaks Unsere Hacksteaks sind die Spezialität des Hauses und schon wahre Klassiker. Hacksteak Art des Hauses mit Zwiebeln 6,00 Hacksteak Hamburger Art mit Zwiebeln, Spiegelei 6,80 und Ketchup Hacksteak Cheesburger Art mit Käse überbacken 6,80 dazu Zwiebeln, Kräuterbutter und Ketchup Schnitzel Mageres Fleisch aus dem Schweinerücken. Paniertes Schnitzel mit Brot 6,50 Paniertes Schnitzel Jäger Art mit frischen 7,50 Champignons Schweinesteak mit Kräuterbutter 6,50 Schweinesteak mit Zwiebeln 7,50

9 Speisen Weitere warme Speisen Unsere traditionellen Gerichte für Jung und Alt. Hawaii Toast 5,80 Bratwurst 1,2 mit Brot 4,50 Bratwurst 1,2 mit Sauerkraut 6,00 Hähnchenbrustfilet 6,50 Beilagen Kleiner Beilagensalat (mit Salaten der Saison) 3,00 Bratkartoffeln 2,50 Pommes Frites 2,50 1= Geschmacksverstärker 2 = Antioxidationsmittel 3 = Konservierungsstoff 4 = Farbstoff 5 = Geschwärzt Alle Preise verstehen sich inklusive MwSt.

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